植物油おすすめ人気ランキング9選|目的にあった種類ものを!

BestOne編集部

たくさんある植物油。原材料も数多くの種類があり、いざ選ぶとなると炒め用なのかそのまま使うのか、香りや味もいまいち分からずどう選んで良いか迷う方もいるでしょう。そこで今回は植物油各種の選び方と人気の商品をランキング形式でご紹介します。

迷ったらコレ!ランキング人気商品
植物油の選び方
植物油の人気ランキング
他のオイルもご紹介!
まとめ

迷ったらコレ!ランキング人気商品

植物油の選び方

選択肢の豊富な植物油は、どのような点に注意して選べば良いでしょうか。選び方のポイントを見てみましょう。

種類1|熱に弱いえごま油やアマニ油、MCTオイルはサラダやスープに

種類1|熱に弱いえごま油やアマニ油、MCTオイルはサラダやスープに
出典:Amazon
植物油の中には、熱に弱く、加熱することで構造が破綻してしまい身体へのプラス作用が損なわれてしまうものもあります。不飽和脂肪酸のなかでもオメガ3を多く含むエゴマ油やアマニ油、MCTオイルを摂取するときにはドレッシングとして生で利用したり、スープやコーヒーにまぜる程度の過熱に留めましょう。

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種類2|調理用にはオリーブオイルやこめ油、ゴマ油がおすすめ

種類2|調理用にはオリーブオイルやこめ油、ゴマ油がおすすめ
出典:Amazon
油は料理の過熱調理に使用されることが多いわけですが、過熱すると最高で200度ほどに上昇することがあります。これほどの高温では脂肪の構造が壊れてしまう場合があるので、加熱しても変質しない油を選ぶことが重要です。加熱調理用にはオリーブオイルや米油・ごま油などがおすすめです。

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抽出方法|熱や薬品を使用していない「低温圧搾製法」のものがより安心

植物油は加熱調理の過程で変質するおそれがあるばかりでなく、そもそもの原材料からの抽出過程でも損なわれるリスクがあります。変質の原因となる加熱や薬品などを使用しない、低温圧搾製法で抽出されているのがおすすめです。低温でじっくり時間をかけているので、油脂の変質を防ぐことが出来るからです。

容器|酸化を防げる、遮光加工が施されているものがベスト

容器|酸化を防げる、遮光加工が施されているものがベスト
出典:Amazon
植物油は空気に触れることによって、酸素と結合し酸化が進行していきます。しかし必ずしも酸素ばかりで劣化するわけでもなく、光に当てられることによっても劣化は進みます。光酸化を防止するには、着色された遮光加工がなされているものが理想的です。また保管場所は冷暗所が基本になります。

植物油の人気ランキング

それでは人気の高い植物油を、ランキング形式でご紹介します。どのような使い方をしたいか考えながら選んでください。

持留製油 MCT オイル

参考価格: 2,160

ナチュラルな製法にこだわった逸品

こちらのMCTオイルは、パーム不使用で、ココナッツの品質については国際的に定評のあるフィリピン産にこだわり厳選した原料から抽出しています。薬品などは一切使用しない抽出法で、ココナッツ油を変質させないまま抽出しています。MCTオイルは無味無臭でサラサラしているので、コーヒーや紅茶に混ぜても味わいを邪魔しません。
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2,160 (税込)

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価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2022年8月9日 12:34時点 rakuten.co.jp: 2021年11月17日 14:43時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年8月6日 02:52時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2022年8月6日 02:52時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
抽出方法 圧搾法
内容量(g) 360
産地 日本
種類 MCTオイル
原材料 ココナッツ100%由来の中鎖脂肪酸油

東京セントラルレーディング BIOPLANETE 有機ヴァージンカメリナオイル

参考価格: 1,060

低温抽出で有用成分も損なわれません

オーガニック農業の盛んなフランスで収穫された有機アマナズナを原材料にして、低温抽出法で抽出された植物油になります。黄金色の外見で「黄金色の喜び」との異名で珍重されていましたが、再び脚光をあびることになったのは、オメガ3脂肪酸を豊富に含むことが明らかにされたからです。ドレッシングにも、加熱調理にも対応します。
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1,060 (税込)

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840 (税込)

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抽出方法 低温圧搾
内容量(g) 230
産地 フランス
種類 カメリナオイル
原材料 有機食用カメリナオイル

勝山ネクステージ MCTオイルスポーツ

参考価格: 1,498

筋肉量の増加と維持をサポート

MCT油100%の仕様で、中鎖脂肪酸だけで構成されているのがポイントです。中鎖脂肪酸は一般的なサラダ油などの長鎖脂肪酸に比較すると、分解速度が速くエネルギーとして消費されます。身体に脂肪として蓄積されないのがポイント。1日15gほどを3回に分けて直接飲用するのがおすすめの摂取法です。
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抽出方法
内容量(g) 450
産地 日本
種類 MCTオイル
原材料 パーム核由来の中鎖脂肪酸油

レインフォレストハーブ エキストラバージン オーガニック サチャインチオイル

参考価格: 3,480

サチャインチから抽出した油

サチャインチと言う南米はアマゾンの高原地帯に自生している植物になります。見た目は普通のナッツ類のような印象ですが、オメガ3脂肪酸を豊富に含んでいます。低温圧搾法を採用し、じっくり時間をかけて製造されています。加熱には弱いので、ドレッシングのベースなどの方法で摂取するのがおすすめです。
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amazon.co.jp:2022年8月10日 21:24時点 rakuten.co.jp: 2021年11月17日 14:50時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年11月17日 14:51時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
抽出方法 低温圧搾一番搾
内容量(g) 170*3
産地 ペルー
種類 サチャインチ油
原材料 有機食用サチャインチ油

オリザ油化 オリザ油化 玄米油

参考価格: 680

加熱調理にも使える耐熱性

普段の食生活で口にする機会の多い、お米にも油脂分が含まれています。玄米油は米ぬかや胚芽などから抽出する植物油になります。ほかの油には含まれていない、γ―オリザノールやトコトリエノールを豊富に含んでいるのが特徴です。熱にも強いので、揚げ物や炒め物に使っても素材の味を引き出します。
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680 (税込)

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抽出方法 低温抽出法
内容量(g) 600
産地 日本
種類 玄米油
原材料 食用こめ油

中村豊蔵商店 くるみ油

参考価格: 1,169

希少性の高いくるみ油を提供

ナッツ類の一種くるみは日本にも自生していますが、ナッツ類に共通する特徴して、油分が豊富に含まれていることを指摘することができます。くるみ油は伝統的に蕎麦打ち道具のメンテナンスに使用されてきました。綿棒やそば打ち器具の木部に薄く塗って手入れをする用途です。
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1,169 (税込)

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655 (税込)

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amazon.co.jp:2022年8月10日 01:46時点 rakuten.co.jp: 2022年8月5日 02:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年8月6日 02:52時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
抽出方法
内容量(g) 90
産地 日本
種類 くるみ油
原材料

オーフスカールスハムン ピュアウォールナッツオイル

参考価格: 950

食用から肌ケアまで幅広いシーンで活躍

英国の高級食用油メーカーのアングリア・オイル社が提供する、くるみ由来の植物油になります。不飽和脂肪酸が豊富なノンコレストロールオイルで、温めると甘い香りが引き立ちグリル料理の香ばしい風味を与えます。肌触りがいいのでマッサージ用などで肌に塗ることも可能になっています。
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950 (税込)

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1,010 (税込)
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amazon.co.jp:2022年8月9日 12:33時点 rakuten.co.jp: 2022年8月5日 02:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年8月6日 02:53時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2022年3月14日 11:36時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
抽出方法
内容量(g) 230
産地 イギリス
種類 ウォールナッツオイル
原材料 食用くるみ油

LOHAStyle MCTオイル ピュアオイル

参考価格: 1,780

気軽にMCTオイルを摂取できる

ココナッツと油やしのオイルから抽出した100%天然由来のオーガニック油になります。コーヒーに混ぜて飲用するのはもちろん、ドレッシングなどでほかの調味料と共に活用するのも自在です。8面遮光瓶になっているので、保存性に優れ転倒しにくい仕様になっています。豆乳や牛乳に入れると乳化するので、馴染んで飲みやすくなります。
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3,890 (税込)
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amazon.co.jp:2022年8月9日 12:34時点 rakuten.co.jp: 2022年8月5日 02:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年8月6日 02:53時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2022年8月6日 02:53時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
抽出方法
内容量(g) 450
産地 日本
種類 MCTオイル
原材料 ココヤシ アブラヤシ(中鎖脂肪酸100%)

ココ MCTオイル

参考価格: 1,498

ココナッツを自然製法で抽出

従来の油脂成分に比較して燃焼効率が高く、脂肪として身体に残らない点で、MCTオイルに注目が集まっています。しかし、化学変化に弱い性質があるので、抽出には細心の注意が必要です。こちらはグリセリンなどの薬品を使用せず、蒸留法を採用し、中鎖脂肪酸だけを抽出しています。そのまま飲んで摂取してください。
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1,498 (税込)

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1,420 (税込)

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価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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抽出方法 蒸留製法
内容量(g) 360
産地 シンガポール
種類 MCTオイル
原材料 ココナッツオイル
商品名 MCTオイル MCTオイル ピュアオイル ピュアウォールナッツオイル くるみ油 オリザ油化 玄米油 エキストラバージン オーガニック サチャインチオイル MCTオイルスポーツ BIOPLANETE 有機ヴァージンカメリナオイル MCT オイル
商品画像
ココ
LOHAStyle
オーフスカールスハムン
中村豊蔵商店
オリザ油化
レインフォレストハーブ
勝山ネクステージ
東京セントラルレーディング
持留製油
最安価格
特徴 ココナッツを自然製法で抽出 気軽にMCTオイルを摂取できる 食用から肌ケアまで幅広いシーンで活躍 希少性の高いくるみ油を提供 加熱調理にも使える耐熱性 サチャインチから抽出した油 筋肉量の増加と維持をサポート 低温抽出で有用成分も損なわれません ナチュラルな製法にこだわった逸品
抽出方法 蒸留製法 低温抽出法 低温圧搾一番搾 低温圧搾 圧搾法
内容量(g) 360 450 230 90 600 170*3 450 230 360
産地 シンガポール 日本 イギリス 日本 日本 ペルー 日本 フランス 日本
種類 MCTオイル MCTオイル ウォールナッツオイル くるみ油 玄米油 サチャインチ油 MCTオイル カメリナオイル MCTオイル
原材料 ココナッツオイル ココヤシ アブラヤシ(中鎖脂肪酸100%) 食用くるみ油 食用こめ油 有機食用サチャインチ油 パーム核由来の中鎖脂肪酸油 有機食用カメリナオイル ココナッツ100%由来の中鎖脂肪酸油

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ココナッツオイルおすすめ人気ランキング10選|使い道豊富!レシピの幅も広がる>> 「ココナッツオイル」は、使い道が豊富でレシピの幅も広がるとの評判の高い、栄養豊富な天然オイルです。しかしいざ購入しようと思っても、国内品・輸入品共に数多くの商品があり、どれを選んで良いのかあれこれと迷ってしまいがちです。そこで今回は、商品を選ぶ際にチェックすべきポイントと、おすすめの商品をランキング形式でご紹介します。

まとめ

おすすめの植物油を人気順にランキング形式で御紹介してきました。加熱できるものから直接飲むものまで登場しています。従来の油脂のイメージを一変させた植物油を生活に取り入れて、より健康で快適な生活を送ってください。
企画・制作:BestOne編集部

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