和食には欠かせないだしですが、時間がないときは和風だしを使うと便利です。さっと使える粉末タイプやじっくり出汁をとるパックタイプ、液体などの形状からも選ぶことができます。また、素材は、かつおや昆布、しいたけやあごなどたくさんの種類があります。どんな料理にどんな和風だしが最適なのかをご紹介します。
和風だしの選び方
種類|手軽に本格派「パックだし」、超時短!炒め物などにも「顆粒だし」

顆粒だしの種類|計量要らずスティック型、コスト重視の瓶、液体タイプも!

だしの種類で選ぶ

◆定番!シンプルなかつおだし

◆あっさりした昆布、コクがあるあご、香りが強いいりこ

◆しいたけだし、数種類を調合した万能だし

和風だしの人気ランキング
ユウキ食品
化学調味料無添加のあごだし
科学調味料無添加の顆粒状のあごだし
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内容量(g) | 110g |
原材料 | あご粉末、かつお節エキス |
味の素
ほんだし
だしといえばこれという定番の一品
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内容量(g) | 450g |
原材料 | かつおぶし粉末、かつおエキス |
茅乃舎
野菜だし
玉ねぎの甘みや香りにこだわった無添加だし
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内容量(g) | 8g×24袋 |
原材料 | 玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツ |
丸島醤油
マルシマのかつお・昆布入り だしの素
小袋に小分けされているの粉状のだし
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内容量(g) | 500g |
原材料 | かつお節粉末・昆布粉末 |
マエカワテイスト
天然だしパック 特撰
化学調味料だけではなく塩分も無添加
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内容量(g) | 295g |
原材料 | いわしふし、いわし煮干し、うるめふし、かつおふし、昆布、椎茸 |
恵み茶屋
和風だし だしパック
3種の鰹節と国産材料にこだわった無添加だし
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内容量(g) | 160g |
原材料 | 焼津産 鰹荒節・利尻産 昆布・国産焼あご煮干し |
リケン
素材力だし かつおだし
国産の鰹節にこだわった顆粒だし
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内容量(g) | 500g |
原材料 | かつお節粉末、かつお節エキス粉末、かつおエキス粉末、昆布粉末、椎茸エキス粉末 |
千代の一番
和風だし 千代の一番
厳選した国産原料を使ったロングセラーの和風だし
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内容量(g) | 440g |
原材料 | 鰹節、鯖節、昆布、椎茸、鰹エキスパウダー、昆布エキスパウダー |
とれたて!美味いもの市
ねこぶだし
昆布の旨味が広がる液体だし
内容量(g) | 500ml×6本 |
原材料 | 根昆布・根昆布エキス、かつお節エキス |
茅乃舎
久原本家 茅乃舎だし
大人気の茅乃舎のだし
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超PayPay祭:20%還元&ペイペイジャンボも!!
内容量(g) | 240g |
原材料 | かつお節、煮干しエキスパウダー(いわし)、焼きあご、うるめいわし節、昆布 |
商品比較表
商品画像 |
1位
茅乃舎
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2位
とれたて!美味いもの市
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3位
千代の一番
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4位
リケン
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5位
恵み茶屋
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6位
マエカワテイスト
|
7位
丸島醤油
|
8位
茅乃舎
|
9位
味の素
|
10位
ユウキ食品
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商品名 | 久原本家 茅乃舎だし | ねこぶだし | 和風だし 千代の一番 | 素材力だし かつおだし | 和風だし だしパック | 天然だしパック 特撰 | マルシマのかつお・昆布入り だしの素 | 野菜だし | ほんだし | 化学調味料無添加のあごだし |
特徴 | 大人気の茅乃舎のだし | 昆布の旨味が広がる液体だし | 厳選した国産原料を使ったロングセラーの和風だし | 国産の鰹節にこだわった顆粒だし | 3種の鰹節と国産材料にこだわった無添加だし | 化学調味料だけではなく塩分も無添加 | 小袋に小分けされているの粉状のだし | 玉ねぎの甘みや香りにこだわった無添加だし | だしといえばこれという定番の一品 | 科学調味料無添加の顆粒状のあごだし |
内容量(g) | 240g | 500ml×6本 | 440g | 500g | 160g | 295g | 500g | 8g×24袋 | 450g | 110g |
原材料 | かつお節、煮干しエキスパウダー(いわし)、焼きあご、うるめいわし節、昆布 | 根昆布・根昆布エキス、かつお節エキス | 鰹節、鯖節、昆布、椎茸、鰹エキスパウダー、昆布エキスパウダー | かつお節粉末、かつお節エキス粉末、かつおエキス粉末、昆布粉末、椎茸エキス粉末 | 焼津産 鰹荒節・利尻産 昆布・国産焼あご煮干し | いわしふし、いわし煮干し、うるめふし、かつおふし、昆布、椎茸 | かつお節粉末・昆布粉末 | 玉葱、にんにく、セロリ、人参、キャベツ | かつおぶし粉末、かつおエキス | あご粉末、かつお節エキス |
商品リンク |
2,299 円 (税込) 2,270 円 (税込) 2,299 円 (税込) |
4,770 円 (税込) |
2,120 円 (税込) 2,732 円 (税込) 2,235 円 (税込) |
2,094 円 (税込) 2,000 円 (税込) 1,180 円 (税込) |
1,180 円 (税込) 1,000 円 (税込) 1,264 円 (税込) |
500 円 (税込) 900 円 (税込) 280 円 (税込) |
1,130 円 (税込) 1,359 円 (税込) 880 円 (税込) |
2,498 円 (税込) 2,320 円 (税込) 2,414 円 (税込) |
1,036 円 (税込) 649 円 (税込) 798 円 (税込) |
561 円 (税込) 494 円 (税込) 498 円 (税込) |
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