栄養価が高く、日本食には欠かすことができない赤味噌。しかし、あまりよくわかっていないで購入している方もいるかもしれません。きちんと選べばご自分の好みのお味噌汁を作ることができますよ!ここでは、赤味噌の種類や選び方についてご紹介するとともに、おすすめの商品を人気ランキング形式でご紹介しす。
赤味噌とは?
赤味噌の選び方
八丁味噌|大豆のみで作られた辛口で濃厚なコクが特徴

米味噌|「大豆+米麹」の比率で味に変化が出る甘めの味わい
麦味噌|甘さが強めでさっぱりとした味わいが好きな人に
粒味噌|麹を潰さず、食感を楽しめる

だし|味噌そのものの風味を楽しむならだしがブレンドされていないものを

栄養価|カツオや昆布を混ぜ込むことでグンとUP!
赤味噌の人気ランキング
マルサン
国産原料100%無添加赤だし
豆味噌に米味噌をブレンド!
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タイプ | 赤だし |
内容量 | 1kg |
原材料 | 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩 |
添加物 | なし |
原産国 | 日本 |
だし入り | なし |
塩分量(%) | ー |
マルマン
酵母菌が生きている! 無添加生みそ(赤)
無添加、深いコクの赤味噌
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超PayPay祭:20%還元&ペイペイジャンボも!!
タイプ | 米味噌 |
内容量 | 750g |
原材料 | 大豆(遺伝子組換えでない)・米・食塩 |
添加物 | なし |
原産国 | 日本 |
だし入り | なし |
塩分量(%) | ー |
マルコメ
液みそ赤だし
振って、注いで、混ぜるだけ!
タイプ | 液体味噌 |
内容量 | 430g×10本 |
原材料 | 豆みそ、還元水飴、発酵調味料、食塩、かつおエキス、かつお節粉末、醸造酢、たん白加水分解物、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等) |
添加物 | あり |
原産国 | ー |
だし入り | あり |
塩分量(%) | ー |
かわばたみそ
米麹で作った1年熟成の赤味噌
素朴で優しい味を楽しめる赤味噌
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タイプ | 米味噌 |
内容量 | 750×3g |
原材料 | 米、大豆 |
添加物 | なし |
原産国 | 米(アメリカ産)・大豆(北海道産)・塩(香川産) |
だし入り | - |
塩分量(%) | - |
佐野みそ
佐野みそ 仙台杜の熟王
魚介類と相性がバツグンの国産赤味噌
タイプ | 豆味噌、粒味噌 |
内容量 | 500g |
原材料 | 米、大豆 |
添加物 | なし |
原産国 | 日本 |
だし入り | なし |
塩分量(%) | 12.70% |
盛田
あま塩八丁赤だし
木桶でじっくり熟成させた伝統天然醸造
タイプ | 豆味噌、米味噌 |
内容量 | 500g |
原材料 | 大豆、米 |
添加物 | なし |
原産国 | 日本 |
だし入り | なし |
塩分量(%) | - |
岩田醸造
紅一点 北海道赤粒
素朴な味わいとさわやかな甘さが魅力
タイプ | 粒味噌 |
内容量 | 1000g |
原材料 | 大豆、米 |
添加物 | あり |
原産国 | 日本 |
だし入り | - |
塩分量(%) | - |
佐野みそ
佐野みそ 金亀子みそ赤
中甘の粒味噌は大人気の売れ筋商品
タイプ | 粒味噌 |
内容量 | 500g |
原材料 | 餅米、大豆 |
添加物 | なし |
原産国 | 日本 |
だし入り | なし |
塩分量(%) | 11% |
渋谷商店
越後味噌 別製つぶ
伝統的な技術と製法の越後味噌
タイプ | 豆味噌 |
内容量 | 1000g |
原材料 | 丸大豆、米 |
添加物 | なし |
原産国 | 日本 |
だし入り | なし |
塩分量(%) | - |
佐野みそ
神代みそゐなか
2年以上熟成させた田舎みそ
タイプ | 田舎みそ |
内容量 | 1000g |
原材料 | 米、大豆 |
添加物 | なし |
原産国 | 日本 |
だし入り | なし |
塩分量(%) | 11.50% |
商品比較表
商品画像 |
1位
佐野みそ
|
2位
渋谷商店
|
3位
佐野みそ
|
4位
岩田醸造
|
5位
盛田
|
6位
佐野みそ
|
7位
かわばたみそ
|
8位
マルコメ
|
9位
マルマン
|
10位
マルサン
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商品名 | 神代みそゐなか | 越後味噌 別製つぶ | 佐野みそ 金亀子みそ赤 | 紅一点 北海道赤粒 | あま塩八丁赤だし | 佐野みそ 仙台杜の熟王 | 米麹で作った1年熟成の赤味噌 | 液みそ赤だし | 酵母菌が生きている! 無添加生みそ(赤) | 国産原料100%無添加赤だし |
特徴 | 2年以上熟成させた田舎みそ | 伝統的な技術と製法の越後味噌 | 中甘の粒味噌は大人気の売れ筋商品 | 素朴な味わいとさわやかな甘さが魅力 | 木桶でじっくり熟成させた伝統天然醸造 | 魚介類と相性がバツグンの国産赤味噌 | 素朴で優しい味を楽しめる赤味噌 | 振って、注いで、混ぜるだけ! | 無添加、深いコクの赤味噌 | 豆味噌に米味噌をブレンド! |
タイプ | 田舎みそ | 豆味噌 | 粒味噌 | 粒味噌 | 豆味噌、米味噌 | 豆味噌、粒味噌 | 米味噌 | 液体味噌 | 米味噌 | 赤だし |
内容量 | 1000g | 1000g | 500g | 1000g | 500g | 500g | 750×3g | 430g×10本 | 750g | 1kg |
原材料 | 米、大豆 | 丸大豆、米 | 餅米、大豆 | 大豆、米 | 大豆、米 | 米、大豆 | 米、大豆 | 豆みそ、還元水飴、発酵調味料、食塩、かつおエキス、かつお節粉末、醸造酢、たん白加水分解物、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等) | 大豆(遺伝子組換えでない)・米・食塩 | 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩 |
添加物 | なし | なし | なし | あり | なし | なし | なし | あり | なし | なし |
原産国 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 | 米(アメリカ産)・大豆(北海道産)・塩(香川産) | ー | 日本 | 日本 |
だし入り | なし | なし | なし | - | なし | なし | - | あり | なし | なし |
塩分量(%) | 11.50% | - | 11% | - | - | 12.70% | - | ー | ー | ー |
商品リンク |
1,530 円 (税込) 1,530 円 (税込) |
810 円 (税込) 821 円 (税込) |
594 円 (税込) 960 円 (税込) |
1,020 円 (税込) |
378 円 (税込) 903 円 (税込) |
960 円 (税込) 660 円 (税込) |
3,530 円 (税込) |
496 円 (税込) 2,364 円 (税込) |
596 円 (税込) 596 円 (税込) 596 円 (税込) |
3,002 円 (税込) 480 円 (税込) 3,002 円 (税込) 3,780 円 (税込) |