甜麺醤のおすすめ人気ランキング8選|瓶やチューブタイプまで

甜麺醤のおすすめ人気ランキング8選|瓶やチューブタイプまで

時短料理の味の決め手となってくれたり、本格手な味わいが楽しめるレパートリーを増やしてくれたりと、あると便利な中華調味料「甜麺醤(テンメンジャン)」。今回は、甜麺醤のおすすめ商品をランキング形式でご紹介。商品を選ぶときのポイントについても解説します。

甜麺醤(テンメンジャン)とは?
甜麺醤の選び方
甜麺醤のおすすめ人気ランキング8選
楽天市場:甜麵醬最新人気ランキング
ほかの中華調味料もチェック
まとめ

甜麺醤(テンメンジャン)とは?

甘みを出せる調味料

甘みを出せる調味料
出典:Amazon
甜麺醤とは、ひと言であらわすと中華風の甘味噌とも言えます。中華料理で使われる「豆板醤(トウバンジャン)」や、韓国料理でお馴染みの「コチュジャン」のようにペースト状になっており、いろいろなお料理の味の決め手として活躍します。

日本の八丁味噌のような深みのあるブラウン色で、原材料には小麦粉・塩・麹を使用。日本の食卓でも人気のホイコーローなどの料理に欠かせない調味料として知られています。味に深みを出したりコクを出したりできるため、季節の野菜の甘みや肉の脂の甘みを引き出してくれるのも魅力です。

豆板醤やコチュジャンとの違いは?

甜麺醤とよく似たペースト状の調味料としては、同じく中華料理のメイン調味料のひとつ「豆板醤トウバンジャン)」と、朝鮮半島発祥といわれている「コチュジャン」があります。似たように見えますが、それぞれ味わいが異なるので、ぜひチェックしてみてください。

▼豆板醤との違い

▼豆板醤との違い
豆板醤は、そら豆・大豆・塩・小麦粉・赤唐辛子などを原材料とするもの。豆板醤のルーツは、スパイシーなお料理で有名な中国の四川省。おもに、麻婆豆腐・坦々麺・ピリ辛風味の炒めものなどに使われており、一般的には唐辛子の持つ辛みのきいたスパイシーな味わいが特徴です。

甜麺醤は甘みを出すのに対し、豆板醤は料理を辛みのある刺激的な味にするのが大きな違い。なお、中国の広東省や台湾などでは現地ならではの味わいの豆板醤がありますが、中華圏では、これらの豆板醤と四川風の豆板醤の区別するために、四川風のものを「スパイシーな豆板醤」として、辣豆板醤(ラートウバンジャン)という名前で呼ぶこともあります。

▼コチュジャンとの違い

▼コチュジャンとの違い
唐辛子のソースという意味を持つコチュジャンは、もち米や米・麹・発酵大豆・唐辛子などを原材料とするもの。豆板醤よりも甘みが強く、チゲ鍋・ビビンバ・ダッカルビ・プルコギなどの幅広い朝鮮料理に使われ、家庭でも馴染み深い調味料となっています。甜麺醤と比べるとやや辛みがあるのが特徴です。

甜麺醤の選び方

甜麺醤は、メーカーによっても使われている原材料や味わいが変わるもの。自分好みの甜麺醤を見つける選び方のポイントを見ていきましょう。

ブランドで選ぶ|国内メーカーか国外か

▼日本食にも使いたいなら「国内ブランド」

▼日本食にも使いたいなら「国内ブランド」
出典:Amazon
日本国内メーカーの甜麺醤は、使われている原材料がわかりやすい点や普段から使っている調味料と同じメーカーの製品を選べる点などで人気。醤油や清酒で旨味やコクを調整するなど、日本人の舌に合うようにつくられているものも多いので、塩分や辛みを抑えたものから本格的なものまで、好みに合わせて選べるのもポイントです。

さらに、日本国内メーカーのものは、使い切りやすい小さめ容量やチューブタイプで使いやすいものが多いのも魅力。「回鍋肉などのレシピ用に購入したはいいけれど、なかなか賞味期限の前に使い切るのがむずかしい」と感じている方にもピッタリです。

▼中華料理専用に使うなら「中華系ブランド」

▼中華料理専用に使うなら「中華系ブランド」
出典:Amazon
甜麺醤により本場に近い味わいを求める方には、甜麺醤のルーツである中国や台湾などの中華系メーカーの製品がおすすめ。しっかりとしたコクや風味が感じられる本格的な味わいが何よりのおすすめポイントです。

メーカーごとにまた違った味わいを楽しむことができるので、お気に入りを探す楽しみも。また、たっぷり大容量のパッケージの甜麺醤も多くなっているので、甜麺醤を頻繁に使う方やコストパフォーマンスを重視したい方にも向いています。

味わいで選ぶ|「ピーナッツ」や「胡麻」入りも人気

味わいで選ぶ|「ピーナッツ」や「胡麻」入りも人気
ピーナッツや胡麻入りの甜麺醤は、ノーマルタイプとはひと味違う香ばしさや味の深みなど魅力。アレルギーなどがある方は原材料表示やアレルギー表示に注意が必要ですが、シンプルに炒めもののソースとして甜麺醤を使うだけでも芳醇な香りも楽しむことができると人気です。

香ばしい甜麺醤は野菜炒めなどの時短料理にもおすすめですが、お肉がメインになったお料理などにもぴピッタリ。いつものメニューに香ばしさをプラスすることで、お料理の美味しさや旨味がぐっと引き出されます。

容器の種類で選ぶ|瓶やチューブなどが人気

容器の種類で選ぶ|瓶やチューブなどが人気
出典:Amazon

▼オーソドックスなのは「瓶」タイプ

取り扱っているメーカーが多く、市場でももっともポピュラーなのが瓶タイプ。瓶タイプは、甜麺醤の容量も好みや必要に応じて選べるだけではなく、国内外のメーカーの製品が揃っているので、自分好みの味のものを探したいという方にもおすすめです。

ガラス瓶タイプのものが主流ですが、本格的な業務用サイズなどは、プラスチック製の容器に入っている場合も。中身の残量がわかりやすいのがメリットです。使い勝手や頻度に合わせて、いろいろなメーカーの甜麺醤をチェックしてみましょう。

▼片手でも料理できる「チューブ」タイプ

使いたいときに必要なだけ使えるのが、チューブタイプの魅力。冷蔵庫の中でもスマートに収納できるので、あまり自炊をする頻度の高くない方や一人暮らしの方にもおすすめ。とくに、普段からチューブ状のしょうがやにんにくなどの調味料を使っている方は、チューブタイプのものを選んでおくと安心です。

▼大量でコスパのよさを重視するなら「袋」タイプ

本格的な味わいと容量で選ぶなら、ビニールの袋に入っているタイプがおすすめ。山東省や四川省などのスーパーマーケットなどでも店頭に並んでいる製品も多く、本場の味わいがご家庭で楽しめます。

袋タイプは、自分で容器を準備して移し替えるか、そのまま袋から使い続けるかという点も、購入前にしっかりと確認しておきたいポイント。今すぐ使わない分は小分けして冷凍保存しておくなど、使い切る自信のないときにはちょっとした工夫をするのがおすすめです。

甜麺醤のおすすめ人気ランキング8選

それではさっそく、おすすめの甜麺醤をランキング形式でご紹介します。
商品画像
YOUKI(ユウキ食品)
LEE KUM KEE(李錦記)
いし本食品工業
AJINOMOTO(味の素)
横浜大飯店
LEE KUM KEE(李錦記)
いし本食品工業
テーオー食品
商品名 中華甘みそ 甜麺醤(テンメンジャン)業務用 甜麺醤(テンメンジャン) 甜麺醤(テンメンジャン) CookDo(クックドゥ) 甜麺醤(テンメンジャン) 中華甘味噌 中華街の甜麺醤(テンメンジャン) 北京風甘味噌 本格中華調味料 甜麺醤 業務用 業務用 いしもと 甜麺醤 甜麺醤 (テンメンジャン)
特徴 冷蔵庫でも保存しやすく安心のクオリティ 確かな美味しさとお手軽感で人気 いつでも使いやすいちょうどいい大きさのチューブタイプ こだわりの2つの味噌から出るコクで勝負 シンプルな材料のみでつくられた名店の味 お料理に使うのはもちろん生野菜との相性も抜群 赤味噌がベースのナチュラルな味わい 回鍋肉好きにはたまらないコク
内容量(g) 500 90 350 100 100 1000 1000 1000
原材料 味噌、砂糖、醤油、植物油脂、(原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む) 中華大豆みそ、砂糖、ごまペースト、醤油、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、(原材料の一部に小麦を含む) 味噌、砂糖、植物性油脂、醤油、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム) みそ、砂糖、しょうゆ、ごま油、発酵調味料、酒精、(小麦を原材料の一部に含む) 大豆みそ、砂糖、練りごま、しょうゆ/カラメル色素、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 大豆みそ、砂糖、練りごま、しょうゆ、カラメル色素、(原料の一部に小麦・大豆・ごまを含む) 味噌、砂糖、植物性油脂、醤油、清酒、調味料(アミノ酸) 砂糖(国内製造)、みそ(大豆を含む)、植物油脂(ごまを含む)、しょうゆ(小麦を含む)、大麦粉、ピーナッツペースト、食塩、オイスターオイル/調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、酸味料
容器(瓶、袋、プラスチックボトルなど) プラスチックボトル チューブ チューブ プラスチックボトル プラスチックボトル プラスチックボトル
商品リンク
型番:不明

YOUKI(ユウキ食品) 中華甘みそ 甜麺醤(テンメンジャン)業務用

参考価格: 647

冷蔵庫でも保存しやすく安心のクオリティ

いつも変わらない美味しさと、化学調味料&保存料が無添加なところがうれしいユウキ食品の甜麺醤。残量がそのまま見えるシンプルなパッケージは、冷蔵庫で保存しやすく無駄にしにくい絶妙なサイズ感になっています。

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656 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月25日 18:29時点 rakuten.co.jp: 2021年5月19日 20:34時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年5月19日 20:34時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2021年5月19日 20:34時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内容量(g) 500
原材料 味噌、砂糖、醤油、植物油脂、(原材料の一部に小麦、大豆、ごまを含む)
容器(瓶、袋、プラスチックボトルなど) プラスチックボトル
型番:不明

LEE KUM KEE(李錦記) 甜麺醤(テンメンジャン)

参考価格: 236

確かな美味しさとお手軽感で人気

リキンキの甜麺醤は、中華風の大豆味噌「黄醤」に芝麻醤(練り胡麻)が入ったコクの深さが人気。ぱぱっと手軽に使えるコンパクトサイズのチューブタイプは、はじめて甜麺醤を使う方にもおすすめ。いろいろなレシピの美味しさを格上げしてくれるおすすめの製品です。

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270 (税込)

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236 (税込)

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価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月25日 18:29時点 rakuten.co.jp: 2021年5月19日 20:33時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年5月19日 20:33時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2021年5月19日 20:33時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内容量(g) 90
原材料 中華大豆みそ、砂糖、ごまペースト、醤油、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン)、(原材料の一部に小麦を含む)
容器(瓶、袋、プラスチックボトルなど) チューブ
型番:不明

いし本食品工業 甜麺醤(テンメンジャン)

参考価格: 669

いつでも使いやすいちょうどいい大きさのチューブタイプ

いし本食品工業の甜麺醤は、お料理にちょっとコクをプラスしたいときや味にパンチを加えたいときにも使いやすいチューブタイプ。一人暮らしからファミリーまで、使えるちょうどいい容量です。もっとたっぷりと味わいたいという方には、同じメーカーの業務用サイズがおすすめ。初めてのかたは、小さめサイズのチューブタイプを試してみるのがおすすめです。

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

669 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月25日 18:29時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年5月19日 20:32時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内容量(g) 350
原材料 味噌、砂糖、植物性油脂、醤油、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)
容器(瓶、袋、プラスチックボトルなど) チューブ
型番:不明

AJINOMOTO(味の素) CookDo(クックドゥ) 甜麺醤(テンメンジャン) 中華甘味噌

参考価格: 1,130

こだわりの2つの味噌から出るコクで勝負

じっくりと熟成した赤味噌ベースに、そら豆でつくった味噌や醤油などのアレンジが効いているクックドゥの甜麺醤。絶妙な風味の2種類の味噌のコクと、胡麻油による芳醇な香りが味わえる仕上がりは、メイン使いだけではなく、ディップソース使いや隠し味使いにもおすすめです。

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316 (税込)

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1,130 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

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280 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月25日 18:29時点 rakuten.co.jp: 2021年5月19日 20:31時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年5月19日 20:32時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2021年5月19日 20:32時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内容量(g) 100
原材料 みそ、砂糖、しょうゆ、ごま油、発酵調味料、酒精、(小麦を原材料の一部に含む)
容器(瓶、袋、プラスチックボトルなど)
型番:不明

横浜大飯店 中華街の甜麺醤(テンメンジャン) 北京風甘味噌

参考価格: 1,273

シンプルな材料のみでつくられた名店の味

横浜中華街の人気店でも実際に使われている本格的な甜麺醤。香り高い胡麻の風味が、炸醤麺などのお料理をさらに美味しくしてくれます。100gという小さめサイズの瓶入りタイプなので、一人暮らしの方にもぴったりです。

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324 (税込)

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1,273 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

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324 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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内容量(g) 100
原材料 大豆みそ、砂糖、練りごま、しょうゆ/カラメル色素、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
容器(瓶、袋、プラスチックボトルなど)
型番:不明

LEE KUM KEE(李錦記) 本格中華調味料 甜麺醤 業務用

参考価格: 1,540

お料理に使うのはもちろん生野菜との相性も抜群

中華調味料のトップブランドとしての地位を確立している李錦記(リキンキ)からは、練り胡麻の香ばしさがあとを引く美味しさの甜麺醤が登場。こだわりの大豆で丁寧につくった味噌がベースになっているベストセラーの大容量バージョンです。

お買い物マラソン:最大2000円OFFクーポン配布中

1,134 (税込)

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

1,540 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

1,200 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月25日 18:29時点 rakuten.co.jp: 2021年5月19日 20:31時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年5月19日 20:31時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内容量(g) 1000
原材料 大豆みそ、砂糖、練りごま、しょうゆ、カラメル色素、(原料の一部に小麦・大豆・ごまを含む)
容器(瓶、袋、プラスチックボトルなど) プラスチックボトル
型番:00a-003

いし本食品工業 業務用 いしもと 甜麺醤

参考価格: 3,780

赤味噌がベースのナチュラルな味わい

いし本食品工業の甜麺醤は、中華料理が食卓に頻繁に登場するご家庭におすすめの業務用のたっぷりサイズ。赤味噌がベースとなったものに醤油を加えることで、日本人の舌に合いやすいやさしい味わいに仕上がっています。これひとつで簡単なメニューでも完成度の高くなる人気の製品です。

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

3,780 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

1,388 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月25日 18:29時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年5月19日 20:31時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内容量(g) 1000
原材料 味噌、砂糖、植物性油脂、醤油、清酒、調味料(アミノ酸)
容器(瓶、袋、プラスチックボトルなど) プラスチックボトル
型番:不明

テーオー食品 甜麺醤 (テンメンジャン)

参考価格: 1,070

回鍋肉好きにはたまらないコク

さらなるコクを追求したテーオー食品の甜麺醤は、ピーナッツペーストや牡蠣オイルを使った濃厚な味わいが自慢。1945年から香辛料や調味料を扱ってきたパイオニアならではのオリジナリティの高い調合が魅力です。回鍋肉に欠かせないというリピーターも多い、おすすめの甜麺醤です。

お買い物マラソン:最大2000円OFFクーポン配布中

1,065 (税込)

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

1,070 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

1,020 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月25日 18:29時点 rakuten.co.jp: 2021年5月19日 20:29時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年5月19日 20:29時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
内容量(g) 1000
原材料 砂糖(国内製造)、みそ(大豆を含む)、植物油脂(ごまを含む)、しょうゆ(小麦を含む)、大麦粉、ピーナッツペースト、食塩、オイスターオイル/調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、酸味料
容器(瓶、袋、プラスチックボトルなど) プラスチックボトル

楽天市場:甜麵醬最新人気ランキング

楽天市場:甜麺醤・テンメンジャンの人気ランキング
楽天市場:甜麺醤・テンメンジャンの人気ランキング>>

ほかの中華調味料もチェック

食事を美味しくしてくれる中華調味料は、ほかにもさまざまな種類のものがあります。美味しいと人気のコチュジャンやラー油なども下記のランキング形式でご紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。きっと毎日の食卓をもっと豊かにしてくれるはずです。
コチュジャンおすすめ人気ランキング
コチュジャンおすすめ人気ランキング>>
ラー油おすすめ人気ランキング
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まとめ

お料理をもっと楽しく美味しくしてくれる甜麺醤。甜麺醤を使って今までに挑戦したことのないレシピに挑戦するのもおすすめですが、甜麺醤を隠し味にして意外なアレンジを加えることで、自分だけのとっておきレシピに出会うきっかけが生まれるかもしれません。いろいろなメーカーのものが家にいながら購入できる通販を上手に活用して、ぜひお気に入りの甜麺醤を見つけてください。

企面・制作:BestOne編集部

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