それではポン酢の選び方をご紹介します。ゆずポンだけでなく色んなタイプがあるのでそれぞれの特徴を押さえましょう。
かんきつ類の果汁とお酢、しょうゆ、だしなどからつくられるポン酢は、お鍋や煮物、ハンバーグや餃子などさまざまな料理に使える万能調味料。種類が多く、使われている原料の違いによって風味が変ります。また、ジュレタイプも発売されていてどれを選べば良いか迷ってしまいますよね。今回は、ポン酢の選び方とおすすめの商品を人気ランキング形式でご紹介します。
失敗しない！これだけチェック！
風味｜かんきつ以外の食材や出汁入りでしっかりした味わいに！
ごまや梅しそ、野菜など、かんきつ類以外の食材を加えているタイプは、通常のポン酢に比べて味わいがしっかりしているのが特徴。コクのあるごまならお肉料理、甘酸っぱい梅しそなら和え物、といったように、使われている食材の特徴を活かして料理するのがおすすめです。お鍋に相性が良いのは魚介類だしポン酢。水炊きのときに使うと、魚のいい味が染みて美味しく食べれます。
ミックスタイプ｜まろやかなバランスの良さが特徴的
ミックスタイプのポン酢に使われているかんきつ類は、ゆずのほかに、かぼすやだいだい、すだち、ゆこうなどが一般的ですが、レモンやライム、シークヮーサー、夏みかんなど、風味に特徴のあるかんきつ類を使っているものもあります。色々な種類の果汁が混ざっており、酸味や香りのバランスが良いのが特徴。まろやかな味わいで、どんな料理にも相性の良い万能タイプです。どれを選ぼうか悩んでいるのであれば、まずはミックスタイプを選ぶと間違いないでしょう。
ゆずポン酢｜こってり系の料理にぴったり
出典：Amazon
ゆず果汁だけを使っているゆずポン酢は、ゆず本来の風味と酸味がはっきり出ているのが特徴。ゆずの香りや酸っぱいポン酢が好きな人は、ゆずポン酢を選ぶと良いでしょう。相性の良い料理はお肉料理のような、こってり系。ゆずの香りがお肉の臭みを消し、酸味が脂っぽさを和らげてくれるので、スッキリ食べられます。
果汁系ポン酢｜ゆず以外のかんきつ類にすることで酸味や風味に変化
ゆず以外の柑橘類だけで作られたポン酢は、ベースとなるゆずが入っていないので、使っているかんきつ果汁の風味によって味が大きく変わります。甘みのあるみかんやオレンジのほか、さっぱりとしたレモンやライムを使ったものなど、さまざまな種類が販売されており、いろいろと試してみるのも面白いですよ！
生ポン酢｜搾りたての柑橘果汁と生醤油を使用！
生ポン酢は搾りたてのレモンやゆずなどの柑橘果汁と生醤油を使用
。よりさっぱりとした味わいがあります。ただ、その分賞味期限は短めに記載されているので、使う機会が多くない場合には注意しておくことが重要となります。
ポン酢の人気ランキング
ここからはポン酢の人気ランキングをご紹介します。
20位
ミツカン味ぽん
240円(税込)
2019年12月8日 2:06時点
価格および発送可能時期は表示された日付/時刻の時点のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点でAmazon.co.jpに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます。
出典1：Amazon
食卓で活躍！ちょいかけタイプのミニボトル
ポン酢を使っている時、かけすぎてしまった！という経験をしたことはありませんか？そんな人におすすめなのがボトルを押した分だけ出てくる、ちょいかけタイプ。少しずつかけやすい細口ノズル式で、冷奴やサラダなど少しだけかけたい料理に手軽に使えます。190mlと小さいサイズなので使いやすいです。
| 内容量（ml） | 190 |
19位
ヤマサ醤油昆布ぽん酢
307円(税込)
2019年12月8日 2:06時点
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旨み成分たっぷりの昆布だしが入り
昆布だしとかんきつ果汁とのバランスが良く、どんなメニューに使ってもさっぱりおいしく仕上がります。まろやかでコクのある味わいなので、酸味が苦手な人やお子さまにもおすすめです。鍋料理だけでなく、鶏肉やサラダにかけてもあっさり美味しく食べれす。
| 内容量（ml） | 360 |
18位
ヤマサまる生ぽん酢
323円(税込)
2019年11月28日 2:12時点
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独特の製法で作った人気製品
素材そのままに高い味わいが特徴となっている商品です。じっくり生仕込み製法で丁寧に作り上げられています。さわやかな味わいでさっぱり食べたい時におすすめ。調味料メーカーの老舗であるヤマサから販売されているので、多くの方から人気があります。製法はもちろん、容器にもこだわられていて、美味しくべれるように工夫がされています。
| 内容量（ml） | 360 |
17位
日本丸天醤油天翔ゆずぽん酢
410円(税込)
2019年11月21日 4:01時点
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酸味控えめで子どもにもおすすめのゆずぽん酢
高知県と徳島県でとれたゆずのほか、すだち、ゆこうをミックスさせ、酸味が控えめになっています。ゆずの香りが好きだけど、酸っぱいものは苦手という方にピッタリです。だしには、かつお、昆布、椎茸の3種類が使用されていて、旨みと酸味の絶妙なバランスが楽しめます。少し甘みもあるので、お鍋から冷奴、炒めもの、餃子などいろんな料理に合いますし、小さなお子さんにもおすすめです。
| 内容量（ml） | 360 |
16位
キッコーマンしぼりたて生ぽんず
346円(税込)
2019年11月21日 4:01時点
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生果汁と生醤油が使われた、無添加のポン酢
ゆず、かぼす、シークヮーサーを使っているキッコーマンの「しぼりたて生ぽんず」。生果汁と生しょうゆにこだわって作られているので、フレッシュで爽やかな味わいが楽しめます。化学調味料無添加なのもうれしいポイント。マイルドで、鍋料理にピッタリです。
| 内容量（ml） | 360 |
15位
旭食品旭ポン酢
1,278円(税込)
2019年12月8日 2:06時点
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だしが効いた大阪発祥のポン酢
大阪では定番の調味料として人気の「旭ポンズ」。かつおなどの混合節のほか、利尻・稚内産の昆布、椎茸からとっただしが濃厚で、ほかのポン酢とは一味違う！と関西エリアで人気が高いです。かんきつ果汁には、徳島県産のすだちを中心にゆこう、ゆずの3種類を使用。すだちの爽やかな香りが味を引き締めます。値段はほかのポン酢に比べて少し高いですが、かんきつ類の風味がしっかり味わえて満足度が高いです。
| 内容量（ml） | 360 |
14位
ヤマサ昆布ぽん酢ジュレ
878円(税込)
2019年11月28日 2:11時点
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ヤマサのジュレタイプポン酢
口当たりが独特なジュレタイプのポン酢。サラダや揚げ物にかけると美味しく、見た目もかわいらしく仕上がります。食卓の料理だけでなく、お弁当にも使えるためとても便利です。昆布だしのうまみとかんきつ果汁のさわやかさがバランスよく合わさっていて色んな料理と美味しく食べられます。
| 内容量（ml） | 300 |
13位
ミツカンゆずぽん
314円(税込)
2019年12月8日 2:06時点
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リーズナブルな値段でもしっかりゆずを味わえる！
国産ゆずを贅沢に丸絞りし、ゆず本来の風味がしっかり味わえます。香りが立っているので、お鍋のつけだれなどで薄まっても最後まで美味しく食べられます。ゆず好きにはピッタリな商品です。蒸した野菜やお肉にかけて食べるとゆずぽんの爽やかさと食材本来の味を楽しめます。大人はもちろん、子どもにも人気です。
| 内容量（ml） | 360 |
12位
ミツカンかおりの蔵 丸搾りゆず
909円(税込)
2019年12月8日 2:06時点
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ゆずの香りを存分に味わえる
ゆず生産量が日本一という高知県土佐あき農協のゆずを100％使った贅沢なポン酢。香り高く風味豊かなゆずの味わいが楽しめます。かつおと昆布だしのハーモニーも絶妙で、鍋だけでなく、炒めものやサラダ、揚げ物など幅広く使えるところも魅力です。
| 内容量（ml） | 360 |
11位
フジシン生ぽん酢
691円(税込)
2019年11月28日 2:11時点
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本醸造の深い味わいが魅力
ゆずとかぼすの果汁に自社製造の本醸造醤油が使われているのが特徴です。生タイプでありながら、鰹節のエキスや昆布だしが配合されています。柑橘類の風味を失わないように非加熱で製造されているなど、随所にこだわりが見える商品です。ドレッシングにも使いやすい味わいを持っています。
| 内容量（ml） | 250 |
10位
ヒガシマル醤油まろやかぽんず
321円(税込)
2019年12月8日 2:06時点
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国産のゆずを使用したまろやかな仕上がりのポン酢
鶏肉や野菜のだしがきいて、ほかのポン酢に比べてお肉料理や揚げ物との相性が抜群！国産の完熟ゆずを使っているので酸味が少なく、コクのある味わいが楽しめます。香りもとても良いです。鍋物や焼き物などにさっとかけるだけで美味しく食べれて日常使いができるポン酢です。
| 内容量（ml） | 400 |
9位
ミツカン味ぽん MILD
235円(税込)
2019年12月8日 2:06時点
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まろやかなので酸っぱいものが苦手な方に！
甘みのあるオレンジ果汁が使われているので、通常のものよりも酸味が優しくなっています。酸っぱいものが苦手でも、これなら美味しく食べられる！と好評です。鍋物やホイル焼きに入れたり、調味料としても味が決まりますし、鶏肉を煮たりしても美味しく食べられます。
| 内容量（ml） | 360 |
8位
内堀醸造美濃特選味付ぽん酢
540円(税込)
2019年11月28日 2:11時点
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上品な味わいのポン酢
まろやかで旨味がたっぷりとつまったポン酢です。すだち果汁とゆず果汁の両方の果汁が入っており、一番だしの旨味を引き立ててくれます。水炊きや湯豆腐などお鍋によくあう味です。揚げものや焼き魚にかければ、柑橘の香りを楽しみながらさっぱりと食べることができます。
| 内容量（ml） | 360 |
7位
ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド
308円(税込)
2019年11月21日 4:01時点
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塩分控えめでまろやかな口当たり
すだち、オレンジ、温州みかんを使っているヤマサの「昆布ぽん酢スーパーマイルド」。酸味だけでなく、塩分も通常のものより25%抑えられているので、よりマイルドな味わいになっています。酸っぱいものが苦手な人だけでなく、塩分が気になる人にもおすすめです。鍋物のつけだれから、ドレッシングのベースまで、和洋問わず幅広く使えます。
| 内容量（ml） | 360 |
6位
さめうらフーズゆず香るジュレ
1,680円(税込)
2019年11月28日 2:11時点
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ジュレタイプの無添加ゆずポン酢！
手軽に使えるジュレタイプの商品です。揚げ物やハンバーグ、サラダに使っても美味しいため使い方の幅が広く、なにかと便利です。使用されているゆずは実生ゆずという香りが強い品種のため、ゆずが好きな方にぴったりの商品です。化学調味料不使用で安心して食べられます。
| 内容量（ml） | 180 |
5位
フンドーキンカボスぽん酢
980円(税込)
2019年12月8日 2:06時点
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カボスの香りや程よい酸味がお鍋の野菜や湯豆腐と相性抜群
大分県産のかぼすを使ったフンドーキンの「カボスぽん酢」。大分を中心に販売されているので、見たことない！という人もいるかもしれません。かぼすならではの爽やかな香りと酸味が特徴で、水炊きや湯豆腐など素材の味を引き立ててくれます。サラダにかけて食べると、カボスの風味がダイレクトに伝わってきて、とても美味しいです。
| 内容量（ml） | 360 |
4位
ヤマサ梅しそぽん酢
307円(税込)
2019年12月8日 2:06時点
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適度な酸っぱさと梅の風味が良く、どんな料理にも合う！
梅とかぼすを使ったヤマサの「梅しそポン酢」は、梅の甘酸っぱさと青じその爽やかさが特徴。赤みがかった色合いがきれいで、ドレッシングとしてサラダに使うと華やかな印象になります。鶏肉や淡泊な魚介との相性が良いので、ささみの和え物やいかそうめんなどに使うのもおすすめです！冬は鍋のつけダレとしても大活躍です。
| 内容量（ml） | 360 |
3位
フンドーキンごまぽん酢 甘口
1,026円(税込)
2019年12月8日 2:06時点
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ゴマ風味が香ばしい味わいに
レモン果汁とごまを使ったポン酢です。甘口で、酸味が苦手な人やお子さまにも人気。甘酢のように唐揚げにかけるのもおすすめです。湯豆腐やしゃぶしゃぶ、大根おろしなど、使い勝手が良いです。ごまが入っているので食感も楽しめます。
| 内容量（ml） | 360 |
2位
ミツカン味ぽん
246円(税込)
2019年12月8日 2:06時点
価格および発送可能時期は表示された日付/時刻の時点のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点でAmazon.co.jpに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます。
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愛用者多数！定番の商品
色々な種類のかんきつ果汁を使っているので、バランスの良い味わいが特徴。お肉やお魚、野菜など、どんな食材にも合います。さっぱりしていて酸っぱすぎず、絶妙な酸味と甘さで飽きることなく、美味しく食事を楽しめます。お鍋のつけだれとしてはもちろん、ラー油を足して餃子のたれにしたり、オリーブオイルを足してサラダのドレッシングにしたりと、大活躍です。
| 内容量（ml） | 360 |
1位
創味創味のぽん酢 2セット
821円(税込)
2019年12月8日 2:06時点
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ピリっとするおろしポン酢
かぷらのおろしをたっぷり入れたおろしポン酢です。鰹と昆布の味で整えながらも、もみじおろしを入れてピリッと辛い味を出しています。水炊きを食べると、薬味を入れなくても味がしっかりとするので、美味しく食べられます。湯豆腐にもおすすめです。冷奴にかけても美味しく食べられ、バリエーション豊富です。
| 内容量（ml） | 320 |
商品比較表
| 商品画像 |
1位
創味
|
2位
ミツカン
|
3位
フンドーキン
|
4位
ヤマサ
|
5位
フンドーキン
|
6位
さめうらフーズ
|
7位
ヤマサ
|
8位
内堀醸造
|
9位
ミツカン
|
10位
ヒガシマル醤油
|
11位
フジシン
|
12位
ミツカン
|
13位
ミツカン
|
14位
ヤマサ
|
15位
旭食品
|
16位
キッコーマン
|
17位
日本丸天醤油
|
18位
ヤマサ
|
19位
ヤマサ醤油
|
20位
ミツカン
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | 創味のぽん酢 2セット | 味ぽん | ごまぽん酢 甘口 | 梅しそぽん酢 | カボスぽん酢 | ゆず香るジュレ | 昆布ぽん酢スーパーマイルド | 美濃特選味付ぽん酢 | 味ぽん MILD | まろやかぽんず | 生ぽん酢 | かおりの蔵 丸搾りゆず | ゆずぽん | 昆布ぽん酢ジュレ | 旭ポン酢 | しぼりたて生ぽんず | 天翔ゆずぽん酢 | まる生ぽん酢 | 昆布ぽん酢 | 味ぽん |
| 特徴 | ピリっとするおろしポン酢 | 愛用者多数！定番の商品 | ゴマ風味が香ばしい味わいに | 適度な酸っぱさと梅の風味が良く、どんな料理にも合う！ | カボスの香りや程よい酸味がお鍋の野菜や湯豆腐と相性抜群 | ジュレタイプの無添加ゆずポン酢！ | 塩分控えめでまろやかな口当たり | 上品な味わいのポン酢 | まろやかなので酸っぱいものが苦手な方に！ | 国産のゆずを使用したまろやかな仕上がりのポン酢 | 本醸造の深い味わいが魅力 | ゆずの香りを存分に味わえる | リーズナブルな値段でもしっかりゆずを味わえる！ | ヤマサのジュレタイプポン酢 | だしが効いた大阪発祥のポン酢 | 生果汁と生醤油が使われた、無添加のポン酢 | 酸味控えめで子どもにもおすすめのゆずぽん酢 | 独特の製法で作った人気製品 | 旨み成分たっぷりの昆布だしが入り | 食卓で活躍！ちょいかけタイプのミニボトル |
| 価格 | 821円(税込) | 246円(税込) | 1,026円(税込) | 307円(税込) | 980円(税込) | 1,680円(税込) | 308円(税込) | 540円(税込) | 235円(税込) | 321円(税込) | 691円(税込) | 909円(税込) | 314円(税込) | 878円(税込) | 1,278円(税込) | 346円(税込) | 410円(税込) | 323円(税込) | 307円(税込) | 240円(税込) |
| 内容量（ml） | 320 | 360 | 360 | 360 | 360 | 180 | 360 | 360 | 360 | 400 | 250 | 360 | 360 | 300 | 360 | 360 | 360 | 360 | 360 | 190 |
| 商品リンク | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる |
レシピ・ポン酢の賞味期限や名前の由来をご紹介！
レシピ｜簡単に調理可能！ポン酢を使った煮物や鶏肉料理
以下のリンクでポン酢を使った簡単にできる美味しい料理レシピをご紹介しています。お酒やみりんの代わりに使えることもあるポン酢。レシピをチェックして料理の幅を広げてみて下さいね！
保存｜開封後は一か月で使い切るのが理想！
調味料には賞味期限が長いものも多いですが、ポン酢の場合はそれほど長持ちするわけではありません。本来の味わいのまま楽しみたいという場合は、1ヵ月ほどで使い切ることが重要となります。ただ、商品ごとに差があるので、場合によっては数か月使えるケースもあります。
名前の由来｜オランダ語の「ポンス」が由来
ポン酢はオランダ語のポンスという言葉から来ています。酢の酸味やしょうゆの味わいを同時に得られるということで、多様な鍋はもちろん、様々な料理に使用することが出来ます。どんぶりや揚げ物など、通常は使用しない料理に追加することで味わいを変えることが出来ます。
ポン酢の種類と選び方、人気の商品をご紹介しました。使われているかんきつ類や食材によって風味が大きく違ってくるので、原材料をチェックして選ぶのがおすすめです。今回ご紹介した種類ごとの味の傾向を参考に、お好みのポン酢をみつけてくださいね！
初回公開日：2018年04月25日