私達の食生活においては歴史が長く、使う量も多い味噌。味噌には様々な種類がありますが、選び方によって味わいが変わることはご存知ですよね。ここでは、味噌の選び方とおすすめの商品を人気ランキング形式でご紹介します。使い比べて、味や風味の違いを比較するのも楽しそうですね。
味噌の選び方
甘口|「麹歩合」をチェック!一番甘い甘味噌は麹歩合15~20・塩分5~7%程度

辛口|麹歩合5~10・塩分11~13%程度で濃厚な味わい

粗ずり|麹を楽しめる食感にもこだわりたい人向け

生味噌|無添加は「酒精・防腐剤」の含まれていないものを
種類1|「白味噌」「赤味噌」色の種類を確認

▼白味噌の人気商品はこちら!
▼赤味噌の人気商品はこちら!
種類2|塩分が気になるなら「減塩味噌」、忙しい日の味方「だし入り・液体味噌」

味噌の人気ランキング
ハナマルキ
金パウチ こだわりのだし入りみそ
パウチでさっと入れられる!
麹 | ー |
味 | ー |
色 | 白 |
塩分(%) | ー |
添加物 | 調味料(アミノ酸等) |
容量 | 300g |
まるや八丁味噌
八丁みそ ゴールド赤だし
どんな料理にも合いやすい本格的な味
ポイント最大44倍!楽天スーパーSALE開催中!!
超PayPay祭:20%還元&ペイペイジャンボも!!
超PayPay祭:条件を満たすと最大33%戻ってくる
麹 | - |
味 | - |
色 | 赤 |
塩分(%) | - |
添加物 | - |
容量 | 900g |
日田醤油
天皇献上の栄誉を賜る 日田醤油の赤みそ
天皇に献上の実績を持つ日田醤油の絶品味噌
麹 | 麦麹 |
味 | 甘口|「麹歩合」をチェック!一番甘い甘味噌は麹歩合15~20・塩分5~7%程度 |
色 | 赤 |
塩分(%) | - |
添加物 | - |
容量 | 580g |
マルコメ
液みそ料亭の味
液体タイプだからそのまま使えて便利
ポイント最大44倍!楽天スーパーSALE開催中!!
超PayPay祭:20%還元&ペイペイジャンボも!!
超PayPay祭:条件を満たすと最大33%戻ってくる
麹 | - |
味 | - |
色 | 赤 |
塩分(%) | - |
添加物 | - |
容量 | 430g |
小玉醸造
ヤマキウ 元祖秋田味噌
国産大豆原料の天然醸造完熟味噌
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超PayPay祭:20%還元&ペイペイジャンボも!!
麹 | 米 |
味 | 甘口 |
色 | - |
塩分(%) | - |
添加物 | - |
容量 | 1000g |
雪娘
赤味噌 白味噌 セット
グルメ番組でも人気の特選味噌!赤と白のセット!
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超PayPay祭:20%還元&ペイペイジャンボも!!
麹 | 10割麹 |
味 | 甘口 |
色 | 白、赤 |
塩分(%) | - |
添加物 | - |
容量 | 900×2g |
まるや八丁味噌
有機 八丁味噌
伝統製法で作り上げた有機JAS認定味噌
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超PayPay祭:20%還元&ペイペイジャンボも!!
麹 | 大豆 |
味 | - |
色 | 赤 |
塩分(%) | 9.90% |
添加物 | × |
容量 | 400g |
フンドーキン
生きてる無添加あわせ
自然あふれる大分産の無添加味噌
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超PayPay祭:20%還元&ペイペイジャンボも!!
麹 | 米、大豆、大麦 |
味 | - |
色 | 白 |
塩分(%) | - |
添加物 | × |
容量 | 750g |
浅利佐助商店
百年蔵みそ
浅利佐助商店によるこだわりの熟成生みそ
麹 | 米、大豆 |
味 | 甘口 |
色 | - |
塩分(%) | - |
添加物 | × |
容量 | 500g |
マルコメ
プラス糀 糀美人
麹量2倍!だから甘味とうま味が深い!
ポイント最大44倍!楽天スーパーSALE開催中!!
超PayPay祭:20%還元&ペイペイジャンボも!!
麹 | 米、大豆 |
味 | 甘口 |
色 | - |
塩分(%) | 11.70% |
添加物 | × |
容量 | 650g |
マルサン
国産原料100%無添加赤だし
豆味噌と米味噌をじっくり熟成、だから味が深い
ポイント最大44倍!楽天スーパーSALE開催中!!
超PayPay祭:20%還元&ペイペイジャンボも!!
超PayPay祭:条件を満たすと最大33%戻ってくる
麹 | 大豆、米 |
味 | - |
色 | 赤 |
塩分(%) | 4.10% |
添加物 | × |
容量 | 1000g |
商品比較表
商品画像 |
1位
マルサン
|
2位
マルコメ
|
3位
浅利佐助商店
|
4位
フンドーキン
|
5位
まるや八丁味噌
|
6位
雪娘
|
7位
小玉醸造
|
8位
マルコメ
|
9位
日田醤油
|
10位
まるや八丁味噌
|
11位
ハナマルキ
|
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商品名 | 国産原料100%無添加赤だし | プラス糀 糀美人 | 百年蔵みそ | 生きてる無添加あわせ | 有機 八丁味噌 | 赤味噌 白味噌 セット | ヤマキウ 元祖秋田味噌 | 液みそ料亭の味 | 天皇献上の栄誉を賜る 日田醤油の赤みそ | 八丁みそ ゴールド赤だし | 金パウチ こだわりのだし入りみそ |
特徴 | 豆味噌と米味噌をじっくり熟成、だから味が深い | 麹量2倍!だから甘味とうま味が深い! | 浅利佐助商店によるこだわりの熟成生みそ | 自然あふれる大分産の無添加味噌 | 伝統製法で作り上げた有機JAS認定味噌 | グルメ番組でも人気の特選味噌!赤と白のセット! | 国産大豆原料の天然醸造完熟味噌 | 液体タイプだからそのまま使えて便利 | 天皇に献上の実績を持つ日田醤油の絶品味噌 | どんな料理にも合いやすい本格的な味 | パウチでさっと入れられる! |
麹 | 大豆、米 | 米、大豆 | 米、大豆 | 米、大豆、大麦 | 大豆 | 10割麹 | 米 | - | 麦麹 | - | ー |
味 | - | 甘口 | 甘口 | - | - | 甘口 | 甘口 | - | 甘口|「麹歩合」をチェック!一番甘い甘味噌は麹歩合15~20・塩分5~7%程度 | - | ー |
色 | 赤 | - | - | 白 | 赤 | 白、赤 | - | 赤 | 赤 | 赤 | 白 |
塩分(%) | 4.10% | 11.70% | - | - | 9.90% | - | - | - | - | - | ー |
添加物 | × | × | × | × | × | - | - | - | - | - | 調味料(アミノ酸等) |
容量 | 1000g | 650g | 500g | 750g | 400g | 900×2g | 1000g | 430g | 580g | 900g | 300g |
商品リンク |
3,002 円 (税込) 480 円 (税込) 3,002 円 (税込) 3,780 円 (税込) |
498 円 (税込) 1,048 円 (税込) 455 円 (税込) |
756 円 (税込) 1,280 円 (税込) |
468 円 (税込) 980 円 (税込) 496 円 (税込) |
677 円 (税込) 890 円 (税込) 687 円 (税込) |
1,780 円 (税込) 2,038 円 (税込) 1,480 円 (税込) |
603 円 (税込) 1,100 円 (税込) 603 円 (税込) |
246 円 (税込) 195 円 (税込) 200 円 (税込) 239 円 (税込) |
1,080 円 (税込) |
806 円 (税込) 1,099 円 (税込) 580 円 (税込) 595 円 (税込) |
1,253 円 (税込) 680 円 (税込) |