ヤシ科のココヤシ（ココナッツ）から抽出した油がココナッツオイルです。他の植物油と比べて圧倒的に酸化しにくいので、遮光性があまりない透明の瓶に入っていることもあります。そして、もう一つ、他のオイルと大きく違うのは低温になると固まることです。固まっても品質に問題はありません。トランス脂肪酸を含まず、熱に強いので、炒め物にも使うことができます。コクがあるのに後味がすっきりしているオイルです。
ココナッツオイルは栄養豊富な天然オイルです。しかしいざ購入しようと思っても、国内品・輸入品共に数多くの商品があり、また形状も様々でどれを選んで良いのか迷ってしまいます。そこで今回は、商品を選ぶ際にチェックすべきポイントと、おすすめの商品をランキング形式でご紹介します
ココナッツオイルの選び方
それではまず、ココナッツオイルを選ぶ際のポイントについてご紹介します。様々なポイントをしっかりチェックして選んでいきましょう。
品質｜「エキストラバージン」と記載された未精製のものがgood！
出典：Amazon
品質の良さで選ぶなら、「エキストラバージン」と記載されたものを選びましょう。未精製なので香りが高い上、ココナッツ本来の栄養がそのまま残っているのでおすすめです。記載のないものは脱色・脱臭といった精製が施された「RBD」と呼ばれるオイルである場合が多く、香り・栄養が損なわれている可能性があります。
認証｜「有機JAS規格」や「USDA規格」などオーガニックと認められたものを
出典：Amazon
安全性の高さで選ぶなら、農薬や化学肥料などの化学物質を一切使用せず、安全な土壌で作られた「オーガニックフード」として認められたものがおすすめです。「有機JAS規格」「USDAオーガニック規格」などのオーガニック認証マークがあるものを選びましょう。複数認定を受けているものなら、さらに安心です。
抽出方法｜じっくり搾汁した「コールドプレス（低温圧搾）」は栄養素が豊富！
豊富な栄養素で選ぶなら、コールドプレス（低温圧搾）で抽出したものをおすすめします。コールドプレスは、低温で時間をかけて圧搾しココナッツの栄養を壊さずにオイルを抽出する製法です。短時間に大量のオイルを抽出する一般的な圧搾プレス製法では、摩擦で温度が上がりオイルが酸化するため、栄養素がダメージを受けるという弱点があります。
ココナッツオイルの人気ランキング
さて、ここからはおすすめのココナッツオイルをランキング形式でご紹介します。ランキングを参考にして、あなた合う品を選んでください！
9
位
KIRKLAND SIGNATURE
カークランドシグネチャー オーガニック ココナッツオイル
参考価格：
2,970
円
出典1：Amazon
低温圧搾方(コールドプレス）のココナッツオイル
未精製、化学薬品未使用のココナッツオイルです。直接飲んでも、肌につけても髪につけても安心です。クリーミーでほのかなココナッツの香りはお菓子作りに使用しても合いますよ。コーヒーや紅茶に入れても美味しいです。ココナッツオイルを初めて使用する方にもおすすめです。
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6,300
円
(税込)
2,970
円
(税込)
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2,450
円
(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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| 原材料 | 未精製ココナッツオイル、化学薬品未使用 |
| 認証 | オーガニック認証あり |
| 抽出方法 | ー |
| 内容量 | ー |
8
位
ココウェル
エキストラバージンココナッツオイル エクスぺラー
参考価格：
2,170
円
出典1：Amazon
低温エクスペラー法でじっくり丁寧に抽出
低温エクスペラー法により、生のココナッツ果肉からじっくり丁寧に抽出したココナッツオイルです。採りたてのフレッシュな果肉を粉砕した後、40℃以下の温風で乾燥させ、水分を0.1％以下にしてから低温圧搾します。ほんのりとしたココナッツの甘い香りが特徴的の質の高いオイルです。
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| 原材料 | ココナッツオイル |
| 認証 | × |
| 抽出方法 | 低温エクスペラー法 |
| 内容量 | 360g |
7
位
Happy Coconut!
有機バージンココナッツオイル
参考価格：
1,690
円
出典1：Amazon
豊富な栄養素が自慢の有機認定オイル
生のココナッツ果肉から低温圧搾し水分を0.08%まで減らした、豊富な栄養素が自慢の有機エキストラバージンオイルです。オイルの中には消化吸収の早い「中鎖脂肪酸」が67.33%含まれており、そのうち、免疫効果を高める「ラウリン酸」は何と約52.78%も含まれています。
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| 原材料 | 100%有機エキストラバージンココナッツオイル |
| 認証 | オーガニック認証あり |
| 抽出方法 | コールドプレス |
| 内容量 | 500ml |
6
位
ココウェル
プレミアムココナッツオイル2個セット（460gX2個）
参考価格：
1,858
円
出典1：Amazon
酸化安定性が高く加熱料理におすすめ
乾燥ココナッツの果肉を圧搾したクッキング用ココナッツオイルです。化学溶剤などは使用せず、天然石灰・活性炭で精製しています。酸化安定性が高く、炒め物・揚げ物といった加熱料理にとても向いています。油に旨みがありますが、香りがほとんどないため、様々な料理に幅広く活用できます。
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2,000
円
(税込)
1,858
円
(税込)
2/24～26は最大3日間ずっと５%相当戻ってくる！
2,485
円
(税込)
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| 原材料 | ー |
| 認証 | × |
| 抽出方法 | 石灰・活性炭製法 |
| 内容量 | 460gX2個 |
5
位
チブギス
有機JAS認定オーガニック エキストラバージン ココナッツオイル
参考価格：
1,598
円
出典1：Amazon
100%無農薬ココナッツ使用の新鮮オイル
100%フェアトレード認証原材料から作られた、100%オーガニックの高品質な天然オイルです。コールドプレス製法により低温で時間をかけて丁寧に抽出されたものなので、フレッシュな香り・風味が楽しめます。また、製造工程で高温の熱を加えていないため、ビタミンをはじめ、豊富な栄養素が破壊されることなくそのまま残っています。
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3,255
円
(税込)
1,598
円
(税込)
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1,394
円
(税込)
PayPayステップ：最大１７%相当戻ってくる
1,394
円
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| 原材料 | オーガニックバージンココナッツオイル |
| 認証 | オーガニック認証あり |
| 抽出方法 | 無添加・非加熱 |
| 内容量 | 450ml |
4
位
SOMA FACTORY
有機JAS オーガニックエキストラバージンココナッツオイル
参考価格：
1,480
円
出典1：Amazon
有機栽培のココナッツを生の果肉のままコールドプレス
有機栽培のココナッツを生の果肉のままコールドプレス（低温圧搾）し抽出された未精製オイルです。中鎖脂肪酸を主成分とし、トランス脂肪酸・コレステロールも一切含まれていないので、健康が気になる方に最適です。料理に使用するだけでなく、ボディマッサージ・ヘアケア・メイク落しにも使えます。
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| 原材料 | 食用ヤシ油 |
| 認証 | オーガニック認証あり |
| 抽出方法 | コールドプレス |
| 内容量 | 500ml |
3
位
レインフォレストハーブ
有機JASオーガニックバージンココナッツオイル
参考価格：
1,630
円
出典1：Amazon
自然な透明色で高純度の未精製オイル
有機栽培で育てた新鮮なココナッツをコールドプレスで圧搾し抽出された、純度の高い未精製オイルです。保存料を全く使用せず、漂白・脱臭といった加工も一切施していません。ココナッツ本来の栄養素が全く損なわれていない上に長期保存も可能。また光・熱・酸素にも強く酸化しにくいため、繰り返し湯煎しても品質には問題ありません。
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amazon.co.jp:2021年2月24日 05:42時点
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| 原材料 | 有機ココナッツ |
| 認証 | オーガニック認証あり |
| 抽出方法 | コールドプレス |
| 内容量 | 500ml |
2
位
ブラウンシュガーファースト
オーガニック エキストラバージン ココナッツオイル
参考価格：
1,922
円
出典1：Amazon
まろやかな口当たりの優しい味
収穫したての新鮮なココナッツの胚乳のみを使用し、遠心分離(非加熱)製法でオイルを丁寧に抽出した、ココナッツの自然な香りとまろやかな口当たりの優しい味が特徴的なオイルです。2018年には、英国高級食品小売業組合主催の「GREAT TASTE AWARDS(グレイトテイストアワード)」で「2つ星」を受賞しています。
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| 原材料 | 有機ココナッツ |
| 認証 | オーガニック認証あり |
| 抽出方法 | コールドプレス |
| 内容量 | 425g |
1
位
ジャロウフォーミュラズ(Jarrow Formulas)
エキストラバージンココナッツオイル
参考価格：
1,000
円
出典1：Amazon
ココナッツの風味豊かな甘口タイプ
トランス脂肪酸（TFA）不使用・ノンカフェインのエキストラバージンオイルです。ココナッツの豊かな風味と甘みのあるのが特徴で、低温で時間をかけてじっくり圧搾する「コールドプレス製法」で栄養を壊すことなく抽出し、オーガニック認証の厳しい審査にもクリアした、栄養も安全も保証付きの逸品です。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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shopping.yahoo.co.jp: 2021年2月25日 23:32時点
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| 原材料 | 100%オーガニック・エキストラバージンココナッツオイル |
| 認証 | オーガニック認証あり |
| 抽出方法 | コールドプレス |
| 内容量 | 454g |
商品比較表
| 商品画像 |
1位
ジャロウフォーミュラズ(Jarrow Formulas)
|
2位
ブラウンシュガーファースト
|
3位
レインフォレストハーブ
|
4位
SOMA FACTORY
|
5位
チブギス
|
6位
ココウェル
|
7位
Happy Coconut!
|
8位
ココウェル
|
9位
KIRKLAND SIGNATURE
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | エキストラバージンココナッツオイル | オーガニック エキストラバージン ココナッツオイル | 有機JASオーガニックバージンココナッツオイル | 有機JAS オーガニックエキストラバージンココナッツオイル | 有機JAS認定オーガニック エキストラバージン ココナッツオイル | プレミアムココナッツオイル2個セット（460gX2個） | 有機バージンココナッツオイル | エキストラバージンココナッツオイル エクスぺラー | カークランドシグネチャー オーガニック ココナッツオイル |
| 特徴 | ココナッツの風味豊かな甘口タイプ | まろやかな口当たりの優しい味 | 自然な透明色で高純度の未精製オイル | 有機栽培のココナッツを生の果肉のままコールドプレス | 100%無農薬ココナッツ使用の新鮮オイル | 酸化安定性が高く加熱料理におすすめ | 豊富な栄養素が自慢の有機認定オイル | 低温エクスペラー法でじっくり丁寧に抽出 | 低温圧搾方(コールドプレス）のココナッツオイル |
| 原材料 | 100%オーガニック・エキストラバージンココナッツオイル | 有機ココナッツ | 有機ココナッツ | 食用ヤシ油 | オーガニックバージンココナッツオイル | ー | 100%有機エキストラバージンココナッツオイル | ココナッツオイル | 未精製ココナッツオイル、化学薬品未使用 |
| 認証 | オーガニック認証あり | オーガニック認証あり | オーガニック認証あり | オーガニック認証あり | オーガニック認証あり | × | オーガニック認証あり | × | オーガニック認証あり |
| 抽出方法 | コールドプレス | コールドプレス | コールドプレス | コールドプレス | 無添加・非加熱 | 石灰・活性炭製法 | コールドプレス | 低温エクスペラー法 | ー |
| 内容量 | 454g | 425g | 500ml | 500ml | 450ml | 460gX2個 | 500ml | 360g | ー |
| 商品リンク |
1,000 円 (税込) 890 円 (税込) |
1,922 円 (税込) 1,280 円 (税込) |
1,630 円 (税込) 2,300 円 (税込) |
1,480 円 (税込) 1,902 円 (税込) |
3,255 円 (税込) 1,598 円 (税込) 1,394 円 (税込) 1,394 円 (税込) |
2,000 円 (税込) 1,858 円 (税込) 2,485 円 (税込) |
1,690 円 (税込) 2,116 円 (税込) |
2,170 円 (税込) 1,043 円 (税込) |
6,300 円 (税込) 2,970 円 (税込) 2,450 円 (税込) |
髪やスキンケアに使用できるものも！
ココナッツオイルは、スキンケアに使えるものもあります。食用のオイルで髪の保湿をしても問題はありませんが、肌に塗る場合はスキンケア用のものを使いましょう。美容用は純度が高いものが多いので、安心です。
ココナッツオイルの使用方法
ココナッツオイルは肌の保湿に◎。化粧水後に1、2滴肌につけて美容オイルにしたり、ココナッツオイルをメイク落としにしたり、乾燥した髪の毛の毛先につけたり。色々使えるココナッツオイル。べたつかず肌や髪にすっと馴染むオイルなので、全身のマッサージにも使用できます。
保存方法は？固まってしまったときの対処方
出典：Amazon
ココナッツオイルは暖かい気温なら液体状を保てますが、冬場など気温が下がると固まります。固まってしまったら次のような対応をとると良いでしょう。
- 表面をバターナイフなどで削り、小さな器に取り分けて湯煎で溶かす
- 美容用の場合は、手の体温で温めれば溶ける
- たくさん使用したいときは、瓶をぬるま湯で湯せんして溶かす
- 加熱して炒め物に使いたいなら表面を少し削り、そのままフライパンやお鍋に入れれば火の熱で溶ける
保存方法は、冷蔵庫に入れず常温の冷暗所で立てて保管してください。
他の植物オイルもご紹介！
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まとめ
ココナッツオイルを選ぶ際にチェックすべきポイントと、おすすめのココナッツオイルをランキング形式でご紹介しました。抽出方法・成分・オーガニック認証など、各商品によって様々なので、今回の記事を参考に、用途・目的と照らし合わせながら、じっくり吟味して最適な一品を手に入れましょう。
公開日：2020年07月22日