一手間かけてプラスすると料理をぐっと美味しくしてくれる麹。スーパーでも様々な商品を目にするようになりましたが、どれを選んだら良いのか悩んでしまう人も多いですよね。一言に麹と言っても種類やタイプは様々あるので、使い勝手の良いものを選んでみてください。おすすめの人気麹をランキング形式で紹介していきます。
失敗しない!これだけチェック!
乾燥麹(かんそうこうじ)|初心者でも扱いやすく日持ちがいい
生麹(なまこうじ)|水で戻す手間なし。少し手間がかかるので玄人向け

用途|米味噌作りや甘酒、塩麹作りなら米麹
麹の人気ランキング
秋田銘醸
米こうじ
栄養たっぷり。美容・ダイエットサポートにも。
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内容量(g) | 800g |
原材料 | 米(秋田県産ぎんさん)、麹 |
産地 | 日本 |
マルクラ
乾燥玄米こうじ 500g
有機米100%の米麹
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内容量(g) | 500g |
原材料 | 米 |
産地 | 日本 |
大和屋商店
麦麹
厳選された大麦から作られた麦麹
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内容量(g) | 1000g |
原材料 | 大麦 |
産地 | 日本 |
マルクラ食品
乾燥米こうじ
職人手作りの乾燥麹
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内容量(g) | 500g |
原材料 | 米 |
産地 | 日本 |
山崎糀屋
生黄糀
オリジナルの生黄糀
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内容量(g) | 500g |
原材料 | 米 |
産地 | 日本 |
日本ガーリック
NICHIGA 無塩乾燥米麹
発酵力と甘みが魅力
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内容量(g) | 900g |
原材料 | 米,麹菌 |
産地 | 日本 |
播州こうじ屋
手作り生米麹
機械こうじでは無い昔ながらの手作り製法
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内容量(g) | 1000g |
原材料 | 米 |
産地 | 日本 |
伊勢惣
みやここうじ
麹の力が生きる低温乾燥
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内容量(g) | 1000g |
原材料 | 米,麹菌 |
産地 | 日本 |
倉繁醸造
白雪印 こうじ(乾燥) 4袋
伝統製法で作られた乾燥麹
内容量(g) | 800g |
原材料 | 米,麹菌 |
産地 | 日本 |
マルコメ
プラス糀 米こうじ 2袋×5個入
個包装で使いやすい乾燥米麹
内容量(g) | 1000g |
原材料 | 米,麹菌 |
産地 | 日本 |
商品比較表
商品画像 |
1位
マルコメ
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2位
倉繁醸造
|
3位
伊勢惣
|
4位
播州こうじ屋
|
5位
日本ガーリック
|
6位
山崎糀屋
|
7位
マルクラ食品
|
8位
大和屋商店
|
9位
マルクラ
|
10位
秋田銘醸
|
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商品名 | プラス糀 米こうじ 2袋×5個入 | 白雪印 こうじ(乾燥) 4袋 | みやここうじ | 手作り生米麹 | NICHIGA 無塩乾燥米麹 | 生黄糀 | 乾燥米こうじ | 麦麹 | 乾燥玄米こうじ 500g | 米こうじ |
特徴 | 個包装で使いやすい乾燥米麹 | 伝統製法で作られた乾燥麹 | 麹の力が生きる低温乾燥 | 機械こうじでは無い昔ながらの手作り製法 | 発酵力と甘みが魅力 | オリジナルの生黄糀 | 職人手作りの乾燥麹 | 厳選された大麦から作られた麦麹 | 有機米100%の米麹 | 栄養たっぷり。美容・ダイエットサポートにも。 |
内容量(g) | 1000g | 800g | 1000g | 1000g | 900g | 500g | 500g | 1000g | 500g | 800g |
原材料 | 米,麹菌 | 米,麹菌 | 米,麹菌 | 米 | 米,麹菌 | 米 | 米 | 大麦 | 米 | 米(秋田県産ぎんさん)、麹 |
産地 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 |
商品リンク |
2,500 円 (税込) |
1,080 円 (税込) 1,050 円 (税込) |
1,008 円 (税込) 1,498 円 (税込) 1,693 円 (税込) |
1,428 円 (税込) 1,180 円 (税込) 1,180 円 (税込) |
1,080 円 (税込) 1,080 円 (税込) 1,080 円 (税込) |
800 円 (税込) 648 円 (税込) 800 円 (税込) |
589 円 (税込) 637 円 (税込) 579 円 (税込) 633 円 (税込) |
1,140 円 (税込) 1,140 円 (税込) 1,140 円 (税込) |
880 円 (税込) 982 円 (税込) 867 円 (税込) 867 円 (税込) |
1,080 円 (税込) 1,202 円 (税込) 1,280 円 (税込) 1,280 円 (税込) |