うどんすき鍋とは、うどんとさまざまな具材を使って煮込む「うどんすき」に用いられる鍋のこと。うどんを取り出す際に汁が飛び散らないよう、通常の鍋よりも縁部分が長めに作られているのが特徴です。また、鍋が浅く作られているのはうどんが底に沈みこまず、取り出しやすくするためです。熱伝導率が高くて扱いやすいため、うどんすきだけでなく、他の鍋料理にも活用できる万能鍋といえます。
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うどんすきを作るために欠かせない調理器具「うどんすき鍋」。アルミ・ステンレス・銅・鉄などの素材からIH対応のものとさまざまな種類の商品があります。そこで今回は、うどんすき鍋を選ぶ際のポイントやおすすめ商品のランキング、また人気のレシピをご紹介します。家族でおいしくお召し上がりいただける、ご家庭にぴったりの商品を選びましょう。
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目次
うどんすき鍋とは？
うどんすき鍋の選び方
うどんすき鍋を購入する前に、自分に合ったサイズをチェックすることが大切ですが、お手入れのしやすさを左右する「素材」などをおさえておくのも、よりよい商品選びのポイント。ここでは、うどんすき鍋の選び方について解説します。使用できる熱源についても触れているので、ぜひ参考にしてみてください。
サイズ｜縁の幅は4～5cmが便利！
少しずつ具材を入れてぐつぐつ煮込むのが鍋とはいえ、手間をできるだけ減らしてゆっくりといただきたいものです。意外と大切なのが縁の幅。こちらは4cmから5cm程度のものが、うどんを小皿へ移しやすくておすすめです。
素材｜熱伝導率やお手入れのしやすさをチェック
うどんすき鍋を選ぶうえで重要なのが、「素材」をチェックすること。鍋の素材には、銅やアルミなど、いくつか種類があり、それぞれ特徴が異なります。ここでは各素材の特徴や違い、どんな人におすすめなのかに関して解説するので、素材の違いについてもっと知りたいという方などは、ぜひチェックしてみてください。
銅｜具材へ熱を均一に通す！本格的な仕上がりに
出典：Amazon
銅製の鍋は熱伝導率が良く、中の具材へ均一に熱を通すため、より本格的な美味しいうどんすきに仕上がります。使用後はすぐに洗って乾燥させる必要があり、お手入れに少し手間がかかります。しかし、しっかりとお手入れをすれば、使用するごとに出てくる銅製ならではの味わいや雰囲気をお楽しみいただけます。
アルミ｜軽量で熱伝導率も◎
出典：Yahoo!ショッピング
熱伝導率の良さが特徴のアルミ製。お鍋が沸騰しやすく、熱が具材や出汁へ素早く通りやすいので、時短調理が可能です。また、軽量で扱いやすいのもポイント。耐久性に欠けるといったデメリットもありますが、アルマイトなどの特殊な加工が施されているものであれば、通常のアルミより腐食しにくく、強度があるため安心です。
ステンレス｜耐久性があり、お手入れも簡単！
出典：楽天市場
お手入れのしやすさを重視する方にはステンレス製がおすすめ。錆びにくく、焦げ付きにくいためお手入れがとても簡単です。また耐久性があるので、長期間の使用にもぴったり。ツヤと光沢のある美しい見た目も特徴です。
鉄｜一度熱を通したら冷めにくい
出典：Amazon
すき焼きやジンギスカンなどの料理にも使用される鉄製鍋。一度熱を通せば冷めにくく、食卓にコンロを置かなくてもお召し上がりいただけます。重量があり、また錆びやすいためお手入れにも注意が必要ですが、耐久性に優れているので、長く使用することができます。
熱源｜ステンレス・鉄はIH対応、アルミ・銅は非対応
お宅がIH対応であれば、アルミ・銅製のお鍋は使用できません。今はガスでも、安全性やお掃除の大変さから、IHに変えたいという方もいらっしゃるのではないでしょうか？将来的にIHのキッチンを考えている方は、ステンレス製か鉄製の鍋を選ぶとよいでしょう。基本的にはガス火にも対応しているため、カセットコンロを使用して、食卓で料理を楽しむことができます。
うどんすき鍋のおすすめ人気ランキング11選
ここからは、うどんすき鍋のおすすめ商品をランキング形式で紹介します。アルマイト加工が施された鍋や、木蓋付きのレトロなデザイン、強度に優れたアルミ製の鍋にも注目。ランキングは、本記事でお伝えした選び方のほか、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトで人気の商品も参考にピックアップしました。スペック表にある厚さや容量の数値なども参考にして、美味しいうどんが食べられる商品を見つけてみてください。
11位
佐藤金属興業 なべやきうどん鍋
参考価格：
1,375
円
出典1：Amazon
うどんすき・鍋やきうどんなど麺類と相性抜群
蓋が付いたアルミニウム鍋です。うどんすきはもちろんですが、蓋をしてしっかり煮込む料理にも最適です。他にもラーメンやちゃんぽんなど麺類と相性抜群。あっという間に火が通り時短になります。とても軽量なので力の弱い女性でも扱いやすく、さらに接合部分がないためお手入れも簡単。どことなく懐かしさが感じられる見た目も人気のポイントです。
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| サイズ（cm） | ー |
|---|---|
| 容量（L） | 0.7L |
| 素材 | アルミニウム（アルマイト加工） |
| 厚さ（mm） | ー |
10位
TKG うどんすき鍋
参考価格：
3,810
円
出典1：Amazon
36cmと大きめサイズ！
36cmと大きめなので、4～6名程度のファミリーにおすすめのうどんすき鍋です。槌目（つちめ）が入っていることで、より頑丈です。また、食材がくっつきにくく鍋から器にうどんや野菜を移しやすい特徴もあります。かなり軽量なので、持ち運びも楽々。アウトドア用としても活用できて利便性の高い商品です。
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| サイズ（cm） | 36cm |
|---|---|
| 容量（L） | ー |
| 素材 | ステンレス |
| 厚さ（mm） | ー |
9位
谷口金属 うどんすき鍋
参考価格：
2,127
円
出典1：Amazon
腐食しにくいアルマイト加工
アルマイト加工が施された谷口金属のうどんすき鍋。通常のアルミ製鍋に比べて腐食しにくく、耐久性に優れています。軽量なので、腕力のない方でも扱いやすいでしょう。また具材のにおいが移りにくい点も魅力です。熱伝導率が良いためお鍋が沸騰しやすく、時短調理にも適しています。
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| サイズ（cm） | 33cm |
|---|---|
| 容量（L） | 3.4L |
| 素材 | アルミニウム（アルマイト加工） |
| 厚さ（mm） | 2.0mm |
8位
丸新銅器 銅うどんすき鍋
参考価格：
14,689
円
出典1：Amazon
光沢感が美しい銅製鍋
こちらはブロンズの見た目が華やかな丸新銅器の銅製鍋。銅製なので熱伝導率がよく、具材に熱が均一に伝わりやすいのが特徴です。39cmと大きめなサイズのため、家族や友達と大人数で鍋を取り囲むときに最適。アルミ製やステンレス製と比べると少し値は張りますが、本格的なうどんすきを楽しみたいという方におすすめです。
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| サイズ（cm） | 39cm |
|---|---|
| 容量（L） | ー |
| 素材 | 銅 |
| 厚さ（mm） | ー |
7位
型番：4571335100018
中尾アルミ製作所 アルミ 打出 うどんすき鍋
参考価格：
5,071
円
出典1：Amazon
少し小さめの少人数用鍋
中尾アルミ製作所の鍋は、27cmと少し小ぶりなサイズのため、1人暮らしの方や少人数で使用したい、という方におすすめです。食材へ熱が伝わりやすいアルミ素材を使用しているので、短時間で調理が可能。シンプルなデザインは、どのようなキッチンやダイニングにも合わせやすくて便利です。
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| サイズ（cm） | 27cm |
|---|---|
| 容量（L） | 1.7L |
| 素材 | アルミニウム |
| 厚さ（mm） | ー |
6位
型番：QUD03030
遠藤商事 業務用 うどんすき鍋
参考価格：
7,064
円
出典1：Amazon
見た目の高級感と熱伝導率に優れた銅製鍋
銅素材に施された鎚目模様が美しく、高級感のある鍋です。熱伝導率がよいため、具材へ熱をムラなく均一に通し、より本格的なうどんすきを作ることができます。底が浅く広がっているので、豆腐やくずきりといった柔らかい食材もすくい出しやすいでしょう。たっぷり具材が入るので、大人数での使用にもおすすめです。
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| サイズ（cm） | 30cm |
|---|---|
| 容量（L） | 1.9L |
| 素材 | 銅 |
| 厚さ（mm） | 0.9mm |
5位
型番：QUD04033
アカオアルミ DON打出うどんすき鍋
参考価格：
7,707
円
出典1：Yahoo！ショッピング
出典2：Amazon
強度2倍のアルミ製鍋
マンガン系合金が使用されているうどんすき鍋。通常のアルミニウム製と比べて、強度があるのが特徴です。鍋底に向かって丸く、小さい作りになっているので、少ない出汁で具材を煮ることができます。光沢があり、高級感漂う見た目もポイント。うどんすき用ではあるものの、さまざまな鍋料理に活用することができます。
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| サイズ（cm） | 33cm |
|---|---|
| 容量（L） | 3.3L |
| 素材 | アルミニウム合金 |
| 厚さ（mm） | ー |
4位
型番：91933
赤川器物製作所 うどんすき鍋
参考価格：
2,736
円
出典1：Amazon
コスパ◎機能性抜群のステンレス製鍋
光沢・ツヤのある美しい見た目が特徴的な、赤川器物製作所のステンレス製鍋。錆びにくく、焦げ付きにくいため、お手入れも簡単。耐久性があるため、長期間の使用に最適です。低価格でありながら機能性抜群で、コストパフォーマンスも最高の一品。33cm・36cmの2サイズからお選びいただます。
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| サイズ（cm） | 33cm |
|---|---|
| 容量（L） | ー |
| 素材 | ステンレス |
| 厚さ（mm） | 0.9mm |
3位
型番：QYS05021
神子島製作所 桃印 寄せ鍋
参考価格：
1,545
円
出典1：Amazon
うどんすきだけでなく鍋全般で活躍
見栄えもよくおしゃれな鍋です。うどんすき専用ではなく、寄せ鍋やしゃぶしゃぶ、湯豆腐、袋ラーメン作りなど、さまざまな料理で使い回したい方におすすめ。熱伝導率に優れており、すぐに火が通ります。分厚くしっかりと重さもある分、頑丈で長持ちする点もポイント。使い勝手抜群なうえに、お値段も比較的安いので主婦・主夫の強い味方です。
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| サイズ（cm） | 21cm |
|---|---|
| 容量（L） | 1L |
| 素材 | ステンレス |
| 厚さ（mm） | ー |
2位
型番：EM-027
和平フレイズ 燕三条 26cm鍋
参考価格：
2,750
円
出典1：Amazon
IH・ガス対応！安心の日本製ステンレス鍋
うどんすき・鍋物・ラーメン・雑炊など思いのままに作れる便利な鍋です。取っ手がない分、収納で場所を取ることもありません。比較的軽量で持ち運びやすく、キャンプなどのアウトドア用としても最適です。IHで火にかけた場合は、鍋を素手でも持てる設計になっているのが大きな特徴。ミトンがいらず便利です。ただしガスコンロ使用の場合は熱くなりやすいため、素手で触らないように注意してください。
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| サイズ（cm） | 26cm |
|---|---|
| 容量（L） | 2.8 L |
| 素材 | ステンレス |
| 厚さ（mm） | 1.2mm |
1位
型番：MIS-26
HARIO（ハリオ） ステンレス鍋
参考価格：
5,285
円
出典1：Amazon
うどんすきも素麵も寄せ鍋も自由自在
直径31.5cmの鍋で、家族2～4人分のうどんすき作りに最適です。ガラスの蓋が付いているので煮込み料理や雑炊作りにも使えて利便性が高く、レパートリーが増えるでしょう。また、夏場はすだち素麺（そうめん）や冷うどんなどに利用すると、風情がでておすすめです。熱伝導率も優れていて調理が時短になります。見た目もおしゃれで軽くて扱いやすい、高コスパ商品です。
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rakuten.co.jp: 2024年4月21日 10:45時点
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| サイズ（cm） | 26cm |
|---|---|
| 容量（L） | 2.6 L |
| 素材 | ステンレス |
| 厚さ（mm） | ー |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | ステンレス鍋 | 燕三条 26cm鍋 | 桃印 寄せ鍋 | うどんすき鍋 | DON打出うどんすき鍋 | 業務用 うどんすき鍋 | アルミ 打出 うどんすき鍋 | 銅うどんすき鍋 | うどんすき鍋 | うどんすき鍋 | なべやきうどん鍋 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
HARIO（ハリオ）
|
2位
和平フレイズ
|
3位
神子島製作所
|
4位
赤川器物製作所
|
5位
アカオアルミ
|
6位
遠藤商事
|
7位
中尾アルミ製作所
|
8位
丸新銅器
|
9位
谷口金属
|
10位
TKG
|
11位
佐藤金属興業
|
| 最安価格 |
Yahoo!で見る
4,811 円 (税込) |
Yahoo!で見る
2,398 円 (税込) |
Yahoo!で見る
1,222 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,687 円 (税込) |
楽天市場で見る
4,239 円 (税込) |
楽天市場で見る
4,488 円 (税込) |
Yahoo!で見る
4,757 円 (税込) |
楽天市場で見る
14,200 円 (税込) |
楽天市場で見る
2,125 円 (税込) |
Yahoo!で見る
2,658 円 (税込) |
Yahoo!で見る
1,100 円 (税込) |
| 特徴 | うどんすきも素麵も寄せ鍋も自由自在 | IH・ガス対応！安心の日本製ステンレス鍋 | うどんすきだけでなく鍋全般で活躍 | コスパ◎機能性抜群のステンレス製鍋 | 強度2倍のアルミ製鍋 | 見た目の高級感と熱伝導率に優れた銅製鍋 | 少し小さめの少人数用鍋 | 光沢感が美しい銅製鍋 | 腐食しにくいアルマイト加工 | 36cmと大きめサイズ！ | うどんすき・鍋やきうどんなど麺類と相性抜群 |
| サイズ（cm） | 26cm | 26cm | 21cm | 33cm | 33cm | 30cm | 27cm | 39cm | 33cm | 36cm | ー |
| 容量（L） | 2.6 L | 2.8 L | 1L | ー | 3.3L | 1.9L | 1.7L | ー | 3.4L | ー | 0.7L |
| 素材 | ステンレス | ステンレス | ステンレス | ステンレス | アルミニウム合金 | 銅 | アルミニウム | 銅 | アルミニウム（アルマイト加工） | ステンレス | アルミニウム（アルマイト加工） |
| 厚さ（mm） | ー | 1.2mm | ー | 0.9mm | ー | 0.9mm | ー | ー | 2.0mm | ー | ー |
うどんすき鍋の売れ筋ランキングもチェック！
人気レシピをご紹介
お気に入りのうどんすき鍋を見つけたら、次は美味しいうどんの作り方をマスターしましょう。以下の記事ではかつおだしが決め手となるうどんすきのレシピを紹介しています。オーソドックスなタイプで万人受け間違いなしの味ですので、ぜひ参考にしてみてください。
終わりに
うどんすき鍋の選び方や人気ランキングをご紹介しました。うどんすきだけでなく、すき焼きなど他のお鍋料理にも使えるため、ひとつは持っておくと便利です。選ぶ際はサイズはもちろんのこと、ご自宅のキッチンに合わせた素材選びも忘れずに。寒い冬をあたたかなお鍋で乗り切りましょう！
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
口コミ・レビュー高評価のおすすめ関連商品
みんなの評価が高い買ってよかった人気の関連商品を比較一覧にまとめましたので参考にしてみてください。
-
1位
ストウブ(Staub)
ラ・ココット de GOHAN
24,200 円 (税込)24,200 円 (税込) -
2位
谷口金属(Taniguchi-metal)
和の職人 親子鍋
1,799 円 (税込)1,980 円 (税込) -
3位
遠藤商事
TKG 寸胴鍋
4,793 円 (税込)5,395 円 (税込)4,393 円 (税込) -
4位
市原木工所
おとしぶた
443 円 (税込)780 円 (税込)292 円 (税込) -
5位
Rinnai
レジェロ ブラック22cm
22,920 円 (税込)18,900 円 (税込)18,400 円 (税込) -
6位
遠藤商事
業務用 寸胴鍋
12,035 円 (税込)12,779 円 (税込)10,527 円 (税込) -
7位
遠藤商事
業務用雪平鍋
2,671 円 (税込)3,139 円 (税込)2,433 円 (税込) -
8位
長谷製陶(Nagatani Seitou)
かまどさん ご飯 鍋 二合炊き
19,998 円 (税込)14,300 円 (税込)14,300 円 (税込) -
9位
マイヤー
8クック マルチポット 16cm
6,000 円 (税込)7,425 円 (税込)5,500 円 (税込) -
10位
野田琺瑯(Nodahoro)
ホーロータンク
4,536 円 (税込)4,781 円 (税込)4,780 円 (税込)
公開日：2019年02月26日
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
※記事に掲載している商品の価格はAmazonや楽天市場などの各ECサイトが提供するAPIを使用しています。そのため、該当ECサイトにて価格に変動があった場合やECサイト側で価格の誤りなどがあると、当サイトの価格も同じ内容が表示されるため、最新の価格の詳細に関しては各販売店にご確認ください。
