うどんすき鍋とは、うどんとさまざまな具材を使って煮込む「うどんすき」に用いられる鍋のこと。うどんを取り出す際に汁が飛び散らないよう、通常の鍋よりも縁部分が長めに作られているのが特徴です。また、鍋が浅く作られているのはうどんが底に沈みこまず、取り出しやすくするためです。熱伝導率が高くて扱いやすいため、うどんすきだけでなく、他の鍋料理にも活用できる万能鍋といえます。
うどんすきを作るために欠かせない調理器具「うどんすき鍋」。アルミ・ステンレス・銅・鉄などの素材からIH対応のものとさまざまな種類の商品があります。そこで今回は、うどんすき鍋を選ぶ際のポイントやおすすめ商品のランキング、また人気のレシピをご紹介します。家族でおいしくお召し上がりいただける、ご家庭にぴったりの商品を選びましょう。
うどんすき鍋とは？
うどんすき鍋の選び方
うどんすき鍋を購入する際のチェックするべきポイントをご紹介します。
サイズ｜縁の幅は4～5cmが便利！
少しずつ具材を入れてぐつぐつ煮込むのが鍋とはいえ、手間をできるだけ減らしてゆっくりといただきたいものです。意外と大切なのが縁の幅。こちらは4cmから5cm程度のものが、うどんを小皿へ移しやすくておすすめです。
素材｜熱伝導率やお手入れのしやすさをチェック
うどんすき鍋には4種類の素材があります。それぞれの違いや特徴を捉えて、自分にぴったりの商品を選びましょう。
銅｜具材へ熱を均一に通す！本格的な仕上がりに
出典：Amazon
銅製の鍋は熱伝導率が良く、中の具材へ均一に熱を通すため、より本格的な美味しいうどんすきに仕上がります。使用後はすぐに洗って乾燥させる必要があり、お手入れに少し手間がかかります。しかし、しっかりとお手入れをすれば、使用するごとに出てくる銅製ならではの味わいや雰囲気をお楽しみいただけます。
アルミ｜軽量で熱伝導率も◎
出典：Yahoo!ショッピング
熱伝導率の良さが特徴のアルミ製。お鍋が沸騰しやすく、熱が具材や出汁へ素早く通りやすいので、時短調理が可能です。また、軽量で扱いやすいのもポイント。耐久性に欠けるといったデメリットもありますが、アルマイトなどの特殊な加工が施されているものであれば、通常のアルミより腐食しにくく、強度があるため安心です。
ステンレス｜耐久性があり、お手入れも簡単！
出典：楽天市場
お手入れのしやすさを重視する方にはステンレス製がおすすめ。錆びにくく、焦げ付きにくいためお手入れがとても簡単です。また耐久性があるので、長期間の使用にもぴったり。ツヤと光沢のある美しい見た目も特徴です。
鉄｜一度熱を通したら冷めにくい
出典：Amazon
すき焼きやジンギスカンなどの料理にも使用される鉄製鍋。一度熱を通せば冷めにくく、食卓にコンロを置かなくてもお召し上がりいただけます。重量があり、また錆びやすいためお手入れにも注意が必要ですが、耐久性に優れているので、長く使用することができます。
熱源｜ステンレス・鉄はIH対応、アルミ・銅は非対応
お宅がIH対応であれば、アルミ・銅製のお鍋は使用できません。今はガスでも、安全性やお掃除の大変さから、IHに変えたいという方もいらっしゃるのではないでしょうか？将来的にIHのキッチンを考えている方は、ステンレス製か鉄製の鍋を選ぶとよいでしょう。基本的にはガス火にも対応しているため、カセットコンロを使用して、食卓で料理を楽しむことができます。
うどんすき鍋の人気ランキング
ここからはうどんすき鍋の人気ランキングを紹介していきます。素材やサイズに着目して、お気に入りの商品を見つけてみてください。
9
位
谷口金属
うどんすき鍋
参考価格：
2,707
円
出典1：Amazon
腐食しにくいアルマイト加工
アルマイト加工が施された谷口金属のうどんすき鍋。通常のアルミ製鍋に比べて腐食しにくく、耐久性に優れています。軽量なので、腕力のない方でも扱いやすいでしょう。また具材のにおいが移りにくい点も魅力です。熱伝導率が良いためお鍋が沸騰しやすく、時短調理にも適しています。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2020年2月21日 12:29時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ（cm） | 33 |
| 容量（L） | 3.4 |
| 素材 | アルミニウム（アルマイト加工） |
| 厚さ（mm） | 2.0 |
8
位
型番：k067046
鍛金工房 WESTSIDE33
アルミ製うどんすき鍋
参考価格：
13,200
円
出典1：Amazon
花のような美しい形状が特徴的な鍋
鍛金職人である寺地茂作によるうどんすき鍋です。まるで花が開いているかのような美しい造形で、食事中にそのデザインを見て楽しむこともできます。具材へ均一に熱が伝わりやすく、機能性も抜群。アルミ製のため、IHでの使用は出来ないので注意しましょう。
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amazon.co.jp:2019年10月17日 01:01時点
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| サイズ（cm） | 24 |
| 容量（L） | ー |
| 素材 | アルミニウム |
| 厚さ（mm） | ー |
7
位
福井クラフト
電調用うどんすき鍋 鉄
参考価格：
5,610
円
出典1：Amazon
取っ手付きで持ち運びしやすい！冷めにくい鉄製鍋
鉄製の鍋は重量がありますが、福井クラフトのうどんすき鍋は取っ手が付いているため、キッチンから食卓へ持ち運びしやすいのがポイント。また中の具材や出汁は、一度加熱したら冷めにくいので、食卓でガスコンロを置かなくても熱々のうどんすきを楽しめます。お店のように本格的なうどんすきを作りたい方におすすめです。
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amazon.co.jp:2020年2月19日 17:29時点
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| サイズ（cm） | 27 |
| 容量（L） | ー |
| 素材 | 鉄 |
| 厚さ（mm） | ー |
6
位
型番：224475
谷口金属工業
うどんすき鍋 木蓋付
参考価格：
2,360
円
出典1：楽天
便利な木蓋付き
日本製の木蓋が付いた、谷口金属工業のうどんすき鍋。アルミニウム製に槌目加工が施されているので、熱伝導率にとても優れています。沸騰しやすく、短時間でうどんや具材に火を通すことができるのもポイント。また、鍋の縁に付いているフランジとよばれる模様が、うどんをお皿に移しやすくしてくれます。
-
円
(税込)
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amazon.co.jp:2019年6月5日 15:38時点
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| サイズ（cm） | 33 |
| 容量（L） | 3.4 |
| 素材 | アルミニウム |
| 厚さ（mm） | ー |
5
位
丸新銅器
銅うどんすき鍋
参考価格：
12,794
円
出典1：Amazon
光沢感が美しい銅製鍋
こちらはブロンズの見た目が華やかな丸新銅器の銅製鍋。銅製なので熱伝導率がよく、具材に熱が均一に伝わりやすいのが特徴です。39cmと大きめなサイズのため、家族や友達と大人数で鍋を取り囲むときに最適。アルミ製やステンレス製と比べると少し値は張りますが、本格的なうどんすきを楽しみたいという方におすすめです。
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amazon.co.jp:2020年2月21日 14:24時点
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| サイズ（cm） | 39 |
| 容量（L） | ー |
| 素材 | 銅 |
| 厚さ（mm） | ー |
4
位
型番：4571335100018
中尾アルミ製作所
アルミ 打出 うどんすき鍋
参考価格：
4,799
円
出典1：Amazon
少し小さめの少人数用鍋
中尾アルミ製作所の鍋は、27cmと少し小ぶりなサイズのため、1人暮らしの方や少人数で使用したい、という方におすすめです。食材へ熱が伝わりやすいアルミ素材を使用しているので、短時間で調理が可能。シンプルなデザインは、どのようなキッチンやダイニングにも合わせやすくて便利です。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2020年2月21日 14:24時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ（cm） | 27 |
| 容量（L） | 1.7 |
| 素材 | アルミニウム |
| 厚さ（mm） | ー |
3
位
型番：QUD03030
遠藤商事
業務用 うどんすき鍋
参考価格：
5,727
円
出典1：Amazon
見た目の高級感と熱伝導率に優れた銅製鍋
銅素材に施された鎚目模様が美しく、高級感のある鍋です。熱伝導率がよいため、具材へ熱をムラなく均一に通し、より本格的なうどんすきを作ることができます。底が浅く広がっているので、豆腐やくずきりといった柔らかい食材もすくい出しやすいでしょう。たっぷり具材が入るので、大人数での使用にもおすすめです。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2020年2月21日 14:23時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ（cm） | 30 |
| 容量（L） | 1.9 |
| 素材 | 銅 |
| 厚さ（mm） | 0.9 |
2
位
型番：QUD04033
アカオアルミ
DON打出うどんすき鍋
参考価格：
5,424
円
出典1：Yahoo！ショッピング
強度2倍のアルミ製鍋
マンガン系合金が使用されているうどんすき鍋。通常のアルミニウム製と比べて、強度があるのが特徴です。鍋底に向かって丸く、小さい作りになっているので、少ない出汁で具材を煮ることができます。光沢があり、高級感漂う見た目もポイント。うどんすき用ではあるものの、さまざまな鍋料理に活用することができます。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2020年2月21日 14:24時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ（cm） | 33 |
| 容量（L） | 3.3 |
| 素材 | アルミニウム合金 |
| 厚さ（mm） | ー |
1
位
型番：91933
赤川器物製作所
うどんすき鍋
参考価格：
1,922
円
出典1：Amazon
コスパ◎機能性抜群のステンレス製鍋
光沢・ツヤのある美しい見た目が特徴的な、赤川器物製作所のステンレス製鍋。錆びにくく、焦げ付きにくいため、お手入れも簡単。耐久性があるため、長期間の使用に最適です。低価格でありながら機能性抜群で、コストパフォーマンスも最高の一品。33cm・36cmの2サイズからお選びいただます。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2020年2月21日 14:23時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ（cm） | 33 |
| 容量（L） | ー |
| 素材 | ステンレス |
| 厚さ（mm） | 0.9 |
うどんすき鍋の人気商品比較表
| 商品画像 |
1位
赤川器物製作所
|
2位
アカオアルミ
|
3位
遠藤商事
|
4位
中尾アルミ製作所
|
5位
丸新銅器
|
6位
谷口金属工業
|
7位
福井クラフト
|
8位
鍛金工房 WESTSIDE33
|
9位
谷口金属
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | うどんすき鍋 | DON打出うどんすき鍋 | 業務用 うどんすき鍋 | アルミ 打出 うどんすき鍋 | 銅うどんすき鍋 | うどんすき鍋 木蓋付 | 電調用うどんすき鍋 鉄 | アルミ製うどんすき鍋 | うどんすき鍋 |
| 特徴 | コスパ◎機能性抜群のステンレス製鍋 | 強度2倍のアルミ製鍋 | 見た目の高級感と熱伝導率に優れた銅製鍋 | 少し小さめの少人数用鍋 | 光沢感が美しい銅製鍋 | 便利な木蓋付き | 取っ手付きで持ち運びしやすい！冷めにくい鉄製鍋 | 花のような美しい形状が特徴的な鍋 | 腐食しにくいアルマイト加工 |
| サイズ（cm） | 33 | 33 | 30 | 27 | 39 | 33 | 27 | 24 | 33 |
| 容量（L） | ー | 3.3 | 1.9 | 1.7 | ー | 3.4 | ー | ー | 3.4 |
| 素材 | ステンレス | アルミニウム合金 | 銅 | アルミニウム | 銅 | アルミニウム | 鉄 | アルミニウム | アルミニウム（アルマイト加工） |
| 厚さ（mm） | 0.9 | ー | 0.9 | ー | ー | ー | ー | ー | 2.0 |
| Amazon |
1,922 円 (税込) |
5,424 円 (税込) |
5,727 円 (税込) |
4,799 円 (税込) |
12,794 円 (税込) |
ー |
5,610 円 (税込) |
13,200 円 (税込) |
2,707 円 (税込) |
| 楽天市場 |
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ー | ー |
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ー |
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| PayPayモール | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー |
| その他 | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー | ー |
うどんすき鍋の売れ筋ランキングもチェック！
人気レシピをご紹介
具材をたっぷり使ったうどんすきの作り方をご紹介します。気になる方は是非チェックしてみてください。
終わりに
うどんすき鍋の選び方や人気ランキングをご紹介しました。うどんすきだけでなく、すき焼きなど他のお鍋料理にも使えるため、ひとつは持っておくと便利です。選ぶ際はサイズはもちろんのこと、ご自宅のキッチンに合わせた素材選びも忘れずに。寒い冬をあたたかなお鍋で乗り切りましょう！
初回公開日：2019年02月26日