ストウブ鍋おすすめ人気ランキング11選|サイズの選び方や種類を解説!レシピも紹介!

ストウブ鍋おすすめ人気ランキング11選|サイズの選び方や種類を解説!レシピも紹介!

ストウブ鍋とは、フランスの調理器具のメーカーであるストウブ(staub)が販売しているホーロー鍋のことです。プロの料理人や料理にこだわる人に人気の商品で、料理のレパートリーを広げてくれるアイテム。色んな種類のストウブ鍋が販売されているので、今回は種類の解説とサイズの選び方、通販で購入できるおすすめの人気商品をランキング形式でご紹介します。

ストウブ鍋の選び方
ストウブ鍋の人気ランキング
ストウブ鍋を使ったレシピ
ストウブ鍋のお手入れ方法

ストウブ鍋の選び方

人気のストウブ鍋といっても、さまざまな種類のものがあります。そこで、ランキングをご紹介する前に、購入の際にチェックしておきたいポイントを押さえておきましょう。

形状|初めての購入なら「ラウンド」、材料丸ごと調理可能な「オーバル」

ストウブ鍋にもさまざまな形状のものがあります。そして、形状によって適している料理は異なってきますので、必ずチェックしておきたいポイントです。

丸型のラウンド

丸型のラウンド
出典:Amazon
オールマイティに、色んな料理に使いたいという方におすすめの形状は円形の「ラウンド」です。基本的な調理方法である焼く、炒める、蒸すことができるのはもちろん、揚げ物や無水調理も可能で使い勝手が良いです。一口にラウンドと言っても「ココット」、「Wa-NABE」や「シャロー」など同じ丸型でもデザインや仕様が異なるものもあります。初めて購入する方におすすめなのは「ピコ・ココット ラウンド」シリーズです。

楕円型のオーバル

楕円型のオーバル
「オーバル」は楕円型で、魚料理や肉料理で使用したい方にぴったりです。材料を丸ごと調理することができるため、料理の幅を広げることができますよ。オーバルもラウンド同様、様々な調理方法に対応しています。オーバルはラウンドと比べてやや浅く、調理後そのまま食卓に出しても使いやすいです。

種類|鍋物には浅型の「シャローココット」、炒める&煮込む「ブレイザー」

「シャローココット」は鍋料理で使いやすい、通常のココットよりも浅くなっているシリーズです。底が広く、適度な深さなので寄せ鍋やすき焼き、おでんにも使えます。「ブレイザー」はフライパンとして炒め物の調理で使用することもできます。「システラドロップ構造」の蓋が、食材からでた水分を満遍なく食材へと降り注ぐようになっているため、炒めてから煮込むこともできます。

その他、ご飯が炊ける「ラ ココット de GOHAN」など用途に特化したものもあります形状で使い勝手は大きく変わりますので、用途に合わせて選びましょう。

サイズ|初心者におすすめ!「ラウンド20cm」・「オーバル23cm」

ストウブ鍋の「ピコ・ココット ラウンド」は2cmきざみで使い方に応じて10cm~28cmから、「ピコ・ココット オーバル」は11cm~27cmからサイズを選べます。大きなものはその分大容量の料理を一度に作ることができますが比例して重くなるため、ちょっとした調理には向いていません。

最初に購入するなら、ココットラウンド20cmが使い勝手が良くておすすめです。以下、ココットラウンドとオーバル別でサイズごとにおすすめの使い方を解説していきます。
サイズ|初心者におすすめ!「ラウンド20cm」・「オーバル23cm」
出典:Amazon

ラウンド:10cm~16cm

1人~2人分にちょうど良い小さめのサイズです。一人分の食器としてスープやアヒージョ、温野菜など簡単なおつまみやおかずから、一人分の炊飯、ご飯ものにも使えます。調理用としてだけでなく、食器としても活躍します。

ラウンド:18cm・20cm

2~3人用の肉じゃがなどの煮込み料理や汁物、おかずを作るのにおすすめのサイズで汎用性の高いサイズのココットです。炊き込みご飯も作れて用途の幅が広く、最初に買うココットとしておすすめのサイズです。

ラウンド:22cm・24cm

4~6人分の料理が作れるサイズです。最大サイズである24cmはキャベツが丸ごと1個入る大きさになっています。カレーやシチューなどの作り置きにも向いています。
オーバル:23cm
出典:Amazon

オーバル:11cm~17cm

1人~2人用の小さめサイズで、おつまみやおかず、汁物に使いやすいです。オーブントースターに入れやすい大きさで、一人分のグラタン作りにもぴったりです。

オーバル:23cm

2~4人用で多様な使い方ができるサイズで、ローストビーフや焼き芋を作るのにぴったりです。エビフライなどの長い形状の揚げ物も作りやすくなっています。

オーバル:27cm

オーバル最大サイズである27cmのものは鶏が一匹丸ごと入れることができます。サムゲタンなどの煮込み料理を作るならこのサイズがおすすめです。魚料理にも使いやすく、とうもろこしをそのまま茹でることもできます。

カラー|深みのある色や可愛いデザインでキッチンをおしゃれに

最後にデザインもしっかりとチェックしておきたいポイントです。機能面では色はあまり関係ありませんが、カラフルなカラーリングやおしゃれなデザインもストウブ鍋の魅力です。好みの色に揃えて統一感を演出したり、あえてバラバラな色のものを選んでカラフルなキッチン、食卓にしてみるのも良いでしょう。

ストウブ鍋の人気ランキング

チェックしておきたいポイントをしっかり押さえたところで、ここからはいよいよ人気アイテムのランキングご紹介します。それぞれの違いを比較しながらあなたに合ったストウブ鍋を見つけてください。
商品画像
ストウブ
ストウブ
ストウブ
ストウブ
ストウブ
ストウブ
ストウブ
ストウブ
ストウブ
ストウブ
ストウブ
商品名 ココット・ラウンド ブレイザー ソテーパン ワナベ ココット ラウンド ミント ミニ ココット オーバル ルースターココット ラウンド トマト ココット チェリー ココット オーバル マスタード ブレイザー ラ・ココット de GOHAN ココット ラウンド
特徴 ストウブ鍋の定番!扱いやすいラウンドタイプ 使いやすいサイズのブレイザー 焦げを防ぐ工夫がつまったミディアムサイズ かわいらしいミントグリーンのココット ちょっとした調理に便利な小型ストウブ鍋 やや深め・大きめで煮込み料理に最適! 大容量のトマト型オーバルココット マスタード色がオシャレで華やか! 炒め料理でも大活躍のブレイザー もっとおいしいごはんが炊けるココットを! ちょうどいい大きさのラウンド
直径 20cm 24cm 18cm 16cm 11cm 24cm 25cm 23cm 28cm 16cm 18cm
容量 2.2L 2.4L 1.66L 1.2L 0.25L 3.7L 2.5L 2.35L 3.7L 1.8L 1.7L
カラー チェリー ブラック グレー ミント ブラック グレー チェリー マスタード グレー グランブルー バジルグリーン
IH対応
取っ手タイプ 両手鍋タイプ 両手鍋タイプ 両手鍋タイプ 両手鍋タイプ 両手鍋タイプ 両手鍋タイプ 両手鍋タイプ 両手鍋タイプ 両手鍋タイプ 両手鍋タイプ 両手鍋タイプ
商品リンク

ストウブ ココット・ラウンド

参考価格: 19,418

ストウブ鍋の定番!扱いやすいラウンドタイプ

これからストウブ鍋を使い始めたいという方におすすめのココット・ラウンドタイプです。直径は20センチと少し小さめですが、深さもそれなりにありますので容量は十分です。いろんな調理に使用することができますので、用途の幅が広いストウブ鍋を探しているという方にはぴったりです。可愛い赤色がキッチンも食卓も明るくしてくれます。

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

19,418 (税込)

9月24日1:59まで:お買い物マラソン間もなく終了

17,664 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

14,800 (税込)

PayPayステップ:最大15%相当戻ってくる

19,407 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月26日 20:43時点 rakuten.co.jp: 2021年7月25日 01:33時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年6月7日 16:51時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2020年5月26日 03:46時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径 20cm
容量 2.2L
カラー チェリー
IH対応
取っ手タイプ 両手鍋タイプ
型番:40511-473

ストウブ ブレイザー ソテーパン

参考価格: 23,325

使いやすいサイズのブレイザー

炒め料理でも扱いやすいブレイザーですが、サイズが大きいとかなりの重さになってしまいます。こちらは直径24cmと必要十分なコンパクトサイズです。深さもそれなりにありますので、卓上鍋としてやちょっとした煮込み料理などにも使用することができる優れものです。

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

23,325 (税込)

9月24日1:59まで:お買い物マラソン間もなく終了

18,000 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

18,027 (税込)

PayPayステップ:最大15%相当戻ってくる

24,116 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月26日 20:43時点 rakuten.co.jp: 2021年7月25日 01:33時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年6月7日 16:51時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2020年6月3日 10:46時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径 24cm
容量 2.4L
カラー ブラック
IH対応
取っ手タイプ 両手鍋タイプ
型番:40501-006

ストウブ ワナベ

参考価格: 23,100

焦げを防ぐ工夫がつまったミディアムサイズ

定番のココットより浅く、ブレイザーよりは深いラウンド型、それが「Wa-NABE(ワ・ナベ)」の特徴です。鍋の底から対流を発生させることで均一に熱を伝え、食材が焦げるのを防ぎます。また、蓋の裏側にある突起が熱を閉じ込め、大事な栄養分も逃しません。食材を焦がしにくく、おいしい状態を保つよう設計された鍋です。

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

23,100 (税込)

9月24日1:59まで:お買い物マラソン間もなく終了

15,231 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

18,000 (税込)

PayPayステップ:最大15%相当戻ってくる

23,100 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月25日 09:32時点 rakuten.co.jp: 2021年7月25日 01:29時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年6月8日 10:47時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2020年6月8日 10:47時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径 18cm
容量 1.66L
カラー グレー
IH対応
取っ手タイプ 両手鍋タイプ
型番:40501-429

ストウブ ココット ラウンド ミント

参考価格: 22,000

かわいらしいミントグリーンのココット

一人暮らしの方などの間で人気なのが小型のストウブ鍋です。特に直径16cm前後のミニココットはちょっとした調理にも気軽に使うことができますのでとても便利です。カラーは、ストウブ鍋の中でも珍しいミントグリーンとなっていますので、キッチンを華やかにしてくれることでしょう。

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

22,000 (税込)

9月24日1:59まで:お買い物マラソン間もなく終了

- (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月26日 06:15時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径 16cm
容量 1.2L
カラー ミント
IH対応
取っ手タイプ 両手鍋タイプ
型番:40500-111

ストウブ ミニ ココット オーバル

参考価格: 9,389

ちょっとした調理に便利な小型ストウブ鍋

ストウブ鍋というと、かなり大型のものを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、ちょっとした調理では小さめのものが便利です。こちらは使いやすいラウンドの直径11cmのもの。重量も1kgを切っていますので、ストウブ鍋の重さが心配という方でも気軽に試してみることができるでしょう。

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

9,389 (税込)

9月24日1:59まで:お買い物マラソン間もなく終了

9,267 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

13,365 (税込)

PayPayステップ:最大15%相当戻ってくる

10,051 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月26日 20:43時点 rakuten.co.jp: 2021年7月25日 01:33時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年6月7日 16:51時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2019年12月25日 14:09時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径 11cm
容量 0.25L
カラー ブラック
IH対応
取っ手タイプ 両手鍋タイプ
型番:40501-016

ストウブ ルースターココット ラウンド

参考価格: 23,500

やや深め・大きめで煮込み料理に最適!

蓋に描かれたフランスの国鳥「雄鶏(ルースター)」が目を引く鍋。通常のココットよりやや大きく、深さがあるため、煮込み料理におすすめです。熱伝導性能、保温性能ともに抜群で、必要最低限の熱で、料理をおいしく温かい状態に保ちます。

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

23,500 (税込)

9月24日1:59まで:お買い物マラソン間もなく終了

21,989 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

22,549 (税込)

PayPayステップ:最大15%相当戻ってくる

23,000 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月26日 06:16時点 rakuten.co.jp: 2021年7月25日 01:29時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年6月8日 10:47時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2019年12月25日 14:09時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径 24cm
容量 3.7L
カラー グレー
IH対応
取っ手タイプ 両手鍋タイプ
型番:40511-774

ストウブ トマト ココット チェリー

参考価格: 16,880

大容量のトマト型オーバルココット

トマトをモチーフとした色と形が特徴的な、オーバル型のココット鍋。大きさ25cm、満水容量2.5Lのたっぷりサイズです。凹凸が多いため表面積が広くなり、その分熱伝導性や油なじみがよく、臭い移りも少なくなっています。ガスだけでなく、オーブンやIHにも対応しています。

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

16,880 (税込)

9月24日1:59まで:お買い物マラソン間もなく終了

1,000 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

26,115 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月26日 06:17時点 rakuten.co.jp: 2021年7月25日 01:23時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年6月8日 10:47時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径 25cm
容量 2.5L
カラー チェリー
IH対応
取っ手タイプ 両手鍋タイプ

ストウブ ココット オーバル マスタード

参考価格: 23,669

マスタード色がオシャレで華やか!

渋みのある黄色がおしゃれなオーバル型のココットです。蓋の裏に突起がついていることで、鍋の中で蒸気が循環し風味が保たれます。調理後、そのままテーブルに出して食器としても使用できる華やかさがあります。比較的浅いため、食卓での使いやすさもばっちりです。

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

23,669 (税込)

9月24日1:59まで:お買い物マラソン間もなく終了

18,297 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

16,093 (税込)

PayPayステップ:最大15%相当戻ってくる

20,934 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月26日 06:17時点 rakuten.co.jp: 2021年7月25日 01:27時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年10月13日 19:36時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2020年10月13日 19:36時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径 23cm
容量 2.35L
カラー マスタード
IH対応
取っ手タイプ 両手鍋タイプ
型番:STB-3601-000

ストウブ ブレイザー

参考価格: 19,999

炒め料理でも大活躍のブレイザー

底面が平らで広くなっていることから、炒め料理でも大活躍してくれるブレイザータイプです。サイズ的に鍋としてはかなり大きめですが、その分だけ容量も非常に大きいので、炒め料理以外でも使いやすいでしょう。一般的なアルミフライパンなどと比較するとかなり重いですが、食洗機対応なので、食洗機を利用すれば楽に洗えます。

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

19,999 (税込)

9月24日1:59まで:お買い物マラソン間もなく終了

27,005 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月26日 06:16時点 rakuten.co.jp: 2020年3月30日 01:36時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径 28cm
容量 3.7L
カラー グレー
IH対応
取っ手タイプ 両手鍋タイプ

ストウブ ラ・ココット de GOHAN

参考価格: 21,000

もっとおいしいごはんが炊けるココットを!

おいしいご飯がふっくらと炊けるこちらのラ・ココット。炊飯時の対流を考慮した丸いフォルムがかわいらしく、色も鮮やかで綺麗なので毎日愛用したい商品です。他のココット同様、お米だけでなく様々な料理に使えるのもうれしいポイント。そのまま食卓に出せるので、食卓が華やかになります。手早く炊けるのにコンパクトなところもおすすめです。

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

21,000 (税込)

9月24日1:59まで:お買い物マラソン間もなく終了

15,675 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

25,780 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月26日 06:42時点 rakuten.co.jp: 2021年7月25日 01:22時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年6月7日 16:51時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径 16cm
容量 1.8L
カラー グランブルー
IH対応
取っ手タイプ 両手鍋タイプ
型番:40509-796

ストウブ ココット ラウンド

参考価格: 26,400

ちょうどいい大きさのラウンド

ミニココットも人気ですが、もう少し大きなラウンドストウブ鍋が欲しいという方にぴったりな大きさです。オールマイティにいろんな料理で活躍してくれるラウンドで、サイズは直径18cmですので容量も十分です。このサイズであれば重量もそれほど重くはありませんし、収納場所にも困りません。

最大5,000ポイント還元:事前エントリー受付中!!

26,400 (税込)

9月24日1:59まで:お買い物マラソン間もなく終了

16,742 (税込)

10/3までの条件達成で最大24.5%相当戻ってくる

16,093 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月26日 20:43時点 rakuten.co.jp: 2021年7月25日 01:33時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年6月7日 16:51時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径 18cm
容量 1.7L
カラー バジルグリーン
IH対応
取っ手タイプ 両手鍋タイプ

ストウブ鍋を使ったレシピ

ストウブ鍋は、カレーや野菜料理、さらに揚げ物や角煮など、いろいろな料理に使用することができます。以下のリンクを参考に、料理のレパートリーを増やしてみてはいかがでしょうか。
煮る、蒸す、焼く!ストウブを使った簡単おいしいレシピ14選|All About(オールアバウト)
煮る、蒸す、焼く!ストウブを使った簡単おいしいレシピ14選|All About(オールアバウト)>>
鋳物ホーロー鍋でおなじみストウブ。ストウブがいろんな料理に応用できるクッカーだとわかりやすいように、できるだけ異なる調理方法のレシピを14パターン集めてみました。味付けや入れる具材、調理時間の変更で簡単に別のお料理にもアレンジできます。野菜やパン、カレーなど、いつもの料理もストウブで作ればおいしくできて気分も上がります!

ストウブ鍋のお手入れ方法

使い始めにはシーズニングを!

ストウブ鍋を購入したらまず最初にシーズニングと呼ばれるならしの作業が必要です。また、定期的にシーズニングをすることによってより長くストウブ鍋を使い続けることができます。必要なものは食用油とキッチンペーパーだけ。手順は、

  1. 中性洗剤とお湯で鍋を洗い、良く乾かす
  2. 食用油を鍋の内側に塗り、弱火で3~4分加熱
  3. キッチンペーパーでふき取る

の3ステップです。これだけで焦げ付きを防いでくれます。

普段のお手入れには重曹がおすすめ

ストウブ鍋の使用後はスポンジなどのやさしい素材のもので洗いましょう。汚れが取れないからといってクレンザーや金属たわしを使うと傷がついてしまいます。焦げを落とすには重曹を使いましょう。水に重曹を入れて煮ます。重曹が見えなくなったら火を止めて、鍋が冷めてから洗いましょう。ホーロー製のものは急激な温度変化でひびが入ることがあるため、注意が必要です。
料理へのこだわりを持っている方の間で高い人気を集めているストウブ鍋。種類も豊富で、定番のラウンドタイプのものをはじめとしていろんなものがありましたね。選び方とランキングを参考に、あなたに合ったものを探してみてください。
企面・制作:BestOne編集部

※記事に掲載している商品の価格はAmazonや楽天市場などの各ECサイトが提供するAPIを使用しています。そのため、該当ECサイトにて価格に変動があった場合やECサイト側で価格の誤りなどがあると、当サイトの価格も同じ内容が表示されるため、最新の価格の詳細に関しては各販売店にご確認ください。なお、記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部が当サイトに還元されることがあります。

あなたにおすすめの記事
関連記事