【2021】無水調理鍋おすすめ人気ランキング20選|バーミキュラやル・クルーゼなどの人気メーカーを比較!

【2021】無水調理鍋おすすめ人気ランキング20選|バーミキュラやル・クルーゼなどの人気メーカーを比較!

水なしでも調理ができる無水調理鍋。野菜にある水分やうまみを引き出すので、コクのあるおいしい料理を作れるようになります。しかしバーミキュラやル・クルーゼ、HAL、アイリスオーヤマなどの多くのメーカーから販売されているのでどれを選べば良いか迷ってしまうことも。そこでこの記事では無水調理鍋を選ぶ際のポイントを解説。また、おすすめ商品をランキング形式でご紹介しています。この記事を参考に、ご自身にぴったりの一台を見つけましょう。

※「無水鍋®」は「株式会社HALムスイ」による登録商標となるため、本記事では「無水鍋®」や「無加水鍋」等も含め無水調理のできる鍋を「無水調理鍋」と表記しております。

無水調理鍋とは?
無水調理鍋の選び方
無水調理鍋のおすすめ人気ランキング
無水調理鍋の価格/スペック比較表
無水調理鍋の使い方をレシピ動画でチェック!
まとめ

無水調理鍋とは?

無水調理鍋(無水鍋)とは?
出典:Amazon
無水調理鍋とは読んで字のごとく、調理に水のいらない鍋のことです。一般的な鍋はフタの隙間から蒸気として水分が逃げてしまいますが、無水調理鍋はフタとの密閉性を高めており、水分を外に逃さない構造になっています。野菜の水分のみを使うので、うまみと栄養を逃すことなく調理できるのが大きな魅力です。

圧力鍋との違いは?

圧力鍋との違いは?
出典:Amazon
密閉するという観点から圧力鍋との違いが分かりにくいのですが、無水調理鍋は高圧にはなりません。圧力鍋はゴムパッキンを用いて完全に密封させます。一方で無水調理鍋は本体とフタの間にできる「ウォーターシール」という水の膜によって密閉します。

そのため、完全な密閉にはならず適度に圧力が抜けていきます。高圧にすることで短時間で調理ができる圧力鍋に対して、無水調理鍋は調理中にも手を加えることができます。なお、圧力鍋が気になるようでしたら以下の記事もチェックしてみてくださいね。
【徹底比較】圧力鍋のおすすめ20選|人気のブランドは?レシピや使い方も解説 - Best One(ベストワン)
【徹底比較】圧力鍋のおすすめ20選|人気のブランドは?レシピや使い方も解説 - Best One(ベストワン)>>

無水調理鍋の選び方

それでは、無水調理鍋の選び方を見ていきましょう。ご自身の使い方にぴったりな一台を見つけるために、ご参考にしてみてください。

素材|使い勝手やデザインで選ぶのも◎

無水調理鍋の素材は大きく「アルミ」「ステンレス」「鋳物ホーロー」の3つに分かれます。それぞれの特徴を見ていきましょう。

【アルミ】熱伝導性が高く、時短調理におすすめ

アルミ|熱伝導性が高く、時短調理におすすめ
出典:Amazon
アルミの特徴は熱伝導性の高さにあります。火にかけると全体にムラなく熱が伝わり、調理時間も短くできます。高温での調理だと焦げ付いてしまう可能性がありますが、無水調理鍋は低温での調理が基本となるので、アルミは無水調理鍋に適した素材と言えるでしょう。また、軽量なので持ち運びがラクで、リーズナブルなのもうれしいポイントです。

【ステンレス】保温性が高く、頑丈で長持ち

ステンレス|保温性が高い!頑丈で長持ちするのも◎
出典:Amazon
ステンレスは頑丈で長持ちするのが特長。アルミよりも熱伝導性は良くないものの、一度暖まると温度をキープしてくれる性質があります。高温調理をすると焦げ付いてしまうことがありますが、多層構造のものなら焦げ付きにくく、お手入れがしやすいのでおすすめです。

【鋳物ホーロー】熱伝導性・保温性どちらも高い!おしゃれデザインが人気

鋳物ホーロー|熱伝導性・保温性どちらも高い!おしゃれデザインが人気
出典:Amazon
鋳物ホーローの特長は熱伝導性、保温性どちらも高いところにあります。また、フタに重みがあるので密閉性が高く、熱を逃しません。そのため、調理する時間が短くなります。ル・クルーゼをはじめとして、デザインがおしゃれなので人気も高いです。しかし、落としてしまうなどの衝撃があるとヒビが入ってしまうことも。取り扱いには少しばかり注意が必要ですね。

サイズ|作る人数に合った容量を

サイズ|作る人数にぴったりの容量を
出典:Amazon
鍋のサイズは作る人数に合ったものを選ぶようにしましょう。なお、作る人数に合ったサイズ(直径)の目安は以下の通りです。

  • 1-2人分:14~20cm
  • 3-4人分:20~24cm
  • 5人以上:24cm~

さらに収納スペースのサイズも前もって知っておくとご自身にぴったりの無水調理鍋が選べるはずですよ。

形状|そのまま食卓に出せるもの、吹きこぼれしにくいものも!

見落としてしまいがちですが、作る料理に合った形状があります。そのため、無水調理鍋の形状もチェックしましょう。「丸型」「楕円型」「浅型」「深型」4つの形状それぞれの特徴を見ていきましょう。

【丸型】用途を限定せずに使える、スタンダードな形

丸型|用途を限定せずに使える、スタンダードな形
出典:Amazon
様々な調理に向いているのが丸型の無水調理鍋。焼き物や煮物、揚げ物など用途を限定せずに使えるので、1つ持っておくと重宝しますよ。初めて無水調理鍋を買うのであれば、まずはスタンダードな丸型がおすすめです。

【楕円形】魚や肉の丸ごと調理におすすめ

楕円形|魚や肉の丸ごと調理におすすめ
出典:Amazon
魚や肉をまるごと調理するのにおすすめなのが楕円形の無水調理鍋です。トウモロコシのように長い野菜を調理する際にもおすすめ。そのまま食卓に出してもおしゃれな印象を与えられるうえ、テーブルに座っている人がまんべんなく箸を伸ばせる届く形でもあります。

【浅型】そのまま食卓に出せる!軽くて持ち運びもラク

浅型|そのまま食卓に出せる!軽くて持ち運びもラク
出典:Amazon
そのまま食卓に出しやすいのが浅型のメリット。パエリアやグラタン、すき焼きなどをそのまま食卓に出せば、見栄えもいいですね。比較的軽いので食卓に持っていくのもラクラク。洗い物が少なくなるのもうれしいですね。

【深型】吹きこぼれしにくく、汁物の調理におすすめ

深型|吹きこぼれしにくく、汁物の調理におすすめ
出典:Amazon
深型の無水調理鍋の特徴は吹きこぼれしにくい点にあります。無水調理鍋でカレーやシチュー、スープや味噌汁などの調理をお考えであれば、深型の無水調理鍋がおすすめです。

IH対応|自宅のコンロとの相性をチェック!

IH対応|IH調理器具を使っている方は要チェック!
出典:Amazon
ご自宅がIHコンロであれば、無水調理鍋がIH対応しているかどうかは必ずチェックするようにしましょう。ガス火対応のみの無水調理鍋もあるので、選ぶ際には注意が必要です。また、上の画像のように卓上IHヒーターを使われているのであれば、同じくチェックしておく必要がありますね。

電気式|なるべく時短で調理を終わらせたい方におすすめ

電気式|なるべく時短で調理を終わらせたい方におすすめ!
出典:Amazon
「とにかく時短で調理を終わらせたい!」という方におすすめな電気式の無水調理鍋。鍋をじっくり煮込んでいる間、自動で火加減をコントロールしてくれるので火加減を見ておく必要がありません。商品によってはかき混ぜまで自動で行い、スイッチを入れるだけでできあがる便利なものまでありますよ。

対応熱源|直火・電子レンジなど他に使える調理器具がないかチェック

対応器具|直火・電子レンジなど、他に使える調理器具がないかチェック
キッチンにあるコンロだけでなく、他の調理器具に対応している無水調理鍋もあります。例えば直火対応しているものであれば、キャンプなどのアウトドアにも使えます。また、電子レンジ対応のものであればひと手間を加えたいときに重宝します。キッチンコンロ以外の調理器具でも使う場面がないか、確認してみましょう。

無水調理鍋のおすすめ人気ランキング

それでは、無水調理鍋の人気ランキングをご紹介します。選び方を参考にして、ご自身にぴったりの一台を見つけましょう!

VitaCraft(ビタクラフト) 両手鍋 無水調理鍋

参考価格: 9,900

定番人気のステンレス製

こちらの無水調理鍋は、高品質のを手がけるビタクラフトと通信販売大手のベルメゾンのコラボレーションで誕生したもの。耐久性が違うステンレス製に、100ミリリットルずつのラインが入った、使いやすさ&お手入れのしやすさが人気となっています。
9,900 (税込)

夏のPayPay祭:7/25は最大37%戻ってくる!

9,900 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月21日 11:16時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2021年4月19日 06:42時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 25.5×15
本体重量(kg) 1.25
鍋容量(L) 1.5
鍋内径(cm)
サイズ展開(内径cm)
素材 ステンレススチール、アルミニウム
対応熱源 IHクッキングヒーター
型番:GEO-20T

宮崎製作所 ジオ 両手鍋

参考価格: 6,282

次の世代にも引き継ぎたいシンプルなよさが実感できる鍋

1960年創業の宮崎制作所の無水調理鍋は、鍋全面に7層構造を採用したこだわりの仕様。安心感のある日本製で、確かなものづくりの伝統を持つことで有名な燕三条でつくられました。ジオ・プロダクトシリーズは、食の達人と評される服部幸應氏監修の人気シリーズ。長く使っていける高耐久性&高品質の鍋をお探しの方にぴったりです。
6,282 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

6,263 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

6,076 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:26時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:22時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:22時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 30.2×21.8×13
本体重量(kg) 1.41
鍋容量(L) 2.7
鍋内径(cm) 20
サイズ展開(内径cm) 20、21、22
素材 ステンレス、アルミニウム
対応熱源 直火、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、オーブン、IHクッキングヒーター
型番:MKSN-P20D

IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ) 両手鍋 無加水鍋

参考価格: 5,980

便利な深型の大容量

アイリスオーヤマの無水調理鍋は、約70万回もの耐摩耗性テストをクリアしたセラミックコーティング仕様。遠赤外線効果でご飯がより美味しくふっくらと炊き上がるため、炊飯鍋として使うことをメインに考えている方にもおすすめです。約4リットル以上の大容量がうれしい深型デザインの鍋は、家族の人数が多いご家庭にもぴったり。
5,980 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

8,774 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

6,636 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月21日 11:16時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:22時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:22時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 28.3×22.6×21.3
本体重量(kg) 1.71
鍋容量(L) 4.2
鍋内径(cm) 20
サイズ展開(内径cm)
素材 アルミダイキャスト(セラミック塗装加工)
対応熱源 直火、オーブン、IHクッキングヒーター

CB JAPAN(シービージャパン) 両手鍋 無水 ブラック

参考価格: 4,477

女性でも扱いやすいたっぷり&軽量タイプ

そのまま食卓に持っていってもおしゃれなモノトーンカラーが素敵なシービージャパンの鍋。2リットル超のたっぷり容量なのに、比較的コンパクト&軽量で扱いやすいとろも人気です。形状は、煮込み料理に最適な寸胴タイプ。汚れや焦げがつきにくいセラミックコートで、本格的なお料理をするときにも安心です。
4,477 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

3,380 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

3,850 (税込)

夏のPayPay祭:7/25は最大37%戻ってくる!

4,282 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:26時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:22時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:22時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:22時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 20×25×13
本体重量(kg) 1.4
鍋容量(L) 2.4
鍋内径(cm) 18
サイズ展開(内径cm)
素材 本体:アルミニウム合金(セラミック塗装加工)、蓋:アルミニウム合金、つまみ:ステンレス
対応熱源 直火、シーズヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、IHクッキングヒーター
型番:13731

三陶 萬古焼 ウォーターリッドポット

参考価格: 4,546

土鍋でもおなじみの萬古焼

すぐれた耐熱性を持つ素材「ペタライト」製の楕円形の無水調理鍋。イエローとブラウンのポップな色のコンビネーションも素敵ですが、1人〜2人暮らしでも使いやすいサイズ感も幅広い世代の人気の理由となっています。フタの裏側にわざと突起を設けたこだわり仕様が、調理中に食材の旨味をぎゅっと閉じ込めます。
4,546 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

5,371 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

4,849 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:26時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:21時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:21時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 26×18.5×9
本体重量(kg) 2
鍋容量(L) 1.7
鍋内径(cm) 22
サイズ展開(内径cm)
素材 ペタライト(耐熱セラミックス)
対応熱源 直火、電子レンジ、オーブン
型番:MZ-1217

Apex Heart(アペックスハート) Mizuirazu鍋

参考価格: 2,853

ベーシックな機能をおさえたリーズナブルな鍋

リーズナブルに無水調理鍋を試してみたいという方におすすめしたいのが、5000円以下で購入できるアペックスハートの鍋。白×ブラウンのカラーリングや電子レンジと食器洗浄機がOKなところも、現代のライフスタイルにもぴったりです。忙しい毎日で時短調理が欠かせないというご家庭におすすめ。
2,853 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

2,168 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

2,625 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:26時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:23時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:23時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 17.4×11.5
本体重量(kg) 1.33
鍋容量(L)
鍋内径(cm) 17.4
サイズ展開(内径cm)
素材 耐熱陶器
対応熱源 電子レンジ、オーブン
型番:CP-20OR

GoodPlus+(グッドプラス) キャストポット

参考価格: 14,080

サイズ違いで揃えるのもいいかも?

グッドプラスの無水調理鍋は、スタンダードなデザインに、サビや酸に強いホーロー加工が特徴。小さめの18cmサイズから大きめのオバール型26cmサイズまで、サイズ展開が豊富なので、家族の人数や使う用途に合わせてちょうどいいサイズを選べます。お料理好きの男性からも人気のしっかりと重量がある鉄鋳物です。
14,080 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

17,396 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:26時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月19日 06:47時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 20×9
本体重量(kg) 2.8
鍋容量(L) 2.5
鍋内径(cm) 20
サイズ展開(内径cm) 18、20、24、26
素材 本体:鉄鋳物ホーロー、ツマミ:ステンレス鋼
対応熱源 オーブン
型番:5-02241

Ginpo Touki(銀峯陶器) 萬古焼 高気密土鍋 ブリシオ 瑠璃釉

参考価格: 17,084

土鍋製造技術から生まれたとっておきの鍋

日本製の土鍋のトップブランドとして知られる銀峯陶器からは、耐火・気密・水滴・安心&安全にこだわった鍋が登場。食材から旨味が逃げない遠赤外線放射率が高い素材や気密性に重視した特殊加工が採用されている実力派です。色のニュアンスの美しい瑠璃釉、織部釉、飴釉のカラー展開もとても魅力的。お祝いギフトなどにもおすすめです。
17,084 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

17,600 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

18,936 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:26時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:24時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:24時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 27.9×24.5×14.5
本体重量(kg) 2.6
鍋容量(L) 3
鍋内径(cm) 24
サイズ展開(内径cm)
素材 ペタライト(耐熱セラミックス)
対応熱源 直火、電子レンジ、オーブン、ラジエントヒーター
型番:8673

Vita Craft(ビタクラフト) オレゴン 両手ナベ

参考価格: 9,475

ステンレスで無水&無油調理!

独自の前面5層構造による「熱しやすい冷めにくい」という性質を持ったビタクラフトのオレゴンシリーズの鍋。ミラー仕上げの光沢が上品なオールステンレスモデルです。毎日使っていくものだからと、汚れがつきにくい鍋のフチの設計や対応熱源にもこだわりが見えるのがビタクラフト流。時短調理はもちろん、後片付けの時短も叶えてくれます。
9,475 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

7,970 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

6,645 (税込)

夏のPayPay祭:7/25は最大37%戻ってくる!

9,670 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:27時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:24時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:25時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:25時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 26×34.6×17
本体重量(kg) 2
鍋容量(L) 5.4
鍋内径(cm) 24
サイズ展開(内径cm) 22、24
素材 ステンレス、アルミニウム
対応熱源 直火、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、IHクッキングヒーター
型番:MKSN-P20S

IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ) 両手鍋 無加水鍋 浅型

参考価格: 5,300

フタをはずせばオーブンでの調理もOK

シックなデザインが可愛いアイリスオーヤマの両手鍋は、高い熱伝導性が魅力のアルミダイキャスト製。これひとつで、「炊く・煮る・蒸す・焼く・炒める・茹でる」の6役を担ってくれる頼もしさと、お手入れのしやすさが自慢です。おでんや鍋などの煮込み料理、カレーやシチューづくりなど、1年中いろいろなお料理に使っていけます。
5,300 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

9,060 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

5,990 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月21日 11:17時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:23時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:23時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 28.3×22.6×13.3
本体重量(kg) 1.38
鍋容量(L) 2.2
鍋内径(cm) 20
サイズ展開(内径cm)
素材 アルミダイキャスト(セラミック塗装加工)
対応熱源 直火、オーブン、IHクッキングヒーター
型番:ANWP1

Skater(スケーター) 水なし万能鍋 3点セット

参考価格: 6,273

使い方次第でお料理のレパートリーが広がる

浅鍋・深鍋・ガラス蓋が揃った3点セットは、浅鍋のフタ使いや深鍋のフタ使いなど、お料理に合わせてパーツを組み合わせて使えるところが便利。アイデアとレシピ次第で、いろいろアレンジして使えるセット内容が魅力です。鍋の内側は、食材の焦げつきを防ぐダイヤモンドコーティング仕様。飽きのこないデザインもおすすめのポイントです。
6,273 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

6,157 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

6,978 (税込)

夏のPayPay祭:7/25は最大37%戻ってくる!

7,944 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:26時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:23時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:23時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:23時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 浅鍋:22×4.5、深鍋:22×10
本体重量(kg) 2.3
鍋容量(L) 浅型:1.2、深型:3
鍋内径(cm) 22
サイズ展開(内径cm)
素材 本体:アルミニウム合金、ガラス蓋:強化ガラス、つまみ:フェノール樹脂(べース)、シリコン(カバー)
対応熱源 直火、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、IHクッキングヒーター
型番:MBK22R

Vermicular(バーミキュラ) オーブンポットラウンド SUMI

参考価格: 31,900

独特の色合いが素敵すぎるプレミアムなクオリティ

多くのお料理好きファンがいることでも知られるバーミキュラ。はじめてのマットホーロー加工がほどこされた鍋が登場しました。炭色という和名がふさわしい独特のマットなブラックは、色を出すのが難しいと言われる特別な色。6合のお米が一度に炊ける10cmの深型鍋で、お子さんのいるご家庭にもぴったりです。
31,900 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

45,125 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

33,791 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:26時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:23時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:23時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 22×15×30
本体重量(kg) 4.2
鍋容量(L) 1.08
鍋内径(cm) 22
サイズ展開(内径cm)
素材 本体:鋳鉄(ホーロー加工)、ツマミ:ステンレス
対応熱源 直火、オーブン、IHクッキングヒーター

HALムスイ HAL片手無水鍋16.5

参考価格: 25,800

ギフトにもぴったりの片手無水調理鍋セット

浅型鍋・深型鍋・ガラス蓋の3つがセットになったムスイの多機能鍋セット。無水調理の定番の煮込み料理だけではなく、炒めものや揚げものなどにも使える充実したセット内容です。また、スペースを取らない片手持ち&重ねてコンパクトに収納できるデザインなので、省スペース型のものをお探しの方やギフト用にもぴったりです。
25,800 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

18,900 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

19,993 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:26時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:22時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:22時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 34.6×3.0(8.6)×16.2(16.5)
本体重量(kg) 浅型:0.63、深型:0.69
鍋容量(L) 浅型:0.6、深型:1.8
鍋内径(cm) 浅型:16.2、深型:16.5
サイズ展開(内径cm) 16.5、23、26
素材 本体:アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工、ヘアライン仕上げ)、蓋:強化ガラス・ステンレス、ハンドル:フェノール樹脂
対応熱源 直火、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、エンクロヒーター、IHクッキングヒーター
型番:A-2033

北陸アルミニウム HAMON 鋳物鍋(しろがね)両手鍋

参考価格: 14,659

光沢とフォルムが美しい日本製

鋳物で有名な北陸アルミの無水調理鍋は、フタの裏にある波紋型の突起が素材の旨味と栄養分を活かしてくれる特殊構造を採用。ヘルシークッキングだけではなく、食材の美味しさを大切にしたいという方におすすめです。もちろん、セラミックコーティングで毎日の手入れも手間いらず。こだわりの時短料理を体験してみませんか?
14,659 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

14,800 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

15,070 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:26時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:23時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:23時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 30.5×12.6×21
本体重量(kg) 2.01
鍋容量(L) 2.6
鍋内径(cm) 21
サイズ展開(内径cm)
素材 本体:アルミニウム合金(内面:セラミック加工、外面:サテン仕上げ)、ハンドル:ステンレス鋼
対応熱源 直火、IHクッキングヒーター
型番:40501-476

Staub(ストウブ) ワナベ カンパーニュ S

参考価格: 19,800

SNSでも人気のスタイリッシュ鍋

フランス生まれのストウブの鍋は、SNSやお料理サイトでもおなじみにスタイリッシュなデザインで大人気。こちらのワナベシリーズは、日本の食卓との相性もばっちりの丸みのあるフォルムと形状でも人気です。Sサイズは1人暮らしにもぴったりのサイズなので、はじめての無水調理鍋をお探しの方にもおすすめです。
19,800 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

19,800 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:26時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月18日 21:12時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 21.6×16×9.5
本体重量(kg) 2.59
鍋容量(L) 1.1
鍋内径(cm) 16
サイズ展開(内径cm) 16、18、20
素材 本体:鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ:スチール(ニッケルメッキ)
対応熱源 直火、オーブン、IHクッキングヒーター
型番:MKS-P20

IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ) 両手鍋 無加水鍋 深型

参考価格: 4,932

使いやすいシリコンつきの取っ手がポイント

「無水調理鍋が欲しいけれど扱いが面倒くさそう」と感じている方におすすめしたいのがこちら。本体の取っ手部分とフタのつまみのそれぞれに、熱に強いシリコン素材などが採用されていて、鍋が熱いときでもストレスなく使うことができます。シリコン部分は取り外し可能。お手入れも簡単なので自然と使う機会が増えていくでしょう。
4,932 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

4,680 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

3,980 (税込)

夏のPayPay祭:7/25は最大37%戻ってくる!

3,980 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:26時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:24時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:24時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:24時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 26.9×22×15
本体重量(kg) 1.349
鍋容量(L) 2.3
鍋内径(cm) 20
サイズ展開(内径cm) 18、20、24
素材 本体・ふた:アルミニウム合金(セラミック塗装加工)、つまみ:フェノール樹脂・ナイロン・シリコン、取っ手:シリコン
対応熱源 直火、オーブン、ラジエントヒーター、IHクッキングヒーター
型番:91469

cotta(コッタ) 無水調理鍋

参考価格: 6,146

人気のパン「カンパーニュ」を焼く時にもおすすめ

製菓・製パン材料の取り扱いを得意とするコッタからは、グリルパンやパン焼きオーブン代わりにもなってくれる無水調理鍋が登場。耐熱&耐冷温度も幅広く、マイナス30度からプラス260度までOK。鍋底にも蓋底にもIH板が採用されているため、無水調理鍋で焼くカンパーニュはもちろん、いろいろなお料理におすすめです。
6,146 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

6,487 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

5,342 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:26時点 rakuten.co.jp: 2021年4月19日 06:50時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:24時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 24×15
本体重量(kg) 本体:1.12、蓋:0.77
鍋容量(L) 本体:4、蓋:1.2
鍋内径(cm) 24
サイズ展開(内径cm) 20、24、26
素材 アルミダイキャスト(フッ素コーティング)
対応熱源 直火、オーブン、IHクッキングヒーター

Le Creuset(ル・クルーゼ) ココット・ロンド

参考価格: 18,500

定番中の定番!ギフトにもおすすめ

昔から世界中で愛され続けている無水調理鍋と言えば、やっぱりル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋。鋳物ならではの高い熱伝導性と蓄熱性はもちろん、フタの密閉性やフタに配置された3つのスチーム孔が、炊飯から煮込み料理までのさまざまなお料理を美味しく仕上げてくれます。
18,500 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

19,455 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

20,099 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:26時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:21時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:21時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 22.5×29×14
本体重量(kg) 3.7
鍋容量(L) 3.3
鍋内径(cm) 22
サイズ展開(内径cm) 10、14、16、18、20、22、24、26、28、30
素材 鋳鉄、フェノール樹脂
対応熱源 直火、オーブン、IHクッキングヒーター
型番:40509-305

Staub(ストウブ) ピコ ココット ラウンド

参考価格: 22,195

シンプルなデザインと長く使っていける確かな品質

「無水調理鍋と言えばストウブ」というほど、私たちの毎日に溶け込んできたストウブ。日々使い込んでいくうちに、マイナス面のない使い心地と長く使っていける丈夫さを実感することができます。また、10cmから34cmまでずらりと揃ったサイズ展開も人気の秘密。引っ越し先やアウトドアのシーンでも安心のオール熱源対応です。
22,195 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

14,006 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

21,274 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:27時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:25時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:25時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 28.5×22×15
本体重量(kg) 3.9
鍋容量(L) 1.8
鍋内径(cm) 22
サイズ展開(内径cm) 10、12、14、16、18、20、22、24、26、28、34
素材 本体:鋳鉄(ホーロー加工)、ツマミ:真鍮
対応熱源 直火、オーブン、IHクッキングヒーター
型番:600034

HALムスイ KING 無水鍋

参考価格: 16,726

職人の丁寧な手仕事が感じられる逸品

1953年に日本で最初の無水鍋を世に出したと言われる広島発のムスイ。職人の手仕事によりつくられる高品質のアルミ合金鋳物厚手鍋は、和・洋・中とジャンルを選ばずに使えるところが魅力。かまどの形状に着想を得た独自のフォルムと構造で、どんなお料理もいつも以上の仕上がりになると評判です。
16,726 (税込)

ポイント最大43倍!お買い物マラソン開催中!!

14,299 (税込)

夏のPayPay祭:7/25はペイペイジャンボも!!

14,400 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年7月24日 03:27時点 rakuten.co.jp: 2021年4月9日 20:25時点 shopping.yahoo.co.jp: 2021年4月9日 20:25時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
本体サイズ(cm) 31.6×14.3
本体重量(kg) 2.24
鍋容量(L) 本体:4、蓋:1.9
鍋内径(cm) 24
サイズ展開(内径cm) 18、20、24
素材 アルミニウム合金
対応熱源 直火、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、オーブン、IHクッキングヒーター

無水調理鍋の価格/スペック比較表

商品画像
HALムスイ
Staub(ストウブ)
Le Creuset(ル・クルーゼ)
cotta(コッタ)
IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)
Staub(ストウブ)
北陸アルミニウム
HALムスイ
Vermicular(バーミキュラ)
Skater(スケーター)
IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)
Vita Craft(ビタクラフト)
Ginpo Touki(銀峯陶器)
GoodPlus+(グッドプラス)
Apex Heart(アペックスハート)
三陶
CB JAPAN(シービージャパン)
IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)
宮崎製作所
VitaCraft(ビタクラフト)
商品名 KING 無水鍋 ピコ ココット ラウンド ココット・ロンド 無水調理鍋 両手鍋 無加水鍋 深型 ワナベ カンパーニュ S HAMON 鋳物鍋(しろがね)両手鍋 HAL片手無水鍋16.5 オーブンポットラウンド SUMI 水なし万能鍋 3点セット 両手鍋 無加水鍋 浅型 オレゴン 両手ナベ 萬古焼 高気密土鍋 ブリシオ 瑠璃釉 キャストポット Mizuirazu鍋 萬古焼 ウォーターリッドポット 両手鍋 無水 ブラック 両手鍋 無加水鍋 ジオ 両手鍋 両手鍋 無水調理鍋
特徴 職人の丁寧な手仕事が感じられる逸品 シンプルなデザインと長く使っていける確かな品質 定番中の定番!ギフトにもおすすめ 人気のパン「カンパーニュ」を焼く時にもおすすめ 使いやすいシリコンつきの取っ手がポイント SNSでも人気のスタイリッシュ鍋 光沢とフォルムが美しい日本製 ギフトにもぴったりの片手無水調理鍋セット 独特の色合いが素敵すぎるプレミアムなクオリティ 使い方次第でお料理のレパートリーが広がる フタをはずせばオーブンでの調理もOK ステンレスで無水&無油調理! 土鍋製造技術から生まれたとっておきの鍋 サイズ違いで揃えるのもいいかも? ベーシックな機能をおさえたリーズナブルな鍋 土鍋でもおなじみの萬古焼 女性でも扱いやすいたっぷり&軽量タイプ 便利な深型の大容量 次の世代にも引き継ぎたいシンプルなよさが実感できる鍋 定番人気のステンレス製
本体サイズ(cm) 31.6×14.3 28.5×22×15 22.5×29×14 24×15 26.9×22×15 21.6×16×9.5 30.5×12.6×21 34.6×3.0(8.6)×16.2(16.5) 22×15×30 浅鍋:22×4.5、深鍋:22×10 28.3×22.6×13.3 26×34.6×17 27.9×24.5×14.5 20×9 17.4×11.5 26×18.5×9 20×25×13 28.3×22.6×21.3 30.2×21.8×13 25.5×15
本体重量(kg) 2.24 3.9 3.7 本体:1.12、蓋:0.77 1.349 2.59 2.01 浅型:0.63、深型:0.69 4.2 2.3 1.38 2 2.6 2.8 1.33 2 1.4 1.71 1.41 1.25
鍋容量(L) 本体:4、蓋:1.9 1.8 3.3 本体:4、蓋:1.2 2.3 1.1 2.6 浅型:0.6、深型:1.8 1.08 浅型:1.2、深型:3 2.2 5.4 3 2.5 1.7 2.4 4.2 2.7 1.5
鍋内径(cm) 24 22 22 24 20 16 21 浅型:16.2、深型:16.5 22 22 20 24 24 20 17.4 22 18 20 20
サイズ展開(内径cm) 18、20、24 10、12、14、16、18、20、22、24、26、28、34 10、14、16、18、20、22、24、26、28、30 20、24、26 18、20、24 16、18、20 16.5、23、26 22、24 18、20、24、26 20、21、22
素材 アルミニウム合金 本体:鋳鉄(ホーロー加工)、ツマミ:真鍮 鋳鉄、フェノール樹脂 アルミダイキャスト(フッ素コーティング) 本体・ふた:アルミニウム合金(セラミック塗装加工)、つまみ:フェノール樹脂・ナイロン・シリコン、取っ手:シリコン 本体:鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ:スチール(ニッケルメッキ) 本体:アルミニウム合金(内面:セラミック加工、外面:サテン仕上げ)、ハンドル:ステンレス鋼 本体:アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工、ヘアライン仕上げ)、蓋:強化ガラス・ステンレス、ハンドル:フェノール樹脂 本体:鋳鉄(ホーロー加工)、ツマミ:ステンレス 本体:アルミニウム合金、ガラス蓋:強化ガラス、つまみ:フェノール樹脂(べース)、シリコン(カバー) アルミダイキャスト(セラミック塗装加工) ステンレス、アルミニウム ペタライト(耐熱セラミックス) 本体:鉄鋳物ホーロー、ツマミ:ステンレス鋼 耐熱陶器 ペタライト(耐熱セラミックス) 本体:アルミニウム合金(セラミック塗装加工)、蓋:アルミニウム合金、つまみ:ステンレス アルミダイキャスト(セラミック塗装加工) ステンレス、アルミニウム ステンレススチール、アルミニウム
対応熱源 直火、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、オーブン、IHクッキングヒーター 直火、オーブン、IHクッキングヒーター 直火、オーブン、IHクッキングヒーター 直火、オーブン、IHクッキングヒーター 直火、オーブン、ラジエントヒーター、IHクッキングヒーター 直火、オーブン、IHクッキングヒーター 直火、IHクッキングヒーター 直火、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、エンクロヒーター、IHクッキングヒーター 直火、オーブン、IHクッキングヒーター 直火、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、IHクッキングヒーター 直火、オーブン、IHクッキングヒーター 直火、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、IHクッキングヒーター 直火、電子レンジ、オーブン、ラジエントヒーター オーブン 電子レンジ、オーブン 直火、電子レンジ、オーブン 直火、シーズヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、IHクッキングヒーター 直火、オーブン、IHクッキングヒーター 直火、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、オーブン、IHクッキングヒーター IHクッキングヒーター
商品リンク

無水調理鍋の使い方をレシピ動画でチェック!

出典:You Tubeココナッツカレーとご飯
「無水調理鍋を使うとどのような調理工程になるのかイメージがあまりついていない」という方におすすめなのがこちらのレシピ動画です。ランキング内でもご紹介したル・クルーゼの「ココット・ロンド」を使ってココナッツカレーを作っています。

煮る際に水を加えずに調理している様子が分かるかと思います。少しでもイメージを膨らませるためにも、気になる方はチェックしてみましょう。

まとめ

素材のおいしさを引き出す無水調理鍋についてご紹介してきました。一口に無水調理鍋と言ってもさまざまな素材が使われており、形も商品によって様々です。今回解説した選び方をご参考に、ぴったりな一台を見つけましょう。

なお、同じく無水で調理できる「タジン鍋」も人気があります。かわいいデザインでお求めやすい価格のものが多いので、気になる方は下記の記事もチェックしてみてくださいね。
タジン鍋のおすすめランキング12選|レンジ・IH対応も!蒸し野菜など人気料理のレシピも紹介 - Best One(ベストワン)
タジン鍋のおすすめランキング12選|レンジ・IH対応も!蒸し野菜など人気料理のレシピも紹介 - Best One(ベストワン)>>

※記事に掲載している商品の価格はAmazonや楽天市場などの各ECサイトが提供するAPIを使用しています。そのため、該当ECサイトにて価格に変動があった場合やECサイト側で価格の誤りなどがあると、当サイトの価格も同じ内容が表示されるため、最新の価格の詳細に関しては各販売店にご確認ください。なお、記事内で紹介した商品を購入すると売上の一部が当サイトに還元されることがあります。

あなたにおすすめの記事
関連記事
おすすめタグ