ご飯鍋での鍋炊きをすることによって、お米の芯までふっくらと炊き上がり、甘みと粘りがアップします。粘りのあるお米は、旨みを逃しにくく冷めてからも美味しく食べられるといったメリットがあります。
炊飯器の場合は時間設定をしたうえで、炊飯時の火加減を自動で調節するので調理の手間がかかりません。また、保温機能もついているので、機能性はご飯鍋に比べて高いといえるでしょう。
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お米をふっくらと炊けるご飯鍋。電気炊飯器よりも手間はかかるものの、吹きこぼれにくく、つややかで美味しいご飯が炊けると人気です。岩鋳やハリオ、ル・クルーゼなど、さまざまなメーカーから販売されており、種類も伝統の萬古焼や南部鉄器などの素材から、IHに対応した最新機能モデルまでバラエティ豊かなラインナップとなっており、使用する人数によって2合、3号と大きさが異なるため、どれがよいか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、ご飯鍋のおすすめ商品をランキング形式でピックアップ。あわせてご飯鍋で炊く際のコツや選び方をご紹介します。
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目次
ご飯鍋と炊飯器の違い
ご飯鍋の種類と特徴
ここからは、ご飯鍋の種類を紹介します。かまどで炊いたかのようなふっくらの仕上がりがお好みの方は「土鍋」がおすすめです。また、みずみずしいご飯に炊きあげてくれるホーロータイプや古くから炊用して使われている文化鍋もあります。それぞれの特徴をまとめているためぜひ参考にしてみてください。
ムラなく加熱できて保温性が高い「土鍋」
出典：Best One
土鍋は底面から側面にかけて丸みを帯びているためお米と水が対流しやすく、熱も均等に伝わりやすい構造になっています。そのため、かまどで炊いたかのようなふっくらとした仕上がりでおすすめです。炊飯後に時間が経っても、お米が水っぽくなりにくいという特長があります。
色や臭い残りしにくい「ホーロー鍋」
出典：Amazon.co.jp
ホーロー製はご飯鍋に多いタイプです。蓋と鍋の密度が高いために蒸気を逃がしにくく、みずみずしいご飯に炊きあがります。また、熱伝導率が高いことから弱火でじっくりと鍋全体に火を通し、べたつきや焦げつきを防げるのもメリットといえるでしょう。バーミキュラやルクルーゼ、ストウブなど人気ブランドのものも多く、テーブルに並べるだけでもおしゃれなデザインが揃っています。
その見た目の魅力からご自宅用にはもちろん、プレゼントとしても人気の高いタイプです。
軽くて扱いやすい「文化鍋」
出典：Amazon.co.jp
文化鍋はアルミニウムを鋳造した深鍋のことです。電子炊飯器が普及する以前から炊飯用に使われており、ご飯を炊いても吹きこぼれないよう先人の知恵が込められています。熱伝導率が高く、つやつやと粒が立ったような感じにご飯が炊きあがるのが特徴です。
ただし、火加減の調整が難しいことから、慣れるまで少し練習が必要になります。軽量で丈夫なうえ、沸騰までの時間が短いことから長く使い続けるものを探している方や時短料理をしたい方におすすめです。
ご飯鍋の選び方
ここからは、ご飯鍋の選び方を紹介します。加熱方法は基本的にはガスを使いますが、自宅の熱源がIHの場合には使用できるかしっかり確認してください。また、吹きこぼれにくいかどうかは構造をチェックしましょう。サイズは家族の人数に合わせたり、重量や洗いやすさも重視して選ぶと失敗しづらいです。ぜひ参考にしてみてください。
加熱方法をチェック
出典：Amazon.co.jp
ご飯鍋の加熱方法はガス専用が主流となります。自宅のキッチンがIH熱源の場合は、対応しているかチェックしましょう。基本的には鉄やホーロー、ステンレスといった素材のものがIHに対応可能です。中にはハロゲンヒーターやラジエントヒーターなど、さまざまな熱源で使用できるタイプも登場しています。
また、電子レンジに対応したものであれば、残してしまったご飯を温め直しできて便利です。ご飯鍋で炊いた米は水分を多く含むため、電子レンジで温めてもふっくらと美味しく味わえます。
サイズをチェック
出典：Amazon
ご飯鍋は使用する人数や収納スペースに合わせ、使いやすいサイズを選びましょう。
【おすすめご飯鍋のサイズ一覧】
- 一人暮らし：直径約9～15cm（1～5号サイズ）
- 1～2人用：直径約18cm前後（6号サイズ）
- 3～4人用：直径約21～24cm（7～8号サイズ）
炊飯以外の鍋料理に使う場合は、目安よりも少々大きいものを選ぶのがおすすめです。
重量をチェック
土鍋やホーロー鍋の中には、重さが3kgを超える商品も販売されています。料理で使用するものですから、比較的軽く扱いやすい物を選ぶと良いでしょう。アルミやステンレスは比較的軽いため、軽さ・扱いやすさを重視するならおすすめです。
構造をチェック
出典：Amazon
ご飯鍋の構造をチェックするのも選び方のポイントです。ご飯鍋には吹きこぼれしにくい構造のものもあります。炊飯の最中に吹きこぼれると鍋の中の水量が減ってしまい、うまく炊き上がらない原因になりかねません。二重蓋や縁に高さのあるものは吹きこぼれしにくくおすすめ。
また、蓋が軽いと沸騰時に動きやすく、蒸発の際に水が飛び散りやすいので、蓋の重さも必ず確認してください。後からのお手入れの手間を省きたいなら、焦げ付きにくい構造かどうかチェックしましょう。フッ素樹脂加工が施されているご飯鍋は焦げ付きにくく、汚れてもさっと落とすことが可能です。
フタの色や水位線をチェック
出典：Amazon
慣れないうちは上手に炊飯するのが難しいため、炊き加減が確認しやすいものを選びましょう。透明なガラス蓋は沸騰具合やお米の状態を一目でわかりやすいのがメリット。わざわざ蓋を開けて確認する必要がないことから、沸騰したら火を止める判断がしにくい初心者や中身を確かめながら炊きたい方も使いやすいでしょう。
また、鍋の内側に目盛りや印が付いているものもおすすめです。目盛りに合わせて水を入れれば、計量カップがなくても最適な水加減に調整できます。
洗いやすさをチェック
毎日使うご飯鍋だからこそ、後片付けの手間はできるだけ省きたいもの。鍋の内側にフッ素加工が施されているタイプはお米のこびり付きが少なく、簡単に洗えます。また、ご飯鍋の重さも洗いやすさに影響するので注意しましょう。重量があると台所で洗う際に手間がかかるため、ご自身で持ちやすい重さかどうか確認することも大事です。
メーカーをチェック
調理器具や小型家電メーカーのティファールは「こびりつかないフライパン」を世界で初めて販売したこともあり、コーティングに優れているため長い期間にわたって使用できます。ハリオは耐熱ガラスメーカーで、ハリオから発売されているご飯鍋の蓋に耐熱ガラスが使用されています。ストウブはフランスの、鋳物ホーロー鍋を販売しているメーカー。ストウブにはご飯や煮物などの調理用に特化させた商品が発売されており、和食が美味しく作れると好評です。重視したい機能に合わせてメーカーを選びましょう。
ご飯鍋【IH】おすすめ人気ランキング9選
ここからは、IH式対応のご飯鍋のおすすめ人気商品をランキング形式で紹介します。大人気料理家の栗原はるみさんがプロデュースした製品やティファールのライスポットやルクルーゼのホーロー鍋などの人気製品も多くランクインしています。ご自宅の熱源がIH式の方はこちらから選んでみてください。
9位
株式会社ゆとりの空間 share with Kurihara harumi 栗原はるみ 南部鉄器 ごはん鍋 2合
参考価格：
11,000
円
出典1：Amazon
お米ひと粒、ひと粒にしっかりと火が通って美味しく炊き上がる
料理研究家の栗原はるみさんがプロデュースしたご飯鍋です。蓄熱性に優れた南部鉄器を採用しているのが大きな特徴といえるでしょう。鍋全体にじっくりと火が通り、お米全体をムラなく均一に炊くことができます。炊飯の仕方が詳しく紹介しているしおり付きで、初心者も安心。また、こびり付きや焦げ付きがあまりなく、お手入れの手間がかかりません。丈夫で使い込むほどに味わいが生まれるのもポイントです。長く愛用できる一生ものをお探しだという方は、チェックしてみてはいかがでしょうか。
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| サイズ | 22.4×19×高さ13.5cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 2.8kg |
| IH対応 | 〇 |
| 炊飯可能量 | 2合炊き |
| 加熱方法 | ガス、IH |
8位
萬古焼 IHマルチ炊飯鍋 2合炊き
参考価格：
7,800
円
出典1：楽天市場
IH対応で炊飯や雑炊、鍋料理など幅広い調理に活躍
萬古焼ならではの耐久性の高さと落ち着いたデザインが魅力的なご飯鍋です。底面に独自の技術でレアメタルを吹き付け、従来にないムラの少ない発熱を実現しています。炊飯はもちろん、おかゆや雑炊、鍋料理など遠赤外線効果によって柔らかく仕上げることが可能です。目盛り付きで水加減がひと目で分かるのもうれしいところ。蓋は二重になっており、吹きこぼれを防いでふっくらと美味しく炊き上げます。ガス、IHの両方に対応しているほか、ラジエントヒーターなど幅広い熱源に対応可能です。
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| サイズ | 直径19×内径14.5×高さ13.5cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 1.67kg |
| IH対応 | 〇 |
| 炊飯可能量 | 2合炊き |
| 加熱方法 | ガス、IH、ラジエントヒーター |
7位
Vita Craft (ビタクラフト) ごはん鍋
参考価格：
16,500
円
出典1：Amazon
スタイリッシュなデザイン
保湿性・耐久性に優れたステンレス二層と、熱吸収率・熱伝導率の高いアルミニウム三層で、360°完全五層構造となっています。この構造は熱回りが良く、鍋全体が温かくなるので理想的な対流を実現。時短炊飯で、省エネ効果も期待できます。
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| サイズ | 内径16×最大内径17.5×深さ9.5×全高15.6×全幅26cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 0.998kg |
| IH対応 | 〇 |
| 炊飯可能量 | 3合炊き |
| 加熱方法 | ガス、IH |
6位
型番：C76595
ティファール キャストライン ライスポット
参考価格：
7,911
円
出典1：Amazon
誰にでも扱いやすい軽量なアルミ製
人気のティファール製のご飯鍋です。アルミ鋳物なので、底が厚め、側面が薄めと複雑な構造を実現。厚めの底により、弱火から中火でも蓄熱することができ、お米全体を柔らかな熱で包み込みます。アルミ製は鉄製より65%も軽いため、力が弱い方にも扱いやすいのがポイント。また、蓋より鍋の周りが高く、吹きこぼれも防止できます。
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| サイズ | 24.5×20×16.2cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 1.03kg |
| IH対応 | 〇 |
| 炊飯可能量 | 3合炊き |
| 加熱方法 | ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、IH |
5位
岩鋳(Iwachu) ごはん鍋 (5合炊)
参考価格：
11,984
円
出典1：Amazon
かまどで炊いたようなふっくらご飯
気密性と蓄熱性に優れているご飯鍋なので、まるでかまどで炊いたようなふっくらとした仕上がりになり、パリッとしたおこげもできます。キャンプなどのアウトドアシーンではダッチオーブンの代わりにも使えるので、大活躍すること間違いなし。
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| サイズ | 30.5×25×14.5cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 3.85kg |
| IH対応 | 〇 |
| 炊飯可能量 | 5合炊き |
| 加熱方法 | ガス、IH |
4位
バーミキュラ オーブンポットラウンド
参考価格：
24,860
円
出典1：Amazon
素材の味を引き出すホーロー鍋
バーミキュラのホーロー鍋は、素材の味を最大限に引き出し、高い密閉性で食材の旨みや水分を閉じ込めてさらに美味しくし仕上げます。ご飯を美味しく炊き上げることはもちろんのこと、蒸し料理や煮込み料理もお手の物。日本製で、本体と蓋どちらも形にこだわり、仕上げたお鍋です。無水調理も可能。
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| サイズ | 直径18㎝×(取手含)24cm 深さ8cm×高さ(フタ含)12cm 幅 |
|---|---|
| 重量（㎏） | 2.6kg |
| IH対応 | 〇 |
| 炊飯可能量 | 3合 |
| 加熱方法 | 直火、IH、オーブン、ハロゲン熱源 |
3位
型番：RP-2F
宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho) 炊飯鍋
参考価格：
8,800
円
出典1：Amazon
美味しくご飯を炊くために生まれたご飯鍋
お米が対流しやすい形状を追求したごはん鍋。チタン、アルミ、ステンレスの3層構造で、鍋全体に均一に加熱できます。ご飯を炊く以外にもスープや煮物などの料理にも使え、美味しさを閉じ込めた仕上がりに。吹きこぼれもしにくい形状なので、お手入れも簡単です。
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| サイズ | 径18×深さ12.7cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 1150g |
| IH対応 | 〇 |
| 炊飯可能量 | 2合 |
| 加熱方法 | IH、ガス、ハロゲンヒーター、シーズーヒーター |
2位
型番：GIS-200
HARIO（ハリオ） ご飯釜 雪平 IH対応 1～3合用
参考価格：
8,027
円
出典1：Amazon
耐熱ガラスの蓋が鳴ってご飯の炊きあがりを知らせてくれる
耐熱ガラスメーカーのご飯鍋です。ひと目で中身が分かりやすいた耐熱ガラスの蓋を採用。沸騰具合やお米の状態を蓋を閉めたままでチェックできます。
ご飯が炊けてくると蓋から音がする構造になっており、初心者も失敗の心配なく使えるのが魅力的。また、しっかりと設計された構造も魅力的なポイントといえるでしょう。
鍋本体にステンレスとアルミの4層構造を施し、熱を全体にまんべんなく伝えることが可能です。内側にはフッ素コーティングが施されているのでお米がこびり付きにくく、お手入れも簡単。
炊飯はもちろん、煮込み料理などの調理にも最適です。
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| サイズ | 27×23×15cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 1.4kg |
| IH対応 | 〇 |
| 炊飯可能量 | 1～3合炊き |
| 加熱方法 | ガス、IH |
1位
ルクルーゼ ココットエブリィ ホーロー鍋
参考価格：
23,000
円
出典1：Amazon
熱対流にこだわったホーロー鍋
ルクルーゼのホーロー鍋は熱対流にこだわり、丸みのある底にドーム型の蓋、本体の深さのトリプル効果で効率的に対流が起きるようになっています。ご飯を炊くのはもちろん、スープやパン、無水調理もできるホーロー鍋です。自宅やプレゼントとしてもおすすめの商品です。
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| サイズ | 23x17.5x18 cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 2.7kg |
| IH対応 | 〇 |
| 炊飯可能量 | ー |
| 加熱方法 | IH、ガス、オーブン |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | ココットエブリィ ホーロー鍋 | ご飯釜 雪平 IH対応 1～3合用 | 炊飯鍋 | オーブンポットラウンド | ごはん鍋 (5合炊) | キャストライン ライスポット | ごはん鍋 | IHマルチ炊飯鍋 2合炊き | share with Kurihara harumi 栗原はるみ 南部鉄器 ごはん鍋 2合 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
ルクルーゼ
|
2位
HARIO（ハリオ）
|
3位
宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)
|
4位
バーミキュラ
|
5位
岩鋳(Iwachu)
|
6位
ティファール
|
7位
Vita Craft (ビタクラフト)
|
8位
萬古焼
|
9位
株式会社ゆとりの空間
|
| 最安価格 |
楽天市場で見る
17,900 円 (税込) |
楽天市場で見る
7,180 円 (税込) |
Amazonで見る
8,800 円 (税込) |
Amazonで見る
24,860 円 (税込) |
楽天市場で見る
9,733 円 (税込) |
楽天市場で見る
4,620 円 (税込) |
Yahoo!で見る
16,275 円 (税込) |
Amazonで見る
7,800 円 (税込) |
楽天市場で見る
8,800 円 (税込) |
| 特徴 | 熱対流にこだわったホーロー鍋 | 耐熱ガラスの蓋が鳴ってご飯の炊きあがりを知らせてくれる | 美味しくご飯を炊くために生まれたご飯鍋 | 素材の味を引き出すホーロー鍋 | かまどで炊いたようなふっくらご飯 | 誰にでも扱いやすい軽量なアルミ製 | スタイリッシュなデザイン | IH対応で炊飯や雑炊、鍋料理など幅広い調理に活躍 | お米ひと粒、ひと粒にしっかりと火が通って美味しく炊き上がる |
| サイズ | 23x17.5x18 cm | 27×23×15cm | 径18×深さ12.7cm | 直径18㎝×(取手含)24cm 深さ8cm×高さ(フタ含)12cm 幅 | 30.5×25×14.5cm | 24.5×20×16.2cm | 内径16×最大内径17.5×深さ9.5×全高15.6×全幅26cm | 直径19×内径14.5×高さ13.5cm | 22.4×19×高さ13.5cm |
| 重量（㎏） | 2.7kg | 1.4kg | 1150g | 2.6kg | 3.85kg | 1.03kg | 0.998kg | 1.67kg | 2.8kg |
| IH対応 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
| 炊飯可能量 | ー | 1～3合炊き | 2合 | 3合 | 5合炊き | 3合炊き | 3合炊き | 2合炊き | 2合炊き |
| 加熱方法 | IH、ガス、オーブン | ガス、IH | IH、ガス、ハロゲンヒーター、シーズーヒーター | 直火、IH、オーブン、ハロゲン熱源 | ガス、IH | ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、IH | ガス、IH | ガス、IH、ラジエントヒーター | ガス、IH |
ご飯鍋【ガス火】おすすめ人気ランキング11選
ここからは、ガス火向けのご飯鍋のおすすめ人気商品をランキング形式で紹介します。土鍋もランクインしていてご飯をおいしくふっくら炊きたい方はぜひ注目してみてください。萬古焼や有田焼など日本製のものも大人気です。1合炊き、3号炊き、5合炊きなどさまざまですので家族の人数に合わせて選んでみてください。
11位
エールネット 三鈴陶器 ごはん鍋 5合炊き
参考価格：
4,660
円
出典1：Amazon
遠赤外線によってご飯はもちろん、煮込み料理も美味しく調理
萬古焼の窯元、三鈴陶器のご飯鍋になります。コロンと丸みのあるシルエットが可愛らしいデザインです。美味しく炊き上げるポイントは陶器から出る遠赤外線。じっくりと熱が伝わることで、ご飯をふっくらと炊き上げます。食材の芯まで柔らかく調理できるため、シチューやカレーなどの煮込み料理にもおすすめ。熱源は直火専用ですが、電子レンジやオーブンにも対応しており、いつでも温かいご飯を食べられます。5合炊きなので、家族の多い家庭にもぴったりです。
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| サイズ | 24×20.8×17cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 2.18kg |
| IH対応 | × |
| 炊飯可能量 | 5合炊き |
| 加熱方法 | ガス |
10位
型番：G.PRO-F2-Special
四日市ばんこ焼 ふっくら ごはん鍋
参考価格：
3,680
円
日本一の土鍋産地のばんこ焼土鍋
日本一の土鍋の産地である、三重県四日市市でつくられた「ばんこ焼」の土鍋。一つ一つ手作業で不要なザラつきを磨き落としているので、全体に均一に火が通ります。容量も2～3人分にはちょうどよい2合タイプ。中火で加熱し、沸騰したら火を止めて蒸らすだけで、簡単にもっちりとした美味しいご飯を楽しめます。
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rakuten.co.jp: 2020年3月30日 01:31時点
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| サイズ | 直径18.4×高さ13.3cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 1.67kg |
| IH対応 | × |
| 炊飯可能量 | 2合炊き |
| 加熱方法 | ガス、電子レンジ |
9位
リンナイ (Rinnai) つつみ炊きKAMADO
参考価格：
8,000
円
出典1：Amazon
ガスコンロでおいしく炊ける
熱がムラなく伝わることで、釜全体が温まる包み炊き効果があります。また、外胴と内釜の二層構造なので外気の流れの変化からの影響を受けにくく、ふっくら仕上がります。食卓にもそのまま置けるデザインで、フタを立てておくこともできるので扱いやすくて便利です。
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rakuten.co.jp: 2023年11月29日 20:45時点
shopping.yahoo.co.jp: 2023年11月29日 19:25時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ | 29.0×20.2×21.1cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 1.8kg |
| IH対応 | × |
| 炊飯可能量 | 3合炊き |
| 加熱方法 | ガス |
8位
型番：21206
ウルシヤマ金属工業 釜炊き三昧
参考価格：
4,220
円
出典1：Amazon
昔ながらのかまど炊きを再現
蓋、釜、かまどの3パーツを組み合わせて使用する、昔ながらのかまど炊きを再現した一品。釜は職人の手で一つ一つ作られた丈夫なアルミ鋳造です。熱伝導率は陶器の200倍もあり、短時間で温度が一気に上昇。釜の熱をかまどで包み込むことによって効率的に熱を使うことがき、粒の立った美味しいお米に炊き上げます。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
rakuten.co.jp: 2020年3月30日 01:31時点
shopping.yahoo.co.jp: 2020年4月16日 05:52時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ | 21.8×21.8×13cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 1.19kg |
| IH対応 | × |
| 炊飯可能量 | 2合炊き |
| 加熱方法 | ガス、Siセンサーコンロ |
7位
CtoC JAPAN（シートゥーシー ジャパン） 有田焼 おひつ炊飯鍋 1.5合
参考価格：
4,263
円
出典1：Amazon
ひとり暮らしで少量のご飯を炊くのに便利な1.5合炊き
ひとり暮らしやお弁当など、少量のご飯を炊きたい場合に便利な1.5合炊きです。コンパクトサイズで軽量なため、持ち運びや取り扱いがしやすいのも魅力のひとつ。丈夫なセラミック製でガス火はもちろん、電子レンジにも対応しています。また、鍋内部は丸みのある形状で、全体に熱が伝わりムラなくご飯を炊くことが可能。内側に施された目盛りによって、計量カップなしで水量を測れるのも特徴的です。鍋敷きが付いているので、そのまま食卓に出せます。
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| サイズ | 15×15×11.5cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 1.03kg |
| IH対応 | × |
| 炊飯可能量 | 0.5合～1.5合炊き |
| 加熱方法 | ガス、電子レンジ、オーブン |
6位
型番：40509-702
ストウブ ラ ココット de GOHAN
参考価格：
16,058
円
ストウブが炊飯にこだわった一品
フランスの人気ブランド「ストウブ」が、日本のごはんのおいしさを追求した炊飯用ココット。高い蓄熱性のある羽釜タイプのホーロー鍋で、蓋の裏には食材から出た蒸気を雨のように降らせる「システラ」を採用。食材に対流がおこり、熱を均一に伝え、お米をしっとり炊き上げます。炊飯以外に煮込み料理にも使用可能です。
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| サイズ | 12×16.1×11.4cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 1.45kg |
| IH対応 | 〇 |
| 炊飯可能量 | 1合炊き |
| 加熱方法 | ガス、IH、オーブン |
5位
大黒窯 手造りごはん土鍋
参考価格：
2,980
円
出典1：Amazon
伝統工芸品・萬古焼の魅力を体感
三重県四日市市の伝統工芸品である、「萬古焼」の土鍋です。葉長石を使用しており、耐熱性にも優れています。遠赤外線効果で熱を柔らかく伝え、二重蓋によってほどよい圧力がかかるので、美味しくご飯を炊き上げることができます。使用後は水に少し浸すことで食器洗いも楽に行えておすすめです。
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| サイズ | 17×20.5×16cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 1.65kg |
| IH対応 | × |
| 炊飯可能量 | 2合炊き |
| 加熱方法 | ガス、オーブン |
4位
型番：RTR-300D1
リンナイ ガスコンロ用炊飯鍋
参考価格：
3,691
円
出典1：Amazon
内窯がフッ素加工で、お手入れしやすい
自動炊飯コンロにも対応しているご飯鍋。ガスコンロ専用のご飯鍋で、IHと違いふっくらと冷めてからも美味しいご飯に炊きあげます。鍋の蓋の位置が一段下になっているので、吹きこぼれもしにくく安心です。ご飯以外にもお粥や煮物、スープなどいろいろな用途で使うことができます。
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| サイズ | 34.5×21.0×16.5cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 1.2kg |
| IH対応 | × |
| 炊飯可能量 | 3合炊き |
| 加熱方法 | ガス |
3位
型番：banko-ginpo-kikka-gohan
銀峯陶器 菊花ごはん土鍋
参考価格：
2,980
円
出典1：Amazon
菊の花びらのような美しいデザイン
三重県四日市市の萬古焼の土鍋で、機能性だけでなく、デザイン性の高い一品です。菊の花びらのような外蓋が和モダンで美しいですね。一般的な土鍋の2倍の厚みがあるので蓄熱性も高く、また、二重蓋構造のためほどよい圧力でじっくり加熱でき、おいしいお米に仕上がります。オーブンや電子レンジも使用可能。煮込み料理にもおすすめです。
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| サイズ | 長径21.5×短径19.5×高さ15cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 1.825kg |
| IH対応 | × |
| 炊飯可能量 | 2合炊き |
| 加熱方法 | 直火、オーブン、電子レンジ |
2位
Nagatani Seitou（長谷製陶） 長谷園 ご飯鍋 かまどさん 三合炊
参考価格：
16,500
円
出典1：Amazon
火加減の調整せずに吹きこぼれするのを防ぐことが可能
美味しいご飯が炊けると口コミでも人気のご飯鍋です。遠赤外線効果が高い釉薬を採用。さらに厚みを持たせた底部分が蓄熱して、米の芯まで熱を届けてふっくらと柔らかく炊き上げます。蓋が二重構造になっており、吹きこぼれを防げるうえ、余分な水分を飛ばせるのも魅力的なポイントでしょう。キッチンや食卓に映える丸みのある可愛いデザイン。自宅で使うのはもちろん、ギフトにも喜ばれます。
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価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ | 24×24×18cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 3.5kg |
| IH対応 | × |
| 炊飯可能量 | 3合炊き |
| 加熱方法 | ガス |
1位
best pot 20cm
参考価格：
28,000
円
蓄熱調理ができる土鍋
10分たったら、火を止める。例えば煮物なら、その後は鍋が蓄熱で調理してくれます。火にかける時間を短縮することでガス代を節約。また、鉄鋳物の蓋が重みで旨味を逃さない作りになっています。カラーバリエーションも5色あり、キッチンやリビングのインテリアに合わせたものを選べます。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ | 24×14.5×10cm |
|---|---|
| 重量（㎏） | 3.3kg |
| IH対応 | × |
| 炊飯可能量 | 2～4人分 |
| 加熱方法 | ガス |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | best pot 20cm | 長谷園 ご飯鍋 かまどさん 三合炊 | 菊花ごはん土鍋 | ガスコンロ用炊飯鍋 | 手造りごはん土鍋 | ラ ココット de GOHAN | 有田焼 おひつ炊飯鍋 1.5合 | 釜炊き三昧 | つつみ炊きKAMADO | ふっくら ごはん鍋 | 三鈴陶器 ごはん鍋 5合炊き |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
|
2位
Nagatani Seitou（長谷製陶）
|
3位
銀峯陶器
|
4位
リンナイ
|
5位
大黒窯
|
6位
ストウブ
|
7位
CtoC JAPAN（シートゥーシー ジャパン）
|
8位
ウルシヤマ金属工業
|
9位
リンナイ (Rinnai)
|
10位
四日市ばんこ焼
|
11位
エールネット
|
| 最安価格 |
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28,000 円 (税込) |
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12,914 円 (税込) |
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4,180 円 (税込) |
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4,088 円 (税込) |
| 特徴 | 蓄熱調理ができる土鍋 | 火加減の調整せずに吹きこぼれするのを防ぐことが可能 | 菊の花びらのような美しいデザイン | 内窯がフッ素加工で、お手入れしやすい | 伝統工芸品・萬古焼の魅力を体感 | ストウブが炊飯にこだわった一品 | ひとり暮らしで少量のご飯を炊くのに便利な1.5合炊き | 昔ながらのかまど炊きを再現 | ガスコンロでおいしく炊ける | 日本一の土鍋産地のばんこ焼土鍋 | 遠赤外線によってご飯はもちろん、煮込み料理も美味しく調理 |
| サイズ | 24×14.5×10cm | 24×24×18cm | 長径21.5×短径19.5×高さ15cm | 34.5×21.0×16.5cm | 17×20.5×16cm | 12×16.1×11.4cm | 15×15×11.5cm | 21.8×21.8×13cm | 29.0×20.2×21.1cm | 直径18.4×高さ13.3cm | 24×20.8×17cm |
| 重量（㎏） | 3.3kg | 3.5kg | 1.825kg | 1.2kg | 1.65kg | 1.45kg | 1.03kg | 1.19kg | 1.8kg | 1.67kg | 2.18kg |
| IH対応 | × | × | × | × | × | 〇 | × | × | × | × | × |
| 炊飯可能量 | 2～4人分 | 3合炊き | 2合炊き | 3合炊き | 2合炊き | 1合炊き | 0.5合～1.5合炊き | 2合炊き | 3合炊き | 2合炊き | 5合炊き |
| 加熱方法 | ガス | ガス | 直火、オーブン、電子レンジ | ガス | ガス、オーブン | ガス、IH、オーブン | ガス、電子レンジ、オーブン | ガス、Siセンサーコンロ | ガス | ガス、電子レンジ | ガス |
ご飯鍋を使ったおすすめレシピ
まとめ
今回はご飯鍋の選び方や炊き方のコツ、そしておすすめ商品をランキング形式でご紹介しました。ご飯鍋で炊飯する場合、火加減や火を止めるタイミング、水の量を調整することが美味しくご飯を炊くポイントになります。初心者の方は、慣れるまでIH対応のものや火加減を気にすることなく使える土鍋タイプを検討するのもよいでしょう。本記事を参考にして、毎日の食事に役立つアイテムを見つけてください。
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
公開日：2023年01月26日
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
※記事に掲載している商品の価格はAmazonや楽天市場などの各ECサイトが提供するAPIを使用しています。そのため、該当ECサイトにて価格に変動があった場合やECサイト側で価格の誤りなどがあると、当サイトの価格も同じ内容が表示されるため、最新の価格の詳細に関しては各販売店にご確認ください。
