「アヒージョ」は海老・イカなどの魚介類と、キノコ・野菜・肉類を、ニンニクとオリーブオイルで煮込んだあつあつの料理のことです。お店のメニューで見かける料理ですが、自宅でも簡単に作ることができます。
「アヒージョ」とはスペインを代表する定番メニューの一つ。アヒージョを作って、寒い冬に体をあたためたり、ホームパーティーでお客様をおもてなししたりするのも楽しいです。店頭で販売されているのを目にしますが、種類が豊富でどれを買えば良いか迷ってしまうことも。そこで今回は、商品の選び方と人気の高いアヒージョ鍋のランキング、そして自宅で簡単に作れるレシピをご紹介します。
アヒージョはどんな料理？
アヒージョ鍋の選び方
ここからはご自分にピッタリのアヒージョ鍋を見つけるポイントをご紹介します。素材や使い勝手の良さをチェックして、長く愛用できる商品を選びましょう。
熱源｜直火調理がおすすめ！
◆直火◆
出典：Amazon
アヒージョ鍋を選ぶ際は、素材やデザインだけではなく必ず熱源をチェックしましょう！たっぷりのオリーブオイルでぐつぐつ煮込む料理なので、直火対応のものがおすすめです。
◆IH対応◆
出典：Amazon
IHのクッキングヒーターを使っている方は、直火対応のアヒージョ鍋ではなく、IHに対応したものを購入しましょう。熱源に合ったものを使えば、物持ち良く長期間使えます。
素材｜鉄・陶器・磁器から選ぶ！
アヒージョ鍋の素材は鉄、陶器、磁器のいずれかで、保温性や耐久性、手入れのしやすさなどをチェックして選びましょう。それぞれ素材ごとに利点を解説します。
●丈夫で長持ち！アツアツを堪能できる『鉄製』
できたて熱々のアヒージョを楽しみたい！という方は鉄製の素材がおすすめです。他の素材に比べると少し重たく、お手入れに手間がかかる点はありますが、丈夫で傷にも強く長持ちするのが特徴。鉄の重厚感がオシャレに見える、レトロ感が好きな方にはピッタリの素材です。
●保湿力抜群！本場の雰囲気も楽しめる『陶器製』
出典：Amazon
本場のスペインの味を重視する方は陶器製のアヒージョ鍋がおすすめです。実際にスペインで使われているアヒージョ鍋は「カスエラ」と呼ばれているタイプで、一般的な鍋に比べると浅めの構造。IHでの使用はできませんが、熱伝導率が高く保温性に優れている特徴があります。
●お手入れ重視ならレンジや食洗器もOKな『磁器製』
磁器製のアヒージョ鍋はお手入れ簡単なのが特長。食洗器に対応していることが多く、また、電子レンジの使用も可能なのでとても扱いやすいです。小皿として普段使いできるため、たまにしかアヒージョを食べないという方にもおすすめです。
サイズ｜1～2人用なら直径15cmを目安に
アヒージョ鍋のサイズも確認を忘れずに。少人数、パーティー用など、使う場面によってサイズは異なります。1～2人用の少人数なら目安は15センチ。それ以上の人数でアヒージョ鍋を囲みたい方は、大きめの17センチ前後のものがおすすめです。
デザイン｜食卓をおしゃれに演出するなら重視して
出典：Amazon
せっかくならお気に入りのおしゃれなデザインを選びたいですね。アヒージョ鍋はシンプルな丸型のものが多いですが、取っ手がフライパンのようなハンドルのものや、両手鍋のようなタイプなどがあります。また、華やかなカラーのアヒージョ鍋もあり、食卓に彩りを添えてくれます。食卓に出す用に鍋敷きにこだわってみるのもいいでしょう。
アヒージョ鍋のおすすめ人気ランキング
それではアヒージョ鍋の人気ランキングをみていきましょう。Amazonや楽天などの通販サイトで購入できるおすすめの商品をご紹介します。選び方やランキングを参考に、ぜひ希望に合ったアヒージョ鍋を見つけてみてください。
13
位
耐熱セラミック製 アヒージョ鍋
参考価格：
880
円
出典1：楽天市場
かわいいビタミンカラーが食卓で映える
イエローカラーのかわいいアヒージョ鍋です。IHは不可ですが、電子レンジやガスや電気オーブン、ガスコンロの直火など多くに対応をしています。アヒージョだけでなく、グラタンやドリアも美味しくでき上がります。たっぷり二人分。保温効果で長い間あたたかくいただけます。
| 素材 | 耐熱セラミック |
| 対応機器 | 電子レンジ、ガスオーブン、電気オーブン、直火器機、ガスコンロ、電熱コンロ、ハロゲンコンロ、レジェンドヒーター |
| サイズ | 径約19.5cm、高さ5.5cm |
| 重量 | 600 |
| 食器洗浄機 | ー |
12
位
食器屋ピーアンドエス
アヒージョ鍋
参考価格：
504
円
出典1：Amazon
オーブンやグリルもO.K。直火に対応しています。レンガ色がおしゃれで、アヒージョ料理にぴったりです。他に、マットブラックとレッドもあります。日本製なのも嬉しいポイント。食洗機も使えてお手入れ楽々。小さめですが、使い勝手が良い商品です。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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| 素材 | 陶器 |
| 対応機器 | 電子レンジＯＫ 、 直火ＯＫ |
| サイズ | 直径8.0cm×高さ2.6cm |
| 重量 | ー |
| 食器洗浄機 | 〇 |
11
位
スズ木
萬古焼 「ほっと暮らし上手」 アヒージョ 鍋
参考価格：
1,327
円
出典1：Amazon
ころんとしたフォルムがわいい
調理して出来上がりをそのまま食卓へ出すことができます。そそぎ口があるので、オイルも綺麗に注ぐことができます。程よい深さが煮込み料理にぴったりなので、アヒージョ以外にも幅広く使えるのが特徴です。グラタンやリゾットなどマルチに使うことができて便利です。
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| 素材 | 陶器 |
| 対応機器 | ー |
| サイズ | 約幅12.5×奥行き19.5×高さ4.5cm |
| 重量 | ー |
| 食器洗浄機 | ー |
10
位
食器屋ピーアンドエス
ブラックセラム 片手アヒージョ鍋
参考価格：
1,576
円
出典1：Amazon
マッドな質感のブラックがおしゃれ！
口径は12.3cmと小型なので2人までの少人数タイプを探している方にピッタリです。シックな雰囲気を醸し出すブラックのデザインは高級感があります。食洗器に対応しているのでお手入れが簡単なのも嬉しいポイント。
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| 素材 | 陶器 |
| 対応機器 | 直火・レンジ・オーブン |
| サイズ | 口径12.3cm |
| 重量 | 259g |
| 食器洗浄機 | 〇 |
9
位
型番：2845551
内海産業
両手で便利なスキレット
参考価格：
889
円
出典1：Amazon
IHにも対応、初心者にも嬉しいレシピ付き
熱々の料理を楽しめる鉄素材のアヒージョ鍋。注ぎ口が付いていてソースやオイルを注ぐときも楽にできます。レシピ本が付属しているのでアヒージョ鍋初心者の方でも、手軽にアヒージョ鍋を使った料理の練習ができます。
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| 素材 | 鉄鋳物 |
| 対応機器 | IH、直火、オーブン |
| サイズ | 15cm |
| 重量 | 612g |
| 食器洗浄機 | - |
8
位
型番：049TE121
デシルバ
キャセロール
参考価格：
1,320
円
出典1：Amazon
保温性が高く見た目もおしゃれなテラコッタ製
丸い見た目に赤茶色のレトロなデザインがおしゃれな一品です。アヒージョの他にも、グラタンやラザニア、フォンデュにも使えるおすすめの商品です。保温性を高める陶器製なので冷めにくく、熱々の料理を楽しめます。
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| 素材 | 陶器 |
| 対応機器 | オーブン、ガス、ハロゲン、シーズヒーター、電子レンジ |
| サイズ | 12cm |
| 重量 | 347g |
| 食器洗浄機 | - |
7
位
食器屋ピーアンドエス
マロン 片手アヒージョ鍋
参考価格：
1,798
円
出典1：Amazon
栗色が可愛い！日本製アヒージョ鍋
持ち手を入れても19cmとコンパクトサイズの商品で、一人暮らしの方におすすめなサイズです。アヒージョなどのタパスだけでなく、ちょっとしたおつまみの器にも使えます。直火・オーブン・食器洗浄機に対応しているので使い勝手もお手入れのしやすさもバッチリです。
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| 素材 | 陶器 |
| 対応機器 | 直火・オーブン |
| サイズ | 口径13cm |
| 重量 | 349g |
| 食器洗浄機 | 〇 |
6
位
RO19未来
アヒージョ鍋
参考価格：
1,450
円
出典1：Amazon
赤茶色のマットな質感でおしゃれに使える！
艶消しのマットな質感がおしゃれなアヒージョ鍋です。赤茶色のマットな質感がインスタ映えにもピッタリ。持ち手が長いので熱くなりにくく、使いやすいのも特徴。お手頃な価格なのでお試しに使ってみたいという方におすすめです。
1,450
円
(税込)
1,934
円
(税込)
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| 素材 | - |
| 対応機器 | 直火 |
| サイズ | 口径12.7ｃｍ |
| 重量 | 499g |
| 食器洗浄機 | - |
5
位
食器屋ピーアンドエス
国産美濃焼アヒージョ鍋
参考価格：
1,538
円
出典1：Amazon
チーズフォンデュにも使えるアヒージョ鍋
重厚感のある黒がおしゃれなアヒージョ鍋です。レンジやオーブンには対応しているので手軽にアヒージョを作れます。お手入れの簡単な陶器製で、食洗器にも対応。忙しいけどおしゃれなアヒージョを家庭でも楽しみたい方にもピッタリです。チーズフォンデュも楽しめます。
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| 素材 | 陶器 |
| 対応機器 | 電子レンジ、直火、オーブン |
| サイズ | 口径12.7cm |
| 重量 | 422g |
| 食器洗浄機 | 〇 |
4
位
型番：30433
丸辰
フライパンスキレット
参考価格：
253
円
出典1：Amazon
IH対応！注ぎ口が便利
厚手の鉄製なので料理が冷めにくく、温かいままの料理を楽しめます。調理後はそのまま食卓に出せるので食器に移す手間が省けます。ホットプレートの端に置いて別の料理を楽しんだり、多様な使い方もできるのが嬉しいポイントです。
毎月1日はワンダフルデー！エントリーでポイント3倍！
253
円
(税込)
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| 素材 | 鋳鉄 |
| 対応機器 | IH、直火、オーブン |
| サイズ | 15.1cm |
| 重量 | 812g |
| 食器洗浄機 | - |
3
位
食器屋ピーアンドエス
アヒージョ鍋
参考価格：
1,350
円
出典1：Amazon
国産美濃焼のアヒージョ鍋
赤茶色でレトロな雰囲気がおしゃれで、アヒージョなどのタパスにぴったりの商品です。持ち手の部分が少しくぼんでいるため持ちやすくなっています。陶器製でレンジやオーブンでの調理が可能、食洗機にも対応しているため普段使いもしやすいアヒージョ鍋です。
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rakuten.co.jp: 2021年2月28日 11:47時点
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| 素材 | 陶器 |
| 対応機器 | 直火、電子レンジ、オーブン |
| サイズ | 口径15cm |
| 重量 | 399g |
| 食器洗浄機 | 〇 |
2
位
イシガキ産業
スキレットフライパン
参考価格：
508
円
出典1：Amazon
錆びにくく油がなじみやすいアヒージョ鍋
鉄鋳物ならではの蓄熱性があるので、調理をしてアツアツの状態が保てます。食卓にそのまま出してもOK！かわいいスキレット型で食卓を華やかに彩ります。また使えば使うほど、油がなじむので食材もくっつきにくくなります。耐久性があるので長く愛用できます。
508
円
(税込)
毎月1日はワンダフルデー！エントリーでポイント3倍！
393
円
(税込)
393
円
(税込)
【超PayPay祭】２０％還元＆ペイペイジャンボも！
403
円
(税込)
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| 素材 | 鉄鋳物 |
| 対応機器 | - |
| サイズ | 12cm |
| 重量 | 635g |
| 食器洗浄機 | - |
1
位
型番：sgr-0613br
グラウペラ
スペイン製 アヒージョ鍋
参考価格：
2,530
円
出典1：Amazon
スペインで作られた本格アヒージョ鍋
アヒージョの本場スペインで作られたアヒージョ鍋です。陶器の素材で作られているため、火がゆっくり通り、具材に味がしみこみやすくなります。直火調理の他、オーブンや電子レンジでも調理できますが、IHには対応してないので熱源を確認してから購入しましょう。
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amazon.co.jp:2021年2月28日 19:23時点
rakuten.co.jp: 2019年12月18日 19:13時点
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| 素材 | 陶器 |
| 対応機器 | 直火、電子レンジ、オーブン、フリーザー |
| サイズ | 直径約13cmX高さ4.5cm、厚み約0.5cm |
| 重量 | 約350g |
| 食器洗浄機 | × |
アヒージョ鍋の商品比較表
| 商品画像 |
1位
グラウペラ
|
2位
イシガキ産業
|
3位
食器屋ピーアンドエス
|
4位
丸辰
|
5位
食器屋ピーアンドエス
|
6位
RO19未来
|
7位
食器屋ピーアンドエス
|
8位
デシルバ
|
9位
内海産業
|
10位
食器屋ピーアンドエス
|
11位
スズ木
|
12位
食器屋ピーアンドエス
|
13位
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | スペイン製 アヒージョ鍋 | スキレットフライパン | アヒージョ鍋 | フライパンスキレット | 国産美濃焼アヒージョ鍋 | アヒージョ鍋 | マロン 片手アヒージョ鍋 | キャセロール | 両手で便利なスキレット | ブラックセラム 片手アヒージョ鍋 | 萬古焼 「ほっと暮らし上手」 アヒージョ 鍋 | アヒージョ鍋 | 耐熱セラミック製 アヒージョ鍋 |
| 特徴 | スペインで作られた本格アヒージョ鍋 | 錆びにくく油がなじみやすいアヒージョ鍋 | 国産美濃焼のアヒージョ鍋 | IH対応！注ぎ口が便利 | チーズフォンデュにも使えるアヒージョ鍋 | 赤茶色のマットな質感でおしゃれに使える！ | 栗色が可愛い！日本製アヒージョ鍋 | 保温性が高く見た目もおしゃれなテラコッタ製 | IHにも対応、初心者にも嬉しいレシピ付き | マッドな質感のブラックがおしゃれ！ | ころんとしたフォルムがわいい | ー | かわいいビタミンカラーが食卓で映える |
| 素材 | 陶器 | 鉄鋳物 | 陶器 | 鋳鉄 | 陶器 | - | 陶器 | 陶器 | 鉄鋳物 | 陶器 | 陶器 | 陶器 | 耐熱セラミック |
| 対応機器 | 直火、電子レンジ、オーブン、フリーザー | - | 直火、電子レンジ、オーブン | IH、直火、オーブン | 電子レンジ、直火、オーブン | 直火 | 直火・オーブン | オーブン、ガス、ハロゲン、シーズヒーター、電子レンジ | IH、直火、オーブン | 直火・レンジ・オーブン | ー | 電子レンジＯＫ 、 直火ＯＫ | 電子レンジ、ガスオーブン、電気オーブン、直火器機、ガスコンロ、電熱コンロ、ハロゲンコンロ、レジェンドヒーター |
| サイズ | 直径約13cmX高さ4.5cm、厚み約0.5cm | 12cm | 口径15cm | 15.1cm | 口径12.7cm | 口径12.7ｃｍ | 口径13cm | 12cm | 15cm | 口径12.3cm | 約幅12.5×奥行き19.5×高さ4.5cm | 直径8.0cm×高さ2.6cm | 径約19.5cm、高さ5.5cm |
| 重量 | 約350g | 635g | 399g | 812g | 422g | 499g | 349g | 347g | 612g | 259g | ー | ー | 600 |
| 食器洗浄機 | × | - | 〇 | - | 〇 | - | 〇 | - | - | 〇 | ー | 〇 | ー |
| 商品リンク |
2,530 円 (税込) 1,650 円 (税込) |
508 円 (税込) 393 円 (税込) 393 円 (税込) 403 円 (税込) |
1,350 円 (税込) 2,417 円 (税込) 1,350 円 (税込) |
253 円 (税込) |
1,538 円 (税込) 2,694 円 (税込) 1,682 円 (税込) |
1,450 円 (税込) 1,934 円 (税込) |
1,798 円 (税込) 2,797 円 (税込) 1,947 円 (税込) |
1,320 円 (税込) 1,320 円 (税込) |
889 円 (税込) 2,850 円 (税込) 2,010 円 (税込) |
1,576 円 (税込) 2,668 円 (税込) 1,781 円 (税込) |
1,327 円 (税込) 1,278 円 (税込) |
504 円 (税込) 561 円 (税込) 471 円 (税込) |
880 円 (税込) 1,027 円 (税込) |
簡単に作れる！アヒージョのレシピ
自宅で簡単ですぐに作れるアヒージョのレシピを2つ紹介します。ランキングの商品と一緒にぜひ、チェックしてみてください。
お手入れ方法とアヒージョ鍋の代用品の紹介
焦げ・サビを落とす！お手入れ方法
焦げやさびを落とすには、水と重曹を1杯ずつ入れて沸騰させましょう。この時、金属製のたわしでこすらないように注意してください。亀の子たわしなどであれば、汚れを落とすのに使用しても大丈夫です。洗い方や手入れ方法に気を付けるだけでも物持ちが良くなります。
アヒージョ鍋の代用品
アヒージョ鍋がない場合、スキレットという小さいサイズのフライパンでも代用できます。スキレットは、他のフライパンに比べて熱を逃がしにくいので肉や野菜を炒めるのにもベスト。両方ともない場合は「たこ焼き機」を活用してアヒージョを作ることもできます。
アヒージョにはオリーブオイルが必須！
下記ではおすすめのオリーブオイルをご紹介しています。ぜひ参考にしてください。
まとめ
今回は注目を集めているアヒージョ鍋の人気ランキングをご紹介しました。素材やサイズに違いはあるものの、どれも使い勝手がよくおすすめです。気になるアヒージョ鍋は見つかりましたか？今回のランキングを参考に、長く愛用できるアヒージョ鍋を見つけてください。
公開日：2021年01月18日