「アヒージョ」は海老・イカなどの魚介類とキノコ・野菜・肉類をオリーブオイルで煮込んだ料理のことです。お店のメニューで見かける料理ですが、自宅でも簡単に作ることができます。この記事では、アヒージョを作るために使う鍋と、レシピを紹介するのでぜひ参考にしてみてください。
「アヒージョ」とはスペインを代表する定番メニューの一つ。アヒージョを作ってホームパーティーでお客様をおもてなししたい！インスタ映えに使いたい！と注目が集まっています。店頭で販売されているのを目にしますが、種類が豊富でどれを買えば良いか迷ってしまいますよね。そこで今回は、人気の高いアヒージョ鍋のランキングと自宅で簡単に作れるレシピを紹介します。
アヒージョ鍋の選び方
自分にピッタリのアヒージョ鍋を見つけるポイントをご紹介します。素材や使い勝手の良さをチェックして、長く愛用できる商品を選びましょう。
熱源｜直火調理がおすすめ！
直火
出典：Amazon
アヒージョ鍋を選ぶ際は、素材やデザインだけではなく必ず熱源をチェックしましょう！たっぷりのオリーブオイルでぐつぐつ煮込む料理なので、直火対応のものがおすすめです。
IH対応
出典：Amazon
IHのクッキングヒーターを使っている方は、直火対応のアヒージョ鍋ではなく、IHに対応したものを購入しましょう。熱源に合ったものを使えば、物持ち良く長期間使えます。
素材｜鉄・陶器・磁器から選ぶ！
アヒージョ鍋の素材は鉄、陶器、磁器のいずれかで、保温性や耐久性、手入れのしやすさなどをチェックして選びましょう。それぞれ素材ごとに利点を解説します。
丈夫で長持ち！アツアツを堪能できる『鉄製』
やっぱりできたて熱々のアヒージョを楽しみたい！という方は鉄製の素材がおすすめです。他の素材に比べると少し重たく、お手入れに手間がかかる点はありますが、丈夫で傷にも強く長持ちするのが特徴。鉄の重厚感がオシャレに見える、レトロ感が好きな方にはピッタリの素材です。
保湿力抜群！本場の雰囲気も楽しめる『陶器製』
出典：Amazon
本場のスペインの味を重視する方は陶器製のアヒージョ鍋がおすすめです。実際にスペインで使われているアヒージョ鍋は「カスエラ」と呼ばれているタイプで、一般的な鍋に比べると浅めの構造。IHでの使用はできませんが、熱伝導率が高く保温性に優れている特徴があります。
お手入れ重視ならレンジや食洗器もOKな『磁器製』
磁器製のアヒージョ鍋はお手入れ簡単なのが特長。食洗器に対応していることが多く、また、電子レンジの使用も可能なのでとても扱いやすいです。小皿として普段使いできるため、たまにしかアヒージョを食べないという方にもおすすめです。
サイズ｜1～2人用なら直径15cmを目安に
アヒージョ鍋のサイズも確認を忘れずに。少人数、パーティー用など、使う場面によってサイズは異なります。1～2人用の少人数なら目安は15センチ。それ以上の人数でアヒージョ鍋を囲みたい方は、大きめの17センチ前後のものがおすすめです。
アヒージョ鍋のおすすめ人気ランキング11選
それではアヒージョ鍋の人気ランキングをみていきましょう。Amazonや楽天などの通販サイトで購入できるおすすめの商品をご紹介します。選び方やランキングを参考に、ぜひ希望に合ったアヒージョ鍋を見つけてみてください。
11位
型番：2845551
内海産業両手で便利なスキレット
900円(税込)
2019年11月2日 3:12時点
価格および発送可能時期は表示された日付/時刻の時点のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点でAmazon.co.jpに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます。
出典1：Amazon
IHにも対応、初心者にも嬉しいレシピ付き
熱々の料理を楽しめる鉄素材のアヒージョ鍋。注ぎ口が付いていてソースやオイルを注ぐときも楽にできます。レシピ本が付属しているのでアヒージョ鍋初心者の方でも、手軽にアヒージョ鍋を使った料理の練習ができます。
| 素材 | 鉄鋳物 |
| 対応機器 | IH、直火、オーブン |
| サイズ | 15cm |
| 重量 | 612g |
| 食器洗浄機 | - |
10位
食器屋ピーアンドエスブラックセラム 片手アヒージョ鍋
1,412円(税込)
2019年11月2日 3:12時点
価格および発送可能時期は表示された日付/時刻の時点のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点でAmazon.co.jpに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます。
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マッドな質感のブラックがおしゃれ！
口径は12.3cmと小型なので2人までの少人数タイプを探している方にピッタリです。シックな雰囲気を醸し出すブラックのデザインは高級感があります。食洗器に対応しているのでお手入れが簡単なのも嬉しいポイント。
| 素材 | 陶器 |
| 対応機器 | 直火・レンジ・オーブン |
| サイズ | 口径12.3cm |
| 重量 | 259g |
| 食器洗浄機 | 〇 |
9位
型番：049TE121
デシルバキャセロール
1,320円(税込)
2019年11月2日 3:12時点
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保温性が高く見た目もおしゃれなテラコッタ製
丸い見た目に赤茶色のレトロなデザインがおしゃれな一品です。アヒージョの他にも、グラタンやラザニア、フォンデュにも使えるおすすめの商品です。保温性を高める陶器製なので冷めにくく、熱々の料理を楽しめます。
| 素材 | 陶器 |
| 対応機器 | オーブン、ガス、ハロゲン、シーズヒーター、電子レンジ |
| サイズ | 12cm |
| 重量 | 347g |
| 食器洗浄機 | - |
8位
食器屋ピーアンドエスマロン 片手アヒージョ鍋
1,963円(税込)
2019年11月2日 3:12時点
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栗色が可愛い！日本製アヒージョ鍋
持ち手を入れても19cmとコンパクトサイズの商品で、一人暮らしの方におすすめなサイズです。アヒージョなどのタパスだけでなく、ちょっとしたおつまみの器にも使えます。直火・オーブン・食器洗浄機に対応しているので使い勝手もお手入れのしやすさもバッチリです。
| 素材 | 陶器 |
| 対応機器 | 直火・オーブン |
| サイズ | 口径13cm |
| 重量 | 349g |
| 食器洗浄機 | 〇 |
7位
RO19未来アヒージョ鍋
1,200円(税込)
2019年11月2日 3:12時点
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赤茶色のマットな質感でおしゃれに使える！
艶消しのマットな質感がおしゃれなアヒージョ鍋です。赤茶色のマットな質感がインスタ映えにもピッタリ。持ち手が長いので熱くなりにくく、使いやすいのも特徴。お手頃な価格なのでお試しに使ってみたいという方におすすめです。
| 素材 | - |
| 対応機器 | 直火 |
| サイズ | 口径12.7ｃｍ |
| 重量 | 499g |
| 食器洗浄機 | - |
6位
食器屋ピーアンドエス国産美濃焼アヒージョ鍋
1,546円(税込)
2019年11月2日 3:12時点
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チーズフォンデュにも使えるアヒージョ鍋
重厚感のある黒がおしゃれなアヒージョ鍋です。レンジやオーブンには対応しているので手軽にアヒージョを作れます。お手入れの簡単な陶器製で、食洗器にも対応。忙しいけどおしゃれなアヒージョを家庭でも楽しみたい方にもピッタリです。チーズフォンデュも楽しめます。
| 素材 | 陶器 |
| 対応機器 | 電子レンジ、直火、オーブン |
| サイズ | 口径12.7cm |
| 重量 | 422g |
| 食器洗浄機 | 〇 |
5位
型番：30433
丸辰フライパンスキレット
848円(税込)
2019年11月2日 3:12時点
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IH対応！注ぎ口が便利
厚手の鉄製なので料理が冷めにくく、温かいままの料理を楽しめます。調理後はそのまま食卓に出せるので食器に移す手間が省けます。ホットプレートの端に置いて別の料理を楽しんだり、多様な使い方もできるのが嬉しいポイントです。
| 素材 | 鋳鉄 |
| 対応機器 | IH、直火、オーブン |
| サイズ | 15.1cm |
| 重量 | 812g |
| 食器洗浄機 | - |
4位
食器屋ピーアンドエスアヒージョ鍋
1,061円(税込)
2019年11月2日 3:12時点
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国産美濃焼のアヒージョ鍋
赤茶色でレトロな雰囲気がおしゃれで、アヒージョなどのタパスにぴったりの商品です。持ち手の部分が少しくぼんでいるため持ちやすくなっています。陶器製でレンジやオーブンでの調理が可能、食洗機にも対応しているため普段使いもしやすいアヒージョ鍋です。
| 素材 | 陶器 |
| 対応機器 | 直火、電子レンジ、オーブン |
| サイズ | 口径15cm |
| 重量 | 399g |
| 食器洗浄機 | 〇 |
3位
型番： sgr-0613br
グラウペラ社（スペイン土鍋）スペイン製アヒージョ鍋
1,170円(税込)
2019年11月8日 1:10時点
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食洗器対応でお手入れ楽々
電子レンジやオーブンにも対応しているので、グラタン・煮込み料理などにも使えて色んな料理を楽しめます。持ち手がないため小皿として使いやすく、スイーツやちょっとしたおつまみに使うのにも良いでしょう。色が染み付きにくくお手入れが簡単なのも特長です。
| 素材 | 磁器 |
| 対応機器 | 直火、電子レンジ、オーブン |
| サイズ | 直径12.0×高さ3.4cm |
| 重量 | ー |
| 食器洗浄機 | 〇 |
2位
イシガキ産業スキレットフライパン
395円(税込)
2019年11月2日 3:12時点
価格および発送可能時期は表示された日付/時刻の時点のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点でAmazon.co.jpに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます。
出典1：Amazon
錆びにくく油がなじみやすいアヒージョ鍋
鉄鋳物ならではの蓄熱性があるので、調理をしてアツアツの状態が保てます。食卓にそのまま出してもOK！かわいいスキレット型で食卓を華やかに彩ります。また使えば使うほど、油がなじむので食材もくっつきにくくなります。耐久性があるので長く愛用できます。
| 素材 | 鉄鋳物 |
| 対応機器 | - |
| サイズ | 12cm |
| 重量 | 635g |
| 食器洗浄機 | - |
1位
型番：sgr-0613br
グラウペラ社（スペイン土鍋）スペイン製 アヒージョ鍋
2,530円(税込)
2019年11月8日 1:10時点
価格および発送可能時期は表示された日付/時刻の時点のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点でAmazon.co.jpに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます。
出典1：Amazon
スペインで作られた本格アヒージョ鍋
アヒージョの本場スペインで作られたアヒージョ鍋です。陶器の素材で作られているため、火がゆっくり通り、具材に味がしみこみやすくなります。直火調理の他、オーブンや電子レンジでも調理できますが、IHには対応してないので熱源を確認してから購入しましょう。
| 素材 | 陶器 |
| 対応機器 | 直火、電子レンジ、オーブン、フリーザー |
| サイズ | 直径約13cmX高さ4.5cm、厚み約0.5cm |
| 重量 | 約350g |
| 食器洗浄機 | × |
商品比較表
| 商品画像 |
1位
グラウペラ社（スペイン土鍋）
|
2位
イシガキ産業
|
3位
グラウペラ社（スペイン土鍋）
|
4位
食器屋ピーアンドエス
|
5位
丸辰
|
6位
食器屋ピーアンドエス
|
7位
RO19未来
|
8位
食器屋ピーアンドエス
|
9位
デシルバ
|
10位
食器屋ピーアンドエス
|
11位
内海産業
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | スペイン製 アヒージョ鍋 | スキレットフライパン | スペイン製アヒージョ鍋 | アヒージョ鍋 | フライパンスキレット | 国産美濃焼アヒージョ鍋 | アヒージョ鍋 | マロン 片手アヒージョ鍋 | キャセロール | ブラックセラム 片手アヒージョ鍋 | 両手で便利なスキレット |
| 特徴 | スペインで作られた本格アヒージョ鍋 | 錆びにくく油がなじみやすいアヒージョ鍋 | 食洗器対応でお手入れ楽々 | 国産美濃焼のアヒージョ鍋 | IH対応！注ぎ口が便利 | チーズフォンデュにも使えるアヒージョ鍋 | 赤茶色のマットな質感でおしゃれに使える！ | 栗色が可愛い！日本製アヒージョ鍋 | 保温性が高く見た目もおしゃれなテラコッタ製 | マッドな質感のブラックがおしゃれ！ | IHにも対応、初心者にも嬉しいレシピ付き |
| 価格 | 2,530円(税込) | 395円(税込) | 1,170円(税込) | 1,061円(税込) | 848円(税込) | 1,546円(税込) | 1,200円(税込) | 1,963円(税込) | 1,320円(税込) | 1,412円(税込) | 900円(税込) |
| 素材 | 陶器 | 鉄鋳物 | 磁器 | 陶器 | 鋳鉄 | 陶器 | - | 陶器 | 陶器 | 陶器 | 鉄鋳物 |
| 対応機器 | 直火、電子レンジ、オーブン、フリーザー | - | 直火、電子レンジ、オーブン | 直火、電子レンジ、オーブン | IH、直火、オーブン | 電子レンジ、直火、オーブン | 直火 | 直火・オーブン | オーブン、ガス、ハロゲン、シーズヒーター、電子レンジ | 直火・レンジ・オーブン | IH、直火、オーブン |
| サイズ | 直径約13cmX高さ4.5cm、厚み約0.5cm | 12cm | 直径12.0×高さ3.4cm | 口径15cm | 15.1cm | 口径12.7cm | 口径12.7ｃｍ | 口径13cm | 12cm | 口径12.3cm | 15cm |
| 重量 | 約350g | 635g | ー | 399g | 812g | 422g | 499g | 349g | 347g | 259g | 612g |
| 食器洗浄機 | × | - | 〇 | 〇 | - | 〇 | - | 〇 | - | 〇 | - |
| 商品リンク | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる | Amazonでみる |
簡単に作れる！アヒージョのレシピ
自宅で簡単ですぐに作れるアヒージョのレシピを2つ紹介します。ランキングの商品と一緒にぜひ、チェックしてみてください。
お手入れ方法とアヒージョ鍋の代用品の紹介
焦げ・サビを落とす！お手入れ方法
焦げやさびを落とすには、水と重曹を1杯ずつ入れて沸騰させましょう。この時、金属製のたわしでこすらないように注意してください。亀の子たわしなどであれば、汚れを落とすのに使用しても大丈夫です。洗い方や手入れ方法に気を付けるだけでも物持ちが良くなります。
アヒージョ鍋の代用品
アヒージョ鍋がない場合、スキレットという小さいサイズのフライパンでも代用できます。スキレットは、他のフライパンに比べて熱を逃がしにくいので肉や野菜を炒めるのにもベスト。両方ともない場合は「たこ焼き機」を活用してアヒージョを作ることもできます。
今回は注目を集めているアヒージョ鍋の人気ランキングをご紹介しました。素材やサイズに違いはあるものの、どれも使い勝手がよくおすすめです。あなたが気になるアヒージョ鍋は見つかりましたか？今回のランキングを参考に長く愛用できる、コスパの良いアヒージョ鍋を見つけてくださいね！
初回公開日：2019年02月18日