すき焼き鍋おすすめ人気ランキング9選|IH対応タイプもチェック!

一人でも、友人や家族とでも楽しめるすき焼き。すき焼き鍋で調理すれば、普通の鍋に比べて食材の旨味を生かした調理ができ、雰囲気も出ますよね。昔は鉄製のものが一般的でしたが、今は素材や大きさも様々でどれを選んだよいかわからない方も。そこで今回は、すき焼き鍋の選び方やおすすめのすき焼き鍋のランキングをご紹介します。

失敗しない!これだけチェック!
すき焼き鍋の人気ランキング
商品比較表

失敗しない!これだけチェック!

すき焼き鍋には、素材やサイズ、形状や加熱方法など選ぶときにおさえておきたいポイントがあります。これからご紹介するポイントをおさえて選べば、失敗せずにとっておきの一品を選べますよ。

素材1|高温で旨味を閉じ込める「鉄」

すき焼き鍋といえば、昔は鉄製のものがほとんどでした。鉄は熱伝導率がよくすぐに高温になることで、食材の旨味をギュッと閉じ込めることができます。しかし、しっかりと手入れをしないと錆びてしまいやすく、初心者の方には面倒に感じるかもしれません。また重量もあるため、持ち運ぶときには少々重く感じるでしょう。

素材2|軽くて扱いやすい「アルミ」遠赤外線効果の高い「ホーロー」

「アルミ」は鉄製に比べて軽く、手軽に扱えるというメリットがあります。中に食材を入れた状態でも簡単に持ち運べます。値段もお手頃なものが多く、初めて購入する方にもおすすめ。「ホーロー」は、鉄やアルミの表面にガラス質の釉薬を焼き付けたもので、遠赤外線効果が高く、お肉を高温で素早く、かつおいしく焼くことができます。

サイズ|1人前なら20cm、家族用なら30cmを目安に

すき焼き鍋には、使用人数に合わせて様々なサイズが販売されています。使用人数に合ったサイズを選ぶことで、食材の量も鍋にピッタリ合いますし、収納にも困りません。一人暮らしの方や夫婦で使用する方は、20cmサイズの小さなものを選びましょう。家族や複数の友人と使用する場合のある方は、30cmを目安に選ぶとよいでしょう。

形状|取っ手や蓋の使い勝手にも注目!

形状|取っ手や蓋の使い勝手にも注目!
取っ手は鍋のように左右に付いているタイプや、ツルとよばれる持ち手が付いているタイプなどがあります。ツルが付いているものは片手でも持ち運べ、コンロから食卓への移動も楽々。蓋は木製や金属製、ガラス製などがありますが、中身の見えるガラス製は火の通り具合を確認できて便利。使い勝手のよいものを選びましょう。

加熱方法|様々な熱源に対応したものが便利

ガスコンロとIHのどちらも対応可能など、様々な熱源に対応したものを選ぶと便利です。例えば、キッチンで調理する場合はガスコンロで煮込み、食卓に運んだあとは卓上のIHコンロで温めながら食べるという使い方もOK。しかし、IHはガスコンロに比べて火が均等に伝わりにくいため、食材の火の通り方にムラができることがあるので注意が必要です。

手入れ|鉄鍋は「鍋ならし」「油ならし」を

鉄鍋は使い始めと使用後の手入れが大切です。はじめて使う場合は、まずお湯でさっと洗ってからコンロで空焚きします。そのあと油を鍋全体に薄くひき、中火で加熱。このお手入れ方法を「鍋ならし」や「油ならし」といい、これによって鍋に油が染み込み、サビや焦げ付きを抑えることができます。使用後は毎回行いましょう。

すき焼き鍋の人気ランキング

ここからは、人気のすき焼き鍋をランキング形式でご紹介します。選び方のポイントを確認しながら、各順位の商品を見比べてご自分に合ったものを選びましょう!

イシガキ産業
鉄鋳物すきやき鍋

肉厚な鉄鋳物のすき焼き鍋

肉厚で均一性のある鉄鋳物で、じんわりと温まり、食材の旨味を閉じ込めて焼くことができます。鉄鍋は保温性が高く、火を止めたあとも、食材を長い間あたたかい状態で保てる使い勝手の良さがポイント。ガス・IHどちらにも対応しているのも便利ですね。
サイズ(直径/cm) 18cm
素材重量(㎏) 1.3kg
IH対応
ふた ×
素材 鉄鋳物
型番:QSK37

中部コーポレーション
トキワ 鉄すきやき鍋

雰囲気から楽しめる重厚感が魅力

南部鉄器のような「あられ模様」がほどこされた「トキワ鉄すきやき鍋」を使えば、普通の鍋ですき焼きを作るよりも、食材が美味しそうな雰囲気に。鉄製なので、高い熱伝導率で一気に肉を焼き上げます。サイズも複数人数で使える大きさのため、重量はかなり重め。重い分安定感は抜群です。
サイズ(直径/cm) 24㎝
素材重量(㎏) 2.516kg 
IH対応
ふた ×
素材
型番:CA-2

及源
南部鉄器すき焼鍋

900年続く伝統技術でつくられる南部鉄器

平安後期から900年続く伝統技法を受け継いで作られた南部鉄器。職人が砂型を使って一つ一つ鋳造した鍋は、見た目も美しく、重厚感があります。厚みのある鍋で蓄熱性に優れており、しらたきなどの冷たいものを入れても冷めません。ツル付きなので、ガスコンロから卓上コンロへの移動も簡単です。
サイズ(直径/cm) 26cm
素材重量(㎏) 3.8kg
IH対応
ふた ×
素材 鋳鉄
型番:H-5368

パール金属
ストロングマーブルすきやき鍋

料亭のような雰囲気を味わいたい方に

こちらのすきやき鍋は、別売りの丸型コンロにセットすれば、まるで料亭に出てくるような雰囲気に。アルミ製なので丈夫で軽く、洗うのも簡単だと好評です。また、鍋の内側はマーブルフッ素コーティングがされており、こびりつきにくくお手入れも簡単。サイズは1人用と小さめですが、晩酌用に使用されている方もいるようです。
サイズ(直径/cm) 16cm
素材重量(㎏) 0.42kg
IH対応
ふた
素材 アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工)
型番:20038

岩鋳
南部鉄器すき焼鍋24cm

お手頃価格の南部鉄器

南部鉄器は職人の手作りということもあり、高価なものが多いですよね。岩鋳のすきやき鍋は南部鉄器ですが、ほかの商品に比べてお手頃な価格で購入することができます。お手頃でも機能性は高く、保温性はもちろん、ステーキなどを焼いても焦げ付きにくいとの声も。蓋は付いていないので、別途専用の蓋を購入する必要があります。
サイズ(直径/cm) 24cm
素材重量(㎏) 2.51kg 
IH対応 ×
ふた ×
素材 鋳鉄
型番:HB-182

パール金属
すきやき鍋「贅の極み」

オール熱源対応で場所を選ばず使える

パール金属の「贅の極み」は、ガス、IH、ハロゲンヒーターなどのオール熱源に対応している万能選手。鍋の内側はフッ素加工されており、焦げ付きにくいのもうれしいポイント。大きさも深さもほどよく、すき焼き以外の調理にも向いています。餃子や焼肉、ビビンバなど幅広いお料理で大活躍する一品です。
サイズ(直径/cm) 20cm
素材重量(㎏) 0.91kg 
IH対応
ふた
素材 アルミニウム合金
型番:JR-8079

和平フレイズ
ガラス蓋付すきやき鍋

蓋のツマミに箸を置けるアイディア商品

鍋に箸で食材を入れたあと、箸の置き場に困っている方もいるでしょう。こちらは、蓋のツマミの凹みに箸を置くことができるので、狭い食卓でも箸の置き場に困りません。また、ガスやIHはもちろん、オーブンでも使用可能なため、料理の幅も広がりますね。大きめのスキレット感覚で使え、オーブンで煮込みハンバーグなども楽しめますよ。
サイズ(直径/cm) 20cm
素材重量(㎏) 1.884kg 
IH対応
ふた
素材 アルミニウム合金
型番:CA-23

及源
南部鉄器すき焼餃子鍋

高い蓄熱性で熱々のまま食卓へ

南部鉄器の老舗「及源」のすき焼き鍋で、一人で使用するのにちょうどいい16cmタイプ。高い蓄熱性によって、火を止めたあとでも余熱で調理することができ、熱々のまま食卓で食べることができます。すき焼きだけでなく、ステーキなども余熱で調理すれば、じんわりと熱が伝わり、ミディアムの柔らかいステーキに仕上がります。
サイズ(直径/cm) 16cm
素材重量(㎏) 1.8kg
IH対応
ふた
素材 鋳鉄
型番:HB-3256

パール金属
すきやき鍋「NEW贅の極み」

ブルーダイヤモンドコートで耐久性がアップ

5位でご紹介した「贅の極み」の新型。旧型はお鍋の内側にフッ素コーティングがされていましたが、「NEW贅の極み」はダイヤモンド粒子を配合したブルーダイヤモンドコートの3層構造で、さらに耐久性がアップしています。傷やこびりつきを防ぎ、お手入れも簡単なのは嬉しいですね。
サイズ(直径/cm) 20cm
素材重量(㎏) 0.93kg 
IH対応
ふた
素材 アルミニウム合金

商品比較表

商品画像
パール金属
及源
和平フレイズ
パール金属
岩鋳
パール金属
及源
中部コーポレーション
イシガキ産業
商品名 すきやき鍋「NEW贅の極み」 南部鉄器すき焼餃子鍋 ガラス蓋付すきやき鍋 すきやき鍋「贅の極み」 南部鉄器すき焼鍋24cm ストロングマーブルすきやき鍋 南部鉄器すき焼鍋 トキワ 鉄すきやき鍋 鉄鋳物すきやき鍋
特徴 ブルーダイヤモンドコートで耐久性がアップ 高い蓄熱性で熱々のまま食卓へ 蓋のツマミに箸を置けるアイディア商品 オール熱源対応で場所を選ばず使える お手頃価格の南部鉄器 料亭のような雰囲気を味わいたい方に 900年続く伝統技術でつくられる南部鉄器 雰囲気から楽しめる重厚感が魅力 肉厚な鉄鋳物のすき焼き鍋
サイズ(直径/cm) 20cm 16cm 20cm 20cm 24cm 16cm 26cm 24㎝ 18cm
素材重量(㎏) 0.93kg  1.8kg 1.884kg  0.91kg  2.51kg  0.42kg 3.8kg 2.516kg  1.3kg
IH対応 ×
ふた × × × ×
素材 アルミニウム合金 鋳鉄 アルミニウム合金 アルミニウム合金 鋳鉄 アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工) 鋳鉄 鉄鋳物
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今回は、すき焼き鍋の選び方と人気のランキングをご紹介しました。昔ながらの鉄製タイプは食材の旨味を生かした調理ができますが、重いことが難点。アルミ製タイプは軽くて丈夫ですが、蓄熱性は鉄製に劣ります。どのようなタイプがいいかは人によって様々。記事を参考にして、長く愛用できる一品を見つけましょう!
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