パン粉のおすすめ人気ランキング11選|とんかつやコロッケなど種類ごとに使い分けしよう

BestOne編集部

とんかつやコロッケなどの揚げ物やハンバーグのつなぎに欠かせないパン粉。最近では、小麦粉だけではなく米粉を使ったものや無添加のものも人気です。そこでこの記事では、パン粉のおすすめ商品もランキング形式で紹介。細目など粗さによっての使い分けなど選び方も詳しく解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。

迷ったらコレ!ランキング人気商品
パン粉の選び方
パン粉のおすすめ人気ランキング11選
Amazon、楽天市場のパン粉売れ筋ランキング
まとめ

迷ったらコレ!ランキング人気商品

パン粉の選び方

原材料で選ぶ

原材料で選ぶ
パン粉の原材料はほとんどの場合パン、つまり小麦粉から作られています。パンはそのままでも食品として成り立つのに比べて、パン粉は調理されて初めて食品として成立するという点が大きな違いです。パン粉に使われるパンは、食パン用のものよりも気泡が多いのが特徴です。このことによって油ぎれがよくなり、揚げ物をおいしく仕上げることができます。

最近は、小麦粉を使わずにお米やおからを使用したパン粉もあり、小麦アレルギーのある方や糖質制限をしている方にもおすすめです。

種類で選ぶ

乾燥タイプ

乾燥タイプ
出典:Amazon
乾燥タイプのパン粉は、生パン粉を乾燥させて作っているので、水分が少ないのが特徴となっています。揚げてしばらく経っても油っぽくならないので、お弁当用の揚げ物にピッタリです。保存性も高いので、開封しても密閉容器に入れておけば常温保存ができます。

生タイプ

生タイプ
出典:Amazon

生タイプのパン粉は「生パン粉」とも呼ばれており、水分の量が多いのが特徴です。水分を残した状態で乾燥させて作られていて、乾燥パン粉よりも粒が大きめです。揚げ物に使うと衣にボリュームを出すことができ、サクサクとした食感を楽しめる仕上がりになります。衣が厚いので火を通すのに時間がかかる食材を揚げるときに、衣が茶色く色づきすぎてしまうことを避けることができます。

ただし、生パン粉は傷みやすいというデメリットがあります。袋を開けたら一度で使い切るようにし、保存は冷凍庫がおすすめです。

添加物不使用で選ぶ

添加物不使用で選ぶ
出典:Amazon
パン粉に使われているパンには小麦粉の他にイースト菌、食塩が使われています。ただ、日持ちをよくしたり低コストでおいしく作ったりするために、添加物が加えられている商品も少なくありません。そのため、パン粉の素材にこだわる方には、添加物不使用のものがおすすめです。

添加物不使用のパン粉には乳化剤やイーストフードなどが使われていません。添加物不使用のものであれば、離乳食にも使うことができます。離乳食にパン粉を使用する場合は、生後7~8ヶ月の離乳食中期からで、はじめは少量から試しましょう。

料理によってパン粉の粗さをチェック

粗目

粗目

粗目のパン粉は、その呼び名の通り粒子が粗目で一粒一粒が10mm以上と大きいのが特徴です。衣を厚くしてボリューム感を出すことができるので、エビフライやトンカツなど、メインとなる料理を作るときにおすすめです。また、食べ応えのある仕上がりになるので、食べ盛りのお子さまがいるご家庭でも重宝します。

食材にじっくりと火を通すことができ、仕上がりがやわらかくなるのも粗目のパン粉の魅力です。粗目のパン粉を使うと油を吸う量が多くなるため、仕上がった食品の酸化が早いという点に注意が必要です。

中目

中目

中目のパン粉は粒子の大きさがほどほどで、一粒一粒が3~7mmほどの大きさというのが特徴です。幅広い用途に使用することができ、使い勝手がいい点が大きなメリットです。汎用性が高いため飲食店や総菜店で使われることの多い種類でもあります。コロッケなどを作るときには、中目のパン粉がおすすめです。

粗目のパン粉ほど油を吸わないので、ある程度時間がたってもおいしく食べることができます。ただ、粒子がそれほど大きくないので、それほどボリューム感を出すことはできません。

細目

細目

細目のパン粉は粒子が小さく、一粒のサイズが1.5~2mmほどになります。衣にボリュームを出すことはできませんが、反対に健康志向の固や薄い衣を好む方にはうれしいタイプです。パン粉や油の使用量を少なくすることができ、摂取する油の量も抑えることが可能です。短時間で食材に火を通せるため、スピーディーに調理をしたい方に適しています。食材を小さく切って作る串カツや野菜を揚げるときにおすすめです。

細目のパン粉では、乾燥パン粉と生パン粉の食感を比較したときに、それほど大きな差を感じることがありません。そのため、保存しやすい乾燥パン粉を選ぶとよいでしょう。

便利さで選ぶ

便利さで選ぶ
出典:Amazon
共働き家庭や小さなお子様がいる家庭では、料理をする時間を割くのが難しいことも少なくありません。そのような忙しい方の時短に役立つ便利なパン粉のひとつに、小麦粉と卵を使わずに簡単に揚げ物を作ることができる商品があります。食材にパン粉をつけるだけのワンステップで下準備は完了。あとは油で揚げるだけなので手間を減らすことができ、ボウルやバットなどの汚れ物も最小限に抑えられます。

毎日が忙しく、少しでも家事の負担を減らしたい場合には、このような便利商品を使用するのもひとつの方法です。

パン粉のおすすめ人気ランキング11選

日清 小麦粉・卵いらずラク揚げパン粉 チャック付 140g×5個

参考価格: 1,064

小麦粉と卵をつけなくても揚げ物が完成!

独自の配合で作られたこちらのパン粉は、小麦粉と卵をつけなくても揚げ物を作ることができる簡単さが魅力です。サクサクした歯ごたえがおいしい仕上がりで、衣がしっかりしているのも特徴。調理に使う器具を準備したり片付けたりしたりする手間も減るのがうれしいところ。チャック付きの袋なので保存もしやすくなっています。忙しい方におすすめの人気諸品です。
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1,064 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2022年8月13日 19:22時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
原材料 小麦粉
種類 乾燥
無添加 ×
おすすめ料理 フライ、ハンバーグ、グラタン
内容量 140g

旭トラストフーズ 国内麦 無添加にこだわったパン粉 180g

参考価格: 184

無添加のパン粉だから素材選びにこだわる方でも安心

無添加にこだわって作られた焙煎式のパン粉です。乳化剤、イーストフードを一切使用していないパン粉なので、素材選びにこだわる方にもおすすめ。素材には北海道産の一等小麦粉を使用しており、サクサクとした食感と風味を楽しめます。1袋180g入りで、トンカツだったら10~15枚揚げることが可能です。たっぷり使えるので、食べ盛りのお子さまがいるご家庭にもおすすめ。
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184 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2022年8月14日 00:42時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
原材料 小麦粉
種類 乾燥
無添加
おすすめ料理 トンカツ
内容量 180g

もぐもぐ工房 冷凍 米粉のパン 米(マイ)ベーカリー

参考価格: 378

国産の米粉を使った安心安全のおいしい生パン粉

国内で生産した米粉を使用しているので、小麦グルテンも不使用です。また、冷凍保存ができるため日持ちするのがうれしいところ。普通の生パン粉と同じように調理することができ、歯ざわりや味わいにも違和感がありません。コロッケの衣として使ったり、グラタンにかけてトッピングしたりと、幅広い用途で使用することができます。サクサクとした歯ごたえをお楽しみください。
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378 (税込)
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amazon.co.jp:2022年8月14日 00:44時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
原材料 米粉
種類
粗さ 細目
無添加 ×
おすすめ料理 コロッケ、グラタン
内容量 100g

タイナイ 新潟産コシヒカリ米パン粉 120g×10袋

参考価格: 3,000

アレルギー物質不使用のパン粉

新潟産コシヒカリの米粉を100%使用して作った米粉パンを、丸ごと細かく砕いて作ったパン粉です。27品目のアレルギー物質を持ち込まない専用の工場で丁寧に製造しています。米粉ならではのしっとりとしてもちもちの食感が魅力。小麦粉よりも油を吸う量が少ない上、カラッとおいしく仕上がります。長時間たっても揚げたてのおいしさを楽しめるのもうれしいところです。
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3,000 (税込)

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3,280 (税込)

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297 (税込)

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3,280 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2022年8月13日 19:22時点 rakuten.co.jp: 2022年5月2日 10:35時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年8月10日 19:16時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2022年8月10日 19:16時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
原材料 米粉
種類 乾燥
無添加 ×
おすすめ料理 揚げ物
内容量 120g

国分 オレンジパン粉

参考価格: 1,233

オレンジ色のおいしそうな色の仕上がりが魅力のパン粉

カラリとオレンジ色に揚がった見た目を追求して作られたパン粉です。独特のオレンジ色にするために使われているのは、天然色素なので安心して食べることができます。中目なので粒の大きさが大きすぎず小さすぎないタイプ。さまざまな料理に適していますが、中でもおすすめはコロッケ。味はもちろんのこと、見た目にもこだわる方におすすめです。
Amazon
1,233 (税込)

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1,229 (税込)

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891 (税込)
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amazon.co.jp:2022年8月13日 19:22時点 rakuten.co.jp: 2022年5月2日 10:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年8月10日 19:16時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
原材料 小麦粉
種類 乾燥
粗さ 中目
無添加 ×
おすすめ料理 コロッケ
内容量 2kg

ムソー 国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉

参考価格: 327

国内産小麦粉を天然酵母で焼き上げた原料を使用

国内産の有機小麦粉を使用したこちらのパン粉は、天然酵母を使って焼き上げてから粉砕、乾燥をして作られています。シママース食塩を使うなど、原料に徹底的にこだわって作られているところも魅力。フライの衣に、また、コロッケやハンバーグにもおすすめです。
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327 (税込)

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271 (税込)

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318 (税込)
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amazon.co.jp:2022年8月14日 00:42時点 rakuten.co.jp: 2022年5月2日 10:53時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年8月7日 17:47時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
原材料 小麦粉
種類 乾燥
無添加
おすすめ料理 フライ、コロッケ、ハンバーグ
内容量 150g

日清フーズ おいしいパン粉 200g×20個

参考価格: 4,077

サクッとした軽い歯ごたえに仕上がるパン粉

おいしいそうなこんがりしたきつね色と、サクッとした軽い歯ごたえに仕上げることができるパン粉です。おいしさと香ばしさを追求して、パンの品質にもこだわって作っています。小麦粉はパンを焼くのに最適なものを選び、乾燥卵黄や油脂、糖類を豊富に配合。リッチな味わいを楽しみたい方におすすめです。
Amazon
4,077 (税込)

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206 (税込)

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210 (税込)

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615 (税込)
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amazon.co.jp:2022年8月14日 00:39時点 rakuten.co.jp: 2022年7月27日 02:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年8月14日 06:49時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2022年8月14日 06:49時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
原材料 小麦粉
種類 乾燥
無添加 ×
おすすめ料理 とんかつ、エビフライ、チキンカツ、コロッケ
内容量 200g

桜井食品 パン粉

参考価格: 313

イーストフードとショートニングは不使用の国内産パン粉

岩手県の農家で栽培されている南部小麦粉を使用してパンを焼き、粉砕した後に乾燥して仕上げたパン粉です。国内産でイーストフード、ショートニングは不使用、毎日の料理に安心して使うことができます。揚げ物の衣としてはもちろんのこと、ハンバーグやグラタン、コロッケを作るときにもおすすめです。
Amazon
313 (税込)

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313 (税込)

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305 (税込)
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amazon.co.jp:2022年8月13日 19:22時点 rakuten.co.jp: 2022年5月2日 10:20時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年5月2日 10:20時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
原材料 小麦粉
種類 乾燥
無添加
おすすめ料理 ハンバーグ、グラタン、コロッケ
内容量 200g

旭トラストフーズ K&K ソフトパン粉 200g x10

参考価格: 1,940

どんなお料理にも使いやすいのが魅力のパン粉

粗挽き食パン製法によるこちらのパン粉は、ソフトな食感が魅力です。乾燥パン粉なので日持ちがして保存しやすいのも魅力。トンカツやエビフライ、コロッケなどの定番フライ料理をはじめとして、魚のフライやハンバーグなど、幅広いお料理に使うことができます。こんがりときれいなきつね色の仕上がりが食欲をそそります。

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rakuten.co.jp: 2022年7月27日 02:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年8月14日 06:49時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2022年5月2日 11:57時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
原材料 小麦粉
種類 乾燥
無添加 ×
おすすめ料理 トンカツ、エビフライ、コロッケ、魚のフライ、ハンバーグ
内容量 200g

フライスター フライスターセブン 180g×5袋

参考価格: 609

ソフトな口当たりと香ばしい風味は焼きたてパンそのもの

さっくり軽いソフトな口当たりと香ばしい風味が魅力のパン粉です。まるで焼きたてパンのような風味が食欲をそそります。乾燥パン粉なので日持ちします。チャック付きの袋に入っているので、全部使い切れなくても保存に便利。食材になじみやすいので衣を付けるのもラクラク。トンカツやエビフライ、コロッケなどのフライはもちろんのこと、ハンバーグやグラタンなど、さまざまなお料理にお使いいただけます。
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609 (税込)

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122 (税込)

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140 (税込)
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amazon.co.jp:2022年8月14日 00:38時点 rakuten.co.jp: 2022年7月27日 02:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年8月14日 06:49時点 paypaymall.yahoo.co.jp: 2022年8月2日 21:17時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
原材料 小麦粉
種類 乾燥
無添加 ×
おすすめ料理 トンカツ、エビフライ、コロッケ、ハンバーグ、グラタン
内容量 180g

日清フーズ ソフトパン粉 200g

参考価格: 194

どんな食材もソフトな口当たりとサクサクの衣に仕上げることができるパン粉

オーブンを使った焙煎製法により焼き上げた、ふっくらパンを使用して作った人気のパン粉です。揚げ上がりが香ばしく、サクサクとした食感とソフトな口当たりが魅力です。トンカツやコロッケはもちろんのこと、エビやイカ、魚など水気の多い魚介類にもピッタリ。野菜のフライもおいしく揚げることができます。また、ハンバーグに混ぜたり、グラタンに振りかけたりと、幅広い料理に使用することが可能です。
Amazon
194 (税込)

5と0のつく日は楽天カード利用でポイント5倍!

楽天市場
169 (税込)

毎月5日、15日、25日は+4%戻ってくる!!

Yahoo! ショッピング
154 (税込)

1等最大全額戻ってくる!PayPayジャンボ開催中!

PayPay モール
575 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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原材料 小麦粉
種類 乾燥
無添加 ×
おすすめ料理 トンカツ、コロッケ、エビフライ、魚のフライ、野菜のフライ
内容量 200g
商品名 ソフトパン粉 200g フライスターセブン 180g×5袋 K&K ソフトパン粉 200g x10 パン粉 おいしいパン粉 200g×20個 国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉 オレンジパン粉 新潟産コシヒカリ米パン粉 120g×10袋 冷凍 米粉のパン 米(マイ)ベーカリー 国内麦 無添加にこだわったパン粉 180g 小麦粉・卵いらずラク揚げパン粉 チャック付 140g×5個
商品画像
日清フーズ
フライスター
旭トラストフーズ
桜井食品
日清フーズ
ムソー
国分
タイナイ
もぐもぐ工房
旭トラストフーズ
日清
最安価格
特徴 どんな食材もソフトな口当たりとサクサクの衣に仕上げることができるパン粉 ソフトな口当たりと香ばしい風味は焼きたてパンそのもの どんなお料理にも使いやすいのが魅力のパン粉 イーストフードとショートニングは不使用の国内産パン粉 サクッとした軽い歯ごたえに仕上がるパン粉 国内産小麦粉を天然酵母で焼き上げた原料を使用 オレンジ色のおいしそうな色の仕上がりが魅力のパン粉 アレルギー物質不使用のパン粉 国産の米粉を使った安心安全のおいしい生パン粉 無添加のパン粉だから素材選びにこだわる方でも安心 小麦粉と卵をつけなくても揚げ物が完成!
原材料 小麦粉 小麦粉 小麦粉 小麦粉 小麦粉 小麦粉 小麦粉 米粉 米粉 小麦粉 小麦粉
種類 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥
粗さ 中目 細目
無添加 × × × × × × × ×
おすすめ料理 トンカツ、コロッケ、エビフライ、魚のフライ、野菜のフライ トンカツ、エビフライ、コロッケ、ハンバーグ、グラタン トンカツ、エビフライ、コロッケ、魚のフライ、ハンバーグ ハンバーグ、グラタン、コロッケ とんかつ、エビフライ、チキンカツ、コロッケ フライ、コロッケ、ハンバーグ コロッケ 揚げ物 コロッケ、グラタン トンカツ フライ、ハンバーグ、グラタン
内容量 200g 180g 200g 200g 200g 150g 2kg 120g 100g 180g 140g

Amazon、楽天市場のパン粉売れ筋ランキング

Amazon|パン粉の最新売れ筋ランキング>>
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まとめ

家庭でおいしい揚げ物を作る上で、質の良いパン粉は欠かせません。最近は米粉を使った物や添加物不使用の物など、身体に優しいパン粉も豊富に登場しています。料理や食材に合わせてご自身やご家族の好みも取り入れながら、おいしいと感じる歯ざわりや風味のパン粉を選んでみてください。
企画・制作:BestOne編集部

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