それではまず、オイスターソースの選び方から紹介いたします。風味やコクにこだわっているものや、量にこだわっているもの、無添加で作られているものなど、選ぶときの基準をしっかりとおさえて選んでいきましょう。
いろいろな料理の隠し味に使えるオイスターソースは、便利で使い勝手が良い商品です。多くのメーカーからたくさんの商品がでていているので、どれを選べばいいのか迷いますよね。今回は、たくさんある商品の中ならランキング形式で人気の高いものを紹介いたします。お気に入りのオイスターソースを見つけてくださいね。
失敗しない！これだけチェック！
味わい｜ラベルに表記された原材料の順番で風味が決まる
オイスターソースの味わいは、ラベルに書かれている原材料の順番で決まるので、ラベル表示もしっかり見ることが大切です。先頭にかかれているものほど多く使用されているので、その原材料の風味が強くなります。ラベルにかかれていても最後の方に表記されていたら、あまり使用されていないということです。
容量｜賞味期限内でも開栓後は風味が落ちるため、早めに使い切れるサイズを
一般にオイスターソースは一度封を開けると、冷蔵庫に入れていても風味は落ちていきます。少しでも味わい豊かで美味しくいただきたいのなら、早めに使い切れるサイズの商品を選ぶことがおすすめです。いろいろなサイズの商品があるので、家族の人数や、作る料理の量などに合わせて選んでいきましょう。
添加物｜できるだけ原材料がシンプルなものが安心
オイスターソースの中には、無添加の商品もあります。使用されている材料にこだわりのある人や、アレルギーのある人などは、添加物の有無を確認してから無添加の商品を購入した方が安心して料理に使うことができます。化学調味料を使っていない商品や、無添加の商品などいろいろな商品があるので、好みに応じて選んでいきましょう。
オイスターソースの人気ランキング
いよいよここからは、人気ランキング形式でおすすめのオイスターソースを紹介していきます。ランキングを参考にして、あなたの好みに合った商品を見つけてくださいね。
10位
成城石井成城石井 瀬戸内産かきエキス使用 オイスターソース 240g
出典1：Amazon
瀬戸内産カキエキスを使用
瀬戸内でとれたカキのエキスを使ったコクのあるまろやかなソースです。紹興酒を使っていることも特徴のソースです。安心、安全にこだわっているソースなので、安全なものが食べたいという人におすすめです。用途も定番の中華はもちろんのこと、和食、洋食に使ってもおいしい料理が楽しめます。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2019年10月14日 04:12時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 内容量（g） | 240 |
| 原産国 | 日本 |
9位
インターフレッシュインターフレッシュ オイスターソース 300g×6本
出典1：Amazon
カキの風味と濃厚なコク
この商品は濃厚なカキの風味とコクが特徴のオイスターソースです。いつもの中華料理に使うだけで、いつもとは一味違う味になり美味しくいただけます。本格中華を簡単に楽しみたいときに役立つ調味料です。さらに定番の中華だけでなく、和食や洋食にも美味しくお使いいただけます。
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amazon.co.jp:2019年4月18日 13:35時点
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| 内容量（g） | 300×6本 |
| 原産国 | タイ |
8位
S&B李錦記貝柱入オイスター
出典1：Amazon
干し貝柱を贅沢に使用したオイスターソース
この商品には干し貝柱がふんだんに使われているため、風味、旨味、コクが一層強いソースに仕上がっています。この商品にはほぐしてある貝柱がそのまま使われているのが特徴で、ほぐしてある貝柱の触感も楽しめます。料理の味付けだけでなく、隠し味に少量つかうだけでも美味しく仕上げることができます。
595
円
(税込)
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amazon.co.jp:2020年1月22日 00:17時点
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| 内容量（g） | 255 |
| 原産国 | 中華人民共和国 |
7位
石渡商店気仙沼完熟牡蠣のミルキーオイスターソース 2個セット
出典1：Amazon
無添加で気仙沼の海で獲れた牡蠣だけを使用
農林水産大臣賞をいただいたこともあるこの商品は、気仙沼でとれたカキだけを使って作られています。その味は濃厚で風味豊かなことが特徴で、用途も和食だけにとどまらず洋食、中華など幅広くお使いいただける万能調味料です。無添加なのも特徴の一つで、安心してお使いいただけます。
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amazon.co.jp:2020年1月22日 00:17時点
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| 内容量（g） | 160×2個 |
| 原産国 | 日本 |
6位
S&B李錦記 パンダブランドオイスターソース
出典1：Amazon
うまみやコクのバランスが良くマイルド
うまみとコクのバランスが良い、カキのかおりが食欲をそそるマイルドなオイスターソースです。炒め物の味付けだけでなく、煮物などの隠し味としてもお使いいただけます。和食・洋食・中華などいろいろな用途にお使いいただけます。100ヶ国以上で愛されている定番のソースです。
184
円
(税込)
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amazon.co.jp:2020年1月22日 00:17時点
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| 内容量（g） | 140 |
| 原産国 | 中華人民共和国 |
5位
ユウキ化学調味料無添加オイスターソース 145g
出典1：Amazon
嬉しい無添加！濃厚な旨味も◎
カキの自然な美味しさがつまった、まろやかで濃厚な味の商品です。お料理に少し使うだけでコクと風味が一段と増します。味付けとして使ってもいいですし、隠し味としてほんの少量お使いいただけるだけで美味しく仕上がります。化学調味料・保存料無添加を加えていないので、敏感な人にも使っていただけます。
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amazon.co.jp:2020年1月22日 00:17時点
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| 内容量（g） | 145 |
| 原産国 | 日本 |
4位
S&B李錦記特製オイスター
出典1：Amazon
伝統製法でつくられ、カキの旨みが魅力
100年以上前の伝統製法で作られたソースです。カキのコクと風味が自慢で、濃厚でうまみが強いのが特徴です。濃厚にもかかわらず、いろいろな料理にお使いいただけます。用途は幅広く中華のみならず和食や洋食にもお使いいただけます。少し使うだけで美味しさがぐっと増します。
582
円
(税込)
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amazon.co.jp:2020年1月22日 00:17時点
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| 内容量（g） | 255 |
| 原産国 | 中華人民共和国 |
3位
ユウキ化学調味料無添加オイスターソース 220g
出典1：Amazon
化学調味料無添加、まろやかで濃厚な味わい
広島産と、化学調味料無添加にこだわった商品です。カキを長時間かけて低温で濃縮し濃厚でまろやかな味にしあげました。一段上の美味しさで、こだわりのある人におすすめです。クセがないのでいろいろな料理にもつかえます。化学調味料を使っていないので敏感な人にも安心して使っていただけます。
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amazon.co.jp:2020年1月22日 00:17時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 内容量（g） | 220 |
| 原産国 | 日本 |
2位
光食品オイスターソース
出典1：Amazon
広島産カキの風味と旨みが凝縮
広島産のカキを使ったオイスターエキスをベースにした商品です。こだわりの国産粗糖、国産丸大豆醤油、小麦より醸造しています。1年以上熟成させた本醸造醤油を使用し、みりんには三河みりんを使用しています。完全無添加で増粘剤などをして使用しておらず、ドロッとしたタイプではありません。
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amazon.co.jp:2020年1月22日 00:17時点
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| 内容量（g） | 115 |
| 原産国 | 日本 |
1位
ユウキ食品オイスターソース
出典1：Amazon
こだわりの100%広島県産のカキエキス
この商品は、100%広島県産のカキエキスにこだわったソースです。カキの濃厚なまろやかさのソースを実現するために長時間濃縮し、日本人好みの濃厚なまろやかさに仕上げています。国産の原料にこだわった、たっぷりの業務用サイズなので量が多く、いろいろな料理に使っていただけます。
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amazon.co.jp:2020年1月22日 00:17時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 内容量（g） | 585 |
| 原産国 | 日本 |
商品比較表
| 商品画像 |
1位
ユウキ食品
|
2位
光食品
|
3位
ユウキ
|
4位
S&B
|
5位
ユウキ
|
6位
S&B
|
7位
石渡商店
|
8位
S&B
|
9位
インターフレッシュ
|
10位
成城石井
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | オイスターソース | オイスターソース | 化学調味料無添加オイスターソース 220g | 李錦記特製オイスター | 化学調味料無添加オイスターソース 145g | 李錦記 パンダブランドオイスターソース | 気仙沼完熟牡蠣のミルキーオイスターソース 2個セット | 李錦記貝柱入オイスター | インターフレッシュ オイスターソース 300g×6本 | 成城石井 瀬戸内産かきエキス使用 オイスターソース 240g |
| 特徴 | こだわりの100%広島県産のカキエキス | 広島産カキの風味と旨みが凝縮 | 化学調味料無添加、まろやかで濃厚な味わい | 伝統製法でつくられ、カキの旨みが魅力 | 嬉しい無添加！濃厚な旨味も◎ | うまみやコクのバランスが良くマイルド | 無添加で気仙沼の海で獲れた牡蠣だけを使用 | 干し貝柱を贅沢に使用したオイスターソース | カキの風味と濃厚なコク | 瀬戸内産カキエキスを使用 |
| 内容量（g） | 585 | 115 | 220 | 255 | 145 | 140 | 160×2個 | 255 | 300×6本 | 240 |
| 原産国 | 日本 | 日本 | 日本 | 中華人民共和国 | 日本 | 中華人民共和国 | 日本 | 中華人民共和国 | タイ | 日本 |
| Amazon |
645 円 (税込) |
425 円 (税込) |
331 円 (税込) |
582 円 (税込) |
329 円 (税込) |
184 円 (税込) |
2,300 円 (税込) |
595 円 (税込) |
829 円 (税込) |
594 円 (税込) |
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今回は、おすすめのオイスターソースについて人気ランキング形式で紹介してきました。いろいろな商品にそれぞれの良さがあります。自分好みのソースも人それぞれです。紹介したランキングを参考にして、ぜひお気に入りの商品を見つけてくださいね。
初回公開日：2019年05月13日