まずは使い道に合ったバジルソースの選び方をご紹介します。
ジェノベーゼパスタにかかせないのがバジルソース。シンプルなレシピの印象がありますが自宅で作るのは大変なことも。そこで便利なのが市販のバジルソースです。パスタやピザだけでなく豚肉や鶏肉にもよく合い、使い方は色々。しかし、種類がたくさんあるので何をベースに選んだら良いか迷うことも。今回は、人気のバジルソースをランキング形式でご紹介します。
失敗しない！これだけチェック！
料理別｜粗みじんタイプは肉や魚料理との相性◎パスタにはなめらかな濃い口
バジルソースはアイテムごとに食感が違って来ます。粗みじんで歯ごたえが感じることが出来るタイプは、肉のローストや白身魚のムニエルなどこってりと主張の強いレシピに最適です。パスタのソースにするなら滑らかさを優先し、パスタとの絡み具合を重視するのがおすすめです。
添加物｜安全性重視なら無添加や保存料が少ないものが安心
食品に対して安全性を重視するなら、産地の記載を確認して余計な添加物の有無をチェックすることをおすすめします。長期間の輸送を考慮して合成保存料などが添加されている場合も珍しくありません。気にかかる方は各種の添加物の有無も確認しましょう。
容量｜使い切れる少量の小瓶や小分けタイプ、たくさん使うなら大容量を
バジルソースは水分を多く含んでいて、あまり日持ちはしません。そのため一度開封したら、短期間のうちに使い切るのが基本です。大容量の瓶詰めタイプなどは、使用量を踏まえて購入の可否を判断するのが良いでしょう。無駄なく使い切れる小瓶や小分けタイプなら余計なロスも心配する必要はありません。また、開封後の保存方法は冷蔵庫に入れたり冷凍庫で保存することで、1～2週間ほどもちます。
容器｜瓶詰めが主流、ゴミ出しが楽な袋詰めやプラスチックも
イタリア原産地の場合も多く、長期間の輸送でも品質が劣化しないように熱湯殺菌された瓶詰めタイプが主流になっています。しかし、ゴミ出しに便利な袋詰めやプラスチック包装などの仕様も発売されているので、使い勝手やライフスタイルにあった容器を選ぶのがいいでしょう。
バジルソースの人気ランキング
それでは、通販で購入できるバジルソースの中から、人気の高い商品をランキング形式でご紹介します。
10位
タケサン株式会社朝摘みバジルソース
出典1：楽天
小豆島産の朝摘みバジルを贅沢に使用
日本国内でのバジルの産地のひとつである小豆島の、朝摘みの新鮮なバジルを素材に採用しています。新鮮バジルならではの、鮮烈でいて豊かな風味を感じさせるのが特徴です。香川県産にんにくをあわせて、国産素材にこだわったソースをご家庭に提供しています。添加物が入っていないところもおすすめです。
| 内容量（g） | 81 |
| 原産国 | 日本 |
9位
キューピー業務用 パスタソース バジル
出典1：Amazon
プロも認める深い味わいと香り
マヨネーズでおなじみのキューピーがプロ仕様に提供している、業務用バジルソースになります。爽やかなバジルに濃厚なパルミジャーノ・レッジャーノを加え歯ごたえと香りのアクセントに松の実をプラスしました。ディスペンパックなので手軽に使えるのに完成度の高い味をさっと作ることができます。トーストやサンドイッチにもおすすめです。
| 内容量（g） | 23×8 |
| 原産国 | 日本 |
8位
ケンコーイタリアンバジルソース
出典1：Amazon
香料不使用、バジル本来の香りを楽しめる
新鮮なバジルを使用することで、本来のシンプルなレシピの原点に立ち戻った仕上りを目指しています。余計な香料を使用しないことで、素材本来の自然な香りを体感できます。ピザやカプレーゼなどはもちろん、カルパッチョにかけても魚介の旨みや香りを損なうことはありません。
| 内容量（g） | 525 |
| 原産国 | 日本 |
7位
アルチェネロ 有機ジェノベーゼ・バジルペースト
出典1：Amazon
オリジナルのレシピを忠実に踏襲
ジェノバのバジルソース発祥の伝統的なバジルソースです。新鮮なバジルと濃厚なチーズの組み合わせで、茹で上がったパスタに絡めたりチキンソテーに用いたりなど色々と応用範囲が広いのが特徴です。有機農法にこだわっているので、安心して食べられるところもポイントです。
| 内容量（g） | 130 |
| 原産国 | イタリア |
6位
キューピーイタリアンテ バジルソース
出典1：Amazon
パルメザンチーズの深いコクを味わえる
バジルの風味だけでは物足りない、そんな感想をお持ちの方におすすめのバジルソース。本場のパルミジャーノ・レッジャーノの濃厚さを加味することで、深い味わいを感じさせるソースに仕上がっています。お手軽にご家庭でも本格的なイタリアンに挑戦できます。
| 内容量（g） | 150 |
| 原産国 | 日本 |
5位
ラセルバ オーガニック バジルソース
出典1：楽天
新鮮なバジルの香りと風味が際立つ逸品
イタリア産の有機栽培された、栄養面も安全面もすぐれたバジルを機軸に、有機レモンの抜けるようなさわやかな香りをプラスしたバジルソース。スパゲティに絡めるシンプルな調理はもちろん、温野菜にディップしたり、好みの具材のサラダにあわせたりと、自分なりのレシピに活用できます。
| 内容量（g） | 130 |
| 原産国 | イタリア |
4位
エスビー食品予約でいっぱいの店の国産バジルのジェノベーゼ
出典1：Amazon
有名店レシピのジェノベーゼ
常に予約で先客が埋まっているという、有名店のシェフがプロデュースしている商品です。香辛料で知名度の高いエスビー食品が、国産バジルや松の実にこだわりを見せてスパイシーで風味豊かな仕上りを実現しました。鶏肉のソテーなど淡泊な味わいのメニューに付けても美味しく食べれます。
| 内容量（g） | 110 |
| 原産国 | 日本 |
3位
2位
マコーミックバジルソース
出典1：Amazon
パルメザンや松の実も絶妙の脇役
摘みたてのバジルが持っている新鮮な風味をそのままに、パルメザンチーズのコクと松の実をアクセントに全体の味をまとめています。茹で上がりのパスタに絡めることで、ソース本来の味わいを堪能いただけます。好みにあわせて各種のイタリアンメニューに加えることで、一段階上の仕上りになります。
| 内容量（g） | 95 |
| 原産国 | イタリア |
1位
ファインド・ニューズフレッシュバジルソース
出典1：Amazon
大分の契約農家の原料を使用
大分県の契約農家に委託したバジルを原料に使用しているのがポイントです。バジルをペースト状にすりつぶし、沖縄の天日塩・青森県産のにんにくをあわせ、本場スペイン産のエキストラバージンオリーブ油でまとめた逸品です。合成保存料や化学調味料は一切使用していないので、安心して使用できます。
| 内容量（g） | 95 |
| 原産国 | 日本 |
商品比較表
| 商品画像 |
1位
ファインド・ニューズ
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2位
マコーミック
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3位
SOLLEONE
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4位
エスビー食品
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5位
ラセルバ
|
6位
キューピー
|
7位
アルチェネロ
|
8位
ケンコー
|
9位
キューピー
|
10位
タケサン株式会社
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | フレッシュバジルソース | バジルソース | ジェノベーゼ | 予約でいっぱいの店の国産バジルのジェノベーゼ | オーガニック バジルソース | イタリアンテ バジルソース | 有機ジェノベーゼ・バジルペースト | イタリアンバジルソース | 業務用 パスタソース バジル | 朝摘みバジルソース |
| 特徴 | 大分の契約農家の原料を使用 | パルメザンや松の実も絶妙の脇役 | 本場グラノ・バターノチーズを使用 | 有名店レシピのジェノベーゼ | 新鮮なバジルの香りと風味が際立つ逸品 | パルメザンチーズの深いコクを味わえる | オリジナルのレシピを忠実に踏襲 | 香料不使用、バジル本来の香りを楽しめる | プロも認める深い味わいと香り | 小豆島産の朝摘みバジルを贅沢に使用 |
| 内容量（g） | 95 | 95 | 190 | 110 | 130 | 150 | 130 | 525 | 23×8 | 81 |
| 原産国 | 日本 | イタリア | イタリア | 日本 | イタリア | 日本 | イタリア | 日本 | 日本 | 日本 |
| 商品リンク | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
バジルソースを使ったレシピ
バジルソースは、チーズやトマトなどと相性抜群です。パスタやグラタン、リゾットなどさまざまな料理に彩りを添えてくれるだけでなく、クラッカーやクリームチーズと合わせればおつまみにも最適です。簡単なレシピを紹介しますので、参考にしてみてください。
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人気が高いおすすめのバジルソースをランキングでご紹介しました。一見するとシンプルなレシピですが、実はバリエーションが豊富で、アレンジレシピもたくさんあります。この記事を参考にぜひ好みのものを見つけてください。
初回公開日：2019年04月03日