美味しくて使いやすいホワイトソースは、形状や味の選び方が肝心です。押さえておきたい注意点を覚えておきましょう。
ホワイトソースはシチューやグラタンなどのさまざまな料理に、幅広く活用することができます。市販で販売されているホワイトソースもたくさんあり、どんなものを選んだら良いのか迷ってしまう方も。メーカー様だけでも、ハインツや明治屋やなど人気の高いものから選ぶことがっできますが、自分に合ったホワイトソースを見つけるためには、基本となる選び方を知っておかなければいけません。今回ホワイトソースを購入する際にチェックしたいポイントや人気商品をランキング形式でご紹介していきたいと思います。ぜひ参考にしてみてください。
失敗しない！これだけチェック！
タイプ｜シチューなど多く使える「缶」、幅広い料理向け「パウダー」
ホワイトソースは、商品を使って作りたい料理によって使い分けをすると失敗が少なくなります。シチューを作るなら缶詰めで容量の多いものがおすすめ。開けるだけですぐ使えます。いろいろな場面に応用したいなら溶かして使うパウダータイプが人気です。ストックしておくと便利ですよ。
タイプ｜パスタやグラタンには一人分でも作りやすい「小分け」
出典：Amazon
一人暮らしの家庭や少しだけ使いたい人には、小分けタイプのホワイトソースがおすすめ。取り出すだけでさっと使えて、お弁当用やおかずがもう一品欲しいときなどにも少量だけ作れるのがメリットです。開封後の保存も簡単で冷凍保存などもできるので、使いかけの袋や缶が余って困ることもなくなります。
幼児用｜離乳食作りには幼児専用タイプ、さらに無添加だと安心
子供のごはんや離乳食用にホワイトソースを使いたいなら、幼児専用の商品が良いでしょう。余計な味がついていないので自分で甘さや塩加減を調節できます。無添加タイプならさらに安心で、化学調味料や添加物を気にすることなく子供や赤ちゃんにも与えられます。
時短｜忙しい方に嬉しい！ほぼレトルトのような具入りが便利
本格的なグラタンやシチューが食べたいけれど、煮込んでいる暇がないという忙しい人には、レトルトのように味が付いていて具材も入ったものがおすすめです。買い物に行けなかった日もあっという間にごはんの準備ができますよ。買い置きしておくといざという時役立つので、気に入った種類を揃えておきましょう。
ホワイトソースの人気ランキング
人気のある売れ筋のホワイトソースにはどんな種類があるのか、早速チェックしましょう。
9位
スカイ・フードホワイトソース
1,000円(税込)
2019年12月3日 4:06時点
価格および発送可能時期は表示された日付/時刻の時点のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点でAmazon.co.jpに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます。
出典1：Amazon
オーガニック素材にこだわった商品
この商品は自然食品やオーガニック素材に徹底的にこだわっていることが特徴です。粉末タイプで国産小麦を100％使用しており、化学調味料無添加のチキンブイヨンを使っています。もちろん体に優しいだけでなく、味にもこだわっています。1袋で4人分のシチューが作れるサイズです。
| 内容量（g） | 118g |
| 原産国 | 日本 |
8位
株式会社 大地きのこのまろやかクリームソース
400円(税込)
2019年5月30日 11:06時点
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出典1：楽天市場
きのこの旨味と香りを楽しめる
コクのある濃厚なホワイトソースにきのこの旨味と香りを閉じ込めた商品です。しめじや玉ねぎ、魚介類などを油で炒めて料理に加えるのもおすすめです。少し塩気が強いのでパンなどに合わせてみても良いでしょう。グラタンやパスタ、コロッケなどいろいろな料理に使うことができます。
| 内容量（g） | 130g |
| 原産国 | 日本 |
7位
ハウス食品マカロニグラタンクイックアップ
648円(税込)
2019年12月3日 4:06時点
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出典1：Amazon
マカロニ付きで便利なパック
自宅で簡単にグラタンを作ることができる商品です。別ゆで不要のマカロニが付いてくるため、一つの鍋で料理できることがポイントです。ホワイトソースを作る手間も省くことができますし、好きな具材を入れればアレンジも楽しめます。クリーミーでコクのあるまろやかな味わいが特徴です。
| 内容量（g） | 80g |
| 原産国 | 日本 |
6位
樽の味牛乳も小麦も使用しないのにとってもおいしいホワイトソース
540円(税込)
2019年5月13日 13:33時点
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出典1：Amazon
牛乳も小麦も使用しないホワイトソース
小麦を使用しないグルテンフリーのホワイトソースです。また、牛乳やアレルギー特定7品目も使用していないのですが、甘酒の優しい甘みを感じることができます。卵や乳製品にアレルギーを持っている人でも安心して購入できることがポイントです。添加物も不使用なので安全性も問題ありません。
| 内容量（g） | 360g |
| 原産国 | 日本 |
5位
日本食研ベシャメルソース
857円(税込)
2019年12月3日 4:06時点
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出典1：Amazon
本物の白さと滑らかさを追求
こちらの商品は乳製品やバターをたくさん使用した濃厚なソースです。白くて美しいことが特徴であり、味付けを抑えているのでさまざまな料理に使えます。小麦粉をじっくり焙煎して仕上げた滑らかなソースです。冷たい水や牛乳などにも簡単に溶けるため、使いやすいことがポイントです。
| 内容量（g） | 1000g |
| 原産国 | 日本 |
4位
味の素ルーミック ホワイトクリームソース
380円(税込)
2019年12月3日 4:06時点
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出典1：Amazon
粉タイプの洋風手作りソースの素
こちらはいろいろな料理が手軽に作れるホワイトクリームソースの素です。一度で使い切れるようになっており、保存しやすく調理も簡単です。牛乳を加えて温めるだけで作ることができますし、塩などを加える必要もありません。自宅でグラタンやシチューを作りたい人におすすめです。
| 内容量（g） | 69g |
| 原産国 | 日本 |
3位
アサヒグループ食品たっぷり手作り応援
289円(税込)
2019年5月13日 13:33時点
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出典1：Amazon
お湯で溶くだけでアレンジ無限大
こちらはお湯で溶くだけで簡単にホワイトソースを作れる商品です。具材を加えることでいろいろな料理に使うことができます。濃度を好みで調整できますし、シチューやグラタンを作る時に便利です。箱タイプの2倍の量が入っており、チャックが付いているので保存しやすいこともポイントです。
| 内容量（g） | 56g |
| 原産国 | 日本 |
2位
ハインツホワイトソース
1,113円(税込)
2019年12月3日 4:06時点
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出典1：Amazon
たっぷり使えて本格的なソース
こちらはホワイトソースに旨みを加え、滑らかに仕上げた商品です。グラタンやオムレツ、シチューなどさまざまな料理に使うことができます。濃厚でまろやかな味わいが特徴であり、クセがないのでアレンジにもおすすめです。缶入りタイプなのでたっぷり使うことができますし、本格的な料理に役立ちます。
| 内容量（g） | 830g |
| 原産国 | アメリカ |
1位
明治屋ホワイトソース
4,438円(税込)
2019年12月3日 4:06時点
価格および発送可能時期は表示された日付/時刻の時点のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点でAmazon.co.jpに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます。
出典1：Amazon
化学調味料無添加のベースソース
こちらは缶入りタイプであり、化学調味料無添加で安全性が高いことも特徴です。価格もリーズナブルなので購入しやすいですし、余ったら保存して無駄なく使うことができるでしょう。チキンベースの味わいは上品でコクがあり、シチューやグラタン、魚料理などに使うことができます。
| 内容量（g） | 285g |
| 原産国 | 日本 |
商品比較表
| 商品画像 |
1位
明治屋
|
2位
ハインツ
|
3位
アサヒグループ食品
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4位
味の素
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5位
日本食研
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6位
樽の味
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7位
ハウス食品
|
8位
株式会社 大地
|
9位
スカイ・フード
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | ホワイトソース | ホワイトソース | たっぷり手作り応援 | ルーミック ホワイトクリームソース | ベシャメルソース | 牛乳も小麦も使用しないのにとってもおいしいホワイトソース | マカロニグラタンクイックアップ | きのこのまろやかクリームソース | ホワイトソース |
| 特徴 | 化学調味料無添加のベースソース | たっぷり使えて本格的なソース | お湯で溶くだけでアレンジ無限大 | 粉タイプの洋風手作りソースの素 | 本物の白さと滑らかさを追求 | 牛乳も小麦も使用しないホワイトソース | マカロニ付きで便利なパック | きのこの旨味と香りを楽しめる | オーガニック素材にこだわった商品 |
| 価格 | 4,438円(税込) | 1,113円(税込) | 289円(税込) | 380円(税込) | 857円(税込) | 540円(税込) | 648円(税込) | 400円(税込) | 1,000円(税込) |
| 内容量（g） | 285g | 830g | 56g | 69g | 1000g | 360g | 80g | 130g | 118g |
| 原産国 | 日本 | アメリカ | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 |
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ホワイトソースを使ったアレンジレシピをご紹介
そのままオムライスなどのソースとして使ってもおいしいホワイトソースですが、シチューやグラタン、クラムチャウダーなど、寒い時期に食べたくなる定番料理がたくさんあります。今回はホワイトソースを使ったアレンジレシピをご紹介するので、ぜひ参考にして作ってみてください。
白菜のクリーム煮
アレンジグラタンレシピ10選
ホワイトソースは国産ブランドを中心に、味や容器、保存期間などさまざまな商品があります。ランキングでおすすめの商品はどれも本格的な味わいで、バターの風味や牛乳の濃厚な味が楽しめて食卓を豊かにしてくれます。中でも具材入りのタイプもおすすめです。ぜひ今回ご紹介した選び方や人気商品ランキングを参考に、自分に合った物を見つけてみましょう。
初回公開日：2019年05月23日