すき焼きのたれの選び方について紹介していきます。まずは、関東風か関西風のどちらにするのかを決めましょう。その他に「醤油の種類」「出汁の種類」「無添加かどうか」「監修元」「容量」についてもチェックすることで、納得のいく商品が見つかるはずです。
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「すき焼きのたれ」は、割り下とも呼ばれ、すき焼きはもちろん肉じゃが、牛丼などのどんぶりレシピにもアレンジできる便利なおすすめアイテムです。味の決め手となる大切な役割を担っているすき焼きのたれには関東風・関西風があり、ベースに使われている醤油の種類も豊富。いろいろな味を試してみたいという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、購入前にチェックしておきたいすき焼きのたれの選び方やおすすめ人気ランキングをまとめてご紹介します。
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目次
すき焼きのたれの選び方
関東風か関西風で選ぶ
すき焼きたれは醤油ベースの甘辛い味です。中でも甘みをつけるのには砂糖やみりんなどが使われます。関東風は出汁がメインで関西風ならば甘さが強いのが特徴。
好みの味わいを見極めるコツは原材料表示の記載順序です。関東風なら醤油、関西風なら砂糖が先になっているものを選ぶと良いでしょう。
醤油の種類で選ぶ
すき焼きたれのベースは醤油。美味しいたれをお探しならば、醤油の種類などもチェックしてみましょう。たとえば本醸造醤油は一般的に使われます。
また、様々な醤油をブレンドしたものやすき焼きの名店・人形町今半のように自家製醤油を使っているたれも。醤油の種類・グレードにこだわることで美味しいすき焼きたれを見つけることができるでしょう。
出汁の種類で選ぶ
すき焼きたれ選びでは出汁にもこだわりましょう。昆布タイプは程よく舌に絡む甘みが特徴。鰹タイプはすっきりとした味わいになり、上品なコクを楽しめるでしょう。
昆布・鰹をブレンドして旨味をかけ合わせたものもあるので迷ったときはおすすめ。また、それぞれ産地や種類によっても違いがありますのでこだわって選んでみるのも良いでしょう。
無添加かどうかで選ぶ
すき焼きのたれは多くに添加物が使われていますが、安全性や上品な味を求めている場合は無添加のものがおすすめです。天然の出汁と醤油やみりん、砂糖などで作られたシンプルなものはとても上品な味わいですき焼きをさらに美味しくしてくれます。
また、より安全なものが欲しい場合は遺伝子組み換えの大豆を使っているかどうかもチェック。ラベルに記入されているものなら安心です。
監修元で選ぶ
いつものすき焼きをワンランクアップさせたいなら、有名店が監修したすき焼きのたれを選ぶのもおすすめです。一般的なすき焼きのたれに比べるとやや割高ですが、醤油や出汁など素材や製法にこだわったものが多く、すき焼きのたれを変えるだけで、自宅にいながら気軽に有名店や三ツ星レストランの味を楽しめます。
お誕生日や記念日などの特別な日の食卓や、友人を招いてすき焼きパーティーをするときなどに大活躍。急な来客時にもサッと使えて大変便利です。
容量で選ぶ
すき焼きのたれなどの調味料は、開封した時から劣化が始まってしまいます。そのため、用途に合わせて使い切れるようなすき焼きのたれを選びましょう。
すき焼きにしか使わないものは200ml程度の少量タイプ、大人数で楽しむ場合や他の料理に使う場合は500ml〜の大容量タイプがおすすめ。
また、単身者用に1回分がパックされたすき焼きのたれもあります。
すき焼きのたれおすすめ人気ランキング15選
すき焼きのたれのおすすめ商品について人気ランキングで紹介していきます。エバラ・ヤマサといった有名メーカーの製品はもちろん、すき焼き専門店が監修したものや、マイルドでコクのあるものまで幅広くピックアップしました。Amazonや楽天市場のレビュー・口コミも参考にして、自身のお気に入りの商品を見つけてみてください。
15位
エバラ おもてなしのすき焼わりした400ml
参考価格：
807
円
出典1：楽天市場
おもてなししたくなる薫り高いすき焼きわりした
定番メーカー・エバラから販売されている「おもてなし」したい、こだわり抜いた味を楽しめるすき焼きのたれ。天然醸造の木桶醤油の薫り高い風味とコクのあるたまり醤油をベースに希少糖と日高産昆布だしを合わせた逸品口当たりはよくやさしい味わいは、家族みんなでも楽しめる味です。すき焼き以外にも肉じゃが・親子丼・豚の角煮などおもてなし用にもご家族でも楽しめます。
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| 出汁 | 日高産昆布 |
|---|---|
| 醤油の種類 | 天然醸造木桶醤油 |
14位
岡直三郎商店 日本一 すき焼きのたれ
参考価格：
756
円
出典1：Amazon
薄めずにそのまま使えて手軽に素早く調理できる
本醸造の国産丸大豆を使った風味豊かなこいくちしょうゆをベースにしたすき焼きのたれ。そこにかつお削り節や昆布を使用したこだわりの本格出汁が加わり、たまねぎのまろやかさなども味わえます。保存料無添加で作られているため素材にこだわりたい人にもおすすめ。すき焼き以外に肉じゃがなどにも使用できます。
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| 出汁 | かつお削り節、昆布 |
|---|---|
| 醤油の種類 | こいくち醤油 |
13位
山内本店 すき焼のたれ
参考価格：
1,786
円
出典1：Amazon
雄大な自然と良質な環境の中で作られた老舗のすき焼きたれ
創業から260年たつ老舗の味噌蔵である山内本店から販売されているすき焼のたれ。味噌や醤油作りに欠かせない良質な環境が整う熊本県で製造されています。熊本の恵まれた雄大な自然の中で、熊本の老舗すき焼店の味を再現。御国酒である赤酒を使用した味わいで、たっぷり2本セットになってお得です。
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| 出汁 | － |
|---|---|
| 醤油の種類 | 本醸造 |
12位
ミツカン すきやきわりした 1L
参考価格：
810
円
出典1：Amazon
たっぷりサイズの業務用すき焼きたれ
たっぷり容量！リーズナブルで気軽に使えるすき焼きたれをお探しならばこちら。ミツカンの業務用商品としてリリースされるも、味の良さとカジュアルな価格帯が評価されて主婦の間で人気となっています。昆布の旨味が肉の味を引き立て、すき焼きはもちろん牛丼や肉豆腐といった料理にも相性ばっちり！普段使いの万能調味料としてもおすすめです。
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| 出汁 | 昆布 |
|---|---|
| 醤油の種類 | － |
11位
ヤマサ 繁昌店すき焼のわりした ハンディボトル 1.8L
参考価格：
1,226
円
出典1：Amazon
ヤマサ醤油とワインが調和した逸品
日本を代表する醤油メーカーヤマサがリリースする人気すき焼きたれがこちら。こだわりの本醸造醤油にみりんやワインをブレンドし、独特のコクや旨味ある逸品となっています。昆布だしも程よく効いていて、甘いだけでない深みのある味わいです。価格もリーズナブルで家計の味方になってくれることでしょう！
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| 出汁 | 昆布 |
|---|---|
| 醤油の種類 | 本醸造 |
10位
エバラ すき焼のたれ
参考価格：
942
円
出典1：Amazon
万人受けするエバラのたれ
CMでもおなじみ、たれメーカーといえばエバラ。こちらのすき焼きたれは本醸造醤油をベースに砂糖や鰹だしをブレンド。程よいコクと丁度よい甘みで老若男女誰もが美味しいと感じる味わいになっています。すき焼き以外の和食レシピも豊富でリーズナブルなことから、家庭料理には欠かせない存在になりそうです。
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| 出汁 | 鰹 |
|---|---|
| 醤油の種類 | 本醸造 |
9位
ヤマモリ 無砂糖でおいしい すき焼のたれ
参考価格：
354
円
出典1：楽天市場
カロリーが気になる方に！低糖質のすき焼きたれ
砂糖を使用していないすき焼きのたれ。糖質もヤマモリ「松阪すき焼のたれ」と比較して90％カットされているので糖質制限している方にうれしい商品です。原材料のしょうゆは遺伝子組み換え大豆を使用しておらず、保存料も不使用なので健康が気になる方にもおすすめ。すき焼きはもちろん肉じゃがや魚・肉の照り焼きにも使用でき、おいしさそのままなのが魅力です。
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| 出汁 | かつおぶし |
|---|---|
| 醤油の種類 | ー |
8位
ヒガシマル醤油 あっさりすき焼きのつゆ
参考価格：
751
円
出典1：Amazon
お肉の美味しさを引き立てるあっさりした甘さ
あっさりとした甘さのすき焼きが好みの人におすすめ。淡口醤油と日本酒のベースと熟成甘酒によるあっさりとした甘味が、お肉や野菜が持つ本来の美味しさを引き立たせてくれます。関西風の肉じゃがも簡単に仕上げられるなど煮物やその他料理にも使えるので2本まとめ買いもおすすめです。
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| 出汁 | 昆布 |
|---|---|
| 醤油の種類 | 淡口醤油 |
7位
松阪まるよし 松阪牛専門店 すき焼き 割りした
参考価格：
1,220
円
出典1：Amazon
化学調味料を一切使用しないコクのある味わい
三重県松阪市で1961年に創業した松阪牛専門店の松阪まるよし。すべて自社工場で生産や加工を行っているため、品質管理が徹底されており安心して味わえる商品が豊富です。特製のすき焼き割りしたはお肉の味をより引き立たせるコクのある味わいで、化学調味料を使用しておらず安心して食べられます。
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| 出汁 | 鰹 |
|---|---|
| 醤油の種類 | － |
6位
盛田 マルキン 醤の郷 小豆島からすきやきのたれ
参考価格：
756
円
出典1：Amazon
さまざまな料理に使えるコスパのいいすき焼きたれ
本醸造濃口しょうゆをメインに、本みりんや砂糖、水あめをバランスよく配合したすき焼きのたれ。醤油の原料となる大豆は遺伝子組み換えでないものを使用しているため安心です。本格的なすき焼きを手軽に作れて、肉じゃがやきんぴらなどさまざまな和食に使用でき料理のレパートリーが広がります。
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| 出汁 | 昆布 |
|---|---|
| 醤油の種類 | － |
5位
人形町今半 すき焼割下 木樽醤油仕込 360ml
参考価格：
833
円
出典1：Amazon
特製木樽醤油の深みある味わい
人形町今半のすき焼き割下を忠実に再現した逸品。醤油の原料には厳選された国産の丸大豆・小麦・天日塩を使用。それらを樹齢400年のヒバ芯材で作られた木樽に仕込み発酵熟成させています。さらに本みりん、白双糖、赤糖で柔らかい甘みをだし、板昆布で深い味わいのだしを加えました。老舗の深い味わいをご家庭でお楽しみください。
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| 出汁 | 昆布 |
|---|---|
| 醤油の種類 | 独自 |
4位
サラヤ ラカント すき焼のたれ
参考価格：
1,450
円
出典1：Amazon
三ツ星料理人が監修する本物志向の味わい
すき焼きのたれにもこだわりたい人におすすめの1本。三ツ星料理人である江崎新太郎が監修しており、本格的なすき焼きが楽しめるのはもちろん、煮物やうどんなど幅広い料理に使用できます。薄めず使えるストレートタイプのため、手軽に調理できるのも魅力。カロリー1/2で健康的です。
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| 出汁 | 昆布 |
|---|---|
| 醤油の種類 | － |
3位
エバラ すき焼のたれマイルド
参考価格：
476
円
出典1：Amazon
常備しておきたいマイルドなたれ
厳選された本醸造醤油に砂糖・塩・みりん・鰹節材料を使用。それらをエバラ独自の配合でブレンドしました。まろやかな味で、すき焼きはもちろん和食全般の味付けにぴったりで、キッチンに常備しておくととても便利！持ち運びも手軽なのでキャンプなどで利用するのもいいでしょう。
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| 出汁 | 鰹 |
|---|---|
| 醤油の種類 | 本醸造 |
2位
創味 すき焼のたれ
参考価格：
980
円
出典1：Amazon
特選ブレンド醤油と枕崎産鰹だしの深い味わい
まろやかで上品、飽きのこないすき焼きたれをお探しならばこちら。このたれのために、吟味した本醸造濃口醤油と再仕込み醤油を特別ブレンド。さらに上質な枕崎産鰹節の一番だしを配合し上品かつすっきりとした味わいのすき焼きたれができました。くどさのない甘みと旨味はリピーターも多く、様々な和食料理との相性も良いと評判です。
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| 出汁 | 鰹 |
|---|---|
| 醤油の種類 | ブレンド |
1位
人形町今半 極上 すき焼割下 瓶 360ml
参考価格：
1,073
円
出典1：Amazon
老舗の本気を味わえる極上のすき焼きたれ
すき焼き老舗店・人形町今半がこだわりの材料のみを使って美味しさを極めたすき焼き割下。すき焼き老舗店・人形町今半がこだわりの材料のみを使って美味しさを極めたすき焼き割下。材料には、国内産の有機丸大豆醤油・極上本みりん・純米酒を使用しており、人形町今半の味をそのままご家庭でも味わえるうれしい商品です。手軽におうちごはんのレベルがアップする一品です。
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| 出汁 | － |
|---|---|
| 醤油の種類 | 独自 |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | 極上 すき焼割下 瓶 360ml | すき焼のたれ | すき焼のたれマイルド | ラカント すき焼のたれ | すき焼割下 木樽醤油仕込 360ml | マルキン 醤の郷 小豆島からすきやきのたれ | 松阪牛専門店 すき焼き 割りした | あっさりすき焼きのつゆ | 無砂糖でおいしい すき焼のたれ | すき焼のたれ | 繁昌店すき焼のわりした ハンディボトル 1.8L | すきやきわりした 1L | すき焼のたれ | 日本一 すき焼きのたれ | おもてなしのすき焼わりした400ml |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
人形町今半
|
2位
創味
|
3位
エバラ
|
4位
サラヤ
|
5位
人形町今半
|
6位
盛田
|
7位
松阪まるよし
|
8位
ヒガシマル醤油
|
9位
ヤマモリ
|
10位
エバラ
|
11位
ヤマサ
|
12位
ミツカン
|
13位
山内本店
|
14位
岡直三郎商店
|
15位
エバラ
|
| 最安価格 |
Amazonで見る
1,073 円 (税込) |
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360 円 (税込) |
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297 円 (税込) |
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197 円 (税込) |
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821 円 (税込) |
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340 円 (税込) |
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648 円 (税込) |
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354 円 (税込) |
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810 円 (税込) |
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1,786 円 (税込) |
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756 円 (税込) |
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807 円 (税込) |
| 特徴 | 老舗の本気を味わえる極上のすき焼きたれ | 特選ブレンド醤油と枕崎産鰹だしの深い味わい | 常備しておきたいマイルドなたれ | 三ツ星料理人が監修する本物志向の味わい | 特製木樽醤油の深みある味わい | さまざまな料理に使えるコスパのいいすき焼きたれ | 化学調味料を一切使用しないコクのある味わい | お肉の美味しさを引き立てるあっさりした甘さ | カロリーが気になる方に！低糖質のすき焼きたれ | 万人受けするエバラのたれ | ヤマサ醤油とワインが調和した逸品 | たっぷりサイズの業務用すき焼きたれ | 雄大な自然と良質な環境の中で作られた老舗のすき焼きたれ | 薄めずにそのまま使えて手軽に素早く調理できる | おもてなししたくなる薫り高いすき焼きわりした |
| 出汁 | － | 鰹 | 鰹 | 昆布 | 昆布 | 昆布 | 鰹 | 昆布 | かつおぶし | 鰹 | 昆布 | 昆布 | － | かつお削り節、昆布 | 日高産昆布 |
| 醤油の種類 | 独自 | ブレンド | 本醸造 | － | 独自 | － | － | 淡口醤油 | ー | 本醸造 | 本醸造 | － | 本醸造 | こいくち醤油 | 天然醸造木桶醤油 |
まとめ
すき焼きのたれが1本あれば、お祝いの日のすき焼きはもちろん、なんでもない日のどんぶりなども味がばっちり決まります。出汁にこだわるなら関東風、甘めが好みなら関西風などベースの醤油や出汁の種類、無添加かどうか、有名店監修に容量の違いなど、バラエティー豊かな商品がラインナップしていますので、すき焼きの具材にこだわるようにすき焼きのたれにもこだわってみてはいかがでしょうか。ここでご紹介した選び方のポイントやおすすめ商品を参考に、お気に入りのすき焼きのたれを探してみてください。
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
公開日：2023年01月16日
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
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