フライパンは、サイズや素材、加工の程度によって、値段が大きく変わります。一人暮らしで、日常的に料理をするのに困らない程度であれば、1500円～5000円程度で十分です。セット品であれば、3000円～10000円ほどで検討してみても良いでしょう。基本的な手入れさえしていれば、比較的長く使用することができますが、焦げ付きが気になり始めたら買い替えるという認識で問題ないでしょう。料理上級者やこだわりのある方、ひとつのフライパンを長く愛用したい方は、もう少し価格帯が上のものを選んでみても良いでしょう。
料理を日常にする方はもちろん、あまりしないという方であっても、必要最低限のキッチンアイテムは揃えておきたいものです。なかでも、フライパンは、料理のレベルや頻度にかかわらず、マストで持っておきたいキッチンの定番アイテム。ここでは、一人暮らしのフライパンの理想的なサイズや価格帯を徹底的にご説明します。おすすめ商品の人気ランキングも必見です。
価格帯はどれぐらいが目安？
フライパンって何個あるのが理想？
一人暮らしの場合、キッチンが手狭でスペースが限られている場合も想定されます。そのような場合、比較的場所を取りやすいフライパンの個数は必要最低限に抑えたいもの。日常的に料理をする程度であれば、ひとつあれば十分ですが、もうひとつ買い足すのであれば、直径16cm～20cm程度の小型のものを持っておくといいでしょう。
一人暮らし向けフライパンの失敗しない選び方
一人暮らしの方にとって、フライパンのサイズや素材、機能はどのようなものが最適でしょうか。選び方のポイントを徹底的にご紹介するので、しっかりチェックしておきましょう。
サイズ（大きさ）｜直径24cm～26cmが使いやすい
一人暮らしの場合、1～2人分の料理を作ることが想定されます。直径が24cm～26cm程度のフライパンであれば、1～2人分の料理を作るのには十分。一人暮らしのお部屋は、キッチンスペースが限られており、シンクが広くない場合があるため、直径26cm以上のフライパンでは使い勝手が悪くなってしまいます。
素材｜アルミニウム、ステンレス、鉄、チタン、セラミックが主流
素材や加工によって、価格帯や重さ、手入れのしやすさ、熱伝導率などが異なってきます。何を重視したいかをしっかり吟味しながら選ぶと、ひとつに絞りやすいかもしれません。
アルミニウム｜リーズナブルで初心者にぴったり
出典：Amazon
アルミニウムはフライパンの素材としては最も一般的で、価格帯も比較的リーズナブル。軽量で熱伝導率が高いため、温度調節がしやすく初心者でも扱いやすいというメリットがありますが、急激に熱くなる傾向があるので焦げつきやすくなっています。
アルミニウム製フライパンのお手入れの方法が知りたいという方は、下記のリンクからチェックしてみましょう。正しいお手入れができると、より長く清潔に愛用できるので必見です。
ステンレス｜錆びにくくお手入れ簡単
出典：Amazon
ステンレスは、他の素材のフライパンと比べると高価ではあるものの、錆びにくいという特徴があるので、手入れが簡単。アルミに比べるとやや重く、熱伝導率もあまり良くありません。
以下のリンク先では、ステンレスフライパンについてより詳しくご紹介しています。具体的な手入れの方法や、高級なモデル、サイズの大きなものなど、ここでは紹介しきれない素敵な情報が満載です。
鉄｜料理上級者向けで、料理の仕上がりが格段にアップ
出典：楽天
熱伝導率が高く、食材への火の通りが抜群に良いので、料理の完成度がワンランクアップします。徐々に油がなじみ、使いやすくなっていくので、ひとつのフライパンを長く愛用したいという方にぴったり。しかし、扱いに慣れていないと焦げ付かせやすく、普段の手入れが面倒というデメリットがあります。
鉄製のフライパンについてもっと知りたくなったという方は下記のリンク先をチェックしてみましょう。鉄製フライパンの正しい使い方や、焦げの処理方法、おすすめ商品など、より専門的な情報をご紹介しています。
チタン｜抜群の軽さが魅力
出典：Amazon
チタン製のフライパンはとにかく軽く、非常に扱いやすいという特徴がありますが、焦げつきやすく、熱伝導率もそれほど良くありません。また、高い耐久性も魅力のひとつで、アウトドア用としてもぴったり。
セラミック｜初心者でも使いやすく、耐久性もばっちり
出典：Amazon
セラミック製は、素材がこびりつきにくく、初心者でも扱いやすいのが特徴。また、非常に硬くて丈夫なので、長期間使用できるのがメリットです。また、熱伝導率に優れているため、料理がワンランク上の仕上がりに。
セラミック製のフライパンの特徴や手入れの方法などを以下のリンクでご紹介しています。より詳しく知りたいという方は、是非チェックしてみましょう。
表面加工｜テフロン（フッ素）加工が一般的でリーズナブル
出典：Amazon
テフロン加工が施されたフライパンは、油を使わなくても食材が焦げつきにくいという特徴があり、リーズナブルな価格帯も魅力的。お手入れもしやすく、サッと洗うだけで簡単にきれいになります。テフロン加工は使用するにつれて消耗し、効果が得られなくなるため、定期的に買い替えることを前提に使用するのがいいでしょう。
深さ｜ある程度深さがあると料理がしやすく、鍋の代わりにも
出典：Amazon
フライパンを選ぶ際には、深さも重要なポイントです。あまりに浅すぎるものだと、食材を炒めにくく、こぼれやすくなってしまうため、ある程度深さのあるものを選んでおくのが無難です。理想的な深さの目安としては、4cm～6cm程度が良いでしょう。深さがあると、炒め物などを作る際にも煽りやすく、煮物や揚げ物などにも対応できるようになります。
重さ｜1kg以下が軽くて便利
調理中はもちろん、洗い物の際にもフライパンの重さは気になるものです。素材によって重さは大きく異なりますが、1kgを目安にして選んでみるといいでしょう。また、直径の大きさと柄の長さのバランスによっても重さの感じ方が変わってくることもあります。
対応熱源｜ガスかIH、どちらにも対応するタイプも
出典：Amazon
ご家庭の対応熱源に対応しているかどうかは必ずチェックしておく必要があります。なかには、ガス・IHのどちらにも対応しているものもあるので、長く使用することを想定している場合や、ご自宅以外でも使用することのある方は、両方に対応しているものを選んでおいたほうがいいでしょう。
機能性｜あると嬉しい便利な機能は？
フライパンには、より快適に使用するための機能がついたものがあります。蓋が付属したものや仕切りのあるもの、食洗器に対応するものなど、どのような機能があると嬉しいのかを考えながらセレクトしましょう。
蓋つき
フライパンを使用するうえで、蓋は持っておいた方がいいでしょう。蓋がセットになっているものもあるので、予算に余裕がある場合は検討してみても良いかもしれません。蓋だけを単独で購入するのであれば、以下のリンクからフライパン蓋の人気商品をチェックしてみましょう。
仕切り
出典：Amazon
仕切りがあると、ひとつのフライパンでいくつかの食材を同時に調理することが可能です。忙しい朝の時間帯などは、時短料理が可能になるため非常に重宝します。一人暮らしのお部屋のキッチンだと、コンロの数が少ない場合もあるので、一人暮らしの方にはぴったり。
食洗器対応
食洗器が使えるフライパンであれば、お手入れの手間がかかりません。フライパンの大きさによっては、食洗器に入らない場合もあるので、ご自宅の食洗器に入るかどうかもあわせて見ておきましょう。
持ち手が取れる
出典：Amazon
一人暮らしのお部屋だと、キッチンが狭い場合が多いので、できるだけコンパクトに収納できるものを選びたいものです。取っ手がとれるタイプのものであれば、無駄にスペースを取ることなく重ねて収納することができるのでおすすめ。
セット｜マストなアイテムを一気に揃える
セット品を購入しておけば、一人暮らしに必要な最低限のキッチンアイテムが揃います。サイズ違いのフライパンや鍋、蓋がセットになったものが多く、すべて同じブランドで揃えられるため統一感が出て、収納にも便利です。
型番：CR-6769
和平フレイズフライパンセット
出典1：Amazon
かわいいポップなカラーと、取り外し可能なハンドル
ポップなカラーのデザインがキッチンを華やかに明るく演出してくれます。ハンドルが取り外し可能なため、キッチンで調理したものをそのまま食卓に運んで食事していただけます。オーブン料理にも適しています。また、鍋とフライパンは重ねることもできるのでコンパクトな収納が可能です。とてもかわいい見た目なので、母の日などのプレゼントなどにもおすすめの商品です。
| サイズ（cm） | 鍋:18cm、フライパン:20cm、フライパン:26cm、ガラス蓋:18cm |
| 重さ（g） | 鍋18cm:376g、フライパン20cm:360g、フライパン26cm:532g、ガラス蓋18cm:338g |
| 素材・加工 | アルミニウム合金、ふっ素樹脂加工 |
| 対応熱源 | ガス・IH |
| 機能性 | 持ち手が取れる |
型番：L66390
ティファール（T-fal）フライパン 3点セット
出典1：Amazon
温度が分かるお知らせマーク搭載のフライパン
ティファールを手掛ける世界有数の調理器具メーカー・グループセブだけが持つ特許技術が、温度が分かる「お知らせマーク」。フライパンの底面にあるマークが消えたら余熱完了の合図で、食材を入れるベストタイミングというわけです。勿論チタン・エクセレンスコーティングで耐久性も折り紙つきです。
| サイズ（cm） | フライパン22cm/径23.8・深さ4.6cm、フライパン26cm/径28・深さ4.6cm |
| 重さ（g） | フライパン22cm/710g、フライパン26cm/980g |
| 素材・加工 | アルミニウム、チタンコーティング |
| 対応熱源 | ガス・IH |
| 機能性 | 持ち手が取れる |
型番：H-IS-SE6
アイリスオーヤマIH 対応 フライパン 鍋 6点セット
出典1：Amazon
高耐久なのに軽量！調理楽々のフライパンセット
少数精鋭に絞った6点のフライパンセット。底面を厚くして耐熱性を強化しつつ、側面は薄くして20％の軽量化を実現させています。丈夫なのに片手でも楽に扱えて、お手入れも簡単。全て重ねて収納することができるので、場所を取りません。6点セットでありながら、リーズナブルなのも嬉しい。
| サイズ（cm） | フライパン26cm、フライパン20cm、なべ20cm、シリコン縁ガラスふた20cm、PEシールふた20cm |
| 重さ（g） | ー |
| 素材・加工 | アルミニウム合金、ダイヤモンドコーティング |
| 対応熱源 | ガス・IH |
| 機能性 | 持ち手が取れる |
型番：HB-3975
パール金属フライパン 鍋 5点セット
出典1：Amazon
傷に強いブルーダイヤモンドコート
調理面は「ブルーダイヤモンド」加工を3層でコーティング。このため焦げつきやこびりつきが少なく、少量の油でヘルシー調理も可能ですし、傷に強いため金属ヘラも使用できる優れものです。しかもガスの他にハロゲンヒーターやIHクッキングヒーターにも対応している、オールマイティなフライパンセットです。
| サイズ（cm） | ルチポット20cm/外径21.5×高さ11cm、フライパン20cm/外径21.5×高さ5cm、フライパン26cm/外径27×高さ6cm、ガラス蓋/外径21.5×高さ4cm、ハンドル/全長17×幅4×奥行4cm |
| 重さ（g） | ー |
| 素材・加工 | ブルーダイヤモンドコート |
| 対応熱源 | ガス・IH |
| 機能性 | 持ち手が取れる |
一人暮らしにぴったりなフライパンの人気ランキング
一人暮らしに最適なフライパンとはどのようなものなのでしょうか？ここからは実際に人気商品をチェックしながら、理想的な一品を見つけてみましょう。
16位
型番：HB-2017
15位
型番：RHF-201
14位
型番：1746
13位
12位
型番：AHL24024
11位
型番：H-1860
10位
型番：D55183
9位
型番：CC000708-001
8位
型番：H-8199
7位
型番：k-t_0003342
6位
型番：D55105
5位
型番：MSC2-P24
4位
型番：A-76728
3位
型番：A-0255
2位
型番：CF-26B-WBU
商品比較表
| 商品画像 |
1位
アイリスオーヤマ
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2位
京セラ
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3位
北陸アルミニウム
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4位
アーネスト
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5位
マイヤー
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6位
ティファール
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7位
柳宗理
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8位
パール金属
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9位
ビタベルデ
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10位
ティファール
|
11位
パール金属
|
12位
アカオアルミ
|
13位
北陸アルミニウム
|
14位
ビタクラフト
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15位
和平フレイズ
|
16位
パール金属
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | フライパン ステンレス 24cm | フライパン セラブリッド | 深型フライパン センレンキャスト | センターエッグトリプルパン | スターシェフ2 | グランブルー プレミア フライパン | 鉄フライパン | 極深 フライパン 26cm | フライパン 26cm | 極深 フライパン | フライパン 26cm | DONフライパン 24cm | フライパン IHハイキャスト 24cm | フライパン ソフィアII | レミパン オレンジ | フライパン 蓋 セット |
| 特徴 | スタイリッシュで機能性もばっちり | 中までしっかりと熱を伝える優れもの | 軽量化と高耐久性の両方を実現させた熟練職人による逸品 | 一度に3つの食材を調理できる | 優れた機能性と耐久性が魅力 | 使い勝手が良くて、とにかく丈夫 | マグマプレートで手入れがしやすい | 深めのデザインで煮物や揚げ物も | ベルギー生まれのおしゃれなフライパン | 高い耐久性で3倍の長持ちを実現 | 自立する蓋が便利で使いやすい | 耐食性・耐摩耗性・耐久性に優れ、汚れにくく洗いやすい！ | 鋳物の伝統と最新技術が融合 | 焦げ付きにくいナヴァロン3コート | IH対応、便利なアイデア満載、レシピブック付き | フライパン+ガラス蓋で使いやすさアップ |
| サイズ（cm） | 約46×幅約25.4×高さ約7.61 | 幅27.4×奥行46.8×高さ9.7cm | 幅24.8×奥行45.3×高さ7.8cm | 全長41×幅24.5×高さ9cm | 43.2mm・外寸25.7・胴体高さ5.5・取っ手高さ10.1 | 幅43.4×奥行25.4×高さ9.1cm、深さ/5.2cm | 幅45.5cm×奥行29cm×高さ10.9cm | 47.5×幅28×高さ11 | 26.6×44.3×8.9 | 幅38.7×奥行22.5×高さ9.7cm、深さ/7cm | 幅26.5×全長44.5×高さ6.5 | 48.2×25.8×14.4 | 幅25×奥行44.4×高さ5.2cm | 内径/26cm 深さ/5.8cm | 45×24.7×16.4 | 38.5×幅21×高さ8.5 |
| 重さ（g） | ー | 855g | ー | ー | ー | ー | 1420g | 650g | ー | ー | 590g | 779g | 910g | 974g | 1160g | 373g |
| 素材・加工 | ステンレス鋼 | アルミ合金、セラミック加工 | アルミニウム合金、テフロンプラチナプラス加工 | アルミニウム合金、フッ素樹脂塗膜加工 | ふっ素樹脂加工 | アルミニウム、チタン加工 | 鉄、シリコン塗装 | アルミニウム合金、ふっ素樹脂塗膜加工 | アルミニウム合金、セラミック加工 | アルミニウム、チタン加工 | アルミニウム合金、ふっ素樹脂塗膜加工 | 硬質アルミ | アルミニウム合金、テフロンプラチナ加工 | ナヴァロン3コート | アルミニウム合金、セラミック塗膜加工 | ブルーダイヤモンドコート |
| 対応熱源 | ガス・IH | ガス・IH | ガス | ガス・IH | ガス・IH | ガス | ガス・IH | ガス | ガス | ガス・IH | ガス・IH | ー | ガス・IH | ガス・IH | ガス・IH | ガス |
| 機能性 | ー | ー | ー | 仕切り | ー | ー | 蓋つき | ー | ー | ー | 蓋つき | ー | ー | ー | 蓋つき | 蓋つき |
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【素材別】フライパンのお手入れ方法
フライパンを使って快適に料理をするためには、使用後に丁寧に洗うことはもちろん、定期的な手入れが必要不可欠です。素材によって、適切な手入れの方法があるので、しっかりチェックしておきましょう。
アルミニウム製フライパンのお手入れ｜重曹はNG！
調理が終わったら、フライパンが熱いうちにお湯で洗います。アルミのフライパンは洗剤の使用も問題ありません。焦げを落とすのに重曹を使う方法が知られていますが、アルミには重曹は使用しない方がいいでしょう。変色や変質の原因になります。
焦げ付いてしまったら……？
アルミのフライパンにはアルマイト加工が施されたものと、加工されていないアルミ生地そのままのものの2種類あります。アルマイト加工であれば、お湯につけて焦げをふやかし、傷つけないようにやわらかいスポンジで焦げをとります。アルマイト未加工であれば、クレンザーとたわしなどで落とします。こちらは、加工がはがれる心配がないので、たわしでこすっても問題ありません。
また、使っているうちに、焦げではない黒ずみが出てくるかもしれません。これは、アルミが酸化して起こる現象で、「黒変化現象」と言われるものです。この黒ずみは、米のとぎ汁を入れて、30分ほど火にかけるときれいになります。
ステンレス製フライパンのお手入れ｜手間がかからず簡単
使用後は、フライパンの熱が冷めないうちに、キッチンペーパーや新聞で油汚れをふき取るり、フライパンの中にお湯をはりましょう。スポンジで優しく擦りながら、水洗いすればOKです。
焦げ付いてしまったら……？
基本的に焦げができてもすぐ取れるので、お湯を入れてしばらく置いておけば取れます。それでも落ちない場合は、お湯と重曹を大さじ1杯程度入れて、火にかけて、一度沸騰させるといいでしょう。フライパンが冷めたらスポンジなどで洗うと焦げがなくなります。
鉄製フライパンのお手入れ｜洗剤の使用は控えて
使った後、フライパンが熱いうちに、たわし、スポンジ、ささらなどを使ってお湯で洗います。鉄のフライパンはたわしで洗っても傷つきにくくなっています。洗った後は、空焼きしてしっかり水気を飛ばしておきましょう。水分がついたまま放置するとサビの原因になります。
もう1つ注意点としては、洗う際に洗剤は使わないということ。洗剤を使うと、せっかく油ならしをしてできた膜がなくなってしまうので、再度油ならしをする必要があります。
焦げ付いてしまったら……？
焦げやサビができてしまったら、重曹と水を入れて火にかけ、熱が冷めきったら、たわしなどで焦げ・サビを落としておげましょう。落とし終わったら、必ず空焼きして乾かすようにしましょう。
チタン製フライパンのお手入れ｜丈夫なのでお手入れしやすい
チタン製フライパンは、洗剤が使用可能で、耐久性もあるので、スポンジでゴシゴシ洗っても問題ありません。錆びるようなことはありませんが、洗い終わった後は、水気をしっかりとっておきましょう。
焦げ付いてしまったら……？
焦げ付きが気になったら、フライパンに水を張り、沸騰させましょう。そうすることで、汚れがふやけて、簡単に落としやすくなります。その後は、洗剤をつけたスポンジで洗えば、キレイに汚れが落とせるでしょう。
セラミック製フライパンのお手入れ｜傷つきやすいので優しく
調理後は、熱いうちに柔らかいスポンジなどを使って、お湯で汚れを落としましょう。セラミック製は傷つきやすいので、金属ヘラや研磨入りのスポンジを使用するのはNG。洗剤は使わなくても、簡単に汚れを落とすことができます。洗い終わりは、水滴を丁寧に拭き取り、しっかり乾かすようにしましょう。
焦げ付いてしまったら……？
フライパンにお湯をはって焦げ・サビをふやかし、柔らかめのスポンジで軽くこすってあげるとキレイに落ちるでしょう。強い力でゴシゴシ擦ると、傷がついてしまう可能性があります。
買い替えるタイミングは……？
料理に慣れている方やプロの方であれば、いつフライパンを買い替えればいいのかはご存知かと思いますが、料理初心者の方はその判断が付きにくいと思います。ここでは、買い替えるタイミングの目安を簡単にご紹介します。
食材がひっつきやすくなったとき
これが最もわかりやすい目安ではないでしょうか。目玉焼きや餃子などがフライパンにひっついてしまい、うまく剥がせず仕上がりが悪くなってしまう場合があります。そのような時がまさに買い替え時と言えるでしょう。表面の加工が薄くなってしまったのが原因として考えられるため、基本的にどのような手入れをしたとしても回復することはありません。
焦げ付きや汚れが気になったとき
どんなに丁寧に手入れをしていたとしても、日常的に使用していると、どうしても焦げ付いてきてしまいます。そうなってしまうと、見た目が悪いばかりか、食材がひっつきやすくなったり、火の通りが悪くなったりしてしまいます。
安いフライパンであれば、1年～2年が限度
比較的リーズナブルなフライパンは、長く使うことを想定して加工が施されていないため、1年～2年で表面の加工は剥がれてしまいます。表面加工が弱くなってしまうと、食材がひっつきやすく、焦げ付きやすくもなるため、1年～2年を目安に買い替えることをおすすめします。
一人暮らしにぴったりな鍋もチェック！
フライパンはもちろん、鍋も一人暮らしには欠かせないキッチンアイテムのひとつ。一人暮らしをする上で、どのような鍋が使いやすいのでしょうか。以下のリンク先では、おすすめの鍋のランキングに加え、選び方のポイントなどもご紹介しています。
一人暮らしに必要な食器の数は……？
一人暮らしをする上で、料理のレベルや頻度にかかわらず、食器も必ず必要です。かといって、キッチンや収納スペースが限られている場合があるので、片っ端から揃えるというわけにはいきません。どのような食器を必要最低限揃えておけばいいのかを以下のリンクから確認できます。しっかりチェックして、キッチンをより有効に広く使えるようにしましょう。
一人暮らしに欠かせないキッチンアイテムをチェックしよう
フライパンと鍋以外にも、快適に一人暮らしを送る上で必要なキッチンアイテムがあります。具体的にどのようなアイテムが必要かを確認できるチェックリストを以下のサイトでチェックして、不足しているアイテムがないかを確認しておきましょう。
今回は、一人暮らしにぴったりなフライパンについてご紹介しました。理想的なサイズや素材、機能など、押さえておきたいポイントばかりなので、しっかりチェックして最適なフライパンを見つけてみましょう。
初回公開日：2019年07月22日