ステンレスフライパンの代表的な特徴として、保温性が高い、丈夫、サビにくいといった3つの点が挙げられます。その他にもいくつかあるので、以下で詳しく見ていきましょう。
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丈夫でサビにくく、汚れも簡単に落とせる「ステンレスフライパン」。正しい使い方やお手入れ方法さえ守れば長く愛用でき、一生もののフライパンになります。この記事ではステンレスフライパンのおすすめをランキング形式で紹介。ラゴスティーナやフィスラー、アイリスオーヤマなどの人気メーカーの製品はもちろん、取っ手が取れるタイプやIH対応、日本製にも注目しています。メリットやデメリットも掲載しているので、ぜひ参考にしてみてください。
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目次
ステンレスフライパンの特徴
メリット
ステンレスフライパンの大きなメリットは、耐久性に優れていたりサビに強かったりする点です。きちんとお手入れすることで長く使い続けられるため、一生ものの調理器具として愛用できます。また、保温性が高く余熱調理が可能な点も大きな魅力の一つ。加えて、簡単に汚れが落とせることから、お手入れの手間も軽減できます。
デメリット
ステンレスフライパンはのデメリットとして、アルミ製より重いといった点が挙げられます。慣れないうちは小回りが利かず使いにくいのは難点。また食材がくっつきやすく焦げやすい点、熱伝導率が悪いため食材に焼きムラが出る可能性があるのもデメリットです。
ただ、調理前にフライパンをよく熱する、または余熱が取れてから濡れ布巾の上で冷ますなど、使い方のコツさえつかめば、使いやすいアイテムでもあります。長く愛用するためにも、購入前には基本的な使い方やお手入れ方法をチェックしておくようにしましょう。
ただ、調理前にフライパンをよく熱する、または余熱が取れてから濡れ布巾の上で冷ますなど、使い方のコツさえつかめば、使いやすいアイテムでもあります。長く愛用するためにも、購入前には基本的な使い方やお手入れ方法をチェックしておくようにしましょう。
ステンレスフライパンのメリット・デメリットを詳しく知りたい方は、ステンレスフライパンのメリットとデメリットの記事で詳しく解説しているので、ぜひチェックしてみてください。
ステンレスフライパンの選び方
ステンレスフライパンを購入する際に、自分に合ったサイズや重さなどをチェックすることが大切ですが、「多層構造」や「使える熱源」、「取っ手の取り外しの可否」などをおさえておくのも、よりよい商品選びのポイント。
ここでは、ステンレスフライパンの選び方について解説します。「コーティング付き」についても触れているので、ぜひ参考にしてみてください。
なお、フライパンはステンレス以外にもアルミ、鉄などさまざまな素材があり、それぞれメリットやデメリットが違います。フライパンの種類と選び方を解説した記事では素材ごとの特徴を解説しているので、他の素材のフライパンも気になっている方はぜひ参考にしてみてください。
多層構造を選ぶ
出典：Amazon
保温性に優れたステンレスフライパンですが、熱伝導率が悪く食材のこびり付きや焦げ付きが発生しがちです。この欠点を解消するために、販売されている商品の多くが、ステンレスとアルミニウムを何層にも重ねた「多層構造」を採用しています。多層構造にすることで熱伝導率や蓄熱性をアップ。熱しやすく冷めやすくなっているのが特徴です。
底面のみ多層構造になっているタイプと全面多層構造タイプの2種類がありますが、全面タイプの方が熱が効率的に伝わりやすく、食材をムラなく焼き上げられます。また、全面タイプは比較的軽量のものが主流。力が弱い方にもおすすめです。
サイズ・重さをチェック
ステンレスフライパンは比較的重さがあるので、なるべく用途や人数に合うサイズを選ぶのがおすすめです。1人～2人であれば20～24cmが最適。取り回しが利き、焼く、炒める調理に適している上、深型のものなら煮物もつくれます。
また、2人～3人暮らしには料理で一番使いやすいサイズとされる26cmがおすすめ。程よい軽さで扱いやすく、人数分のロールキャベツやハンバーグなどをつくるときにも便利です。さらに大きめの28cm以上のフライパンは、魚を丸ごと焼くなど豪快な調理ができ、4人家族以上の世帯で活躍します。
朝食を用意したり、お弁当のおかずを作ったりと、少量の料理には20cm前後も使いやすいサイズといえるでしょう。目玉焼きなら2つつくれ、ウインナーも一緒に焼くことができます。
| 使用人数や目的 | ステンレスフライパンのおすすめサイズ |
|---|---|
| 1人～2人暮らし | 20～24cm程度 |
| 2人～3人暮らし | 26cmサイズ |
| 4人以上 | 28cm以上 |
| 朝食用・お弁当用など | 20cm前後 |
フライパンのサイズの選び方については、以下の記事でも詳しく解説しています。詳細を知りたい方は、ぜひチェックしてみてください。
また、深型ステンレスフライパンの記事では、幅広い調理法に対応した深型ステンレスフライパンのおすすめモデルをピックアップ。こちらも参考にしてみてください。
IH対応かどうかをチェック
ステンレスフライパンを選ぶ際には、自宅のキッチンコンロの熱源に対応するかも忘れず確認しましょう。
特にIHコンロを使用している人は要チェック。商品の多くはIHに対応していますが、中にはガス火のみ対応のものもあります。ご自宅で使用している熱源がIHの場合、ガス火のみのタイプは使用できないため、必ずIH対応・非対応のどちらであるか確認することが大切です。
なお、IH・ガス火を含めハロゲンヒーターやラジエントヒーターなどオール熱源対応の商品も販売されています・引っ越しが多い人などはぜひ一度確認してみてください。
なお、IH対応のステンレスフライパンをさらに詳しくご覧になりたい方は、下記の記事もチェックしてみてください。
取っ手が取れるモノも要チェック
出典：Amazon
ステンレスフライパンの中には本体と取っ手が分離可能なタイプも。取っ手が取れるタイプは、ラザニアやグラタンなどオーブンを使う料理のときに便利です。フライパンをそのままオーブン調理に使えれば、食材をわざわざ耐熱皿などに移す手間がかからないほか、オーブンへの出し入れもスムーズです。また、収納時も取っ手が取れることによって、スペースを有効活用できます。
一方、取っ手付きのものは安定感があるため、調理中の使い勝手の良さが魅力。初めてステンレスフライパンを使う方にもおすすめです。どちらがよいか迷うなら、使いたい料理やシーンに合わせて選ぶとよいでしょう。
コーティング付きを選ぶ
出典：Amazon
適切な使い方をすれば問題なく使えるステンレスフライパンですが、もっと気軽に使いたいなら、調理面がコーティングされたノンスティック加工の商品をチェックしてみましょう。主流はフッ素樹脂（テフロン）でコーティングされたタイプで、気になる食材のこびり付きや焦げ付きをある程度防いでくれます。もし焦がしてしまっても、汚れを簡単に落としやすく、お手入れしやすいのもメリットです。
ただ、通常のフッ素樹脂加工は1～2年ほどで寿命が来てしまうため、短期間での買い替えが必要になります。それよりも長く使いたいなら、チタンコートなど耐久性が高めのコーティングを選ぶか、コーティングなしのものにするのがおすすめです。
みんな買ってる！「メーカー別」ステンレスフライパンの販売グラフ
出典：Best One
こちらは2023年4月から6月までの3か月間、Best Oneユーザーが購入したステンレスフライパンのメーカー別割合です(2023年11月時点)。
1位(27.3%)にランクインしたのは、ツヴィリング(Zwilling)。包丁メーカーとしても知られ、高い精度のステンレス加工とノンスティック・コーティング技術が特徴です。
2位(22.7%)のKIPROSTARは、業務用調理器具を扱う国産メーカー。キッチン什器などで培ったステンレス加工技術を活かし、フライパンや寸胴などでも実力を発揮しています。
3位(13.6%)のティファールは、多層コーティング技術の高さで選ばれるメーカー。ほかにも、米国調理器具メーカーのマイヤーや、料理家 栗原はるみ先生のブランド「Yutori no Kūkan」などがランクインしました。
おすすめステンレスフライパン27選の人気ランキング
ここからは、ステンレスフライパンのおすすめ商品をランキング形式で紹介します。ティファールやビタクラフトの人気モデルや、食材が焦げ付きにくくものや、お手入れが簡単なものにも注目。ランキングは、本記事でお伝えした選び方のほか、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトで人気の商品も参考にピックアップしました。スペック表にあるサイズや重さなども参考にして、使用目的に合った商品を見つけてみてください。
27位
型番：L97090
T-fal（ティファール） インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド
参考価格：
16,800
円
出典1：Amazon
ハイレベルな耐摩耗性と耐久性を実現したフライパンのセット
こびりつきにくさが長続きする、6層の新コーティング技術が魅力のフライパンを含む9点がセットになった商品です。熱を均一に保つフライパンの中央には、適温を知らせるマークが付いており、適切なタイミングで調理できます。取っ手の着脱はワンタッチで利便性が高く、調理後そのまま食卓へ出したり保存したり、収納や手洗いもしやすい点も魅力です。
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| サイズ（直径） | 28.5× 28.5×19 cm（フライパン 26cm） |
|---|---|
| 重さ | 4130g |
| 主な材質 | ステンレス |
| 全面多層構造 | 〇 |
| 対応熱源 | ガス火、IH、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター |
| 取っ手の取り外し | 〇 |
| コーティング | 〇 |
| 食洗機対応 | 〇 |
26位
型番：QTP-F26
Urushiyama（ウルシヤマ金属工業） 国産 クワトロプラス-IH
参考価格：
5,586
円
出典1：Amazon
高強度で熱伝導性にも優れたフライパン
ステンレス、アルミニウムによる全面4層構造で、高い耐久性と熱伝導性を実現したフライパンです。テフロンプラチナプラス加工が施されていて、こびりつきにくく、少ない油で調理が可能。本体の形成から、コーティング、外装塗装、梱包までウルシヤマ金属工業で生産されていて、品質の高さもひかります。
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| サイズ（直径） | 26cm |
|---|---|
| 重さ | 980g |
| 主な材質 | アルミニウム |
| 全面多層構造 | 〇 |
| 対応熱源 | ガス火、 IH、ラジェントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター |
| 取っ手の取り外し | ー |
| コーティング | 〇 |
| 食洗機対応 | ー |
25位
Vita Craft（ビタクラフト） ソフィアⅡ 24cm
参考価格：
4,257
円
出典1：Amazon
時短料理、光熱費節約にもつながる独自技術を採用
ステンレス、アルミの2層構造に、3層フッ素樹脂コーティングを施した、熱効率・耐磨あ性の高いフライパンです。20万回のしゅう動実験によっても、素地が露出しない耐久性を誇り、長く愛用できるモノを探している人にもおすすめ。環境に優しいPFOAフリーで、ガス・IHコンロなど、さまざまな熱電にも対応しています。
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| サイズ（直径） | 24cm |
|---|---|
| 重さ | 796g |
| 主な材質 | ステンレス |
| 全面多層構造 | 〇 |
| 対応熱源 | ガス火、 IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 取っ手の取り外し | ー |
| コーティング | 〇 |
| 食洗機対応 | ー |
24位
型番：ME2-P20
Meyer（マイヤー） ステンレス スチール シリーズ
参考価格：
2,597
円
出典1：Amazon
日本製のステンレスで、形が変わりにくく見た目も美しい
蓄熱性に優れた3層の厚底設計で熱が均等に伝わりやすいフライパン。ボディのステンレスには、変形しにくく見た目も美しい日本製が使われています。どの位置で焼いても同じ焼き加減で調理できるため、さまざまな料理に向いています。内面に「ふっ素樹脂」が施されており、汚れが付きにくく、お手入れが簡単な点も魅力の一つ。
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| サイズ（直径） | 20cm |
|---|---|
| 重さ | 556g |
| 主な材質 | ステンレス |
| 全面多層構造 | 〇 |
| 対応熱源 | ガス火、 IH |
| 取っ手の取り外し | ー |
| コーティング | 〇 |
| 食洗機対応 | ー |
23位
型番：GEO-21ST
Miyaco（宮崎製作所） ジオ・プロダクト ソテーパン
参考価格：
8,157
円
出典1：Amazon
コレ1つで炒め物、煮物、オーブン調理が叶う
アルミニウムをステンレスで挟んだ7層構造により、高い熱伝導性と熱効率性を叶えたフライパンです。加熱することでフライパンとフタがウォーターシールによって密着し、定温・定圧をキープするため、無水調理や余熱調理でも活躍可能です。ガス火やIHだけでなく、オーブンやハロゲンヒーターなど、さまざまな熱源に対応しています。
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| サイズ（直径） | 21cm |
|---|---|
| 重さ | 1490g |
| 主な材質 | ステンレス |
| 全面多層構造 | 〇 |
| 対応熱源 | ガス火、 IH、ハロゲンヒーター、クッキングヒーター、 オーブン |
| 取っ手の取り外し | ー |
| コーティング | ー |
| 食洗機対応 | ー |
22位
型番：EIFP26RD2
DOSHISHA（ドウシシャ） エバークック オール熱源 スタンダードシリーズ
参考価格：
6,250
円
出典1：Amazon
ツルすべコーティングが長持ち！調理もお手入れもストレスフリー
独自のアンカー構造、フッ素コーティング済みのステンレス製フライパンです。少量の油でも、ソースや目玉焼きがこびりつきにくい点が大きな魅力。ツルツルの表面は汚れ落ちがスムーズで、調理後の後片付けも快適でストレスをそれほど感じません。ガス火、IHで利用できるうえに、耐摩耗試験を50万回もクリアしたフライパンです。
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| サイズ（直径） | 26cm |
|---|---|
| 重さ | 820g |
| 主な材質 | アルミニウム |
| 全面多層構造 | ー |
| 対応熱源 | ガス火、 IH |
| 取っ手の取り外し | ー |
| コーティング | 〇 |
| 食洗機対応 | ー |
21位
型番：75001-795
Ballarini（バッラリーニ） ソテーパン ローマシリーズ
参考価格：
5,606
円
出典1：Amazon
デザイン性と機能性を兼ね備えたイタリア発のクックウェア
イタリア発のブランド「バッラリーニ」の技術が詰まったステンレス製フライパン。5層のグラニチウムコーティングにより、見た目の美しさと高い耐久性を兼ね備えています。底面には熱が均一に広がるラジアンボトムを採用。深型のデザインで炒め物だけでなく煮込み料理にもおすすめです。熱くなりにくいV字型スタイリッシュな持ち手により、快適に調理できます。
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| サイズ（直径） | 24cm |
|---|---|
| 重さ | 1110g |
| 主な材質 | アルミニウム |
| 全面多層構造 | 〇 |
| 対応熱源 | ガス火、オーブン |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | 〇 |
| 食洗機対応 | 〇 |
20位
型番：71168-240
Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリングJ.A.ヘンケルス） ベッラセーラ ローズゴールド フライパン
参考価格：
7,621
円
出典1：Amazon
キッチンに映えるおしゃれなデザイン
ローズゴールドカラーが華やかな印象のステンレスフライパンです。キッチンインテリアとしても映えるおしゃれなデザインが魅力的。耐摩耗性に優れているため、劣化しにくく美しい輝きをキープします。底面の端まで均一に熱が伝わることによって、焼きムラなく仕上がるのもポイントといえるでしょう。お祝いやプレゼントにもおすすめです。
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| サイズ（直径） | 24cm |
|---|---|
| 重さ | 998g |
| 主な材質 | ステンレス鋼 |
| 全面多層構造 | ✕ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、オーブン |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ○ |
| 食洗機対応 | ○ |
19位
型番：62500/240
TRAMONTINA（トラモンティーナ） ソラール ソテーパン
参考価格：
13,187
円
出典1：Amazon
温まりやすく時短料理にもおすすめ
光沢が美しいステンレスフライパンになります。底面にアルミニウムをステンレスで挟んだ3層構造を採用しているのが特徴。熱伝導率が高く、すぐに温まるため時短料理にも最適です。容量は2.1Lとたっぷり入るうえ、蓋が付いていることから幅広い料理に対応します。調理のレパートリーを増やしたいならチェックしてみましょう。
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| サイズ（直径） | 24cm |
|---|---|
| 重さ | 1875g |
| 主な材質 | ステンレス、アルミニウム |
| 全面多層構造 | ✕ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、オーブン |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ✕ |
| 食洗機対応 | ○ |
18位
型番：66658-160
Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリングJ.A.ヘンケルス） ピコ フライパン
参考価格：
2,970
円
出典1：Amazon
離乳食づくりに便利なコンパクトサイズ
16cmとコンパクトなステンレスフライパンになります。少人数の朝食やお弁当のおかずなどの調理に最適。また、コーティングを施しており、食材がこびり付きにくいのもメリットです。幅広のフチで液だれしにくく、離乳食づくりもスムーズに行えます。さまざまな熱源に対応するうえ、食洗器で洗えることからお手入れが簡単です。
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| サイズ（直径） | 16cm |
|---|---|
| 重さ | 720g |
| 主な材質 | ステンレス鋼、アルミニウム |
| 全面多層構造 | ✕ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、オーブン |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ○ |
| 食洗機対応 | ○ |
17位
Vita Craft（ビタクラフト） プロ フライパン
参考価格：
13,191
円
出典1：Amazon
ハンドルの握りやすさを追求したデザイン
オールステンレスの業務用シリーズのフライパンです。全面5層構造を施すことによって、熱伝導率をアップ。短時間で外側はカリッと、中身はジューシーに焼き上げます。また、ハンドルを握りやすいよう設計しているのも大きな特徴です。手に程よく馴染んで、腕力が弱い方もスムーズに取り回しできます。
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| サイズ（直径） | 24cm |
|---|---|
| 重さ | 1030g |
| 主な材質 | ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金 |
| 全面多層構造 | ○ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ✕ |
| 食洗機対応 | ✕ |
16位
型番：L93994
T-fal（ティファール） インジニオ・ネオ IHステンレス・エクセレンス セット6
参考価格：
22,000
円
出典1：Amazon
調理道具が一式そろった便利なセット
人気メーカーのステンレスフライパンセットになります。チタン・アンリミテッドコーティングを施すことで耐久性をアップ。こびり付きにくく、きれいな状態を保つことが可能です。取っ手には3点固定システムによって、片手で簡単に着脱しやすいのもメリット。また、取っ手を外すことで重ねられるため、場所を撮らずに収納できます。
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| サイズ（直径） | 22cm、26cm |
|---|---|
| 重さ | 740g、1030g |
| 主な材質 | ステンレス18-10、アルミニウム、ステンレス18-10 |
| 全面多層構造 | ○ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン |
| 取っ手の取り外し | ○ |
| コーティング | ○ |
| 食洗機対応 | ○ |
15位
型番：W0728246031
WMF （ヴェーエムエフ） グルメプラス フライパン
参考価格：
17,267
円
出典1：Amazon
調理中も取っ手部分が熱くなりにくい設計
プロの料理人にも愛用者が多いステンレスフライパンです。マットな表面加工がスタイリッシュなデザイン。さまざまな熱源に対応しているため、引っ越しなどでキッチンが変わっても使い続けられます。取っ手部分の中身が空洞になっているのも特徴。調理中も熱くなりにくく、スムーズに取り回し可能です。
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| サイズ（直径） | 24cm |
|---|---|
| 重さ | 1000g |
| 主な材質 | ステンレス鋼、アルミニウム合金 |
| 全面多層構造 | ✕ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ○ |
| 食洗機対応 | ○ |
14位
Zwilling（ツヴィリング） Nero フライパン
参考価格：
14,667
円
出典1：楽天市場
容量がひと目でわかるスケール付き
焼く、煮る、茹でると、これ1台でさまざまな料理に活用できるステンレスフライパンになります。ブラックPVD加工によるスタイリッシュなデザインが魅力的。フチは液だれしにくく、パスタのソースづくりなどにもおすすめです。また、内側に容量が分かりやすいスケールが付いているのも魅力的。毎日の調理に役立ちます。
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| サイズ（直径） | 24cm |
|---|---|
| 重さ | 1010g |
| 主な材質 | ステンレス、アルミニウム |
| 全面多層構造 | ✕ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、オーブン |
| 取っ手の取り外し | ○ |
| コーティング | ○ |
| 食洗機対応 | ○ |
13位
型番：MSC3-P20
Meyer（マイヤー） スターシェフ3
参考価格：
3,470
円
出典1：Amazon
フッ素樹脂加工によってお手入れが簡単
ミラー加工を施した光沢の美しいステンレスフライパンです。表面にフッ素樹脂加工を施すことで食材がこびり付きにくく、汚れても簡単にお手入れできます。また、フレアリム採用によって、液だれしにくいため、ソースや汁物調理にも最適。全ての熱源に対応していることから、あらゆるキッチンに使えて便利です。
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| サイズ（直径） | 20cm |
|---|---|
| 重さ | ー |
| 主な材質 | ステンレス |
| 全面多層構造 | ✕ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、オーブン |
| 取っ手の取り外し | ○ |
| コーティング | ○ |
| 食洗機対応 | ✕ |
12位
型番：AHLQ320
Endo Shoji（遠藤商事） TKG オムレツパン
参考価格：
2,324
円
出典1：Amazon
比較的軽量なつくりで、取り回しもスムーズ
底面に耐久性の高い18-0ステンレスを採用したフライパンです。IHやガス火のほか、さまざまな熱源に対応可能。22cmのサイズながら比較的軽量で、調理中もスムーズに取り回しできます。表面にはフッ素樹脂加工を施しており、卵液がくっつきにくいのもメリット。美味しいオムレツをつくりたいという方におすすめです。
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| サイズ（直径） | 20cm |
|---|---|
| 重さ | 370g |
| 主な材質 | アルミニウム、ステンレス |
| 全面多層構造 | ✕ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ○ |
| 食洗機対応 | ✕ |
11位
フレーバーストーンフライパン
参考価格：
4,773
円
出典1：Amazon
遠赤外線効果でジューシーな焼き上がり
3層構造を施した熱伝導率の高いステンレスフライパンです。遠赤外線効果によって、外側はこんがり、中身はジューシーに焼き上がるのがポイント。また、食材がこびり付きにくく、汚れても簡単に落ちるためお手入れの手間もかかりません。ガス火やIHのほか幅広い熱源に対応。ひとつ持っているとさまざまな調理に活用できます。
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| サイズ（直径） | 24cm |
|---|---|
| 重さ | 900g |
| 主な材質 | ステンレス、アルミ、フッ素樹脂 |
| 全面多層構造 | ○ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、電気。セラミック |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ○ |
| 食洗機対応 | ✕ |
10位
Kai Corporation（貝印） 脇雅世 O.E.C
参考価格：
9,242
円
出典1：Amazon
朝食やお弁当づくりに最適な小さめサイズ
幅広い調理に役立つ深型タイプのステンレスフライパン。ステンレスとアルミの組み合わせによって、熱伝導性と保温性を高めています。耐久性に優れたフッ素樹脂加工「イクリプス」を採用しているのも大きな特徴といえるでしょう。食材がこびり付きにくく、きれいな状態で使い続けたい方にもおすすめです。
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| サイズ（直径） | 18cm |
|---|---|
| 重さ | 780g |
| 主な材質 | アルミニウム合金・ステンレス鋼 |
| 全面多層構造 | ✕ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ○ |
| 食洗機対応 | ✕ |
9位
MAUVIEL M'cook ステンレス フライパン
参考価格：
37,783
円
出典1：Amazon
熱ムラの少ない加熱を実現する5層構造
フランスの老舗メーカーによるステンレスフライパンです。一切位の無駄を省いたシンプルかつ美しいデザインで、キッチンインテリアとしても映えます。5層構造を施しているのが特徴的。底面から側面まで均一の厚みに設計することで、熱ムラが少なく食材の中までしっかりと調理可能です。オール熱源に対応しています。
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| サイズ（直径） | 24cm |
|---|---|
| 重さ | 900g |
| 主な材質 | ステンレス鋼 |
| 全面多層構造 | ○ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、ハロゲンヒーター、オーブン |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ✕ |
| 食洗機対応 | ✕ |
8位
TRAMONTINA（トラモンティーナ） グラーノ フライパン
参考価格：
9,680
円
出典1：Amazon
角が丸いデザインでお手入れしやすい
ブラジルのキッチンブランドによるステンレスフライパンになります。スタイリッシュなデザインで女性はもちろん、男性にも人気です。オール3層構造によって熱を均一に分散して素早く焼き上げます。色移りやにおい移りを軽減できるのもうれしい魅力。食洗器にも対応しているため、お手入れが簡単です。
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| サイズ（直径） | 20cm |
|---|---|
| 重さ | 770g |
| 主な材質 | ステンレス |
| 全面多層構造 | ○ |
| 対応熱源 | ガス火、IH |
| 取っ手の取り外し | ○ |
| コーティング | ✕ |
| 食洗機対応 | ✕ |
7位
型番：CC001948-001
Greenpan（グリーンパン） ミニ フライパン
参考価格：
3,338
円
出典1：Amazon
食卓にそのまま並べられるコンパクトサイズ
14cmのステンレスフライパンです。朝食やお弁当のおかず、パンケーキなどにぴったりのサイズ感。また、場所を取らないため、料理を入れたまま食卓に並べられます。200℃までのオーブンに対応しているのもメリット。有害なPFASを含まないセラミック・ノンスティックコーティングを施しており、環境にやさしい設計です。
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| サイズ（直径） | 14cm |
|---|---|
| 重さ | 260g |
| 主な材質 | アルミニウム |
| 全面多層構造 | ✕ |
| 対応熱源 | IH |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ○ |
| 食洗機対応 | ✕ |
6位
型番： IHCO-24
KIPROSTAR コニカルパン
参考価格：
4,880
円
出典1：Amazon
油なじみがよく、焦げ付きやこびり付きを軽減
ガス火やIH、オーブンに対応したステンレスフライパンです。深さが8cmあり、焼き物はもちろん、煮る、揚げる、炒めるなどさまざまな調理に向いています。厚みのある底面によって、熱伝導率を高めているのも特徴的。ヘアライン加工を施すことで、油なじみよく、焦げ付きや食材のこびりつきの心配がありません。
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| サイズ（直径） | 24cm |
|---|---|
| 重さ | 1300g |
| 主な材質 | ステンレス鋼、アルミニウム |
| 全面多層構造 | ✕ |
| 対応熱源 | ステンレス鋼、アルミニウム |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、オーブン |
| 食洗機対応 | ✕ |
5位
遠藤商事 ムラノ インダクション ステンレスフライパン
参考価格：
5,891
円
出典1：Amazon
しっかり握れて疲れにくいハンドル設計
アルミニウムをステンレスで挟んだ3層底を採用したステンレスフライパンになります。全体に均一に熱を伝えることにより、焼きムラなくスピーディーに調理可能です。豊富なサイズ展開で、用途に合わせて選びやすいのもメリット。空洞ハンドル設計のため、しっかりと握れて腕力の弱い方も手軽に扱えます。
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| サイズ（直径） | 28cm |
|---|---|
| 重さ | 2000g |
| 主な材質 | 18-8ステンレス |
| 全面多層構造 | ✕ |
| 対応熱源 | ガス火、IH |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ✕ |
| 食洗機対応 | ✕ |
4位
型番：084-378-24-100
Fissler（フィスラー） オリジナル プロフィ コレクション フライパン
参考価格：
25,894
円
出典1：Amazon
独自構造によって少ない油で調理可能
230℃までのオーブンや食洗機にも対応するステンレスフライパン。底面に独自開発の「ノボグリル」を施しているのが特徴です。凹部分に溜まった食材の脂で焼き上げられるため、脂の使用量を減らせます。また、どこからも液だれしにくい設計によって、キッチンまわりを汚しにくいのもうれしいポイントといえるでしょう。
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| サイズ（直径） | 24cm |
|---|---|
| 重さ | 1130g |
| 主な材質 | ステンレス鋼 |
| 全面多層構造 | ✕ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、オーブン |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ✕ |
| 食洗機対応 | ○ |
3位
型番：081-353-24-100
Fissler（フィスラー） カターニャ フライパン
参考価格：
14,300
円
出典1：Amazon
高級感のあるおしゃれなデザイン
サテン仕上げされたおしゃれなデザインのステンレスフライパンになります。高級感があり、お祝いやプレゼントにもおすすめ。人間工学にもとづいた設計をハンドル部分に採用することで掴みやすく、持った際の重みを軽減可能です。底面には、独自の底厚3層カプセル構造を採用。食材の表面はカリッと中身はジューシーに仕上がります。
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ（直径） | 24cm |
|---|---|
| 重さ | 1000g |
| 主な材質 | ステンレス鋼 |
| 全面多層構造 | ✕ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、ハロゲンヒーター、オーブン |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ✕ |
| 食洗機対応 | ○ |
2位
Vita Craft（ビタクラフト） オレゴン フライパン
参考価格：
9,489
円
出典1：Amazon
無水調理にも挑戦できる便利な蓋付き
光沢のあるミラー仕上げがおしゃれなステンレスフライパンです。オール5層構造によって側面にも効率よく熱が伝わるのがポイント。熱しやすく冷めやすいため、手早く料理を仕上げたい場合にも役立ちます。また、密着度の高い蓋が付いていることから、熱が水分が逃げにくく、素材の旨味を活かした無水調理にも挑戦可能です。
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| サイズ（直径） | 25.5cm |
|---|---|
| 重さ | 1600g |
| 主な材質 | ステンレス、アルミニウム |
| 全面多層構造 | ○ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ✕ |
| 食洗機対応 | ✕ |
1位
型番：GEO-25ST
Miyazaki Seisakusho（宮崎製作所） ジオ ソテーパン
参考価格：
9,715
円
出典1：Amazon
取り扱いしやすい補助ハンドル付き
深型タイプのステンレスフライパンです。5.3cmの深さがあるため、煮込み鍋としても活用できます。全面7層構造によって、全体にムラなく熱が伝わるのも大きな特徴。素材本来の味を活かしやすく、無油・無水調理にも対応可能です。持ち上げたり移動させたりしやすい補助ハンドル付きで、使い勝手に優れています。
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| サイズ（直径） | 25cm |
|---|---|
| 重さ | 1920g |
| 主な材質 | ステンレス、アルミニウム |
| 全面多層構造 | ○ |
| 対応熱源 | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン |
| 取っ手の取り外し | ✕ |
| コーティング | ○ |
| 食洗機対応 | ✕ |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | ジオ ソテーパン | オレゴン フライパン | カターニャ フライパン | オリジナル プロフィ コレクション フライパン | ムラノ インダクション ステンレスフライパン | コニカルパン | ミニ フライパン | グラーノ フライパン | M'cook ステンレス フライパン | 脇雅世 O.E.C | フレーバーストーンフライパン | TKG オムレツパン | スターシェフ3 | Nero フライパン | グルメプラス フライパン | インジニオ・ネオ IHステンレス・エクセレンス セット6 | プロ フライパン | ピコ フライパン | ソラール ソテーパン | ベッラセーラ ローズゴールド フライパン | ソテーパン ローマシリーズ | エバークック オール熱源 スタンダードシリーズ | ジオ・プロダクト ソテーパン | ステンレス スチール シリーズ | ソフィアⅡ 24cm | 国産 クワトロプラス-IH | インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
Miyazaki Seisakusho（宮崎製作所）
|
2位
Vita Craft（ビタクラフト）
|
3位
Fissler（フィスラー）
|
4位
Fissler（フィスラー）
|
5位
遠藤商事
|
6位
KIPROSTAR
|
7位
Greenpan（グリーンパン）
|
8位
TRAMONTINA（トラモンティーナ）
|
9位
MAUVIEL
|
10位
Kai Corporation（貝印）
|
11位
|
12位
Endo Shoji（遠藤商事）
|
13位
Meyer（マイヤー）
|
14位
Zwilling（ツヴィリング）
|
15位
WMF （ヴェーエムエフ）
|
16位
T-fal（ティファール）
|
17位
Vita Craft（ビタクラフト）
|
18位
Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリングJ.A.ヘンケルス）
|
19位
TRAMONTINA（トラモンティーナ）
|
20位
Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリングJ.A.ヘンケルス）
|
21位
Ballarini（バッラリーニ）
|
22位
DOSHISHA（ドウシシャ）
|
23位
Miyaco（宮崎製作所）
|
24位
Meyer（マイヤー）
|
25位
Vita Craft（ビタクラフト）
|
26位
Urushiyama（ウルシヤマ金属工業）
|
27位
T-fal（ティファール）
|
| 最安価格 |
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9,240 円 (税込) |
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7,913 円 (税込) |
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2,376 円 (税込) |
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2,831 円 (税込) |
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4,851 円 (税込) |
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15,200 円 (税込) |
| 特徴 | 取り扱いしやすい補助ハンドル付き | 無水調理にも挑戦できる便利な蓋付き | 高級感のあるおしゃれなデザイン | 独自構造によって少ない油で調理可能 | しっかり握れて疲れにくいハンドル設計 | 油なじみがよく、焦げ付きやこびり付きを軽減 | 食卓にそのまま並べられるコンパクトサイズ | 角が丸いデザインでお手入れしやすい | 熱ムラの少ない加熱を実現する5層構造 | 朝食やお弁当づくりに最適な小さめサイズ | 遠赤外線効果でジューシーな焼き上がり | 比較的軽量なつくりで、取り回しもスムーズ | フッ素樹脂加工によってお手入れが簡単 | 容量がひと目でわかるスケール付き | 調理中も取っ手部分が熱くなりにくい設計 | 調理道具が一式そろった便利なセット | ハンドルの握りやすさを追求したデザイン | 離乳食づくりに便利なコンパクトサイズ | 温まりやすく時短料理にもおすすめ | キッチンに映えるおしゃれなデザイン | デザイン性と機能性を兼ね備えたイタリア発のクックウェア | ツルすべコーティングが長持ち！調理もお手入れもストレスフリー | コレ1つで炒め物、煮物、オーブン調理が叶う | 日本製のステンレスで、形が変わりにくく見た目も美しい | 時短料理、光熱費節約にもつながる独自技術を採用 | 高強度で熱伝導性にも優れたフライパン | ハイレベルな耐摩耗性と耐久性を実現したフライパンのセット |
| サイズ（直径） | 25cm | 25.5cm | 24cm | 24cm | 28cm | 24cm | 14cm | 20cm | 24cm | 18cm | 24cm | 20cm | 20cm | 24cm | 24cm | 22cm、26cm | 24cm | 16cm | 24cm | 24cm | 24cm | 26cm | 21cm | 20cm | 24cm | 26cm | 28.5× 28.5×19 cm（フライパン 26cm） |
| 重さ | 1920g | 1600g | 1000g | 1130g | 2000g | 1300g | 260g | 770g | 900g | 780g | 900g | 370g | ー | 1010g | 1000g | 740g、1030g | 1030g | 720g | 1875g | 998g | 1110g | 820g | 1490g | 556g | 796g | 980g | 4130g |
| 主な材質 | ステンレス、アルミニウム | ステンレス、アルミニウム | ステンレス鋼 | ステンレス鋼 | 18-8ステンレス | ステンレス鋼、アルミニウム | アルミニウム | ステンレス | ステンレス鋼 | アルミニウム合金・ステンレス鋼 | ステンレス、アルミ、フッ素樹脂 | アルミニウム、ステンレス | ステンレス | ステンレス、アルミニウム | ステンレス鋼、アルミニウム合金 | ステンレス18-10、アルミニウム、ステンレス18-10 | ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金 | ステンレス鋼、アルミニウム | ステンレス、アルミニウム | ステンレス鋼 | アルミニウム | アルミニウム | ステンレス | ステンレス | ステンレス | アルミニウム | ステンレス |
| 全面多層構造 | ○ | ○ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ○ | ○ | ✕ | ○ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ○ | ○ | ✕ | ✕ | ✕ | 〇 | ー | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
| 対応熱源 | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター | ガス火、IH、ハロゲンヒーター、オーブン | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、オーブン | ガス火、IH | ステンレス鋼、アルミニウム | IH | ガス火、IH | ガス火、IH、ハロゲンヒーター、オーブン | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン | ガス火、IH、電気。セラミック | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、オーブン | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、オーブン | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、オーブン | ガス火、IH、オーブン | ガス火、IH、オーブン | ガス火、IH、オーブン | ガス火、オーブン | ガス火、 IH | ガス火、 IH、ハロゲンヒーター、クッキングヒーター、 オーブン | ガス火、 IH | ガス火、 IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター | ガス火、 IH、ラジェントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター | ガス火、IH、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター |
| 取っ手の取り外し | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ○ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ○ | ○ | ✕ | ○ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ー | ー | ー | ー | ー | 〇 |
| コーティング | ○ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ガス火、IH、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、オーブン | ○ | ✕ | ✕ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ✕ | ○ | ✕ | ○ | 〇 | 〇 | ー | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
| 食洗機対応 | ✕ | ✕ | ○ | ○ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ✕ | ○ | ○ | ○ | ✕ | ○ | ○ | ○ | 〇 | ー | ー | ー | ー | ー | 〇 |
楽天市場のステンレスフライパン売れ筋ランキング
ステンレスフライパンの使い方やお手入れ方法
ステンレスフライパンは、フッ素加工などのように食材をくっつきにくくする加工をしていないため、そのまま使用すると食材がフライパンにくっついてしまいます。そのため、くっつかないコツを知っておくことが大切。以下の記事では、ステンレスフライパンの使い方やステンレスフライパンのお手入れ方法を解説しているので、ぜひチェックしてみてください。
まとめ
ステンレスフライパンのおすすめ商品を人気ランキング形式で紹介しました。丈夫で耐久性に優れ、長く愛用できるステンレスフライパンは、使い方のコツさえつかめば、さまざまな調理シーンで活躍する優れもの。アルミフライパンに比べて重い、食材がくっつきやすく、焦げ付きやすいなどのデメリットを解消したアイテムも登場しています。
多種多様なフライパンについて詳しく知りたい方は、フライパンのおすすめ商品についての記事も併せてチェックしてみましょう。記事では、選び方のポイントやおすすめ商品の人気ランキングをピックアップ。使用目的に合ったフライパンを見つけるための参考になるはずです。
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
公開日：2023年12月04日
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
※ランキングは、専門家による選び方のポイントや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋上位商品、口コミ・検証・アンケート・価格情報等を参考にBestOne編集部にて順位付けしたものになります。
※記事に掲載している商品の価格はAmazonや楽天市場などの各ECサイトが提供するAPIを使用しています。そのため、該当ECサイトにて価格に変動があった場合やECサイト側で価格の誤りなどがあると、当サイトの価格も同じ内容が表示されるため、最新の価格の詳細に関しては各販売店にご確認ください。