【2022年12月】IH対応フライパンのおすすめ人気ランキング30選|見分け方や選び方も解説

BestOne編集部

家庭のキッチンがIH仕様なら欠かせないのがIH対応のフライパンです。しかしIHフライパンといっても、丈夫で長持ちするものや取っ手が取れるタイプ、直火兼用から鉄製、一度にいろいろそろえられるセット品まで選択肢は豊富。ティファール、サーモスといった人気ブランドからも多数販売されており、どれを選んでよいか迷ってしまいます。今回はそんなIHフライパンの見分け方や選び方とともにおすすめ商品もランキング形式で紹介しますので、ぜひ記事を参考にしてください。

IHフライパンの見分け方は?
IH対応フライパンの選び方
IH対応フライパンのおすすめメーカー
IH対応フライパンおすすめ人気ランキング30選
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まとめ

IHフライパンの見分け方は?

IHフライパンの見分け方は?
IH対応フライパンは電磁誘導を使って加熱するIHコンロで使えるフライパンのことです。IHに対応しているものか見分けるには、まずは商品の箱や本体の表示などをチェックしましょう。また、鉄やステンレス製はIHにも対応しているものが多く、反対にアルミ、セラミック製は非対応のものが多いので要注意。底が3cm以上反り返っていたり、脚が付いているフライパンはIHコンロに不向きです。
 
素材の判断が付きにくい場合はフライパンの底に磁石を近づけてみて、くっつくようであればIH対応であると覚えておくとよいでしょう。
 
もし、ご自宅のキッチンがガス火で、IH対応品を含め多様なフライパンを比較したいという方は「フライパンのおすすめ人気ランキング」の記事もおすすめです。「長持ちする」「くっつきにくい」などさまざまな魅力を持つフライパンや、ティファール、アイリスオーヤマ、ニトリなど人気メーカーの商品も網羅しています。

IH対応フライパンの選び方

サイズで選ぶ

サイズで選ぶ
IH対応フライパンは商品ごとにサイズが異なります。小さめから大きめまで幅広いサイズがそろっているため、家族の人数や普段食べる量に合わせて選ぶのがポイントです。具体的には一人暮らしなら20~22cm、ファミリー世帯なら24~26cm、4人以上の家族なら28cm以上のサイズのものがおすすめ。また、家族で暮らす場合は小さめのサブフライパンを用意すると便利です。
 
下の表でも人数別のおすすめのフライパンサイズをまとめているので、サイズに迷っている方は参考にしてみてください。
家族の人数 おすすめのフライパンサイズ
一人暮らし 20~24cm
2~3人家族 メーン:24~26cm、サブ:20cm前後
4人家族以上 メーン:28cm以上、サブ:24~26cm

深さで選ぶ

深さで選ぶ
IH対応フライパンを選ぶときは深さも大切なポイント。一般的なフライパンと同じように、浅型タイプのものと深型タイプのものでは使い方や調理方法が異なるため、ご自身の用途に合わせて選びましょう
 
主に食材を炒めたり焼いたりするのに使うなら浅型がおすすめ。かき混ぜたり、ひっくり返したりするのもスムーズです。一方で、煮込む、ゆでる、揚げるなど幅広い調理方法でも使用したいなら、深さ8cm以上の深型が便利。一人暮らしなどでキッチンが狭く、なるべく少ない調理器具だけで日ごろの料理を済ませたいという方にもぴったりです。

素材で選ぶ

お手入れすれば長持ちする「鉄」

お手入れすれば長持ちする「鉄」
出典:Amazon
鉄のフライパンは強火での調理が可能で油なじみも良いため、炒め物、餃子、ステーキなどの調理に向いています。表面がフッ素樹脂などでコーティングされたノンスティック加工のフライパンは、数年で寿命がきて使えなくなってしまうことも多い一方、鉄製のフライパンはコーティングなしのものが主流です。
 
酸に弱く酢を使った調理には適していない、使用後にぬれたまま放置するとサビの原因になる、重くて扱いにくいなど、デメリットはいくつかありますが、きちんとお手入れさえすれば長く愛用できるのも魅力です。

幅広い調理で活躍する「ステンレス」

幅広い調理で活躍する「ステンレス」
出典:Amazon
ステンレスのフライパンは焼く、炒める以外にも、揚げる、煮る、蒸すなど幅広い調理で活躍してくれるのが魅力。お手入れも簡単で長く使えるため、ご家庭にひとつあると便利です。
 
ステンレスのフライパンを選ぶ際に必ずチェックすべきなのは、多層かどうか。ステンレス自体はあまり熱伝導性がよくないため、熱伝導性のよいアルミニウムを挟むことによって、熱の通りを良くしています。3層、5層など厚さはいろいろありますが、分厚いほど蓄熱性は良くなり、一度温まると冷めにくいというメリットがあります。

軽量で初心者にもおすすめの「アルミニウム」

軽量で初心者にもおすすめの「アルミニウム」
出典:Amazon
アルミニウムのフライパンは熱伝導率が高く、スピーディーに調理できるのが魅力です。軽量で扱いやすく、料理に慣れていない初心者にもおすすめ。アルミニウム自体はIHに対応していませんが、IHで使えるよう底面部分にステンレスを使用するなど、他の金属と組み合わせたものが多くなっています。
 
アルミニウムはフライパンの素材としてよく使われる素材のため、豊富な種類の中から選びやすいのもうれしいポイント。安い価格帯の商品も多く、寿命がきても気軽に買い換えられます。

コーティングをチェックする

コーティングをチェックする
出典:Amazon
フライパンの焦げ付きが気になる方は、表面がコーティングされたノンスティック加工のフライパンがおすすめです。最も一般的なのは、テフロンに代表されるフッ素樹脂加工が施されたフライパン。寿命がやや短いというデメリットはあるものの、初心者でも扱いやすく、比較的安い価格帯で手に入りやすいのがメリットです。
 
さらに、ダイヤモンドコート、マーブルコート、チタンコート、セラミックコートなど、より高機能のアイテムも。いずれもフッ素樹脂加工のみよりもお値段は高めのため、予算や使用年数を考慮して選びましょう。それぞれのコーティングの特徴は以下の表も参考にしてみてください。
主なコーティングの種類 特徴
フッ素樹脂加工・テフロン加工 フッ素樹脂で表面を加工。焦げ付きにくくお手入れしやすい
ダイヤモンドコート フッ素樹脂にダイヤモンドの粒子をミックス。強度があり耐久性も高い
マーブルコート フッ素樹脂に大理石の粒子をミックス。耐久性があり見た目もおしゃれ
チタンコート フッ素樹脂にチタンをミックス。サビにくくノンスティック加工のンフライパンの中でも特に長持ち
セラミックコート セラミックで表面を加工。熱伝導性に優れ、食材に火を通しやすい

IH対応フライパンのおすすめメーカー

T-fal(ティファール)

T-fal(ティファール)
出典:Amazon
ティファールはフランスの調理器具メーカーで、世界で初めてフッ素樹脂加工のフライパンを開発したことでも有名です。フッ素樹脂にチタン粒子をミックスさせたコーティングなどが特徴で、耐久性に優れた長持ちしやすいノンスティック加工のフライパンを数多く展開しています。取っ手が取り外せるタイプも人気が高く、コンパクトに収納できて便利です。

IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)

IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)
出典:Amazon
アイリスオーヤマはお手頃価格で購入できるアイテムを豊富に取りそろえる国内の日用品メーカー。高品質なIH対応フライパンも安い価格帯で気軽に買えるのが魅力です。取っ手が取れるタイプ、直火からIHまで対応するスキレットコートなど、さまざまな商品を取りそろえていますが、中でもダイヤモンドコードのフライパンは使い勝手がよいと人気。コストパフォーマンスを重視する方から選ばれているメーカーです。

RIVER LIGHT(リバーライト)

RIVER LIGHT(リバーライト)
出典:Amazon
リバーライトは、高品質な鉄鍋にこだわって製品を展開する国内メーカーです。蓄熱性や放熱性が高い鉄素材は食材のおいしさを逃さず調理できるだけでなく、耐久性も抜群。さらに、リバーライトの鉄製フライパンは表面に特殊な熱処理技術が施されているため、サビができにくく、鉄製フライパンのデメリットでもある「お手入れ」が楽に済みます。鉄製フライパンに初めて挑戦する方にもおすすめのメーカーです。

IH対応フライパンおすすめ人気ランキング30選

ドウシシャ evercook(エバークック) エクリティオリジナル

口コミ・レビュー総合評価
4.62
参考価格: 4,890

こびりつきにくく、後片付けが簡単

アルミニウム素材に直接、フッ素コーティングを施したアンカー構造が特徴。一般的なフライパンのように接着剤を使用していないため、こびりつきにくく、コーティングの効果が長持ちします。

使っているうちに表面のフッ素樹脂コーティングがはがれてしまっても、アルマイトコーティングがあるため効果が持続。50万回の耐摩耗性試験にもクリアするほどの耐久性で、安い価格で長く愛用できるフライパンをお探しの方におすすめです。
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直径サイズ 26cm
深さ 6.2cm
重さ 800g
コーティング フッ素樹脂加工、アルマイトコート
本体の主な材質 アルミニウム
取っ手の材質
型番:75003-076

Ballarini(バッラリーニ) リパリフライパン

参考価格: 5,440

日常使いにおすすめのスタンダードモデル

アーチ型に設計された持ちやすい樹脂製のハンドルは、手に重さを感じにくく、ユーザーの負担を軽減してくれます。フッ素樹脂を使用した3層コーティングで、少しの油でもこびりつきにくく、使いやすさも抜群です。

適正温度を知らせてくれるサーモポイントが加熱しすぎを防ぎ、フライパンの寿命を長持ちさせてくれます。適度な温度で食材を投入できるため、料理のできばえもワンランクアップしそうなフライパンです。
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直径サイズ 24cm、28cm
深さ 24cm:4.1cm、28cm:4.5cm
重さ 24cm:600g、28cm:790g
コーティング ケラヴィスコート(フッ素樹脂加工)
本体の主な材質 アルミニウム
取っ手の材質 樹脂
型番:063904

藤田金属 スイト 匠の技 鉄フライパン

口コミ・レビュー総合評価
4.77
参考価格: 2,037

使うほどに味が出る耐久性に優れたフライパン

丈夫で長持ちする鉄素材で作られたIH対応のフライパン。使うほどに油なじみがよくなり、日々の料理に欠かせない相棒になってくれるでしょう。

熱伝導率が高い鉄素材を使用しているため、短時間でジューシーにふっくらと仕上げることができ、余分な油や水分が食材に戻りません。樹脂製の取っ手は握りやすく、調理中も熱くならず安心。アップハンドル設計で、蓋をしたときに浮きにくいのもうれしいポイントです。
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直径サイズ 24cm
深さ 10cm
重さ 900g
コーティング クリアー焼き付け塗装
本体の主な材質
取っ手の材質 アルミニウム、フェノール樹脂
型番:KFC-026

THERMOS(サーモス) プラズマ超硬質コート フライパン

参考価格: 3,036

耐久性抜群で長持ちしやすいフライパン

17000度もの高温プラズマジェットによるコーティングが施されたIH対応フライパンは、耐久性に優れているのが最大の魅力。長持ちするフライパンをお求めの方におすすめです。

アルミニウムの上にアルミより10倍硬いプラズマ加工コート、その上から3層のフッ素樹脂加工を施すことで、何度使っても使いやすさが持続します。ガス火にも対応。熱源にかかわらず使えるのもうれしいポイントです。
3,036 (税込)

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直径サイズ 26cm
深さ 5.5cm
重さ 800g
コーティング プラズマ超硬質コート(フッ素樹脂塗膜加工)
本体の主な材質 アルミニウム
取っ手の材質 フェノール樹脂

柳宗理 マグマプレート鉄フライパン

口コミ・レビュー総合評価
4.51
参考価格: 4,282

耐久性が高く金属製ツールも使用できる

ブルーテンパー材に凸凹を浮き立たせ黒色酸化皮膜、さらにシリコン樹脂塗装を施したマグマプレート加工を採用した鉄製フライパン。インダストリアルデザイナー柳宗理氏のデザインもおしゃれで、高品質なIH対応フライパンとして有名です。

内側と外側の両面に細かな凸凹があることで表面積が広がり、熱伝導率がさらにアップ。食材のおいしさを逃しません。さまざまな料理に挑戦しやすい便利な蓋付きで、鉄フライパン初心者にもおすすめです。
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直径サイズ 25cm
深さ
重さ 1400g
コーティング
本体の主な材質
取っ手の材質 フェノール樹脂
型番:RHF-302

和平フレイズ レミパン プラス

口コミ・レビュー総合評価
4.23
参考価格: 15,600

鍋にもフライパンにもなるマルチなモデル

深型フライパンの先駆けとして絶大な人気を誇ったIH対応のフライパン「レミパン」を改良。毎日の調理に使いやすい設計が魅力です。PFOAフリーのコーティングは従来モデルよりも食材がこびりつきにくく、少量の油での調理が可能です。

熱伝導率が高いアルミ鋳造素材が食材に熱をムラなく伝えるとともに、食材のおいしさを引き出してくれます。付属のガラス製の蓋は、調理中に中を確認しやすいほか、自立式で置き場所にも困りません。
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直径サイズ 26cm
深さ 14.3cm
重さ 1400g
コーティング アルマイト、フッ素樹脂加工
本体の主な材質 アルミニウム
取っ手の材質
型番:L66491

T-fal(ティファール) インジニオ・ネオ IHセレナーデ・エクセレンス セット9

口コミ・レビュー総合評価
4.29
参考価格: 12,980

使いやすい鍋やフライパンの9点セット

6層のチタンコーティングで高い耐久性を実現。長持ちするのが魅力のフライパンです。適温を知らせてくれるマーク付きのため、料理初心者でも食材を入れるタイミングを計りやすくなっています。

片手で取っ手が取り外せるタイプで、調理中でも素早く付け替えができ便利。鍋、フライパンなどの9点セットで重ねて収納できるため、省スペースでもかさばらずにすっきりとしまっておけます。
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直径サイズ 22cm、26cm
深さ 22cm:4.6cm、26cm:4.6cm
重さ ‎4.22kg
コーティング チタンコート
本体の主な材質 アルミニウム
取っ手の材質 フェノール樹脂
型番:DY-5200

貝印 脇雅世さん監修 o.e.c. フライパン

口コミ・レビュー総合評価
4.3
参考価格: 12,146

煮る揚げるなど幅広い調理方法に対応

料理研究家、脇雅世さんのアイディアが詰まったIH対応フライパンで、素材にアルミニウムとステンレスの両方を使っていることから、熱伝導率と保温性の両方に優れています。

短めに設計されたハンドルは持ちやすく、小回りが利くため使い勝手が抜群。熱回りがスピーディーで、料理がおいしく仕上がります。煮る、揚げる、蒸すなどの調理方法にもマルチに対応。中身が見えやすい便利な蓋付きです。
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直径サイズ 25cm
深さ 5.7cm
重さ 1320g
コーティング フッ素樹脂加工
本体の主な材質 アルミニウム、ステンレス
取っ手の材質 フェノール樹脂
型番:SJ3168

ヨシカワ フライパン NEWグルメパワー

参考価格: 2,273

打ち出し加工で歪みが少なく長持ちしやすい

日本製のIH対応フライパンで直火からIHまで熱源を選ばないのが特徴の一つです。底面に打ち出し加工を採用。底面の歪みが少なく耐久性に優れているため、長持ちするフライパンをお探しの方におすすめです。

熱伝導率が高く、ムラなく仕上げられるのも鉄製ならではの魅力。野菜はシャキッとお肉はジューシーになるため、料理の腕前もワンランクアップしそうです。使えば使うほど油なじみがよくなり、使いやすいフライパンへと変身します。
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2,273 (税込)

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直径サイズ 22cm
深さ 5.2cm
重さ 790g
コーティング シリコーン塗装
本体の主な材質
取っ手の材質 天然木
型番:‎J02403

CAROTE フライパン

参考価格: 2,689

片手でもスムーズに持ちやすく調理がはかどる軽量設計

底面と口縁部の厚さはそのままに、本体のみを薄く設計したIHフライパンです。軽量につくられているため女性でも片手で持ちやすく、調理がスムーズに行えます。5層マーブルコートによって、焦げ付きにくくお手入れの手間もかかりません。おしゃれなホワイトカラーで、キッチンを明るく演出。深みがあるため、煮込み料理や揚げ物などあらゆる用途におすすめです。
3,068円  14%OFF
2,689 (税込)

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2,680 (税込)

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3,248 (税込)
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直径サイズ 26cm
深さ
重さ 670g
コーティング フッ素&マーブル粒子コート
本体の主な材質 アルミニウム
取っ手の材質 ベークライト
型番:MSC2-P24

Meyer(マイヤー) スターシェフ2

口コミ・レビュー総合評価
4.64
参考価格: 3,191

高級感のあるシルバーカラーが美しい

熱伝導性に優れたステンレスを使ったIH対応フライパンです。スタイリッシュで高級感あふれるおしゃれなデザインは、インテリア性を重視したい方にもおすすめです。

内側にはフッ素樹脂加工が施されているため、食材がこびりつきにくいのに加え、使用後のお手入れも簡単。液だれしにくく液体も注ぎやすいフレアリムを採用しているため、盛り付ける作業もスムーズです。IHはもちろん、オール熱源に対応しています。

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直径サイズ 24cm
深さ 5.5cm
重さ 830g
コーティング フッ素樹脂加工
本体の主な材質 ステンレス
取っ手の材質 ステンレス
型番:71168-260

Zwilling J.A. Henckels(ツヴィリングJ.A.ヘンケルス) ベッラセーラ ローズゴールド フライパン

参考価格: 11,111

キッチンを華やかに彩るエレガントなデザイン

ジュエリーを連想させるローズゴールドの華やかなカラーも魅力。エレガントなデザインは、ご自宅用やプレゼント用におしゃれなフライパンをお探しの方にもおすすめです。

もちろん機能性にも優れています。ハンドルには高級時計にも使用されるPVDコーティングを採用し、輝きをキープ。底面3層構造で食材にムラなく熱を与えられるため、お肉がカリッとジューシーに仕上がります。家族で使いやすい26cmサイズです。
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11,111 (税込)

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直径サイズ 26cm
深さ 5cm
重さ 1200g
コーティング フッ素 コーティング
本体の主な材質 ステンレス
取っ手の材質 ステンレス
型番:CF-26B-WMGY

京セラ セラブリットフライパン

参考価格: 3,705

スピーディーに調理でき、うまみを逃さない

熱回りが良く、遠赤外線効果で食材の芯から加熱してくれるセラミック加工を採用。中火でも火が通りやすく、お肉はジューシーに、野菜はシャキシャキ食感を残しつつ、おいしく仕上げてくれます。

内側がホワイトカラーで、食材の状態を確認しやすいのも魅力の一つ。汚れが付きにくい加工のため、お手入れも簡単です。こちらは外面がマットグレーカラーですが、ピンク、ブルーなど豊富なカラーを展開しています。
4,730円  22%OFF
3,705 (税込)

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2,915 (税込)

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2,900 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2022年12月4日 09:16時点 rakuten.co.jp: 2022年11月29日 08:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年11月24日 23:57時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径サイズ 26cm
深さ 5.6cm
重さ 874g
コーティング セラミックコート
本体の主な材質 アルミニウム合金
取っ手の材質 フェノール樹脂

KIPROSTAR(キプロスター) 業務用ステンレスフライパン

参考価格: 3,980

食材がこびりつきにくいプロ向けフライパン

プロの現場でも取り入れられている業務用のIH対応フライパンです。使いやすいよう、表面にヘアライン加工が施されているのが特徴で、油がなじみやすく、食材の焦げ付きを防いでくれます。

ステンレスは丈夫なだけでなく、外面をカリッと中を柔らかく仕上げてくれる素材で、料理の幅を広げたい方におすすめです。底部分はステンレスの間にアルミニウム素材を挟んだ3層構造で、熱伝導性も耐食性にも優れています。
3,980 (税込)

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2,590 (税込)

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3,057 (税込)
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直径サイズ 20cm
深さ 4.5cm
重さ 650g
コーティング フッ素樹脂加工
本体の主な材質 ステンレス
取っ手の材質 ステンレス
型番:75002-820

Ballarini(バッラリーニ) サリーナ フライパン

参考価格: 10,711

直火、オーブンなど幅広い料理に使いやすい

イタリアの歴史あるキッチンブランドであるバッラリーニが展開するIH対応フライパンとガラス蓋のセットです。ファミリー世帯で使いやすい24cmサイズで、IHはもちろん直火やオーブンにも使用できるため、幅広い料理に挑戦したい方にもおすすめです。

食洗機にも対応しており、使用後のお手入れも簡単。グラニチウムTi-Xコーティングを採用した7層構造で厚みがあり、耐久性が高く長持ちします。
13,530円  21%OFF
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13,960 (税込)
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直径サイズ 24cm
深さ 5.5cm
重さ 1100g
コーティング グラニチウムコート
本体の主な材質 アルミニウム
取っ手の材質 ステンレス

北陸アルミニウム IHハイキャストプレミアム フライパン

参考価格: 3,495

伝統の鋳物技術によって生まれた日本製フライパン

直火やIHクッキングヒーターなどあらゆる熱源に対応するフライパンで、引っ越しなどが多い方も安心して使えるおすすめアイテムです。一つずつ高温のアルミを流し込んで作る伝統的な鋳物技術によって製造されています。

食材にムラなく均一に熱を通すため、焼き上がりが美しいのが魅力。保温持続時間が長く、火を止めた後も余熱でしっかりと火を通せます。高品質のテフロンプラチナ加工を採用。こびりつきにくくお手入れも簡単です。
3,911円  12%OFF
3,495 (税込)

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3,455 (税込)

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3,545 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2022年12月4日 09:16時点 rakuten.co.jp: 2022年11月29日 08:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年11月25日 00:16時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径サイズ 24cm
深さ 6.2cm
重さ 900g
コーティング テフロンプラチナコート
本体の主な材質 アルミニウム
取っ手の材質 フェノール樹脂
型番:HTN-P22

Meyer(マイヤー) へスタン ナノボンド

参考価格: 30,758

隙間のないチタンコーティングで美しさが長持ち

微小なチタン層でコーティングされており、一般的なステンレスの4倍の硬度を誇るのが特徴です。そのほかのIH対応のフライパンよりも長持ちしやすい仕様となっています。

金属ヘラを使用しても安心の耐久性があり、強火での調理も可能です。腐食にも強いチタンコーティングが、輝くような美しさをキープ。スタイリッシュなデザインのフライパンがほしい方にもおすすめです。化学薬品不使用なのもうれしいポイントです。
32,877円  8%OFF
30,758 (税込)

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31,821 (税込)

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22,533 (税込)
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amazon.co.jp:2022年12月4日 09:16時点 rakuten.co.jp: 2021年11月2日 10:25時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年11月26日 20:27時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径サイズ 22cm
深さ 4.2cm
重さ 815g
コーティング チタンコート
本体の主な材質 ステンレス
取っ手の材質 ステンレス
型番:CC001898-001

Greenpan(グリーンパン) フライパン メイフラワー

口コミ・レビュー総合評価
4.66
参考価格: 7,505

素材にこだわる方にもおすすめのIH対応のフライパン

砂と同じミネラル成分で作られたセラミックコーティングのIH対応フライパン。グリーンパンはセラミックコーティングのパイオニアとしても知られており、PFOA、PFAS、鉛、カドミウムなど、人体や環境に有害とされる化学物資を一切使わず、フライパンを製造しています。

熱伝導率が高く、食材がこびりつきにくいのも魅力の一つ。使用後にもさっと洗えるため、お手入れも簡単に済みます。調理器具の素材にもこだわりたい方におすすめです。
8,577円  15%OFF
7,505 (税込)

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7,150 (税込)

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8,250 (税込)
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直径サイズ 26cm
深さ 6cm
重さ 830g
コーティング セラミックコート
本体の主な材質 アルミニウム
取っ手の材質 天然木
型番:sima2199

UNILLOY (ユニロイ) UNILLOYフライパン

参考価格: 16,500

優れた蓄熱性で時短料理に挑戦できる

鋳物フライパンで人気のシリーズです。底に厚みを持たせることで熱の入りが均一になり、蓄熱性がアップ。食材に素早く火を通すため時短料理に挑戦できます。無駄な水分、油分を取る効果も期待できることから、ヘルシー志向の方にも最適です。

一切の無駄を省いたシンプルなデザインで、どんなキッチンにも合います。

楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍!

16,500 (税込)

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16,800 (税込)
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rakuten.co.jp: 2022年8月16日 16:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年9月1日 18:09時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径サイズ 28cm
深さ 5.7cm
重さ 1500g
コーティング
本体の主な材質 ダクタイル鋳鉄
取っ手の材質 ダクタイル鋳鉄
型番:HB-3429

パール金属 ライズネオ IH対応フライパン

参考価格: 2,292

傷や汚れに強く、コスパも抜群のフライパン

ファミリー世帯におすすめ、26cmサイズのIH対応フライパン。安い価格帯で気軽に購入や買い替えができます。熱伝導率の高いアルミニウム素材を基材に採用しており、軽量で日常的な使用でも手首に負担がかかりにくいのが魅力です。

金属製のキッチンツールも使える強力な3層コーティングを施しており、少量の油でもこげつきにくく上手に焼き上げられます。ハンドル一体型でお手入れもスムーズ。コスパ重視の方におすすめのアイテムです。
2,604円  14%OFF
2,292 (税込)

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1,943 (税込)

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1,743 (税込)
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amazon.co.jp:2022年12月4日 09:17時点 rakuten.co.jp: 2022年11月29日 08:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年11月25日 00:20時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径サイズ 26cm
深さ 5.4cm
重さ 700g
コーティング ブルーダイヤモンドコート
本体の主な材質 アルミニウム
取っ手の材質 フェノール樹脂

丸福商店 職人の手作り -Chitose- 木柄フライパン

参考価格: 3,300

耐久性が高く火力を要する炒め料理にもおすすめ

燕三条の優れた技術を用いてつくられたフライパンになります。先人たちの技を受け継いできた熟練した職人がこだわって仕上げているのが大きな特徴です。IH、直火どちらの熱源にも対応しており、幅広いキッチンに使用可能。

優れた耐久性で高火力にも耐えられるため、炒め物などの調理にぴったり。長持ちするものをお探しの方におすすめです。

楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍!

3,300 (税込)
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rakuten.co.jp: 2022年8月16日 16:42時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径サイズ 24cm
深さ
重さ 990g
コーティング シリコン樹脂
本体の主な材質
取っ手の材質
型番:2002

Vita Craft(ビタクラフト) スーパー鉄 フライパン

口コミ・レビュー総合評価
4.35
参考価格: 8,590

鉄素材なのにサビにくくお手入れが簡単

ビタクラフトはアメリカのステンレス調理器具メーカーですが、こちらのフライパンは製造工程がすべて日本という日本製モデルです。鉄表面に窒素を浸透させる窒素4層加工を採用。凸凹のある表面は油がなじみやすく、食材がこびりつきにくくなっています。

熱伝導率が高くお肉はジューシーに、炒め物はシャキッと仕上がるため、日々の料理がよりおいしくなりそう。焼き入れや油ならしなどのメンテナンスが不要で、鉄製ながらお手入れも簡単です。
11,000円  22%OFF
8,590 (税込)

楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍!

6,900 (税込)

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7,060 (税込)
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amazon.co.jp:2022年12月4日 09:16時点 rakuten.co.jp: 2022年11月29日 08:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年11月25日 00:20時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径サイズ 26cm
深さ 4.3cm
重さ 960g
コーティング 窒化4層加工
本体の主な材質
取っ手の材質 ステンレス
型番:IVL-F26

IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ) 軽量フライパン

口コミ・レビュー総合評価
4.47
参考価格: 2,291

片手でも扱いやすい軽量設計が魅力

重さわずか700gの軽量設計が特徴。片手でも楽に持ち上げることができるため、調理から盛り付けまでをよりスムーズにこなせます。

耐摩耗試験50万回をクリアしたダイヤモンドコーティングを施しており、繰り返し使ってもこびりつきにくいのが魅力。汚れもするっと簡単に取れるため、後片付けも簡単です。両側に注ぎ口が付いた設計で、汁気のある料理を作ったときも、スープや煮汁をこぼすことなく注げます。
2,401円  9%OFF
2,291 (税込)

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1,196 (税込)

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1,196 (税込)
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直径サイズ 26cm
深さ 4.5cm
重さ 700g
コーティング ダイヤモンドコート
本体の主な材質 アルミニウム
取っ手の材質 フェノール樹脂
型番:MGFR24

TakumiJAPAN(タクミジャパン) 匠 マグマプレートフライパン

口コミ・レビュー総合評価
4.81
参考価格: 3,362

油がなじみやすく食材がこびり付く心配なし

国内老舗メーカーのIH対応フライパンです。鉄の表面を凹凸にしたマグマプレート材を使用しているのがポイント。油が凹面に入ってなじみやすく、食材は凸面でしっかり支えることによって焦げ付きにくく設計されています。鉄製でありながら軽量なため、収納や持ち運びにも便利です。鉄フライパン初心者の方にも使いやすいといえるでしょう。
4,400円  24%OFF
3,362 (税込)

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3,388 (税込)

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2,757 (税込)
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amazon.co.jp:2022年12月4日 09:17時点 rakuten.co.jp: 2022年8月16日 16:40時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年9月1日 18:17時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径サイズ 24cm
深さ
重さ 970g
コーティング
本体の主な材質 マグマプレート’(鉄)
取っ手の材質 天然木(ブナ材)
型番:KFA-SET2-28

THERMOS(サーモス) デュラブルコート 取っ手のとれるフライパン

参考価格: 9,800

取っ手が取れてコンパクトに収納できる

取っ手が取れるフライパンと取っ手のセット商品です。ガス火やオーブン調理にも対応しているため、多種多様な料理をこれひとつで完成させられます。

炒めものはもちろんのこと、やや深めの設計で、具材が飛び散りやすいチャーハンや汁気のある煮込み料理も、こぼさずスムーズに完成。耐久性に優れたデュラブルコーティングが施されているため、焦げ付きにくく汚れもするっとはがれます。うれしい食洗機対応アイテムです。
9,800 (税込)

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10,979 (税込)

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4,126 (税込)
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直径サイズ 28cm
深さ 6.5cm
重さ 700g
コーティング デュラブルコート(フッ素樹脂加工)
本体の主な材質 アルミニウム
取っ手の材質 フェノール樹脂

Riverlight(リバーライト) 鉄フライパン 極ジャパン

口コミ・レビュー総合評価
4.55
参考価格: 6,061

高温での短時間調理でおいしさをぎゅっと閉じ込める

高温で短時間調理ができる鉄製のフライパンで、食材本来のおいしさを逃さず、しっかりと閉じ込めます。使うほどに油なじみがよくなりより焦げつきにくくなるのも嬉しいポイント。耐久性が良く長持ちするフライパンをお探しの方におすすめです。

鉄の表面に特殊な処理を施しているため、鉄製フライパンながら、サビにくいのも魅力。表面は一般的な鉄の5倍の強度に仕上がっています。万が一焦げ付かせてしまったときもお手入れは簡単です。
7,700円  21%OFF
6,061 (税込)

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5,174 (税込)

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直径サイズ 26cm
深さ 5cm
重さ 950g
コーティング
本体の主な材質
取っ手の材質

Vermicular(バーミキュラ) フライパン

参考価格: 18,590

エナメルサーモテクノロジー設計でシャキッとした食感に

スタイリッシュなデザインがキッチン映えするフライパン。ホーローと鋳鉄を組みあわせたエナメルサーモテクノロジー設計がこの商品の大きな特徴です。熱伝導率が高く食材から出た余分な水分を素早く蒸発させるため、野菜などもシャキッとした食感に仕上がります。

少量の油で調理が可能なため、焦げ付きも少なく、お手入れがしやすいのもうれしい魅力です。
18,590 (税込)

楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍!

22,179 (税込)

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18,590 (税込)
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直径サイズ 26cm
深さ
重さ 1850g
コーティング ホーローコーティング
本体の主な材質 鋳鉄ホーロー
取っ手の材質
型番:121-400-24-100

Fissler(フィスラー) クリスピープレミアム フライパン

参考価格: 14,799

揚げ物にも使える耐久性抜群のIH対応フライパン

高品質ステンレス素材を採用しており、高温での調理も可能なフライパンです。耐久性に優れた素材のため、金属製ツールを使っても傷が付きにくいのがうれしいポイント。素材のおいしさを逃さず調理できるのが魅力で、お肉料理も表面はカリッと中身は柔らかく仕上げてくれます。

人間工学に基づいて設計されたハンドルが重さを軽減。直火やオーブンなどでの幅広い料理に加え、揚げ物にも使えます。食洗機対応でお手入れも簡単です。

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14,799 (税込)

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14,799 (税込)
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直径サイズ 24cm
深さ
重さ 1100g
コーティング
本体の主な材質 ステンレス
取っ手の材質 ステンレス
型番:RHF-301

和平フレイズ レミパンプラス ホワイト

口コミ・レビュー総合評価
4.38
参考価格: 17,622

底深設計とガラス蓋付きで、幅広い料理に対応可能

料理愛好家の平野レミさん監修によるIH対応フライパンシリーズです。深さが7.5cmあるため、グリルや炒め物はもちろん、蒸し物、煮物、揚げ物など幅広い料理に対応します。また、底面が丸く調理中に食材を回転しやすいのもうれしいところ。付属の蓋はスタンド式になっており、立て掛けて収納することが可能です。
17,622 (税込)

楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍!

12,980 (税込)

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16,612 (税込)
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直径サイズ 24cm
深さ
重さ 1966g
コーティング フッ素樹脂加工
本体の主な材質 アルミニウム合金
取っ手の材質
型番:G26505

T-fal(ティファール) IHハードチタニウム・アンリミテッド フライパン

口コミ・レビュー総合評価
4.35
参考価格: 3,682

メーカー最高峰のコーティングで長持ちしやすい

新たな技術により生まれたチタン・アンリミテッド・コーティングを施したIH対応のフライパン。耐摩耗性、耐久性、こびりつきにくさ、どれをとっても優れており、使いやすさが続くのが魅力です。

IHディスクを従来品より大きめに設計。さらに底部分が厚く頑丈な仕様となっているため、熱による変形や焼きムラの心配がありません。ティファールと言えば、取っ手が取れるシリーズが有名ですが、スタンダードなフライパンをお探しの方にはこちらがおすすめです。
6,270円  41%OFF
3,682 (税込)

楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍!

3,680 (税込)

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3,680 (税込)
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amazon.co.jp:2022年12月4日 09:17時点 rakuten.co.jp: 2022年12月1日 21:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2022年11月26日 20:49時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
直径サイズ 26cm
深さ 5.7cm
重さ 1159g
コーティング チタンコート
本体の主な材質 アルミニウム
取っ手の材質 フェノール樹脂
商品名 IHハードチタニウム・アンリミテッド フライパン レミパンプラス ホワイト クリスピープレミアム フライパン フライパン 鉄フライパン 極ジャパン デュラブルコート 取っ手のとれるフライパン 匠 マグマプレートフライパン 軽量フライパン スーパー鉄 フライパン 職人の手作り -Chitose- 木柄フライパン ライズネオ IH対応フライパン UNILLOYフライパン フライパン メイフラワー へスタン ナノボンド IHハイキャストプレミアム フライパン サリーナ フライパン 業務用ステンレスフライパン セラブリットフライパン ベッラセーラ ローズゴールド フライパン スターシェフ2 フライパン フライパン NEWグルメパワー 脇雅世さん監修 o.e.c. フライパン インジニオ・ネオ IHセレナーデ・エクセレンス セット9 レミパン プラス マグマプレート鉄フライパン プラズマ超硬質コート フライパン スイト 匠の技 鉄フライパン リパリフライパン evercook(エバークック) エクリティオリジナル
商品画像
T-fal(ティファール)
和平フレイズ
Fissler(フィスラー)
Vermicular(バーミキュラ)
Riverlight(リバーライト)
THERMOS(サーモス)
TakumiJAPAN(タクミジャパン)
IRIS OHYAMA(アイリスオーヤマ)
Vita Craft(ビタクラフト)
丸福商店
パール金属
UNILLOY (ユニロイ)
Greenpan(グリーンパン)
Meyer(マイヤー)
北陸アルミニウム
Ballarini(バッラリーニ)
KIPROSTAR(キプロスター)
京セラ
Zwilling J.A. Henckels(ツヴィリングJ.A.ヘンケルス)
Meyer(マイヤー)
CAROTE
ヨシカワ
貝印
T-fal(ティファール)
和平フレイズ
柳宗理
THERMOS(サーモス)
藤田金属
Ballarini(バッラリーニ)
ドウシシャ
最安価格
特徴 メーカー最高峰のコーティングで長持ちしやすい 底深設計とガラス蓋付きで、幅広い料理に対応可能 揚げ物にも使える耐久性抜群のIH対応フライパン エナメルサーモテクノロジー設計でシャキッとした食感に 高温での短時間調理でおいしさをぎゅっと閉じ込める 取っ手が取れてコンパクトに収納できる 油がなじみやすく食材がこびり付く心配なし 片手でも扱いやすい軽量設計が魅力 鉄素材なのにサビにくくお手入れが簡単 耐久性が高く火力を要する炒め料理にもおすすめ 傷や汚れに強く、コスパも抜群のフライパン 優れた蓄熱性で時短料理に挑戦できる 素材にこだわる方にもおすすめのIH対応のフライパン 隙間のないチタンコーティングで美しさが長持ち 伝統の鋳物技術によって生まれた日本製フライパン 直火、オーブンなど幅広い料理に使いやすい 食材がこびりつきにくいプロ向けフライパン スピーディーに調理でき、うまみを逃さない キッチンを華やかに彩るエレガントなデザイン 高級感のあるシルバーカラーが美しい 片手でもスムーズに持ちやすく調理がはかどる軽量設計 打ち出し加工で歪みが少なく長持ちしやすい 煮る揚げるなど幅広い調理方法に対応 使いやすい鍋やフライパンの9点セット 鍋にもフライパンにもなるマルチなモデル 耐久性が高く金属製ツールも使用できる 耐久性抜群で長持ちしやすいフライパン 使うほどに味が出る耐久性に優れたフライパン 日常使いにおすすめのスタンダードモデル こびりつきにくく、後片付けが簡単
直径サイズ 26cm 24cm 24cm 26cm 26cm 28cm 24cm 26cm 26cm 24cm 26cm 28cm 26cm 22cm 24cm 24cm 20cm 26cm 26cm 24cm 26cm 22cm 25cm 22cm、26cm 26cm 25cm 26cm 24cm 24cm、28cm 26cm
深さ 5.7cm 5cm 6.5cm 4.5cm 4.3cm 5.4cm 5.7cm 6cm 4.2cm 6.2cm 5.5cm 4.5cm 5.6cm 5cm 5.5cm 5.2cm 5.7cm 22cm:4.6cm、26cm:4.6cm 14.3cm 5.5cm 10cm 24cm:4.1cm、28cm:4.5cm 6.2cm
重さ 1159g 1966g 1100g 1850g 950g 700g 970g 700g 960g 990g 700g 1500g 830g 815g 900g 1100g 650g 874g 1200g 830g 670g 790g 1320g ‎4.22kg 1400g 1400g 800g 900g 24cm:600g、28cm:790g 800g
コーティング チタンコート フッ素樹脂加工 ホーローコーティング デュラブルコート(フッ素樹脂加工) ダイヤモンドコート 窒化4層加工 シリコン樹脂 ブルーダイヤモンドコート セラミックコート チタンコート テフロンプラチナコート グラニチウムコート フッ素樹脂加工 セラミックコート フッ素 コーティング フッ素樹脂加工 フッ素&マーブル粒子コート シリコーン塗装 フッ素樹脂加工 チタンコート アルマイト、フッ素樹脂加工 プラズマ超硬質コート(フッ素樹脂塗膜加工) クリアー焼き付け塗装 ケラヴィスコート(フッ素樹脂加工) フッ素樹脂加工、アルマイトコート
本体の主な材質 アルミニウム アルミニウム合金 ステンレス 鋳鉄ホーロー アルミニウム マグマプレート’(鉄) アルミニウム アルミニウム ダクタイル鋳鉄 アルミニウム ステンレス アルミニウム アルミニウム ステンレス アルミニウム合金 ステンレス ステンレス アルミニウム アルミニウム、ステンレス アルミニウム アルミニウム アルミニウム アルミニウム アルミニウム
取っ手の材質 フェノール樹脂 ステンレス フェノール樹脂 天然木(ブナ材) フェノール樹脂 ステンレス フェノール樹脂 ダクタイル鋳鉄 天然木 ステンレス フェノール樹脂 ステンレス ステンレス フェノール樹脂 ステンレス ステンレス ベークライト 天然木 フェノール樹脂 フェノール樹脂 フェノール樹脂 フェノール樹脂 アルミニウム、フェノール樹脂 樹脂

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楽天市場:IH対応フライパンの人気ランキング 楽天市場:IH対応フライパンの人気ランキング>>

まとめ

今回はIHフライパンの選び方とおすすめ商品をランキング形式で紹介しました。IHコンロのキッチンが普及するとともにIHフライパンの需要も増えています。サイズはもちろん、コーティングや使われている材質などが商品によって異なるため、用途や使いやすさなどよく検討して選ぶことが大切です。
 
本記事も参考にして毎日の食事作りに活躍するIHフライパンを見つけてください。
企画・制作:BestOne編集部

※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
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