ラザニアとはイタリアのナポリの名物である平たいパスタの一種のこと、またその料理のことです。英語でもlasagna（単数形：ラザニア）・lasagne（複数形：ラザニエ）と呼ばれています。
ポピュラーなラザニア料理は、耐熱皿（耐熱容器）にラザニア・トマトソース（ミートソース）・ベシャメルソース（ホワイトソース）が順に重ねられ、一番上にモッツァレラチーズやリコッタチーズ、パルメザンチーズなど複数のチーズをのせオーブンで焼き上げられます。
美味しくてボリュームもしっかりあるイタリア料理の定番、ラザニア。しかし生地からすべて家庭で作るのはなかなか難しそうですね。そこで今回は家庭で本格的なラザニアを簡単に作ることができる市販のラザニア生地の選び方と、おすすめの人気商品をランキング形式でご紹介させていただきます。さらにラザニア生地を用いたアレンジの人気レシピもピックアップ。本記事を参考にお気に入りのラザニア生地を見つけて、ランチやディナーの献立にぜひ役立ててくださいね。
ラザニアとは
ラザニア生地の選び方
まずはラザニア生地の選び方についてご紹介させていただきます。調理のしやすさや、味わいなど、ご自身のお好みとあわせてチェックしていきましょう。
下茹で｜好みに合った作り方をチェック
ラザニアは元々は下茹でを行い、ソースと重ね、オーブンで焼き上げるというのが一般的な作り方でしたが、下茹でが不要のラザニア生地も市販されるようになりました。それぞれのメリット・デメリットは以下のようになります。ご自身のお好みで選んでみましょう。
■下茹でが必要なラザニアのメリット・デメリット
- もっちりとしたパスタ・ラザニアの食感や風味を楽しむことができる
- 焼き上げの時間が短縮できる
- ゆで時間が必要
- 下茹でをしたラザニアはソースと重ねる際にくっつくなど手間がかかる
■下茹でが不要なラザニアのメリット・デメリット
- 茹で時間が不要で調理が簡単
- トースターで焼き上げることができる商品も
- 生地本来の風味や食感よりもソースの風味を生地が吸収する
- 生地にソースをしみ込ませるのに時間がかかる
- ソースの量が難しい
★冷凍ラザニア生地
ラザニアの中には冷凍の商品もございます。生パスタのような状態で冷凍されている商品の場合はゆでる必要もなく、さらにソースもしみ込みやすいため、そのままソースと重ねてオーブンで焼き上げることができます。
形状｜波状は茹でてもくっつきにくい
ラザニアには平たい板状のものと、波のような形状のものがあり、平らなラザニアはイタリアで主に使用されており、波状のラザニアはアメリカでよく使われています。下茹でが必要な場合は、波型のラザニアの方がソースと重ねていく際にくっつきにくくておすすめです。
ソース付き｜手軽に時短調理したい方の強い味方
ラザニア生地にソースもセットになっている商品であれば、誰でも手軽にラザニアを作ることができます。ソースセットは時短で手早く完成させたい方にとって強い味方です。反対に、ソース作りにも拘りたい方や自分の好みに合ったソースを作りたい方は、ソースが付属していない商品を選びましょう。
原材料｜アレルギーをお持ちの方はトウモロコシや米粉をチョイス
ラザニアの原材料には小麦粉や卵が使用されていることが多く、アレルギーがある方は注意が必要。その他の原材料では、グルテンフリーのトウモロコシや米粉で作られたラザニアもあります。アレルギーをお持ちの方やダイエット中の方、カロリーや糖質が気になる方は原材料をしっかりとチェックして購入しましょう。
ラザニア生地おすすめ人気ランキング8選
それではいよいよラザニア生地のおすすめ人気商品をランキング形式でご紹介させていただきます。先にご紹介させていただいた選び方とあわせて、お好みのラザニアを探してみて下さいね。
8
位
Adria（アドリア） ラザニア用パスタ 500g
参考価格：
626
円
出典1：Amazon
イタリア料理が根付いたブラジルのラザニア生地
ファリナという強力小麦を使ったブラジル産のラザニア生地は大容量の500g！大人数で集うパーティやしっかりお腹を満たしたい時に重宝します。製造から約24ヶ月と賞味期限がかなり長いためストックにも向いています。ラザニア生地とソースを交互に重ねて焼くだけで簡単に自宅で本格的なラザニアが楽しめます。
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(税込)
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(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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rakuten.co.jp: 2021年3月12日 09:17時点
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 下茹で | なし |
| 原材料 | 強力小麦のファリナ、着色料（ターメリック・アナト―） |
| 内容量 | 500g |
7
位
FAZION（ファズィオン） ラザニアシート 250g
参考価格：
667
円
出典1：Amazon
コシのある歯ごたえともっちりとした食感
良質で貴重なクロノス種デュラム小麦を使ったラザニア生地。たんぱく質とグルテンがふんだんに含まれており、コシのある歯ごたえともっちりとした食感を楽しめます。一枚一枚しっかりとした生地は食べごたえ抜群。表面がザラっとしておりソースが絡みやすいのが特徴。下茹でなしで簡単に調理することができます。
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667
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| 下茹で | なし |
| 原材料 | デュラム小麦のセモリナ |
| 内容量 | 280g |
6
位
パシフィックトレード ラザニア生地 500g 冷凍生パスタ
参考価格：
520
円
出典1：Amazon
使いたい分だけ！便利な冷凍ラザニアシート
冷凍ラザニアシートは下茹で不要。一枚一枚フィルムで挟まれているため、くっつかず取り扱いやすくなっています。使わない分はそのまま冷凍保存できるため、少しだけ食べたい時にも便利！お好みのソースや具と共に熱々のラザニアが楽しめます。細長く切って生パスタとして利用できることも嬉しいポイントです。
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520
円
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| 下茹で | なし |
| 原材料 | 小麦粉、食用調合油、食塩、卵、タピオカ澱粉、酒精、ソルビット、P.G、調味料（アミノ酸等）、シリコーン、（原材料の一部に大豆を含む） |
| 内容量 | 500g |
5
位
型番：393011
ORGRAN（オルグラン） お米とコーンのパスタ ミニラザニア 200g
参考価格：
726
円
出典1：楽天市場
アレルギーでも美味しいラザニアを
お米とコーンだけでつくられたラザニア生地です。乳製品・卵・小麦粉を使用していません。グルテンを含んでいないため、小麦アレルギーの方にも美味しいラザニアを安心して味わっていただけます。グルテンフリーのため、体重管理に気を使っている方や普段と違った味を楽しみたい方にもおすすめ！
| 下茹で | あり |
| 原材料 | 米粉、とうもろこし粉 |
| 内容量 | 200g |
4
位
青の洞窟 ラザニア エミリアーナ 564g
参考価格：
745
円
出典1：Amazon
簡単にごちそう感が味わえるセット
パルメザンチーズを使用したコクのあるクリーミーなホワイトソースと、牛肉と野菜をじっくり時間かけて煮込んだボロネーゼソース、ラザニア生地にトッピングのパセリとアルミトレーまで入ったとても便利なセット。ラザニア生地は下茹で不要、お湯に3分浸けるだけ。具材と重ねトレーに乗せて焼くだけで簡単なため、イベント時にもおすすめです。
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756
円
(税込)
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745
円
(税込)
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円
(税込)
PayPayステップ：最大１７%相当戻ってくる！！
768
円
(税込)
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rakuten.co.jp: 2021年4月15日 11:51時点
shopping.yahoo.co.jp: 2021年3月21日 05:37時点
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| 下茹で | なし（湯に浸すだけ） |
| 原材料 | デュラム小麦のセモリナ 「ホワイトソース」乳等を主要原料とする食品、小麦粉、牛乳、でん粉、生クリームなど) 「ボロネーゼソース」野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ)、牛肉、トマトペーストなど 「トッピング」イタリアンパセリなど |
| 内容量 | 564g |
3
位
Barilla（バリラ） パスタ ラザニエ 500g
参考価格：
771
円
出典1：Amazon
本場イタリアのこだわりを感じる味わい
有名なイタリアのパスタメーカー、バリラのラザニア生地は本場の本格的な味を楽しめます。原料へのこだわりは、デュラム小麦をメーカー自ら開発してしまうほど。それなのに500gと大容量で高コスパのラザニアは見逃せません！下茹でなしで簡単、ソースは手作りでも市販のものでも、お好みの組み合わせで堪能してみてください。
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644
円
(税込)
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771
円
(税込)
556
円
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| 下茹で | なし |
| 原材料 | 小麦, 卵 |
| 内容量 | 500g |
2
位
La Molisana（ラ・モリサーナ） ラザニエ (No.220) 500g
参考価格：
995
円
出典1：Amazon
水にもこだわったイタリアのラザニア生地
パスタの品質を高く保つのに不可欠な水に恵まれた環境で、製粉から製造まで全て自社で行い、安定した味を守りぬくイタリアのパスタメーカー、ラ･モリサーナ。そんな本場のラザニア生地は軽く下茹でするともちもちとした食感が堪らない！オーブンでじっくり焼いて、ソースと絡んだその味は、ワインとも相性ぴったりです。
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544
円
(税込)
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995
円
(税込)
544
円
(税込)
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amazon.co.jp:2021年4月15日 02:18時点
rakuten.co.jp: 2021年4月15日 11:51時点
shopping.yahoo.co.jp: 2021年3月21日 05:37時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 下茹で | あり |
| 原材料 | デュラム小麦のセモリナ、卵 |
| 内容量 | 500g |
1
位
日清フーズ（ママ―） マ・マー 3種のチーズで仕上げるラザニアセット 205g×2個
参考価格：
694
円
出典1：Amazon
ひき肉があれば完成！充実のラザニアセット
ラザニア生地、粉末ソースミックス（ラザニアの素）、仕上げ用チーズソースが揃えられたセットは、作り方も簡単で忙しい時にとても便利！簡単調理で本格的な美味しさに仕上げることができます。ひき肉があればすぐに調理できるのは嬉しいポイント。ギザギザ波型のミニラザニアはかわいいひとくちサイズでお子様でも食べやすい！
初めてのお買い物限定：１０００円OFFクーポン配布中
354
円
(税込)
新生活2021期間限定クーポン配布中4/18まで
694
円
(税込)
368
円
(税込)
PayPayステップ：最大１７%相当戻ってくる！！
368
円
(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年4月15日 02:18時点
rakuten.co.jp: 2021年4月15日 04:52時点
shopping.yahoo.co.jp: 2021年3月20日 23:35時点
paypaymall.yahoo.co.jp: 2021年3月20日 23:35時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 下茹で | なし |
| 原材料 | 「ミニラザニア」デュラム小麦のセモリナ、(一部に小麦を含む) 「粉末ソース」小麦粉、ぶどう糖、トマトパウダー、砂糖、食塩、香辛料、オニオンパウダー、チキンコンソメなど「チーズソース」ショートニング、脱脂粉乳、食塩など |
| 内容量 | 529.99g |
ラザニア生地の商品比較表
| 商品画像 |
1位
日清フーズ（ママ―）
|
2位
La Molisana（ラ・モリサーナ）
|
3位
Barilla（バリラ）
|
4位
青の洞窟
|
5位
ORGRAN（オルグラン）
|
6位
パシフィックトレード
|
7位
FAZION（ファズィオン）
|
8位
Adria（アドリア）
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | マ・マー 3種のチーズで仕上げるラザニアセット 205g×2個 | ラザニエ (No.220) 500g | パスタ ラザニエ 500g | ラザニア エミリアーナ 564g | お米とコーンのパスタ ミニラザニア 200g | ラザニア生地 500g 冷凍生パスタ | ラザニアシート 250g | ラザニア用パスタ 500g |
| 特徴 | ひき肉があれば完成！充実のラザニアセット | 水にもこだわったイタリアのラザニア生地 | 本場イタリアのこだわりを感じる味わい | 簡単にごちそう感が味わえるセット | アレルギーでも美味しいラザニアを | 使いたい分だけ！便利な冷凍ラザニアシート | コシのある歯ごたえともっちりとした食感 | イタリア料理が根付いたブラジルのラザニア生地 |
| 下茹で | なし | あり | なし | なし（湯に浸すだけ） | あり | なし | なし | なし |
| 原材料 | 「ミニラザニア」デュラム小麦のセモリナ、(一部に小麦を含む) 「粉末ソース」小麦粉、ぶどう糖、トマトパウダー、砂糖、食塩、香辛料、オニオンパウダー、チキンコンソメなど「チーズソース」ショートニング、脱脂粉乳、食塩など | デュラム小麦のセモリナ、卵 | 小麦, 卵 | デュラム小麦のセモリナ 「ホワイトソース」乳等を主要原料とする食品、小麦粉、牛乳、でん粉、生クリームなど) 「ボロネーゼソース」野菜(たまねぎ、にんじん、セロリ)、牛肉、トマトペーストなど 「トッピング」イタリアンパセリなど | 米粉、とうもろこし粉 | 小麦粉、食用調合油、食塩、卵、タピオカ澱粉、酒精、ソルビット、P.G、調味料（アミノ酸等）、シリコーン、（原材料の一部に大豆を含む） | デュラム小麦のセモリナ | 強力小麦のファリナ、着色料（ターメリック・アナト―） |
| 内容量 | 529.99g | 500g | 500g | 564g | 200g | 500g | 280g | 500g |
| 商品リンク |
354 円 (税込) 694 円 (税込) 368 円 (税込) 368 円 (税込) |
544 円 (税込) 995 円 (税込) 544 円 (税込) |
644 円 (税込) 771 円 (税込) 556 円 (税込) |
756 円 (税込) 745 円 (税込) 727 円 (税込) 768 円 (税込) |
726 円 (税込) 660 円 (税込) |
520 円 (税込) |
667 円 (税込) |
626 円 (税込) 626 円 (税込) 626 円 (税込) |
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一人暮らしや究極の時短に便利な冷凍ラザニア
忙しい方でも、料理が苦手な方でもラザニアが食べたい！そんな時に便利なのが冷凍食品ラザニアです。レンジでチンで簡単調理。
Jarraballi ビーフラザニア 1kg×2個
参考価格：
3,100
円
出典1：Amazon
温めるだけでレストランの味を楽しめる
作りたてのラザニア生地にこっくり煮込んだボロネーゼソース、クリーミーで濃厚なベシャメルソースの上にはチーズがトッピングされた1Kgもある超ボリューム冷凍ラザニア！オーブンなしでもOKで（オーブンでも調理可）、レンジで簡単に解凍調理できます。とても大きいので4人家族でちょうどいいサイズ。お店で食べるような本格的な美味しさを自宅で楽しめる嬉しい逸品です。
初めてのお買い物限定：１０００円OFFクーポン配布中
2,450
円
(税込)
新生活2021期間限定クーポン配布中4/18まで
3,100
円
(税込)
2,538
円
(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年4月15日 02:18時点
rakuten.co.jp: 2021年4月15日 11:51時点
shopping.yahoo.co.jp: 2021年3月21日 05:37時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 下茹で | なし |
| 原材料 | トマトピューレ、パスタ（強力小麦粉）、牛乳、牛肉など |
| 内容量 | 2kg |
ラザニアの基本レシピやラザニア生地のアレンジレシピ
ここではラザニアの基本のレシピや、アレンジ簡単レシピをご紹介させていただきます。生地の代用として餃子の皮を使った、生地のレシピも！気になるレシピをクリックしてみてください。
他にもラザニア生地を使ったアレンジレシピや人気の「なすラザニア」のレシピ等はクックパッドなどにも多数掲載されていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
▼ラザニアの基本レシピ
▼バリラのラザニエ
▼ムサカ（野菜のラザニア）
▼餃子の皮でラザニア
▼リコッタとほうれん草のカンネローニにアレンジ
ラザニアをワンランクアップさせるソース
市販のラザニア生地を使ってワンランク上のラザニアを作りたい方は、ソースに拘ると◎トマトソースやホワイトソースを変えるだけで、専門店のような本格的なラザニアに近づけてくれます。
▼トマトソース
▼ホワイトソース
まとめ
ラザニア生地の選び方と、スーパーやコンビニなどでも購入することができる市販のおすすめの人気商品をランキング形式でご紹介させていただきました。お気に入りのラザニアは見つかりましたか？市販の商品で選ぶ際は、まず下茹での必要・不要から選んでみましょう。ラザニア生地によって、料理の味わいはずいぶん変わってきます。ぜひ、本記事を参考にあなたのお好みのラザニアを見つけて、メニューに加えてみて下さいね。
公開日：2021年03月12日