ここからは、パスタ麺の選び方について紹介します。パスタ麺には、ショートタイプとロングタイプがあり料理やソースに合わせて選ぶとよりおいしく食べることができます。また、モチモチ食感がおいしい生麺・長期保存ができる乾燥タイプなど好みで選んでみてください。よりこだわりたい方は、麺の形状や原産国も要チェックです。
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子供から大人までみんなだいすきなパスタ。便利な乾麺やモチモチ食感の生麺など様々な種類のパスタ麺が売られているので、どれを選べばいいのか迷ってしまいます。この記事では選び方をはじめ、バリラなど本場イタリアの高級メーカーから市販で買える日本の国産パスタなどの人気商品をおすすめランキングで紹介しています。ぜひ、チェックしてください。
株式会社オールアバウトのメディア事業部にて、いま買うべきおすすめの商品を紹介する情報サービスBest One（ベストワン）の企画制作をしています。家電やガジェット、生活雑貨等の調査・口コミ・実機検証レビューをはじめお得なセール情報まで、もっと簡単に比較できるサービスづくりを追及しています。
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目次
パスタ麺の選び方
煮込み料理に使うならショートパスタをチェック
出典：Amazon
短くて一口で食べられるショートパスタは、スープやポトフなど煮込み料理とも相性が良いです。マカロニやペンネは日本でも多く食べられますが、ねじった形のフジッリや、蝶ネクタイの形のファルファッレ、アルファベット型、キャラクターものなど、ショートパスタには多くの形があります。それぞれ、ソースが絡みやすいように工夫されているのでどんな料理にも合わせやすいのが特徴です。
幅広く使えるロングタイプをチェック
ロングタイプのパスタ麺には種類がたくさんありますが、ここでは日本で定番のものや手に入れやすい「スパゲッティ」、「フィットチーネ」、「ブカティーニ」、「カッペリーニ」の4種類を紹介します。それぞれの特徴や合う料理・ソースなどを掲載しているためぜひ参考にしてみてください。
一般的な「スパゲッティ」
出典：Best One
ロングパスタの中でも最も一般的なスパゲッティ。麺の太さのバリエーションが豊富にあり、0.1mm刻みで細いものは1mm以下から太いものになると2mmを超えます。0.9mm～1.4mmの細麺は冷静パスタと相性がよく、1.7mmの中太タイプになるとトマトソースやペペロンチーノに最適です。
また、1.9mm以上の存在感の強い太麺はカルボナーラなどの濃厚なソースによく合います。これからつくる料理にどれを選んでよいか分からない場合は中太麺がおすすめ。どのメニューにも合わせやすく、料理初心者も安心してイタリアンに挑戦できるでしょう。
モチモチ食感が魅力の平麺の一種「フィットチーネ」
平べったくて幅がある「フィットチーネ」はモチモチした食感が魅力で、クリーム系のソースや牛肉のラグーなどに向いています。太めの麺なので食べ応えがあります。ほうれん草を麺に混ぜた緑色のフィットチーネもあり、パスタ料理を美しく彩ります。
グラタンにも利用できる！幅広いメニューに便利な「ブカティーニ」
パスタ麺の中でも少し変わった「ブカティーニ」はストローのように中心部が空洞になってるロングパスタで、ボリュームがあり、ソースが良く絡むのが特徴です。短く切るとマカロニのような感じになるので、パスタソースをあえて食べる意外にも、グラタンなどオーブンで仕上げる料理にも応用できます。
冷製パスタに合う「カッペリーニ」
出典：Amazon
非常に細いタイプのロング麺のパスタです。パスタ麺は、細ければ細いほどあっさりしたソースに合うので、夏にぴったりな冷製パスタに向いています。また、ジェノベーゼソースにもよく合います。そうめんのような細さなので、火の通りが早く茹で時間が短いのが特徴です。芯がなくなりやすいので、キッチンタイマーをしっかりセットして茹ですぎないようにしましょう。
生麺タイプか乾燥タイプで選ぶ
パスタ麺は生麺タイプと乾燥タイプがあります。生麺は、本格イタリアンレストランでもよく使われていてもちもち食感が人気です。乾燥タイプは、日本でもよく食べられていて手ごろな値段も魅力。生麺タイプは乾燥タイプに比べて賞味期限が早いので買う量に気を付けましょう。ぜひこちらも参考にしてみてください。
本場イタリアの味を楽しめる「生麺タイプ」
出典：Amazon
本格イタリアンレストランでもよく使われている生麺タイプは、卵を練り込んだ生パスタのことです。小麦粉と水のみでつくられている乾麺タイプよりもモチモチとした歯ごたえがあり、小麦粉の風味も感じられます。パスタの旨味が引き立つことから、どのソースに絡めても美味しく味わえるのが魅力的です。乾燥パスタと比較して賞味期限が早いため、開封後は早めに調理しましょう。
長期保存可能で手軽に変える「乾燥タイプ」
出典：Best One
日本の家庭でよく使われている乾燥タイプ。手ごろな価格で購入できるうえ、長期保存も可能なことから買い置きにおすすめです。茹でてから調理するため、茹で加減によって好みの硬さに調整できます。また、生パスタと比べて小麦粉の風味が控えめなので、サラダなどのあっさりとした料理にもぴったり。一度で使い切れない、または少量づつ調理したい場合に最適といえるでしょう。
麺の形状で選ぶ
パスタ麺の形状にも違いがあるためこちらで紹介します。おもに麺の表面が滑らかで凹凸の付いていない「テフロンダイス製」と麺の表面がざらざらしている「ブロンズダイス製」の2種類があります。ブロンズダイス製はスーパーなどではなかなか見かけないため通販などで買うのがおすすめです。
凹凸のないあっさりタイプで日本で多く選ばれる「テフロンダイス製」
出典：楽天市場
日本でポピュラーなパスタ麺のほとんどは、麺の表面が滑らかで凹凸の付いていない「テフロンダイス製」です。のどごしがよくツルツルしていて食べやすく、オイル系のパスタやミートソースとの相性が抜群です。明太子や青紫蘇など和風パスタにも良く合うので、お店でも使われています。
ソースが絡みやすく通販で購入がおすすめな「ブロンズダイス製」
本場イタリアで好まれている「ブロンズダイス製」と呼ばれるタイプは、麺の表面がざらざらしていて茹でたときにソースが絡みやすくなるのが特徴です。店頭ではあまり販売されていない特殊なパスタ麺なので、通販で購入してストックしておけばクリーム系のパスタがより一層楽しめます。
原産国をチェック
ソースや原材料にこだわりたい、または本場のイタリアの味を楽しみたいという場合はイタリア産のパスタ麺を選ぶとよいでしょう。本格的なイタリア料理に使われていることから、ソースの絡みやすさや食材との調和を意識したものが多いのがポイントです。日本のパスタにはない形状や太さもいろいろあるので、バラエティ豊かな味を楽しめるでしょう。
輸入品のため、やや割高ですが本格イタリア料理をつくりたい方におすすめです。
パスタ麺のおすすめ人気ランキング
ここからは、パスタ麺のおすすめ人気商品をランキング形式で紹介します。国産のものから本場イタリア産のものや糖質オフのもの、玄米をつかったものなど幅広くピックアップしました。乾麺タイプは消費期限がながいため、大容量タイプもおすすめです。もちろん生麺もおいしいため合わせてチェックしてみてください。
15位
オーマイ 糖質50％オフパスタ
参考価格：
1,583
円
出典1：Amazon
糖質が気になる方へおすすめ
パスタは食べたいけれど、糖質制限をしている方におすすめなのがこちらのオーマイの糖質50％オフパスタです。通常の半分の糖で済むのがうれしいポイント。少し平たい麺は、茹で時間7分。ボソボソしていないので飽きることなく食べられ、どんなソースにもよく合います。
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| 太さ(mm) | ー |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 7 |
14位
本田商店 生パスタ フェットチーネ
参考価格：
1,680
円
出典1：Amazon
濃厚なソースによく合うフィットチーネ
太い生麺なので、力強いコシでしっかりした味わいが楽しめます。ソースに絡みやすく、もちもちした食感が魅力。常温保存で180日間も保存ができます。また、食品添加物・保存料も不使用なのもうれしいポイント。生麺だからこそ、フィットチーネでも茹で時間が短く6分で美味しく出来上がります。
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| 太さ(mm) | ー |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 6 |
13位
ラ・モリサーナ フジッリ・ブロンズ
参考価格：
514
円
出典1：Amazon
ソースが絡みやすいショートパスタ
らせん状の形でソースがよく絡むのが特徴。表面のプルプルした食感が心地よいです。小さめなのでスプーンで食べられるのでお子さんにも食べやすいです。サラダにもよく合います。たくさん入っているのでステーキなどの付け合わせにも。ゆで時間は9～10分ですが、柔らかめが好きな方は少々長めに茹でても芯が無くなりません。
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| 太さ(mm) | ー |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 9〜10 |
12位
型番：No.11
ディ・チェコ スパゲッティーニ
参考価格：
700
円
出典1：Amazon
アルデンテに茹でやすい
イタリア屈指のパスタ麺メーカー「ディ・チェコ」のスパゲッティは1.6mmの比較的細めの麺が特徴で、茹であがった感じはつるつるしたなめらかさと、ほどよいコシがありどんなソースにもよく合います。自宅で本格的なイタリアの味が楽しめて、上手に茹でやすいのでアルデンテの食感を実現できます。
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| 太さ(mm) | 1.6 |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 8 |
11位
昭和産業 太麺スパゲッティ2.2ミリ 500g×3個
参考価格：
1,091
円
出典1：Amazon
太めの麺で食べ応え抜群
数あるスパゲッティの中でも「太麺スパゲッティ2.2ミリ」は麺の太さが自慢。食感がしっかりしており、茹で上げるとかなりの食べ応えを感じられます。ミートソースやナポリタンソースなど、こってりしたソースやお肉との相性が抜群で男性にもおすすめです。
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| 太さ(mm) | 2.2 |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 16 |
10位
アルチェネロ 有機グルテンフリー・スパゲッティ
参考価格：
556
円
出典1：Amazon
安心のグルテンフリー
アルチェネロはオーガニック・有機農法の先駆者として、ヨーロッパや世界中で認定を受けているイタリアのメーカーです。このスパゲッティはとうもろこしと米粉を使用したタイプなので、小麦アレルギーの人も楽しむことができます。普通に食べてもつるっとした食感の美味しいパスタです。
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| 太さ(mm) | 1.6 |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 10 |
9位
くら里木 平打ち半生麺 無添加 無農薬 有機栽培のモチモチ玄米パスタ
参考価格：
2,480
円
出典1：Amazon
山口県産玄米100%の生パスタ
米粉を焙煎してから麺にする独自の方法で作られている半生タイプのパスタです。平べったい形状なのでうどんのような感覚。麺本体にほのかな甘みが感じられ、そのままでも食べたくなる美味しさです。茹で時間はたった1分半程度なので食事の準備もスピーディーに行えます。肉や魚の付け合わせにもおすすめです。
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| 太さ(mm) | ミックス |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 1 |
8位
型番：1.6mm
グラノロ スパゲッティ リストランテ 1.6mm 3kg
参考価格：
4,102
円
出典1：Amazon
小麦の味わいが楽しめる
良質な小麦の産地として知られている南イタリアのプーリア州にあるメーカーのスパゲッティです。茹で時間を少し長めにするとモチモチ感がアップするので、ソースの種類や好みに合わせて同じパスタ麺でもさまざまなバリエーションが楽しめる優秀な商品です。3キロ入りでたっぷり使えます。
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| 太さ(mm) | 1.6 |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 8 |
7位
型番：1.6mm
はごろも ポポロスパ7分 5kg 1.6mm
参考価格：
2,441
円
出典1：Amazon
短時間で調理したい人に
定番の1.6mmの太さでつるつるした食感と小麦の香りが楽しめるパスタ。こちらのパスタの特徴は、7分という短時間で茹で上がること。スピーディーに食事の準備をしたいとき重宝します。5キロパックなら常備用にたっぷり使えて、ホームパーティーにもおすすめです。
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| 太さ(mm) | 1.6 |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 7 |
6位
型番：1.4mm
はごろも ポポロスパ CarbOFF（低糖質パスタ）1.4mm
参考価格：
1,680
円
出典1：Amazon
糖質を50%オフ
食品大手メーカーのはごろもが開発したポポロスパの低糖質タイプは、ダイエット中の人にもおすすめ。本物のスパゲッティと変わらない味と食感が再現されているので、罪悪感なく好きなものが食べられます。どんなソースとも相性がよく、同シリーズのパスタソースと合わせるのもおすすめです。
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| 太さ(mm) | 1.4 |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 10 |
5位
型番：1.6mm
マ・マー チャック付結束スパゲティ 1.6mm 600g
参考価格：
968
円
出典1：Amazon
100gずつの小分けタイプ
国産パスタ麺を代表するマ・マーの定番スパゲッティは、少し細めに仕上げた麺が日本人の口によく合い、幅広い世代に愛されています。一人分（100g）ずつ小分けされているので計量の手間を省くことができるのもうれしいポイント。パッケージは湿気を防ぐチャックタイプが採用され、使い勝手のよい商品です。
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| 太さ(mm) | 1.6 |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 7 |
4位
ZENB ZENB ヌードル（4袋）
参考価格：
4,268
円
出典1：Amazon
食物繊維たっぷりで糖質はオフ
うす皮まですべて使って作られた、豆のうま味を感じることができる黄えんどう豆100％のヘルシーなパスタです。グルテンフリーにもかかわらずしっかりとした食感があり、食物繊維とタンパク質がたっぷりと含まれています。しかも、一般的なパスタやごはんに比べて糖質30％オフです。
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| 太さ(mm) | ー |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 6～7 |
3位
日本製麻株式会社 ボルカノ 赤スパゲッチ
参考価格：
1,350
円
出典1：Amazon
もちもちで食べ応えあり
一般的なスパゲッティよりも太い、特注ダイスで作られた極太2.2mmのナポリタンや焼きスパにピッタリなもちもち食感のパスタです。太めのため茹で時間は13分と長めですが、茹でながらソースを用意するのに最適な長さとなっています。強力小麦粉配合のがっつりとした食べ応えが魅力です。
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| 太さ(mm) | 2.2 |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 13 |
2位
型番：No.5
バリラ スパゲッティー
参考価格：
2,182
円
出典1：Amazon
濃いめのソースにピッタリ
食感のよさや食べ応えにこだわる人にピッタリな、1.8mmと少し太めのスパゲッティです。小麦の味をしっかりと感じられるスパゲッティは、クリーム系などの濃いめソースに合います。デュラムセモリナ使用で、5kg入りの大容量タイプのため大家族はもちろん、パーティーなどにもおすすめです。
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| 太さ(mm) | 1.8 |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 9 |
1位
型番：1.6mm
はごろもフーズ Happy Belly スパゲッティ
参考価格：
2,160
円
出典1：Amazon
デュラムセモリナ100%の国産パスタ
ぷりぷりした食感としっかりした噛みごたえにこだわって作られたロングパスタで、国内製造の安心感や日本人の好みに合わせた味わいが特徴です。5キロ入っていてたっぷり使えるパッケージなので、パスタをよく食べる人や家族の人数が多いご家庭にうれしいですね。オイル系からクリームパスタまで幅広く応用でき、茹で加減の調整も簡単にできます。
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| 太さ(mm) | 1.6 |
|---|---|
| 茹で時間(分) | 7 |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | Happy Belly スパゲッティ | スパゲッティー | ボルカノ 赤スパゲッチ | ZENB ヌードル（4袋） | チャック付結束スパゲティ 1.6mm 600g | ポポロスパ CarbOFF（低糖質パスタ）1.4mm | ポポロスパ7分 5kg 1.6mm | スパゲッティ リストランテ 1.6mm 3kg | 平打ち半生麺 無添加 無農薬 有機栽培のモチモチ玄米パスタ | 有機グルテンフリー・スパゲッティ | 太麺スパゲッティ2.2ミリ 500g×3個 | スパゲッティーニ | フジッリ・ブロンズ | 生パスタ フェットチーネ | 糖質50％オフパスタ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
はごろもフーズ
|
2位
バリラ
|
3位
日本製麻株式会社
|
4位
ZENB
|
5位
マ・マー
|
6位
はごろも
|
7位
はごろも
|
8位
グラノロ
|
9位
くら里木
|
10位
アルチェネロ
|
11位
昭和産業
|
12位
ディ・チェコ
|
13位
ラ・モリサーナ
|
14位
本田商店
|
15位
オーマイ
|
| 最安価格 |
Amazonで見る
2,160 円 (税込) |
楽天市場で見る
1,585 円 (税込) |
楽天市場で見る
650 円 (税込) |
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3,897 円 (税込) |
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268 円 (税込) |
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250 円 (税込) |
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2,441 円 (税込) |
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1,100 円 (税込) |
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2,480 円 (税込) |
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489 円 (税込) |
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255 円 (税込) |
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312 円 (税込) |
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378 円 (税込) |
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328 円 (税込) |
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300 円 (税込) |
| 特徴 | デュラムセモリナ100%の国産パスタ | 濃いめのソースにピッタリ | もちもちで食べ応えあり | 食物繊維たっぷりで糖質はオフ | 100gずつの小分けタイプ | 糖質を50%オフ | 短時間で調理したい人に | 小麦の味わいが楽しめる | 山口県産玄米100%の生パスタ | 安心のグルテンフリー | 太めの麺で食べ応え抜群 | アルデンテに茹でやすい | ソースが絡みやすいショートパスタ | 濃厚なソースによく合うフィットチーネ | 糖質が気になる方へおすすめ |
| 太さ(mm) | 1.6 | 1.8 | 2.2 | ー | 1.6 | 1.4 | 1.6 | 1.6 | ミックス | 1.6 | 2.2 | 1.6 | ー | ー | ー |
| 茹で時間(分) | 7 | 9 | 13 | 6～7 | 7 | 10 | 7 | 8 | 1 | 10 | 16 | 8 | 9〜10 | 6 | 7 |
まとめ
今回はパスタ麺のおすすめ商品のランキングと選び方のポイントを紹介しました。ひと口にパスタ麺といっても、いろいろな種類があります。乾麺、生麺はもちろんのこと、太さのあるリングイネや平たいフィットチーネから低糖質、グリテンフリーなどさまざま。また、同じスパゲッティ麺でもわずかに太さが違うだけで違った食感を楽しめるのが魅力的です。本記事も参考にしながら、お気に入りを見つけてパスタ料理を楽しんでください。
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
口コミ・レビュー高評価のおすすめ関連商品
みんなの評価が高い買ってよかった人気の関連商品を比較一覧にまとめましたので参考にしてみてください。
-
1位
兵庫県手延素麺協同組合
手延べ素麺揖保乃糸
1,900 円 (税込)2,808 円 (税込)1,300 円 (税込) -
2位
日清製粉ウェルナ
ラザニア エミリアーナ 564g
5,100 円 (税込)880 円 (税込) -
3位
東洋水産
マルちゃん 緑のたぬき天そば
2,267 円 (税込)2,728 円 (税込)2,567 円 (税込) -
4位
日清フーズ
チャック付結束スパゲティ 1.6mm 600g
3,958 円 (税込)268 円 (税込) -
5位
長崎五島うどん
五島手延うどん
2,900 円 (税込)3,512 円 (税込)3,512 円 (税込) -
6位
焼きそば
389 円 (税込)432 円 (税込) -
7位
日清製粉ウェルナ
スパゲッティーニ
12,580 円 (税込)312 円 (税込) -
8位
日清食品
どん兵衛 鴨だしそば
2,993 円 (税込)213 円 (税込) -
9位
マルツネ
茶そば処
99 円 (税込)99 円 (税込) -
10位
ボルカノ
ボルカノ 赤スパゲッチ
1,350 円 (税込)800 円 (税込)1,960 円 (税込)
公開日：2023年02月21日
※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
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