温度管理は美味しい日本酒を呑むための第一歩。味わいを逃さないセラーで日本酒を保管しましょう。
日本酒セラーのおすすめランキングと選び方をご紹介。日本酒は-5℃～15℃程度の低温で管理するのがフレッシュな味わいを逃さないと言われています。しかし大きな一升瓶を冷蔵庫で保管するのは場所を取ってしまって大変ですよね。冷蔵庫がいっぱいだからこの日本酒は常温保存…なんて温度変化に弱い日本酒の味を変えてしまいます。日本酒セラーを用意しておいしい日本酒を呑みましょう。
日本酒セラーの選び方
冷却方式｜冷えムラがないコンプレッサータイプがおすすめ
日本酒セラーの冷却方式は主に「コンプレッサー」「ペルチェ」「熱吸収」の3タイプに分けられます。それぞれの特徴について見ていきましょう。
●コンプレッサータイプ
大型冷蔵庫と同じ冷却方式のコンプレッサーなら、庫内をまんべんなく冷やすことができ冷えムラができません。また、霜がつく心配もないので、安心して日本酒を保管することができます。
静音タイプのコンプレッサーを使った日本酒セラーなら稼働音も静かで、人が集まるリビングなどにおいても気にならないでしょう。
●ペルチェタイプ
ペルチェ式とは電気を流すことで起こる発熱と吸熱を利用したもので、小さめの冷蔵庫・冷温庫に活用されます。振動や音がないこと、加熱も可能な一方、冷却能力が高くないことも特徴的です。
●熱吸収タイプ
熱吸収タイプ（アンモニア式）はアンモニアによる気化熱を利用して冷却を行います。駆動部品がないので長寿命であることが特徴的で、ワインの熟成に向いています。しかし価格が高いため、実際にはあまり利用されていません。
サイズ｜一升瓶を縦置きできるかチェック
出典：Amazon
日本酒はワインのように寝かせて保存する必要はありません。むしろ立てて保存する方が場所も取らず、空気に触れる部分が減るため日本酒をより新鮮な状態で保つことができます。お部屋の広さを考慮して、小さいセラーを選ぶ際でも、高さのある一升瓶でも立てて保存できるかどうかを確認して購入しましょう。
保存温度｜5～15℃での保存が日本酒向き
一概に日本酒といっても、無濾過生酒や火入れしたタイプなど種類によって温度管理は変わってきます。特に火入れしていない生酒タイプの日本酒は温度変化に弱く、5℃～6℃で保存しないと味が変わってしまうといわれます。
保管する日本酒によって設定温度を変える必要があるので、保存予定の日本酒の適温に温度設定できるか確認しましょう。
デザイン｜ラベルが確認できるガラス窓タイプが人気
出典：Amazon
日本酒セラーやワインセラーの中でも、クリアなガラス窓タイプのものは、インテリアの一部としても楽しめると人気です。扉を開ける前に、日本酒の銘柄を確認できるため、無駄な開閉を減らせるメリットもあります。ディスプレイ向きの4面ガラス張りのものや、鏡面仕上げになったものもおしゃれですね。
紫外線対策｜ガラス窓のタイプは注意が必要
出典：Amazon
日本酒は紫外線にあたると味が変化してしまうものもあります。昔の日本酒が茶色い瓶ばかりだったのは紫外線を防ぐためでした。
現在は輸送速度も向上し、色々なタイプの瓶で販売されていますが、やはり直射日光の当たらない場所に置くのが安心です。ガラス窓タイプの日本酒セラーは、UVカットなど紫外線対策が施されているかを確認しておきましょう。
日本酒セラーのおすすめランキング13選
それでは、おすすめな日本酒セラーの人気ランキングをご紹介していきます。選び方を参考にしつつ、ご自身にぴったりの日本酒セラーを見つけましょう！
12
位
型番：SA22-W
Sakura Seisakucho（さくら製作所） ワインセラー ZERO Advance
参考価格：
52,455
円
出典1：Amazon
インテリアに馴染む日本酒セラー
日本酒セラーとしてはもちろん、特許技術を取り入れた白ワインや赤ワインにも安心の温度調整機能がついたこちら。インテリアの邪魔にならないホワイトガラス製の扉と高級感のある木目調モールによる庫内デザインも人気の秘密です。従来品よりも省エネ性能がアップしたリニューアルモデルとなっています。
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52,455
円
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円
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円
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57,700
円
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| 冷却方式 | コンプレッサー式 |
| 収容可能本数・容量 | 22、58 |
| 製品サイズ | 幅39、奥行き53、高さ71 |
| 温度調節範囲 | 0〜22 |
| 紫外線対策 | × |
11
位
型番：DWC-015C
PlusQ（プラスキュー） コンプレッサー式ワインセラー15本用
参考価格：
44,800
円
出典1：Amazon
保温機能搭載で本格的なワイン好きにもおすすめ！
日本酒セラーに最適と言われる5〜15℃に調整できるこちらは、なんとワインの熟成にも心強い保温用ヒーター内蔵タイプ。異常温度アラートや湿度保持ユニットもついているので、日本酒やワインが急激な温度・湿度変化でだめになってしまう心配もありません。また、キッチンやリビングルームにもフィットしやすいスリムサイズも魅力です。
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円
(税込)
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円
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| 冷却方式 | コンプレッサー式 |
| 収容可能本数・容量 | 15 |
| 製品サイズ | 幅37、奥行き50、高さ78 |
| 温度調節範囲 | 5〜20 |
| 紫外線対策 | ◯ |
10
位
型番：FJH-108GD（A）
Forster Japan（フォルスタージャパン） ホームセラー
参考価格：
92,000
円
出典1：Amazon
収納力が自慢の縦長タイプ
一升瓶もすっきりと収納できて、最大34本ものボトルを冷却できる抜群の収納力を持つ日本酒セラー。セパレートツイン冷却器を搭載しているため、日本酒用・赤ワイン用など、庫内上下で別の温度設定で利用できるところも人気です。扉フレームは安全性を配慮したスタイリッシュなデザインになっています。
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円
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71,940
円
(税込)
72,030
円
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72,030
円
(税込)
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| 冷却方式 | コンプレッサー式 |
| 収容可能本数・容量 | 34、107 |
| 製品サイズ | 幅40、奥行き52.6、高さ120.1 |
| 温度調節範囲 | 5〜20 |
| 紫外線対策 | × |
9
位
型番：IWC-P081A-B
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ） ペルチェ式ワインセラー
参考価格：
10,800
円
出典1：Amazon
コンパクトサイズで使いやすいと評判！
静音性の高さでも人気のペルチェ式のホームセラー。はじめてのワインセラー購入や1人暮らしのお部屋にもおすすめのコンパクトサイズです。紫外線をカットするミラーガラス、熱を持ちにくいLEDライトなど、リーズナブルな価格ながらワインセラーに求められるさまざまな機能がきちんと搭載されています。
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10,800
円
(税込)
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10,798
円
(税込)
10,799
円
(税込)
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10,800
円
(税込)
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| 冷却方式 | ペルチェ式 |
| 収容可能本数・容量 | 8、25 |
| 製品サイズ | 幅約25、奥行き約50、高さ約45 |
| 温度調節範囲 | 8〜18 |
| 紫外線対策 | ◯ |
8
位
型番：a05394_A
ottostyle.jp（オットースタイル） ワインセラー
参考価格：
18,500
円
出典1：Amazon
部屋やインテリアを選ばずに置けるペルチェ式
毎日の使い勝手を考えるなら、やっぱりベーシックなデザインのワインセラーがおすすめ。こちらは、ペルチェ式を採用しているので音や振動の心配もゼロ。また、ボトルの形状を選ばずにいろいろなワインをスマートに収納することができる取り外しOKのラック部分を採用しています。UVカットペアハーフミラーガラスで、紫外線対策もばっちり。
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18,500
円
(税込)
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| 冷却方式 | ペルチェ式 |
| 収容可能本数・容量 | 18、48 |
| 製品サイズ | 幅35.5、奥行き50、高さ64.5 |
| 温度調節範囲 | 12〜18 |
| 紫外線対策 | ◯ |
7
位
型番：S-RFS20B
THANKO（サンコー） 一升瓶を縦置きできる日本酒冷蔵庫
参考価格：
26,800
円
出典1：Amazon
日本酒のために生まれた納得のホームセラー
一升瓶を5本までたっぷり収納できる日本酒好きのためのホームセラーが登場。日本酒を一番よい状態で飲むことのできる温度調整にこだわった仕様で、雪冷え・花冷え・涼冷えの3種類の味わいをしっかりと楽しむことができます。ボトルを縦置きにすることで酸化防止効果も期待できる、ハイスペックさが自慢の日本酒セラーです。
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26,800
円
(税込)
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| 冷却方式 | コンプレッサー式 |
| 収容可能本数・容量 | 5、42 |
| 製品サイズ | 幅43、奥行き45、高さ56 |
| 温度調節範囲 | 3〜18 |
| 紫外線対策 | ◯ |
6
位
型番：SB22
さくら製作所 ZERO CLASS Smart 低温冷蔵ワインセラ
参考価格：
46,945
円
一升瓶も余裕ではいる大容量が魅力
一升瓶を立てた状態で6本収納可能な大容量の日本酒セラーです。温度の設定が0℃から20℃まで可能なので、日本酒だけでなくワインやビールなども飲みやすい温度で保存することができます。ガラスドアなので、開け閉めすることなく銘柄を確認でき、庫内の温度を逃しません。50％静音化したコンプレッサーで音も気になりません。
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46,945
円
(税込)
エントリーでポイント2倍！勝ったら倍キャンペーン
51,400
円
(税込)
48,258
円
(税込)
PayPayステップ：最大１７%相当戻ってくる
59,030
円
(税込)
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amazon.co.jp:2021年5月15日 22:17時点
rakuten.co.jp: 2021年5月16日 11:56時点
shopping.yahoo.co.jp: 2020年12月16日 11:13時点
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| 冷却方式 | コンプレッサー式 |
| 収容可能本数・容量 | 22本 |
| 製品サイズ | 幅380×奥行527×高さ710mm |
| 温度調節範囲 | 0～20度 |
| 紫外線対策 | 〇 |
5
位
型番：WIWC-NV-JP
WIE ワインセラー
参考価格：
13,999
円
縦置き・横置き可能、UVカットあり
縦置きと横置きの両方が備わっているセラーです。ワイングラス収納棚としても活用いただけます。ペルチェ式の振動と動作音が抑えられており、ご家庭でもストレスなく使うことが出来ます。ワインの中短期保存・熟成にも適しています。ガラスの扉にはUVカットにもなるため品質の保持も安心です。インテリアライトが内蔵されており、シックなブラックの本体がお部屋の雰囲気をスタイリッシュに見せてくれます。
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amazon.co.jp:2021年5月15日 17:21時点
rakuten.co.jp: 2020年12月16日 11:20時点
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| 冷却方式 | ペルチェ方式 |
| 収容可能本数・容量 | 12本 |
| 製品サイズ | ー |
| 温度調節範囲 | ー |
| 紫外線対策 | 〇 |
4
位
型番：RCS-4G63SL
レマコム 4面ガラス冷蔵ショーケース
参考価格：
38,500
円
中身が見えて分かりやすい4面ガラス張りのセラー
4面ガラス張りで中身が見やすい日本酒セラーです。LED照明で庫内が明るく見やすい設計になっています。扉は開けやすいマグネットを使った扉で冷気漏れしにくく、冷えた空気を逃しません。セラーの下部には温度表示パネルを搭載し、庫内の温度が一目でわかるようになっています。
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38,500
円
(税込)
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38,500
円
(税込)
38,500
円
(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年5月15日 22:17時点
rakuten.co.jp: 2021年5月16日 11:56時点
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| 冷却方式 | 強制対流冷却方式 |
| 収容可能本数・容量 | 63L |
| 製品サイズ | 幅425×奥行412×高さ837mm |
| 温度調節範囲 | 1～12度 |
| 紫外線対策 | × |
3
位
型番：VS-404
VERSOS 25L冷温庫
参考価格：
11,499
円
出典1：Amazon
持ち運びも可能な保冷温庫
AC/DC2電源式なのでお家でも車内でも使用することができ、移動先にも持ち運びが可能です。庫内ライトもついており、暗めの場所でも扉を開けずに中身を確認することができます。クール/ホットに切り替えもでき、1台でオールシーズン使用できるのはとても便利。デザイン性も抜群です。
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11,499
円
(税込)
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10,121
円
(税込)
13,520
円
(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年5月16日 09:18時点
rakuten.co.jp: 2021年5月16日 11:56時点
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| 冷却方式 | ぺルチェ方式 |
| 収容可能本数・容量 | 25L |
| 製品サイズ | 幅345×奥行430×高さ485mm |
| 温度調節範囲 | 5～60度 |
| 紫外線対策 | × |
2
位
型番：RCS-100
レマコム 冷蔵ショーケース100L
参考価格：
42,900
円
一升瓶が上下の棚に立てて12本保存可能な日本酒セラー
透明なガラス扉で庫内が見やすい日本酒セラーです。底の部分には高さ調節が可能なアジャスターがついて段差のある場所にも設置が可能です。また移動に便利なキャスター付きなど、設置や移動に便利が機能がついているので、設置場所の変更が気軽にできるのが魅力。可動式の棚を真ん中につければ一升瓶は立てて12本保管できます。
最大5,000ポイント還元：事前エントリー受付中！！
42,900
円
(税込)
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42,900
円
(税込)
39,800
円
(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年5月15日 22:17時点
rakuten.co.jp: 2021年5月16日 11:55時点
shopping.yahoo.co.jp: 2020年12月16日 11:34時点
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| 冷却方式 | コンプレッサー |
| 収容可能本数・容量 | 一升瓶最大12本 |
| 製品サイズ | 幅475×奥行517×高さ1018mm |
| 温度調節範囲 | 0～10度 |
| 紫外線対策 | × |
1
位
型番：CSR-15H(K)
アクア SAKE CABINET
参考価格：
109,015
円
出典1：楽天市場
-5度の本格保存で、お気に入りの銘柄をいつでも美味しく
どんな空間にも馴染む、オールブラックの洗練されたボディが特徴の日本酒セラー。日本酒の蔵元が行っている-5度の保存温度によって、日本酒をキンキンに冷やすことができます。また、長期保存ができるため、一度開けてしまった日本酒瓶でも美味しく飲むことができ、一回の晩酌でいくつもの銘柄を飲み比べることができますよ。153Lの大容量サイズのため、日本酒コレクターの方も、もう置き場所に困りません。
| 冷却方式 | ー |
| 収容可能本数・容量 | 153L |
| 製品サイズ | 幅503×奥行598×高さ1,310mm |
| 温度調節範囲 | -10～10度 |
| 紫外線対策 | ー |
日本酒セラーのおすすめ商品比較表
| 商品画像 |
1位
アクア
|
2位
レマコム
|
3位
VERSOS
|
4位
レマコム
|
5位
WIE
|
6位
さくら製作所
|
7位
THANKO（サンコー）
|
8位
ottostyle.jp（オットースタイル）
|
9位
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）
|
10位
Forster Japan（フォルスタージャパン）
|
11位
PlusQ（プラスキュー）
|
12位
Sakura Seisakucho（さくら製作所）
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | SAKE CABINET | 冷蔵ショーケース100L | 25L冷温庫 | 4面ガラス冷蔵ショーケース | ワインセラー | ZERO CLASS Smart 低温冷蔵ワインセラ | 一升瓶を縦置きできる日本酒冷蔵庫 | ワインセラー | ペルチェ式ワインセラー | ホームセラー | コンプレッサー式ワインセラー15本用 | ワインセラー ZERO Advance |
| 特徴 | -5度の本格保存で、お気に入りの銘柄をいつでも美味しく | 一升瓶が上下の棚に立てて12本保存可能な日本酒セラー | 持ち運びも可能な保冷温庫 | 中身が見えて分かりやすい4面ガラス張りのセラー | 縦置き・横置き可能、UVカットあり | 一升瓶も余裕ではいる大容量が魅力 | 日本酒のために生まれた納得のホームセラー | 部屋やインテリアを選ばずに置けるペルチェ式 | コンパクトサイズで使いやすいと評判！ | 収納力が自慢の縦長タイプ | 保温機能搭載で本格的なワイン好きにもおすすめ！ | インテリアに馴染む日本酒セラー |
| 冷却方式 | ー | コンプレッサー | ぺルチェ方式 | 強制対流冷却方式 | ペルチェ方式 | コンプレッサー式 | コンプレッサー式 | ペルチェ式 | ペルチェ式 | コンプレッサー式 | コンプレッサー式 | コンプレッサー式 |
| 収容可能本数・容量 | 153L | 一升瓶最大12本 | 25L | 63L | 12本 | 22本 | 5、42 | 18、48 | 8、25 | 34、107 | 15 | 22、58 |
| 製品サイズ | 幅503×奥行598×高さ1,310mm | 幅475×奥行517×高さ1018mm | 幅345×奥行430×高さ485mm | 幅425×奥行412×高さ837mm | ー | 幅380×奥行527×高さ710mm | 幅43、奥行き45、高さ56 | 幅35.5、奥行き50、高さ64.5 | 幅約25、奥行き約50、高さ約45 | 幅40、奥行き52.6、高さ120.1 | 幅37、奥行き50、高さ78 | 幅39、奥行き53、高さ71 |
| 温度調節範囲 | -10～10度 | 0～10度 | 5～60度 | 1～12度 | ー | 0～20度 | 3〜18 | 12〜18 | 8〜18 | 5〜20 | 5〜20 | 0〜22 |
| 紫外線対策 | ー | × | × | × | 〇 | 〇 | ◯ | ◯ | ◯ | × | ◯ | × |
| 商品リンク |
109,015 円 (税込) 112,749 円 (税込) |
42,900 円 (税込) 42,900 円 (税込) 39,800 円 (税込) |
11,499 円 (税込) 10,121 円 (税込) 13,520 円 (税込) |
38,500 円 (税込) 38,500 円 (税込) 38,500 円 (税込) |
13,999 円 (税込) 16,999 円 (税込) |
46,945 円 (税込) 51,400 円 (税込) 48,258 円 (税込) 59,030 円 (税込) |
26,800 円 (税込) |
18,500 円 (税込) |
10,800 円 (税込) 10,798 円 (税込) 10,799 円 (税込) 10,800 円 (税込) |
92,000 円 (税込) 71,940 円 (税込) 72,030 円 (税込) 72,030 円 (税込) |
44,800 円 (税込) 44,800 円 (税込) 44,800 円 (税込) |
52,455 円 (税込) 57,580 円 (税込) 57,691 円 (税込) 57,700 円 (税込) |
日本酒セラーのカビ対策も忘れずに！
日本酒セラーと保管する日本酒のために、カビ対策もしっかり行うようにしましょう。
▼日本酒セラーのお手入れ方法
セラーは使用頻度が低いため冷蔵庫ほどは汚れないかもしれませんが、衛生面の安全とお酒の品質を保つためには一定のお手入れが必要です。
目に見える汚れは食器用洗剤を含ませた布で優しく拭きます。また、セラーではカビが発生しやすい環境が整っています。カビを防ぐにはセラーにお酒を収納する際に、水滴などを綺麗にふき取ってからしまうことが大切です。
ボトルをラップに巻いてもカビの発生を抑えることができます。
人気の日本酒も併せてチェック！
Amazon・楽天市場で売れ筋の良い日本酒のランキングをチェックできます。日本酒セラーに入れておきたい人気銘柄も併せてチェックしてみましょう！
▼【日本酒】Amazon売れ筋ランキング
▼【日本酒】楽天市場売れ筋ランキング
日本酒をより美味しく楽しむアイテム
日本酒セラーで適温に冷やした日本酒を、よりおいしく味わうためのアイテムをご紹介します。気になる記事があれば、ぜひチェックしてみてくださいね。
▼おすすめの日本酒グラス
▼おすすめのおちょこ・ぐいのみ
▼おすすめのちろり
まとめ
日本酒セラーといっても、日本酒の保管だけでなく冷蔵庫として使えるものや透明なガラスに囲まれたショーケースのようなタイプまで様々ですね。応急の冷蔵庫としても使えるタイプのものは、もしもの時に便利ですし、ショーケースタイプのものは、居酒屋気分で保管してラベルを眺めながら晩酌を楽しめます。こちらの記事でお伝えした選び方とおすすめランキングを参考に、お気に入りの1台を見つけてみてください。
公開日：2021年03月22日