それではまず、スチームオーブンの選び方についてご紹介します。スチームオーブンを選ぶ際に失敗しない4つのポイントをおさえましょう。
お仕事は忙しいけど、健康のために手作りの料理を作りたいと思っている方も多いのではないでしょうか。そんな方には時短できてヘルシーな料理が作れる、スチームオーブンがおすすめです。メーカーによって調理機能や温め方なども様々なので、選び方のコツを知りましょう。ここではおすすめのスチームオーブンをランキング形式でご紹介します。
失敗しない！これだけチェック！
種類｜高温な加熱水蒸気式スチームでヘルシー調理
温めて蒸すのではなく、高温に加熱した水蒸気を吹き付けるため、蒸しながら焼くことができます。ただ焼くだけの場合は食材の外側がパサついてしまいますが、加熱水蒸気式スチームなら外はパリッと中はしっとりとした状態で調理が可能です。本格的なお肉やお魚料理、シュウマイなどの蒸し料理にも使え、本格的な料理が家庭で楽しめます。
センサー｜高性能な赤外線センサーがおすすめ
食材によって最適な加熱時間は様々。調理中にオーブンの扉を何度も開けたり閉めたりして、加熱の加減を確認するのは大変ですよね。高性能な赤外線センサーを搭載したスチームオーブンでしたら、センサーで食材の表面温度を測定して、最適な加熱時間を自動で設定してくれます。自動で食材全体をムラなく加熱できますよ。
水のセット方式｜お手入れ簡単なクイックスチーム式が便利
水のセット方式には、「クイックスチーム式」と「タンク式」があります。クイックスチーム式はオーブンのお皿の上に水を入れたカップやトレイをのせるだけで、簡単にスチームを発生させることができます。タンク式の方がより高温の水蒸気を出すことができますが、お手入れに時間をかけたくない方はクイックスチーム式がおすすめです。
機能｜人気のグリル機能で時短でおしゃれな大皿料理
お家に友だちを呼んで、おしゃれな大皿料理をふるまいたい方は、時短できるグリル機能付きのものを選ぶとよいでしょう。オーブン機能ではお皿全体を加熱するために、どうしても加熱効率が悪くなります。グリル機能を使えば、専用のグリル皿の素材によって加熱効率を高め、一気に高温加熱することで時短調理が可能になります。
節約｜電気代を抑える庫内容量の小さいものを
庫内容量は、調理する人数に合ったものを選ぶようにしましょう。一人暮らしなのに大容量のものを購入してしまうと、電気代が高くついてしまいます。庫内容量の目安としては、一人なら20L前後、二人なら20～25L前後、三〜四人であれば26～29L前後、四人以上でしたら30L前後を選ぶとよいでしょう。
スチームオーブンの人気ランキング
いよいよここからは、おすすめのスチームオーブンをご紹介します。ランキングを参考に、あなたにピッタリのスチームオーブンを見つけてください！
10位
型番：AX-AS400-W
シャープ スチームオーブン ヘルシオ(HEALSIO)
火加減や加熱時間が違う食材でも一度に調理
火加減や加熱時間が違う食材でも、角皿に並べれば一度に調理してくれます。家に来たお友達に蒸し鶏や付け合わせの野菜を作るときも、お肉と野菜を一度に調理でき、時短料理が可能に。また、たっぷりの水分を使った高温水蒸気加熱で、食材の細胞を破壊せず、栄養素や旨味を残したまま調理することができるのもポイントです。
| スチーム機能 | 〇 |
| 省エネ性能 | ー |
| サイズ | 49×43.5×38.5cm |
| オーブン・グリル機能 | オーブン機能「〇」、グリル機能「－」 |
| 庫内容量 | 26L |
9位
型番：NE-BS804-K
パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ
冷凍したまま焼き上げる「凍ったままグリル」
下ごしらえをして冷凍しておいたハンバーグも、ビストロスチームオーブンレンジなら凍ったまま加熱調理が可能です。解凍してから焼くという手間がないので、お仕事から帰ってきたときにサッと作れて便利。また、「庫内を冷ますコース」があるので、調理後に熱くなった庫内も一気に冷ませ、レンジ機能もすぐに使えます。
| スチーム機能 | 〇 |
| 省エネ性能 | オートOFF機能 |
| サイズ | 56 x 54 x 46 cm |
| オーブン・グリル機能 | オーブン機能「〇」、グリル機能「〇」 |
| 庫内容量 | 30L |
8位
型番：RE-V100A-W
シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 2段調理
二段熱風コンベクションでピザやお菓子もたっぷり調理
熱風を庫内全体に効率よく循環させることで、大型のお料理でも焼きムラなく調理することができます。二段調理が可能なので、ピザは一度に二枚焼き上げることも。家族で次々に色々なピザを焼いて楽しむことができますね。また加熱水蒸気で焼くことで、ノンフライ料理もできるため、ヘルシー思考な方にもおすすめの一品です。
| スチーム機能 | 〇 |
| 省エネ性能 | － |
| サイズ | 49×43.5×39cm |
| オーブン・グリル機能 | オーブン機能「〇」、グリル機能「－」 |
| 庫内容量 | 31L |
7位
型番：MRO-TW1 R
日立 ヘルシーシェフ スチームオーブンレンジ
重さと温度の「Wスキャン調理」でお肉もムラなく解凍
庫内の底面にある3カ所の重量センサーで食材と容器の重さを測定し、さらに赤外線センサーで食材の温度を測定することで、食材に合った火加減を調節しながら加熱します。特に解凍することが難しいお肉やお刺身なども、スチームを出しながら表面から少しずつ解凍するため、ムラなく解凍することが可能です。
| スチーム機能 | 〇 |
| 省エネ性能 | ー |
| サイズ | 36.5×48.7×44.9cm |
| オーブン・グリル機能 | オーブン機能「〇」、グリル機能「〇」 |
| 庫内容量 | 30L |
6位
型番： MS-2402
アイリスオーヤマ 過熱水蒸気 スチームオーブンレンジ
43種類の自動メニュー 調理で楽々
プリンや茶わん蒸し、肉まん、ハンバーグ、唐揚げなど43種類の料理も、自動調理機能を使えば最適な加熱方法や加熱時間で調理してくれます。43種類のうちの11種類が過熱水蒸気を使った調理が可能なので、食材の旨味や水分などを逃がさずに、ふっくらとした食感で美味しく仕上げることができます。
| スチーム機能 | 〇 |
| 省エネ性能 | 〇 |
| サイズ | 幅約51.3×奥行約40.3×高さ約33.2 |
| オーブン・グリル機能 | オーブン機能「〇」、グリル機能「〇」 |
| 庫内容量 | 24L |
5位
型番： AX-CA400-R
シャープ スチームオーブン ヘルシオ(HEALSIO)
一人暮らしにピッタリなコンパクトサイズのヘルシオ
ヘルシオの特徴である、旨味や栄養素を逃さず、余分な油や塩分を除く調理ができる機能はそのまま。一人暮らしの方でも気軽に利用できる18L容量のコンパクトタイプです。奥行がわずが40cmほどで場所をとりません。一人暮らしでも料理にこだわりたい、健康に気をつかいたい人にはおすすめです。
| スチーム機能 | 〇 |
| 省エネ性能 | ー |
| サイズ | 49×40×34.5cm |
| オーブン・グリル機能 | オーブン機能「〇」、グリル機能「－」 |
| 庫内容量 | 18L |
4位
型番：NE-BS604-W
パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ
「合わせ技セット」で2つの料理を同時調理
「合わせ技セット」は、上段でグリル、下段でレンジを同時に使える優れもの。例えば、上段で焼き魚や揚げもの、下段で煮物や汁ものなどの調理ができます。これ一台で二品調理する間に、空いているコンロで別のお料理をすることも。一度に何品もできるので、時間がなくてもバランスのよいお料理が実現できます。
| スチーム機能 | 〇 |
| 省エネ性能 | オートOFF機能 |
| サイズ | 56.6 x 49.8 x 40.4 cm |
| オーブン・グリル機能 | オーブン機能「〇」、グリル機能「〇」 |
| 庫内容量 | 26L |
3位
型番：MRO-TS7 R
日立 スチームオーブンレンジ ヘルシーシェフ
3つの加熱方法を組みあせてヘルシーメニュー
100℃以上の高温の水蒸気と、レンジ、グリル、オーブンの3つの加熱方法を組み合わせることで、油を使わずに揚げ物や炒め物が可能に。また、庫内の塗装が汚れの落としやすいシリコン塗装なのも嬉しいポイント。オーブンのヒーターも表面に露出していないため、平面な庫内はお掃除のしやすさ抜群です。
| スチーム機能 | 〇 |
| 省エネ性能 | ー |
| サイズ | 34×48.3×38.6cm |
| オーブン・グリル機能 | オーブン機能「〇」、グリル機能「－」 |
| 庫内容量 | 23L |
2位
型番：RE-SS8C-B
シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ
「クイックスチーム方式」でラップいらず
スチームカップに水を入れ、庫内に置くだけで簡単に水蒸気が発生。水蒸気で食材を乾燥から防ぐため、ラップをしなくてもしっとりとした食感に仕上がります。また、冷凍食品の温めもボタン一つで簡単調理。食品から出る蒸気を検知して、食べごろの温かさまで自動で温めてくれます。冷凍食品を使ったお弁当作りにも大活躍です。
| スチーム機能 | 〇 |
| 省エネ性能 | ー |
| サイズ | 幅500×奥行380×高さ345 |
| オーブン・グリル機能 | オーブン機能「〇」、グリル機能「〇」 |
| 庫内容量 | 23L |
1位
型番：RE-SS10B-R
シャープ シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 2段調理 31L レッド RE-SS10B-R
「サックリ解凍」 で使う分だけ切って使う
一度冷凍したお肉は少しだけ使いたくても全部解凍することになり、残りのお肉の保存に困りますよね。「サックリ冷凍」を使えば、包丁で切れる固さにまで解凍してくれるため、使う分だけ包丁で切ることができます。残りは再度冷凍しても鮮度はそのまま。お肉をまとめ買いして冷凍しても、好きなときに好きな分だけ使えて便利ですね。
| スチーム機能 | 〇 |
| 省エネ性能 | ー |
| サイズ | 49×44.5×37cm |
| オーブン・グリル機能 | オーブン機能「〇」、グリル機能「〇」 |
| 庫内容量 | 31L |
商品比較表
| 商品画像 |
1位
シャープ
|
2位
シャープ
|
3位
日立
|
4位
パナソニック
|
5位
シャープ
|
6位
アイリスオーヤマ
|
7位
日立
|
8位
シャープ
|
9位
パナソニック
|
10位
シャープ
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | シャープ 過熱水蒸気オーブンレンジ 2段調理 31L レッド RE-SS10B-R | 過熱水蒸気オーブンレンジ | スチームオーブンレンジ ヘルシーシェフ | スチームオーブンレンジ ビストロ | スチームオーブン ヘルシオ(HEALSIO) | 過熱水蒸気 スチームオーブンレンジ | ヘルシーシェフ スチームオーブンレンジ | 過熱水蒸気オーブンレンジ 2段調理 | ビストロ スチームオーブンレンジ | スチームオーブン ヘルシオ(HEALSIO) |
| 特徴 | 「サックリ解凍」 で使う分だけ切って使う | 「クイックスチーム方式」でラップいらず | 3つの加熱方法を組みあせてヘルシーメニュー | 「合わせ技セット」で2つの料理を同時調理 | 一人暮らしにピッタリなコンパクトサイズのヘルシオ | 43種類の自動メニュー 調理で楽々 | 重さと温度の「Wスキャン調理」でお肉もムラなく解凍 | 二段熱風コンベクションでピザやお菓子もたっぷり調理 | 冷凍したまま焼き上げる「凍ったままグリル」 | 火加減や加熱時間が違う食材でも一度に調理 |
| スチーム機能 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
| 省エネ性能 | ー | ー | ー | オートOFF機能 | ー | 〇 | ー | － | オートOFF機能 | ー |
| サイズ | 49×44.5×37cm | 幅500×奥行380×高さ345 | 34×48.3×38.6cm | 56.6 x 49.8 x 40.4 cm | 49×40×34.5cm | 幅約51.3×奥行約40.3×高さ約33.2 | 36.5×48.7×44.9cm | 49×43.5×39cm | 56 x 54 x 46 cm | 49×43.5×38.5cm |
| オーブン・グリル機能 | オーブン機能「〇」、グリル機能「〇」 | オーブン機能「〇」、グリル機能「〇」 | オーブン機能「〇」、グリル機能「－」 | オーブン機能「〇」、グリル機能「〇」 | オーブン機能「〇」、グリル機能「－」 | オーブン機能「〇」、グリル機能「〇」 | オーブン機能「〇」、グリル機能「〇」 | オーブン機能「〇」、グリル機能「－」 | オーブン機能「〇」、グリル機能「〇」 | オーブン機能「〇」、グリル機能「－」 |
| 庫内容量 | 31L | 23L | 23L | 26L | 18L | 24L | 30L | 31L | 30L | 26L |
| 商品リンク | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
今回は、スチームオーブンの選び方と、おすすめのスチームオーブンをランキング形式で紹介しました。パーティー料理や、ヘルシー料理、お菓子作りや普段の料理の時短など、使う人によって合う機種も様々です。ぜひこのランキングを参考にして、自分に合ったものを選んでみてくださいね。
初回公開日：2019年02月08日