ビタクラフトは1939年にアメリカで設立。世界に向けて高品質なフライパンや鍋などの調理器具を展開するメーカーです。ビタクラフトが製造するフライパンや鍋は、熱効率を上げるステンレスとアルミニウムの全面多層構造によって、無水調理や無油調理が叶うのが大きな魅力。さらに耐久性が高く、10年間の長期保証のサポートが備わった製品も多く発売されています。「長く大切に愛用できる機能的な調理器具がほしい」という方におすすめのブランドです。
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無水調理や無油調理が叶うと人気のビタクラフトのステンレスフライパン。口コミでも使いやすいと評判で、オールステンレスの「ビタクラフト プロ」や「ヒューストン」、樹脂製ハンドルを備えた「Sシリーズ」「スーパーネセント」「ニューヨーク」など、ラインナップも豊富です。今回はそんなビタクラフトのステンレスフライパンの口コミや魅力を紹介。代表シリーズを比較するほか、基本的な使い方やお手入れ方法も解説します。
ビタクラフトのステンレスフライパンの特徴
ここからはビタクラフトのステンレスフライパンの特徴や魅力を3つ紹介します。まずチェックしたいのは、熱効率をアップしているステンレスとアルミニウムの全面多層構造。さらに無水や無油でヘルシーな調理が叶う点や、長く愛用できる耐久性の高さも魅力です。それでは詳しくチェックしていきましょう。
熱効率の高い全面多層構造を採用
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ビタクラフトのステンレスフライパンの大きな特徴が、ステンレスとアルミニウムを何層にも重ねた「全面多層構造」です。他メーカーのフライパンは底部分のみステンレスとアルミニウムを重ねているのが一般的なのに対し、ビタクラフトのステンレスフライパンは側面部分も多層構造を採用。「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと「熱しやすく冷めやすい」アルミニウム、両方の素材の長所を生かした「熱しやすく冷めにくい」フライパンに仕上がっています。
層の厚さは2層・5層・7層などの種類があり、層の数が多くなるほど熱効率や保温性がアップします。なお、コーティングなしのステンレスフライパンは基本的に5層や7層など層の数が多いモデルが主流。一方、調理面にコーティングを施したモデルは2層構造のモデルもそろいます。
無水・無油調理が叶う
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ビタクラフトのステンレスフライパンは、調理前に油を引かない「無油調理」が叶うのも大きな魅力です。全面多層構造によって、フライパン全体に素早く均等に熱が伝わりやすくなっているため、肉や魚などの素材から出てくる油だけで、食材をおいしく焼き上げることが可能。脂っこい食事が気になる方やヘルシーに調理したい方におすすめです。
また、本体にぴったりと密着する専用のフタを使うことで「無水調理」も簡単です。ビタクラフトのステンレスフライパンはフタをしたまま加熱することで水蒸気の膜ができる「ベイパーシール®効果」を得られ、内部の水分や熱が外に逃げにくいのも特徴。食材の栄養分やうま味を閉じ込めてくれるため、効率よく栄養摂取したい方や余分な調味料なしでもおいしく仕上げたい方にも人気です。
なお、専用フタの形状はシリーズによって一段くぼみのある「落し蓋」と、本体とフタの外径が同じ「合わせ蓋」に分かれるものの、いずれのフタでも無水・無油調理は可能です。好みに合わせて選んでみてください。
耐久性が高く長く使える
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ビタクラフトのステンレスフライパンは耐久性の高さも魅力。10年間の長期保証のサポート付きのフライパンも多く、万が一の故障も心配することなく愛用できます。オールステンレスのモデルは劣化する部品が少なく丈夫。一方、樹脂製のつまみやハンドルを採用したモデルはつまみ・ハンドル部分などを取り外せるほか、交換用の部品も売られているため、劣化した場合は一部だけを付け替えて使い続けられます。
なお、ビタクラフトに限らずステンレスフライパンをチェックしたい方は、ステンレスフライパンのおすすめ記事も参考にしてみてください。ステンレスフライパンならではの魅力やおすすめモデルなどを掲載しています。
ビタクラフトのステンレスフライパンの代表シリーズを比較
ここからはビタクラフトのステンレスフライパンの代表シリーズの特徴を詳しく比較していきます。紹介するのは以下の7シリーズです。
- ビタクラフト プロ：オールステンレスで耐久性が高いプロ仕様モデル
- Nシリーズ：熱くなりにくいハンドルを採用しており、耐久性も高め
- ヒューストン：落ち着いたデザインが魅力のオールステンレスのベーシックモデル
- コロラド：オールステンレスのシンプルなデザインで扱いやすい
- Sシリーズ：伝統的なデザインを受け継ぐ定番シリーズ
- スーパーネセント：ガラス製のフタがセットになったシリーズ
- ニューヨーク：初めてでも扱いやすいベーシックモデル
なお、下の表では各シリーズの構造やつまみ・ハンドルの素材、フタの形状、10年保証の有無、サイズのラインナップなどをまとめています。どのシリーズにするか決めかねている方は参考にしてみてください。
ビタクラフト プロ
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「ビタクラフト プロ」はつまみ、ハンドル部分まですべてステンレス製のオールステンレスモデルです。10年保証には対応していないものの、ハンドルの耐久性向上なども工夫し、シリーズ名通り業務用レベルの調理にも対応できる丈夫さが魅力。鏡面仕上げとサテン仕上げをほどよく組み合わせた外観も美しく、調理道具にこだわりのある方にもぴったりです。
加えて、ラインナップの豊富さもポイント。片手鍋や両手鍋に加えてソテーパン、ユキヒラ鍋、寸胴鍋など他シリーズにはない商品を展開しているほか、フライパンでも20cm・24cm・28cmの3サイズを用意しています。作りたい料理や家族の人数などに合わせて選びたい方にもおすすめのシリーズです。
Nシリーズ
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全面7層構造を採用した「Nシリーズ」のステンレスフライパンは熱効率が高く、焼き物などがおいしく仕上がると人気のシリーズです。もちろん無水・無油調理にも対応。ハンドル部分はステンレス製ながら調理中に熱くなりにくい仕様でヤケドが心配な方も安心して扱えます。
交換部品がなく価格もやや高いものの、劣化したり消耗したりする部分が少なく、丈夫で長く使えるのもうれしいポイント。両手鍋、片手鍋、ソテーパンとシリーズの商品ラインナップも豊富で、フライパンも20cm・24cm・26cmと使いやすい3サイズがそろうため、使用目的に合わせて選べます。
ヒューストン
オールステンレスのモデルの中でもベーシックなタイプをお探しの方におすすめなのが「ヒューストン」です。本体とフタの表面にツヤ消し仕上げ、つまみとハンドルにミラー仕上げを採用した落ち着いたデザインが特徴的。フタは一段くぼみのある「落し蓋」形状を採用しています。
フライパンのサイズは27cmの1種類のみとなるものの、ビタクラフトのステンレスフライパンの中では価格が安く、なるべくコストを抑えたい方にもおすすめです。
コロラド
出典：Amazon
「コロラド」はオールステンレスの上質感のある見た目がおしゃれ。キッチンインテリアにこだわりのある方も満足できます。熱効率の高い全面5層構造に加えて、フタには本体と外径が同じ「合わせ蓋」を採用。無水調理や無油調理にも便利に使えます。フライパンのサイズは一般的な家庭で使いやすい26cmで、扱いやすいシンプルなモデルをお探しの方におすすめのシリーズです。
Sシリーズ
「Sシリーズ」はビタクラフトの伝統的なスタイルを何十年も受け継いできたスタンダードなシリーズです。着脱可能な樹脂製のつまみとハンドルを採用。交換部品にも対応しているため、つまみやハンドルが劣化しても新しい部品と付け替えるだけで長く使い続けられます。つまみやハンドル部分を取り外せば、お手入れ時などにもすき間部分までしっかりときれいにできるのも魅力です。
熱伝導率の高い全面7層構造で、ガス火やIHコンロはもちろん、ハンドルを取り外すことでオーブン調理にも対応。幅広い用途で活躍するステンレスフライパンをお探しの方にもおすすめのシリーズです。
スーパーネセント
「スーパーネセント」は、全面5層構造の本体にガラス製のフタがセットになっているのが特徴。調理中に中の状態を確認しやすく、焼き物はもちろんフタをした状態での無水調理などにも重宝します。仕上がり具合が分かりやすいため、初めてビタクラフトのステンレスフライパンを使う方も比較的安心して使えるでしょう。
フライパンは27cmのワンサイズのみとなるものの、深さが5cmあり、ちょっとした蒸し焼きなどにも便利な大きさ。つまみやハンドルは樹脂製で、交換用部品にも対応しています。
ニューヨーク
「ニューヨーク」はスタンダードなデザインが特徴的なシリーズです。樹脂製のつまみやハンドルを採用したステンレスフライパンの中でも、ベーシックなモデルをお探しの方はこちらのシリーズをチェックするとよいでしょう。ニューヨークシリーズのフライパンは27cmのワンサイズのみ。深さが5.5cmあり、焼き物や炒め物、卵料理はもちろん、煮込み料理などにも重宝します。
さらに、ハンドル部分を取り外すことでオーブン調理が叶うのもうれしいポイント。もちろん、つまみやハンドルは交換可能なため、劣化しても新しいものに付け替えることで長く使い続けられるでしょう。
初心者は「コーティングあり」のモデルもチェック
出典：Amazon
ビタクラフトでは調理面に焦げ付きにくいコーティングを施したシリーズでも、ステンレス製のフライパンをいくつか展開しています。代表的なのは人気の「ビタクラフト プロ」に独自のマジックコートを施した「プロ マジックコート」、独自の高密度3層フッ素樹脂コーティング「ナヴァロン3コート」を採用した「ソフィアII」、俳優の速水もこみちさんとのコラボで生まれた「MOCOMICHI HAYAMI by Vita Craft」など。
また、オールステンレスのコンパクトな鍋などを展開する「ディア」シリーズも、調理面にマジックコート加工を施した16cmサイズのミニフライパンを販売しています。「ディア」はかわいらしいデザインで、ギフト用にも人気のアイテムです。
コーティングありのモデルは食材がこびりつきにくく、料理初心者でも手軽に使えるのが魅力。一方で、コーティングなしのシリーズより寿命が短い点や、全面2層や全面3層のモデルが多く、全面5層や全面7層のモデルと比較すると熱効率が下がる点には注意が必要です。自身の重視するポイントに合わせて選んでみてください。
ビタクラフトのステンレスフライパンの口コミ
実際にビタクラフトのステンレスフライパンを利用している方からは「使いやすさ、掃除のしやすさ、美しさ、どれを取っても一級品！」「炒めものにも、煮込みにも、チャーハンにも、蒸し野菜にも。使い勝手よく毎日活躍しています。」といった使いやすさを評価する口コミが多く挙がっています。一方で「重い」といった残念な口コミも。代表的なシリーズの口コミをチェックしたい方は、下の公式ページも参考にしてみてください。
ビタクラフトはステンレスフライパンと鉄フライパンのどちらがおすすめ？
ビタクラフトではステンレス製のフライパン以外に、鉄製のフライパンも多く展開しているため、どちらにするか迷っているという方も多いと思います。ビタクラフトの鉄フライパンは、独自の窒化加工を施した「スーパー鉄」シリーズが代表的。鉄製ながらサビにくくお手入れしやすいため、初めて鉄フライパンに挑戦するという方からも人気です。また、神奈川県の山田工業所とのコラボで誕生した鉄製の「打ち出しフライパン」も展開しています。
鉄製のフライパンは焼き料理や炒め料理がおいしく仕上がる蓄熱性の高さが魅力。しっかりとメンテナンスすることで、使いやすいフライパンへと『育てる』ことが可能で、長期間にわたって愛用できます。ただし、お手入れが簡単な「スーパー鉄」シリーズであっても、油ならしなどの作業は必要です。また、無油調理も鉄製フライパンではできません。より多用途に使いたい方にはステンレスフライパンの方がおすすめと言えるでしょう。
なお、ステンレスフライパンと鉄フライパンのメリット・デメリットは下の表でまとめているほか、ビタクラフトの鉄フライパンの記事では、特徴や魅力をさらに詳しく紹介しています。気になる方は参考にしてみてください。
ビタクラフトのステンレスフライパン【コーティングなし】商品紹介
ここからはビタクラフトのステンレスフライパンを紹介します。ここでピックアップしているのは調理面にコーティングが施されていないタイプ。選ぶときはつまみやハンドルもステンレス製のオールステンレスモデルか、樹脂製のつまみやハンドルを採用したモデル、どちらにするかをまず決めると選びやすくなります。ぜひ参考にして、長く愛用できるステンレスフライパンを探してみてください。
Vita Craft（ビタクラフト） ビタクラフト プロ
参考価格：
12,751
円
出典1：Amazon
プロ仕様の耐久性が自慢のモデル
ステンレスとアルミの長所を組み合わせた全面5層構造を採用することで、熱効率の良さと冷めにくさを両立したステンレスフライパンです。ハンドルの耐久性についても改良を重ね、プロの使用にも耐える丈夫さと使いやすさを実現しました。ガス、IHを含む幅広い熱源に対応。さまざまなニーズに応える豊富なサイズ展開も魅力です。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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| サイズ | 24cm |
|---|---|
| 全長 | 44.6cm |
| 深さ | 5cm |
| 重さ | 1000g |
| フライパンのその他のサイズ展開 | 20cm、28cm、30cm、32cm |
| 構造 | 全面5層構造 |
| つまみ・ハンドルの素材 | ステンレス |
| フタの素材 | ー |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
Vita Craft（ビタクラフト） Nシリーズ フライパン
参考価格：
23,100
円
出典1：Amazon
オールステンレスの全面7層構造モデル
Nシリーズのフライパンはハンドルまでオールステンレスに仕上げた高級感のあるデザインも大きな魅力。ピカピカの鏡面仕上げが一層フォルムの美しさを引き立てます。ステンレスとアルミが織りなす全面7層構造によって、効率の良い熱まわりと優れた保温性を実現し、小さな火力でも調理が可能に。食卓でも映えるデザインで、調理後にそのままテーブルに運び温かい料理を提供するのもおすすめです。
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| サイズ | 26cm |
|---|---|
| 全長 | 48.5cm |
| 深さ | 5.5cm |
| 重さ | 1894g |
| フライパンのその他のサイズ展開 | 20cm、24cm |
| 構造 | 全面7層構造 |
| つまみ・ハンドルの素材 | ステンレス |
| フタの素材 | ステンレス |
| 対応熱源 | ガス、IH |
Vita Craft（ビタクラフト） ビタクラフト ヒューストン フライパン
参考価格：
9,900
円
フタが密閉できる設計で無水調理にもおすすめ
炒めものはもちろん、煮物などにも使いやすい浅めの鍋のような形状のステンレスフライパン。付属のフタを被せることで、密閉されるフチの設計になっているため、無水調理にも使えるのが大きな魅力です。ツヤ消し仕上げと鏡面仕上げをさりげなく組み合わせたオールステンレスのデザインもポイント。全面5層構造で、丈夫で熱効率が良いのもポイントです。
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| サイズ | 27cm |
|---|---|
| 全長 | ー |
| 深さ | 5.5cm |
| 重さ | ー |
| フライパンのその他のサイズ展開 | ー |
| 構造 | 全面5層構造 |
| つまみ・ハンドルの素材 | ステンレス |
| フタの素材 | ステンレス |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
Vita Craft（ビタクラフト） ビタクラフト コロラドフライパン
参考価格：
13,609
円
出典1：Amazon
シリーズでそろえたくなるデザインと使いやすさが魅力
ハンドルやフラットなフタなどスタイリッシュなデザインも魅力のコロラドシリーズのフライパン。フタと本体は密着する設計のため食材の水分を活かした無水調理もこなせます。ステンレスとアルミを組み合わせた全面多層構造により熱伝導性も抜群。短時間で調理しやすくなり食材の栄養を逃しません。
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| サイズ | 26cm |
|---|---|
| 全長 | 46cm |
| 深さ | 5cm |
| 重さ | 1826g |
| フライパンのその他のサイズ展開 | ー |
| 構造 | 全面5層構造 |
| つまみ・ハンドルの素材 | ステンレス |
| フタの素材 | s津円レス |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
Vita Craft（ビタクラフト） Sシリーズ フライパン
参考価格：
22,000
円
スタンダードな使いやすさで長期間愛用できる
メーカーのスタンダードモデルでもあるSシリーズのフライパン。自慢は使いやすさで、焼く、炒めるはもちろん煮炊きにもマルチに活躍する逸品です。アルミとステンレスによる全面7層構造が底面だけでなく側面の熱効率もアップ。調理時間を短縮してくれます。保温性にも優れているため省エネを実現したい方にもおすすめ。つまみやハンドルは劣化したら、新しい部品と付け替え可能で、長期間愛用できます。
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| サイズ | 27cm |
|---|---|
| 全長 | ー |
| 深さ | 5.5cm |
| 重さ | ー |
| フライパンのその他のサイズ展開 | ー |
| 構造 | 全面7層構造 |
| つまみ・ハンドルの素材 | 樹脂 |
| フタの素材 | ステンレス |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
Vita Craft（ビタクラフト） スーパーネセント フライパン
参考価格：
24,200
円
ガラス製のフタ付きで調理中も見やすい
アメリカの工場で製造、高品質なスーパーネセントシリーズのフライパンです。ガラス製のフタを採用しており、調理中も中が確認しやすいのがポイント。料理のベストな仕上がりを逃しません。全面5層構造採用のため熱効率に優れ、保温性も抜群。本体とフタとの密閉性が高く、蒸し物や無水調理にもおすすめです。
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| サイズ | 27cm |
|---|---|
| 全長 | ー |
| 深さ | 5.5cm |
| 重さ | ー |
| フライパンのその他のサイズ展開 | ー |
| 構造 | 全面5層構造 |
| つまみ・ハンドルの素材 | 樹脂 |
| フタの素材 | ステンレス、ガラス |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
Vita Craft（ビタクラフト） ニューヨーク フライパン
参考価格：
11,000
円
握りやすい樹脂ハンドルを採用したお買い得モデル
ニューヨークシリーズのフライパンは、手になじむ樹脂製のハンドルを採用したベーシックなデザインが特徴的。お手頃価格で購入でき、初めてビタクラフトのステンレスフライパンの挑戦する方にもおすすめです。
浅型の鍋としても使える形状で、これひとつあれば焼く、炒めるのほか、煮炊きもできる使い勝手の良さもうれしいポイント。優れた熱効率を発揮する全面5層構造と、フタとの密着度が高い設計で、食材の栄養やうま味を逃さず調理できます。
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| サイズ | 27cm |
|---|---|
| 全長 | ー |
| 深さ | 5.5cm |
| 重さ | ー |
| フライパンのその他のサイズ展開 | ー |
| 構造 | 全面5層構造 |
| つまみ・ハンドルの素材 | 樹脂 |
| フタの素材 | ステンレス |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | ビタクラフト プロ | Nシリーズ フライパン | ビタクラフト ヒューストン フライパン | ビタクラフト コロラドフライパン | Sシリーズ フライパン | スーパーネセント フライパン | ニューヨーク フライパン |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
Vita Craft（ビタクラフト）
|
Vita Craft（ビタクラフト）
|
Vita Craft（ビタクラフト）
|
Vita Craft（ビタクラフト）
|
Vita Craft（ビタクラフト）
|
Vita Craft（ビタクラフト）
|
Vita Craft（ビタクラフト）
|
| 最安価格 |
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12,751 円 (税込) |
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23,100 円 (税込) |
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9,900 円 (税込) |
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13,609 円 (税込) |
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22,000 円 (税込) |
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24,200 円 (税込) |
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11,000 円 (税込) |
| 特徴 | プロ仕様の耐久性が自慢のモデル | オールステンレスの全面7層構造モデル | フタが密閉できる設計で無水調理にもおすすめ | シリーズでそろえたくなるデザインと使いやすさが魅力 | スタンダードな使いやすさで長期間愛用できる | ガラス製のフタ付きで調理中も見やすい | 握りやすい樹脂ハンドルを採用したお買い得モデル |
| サイズ | 24cm | 26cm | 27cm | 26cm | 27cm | 27cm | 27cm |
| 全長 | 44.6cm | 48.5cm | ー | 46cm | ー | ー | ー |
| 深さ | 5cm | 5.5cm | 5.5cm | 5cm | 5.5cm | 5.5cm | 5.5cm |
| 重さ | 1000g | 1894g | ー | 1826g | ー | ー | ー |
| フライパンのその他のサイズ展開 | 20cm、28cm、30cm、32cm | 20cm、24cm | ー | ー | ー | ー | ー |
| 構造 | 全面5層構造 | 全面7層構造 | 全面5層構造 | 全面5層構造 | 全面7層構造 | 全面5層構造 | 全面5層構造 |
| つまみ・ハンドルの素材 | ステンレス | ステンレス | ステンレス | ステンレス | 樹脂 | 樹脂 | 樹脂 |
| フタの素材 | ー | ステンレス | ステンレス | s津円レス | ステンレス | ステンレス、ガラス | ステンレス |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター | ガス、IH | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
ビタクラフトのステンレスフライパン【コーティングあり】商品紹介
ここからは調理面にコーティングが施されたビタクラフトのステンレスフライパンを紹介します。コーティングありのステンレスフライパンは調理中に食材が焦げ付きにくく、料理初心者でも比較的安心して使いやすいのが魅力。一方でコーティングなしのものに比べて寿命が短くなる点には注意しましょう。また全面2層構造や全面3層構造のモデルが主流となるため、選ぶときは層の数などもチェックしてみてください。
Vita Craft（ビタクラフト） プロ マジックコート フライパン
参考価格：
22,874
円
出典1：Amazon
プロ仕様をマジックコートで扱いやすく
オールステンレスで全面5層構造の「プロ フライパン」の調理面に、高密度の4層フッ素樹脂コーティング「マジックコート」をプラス。誰でも扱いやすい仕様へと変えたアイテムです。熱効率が良いのに加え、食材がこびりつきにくいため、初心者でも時短かつ省エネの調理が叶います。鏡面仕上げとサテン仕上げのステンレスを組み合わせた洗練されたデザインもおしゃれ。キッチンインテリアにうまくなじんでくれます。
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| サイズ | 28cm |
|---|---|
| 全長 | 48.8cm |
| 深さ | 5.5cm |
| 重さ | 1300g |
| フライパンのその他のサイズ展開 | 20cm、24cm、30cm |
| 構造 | 全面5層構造 |
| つまみ・ハンドルの素材 | ステンレス |
| フタの素材 | ー |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒータ、シーズヒーター |
Vita Craft（ビタクラフト） ソフィアII
参考価格：
3,927
円
出典1：Amazon
3層コーティングで焦げ付きにくいお手頃モデル
アルミとステンレスの全面2層構造に、3層フッ素コーティングを施したお手頃価格のステンレスフライパンです。耐久性の高いコーティングのため、焦げ付きにくさが長持ち。さらに、ステンレスツールを使えるのもうれしいポイントです。幅広い熱源に対応しており、さまざまな環境で使用可能。サイズ展開も豊富で、用途に合った大きさを選ぶのがおすすめです。
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| サイズ | 24cm |
|---|---|
| 全長 | 44.6cm |
| 深さ | 5cm |
| 重さ | 796g |
| フライパンのその他のサイズ展開 | 20cm、22cm、26cm、28cm |
| 構造 | 全面2層構造+ナヴァロン3コート（高密度3層フッ素樹脂コーティング） |
| つまみ・ハンドルの素材 | 樹脂 |
| フタの素材 | ー |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
Vita Craft（ビタクラフト） MOCOMICHI HAYAMI フライパン
参考価格：
4,180
円
出典1：Amazon
初心者でも料理が楽しくなる工夫がたくさん
俳優の速水もこみちさんがプロデュースしたステンレスフライパンは、高品質かつ毎日の料理が楽しくなる工夫が詰まったアイテム。全面3層構造にタフなニューダイヤモンドコーティングを施すことで、使い勝手がよくお手入れもしやすいステンレスフライパンに仕上がっています。
油の分量の目安がわかる目印を配置するなど、料理初心者にうれしい実用性もプラス。手軽に使えるステンレスフライパンをお探しの方にもおすすめです。
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| サイズ | 22cm |
|---|---|
| 全長 | ー |
| 深さ | 4.8cm |
| 重さ | 830g |
| フライパンのその他のサイズ展開 | 26cm |
| 構造 | 全面3層構造+ニューダイヤモンドコーティング（高密度4層フッ素樹脂コーティング） |
| つまみ・ハンドルの素材 | 樹脂 |
| フタの素材 | ー |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
Vita Craft（ビタクラフト） ビタクラフト ディアフライパン
参考価格：
10,044
円
おしゃれなローズゴールドがアクセント
小さめサイズで使い勝手がよく、ギフト用にも人気のディアシリーズのフライパン。つまみやハンドルのローズゴールドがアクセントになったおしゃれなデザインも魅力的です。コンパクトかつ軽量なので、少量の食事や離乳食作りにもおすすめ。熱効率の良い全面3層構造で、調理面には食材が焦げ付きにくいマジックコート加工が施されています。
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| サイズ | 16cm |
|---|---|
| 全長 | ー |
| 深さ | 4cm |
| 重さ | 630g |
| フライパンのその他のサイズ展開 | ー |
| 構造 | 全面3層構造+マジックコート加工 |
| つまみ・ハンドルの素材 | ステンレス |
| フタの素材 | ステンレス |
| 対応熱源 | ガス、IH |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | プロ マジックコート フライパン | ソフィアII | MOCOMICHI HAYAMI フライパン | ビタクラフト ディアフライパン |
|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
Vita Craft（ビタクラフト）
|
Vita Craft（ビタクラフト）
|
Vita Craft（ビタクラフト）
|
Vita Craft（ビタクラフト）
|
| 最安価格 |
楽天市場で見る
18,260 円 (税込) |
楽天市場で見る
2,831 円 (税込) |
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3,480 円 (税込) |
Amazonで見る
10,044 円 (税込) |
| 特徴 | プロ仕様をマジックコートで扱いやすく | 3層コーティングで焦げ付きにくいお手頃モデル | 初心者でも料理が楽しくなる工夫がたくさん | おしゃれなローズゴールドがアクセント |
| サイズ | 28cm | 24cm | 22cm | 16cm |
| 全長 | 48.8cm | 44.6cm | ー | ー |
| 深さ | 5.5cm | 5cm | 4.8cm | 4cm |
| 重さ | 1300g | 796g | 830g | 630g |
| フライパンのその他のサイズ展開 | 20cm、24cm、30cm | 20cm、22cm、26cm、28cm | 26cm | ー |
| 構造 | 全面5層構造 | 全面2層構造+ナヴァロン3コート（高密度3層フッ素樹脂コーティング） | 全面3層構造+ニューダイヤモンドコーティング（高密度4層フッ素樹脂コーティング） | 全面3層構造+マジックコート加工 |
| つまみ・ハンドルの素材 | ステンレス | 樹脂 | 樹脂 | ステンレス |
| フタの素材 | ー | ー | ー | ステンレス |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒータ、シーズヒーター | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター | ガス、IH |
ビタクラフトのステンレスフライパンの使い方
ここからはビタクラフトのステンレスフライパンを使うときのポイントをいくつか紹介します。押さえておきたいのは調理前の予熱や調理時の火加減。また、使用後にフタが外れないというトラブルを防ぐためにもコツがあります。なお、購入後、初めてステンレスフライパンを使用するときは、台所中性洗剤とお酢を付けたスポンジでしっかりと洗い、表面の油やホコリを取り除くことも大切です。購入予定の方は覚えておきましょう。
調理前の予熱をしっかりと行う
ビタクラフトのステンレスフライパンは調理前の予熱が大切です。予熱の方法はあらかじめフタをかぶせた上で、中火で2分ほど温めるだけ。IHコンロの場合は弱めの中火（700～100Wほど）で温めるようにしましょう。適温は、フライパンの表面に落とした水滴がコロコロと転がる程度。なお、予熱後に無油調理を行うときは、食材を入れたら弱火に落とすようにしましょう。そのまま油が出始めるまでじっくりと待つようにしてください。
調理は弱火～中火が基本
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ビタクラフトのステンレスフライパンは全面多層構造による熱効率の高さが大きな特徴。強火での調理は焦げ付きや本体の破損などの原因になるため、調理時は弱火～中火の火加減を守ってください。万が一、それでも焦げそうな場合は、フライパンをコンロからいったん外して余熱で調理するのがおすすめです。ガス火よりも高火力のIHコンロの場合は、フライパンの位置をずらす、コンロからおろしたフライパンを濡れ布巾の上などに置いて温度を下げる、などの対策を取るようにしましょう。
火を止めたあとはフタの裏側の水滴を拭きとる
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ビタクラフトのステンレスフライパンで無水調理や蒸し調理などを行った場合、調理後に冷めるまでフタをかぶせておくと、本体とフタがくっつき、フタが外せなくなるといったトラブルが起きる恐れがあります。トラブルを防ぐためには火を止めたあとに一度、フタを外して裏側に付いた水滴を拭きとるのがポイント。なお、フタがくっついてしまった場合は中火よりやや強めに火力で一気に再加熱すると、フタが外れやすくなります。
ビタクラフトのステンレスフライパンのお手入れ方法
ビタクラフトのステンレスフライパンを長く愛用するためにはお手入れも大切です。とはいえ、普段ののお手入れは一般的なフライパンとそれほど変わらないため、難易度は低め。ここからは普段のお手入れに加えて、焦げ付きや変色などが起きた場合の対策方法も解説するので参考にしてみてください。
普段のお手入れ
ビタクラフトのステンレスフライパンは使用後すぐに洗うようにしましょう。温かいうちに洗った方が、冷たくなってからよりも汚れ落ちがよくなるためで、一般的なフライパンと同様に、スポンジと台所用中性洗剤で汚れを洗い流してください。きれいになったら水気をよく拭き取り、しっかりと乾燥させてからしまうことも大切です。
焦げ付きがひどいとき
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普段通りのお手入れで落ちない焦げ付きがある場合は、焦げ付いたフライパンでお湯を沸かして内部を温めるなどして、焦げを柔らかくすると取りやすくなります。お湯を沸かすのが面倒な場合はぬるま湯にしばらくつけるようにしてください。鍋が温かいうちに、専用クレンザー（クリーンキングリキッド）とスポンジでこすり洗いをすると、焦げが落とせます。
焦げが落ちたら台所用中性洗剤で洗ってクレンザーを落とすことも忘れないようにしてください。
変色が起きたりシミが残ったりした場合
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フライパンが変色したり、シミや斑点が残ったりした場合も、焦げ付いたときと同じく、フライパンでお湯を沸かして内部を温めるか、ぬるま湯にしばらくつけるかした上で、温かいうちに専用クレンザー（クリーンキングリキッド）とスポンジでこすり洗いをしていきます。きれいになったら、台所用中性洗剤でクレンザーをしっかりと落としましょう。
なお、ビタクラフトではメンテナンス用品として専用クレンザーに加えて、フライパンの表面を傷つけにくいソフトたわしと、頑固な焦げ付きもしっかりと落とすハードたわしの「ソフト＆ハード たわしセット」も発売しているため、気になる方はチェックしてみてください。
ビタクラフトのステンレスフライパンについてよくある質問
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ビタクラフトのステンレスフライパンに食材がくっつく、焦げ付く原因や対処法は？
ビタクラフトのステンレスフライパンに食材がくっついたり焦げ付いたりするときは、フライパンの予熱が十分ではない可能性があります。使用前は食材を入れずにフタをかぶせた状態のステンレスフライパンを中火にかけたら、しっかりと熱するようにしましょう。落とした水滴が玉になってコロコロと転がる程度が目安です。
また、強火での予熱は加熱ムラが起きやすく、焦げ付きの原因にもなります。予熱の火加減は中火をキープするようにしてください。詳細は記事内の「ビタクラフトのステンレスフライパンの使い方」でも解説しています。
ビタクラフトのステンレスフライパンの安全性は？
ノンコーティングのビタクラフトのステンレスフライパンは耐久性に優れ、安全に長く使えるのが魅力。10年間の保証期間が備わっているモデルも多く、その性能は折り紙付きです。また、コーティングモデルの「プロ マジックコート フライパン」「ソフィアII」なども、環境や人体への悪影響が懸念されるPFOA（水溶性界面活性剤）は使用されていません。さらに、独自のコーティングで耐摩耗性を高めたモデルがそろうため、使用中のコーティングの剥がれなどが不安な方も安心して使えます。
まとめ
ビタクラフトのステンレスフライパンについて詳しく紹介しました。熱効率の高い全面多層構造を採用したビタクラフトのステンレスフライパンは、その使いやすさから口コミでも人気のアイテム。複数のシリーズがあるため、構造やサイズなどの性能面はもちろんデザインも比較した上で選ぶと、お気に入りのアイテムが見つかりやすくなるでしょう。ぜひ今回の記事を参考に、長く愛用できるビタクラフトのステンレスフライパンを日々の料理に取り入れてみてください。
なお、ステンレス以外の幅広い素材のフライパンについても知りたい方は「フライパンの種類と選び方」の記事や「フライパンのおすすめ商品」の記事もチェックしてみてください。自分自身に適したフライパンがより見つかりやすくなるはずです。
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12,100 円 (税込)13,200 円 (税込)12,100 円 (税込)
公開日：2024年01月10日
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