【2023年2月】蒸気レス炊飯器のおすすめランキング8選|お手入れが簡単な口コミで人気の商品も

BestOne編集部

蒸気レス炊飯器は、炊飯器の天面から出る蒸気を抑えて炊飯するため、やけどの心配が少なく、置き場所に困らないのが魅力です。小さな子供やペットのいるご家庭にもおすすめ。今回は蒸気レス炊飯器の特徴や、メリット・デメリット、選び方のポイントを詳しく解説します。三菱・日立・象印など人気メーカーの商品もご紹介。ぜひ商品選びの参考にしてみてください。

蒸気レス炊飯器とは?
蒸気レス炊飯器のメリット・デメリット
蒸気レス炊飯器の選び方
蒸気レス炊飯器のおすすめ人気メーカー
蒸気レス炊飯器のおすすめ人気ランキング8選
まとめ

蒸気レス炊飯器とは?

蒸気レス炊飯器とは?
一般的な炊飯器でお米を炊くとき、炊飯器の天面部分から多量の蒸気が出ます。炊飯中に、小さな子供やペットが興味本位で触れるとやけどしてしまうことも。また、棚の中に設置する場合など炊飯器の上に何かものがあると、蒸気によって歪みが生じたり、カビが生えることもあります。
 
これらの悩みを解消してくれるのが炊飯中の蒸気をほとんど排出しない、または通常タイプより抑えた蒸気量で排出する蒸気レス炊飯器。置き場所に困らず、やけどの心配も少ないためより安全に使用できます。

蒸気レス・カット・セーブの違い

蒸気レス炊飯器の仕組み
出典:Amazon
蒸気レス炊飯器は、メーカーや品番によって「蒸気レス」「蒸気カット」「蒸気セーブ」などの表記が用いられ、各メーカーにより定義が少しずつ異なります。
 
「蒸気レス」「蒸気カット」構造の炊飯器は、炊飯中の蒸気がほとんど出ないため、上に棚がある場所でも結露などの影響が少なく、子供が触れても安心です。一方「蒸気セーブ」は、通常の炊飯器よりも蒸気の排出量を抑えたタイプになります。
蒸気レス炊飯器だけでなく、その他の炊飯器にも興味のある方は炊飯器のおすすめランキングもチェックしてみてください。一人暮らし向けからファミリー向けまで、さまざまなタイプの炊飯器を紹介しています。

蒸気レス炊飯器のメリット・デメリット

蒸気レス炊飯器のメリット・デメリット
出典:Amazon

メリット

蒸気レス炊飯器は、キッチンや収納スペースが狭い場合も、蒸気を気にせず設置できるため、置き場所に困らないのが大きなメリット。また、蒸気によってやけどをする心配が少ないので、特に小さな子供やペットがいるご家庭には魅力的です。また、炊飯時の匂いが軽減するのも注目したいポイントです。

デメリット

蒸気レス炊飯器は、通常の炊飯器と比べると構造がやや複雑なため、お手入れの際の手間が増えることがあります。蒸気を入れる水タンクがある場合は、その部分のお手入れも必要。デメリットもしっかり認識しつつ、選ぶようにしましょう。

蒸気レス炊飯器の選び方

加熱方法で選ぶ

加熱方法で選ぶ
出典:Amazon
炊飯器には、IH方式・圧力IH方式・マイコン式・ガス炊飯の4種類がありますが、蒸気レス炊飯器は主にIH方式・圧力IH方式のものが多く販売されています。
 
IH方式は、内釜全体を発熱させて炊き上げる炊飯器で、熱効率がよく、お米がしゃっきりします。一方、圧力IH方式は圧力をかけて炊飯し、高圧に保つことでお米がもっちりふっくら炊き上がります。価格は、IH方式の方が比較的安いですが、お好みの炊き上がりで選ぶと良いでしょう。

容量で選ぶ

容量で選ぶ
出典:楽天市場
一人暮らしの場合は、0.5合からでもおいしくごはんが炊けるタイプなど、少量炊きでコンパクトなものを選ぶと置き場所にも困りません。ファミリーの場合は、5合以上のものだと来客時や多めに炊きたいときにも重宝します。
 
大容量のものは炊飯器のサイズも大きくなる傾向にありますが、スクエア型はすっきりしていて収納しやすいものが多いのが特徴。人数や用途に合わせて選ぶと良いでしょう。

お手入れ方法で選ぶ

蒸気レス炊飯器は、一般的な炊飯器に比べて複雑な構造をしているため、お手入れにやや手間がかかります。お手入れのしやすさによって炊飯器の衛生面やご飯の炊きあがり、香りなどにも影響する可能性があります。また、蒸気を回収する水タンクが内蔵されているモデルの場合は、お米の成分も入ってしまうため、定期的にお手入れが必要です。
 
蒸気のカット率でも洗いやすさが異なるため、蒸気レス炊飯器を選ぶ際は、そうした手間も踏まえて、部品が取り外せるかどうか、水洗いが可能かどうかなどをチェックしておきましょう。

機能で選ぶ

機能で選ぶ
出典:Amazon
ご飯の硬さを自分の好みに調整できる機能や、白米以外の玄米や雑穀、炊き込みご飯やおかゆが炊けるモードがあるとレシピの幅が広がります。また、保温時間が長いものや、煮込み料理ができるタイプもあるため、必要な機能があるかどうか事前にチェックしてみましょう。

蒸気レス炊飯器のおすすめ人気メーカー

MITSUBISHI(三菱)

MITSUBISHI(三菱)は、数多くの日本国内トップシェアを誇る機器製品を生産している国内大手の総合電機メーカーです。蒸気レス炊飯器では、強火の沸騰維持する「かまど炊き」を再現するために水冷式蒸気回収システムを搭載した、蒸気レスIH式の「炭炊釜」が人気です。
 
内釜を包み込む七重のヒーターでしっかりと粒感を立たせ、特許取得の大火力かまど構造で大火力をキープ、連続沸騰を実現。蒸気も旨味も逃さず、ふっくら絶妙な食感に炊き上げるのが大きな魅力です。
 

HITACHI(日立)

 HITACHI(日立)は、洗濯機や冷蔵庫などの白物家電の豊富な実績を持つ、世界的知名度を誇る日本の総合電機メーカーです。蒸気レス炊飯器の分野では、蒸気カット・蒸気レスのどちらも展開しており、中でも圧力&スチームで炊き上げる「ふっくら御膳」シリーズが注目を集めています。
 
暮らしに調和しやすいシンプルなデザインと「漆黒」カラーが特徴的で、内釜に「大火力 沸騰鉄釜」を採用、大火力を引き出し美味しく炊き上げます。

ZOJIRUSHI(象印マホービン)

 ZOJIRUSHI(象印マホービン)は、炊飯器をはじめ、電気ポットやステンレスボトルなどが支持されている日本の調理家電メーカーです。蒸気レス炊飯器においては、かまどの炎のゆらぎをヒントに開発された「炎舞炊き」シリーズが人気です。特許取得の炊飯方法を取り入れることで、部分的な集中加熱を繰り返し、一粒一粒までふっくら炊き上げるのが特徴。
 
さらに、蒸気セーブ機能付きで蒸気の約80%をカット。シンプル設計でお手入れがしやすいのもポイントです。

蒸気レス炊飯器のおすすめ人気ランキング8選

型番:RZ-G10EM

HITACHI(日立) 圧力IH 炊飯器 黒厚鉄釜

参考価格: 24,274

「極上」コースが選べる厚さ2.3mmの黒厚鉄釜採用モデル

内釜にIH発熱効率が高い鉄を使った厚さ2.3mmの内釜を採用した、圧力IH式の蒸気レス炊飯器です。圧力を最高1.2気圧まで高め、沸点を最高105度まで上げて加熱して炊き上げるのが特徴です。3つの「極上」コースが用意されており、お好みや用途に応じて「極上しゃっきり」「極上ふつう」「極上もちもち」から選択が可能。多彩な炊飯コースから、温泉卵やケーキが作れる調理コースまで多彩なメニューを楽しめます。
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価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2023年2月8日 19:33時点 rakuten.co.jp: 2023年1月22日 04:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2023年2月5日 17:16時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 24.2×34.7×22.1cm
炊飯量 5.5合
加熱方式 圧力IH式
タイプ 蒸気セーブ
型番:JAJ-G550

TIGER(タイガー魔法瓶) マイコンジャー炊飯器 炊きたて tacook

口コミ・レビュー総合評価
4.70
(23件)
参考価格: 14,980

ご飯とおかずが同時に完成!時短調理を可能にするマルチ炊飯器

角のカーブと四角いフォルムが印象的な、コンパクト設計の蒸気レス炊飯器です。内鍋+クッキングプレートがセットされており、洗ったお米と食材をセットすれば、炊飯器1台でご飯とおかずを同時に作ることができます。炊飯中の蒸気を利用するため、時短プラス節電クッキングが可能。メディアや口コミでも話題の商品となっており、40種類以上のメニューが掲載されているレシピブック付きなので、料理が苦手な方にもおすすめです。
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サイズ 21.9×27.3×19.1cm
炊飯量 3合
加熱方式 マイコン式
タイプ 水蒸気カット
型番:RZ-W100EM

HITACHI(日立) 圧力&スチーム ふっくら御膳

参考価格: 49,305

圧力とスチームの力で甘み際立つ「外硬内軟」の炊きあがりを再現

京の米老舗八代目儀兵衛が理想とする、「外硬内軟(がいこうないなん)」の炊きあがりを目指して開発された蒸気レス炊飯器です。浸し・再加熱・蒸らしの炊き方にこだわり、日立独自の「極上ひと粒炊き」と「大火力 沸騰鉄釜」で粒の輪郭と甘みが際立つ仕上がりを実現。シンプルながら上品なデザインと高級感あふれる漆黒カラーで口コミでも話題に。キッチンにも調和しやすく、蒸気カット機能付きなので置き場所も選びません。
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amazon.co.jp:2023年2月8日 19:33時点 rakuten.co.jp: 2023年1月22日 04:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2023年2月5日 17:17時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 24.8×30.2×23.4cm
炊飯量 5.5合
加熱方式 圧力スチームIH式
タイプ 水蒸気カット
型番:NW-LB10

ZOJIRUSHI(象印マホービン) 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き

口コミ・レビュー総合評価
4.64
(11件)
参考価格: 83,280

ふっくら粒感と甘みを引き出す6つの底IHヒーターを採用

激しく複雑な対流を作り出す、象印独自の「6つの底IHヒーター」を採用した圧力IH式の蒸気レス炊飯器です。さらに鉄を仕込んだ「豪炎かまど釜」を採用、ローテーションIH構造による「炎舞炊き」の集中加熱を活かすことで、ふっくらとした粒感と甘みを引き出し、美味しく炊き上げます。蒸気セーブメニューで約80%発生をカット。蒸気口セットがなく、内蓋と内釜を洗うだけでOK、お手入れが簡単なのも魅力の1つです。
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83,280 (税込)

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amazon.co.jp:2023年2月8日 19:34時点 rakuten.co.jp: 2023年1月22日 04:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2023年2月5日 17:17時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 27.5×35×23.5cm
炊飯量 5.5合
加熱方式 圧力IH式
タイプ 蒸気セーブ
型番:JAI-R551W

TIGER(タイガー魔法瓶) 炊きたて ミニ

口コミ・レビュー総合評価
4.40
(415件)
参考価格: 7,980

少量でも美味しく炊けるコンパクトタイプ

一人暮らしにぴったりな3合炊きのマイコン炊飯器です。黒遠赤釜の効果により、炊きムラを抑えてふっくらとした美味しいご飯に炊き上げます。節電と蒸気カットが可能な「エコ炊き」メニューを搭載しており、通常よりも30%も蒸気をカットします。少量でも美味しく炊ける、人気の炊飯器です。
8,988円  13%OFF
7,980 (税込)

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5,480 (税込)

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6,980 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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サイズ 224㎝×283㎝×189mm
炊飯量 3合
加熱方式 マイコン式
タイプ 蒸気カット
型番:NW-PT10-BZ

象印マホービン 圧力IH 炎舞炊き

口コミ・レビュー総合評価
4.22
(18件)
参考価格: 55,500

口コミでも人気!4つの底IHヒーターに注目

象印独自の4つの底IHヒーターによる激しく複雑な対流で、ふっくらした粒感と甘みを引き出します。内釜は、蓄熱性・発熱効率・熱伝導を実現したこだわりの「豪炎かまど釜」を採用。家庭ごとの好みに応える「わが家炊き」で最大81通りのメニューから炊き方を選べます。蒸気の発生を約80%カットできる蒸気セーブメニューも搭載。
58,579円  6%OFF
55,500 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2023年2月8日 19:33時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 275×345×215mm
炊飯量 5.5合
加熱方式 圧力IH式
タイプ 蒸気セーブ
型番:NJ-XSC10J

三菱 蒸気レスIH 備長炭コート炭炊釜

参考価格: 50,609

ふっくらとした炊き上がり!蒸気が出ない蒸気レスモデル

「蒸気密封うまみ炊き」で強火を維持して炊き上げます。釜を備長炭コートすることで大火力を実現。七重のヒーターで全方向からムラなくお米に熱を伝え、粒感のある仕上がりとなっています。可変超音波振動で吸水することで、ふっくら炊き上がりお米のうまみを引き出します。冷凍してもおいしい「冷凍用モード」が搭載されているのも魅力。
53,164円  5%OFF
50,609 (税込)

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amazon.co.jp:2023年2月8日 19:33時点 rakuten.co.jp: 2023年1月22日 04:45時点 shopping.yahoo.co.jp: 2023年2月5日 17:16時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 253×342×225mm
炊飯量 5.5合
加熱方式 IH式
タイプ 蒸気レス
型番:RZ-V100EM

日立 圧力&スチームIH ふっくら御膳

口コミ・レビュー総合評価
4.00
(12件)
参考価格: 32,472

蒸気カット搭載!京の米老舗の炊きあがりを目指した炊飯器

京の米老舗の炊きあがりを目指した商品。圧力とスチームで丁寧に炊き上げる「極上ひと粒炊き」や、ひと粒ずつ大火力の熱を伝える「大火力沸騰鉄窯」など、日立独自の技術が詰め込まれています。内釜は軽量で、カーボンフッ素加工のためそのまま洗米もOK。炊飯中に蒸気がほとんど出ない「蒸気カット」を搭載しています。
35,276円  9%OFF
32,472 (税込)

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27,660 (税込)

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29,970 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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サイズ 248×302×234mm
炊飯量 5.5合
加熱方式 圧力スチームIH式
タイプ 蒸気カット

おすすめ商品の比較一覧表

紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
商品名 圧力&スチームIH ふっくら御膳 蒸気レスIH 備長炭コート炭炊釜 圧力IH 炎舞炊き 炊きたて ミニ 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き 圧力&スチーム ふっくら御膳 マイコンジャー炊飯器 炊きたて tacook 圧力IH 炊飯器 黒厚鉄釜
商品画像
日立
三菱
象印マホービン
TIGER(タイガー魔法瓶)
ZOJIRUSHI(象印マホービン)
HITACHI(日立)
TIGER(タイガー魔法瓶)
HITACHI(日立)
最安価格
特徴 蒸気カット搭載!京の米老舗の炊きあがりを目指した炊飯器 ふっくらとした炊き上がり!蒸気が出ない蒸気レスモデル 口コミでも人気!4つの底IHヒーターに注目 少量でも美味しく炊けるコンパクトタイプ ふっくら粒感と甘みを引き出す6つの底IHヒーターを採用 圧力とスチームの力で甘み際立つ「外硬内軟」の炊きあがりを再現 ご飯とおかずが同時に完成!時短調理を可能にするマルチ炊飯器 「極上」コースが選べる厚さ2.3mmの黒厚鉄釜採用モデル
サイズ 248×302×234mm 253×342×225mm 275×345×215mm 224㎝×283㎝×189mm 27.5×35×23.5cm 24.8×30.2×23.4cm 21.9×27.3×19.1cm 24.2×34.7×22.1cm
炊飯量 5.5合 5.5合 5.5合 3合 5.5合 5.5合 3合 5.5合
加熱方式 圧力スチームIH式 IH式 圧力IH式 マイコン式 圧力IH式 圧力スチームIH式 マイコン式 圧力IH式
タイプ 蒸気カット 蒸気レス 蒸気セーブ 蒸気カット 蒸気セーブ 水蒸気カット 水蒸気カット 蒸気セーブ

まとめ

蒸気レス炊飯器は、置き場所に困らず、やけどの心配も少ないため、一人暮らしや小さなお子さんやペットがいるご家庭におすすめです。ただし、一般的なモデルと比較するとお手入れに時間がかかるため、メリット・デメリットを踏まえて利用することが大切です。三菱・日立・象印・タイガーなど口コミでも人気の商品が数多く揃っていますので、ここでご紹介した選び方のポイントなどを参考に、ライフスタイルや利用シーンにぴったりのアイテムを探してみてください。
 
 
企画・制作:BestOne編集部

※記事に掲載している商品の情報はBestOne編集部の調査結果に基づいたものになります。
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