蒸気レス炊飯器おすすめ人気5選|メリット・デメリットを紹介!火傷・置き場所にも困らない【象印、三菱、日立など】

小さなお子さんがいるご家庭や猫ちゃんを飼っている人におすすめなのが蒸気レスタイプの炊飯器。蒸気レス炊飯器は、炊飯器の天面から出る蒸気を抑えて炊飯するため、火傷の心配がありません。また、置き場所に困らないのも嬉しいですよね。今回は蒸気レス炊飯器の特徴を、メリット・デメリットを踏まえてご紹介します。

蒸気レス炊飯器とは?

ビックカメラ 有楽町店 家電コーナー担当
玉川和美さん
炊飯器と蒸気
炊飯器でお米を炊くとき、炊飯器の天面部分から多量の蒸気が出ます。炊飯器の多くが炊飯中に蒸気を排出するため、特に気にしていない人も多いかもしれませんが、小さなお子さんや大好きな猫ちゃんが興味本位で触れると火傷してしまうことも。また、キッチンラックの真ん中の棚など炊飯器の上に何かモノがあると、蒸気によって痛んだりカビが生えることもあります。

これらの悩みを解消してくれるのが炊飯中の蒸気を排出しない、または通常タイプより抑えた蒸気量で排出する蒸気レス炊飯器。置き場所にも困らず、お子さんや猫ちゃんがいるご家庭ではより安全に炊飯することができます。

蒸気レス、セーブ、カットの違い

蒸気レス炊飯器の仕組み
出典:Amazon
蒸気レス炊飯器は、メーカーや品番によって「蒸気レス」「蒸気セーブ」「蒸気カット」などの表記を用いられています。各メーカーにより定義が少しずつ異なりますが、「蒸気カット」構造の炊飯器は炊飯中の蒸気をほぼカットしてくれるため、上に物がある場所でもあまり影響がありません。「蒸気レス」も蒸気カットとほとんど同じ構造ですが、高温や結露にならないので万が一お子さんが蒸気に触れても安心です。対して「蒸気セーブ」は、通常の炊飯器よりも蒸気の排出量を抑えたタイプになります。

蒸気レス炊飯器のメリット・デメリット

蒸気レス炊飯器のメリット
出典:Amazon
蒸気レス炊飯器のメリットは、やはり蒸気によって火傷をする可能性がないこと。特に小さなお子さんや猫ちゃんがいるご家庭では重要なポイントですよね。キッチンや収納スペースが狭い人も、蒸気レス炊飯器だと置き場所に制限がないので置き場所に困りません。また、炊飯時の匂いなども軽減するため、キッチンの壁紙やカーテンなどへの匂い移りも防ぐことができます。

その一方で、蒸気レス炊飯器は通常の炊飯器と比べると構造が複雑なため、お手入れの際の手順が増えるなど手間がかかる一面も。メリット・デメリットを正しく理解し、どちらを重視するかで選ぶと良いでしょう。

タイプ別・おすすめの蒸気レス炊飯器

蒸気カットタイプ

日立 ふっくら御膳 RZ-AW3000M

圧力とスチームの力によってよりふっくらと炊き上げる「圧力スチーム炊き」を搭載した「日立 RZ-AW3000M」。「極上炊き分け」機能を使えば、気分やメニューによって最適な食感に炊き上げてくれます。さらに、保温中定期的にスチームを送り込むことでごはんのパサつきをセーブする「スチーム40時間保温」機能など、いつでもごはんを美味しく食べるための機能が満載です。

日立 ふっくら御膳 RZ-AW3000M

  • サイズ:幅268×奥行352×高さ237mm
  • 炊飯量:5.5合
  • 加熱方式:圧力スチームIH式

日立 圧力IH RZ-BX100M

こちらは、日立の圧力スチーム炊き炊飯器の標準モデル。先述の「日立 RZ-AW3000M」と比べると機能面では劣りますが、少量炊きや蒸気カットなどは健在。予算に応じてどちらが良いか見比べると良いでしょう。

日立 圧力IH RZ-BX100M

  • サイズ:幅258×奥行378×高さ236mm
  • 炊飯量:5.5合
  • 加熱方式:圧力スチームIH式

蒸気レスタイプ

三菱 蒸気レスIH 備長炭炭炊釜 NJ-XS108J

炊飯前のお米にたっぷりと水を吸水させる「超音波振動」機能を備えた「三菱 NJ-XS108J」。さらに蒸気を封じ込めることで、お米の持つ甘みをぐんと引き出します。内釜は、アルミニウムやステンレスなどの金属を使用した5層厚釜にダブル備長炭コートをコーティング。熱伝導率がよく、お米の芯まで熱を通しふっくらとした食感に炊き上げます。

三菱 蒸気レスIH 備長炭炭炊釜 NJ-XS108J

  • サイズ:幅253×奥行342×高さ225mm
  • 炊飯量:5.5合
  • 加熱方式:IH式

蒸気セーブタイプ

象印 極め炊き NP-QB06

前回食べたごはんによるアンケートをもとに、毎回より自分好みのお米に炊き上げてくれる「わが家炊き」が人気の象印。「象印 NP-QB06」は3.5合炊きと少し小さめのサイズですが、内釜は広く浅い羽釜形状をとっているため、しっかりと熱を伝えて一粒一粒に熱を与えます。

また、底面のセンサーによって釜内を最適な温度で保つ「うるつや保温」機能を搭載。水分の蒸発を抑えることで、30時間までなら炊きたての美味しさをキープできます。

象印 極め炊き NP-QB06

  • サイズ:幅265×奥行320×高さ225mm
  • 炊飯量:3.5合
  • 加熱方式:圧力IH式

日立 圧力IH RZ-BG10M

「日立 RZ-BG10M」は、炊飯時にお米に圧力をしっかりとかけることでもちもちの食感を楽しめる圧力IH炊飯器。白米の他に、玄米や雑穀米などの健康米にも対応しています。また、ケーキや温泉卵などお米以外の調理もOK。炊飯器レシピを活用したい方におすすめです。

日立 圧力IH RZ-BG10M

  • サイズ:幅258×奥行364×高さ227mm
  • 炊飯量:5.5合
  • 加熱方式:圧力IH式
蒸気レスタイプの炊飯器は、市場的にはまだ多くありませんがファミリー層やペットを飼っている方から一定の支持を受けている炊飯器です。一人暮らしの方も、キッチンが狭かったりキッチンラックの中段に炊飯器を置きたい人は、置く場所を選ばない蒸気レス炊飯器は強い味方になるのではないでしょうか。

蒸気の排出量をどのくらい抑えるのかはタイプや型番によって違うため、仕様をしっかりと見比べて選んでくださいね。

この記事に登場した専門家

ビックカメラ 有楽町店 家電コーナー担当
玉川和美さん
最新家電や人気の商品の取り扱いはもちろん、うもう布団、自転車、メガネ・コンタクト、くすりなどの非家電商品もこだわりの品揃えを誇る家電量販店ビックカメラの旗艦店舗のひとつ。最近では、様々なリフォームのご相談にもお答えできるように、コーナーを拡大し、実際に見ることが出来る商品も多数取り揃えました。
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