「かくはん式」とは、羽を高速で回転させて精米する方法です。温度が上がりにくいので劣化を防ぐことができますし、パーツ一つひとつが大きいので手入れが簡単なのはうれしいポイントです。しかし一方で米が欠けてしまいやすいというデメリットもあります。
ご家庭でも精米したてのお米が食べられるようになる精米機。いざ買おうと思っても、アイリスオーヤマなどのメーカーが家庭用の精米機を発売しており、専門的な知識がないとどの商品を購入すれば良いのか分からないのではないでしょうか。そこで、この記事では精米機の選び方と人気のおすすめ機種をランキング形式でご紹介します。
家庭用精米機の選び方
3つの精米方式の仕組み・メリットを抑えよう
かくはん式
圧力式
「圧力式」はチューブに米を通して、圧力をかけることで殻を取り除く方法で、米粒が欠けにくいというメリットがあります。ただし温度が上昇するので、酸化しやすいのがデメリット。また、パーツが複雑に組み合わさっているのでお手入れも手間がかかります。
圧力循環式
「圧力循環式」も「圧力式」と同じように圧力をかけてチューブを通しますが、玄米を循環させることで温度が上昇するのを防ぐことができます。劣化しにくくて、米が欠けにくいという「かくはん式」と「圧力式」の両方の長所を持ちます。しかし価格が高いうえ、精米時間が長くなってしまうというデメリットがあります。
容量｜大型かコンパクトかはご家族の人数や使い方に合ったものを
家庭用の精米機には、大型なものからコンパクトな製品までさまざまです。置き場所や米を消費する量を考えて、ちょうど良い容量・サイズの機種を選ぶようにしましょう。ご家庭用の機種であれば、1回の作業で1合から5合程度の米を処理することができます。なかには0.5合でも精米ができるコンパクトな機種も販売されています。
お手入れ｜パーツを取り外せて、こまめに洗いやすいものを
精米の作業をすると大量のもみ殻が発生し、精米機の内部が汚れてしまいます。内部が汚れるとお米にもみ殻が混ざってしまうので、こまめに掃除をする必要があります。簡単にパーツを取り外せて、洗いやすい機種を選ぶようにしましょう。機種のなかには、付属品としてお手入れ用のブラシが付いている場合もあります。
運転音｜一般のミキサー音が気になる方は「静音性」を重視
精米作業は短時間で済みますが、米を内部でかくはんしたりチューブに通す際に、大きな運転音が出る場合があります。一般のミキサー音が気になる方であれば、静音性を重視したタイプの機種を選ぶようにしましょう。ご家庭用であれば、モーター音が小さくて静かな機種を選ぶのも良いですね。
家庭用精米機の人気ランキング
10
位
型番：SMH-S200W
サンテク
エムケー精工 x サンテク限定デザイン 精米美人
参考価格：
8,600
円
出典1：Amazon
少人数世帯におすすめの2合精米が可能
精米羽根が回転する方式ですが、無理な力がかからないような構造で、米が欠けてしまうのを防ぎます。少人数世帯向けに精米量が0.5合から2合と少量なコンパクトタイプです。センサーが自動的にお米の量を計測してくれるので、操作方法はダイヤルで精米歩合の指定をするだけ。シンプルな構造なので、毎日のお掃除も簡単です。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2020年5月25日 11:28時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 精米方式 | かくはん式 |
| 容量 | 2合 |
| 精米・機能 | 分づき（13段階）、白米（5段階）、上白、リフレッシュ（白米専用） |
9
位
型番：YE-RC17A-WH
山本電気
ライスクリーナー
参考価格：
21,800
円
出典1：Amazon
高性能・簡単・シンプルを追求
ワンタッチ操作で玄米から上白米・無洗米まで、自由自在に精米ができる高性能精米機です。ワンタッチで簡単にスクリーン・精米かご・ブレード・蓋の取り外しができるので、毎回のお掃除も簡単です。バックライト付きの大型液晶表示板を備えているので、視認性が高くて使いやすい。静音性を重視した構造なので、運転音が静かなのもポイントです。
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| 精米方式 | かくはん式 |
| 容量 | 1～5合 |
| 精米・機能 | 分つき胚芽、胚芽白米仕立て |
8
位
型番：MR-D572W
ツインバード
精米御膳
参考価格：
11,800
円
出典1：Amazon
小さくてシンプル、使いやすさ重視に
レンジ台などにも置ける小型でシンプルな構造なので、使用する場所を選びません。作業後は白米と糠を分離するかくはん方式なので、簡単にお掃除ができます。操作方法は精米量と4つのモード（白米・胚芽・追加精米・白米みがき）を選ぶだけなので、どなたでも簡単に精米することができるでしょう。
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| 精米方式 | かくはん式 |
| 容量 | 1～4合 |
| 精米・機能 | 白米、胚芽、追加精米、白米みがき |
7
位
型番：BT-AG05-WA
象印（ZOJIRUSHI）
家庭用無洗米精米機
参考価格：
34,000
円
出典1：Amazon
本格精米でうまみと風味をキープ
業務用と同じ圧力循環式で精米をするので、ツヤと透明感のある白米に仕上げることができます。圧力循環式ですが、部品を簡単に取り外せてお手入れ簡単。玄米からでも直接無洗米に精米をすることができる、便利な機能も備えているので、忙しい方にもおすすめです。センサーが精米度をチェックしてくれるので、自由自在に精米度が選べます。
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| 精米方式 | 圧力循環式 |
| 容量 | 2～5合 |
| 精米・機能 | 3分づき～上白米、胚芽、白米フレッシュ、無洗米 |
6
位
型番：BR-EB10-HA
象印（ZOJIRUSHI）
家庭用精米機
参考価格：
31,029
円
出典1：Amazon
「分づき米コース」で精米度を3種類から選べる！
象印の圧力式精米機です。3分づき、5分づき、7分づきと精米度をセレクトできるので白米とはまた違った味わいが楽しめます。胚芽にある栄養素が残せておけるのはうれしいですね。先述の通り、圧力式は複雑な構造をなしているのでお手入れが少し大変ですが、付属のお手入れ用ブラシを使えば細かいところまでお手入れができます。
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amazon.co.jp:2020年5月24日 00:20時点
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| 精米方式 | ー |
| 容量 | ー |
| 精米・機能 | ー |
5
位
型番：RSF-A100-R
タイガー魔法瓶（TIGER）
精米機
参考価格：
18,664
円
出典1：Amazon
便利な取っ手付きのコンパクト型
ぬかボックスを簡単に分解できるシンプルな構造なので、お手入れが簡単です。柔らかく玄米を炊ける「やわらか玄米コース」を搭載しています。3段階にかくはんスピードを調節することで、お米が割れたり、温度上昇を防ぐことができます。本体はコンパクトサイズで取っ手も付いているので、収納や持ち運びに便利です。
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amazon.co.jp:2020年5月25日 11:28時点
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| 精米方式 | かくはん式 |
| 容量 | 1～5合 |
| 精米・機能 | 分づき調節、胚芽、もち米、古米みがき、やわらか玄米、白米強め |
4
位
型番：YRP-51W
山善（YAMAZEN）
つきたて米の達人
参考価格：
12,773
円
出典1：Amazon
本格精米ができる圧力式
業務用と同じ「圧力式」の家庭用精米機なので、お米に傷をつけずに、もみ殻をきれいに除去できます。「白米みがき」を選択すれば古くなった白米の表面を薄く削ることで、精白米のリフレッシュをすることも可能です。容器や精米調整ユニットは取り外しができるので、簡単に水洗いができ清潔さを保つことができます。
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| 精米方式 | 圧力式 |
| 容量 | 1～5合 |
| 精米・機能 | 白米みがき、ぶづき玄米、つきたて白米 |
3
位
型番：MR-E500W
ツインバード工業（TWINBIRD）
コンパクト精米機
参考価格：
13,500
円
出典1：Amazon
小型・高性能で収納が簡単
3分づき～白米まで、4段階から自由に選ぶことができ、「白米みがき」機能も備えている優れもの。精米が可能な量は最大で4合までで、本体はコンパクトなので簡単に収納できます。本体重量は約3.1kgなので、簡単に持ち運びができます。操作はアナログレバー方式なのでわかりやすいです。
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amazon.co.jp:2020年5月25日 11:28時点
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| 精米方式 | かくはん式 |
| 容量 | 1～4合 |
| 精米・機能 | 精米モード、分つきモード、胚芽モード、追加精米 |
2
位
型番：RCI-A5-B
アイリスオーヤマ
銘柄純白づき
参考価格：
9,800
円
出典1：Amazon
テンプルメッシュ構造でお米屋の旨味をご自宅で
独自開発の「ディンプルメッシュ構造」により、旨味層を残してきれいに取り除くことができます。コンパクトサイズなので、収納スペースを選びません。銘柄を選択する機能を搭載しているので、お米の種類ごとに最適な方法で精米をすることができます。精米かごとぬかボックスは丸ごと取り外して水洗いOKです。
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| 精米方式 | かくはん方式 |
| 容量 | 1～5合 |
| 精米・機能 | 31銘柄別精米、白米みがき、無洗米、胚芽米、ぶつき |
1
位
型番：MB-RC52B
山本電気
MICHIBA KITCHEN PRODUCT 匠味米
参考価格：
11,000
円
出典1：Amazon
巧の知恵と技が組み込まれた精米機
メディアでも有名な料理人が監修した精米機です。適切な精米状態が決定され、プログラムが組まれているのが特徴。ご家庭でもプロの料理人を納得させるお米を炊くことができるでしょう。胚芽米から無洗米まで10種類の精米を自由に選ぶことができます。シンプルな「かくはん式」なので、毎日のお掃除やお手入れも簡単です。
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amazon.co.jp:2020年5月25日 11:28時点
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| 精米方式 | かくはん式 |
| 容量 | 5合 |
| 精米・機能 | みがき米、白米、胚芽米、8分、7分、6分、5分、4分、3分、2分づき米、無洗米、リフレッシュ |
人気家庭用精米機の比較表
| 商品画像 |
1位
山本電気
|
2位
アイリスオーヤマ
|
3位
ツインバード工業（TWINBIRD）
|
4位
山善（YAMAZEN）
|
5位
タイガー魔法瓶（TIGER）
|
6位
象印（ZOJIRUSHI）
|
7位
象印（ZOJIRUSHI）
|
8位
ツインバード
|
9位
山本電気
|
10位
サンテク
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | MICHIBA KITCHEN PRODUCT 匠味米 | 銘柄純白づき | コンパクト精米機 | つきたて米の達人 | 精米機 | 家庭用精米機 | 家庭用無洗米精米機 | 精米御膳 | ライスクリーナー | エムケー精工 x サンテク限定デザイン 精米美人 |
| 特徴 | 巧の知恵と技が組み込まれた精米機 | テンプルメッシュ構造でお米屋の旨味をご自宅で | 小型・高性能で収納が簡単 | 本格精米ができる圧力式 | 便利な取っ手付きのコンパクト型 | 「分づき米コース」で精米度を3種類から選べる！ | 本格精米でうまみと風味をキープ | 小さくてシンプル、使いやすさ重視に | 高性能・簡単・シンプルを追求 | 少人数世帯におすすめの2合精米が可能 |
| 精米方式 | かくはん式 | かくはん方式 | かくはん式 | 圧力式 | かくはん式 | ー | 圧力循環式 | かくはん式 | かくはん式 | かくはん式 |
| 容量 | 5合 | 1～5合 | 1～4合 | 1～5合 | 1～5合 | ー | 2～5合 | 1～4合 | 1～5合 | 2合 |
| 精米・機能 | みがき米、白米、胚芽米、8分、7分、6分、5分、4分、3分、2分づき米、無洗米、リフレッシュ | 31銘柄別精米、白米みがき、無洗米、胚芽米、ぶつき | 精米モード、分つきモード、胚芽モード、追加精米 | 白米みがき、ぶづき玄米、つきたて白米 | 分づき調節、胚芽、もち米、古米みがき、やわらか玄米、白米強め | ー | 3分づき～上白米、胚芽、白米フレッシュ、無洗米 | 白米、胚芽、追加精米、白米みがき | 分つき胚芽、胚芽白米仕立て | 分づき（13段階）、白米（5段階）、上白、リフレッシュ（白米専用） |
| 商品リンク |
11,000 円 (税込) ー 楽天市場でみるー Yahoo!でみる |
9,800 円 (税込) ー 楽天市場でみるー Yahoo!でみる |
13,500 円 (税込) ー 楽天市場でみるー Yahoo!でみる |
12,773 円 (税込) ー 楽天市場でみるー Yahoo!でみる |
18,664 円 (税込) ー 楽天市場でみるー Yahoo!でみる |
31,029 円 (税込) ー 楽天市場でみるー Yahoo!でみる |
34,000 円 (税込) ー 楽天市場でみるー Yahoo!でみる |
11,800 円 (税込) ー 楽天市場でみるー Yahoo!でみる |
21,800 円 (税込) ー 楽天市場でみるー Yahoo!でみる |
8,600 円 (税込) ー 楽天市場でみる |
家庭用の精米機を購入するメリットとは？
出典：Amazon
家庭用の精米機を購入するメリットは大きく2つあります。
精米所に行く時間が省ける
家のすぐ近くにコイン精米機がないと、わざわざコイン精米機にまでお米を持っていき精米するのは手間も時間もかかります。その点、家庭で精米できると時間が大きく節約できますね。
好みの分量を精米できる
一度精米してしまうと、時間とともに味は落ちてしまうのですが、家庭用精米機の中には0.5合から精米できる商品もあります。好みの分量を精米して、毎日新鮮なお米が食べられるのは大きなメリットですね。
おわりに
ここまで、家庭用精米器のランキングをご紹介してきました。1回の操作で、0.5～5合のお米の精米をすることができ、また機種ごとに精米方式や操作方法・お手入れのしやすさが違うので、ご自分に合ったタイプを選ぶことが大切です。構造がシンプルな「かくはん式」が多く、スペースが限られているのであればコンパクトタイプが良いでしょう。
初回公開日：2019年04月09日