ここからは精米器の方式やポイントチェックしていきましょう。
ご家庭用でも精米ができる精米器が発売されているので、誰でも手軽にご自宅で精米がすることができるようになりました。アイリスオーヤマなどのメーカーが、家庭用の精米機を発売していますが、専門的な知識がない方であれば、どれを購入すれば良いのかわからないことでしょう。ここでは人気のおすすめ機種をランキング形式でご紹介します。
失敗しない！これだけチェック！
方式1｜米が劣化しにくい「かくはん式」、米が欠けにくい「圧力式」
「かくはん式」とは、羽を高速で回転させてかくはんをする方法です。温度が上がりにくいので劣化を防ぐことができますが、米が欠けてしまいやすいという欠点があります。「圧力式」はチューブに米を通して、圧力をかけることで殻を取り除く方法で、米粒が欠けにくいというメリットがあります。ただし温度が上昇するので、酸化しやすいです。
方式2｜メリットが多いが、精米時間が長い「圧力循環式」
「圧力循環式」も「圧力式」と同じように圧力をかけてチューブを通しますが、玄米を循環させることで温度が上昇するのを防ぐことができます。劣化しにくくて、米が欠けにくいという「かくはん式」と「圧力式」の両方の長所を持ちますが、精米時間が長くなってしまうというデメリットがあります。
容量｜精米可能な量をチェック
家庭用の精米器には、コンパクトなものから大容量の製品までさまざまです。置き場所や米を消費する量を考えて、ちょうど良い容量・サイズの機種を選ぶようにしましょう。ご家庭用の機種であれば、1回の作業で1合から5合程度の米を処理することができます。なかには0.5合でも精米ができる機種も販売されています。
お手入れ｜パーツを取り外せて、こまめに洗いやすいものを
精米の作業をすると大量のもみ殻が発生し、精米器の内部が汚れてしまいます。内部が汚れるとお米にもみ殻が混ざってしまうので、こまめに掃除をする必要があります。簡単にパーツを取り外せて、洗いやすい機種を選ぶようにしましょう。機種のなかには、付属品としてお手入れ用のブラシが付いている場合もあります。
運転音｜一般のミキサー音が気になる方は「静音性」を重視
精米作業は短時間で済みますが、米を内部でかくはんしたりチューブに通す際に、大きな運転音が出る場合があります。一般のミキサー音が気になる方であれば、静音性を重視したタイプの機種を選ぶようにしましょう。ご家庭用であれば、モーター音が小さくて静かな機種を選ぶのも良いですね。
精米器の人気ランキング
おすすめの家庭用精米器を、人気ランキング順にご紹介します。それぞれの機種の特徴などもチェックしてみてくださいね。
9位
型番：SMH-S200W
8位
型番：YE-RC17A-WH
山本電気ライスクリーナー
出典1：Amazon
高性能・簡単・シンプルを追求
ワンタッチ操作で玄米から上白米・無洗米まで、自由自在に精米ができる高性能精米器です。ワンタッチで簡単にスクリーン・精米かご・ブレード・蓋の取り外しができるので、毎回のお掃除も簡単です。バックライト付きの大型液晶表示板を備えているので、視認性が高くて使いやすい。静音性を重視した構造なので、運転音が静かなのもポイントです。
| 精米方式 | かくはん式 |
| 容量 | 1～5合 |
| 精米・機能 | 分つき胚芽、胚芽白米仕立て |
7位
型番：MR-D572W
ツインバード工業（TWINBIRD）精米御膳
出典1：Amazon
小さくてシンプル、使いやすさ重視に
レンジ台などにも置ける小型でシンプルな構造なので、使用する場所を選びません。作業後は白米と糠を分離するかくはん方式なので、簡単にお掃除ができます。操作方法は精米量と4つのモード（白米・胚芽・追加精米・白米みがき）を選ぶだけなので、どなたでも簡単に精米することができるでしょう。
| 精米方式 | かくはん式 |
| 容量 | 1～4合 |
| 精米・機能 | 白米、胚芽、追加精米、白米みがき |
6位
型番：BT-AG05-WA
象印マホービン（ZOJIRUSHI）精米機
出典1：Amazon
本格精米でうまみと風味をキープ
業務用と同じ圧力循環式で精米をするので、ツヤと透明感のある白米に仕上げることができます。圧力循環式ですが、部品を簡単に取り外せてお手入れ簡単。玄米からでも直接無洗米に精米をすることができる、便利な機能も備えているので、忙しい方にもおすすめです。センサーが精米度をチェックしてくれるので、自由自在に精米度が選べます。
| 精米方式 | 圧力循環式 |
| 容量 | 2～5合 |
| 精米・機能 | 3分づき～上白米、胚芽、白米フレッシュ、無洗米 |
5位
型番：RSF-A100-R
タイガー魔法瓶（TIGER）精米機
出典1：Amazon
便利な取っ手付きのコンパクト型
ぬかボックスを簡単に分解できるシンプルな構造なので、お手入れが簡単です。柔らかく玄米を炊ける「やわらか玄米コース」を搭載しています。3段階にかくはんスピードを調節することで、お米が割れたり、温度上昇を防ぐことができます。本体はコンパクトサイズで取っ手も付いているので、収納や持ち運びに便利です。
| 精米方式 | かくはん式 |
| 容量 | 1～5合 |
| 精米・機能 | 分づき調節、胚芽、もち米、古米みがき、やわらか玄米、白米強め |
4位
型番：YRP-51W
山善（YAMAZEN）つきたて米の達人
出典1：Amazon
本格精米ができる圧力式
業務用と同じ「圧力式」の家庭用精米機なので、お米に傷をつけずに、もみ殻をきれいに除去できます。「白米みがき」を選択すれば古くなった白米の表面を薄く削ることで、精白米のリフレッシュをすることも可能です。容器や精米調整ユニットは取り外しができるので、簡単に水洗いができ清潔さを保つことができます。
| 精米方式 | 圧力式 |
| 容量 | 1～5合 |
| 精米・機能 | 白米みがき、ぶづき玄米、つきたて白米 |
3位
型番：MR-E500W
ツインバード工業（TWINBIRD）コンパクト精米器
出典1：Amazon
小型・高性能で収納が簡単
3分づき～白米まで、4段階から自由に選ぶことができ、「白米みがき」機能も備えている優れもの。精米が可能な量は最大で4合までで、本体はコンパクトなので簡単に収納できます。本体重量は約3.1kgなので、簡単に持ち運びができます。操作はアナログレバー方式なのでわかりやすいです。
| 精米方式 | かくはん式 |
| 容量 | 1～4合 |
| 精米・機能 | 精米モード、分つきモード、胚芽モード、追加精米 |
2位
型番：RCI-A5-B
アイリスオーヤマ銘柄純白づき
出典1：Amazon
テンプルメッシュ構造でお米屋の旨味をご自宅で
独自開発の「ディンプルメッシュ構造」により、旨味層を残してきれいに取り除くことができます。コンパクトサイズなので、収納スペースを選びません。銘柄を選択する機能を搭載しているので、お米の種類ごとに最適な方法で精米をすることができます。精米かごとぬかボックスは丸ごと取り外して水洗いOKです。
| 精米方式 | かくはん方式 |
| 容量 | 1～5合 |
| 精米・機能 | 31銘柄別精米、白米みがき、無洗米、胚芽米、ぶつき |
1位
型番：MB-RC52B
山本電気MICHIBA KITCHEN PRODUCT 匠味米
出典1：Amazon
巧の知恵と技が組み込まれた精米器
メディアでも有名な料理人が監修した精米器です。適切な精米状態が決定され、プログラムが組まれているのが特徴。ご家庭でもプロの料理人を納得させるお米を炊くことができるでしょう。胚芽米から無洗米まで10種類の精米を自由に選ぶことができます。シンプルな「かくはん式」なので、毎日のお掃除やお手入れも簡単です。
| 精米方式 | かくはん式 |
| 容量 | 5合 |
| 精米・機能 | みがき米、白米、胚芽米、8分、7分、6分、5分、4分、3分、2分づき米、無洗米、リフレッシュ |
商品比較表
| 商品画像 |
1位
山本電気
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2位
アイリスオーヤマ
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3位
ツインバード工業（TWINBIRD）
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4位
山善（YAMAZEN）
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5位
タイガー魔法瓶（TIGER）
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6位
象印マホービン（ZOJIRUSHI）
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7位
ツインバード工業（TWINBIRD）
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8位
山本電気
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9位
サンテク
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | MICHIBA KITCHEN PRODUCT 匠味米 | 銘柄純白づき | コンパクト精米器 | つきたて米の達人 | 精米機 | 精米機 | 精米御膳 | ライスクリーナー | 精米美人 小型 |
| 特徴 | 巧の知恵と技が組み込まれた精米器 | テンプルメッシュ構造でお米屋の旨味をご自宅で | 小型・高性能で収納が簡単 | 本格精米ができる圧力式 | 便利な取っ手付きのコンパクト型 | 本格精米でうまみと風味をキープ | 小さくてシンプル、使いやすさ重視に | 高性能・簡単・シンプルを追求 | 少人数世帯におすすめの2合精米が可能 |
| 精米方式 | かくはん式 | かくはん方式 | かくはん式 | 圧力式 | かくはん式 | 圧力循環式 | かくはん式 | かくはん式 | かくはん式 |
| 容量 | 5合 | 1～5合 | 1～4合 | 1～5合 | 1～5合 | 2～5合 | 1～4合 | 1～5合 | 2合 |
| 精米・機能 | みがき米、白米、胚芽米、8分、7分、6分、5分、4分、3分、2分づき米、無洗米、リフレッシュ | 31銘柄別精米、白米みがき、無洗米、胚芽米、ぶつき | 精米モード、分つきモード、胚芽モード、追加精米 | 白米みがき、ぶづき玄米、つきたて白米 | 分づき調節、胚芽、もち米、古米みがき、やわらか玄米、白米強め | 3分づき～上白米、胚芽、白米フレッシュ、無洗米 | 白米、胚芽、追加精米、白米みがき | 分つき胚芽、胚芽白米仕立て | 分づき（13段階）、白米（5段階）、上白、リフレッシュ（白米専用） |
| 商品リンク | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る | 詳細を見る |
ここまで、家庭用精米器のランキングをご紹介してきました。1回の操作で、0.5～5合のお米の精米をすることができ、また機種ごとに精米方式や操作方法・お手入れのしやすさが違うので、ご自分に合ったタイプを選ぶことが大切です。構造がシンプルな「かくはん式」が多く、スペースが限られているのであればコンパクトタイプが良いでしょう。
初回公開日：2019年04月09日