料理のレシピはスマホのアプリやウェブサイトで簡単に見ることができます。では一体、料理本にはどのようなメリットがあるのでしょう。料理本をいる？いらない？と迷われている方はぜひチェックしてみてください。
手の込んだ料理や新しい料理に挑戦する時に活躍する「料理本」。写真たっぷりで初心者にも優しいものや、特定の料理に特化したものなど、さまざまな人気料理家が手がけた本が展開されています。今回はそんな料理本のおすすめランキングをご紹介。どんな料理本を購入しようか迷っている方はぜひ参考にしてみてください。
料理本・レシピ本のメリットとは？
料理本・レシピ本のメリット
- 毎日の料理のメニューのヒントになる
- 初心者でもわかりやすく解説されている
- 写真やイラストなどもあり手順などが見やすい
- アレンジメニューのヒントになる
- プロの料理家や専門家の味に近づくことができる
- 見たい時にいつでも見ることができる
- 家族や恋人友人と一緒に料理をする際も便利
料理本・レシピ本の選び方
続いて、料理本の選び方についてご紹介します。料理本は決められた分類がされておらず、さまざまな種類のものが発売されています。ここではどのような点に注目して料理本を選べば良いのか、4つの選び方のパターンをご紹介します。あなたにぴったりの料理本が選べるよう、ポイントをしっかりとチェックしていきましょう。
料理のレベルから選ぶ
料理本を選ぶ際にもっとも重要なポイントは、自分のレベルにあった料理本を選ぶことです。しかし、料理本はレベル別で販売されているわけではなく、自分で探さなければなりません。その際には料理本のタイトルに注目しましょう。特に初心者や小学生のお子さまなどと一緒に料理を楽しみたい方は、「初心者」「簡単」「基本」のような文言が入った料理本を選ぶとよいでしょう。
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- 初心者・簡単
- 基本
料理のジャンルから選ぶ
和食・中華料理・フランス料理・イタリアンなど、料理にはさまざまなジャンルがあります。ジャンル特化したレシピをご覧になりたい方は、ご自身のお好みのジャンルの料理本を選びましょう。反対にさまざまなジャンルの料理をご覧になりたい方は、タイトルに「○○料理」とジャンルが記載されている料理本は避けましょう。
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- 和食
- 世界の料理
料理の目的から選ぶ
料理本をお探しの方の中には、ロカボなどのダイエット目的や病気予防、またお弁当のメニューが知りたい方などもいらっしゃることでしょう。そのような方は、ご自身の目的やライフスタイルにあわせて料理本を選ぶようにすると、的確なレシピをご覧になれます。
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- 健康
- お弁当
- 一人暮らし
- おしゃれ
- 離乳食
調理器具から選ぶ
調理器具には、炊飯器や電子レンジ、ノンフライヤーなど便利なものたくさんあります。料理本の中にはそのような調理器具を使用して作る専用レシピが紹介されているものもあり、お手持ちの調理器具の活用の幅を広げることができます。
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- 調理器具
受賞歴のあるおすすめ料理レシピ本
どのような料理本を選べば良いのは分からない場合には、受賞歴のある料理本を選ぶのも良いでしょう。レシピ本大賞や本屋大賞に選ばれているベストセラーは大衆的で読みやすく、初心者から上級者にまでおすすめです。ここからは、そんな受賞歴のある料理本を紹介していきます。
宝島社 りなてぃの1週間3500円献立
参考価格：
858
円
出典1：Amazon
簡単に作れる節約レシピがたっぷり5週間分
フォロワー13万人の大人気インスタグラマー・RINATY待望の初料理本です。2021年度の料理レシピ本大賞 in Japan 料理部門準大賞を受賞し、話題となりました。
3500円で賄える1週間の節約献立がたっぷり5週間分載っているので、自炊を目指す一人暮らしの方から、料理のレパートリーを増やしたい方にまでおすすめです。満足感のあるおかずや、ヘルシーな副菜、汁物まで網羅されているため、一汁三菜の食生活を手軽に実現できます。
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| 著者 | RINATY |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
サンクチュアリ出版 カレンの台所
参考価格：
1,540
円
出典1：Amazon
物語のような不思議な文章でレシピを解説
モデルやタレントとして大人気の芸能人・滝沢カレンが手がけた料理本です。2021年度の料理レシピ本大賞 in Japan 料理部門大賞を受賞しました。
物語調で不思議な魅力のある解説が癖になり、幅広い客層からの支持を集めています。また、ハンバーグや唐揚げなどの本格料理の簡単に取り組めるレシピが満載なのも魅力です。初心者の方でも楽しく料理を学べます。
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| 著者 | 滝沢 カレン |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
扶桑社 syunkon日記 おしゃべりな人見知り
参考価格：
1,540
円
出典1：Amazon
料理コラムニストが描く何気ない日常と料理
料理ブロガー・料理コラムニストとして活動する山本ゆり、5年ぶりのエッセイ料理本です。何気ない日常をウィットに富んだ文章で切り取ったエッセイが幅広い層から高い人気を獲得し、2021年度の料理レシピ本大賞 in Japan エッセイ賞を受賞しました。
読者の心に寄り添う優しさと、笑いを誘うようなコミカルさを持つ文章がおいしそうな料理のレシピとともに楽しめます。
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| 著者 | 山本 ゆり |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
ワニブックス 材料2つから! オーブン不使用! もっと! 魔法のてぬきおやつ
参考価格：
1,320
円
出典1：Amazon
少ない材料で簡単に作れるレシピが大人気
2〜5つの少ない材料で手軽なスイーツレシピを楽しむことができます。すぐに材料がそろい、簡単に取り組めるレシピが満載のため、初心者をはじめとする幅広い方々が楽しむことができます。
餃子の皮を使ったクッキーやヨーグルトを使ったチーズケーキなど、日常的な食材をおいしいお菓子として楽しめるのが魅力です。2021年度の料理レシピ本大賞 in Japan お菓子部門大賞を受賞したことでも話題になりました。
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| 著者 | てぬキッチン |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | スイーツ |
KADOKAWA 眠れぬ夜はケーキを焼いて2
参考価格：
1,265
円
出典1：Amazon
かわいいイラストが紹介する癒しのスイーツレシピ
抜け感のあるかわいらしいイラストが魅力。コミック形式でレシピを紹介する料理本です。眠れない夜に優しく寄り添うような甘いスイーツのレシピ達がSNSを中心に人気を博し、2021年度の料理レシピ本大賞 in Japan コミック賞を受賞しました。
淡々と日常を交えながらシンプルに進むレシピ漫画には、すぐに試してみたくなるスイーツがたくさん登場します。
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| 著者 | 午後 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | スイーツ |
柴田書店 料理はすごい！ シェフが先生!小学生から使える、子どものための、はじめての料理本
参考価格：
1,760
円
出典1：Amazon
小学生と一緒に楽しめる簡単でおいしいレシピ
子供と一緒に料理を通して食について考える時間を大切にしたい、そんな方におすすめ。小学生から取り組める簡単なレシピを、分かりやすい解説と写真で紹介しています。
包丁や計量スプーンの使い方など、料理を基礎から学べるのが魅力です。レシピはサンドイッチや巻き寿司など、多様な料理を網羅しています。親子を中心に高い人気を集め、2021年度の料理レシピ本大賞 in Japan こどもの本賞も受賞しました。
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| 著者 | 柴田書店 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
料理本【初心者・簡単】おすすめ人気ランキング6選
ここからは、簡単レシピを集めた初心者向けの料理本を紹介していきます。手軽に取り組めるシンプルなレシピが豊富に載っているので、ぜひチェックしてみてください。
6位
扶桑社 みきママの100楽（たの）レシピ
参考価格：
1,210
円
出典1：Amazon
料理のバリエーションを広げる100品のお手軽レシピ
冷蔵庫にある日常的な食材とシンプルなレシピで完成する、手軽な料理が満載の1冊。100品ものレシピが掲載されており、毎日の献立のレパートリーがマンネリ化して困っている方には特におすすめです。
手軽な工程で作れるレシピで、初心者でも安心して取り組むことができます。ボリュームのある肉おかずから軽いおつまみ、スイーツやパンまで網羅されているのも魅力です。
1,210
円
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| 著者 | 藤原 美樹 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
5位
宝島社 syunkonカフェごはん7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ
参考価格：
924
円
出典1：Amazon
魅力的なコラムとすぐに試せるお手軽レシピ
料理コラムニスト・山本ゆりのシリーズ10冊目となる本作には、面倒臭さを抑え、圧倒的な簡単さにこだわったレシピが満載。大人気の電子レンジレシピから、おつまみやお菓子のレシピまで盛りだくさんです。
面倒くさいという気持ちを否定しない手軽なメニュー達は、毎日献立を考える方の役に立つはずです。また、レシピは野菜や魚をメインにしたヘルシーな料理まで網羅されているので、対象の年齢層も問いません。
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| 著者 | 山本 ゆり |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
4位
ワニブックス 極上ずぼら飯
参考価格：
1,320
円
出典1：Amazon
短時間で作れる大人気ずぼらレシピが待望の書籍化
26万人のチャンネル登録者数を誇る人気料理YouTuber・だれウマが手がけた料理本です。技術のない初心者の方や、ずぼらで簡単な料理を求めている方におすすめのシンプルなレシピがそろっています。
レンジや炊飯器など使い慣れた家電で作れるメイン料理から、時短で作れるおつまみ、本格的なスイーツなど、幅広いジャンルに特化したレシピが楽しめるのも魅力です。
1,320
円
(税込)
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| 著者 | だれウマ |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
3位
KADOKAWA 世界一美味しい手抜きごはん 最速！やる気のいらない100レシピ
参考価格：
1,430
円
出典1：Amazon
手抜きでもおいしいシンプルなレシピが大集合
初心者や忙しくて料理の時間がなかなか確保できない方に最適な、短い時間で作れる簡単レシピが集められています。
シンプルな工程にこだわった手抜きレシピは、手軽でも本格的でおいしい料理を実現します。また、そろえるべき調味料や、分かりやすい手順が細かく記載されているため、料理が苦手な方でも気楽に取り組めるのも魅力です。メニューも和風から洋風までそろっています。
1,430
円
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| 著者 | はらぺこグリズリー |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
2位
オレンジページ 食べようびMOOK ゆる自炊BOOK
参考価格：
1,324
円
出典1：Amazon
料理のコツや基本の手順をわかりやすく解説
初心者には分かりにくいレシピの表現や、何気ない手順も細かく解説。見ればすぐに作れるシンプルなレシピがそろっているため、ずぼらな方や技術がない方の自炊に役立ちます。
さらにレシピは時短に特化したものからおもてなし料理までそろっており、1冊で幅広い場面に対応できるのも魅力。余った食材の保存法や、洗い物を減らすコツなどが掲載されているのもうれしいポイントです。
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499
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| 著者 | オレンジページ |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
1位
型番：ISBN：9784040646015
KADOKAWA（カドカワ） 失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命
参考価格：
1,210
円
出典1：Amazon
革命的なレンジレシピ100選
SNSでも度々バズっている、簡単おいしい料理の伝道師であるリュウジさんのレンジレシピ本です。疲れているときも短時間で失敗せずに作れる、アイデアあふれる料理100品が収録されています。料理が苦手な人や、そもそも料理をしたことがない人にもわかりやすく作りやすいレシピが満載です。
1,210
円
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| 著者 | リュウジ |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
| 商品名 | 失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命 | 食べようびMOOK ゆる自炊BOOK | 世界一美味しい手抜きごはん 最速！やる気のいらない100レシピ | 極上ずぼら飯 | syunkonカフェごはん7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ | みきママの100楽（たの）レシピ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
KADOKAWA（カドカワ）
|
2位
オレンジページ
|
3位
KADOKAWA
|
4位
ワニブックス
|
5位
宝島社
|
6位
扶桑社
|
| 最安価格 |
Amazonでみる
1,210 円 (税込) |
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499 円 (税込) |
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1,430 円 (税込) |
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832 円 (税込) |
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1,210 円 (税込) |
| 特徴 | 革命的なレンジレシピ100選 | 料理のコツや基本の手順をわかりやすく解説 | 手抜きでもおいしいシンプルなレシピが大集合 | 短時間で作れる大人気ずぼらレシピが待望の書籍化 | 魅力的なコラムとすぐに試せるお手軽レシピ | 料理のバリエーションを広げる100品のお手軽レシピ |
| 著者 | リュウジ | オレンジページ | はらぺこグリズリー | だれウマ | 山本 ゆり | 藤原 美樹 |
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 | 全般 | 全般 | 全般 | 全般 | 全般 |
料理本【基本】おすすめ人気ランキング5選
ここからは、基本料理のレシピを押さえた料理本を紹介していきます。料理の基礎が学べるため、幅広い場面で重宝されるでしょう。初心者から上級者まで気軽に取り組める本ばかりですので、ぜひチェックしてみてください。
5位
世界文化社 クイーン・アリスの永久保存レシピ 愛蔵版
参考価格：
2,200
円
出典1：Amazon
本格的なおいしい洋食の基本が学べる名作料理本
おもてなし料理本として高い人気を誇る「別冊家庭画報 クイーン・アリスの永久保存レシピ」の新装版です。日常的な材料や道具を使って、レストランのような本格的な味を再現できるレシピがたっぷり220品集められています。
誰かに料理を振る舞う時に活躍する一生ものの1冊として、幅広い層から高い信頼を獲得しています。写真と解説でプロセスが分かりやすいため、初心者にも最適です。
2,200
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| 著者 | 石鍋 裕、真中 祥瑛 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
4位
新星出版社 野菜はスープとみそ汁でとればいい
参考価格：
1,320
円
出典1：Amazon
不足しがちな野菜を手軽に摂取できる汁物レシピ
一人暮らしの自炊や多忙な日々では不足しがちな野菜をたっぷり摂取できる、スープや味噌汁のレシピを集められています。副菜を作る手間が省けるため、手軽に食生活を改善したい場合に適しています。
89品の汁物レシピがそろっており、いつもの料理にヘルシーな汁物を追加したい方や、ダイエットで食事を汁物に置き換えたい方などは必見です。野菜の栄養を丸ごと摂取できる汁物は、サラダや野菜炒めよりも効率的な料理と言えます。
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| 著者 | 倉橋 利江 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 汁物 |
3位
家の光協会 私のいちばん得意な料理、教えます
参考価格：
1,760
円
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料理をおいしく作るコツを分かりやすく解説
料理を上達させる上で重要な、押さえるべきコツを分かりやすく解説。6人の料理研究家が試行錯誤の末に完成させた究極のレシピがそろっています。煮物、揚げ物、炒め物など、料理において基本的な技術の基礎を学べるのが魅力です。
肉じゃがやポテトサラダなど、和食から洋食まで網羅され、幅広い料理のコツをつかめます。さらに大きな写真とシンプルな解説を採用したプロセスも非常に分かりやすいです。
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| 著者 | 大庭 英子、上田 淳子、ウー・ウェン、市瀬悦子、サルボ恭子、井原裕子 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
2位
主婦と生活社 一生作り続けたいおかず 50年の名門料理教室のベストレシピ150
参考価格：
1,540
円
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料理の基礎を丁寧に解説してくれる永久保存版
なかなか教わることのないおいしい料理の基礎をしっかりと学べる、丁寧な料理本です。創立50年の歴史を持つ「田中伶子クッキングスクール」の代表である田中伶子の人気レシピが集められています。
150品のラインナップはあらゆる場面で活躍する和洋中の基本レシピから、おもてなし料理、季節の料理などを幅広く網羅しています。家庭料理を教えてきた田中伶子ならではの、洗練されたレシピの数々は一生ものです。
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| 著者 | 田中 伶子 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
1位
KADOKAWA 忙しい人のための きほんの料理
参考価格：
1,540
円
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手間がかからない料理ならではの基本を伝授
忙しくて自炊ができない方や手間のかからない料理を好む方必見の、時短料理の基本を学ぶことができます。シンプルなプロセスとおいしさを両立するコツが学べるため、汎用性の高い料理本と言えます。
ハンバーグや肉じゃが、から揚げや卵焼きなど、基本中の基本であるレシピがそろっており、1から料理の基礎をおさらいしたい方にもおすすめです。この1冊で、基本の家庭料理はマスターできます。
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| 著者 | 大庭 英子 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
| 商品名 | 忙しい人のための きほんの料理 | 一生作り続けたいおかず 50年の名門料理教室のベストレシピ150 | 私のいちばん得意な料理、教えます | 野菜はスープとみそ汁でとればいい | クイーン・アリスの永久保存レシピ 愛蔵版 |
|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
KADOKAWA
|
2位
主婦と生活社
|
3位
家の光協会
|
4位
新星出版社
|
5位
世界文化社
|
| 最安価格 |
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1,540 円 (税込) |
| 特徴 | 手間がかからない料理ならではの基本を伝授 | 料理の基礎を丁寧に解説してくれる永久保存版 | 料理をおいしく作るコツを分かりやすく解説 | 不足しがちな野菜を手軽に摂取できる汁物レシピ | 本格的なおいしい洋食の基本が学べる名作料理本 |
| 著者 | 大庭 英子 | 田中 伶子 | 大庭 英子、上田 淳子、ウー・ウェン、市瀬悦子、サルボ恭子、井原裕子 | 倉橋 利江 | 石鍋 裕、真中 祥瑛 |
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 | 全般 | 全般 | 汁物 | 全般 |
料理本【和食】おすすめ人気ランキング5選
ここからは、和食のレシピを集めた料理本を紹介していきます。健康的な和食を手軽に作れるレシピがそろったラインナップですので、特に食生活にこだわる方はチェックしてみてください。
5位
世界文化社 永久保存レシピ 一流料理長の 和食宝典 ―私たちへ300レシピの贈り物 (別冊家庭画報)
参考価格：
2,530
円
出典1：Amazon
正統派の和食をしっかりと学ぶことができる
料理教室などで大人気の料理長が、日本料理のコツをしっかりと教えてくれるぜいたくな料理本です。実際に料理店で出されているメニューも掲載されており、和食は良く作るけれどもっと深く学びたい！という方におすすめです。
お造りから酒肴、ごちそう椀、煮もの、汁ものなどのほか、甘味までレシピが取りそろえられ、和食のフルコースを学ぶことができます。永久保存したい1冊です。
2,530
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| 著者 | 野崎洋光、村田吉弘、川原渉、後藤紘一良ほか |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 和食 |
4位
高橋書店 大原千鶴の和食 からだにやさしい日本のごはん
参考価格：
1,760
円
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季節に寄り添った丁寧なレシピ本
奥京都の花背にある料理旅館「美山荘」の次女として生まれ育った、料理研究家の大原千鶴による和食本。
「料理は段取りと素材がすべて」とし、素材が無駄なく使用され、季節感が大切にされたレシピが取りそろえられています。季節ぬよっての食材の切り方や魚のおろし方なども細かく掲載されています。和食初心者でも取り組むことのできるコツや基礎知識も満載で、教科書のように大切にできる1冊です。
1,760
円
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1,760
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| 著者 | 大原千鶴 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
3位
主婦の友社 ロジカル和食
参考価格：
1,430
円
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和食の基本をシンプルに分かりやすく科学的に解説
難しく複雑なイメージのある和食を、料理科学の観点から分かりやすく解説した1冊です。和食ならではの繊細な味や口当たりを実現するプロセスを、科学的かつ具体的に見せてくれるため、初心者でも和食のコツが掴めます。
また、料理の過程が写真と解説で丁寧に進んでいくため、和食を理論的に理解できるのもうれしいポイント。身に付いたテクニックや考え方は、応用して他の料理にも活かせます。
1,430
円
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| 著者 | 前田 量子 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
2位
学研プラス Mizukiの今どき和食
参考価格：
1,320
円
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和食をおいしく仕上げるモダンなレシピが魅力
大人気の料理ブロガー・Mizukが手がける、簡単で現代的な和食のレシピを集められています。手軽に取り組める和食がたっぷり127品掲載されており、毎日の献立のレパートリーが増えます。
レンジ調理や放置で仕上げるモダンなレシピは、難しく手間のかかる和食のイメージを覆すでしょう。メニューは副菜からおかず、汁物まで網羅し、一汁一菜以上の献立を簡単に組むことができます。
1,320
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| 著者 | Mizuki |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 和食 |
1位
世界文化社 野崎洋光 和のおかず決定版 「分とく山」の永久保存レシピ
参考価格：
2,090
円
出典1：Amazon
本格的なおいしさを実現するテクニックを徹底解説
和食をおいしく作るシンプルなテクニックを分かりやすく解説。味がぼけてしまったり、コクがなかったりするような悩みを解決する和食の基礎が学べます。
メニューは定番からおつまみ、スイーツまでそろっているため、幅広い和の味わいを習得できるのも魅力です。さらに魚の見分け方や料理の盛り付け方、薬味やタレの解説も掲載され、料理以外の極意も学べます。
2,090
円
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1,630
円
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2,090
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| 著者 | 野崎 洋光 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 和食 |
| 商品名 | 野崎洋光 和のおかず決定版 「分とく山」の永久保存レシピ | Mizukiの今どき和食 | ロジカル和食 | 大原千鶴の和食 からだにやさしい日本のごはん | 永久保存レシピ 一流料理長の 和食宝典 ―私たちへ300レシピの贈り物 (別冊家庭画報) |
|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
世界文化社
|
2位
学研プラス
|
3位
主婦の友社
|
4位
高橋書店
|
5位
世界文化社
|
| 最安価格 |
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1,630 円 (税込) |
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| 特徴 | 本格的なおいしさを実現するテクニックを徹底解説 | 和食をおいしく仕上げるモダンなレシピが魅力 | 和食の基本をシンプルに分かりやすく科学的に解説 | 季節に寄り添った丁寧なレシピ本 | 正統派の和食をしっかりと学ぶことができる |
| 著者 | 野崎 洋光 | Mizuki | 前田 量子 | 大原千鶴 | 野崎洋光、村田吉弘、川原渉、後藤紘一良ほか |
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 和食 | 和食 | 全般 | 全般 | 和食 |
料理本【世界の料理】おすすめ人気ランキング5選
ここからは、フランスやイタリア、ロシア、韓国、中国などのレシピを集めた料理本を紹介していきます。料理を通して世界の食文化を楽しめるラインナップとなっているため、料理だけでなく旅行好きの方も要チェックです。
5位
文化出版局 ロシア、大地が育む家庭料理 荻野恭子が伝える
参考価格：
1,760
円
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コラムと共に紹介されるロシア料理のレシピ
ロシアの季節の移り変わりや、季節ごとに親しまれる料理がコラムと一緒に紹介。料理の背景や豆知識が楽しめるため、ロシアの文化に興味のある方も楽しめる料理本に仕上がっています。
また、メニューはピロシキやボルシチなどの定番郷土料理をはじめとする日本では珍しい料理が盛り沢山。変わった料理を楽しみたい方や、ロシア料理を習得したい方には特におすすめです。
1,760
円
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| 著者 | 荻野 恭子 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | ロシア料理 |
4位
韓国料理塾 Y'sモヨ ヨンジョンの食卓丸ごと韓国料理でごちそうレシピ
参考価格：
480
円
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本場韓国の家庭料理の基礎やコツが学べる
韓国料理の基本はもちろん、メニューの組み合わせなども解説されている本格的な1冊です。ランチやディナーに最適な組み合わせや、来客時のもてなしメニューなどが学べます。レシピは豚肉や魚を使用した主菜から、主菜に合わせるナムルまでが中心。子供から大人まで楽しめる食べやすい韓国料理にこだわっています。また、プロセスは写真が多く分かりやすく仕上げられているため、初心者でも安心です。
480
円
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| 著者 | キム・ヨンジョン |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 韓国料理 |
3位
KADOKAWA パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ
参考価格：
1,430
円
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フライパン1つで楽しめる手軽な本格フレンチ
ラグジュアリーで敷居の高いイメージのあるフレンチを、フライパンで手軽に楽しむことができます。本格的でありながら、簡単なプロセスで誰でも挑戦できるため、ギフトとしても活躍します。
また、メニューは肉料理や魚料理の主菜から、前菜やスープ、スイーツまで充実。一冊で本格的なフレンチのコースが実現できます。記念日や来客時に活躍する、見栄えの良い料理が多いのも魅力です。
1,430
円
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1,430
円
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円
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| 著者 | えもじょわ |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | フランス料理 |
2位
世界文化社 教えて日高シェフ！最強イタリアンの教科書 ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK
参考価格：
1,980
円
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シンプルな工程と食材で本場のイタリアンが完成
料理チャンネル「日高良実のACQUA PAZZAチャンネル」で人気を博したシェフ、日高良実がメインで監修を務めた料理本です。誰でも挑戦できるシンプルさが魅力の、本格イタリアンレシピがそろえられています。
またメニューは、魚介やトマトを使用したパスタやおしゃれなカルパッチョ、ティラミスなどを幅広く網羅。1冊で基本的なイタリアンを学ぶことができます。どれも20分以内で作れる時短メニューで、忙しい方にもおすすめです。
1,980
円
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1,782
円
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| 著者 | 日高 良実 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | イタリア料理 |
1位
三才ブックス 四川料理のスゴい人 自宅でつくる本格中華レシピ
参考価格：
1,650
円
出典1：Amazon
自宅の本格中華を実現する分かりやすいプロセス
四川料理界で名高い料理人・人長良次による初の料理本です。痺れや辛さが楽しめる四川料理のメニューを豊富に掲載し、家庭で楽しめる本格中華を実現しました。
プロセスは進行順に写真と解説で進められ、初心者でも気軽に取り組むことができます。メニューは四川麻婆や麺料理、肉料理などが中心で、本格的な四川料理の基本が学べます。さらに食材の切り方や技法などの解説もされ、調理以外の基本を身に付けたい方にもおすすめです。
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| 著者 | 人長 良次 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 中華料理 |
| 商品名 | 四川料理のスゴい人 自宅でつくる本格中華レシピ | 教えて日高シェフ！最強イタリアンの教科書 ACQUA PAZZAチャンネル公式レシピBOOK | パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ | ヨンジョンの食卓丸ごと韓国料理でごちそうレシピ | ロシア、大地が育む家庭料理 荻野恭子が伝える |
|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
三才ブックス
|
2位
世界文化社
|
3位
KADOKAWA
|
4位
韓国料理塾 Y'sモヨ
|
5位
文化出版局
|
| 最安価格 |
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1,782 円 (税込) |
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| 特徴 | 自宅の本格中華を実現する分かりやすいプロセス | シンプルな工程と食材で本場のイタリアンが完成 | フライパン1つで楽しめる手軽な本格フレンチ | 本場韓国の家庭料理の基礎やコツが学べる | コラムと共に紹介されるロシア料理のレシピ |
| 著者 | 人長 良次 | 日高 良実 | えもじょわ | キム・ヨンジョン | 荻野 恭子 |
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 中華料理 | イタリア料理 | フランス料理 | 韓国料理 | ロシア料理 |
料理本【健康】おすすめ人気ランキング6選
ここからは、ダイエットや病気の予防などに特化したレシピを集めた料理本を紹介していきます。特にヘルシーな自炊で食生活を改善したい方や、減量に挑戦したい方はチェックしてみてください。
6位
型番：ISBN：978-4908154-355
repicbook（リピックブック） 人生が変わる 神レシピ
参考価格：
1,650
円
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メンタルが整う食事を紹介
ダイエットやアンチエイジング、ストレス緩和など、7つのテーマに合わせたレシピがたっぷり用意された、メンタルを整え人生を変えてくれるレシピ本です。食材の持つ力や効果について科学的に解説されているだけでなく、正しい食材の組み合わせ方や調理方法についても紹介されています。
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| 著者 | メンタリストDaiGo、つっしー |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
5位
株式会社三空出版 ハーブと薬味のごちそうレシピ スープからおつまみまで簡単で美味しい健康になれるメニュー65品
参考価格：
1,320
円
出典1：Amazon
ハーブや薬味の香りを活かした絶品レシピ
くせがあると思われがちなハーブや薬味に注目した、絶品レシピ集。ハーブや薬味の華やかな香りが食材とマッチするおつまみやおかずのメニューがそろっています。
デトックスやアンチエイジングの効果が期待できるハーブや薬味を、日常的に摂取したい方にもおすすめです。また本書では、レシピに加えてハーブと薬味の特徴や効能、保存法、調味料の作り方もご紹介。初心者の方でも本格的に楽しむことができます。
1,320
円
(税込)
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円
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超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
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| 著者 | 若井 めぐみ |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | ハーブ料理 |
4位
主婦の友社 糖質オフで即やせレシピ 主婦の友実用No.1シリーズ
参考価格：
1,089
円
出典1：Amazon
糖質を抑えた幅広い料理がダイエットをサポート
低糖質でダイエットに最適なメニューが、たっぷり150品集められています。糖質を抑えつつボリューミーなメニューが多く、ダイエット中も満足感のある食事を続けたい方に適しています。
普段の肉料理や魚料理をヘルシーにする、簡単なコツや工夫を学べるのも魅力です。また、レシピに加えて糖質量チェックリストや糖質オフの仕組みの解説も記載されているため、低糖質ダイエットを理論的に理解したい方にもおすすめです。
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| 著者 | 主婦の友社 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
3位
学研プラス オートミール米化ダイエットレシピ
参考価格：
1,430
円
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健康的でダイエット効果の高いオートミールを主食に
たっぷりの食物繊維と低い糖質でダイエット効果に優れたオートミールは、鉄分やカルシウムも豊富で大人気のスーパーフード。そんなオートミールを主食のように食べることのできるメニューを集めた1冊です。
おにぎりやチャーハン、ピザやオムライスなど、毎日の献立に取り入れやすい定番メニューがオートミールで実現できます。食べやすく加工することにこだわっているため、オートミールが苦手な方も必見です。
1,430
円
(税込)
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| 著者 | これぞう、石原 新菜 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
2位
主婦と生活社 基本調味料で作る体にいいスープ
参考価格：
1,485
円
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基本的な調理で健康的なスープが手軽に作れる
手間のかからない基本的な調理で作れる、野菜たっぷりの健康スープレシピの本です。一般的な調味料と食材で簡単に作れるので、誰でも気軽に取り組めます。
また、メニューは薬膳に基づいているため、普段の献立をヘルシーにサポートできるのも魅力。汁物ながら主菜として楽しめるスープも多く、減量中の方や冷え性の方などにもおすすめです。レシピに加え、食材の効能の解説も記載されており、自分の体調に合わせたスープを作ることもできます。
1,485
円
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超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
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| 著者 | 齋藤 菜々子 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 汁物 |
1位
三空出版 お医者さんと野菜屋さんが推奨したい一生健康サラダ
参考価格：
1,320
円
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医師と野菜のプロが監修した健康サラダレシピ
健康寿命を延ばす効果が期待できる40品のサラダレシピを、医師と野菜のプロが厳選。簡単なプロセスと一般的な食材で健康サラダが作ることができます。食材の抗酸化作用に注目し、脳や腸、血管や骨などを若く保つ効果に優れているとされる野菜をたっぷり採用。
メニューは前菜や副菜に最適なものから、肉を使った主菜に最適なものまで網羅しています。さらに野菜の選び方、保存方法も解説しており、健康的な野菜の摂り方が学べるのも魅力です。
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| 著者 | 大塚 亮、高上 実 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | サラダ |
| 商品名 | お医者さんと野菜屋さんが推奨したい一生健康サラダ | 基本調味料で作る体にいいスープ | オートミール米化ダイエットレシピ | 糖質オフで即やせレシピ 主婦の友実用No.1シリーズ | ハーブと薬味のごちそうレシピ スープからおつまみまで簡単で美味しい健康になれるメニュー65品 | 人生が変わる 神レシピ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
三空出版
|
2位
主婦と生活社
|
3位
学研プラス
|
4位
主婦の友社
|
5位
株式会社三空出版
|
6位
repicbook（リピックブック）
|
| 最安価格 |
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| 特徴 | 医師と野菜のプロが監修した健康サラダレシピ | 基本的な調理で健康的なスープが手軽に作れる | 健康的でダイエット効果の高いオートミールを主食に | 糖質を抑えた幅広い料理がダイエットをサポート | ハーブや薬味の香りを活かした絶品レシピ | メンタルが整う食事を紹介 |
| 著者 | 大塚 亮、高上 実 | 齋藤 菜々子 | これぞう、石原 新菜 | 主婦の友社 | 若井 めぐみ | メンタリストDaiGo、つっしー |
| ジャンル：和食、弁当、全般など | サラダ | 汁物 | 全般 | 全般 | ハーブ料理 | 全般 |
料理本【お弁当】おすすめ人気ランキング6選
ここからは、お弁当につめるのに最適なレシピを集めた料理本をご紹介していきます。毎日お弁当を作る方や、お弁当で食費を抑えたい会社員の方などはぜひチェックしてみてください。
6位
学研プラス 藤井弁当-お弁当はワンパターンでいい！
参考価格：
1,320
円
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毎日の弁当作りをサポートしてくれるメニューが豊富
2020年の料理レシピ本大賞にて料理部門の準大賞に輝いた実績のある料理本。すでに15万部売れており、多くの人々から支持されています。弁当作りが苦手な人、レパートリーが少ない人におすすめの内容で、1冊で弁当作りをサポート。玉子焼き器だけで多数のおかずを作るなど、手軽に挑戦できます。
1,320
円
(税込)
楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍！
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円
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| 著者 | 藤井 恵 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 弁当 |
5位
家の光協会 箱詰め名人の持ちよりベストレシピ
参考価格：
749
円
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箱詰めに最適なおしゃれでおいしいレシピ
重箱やランチボックスなどに最適な、箱詰め料理レシピを集められています。ピクニックやパーティー、ちょっとした差し入れなどで活躍する見栄えが良くておいしいメニューが満載。
鮮やかな色合いの前菜や、食べ応えのあるおかずと主菜、喜ばれるスイーツなどのレシピがそろっているので、汎用性も抜群です。基本的な調理とシンプルな食材で作ることが可能で、初心者の方でも取り組めます。
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| 著者 | いづいさちこ |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 弁当 |
4位
扶桑社 10分で完成！たっきーママの朝ラク！スープジャー弁当
参考価格：
1,210
円
出典1：Amazon
簡単に作れて満足感のあるスープジャー弁当を実現
忙しい方やずぼらな方でも簡単に作れるスープジャーレシピ。特別な技術や手間が必要のないレシピがそろっているため、誰でも手軽に挑戦できます。
また、スタンダードなスープ以外にもカレーや煮込みハンバーグ、サラダや天津飯など、幅広いメニューが網羅されているのも魅力。スープジャー1つで楽しめる料理のバリエーションが広がります。職場や学校などで毎日スープジャーを使う方は必見です。
1,210
円
(税込)
楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍！
1,210
円
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超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
1,210
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| 著者 | 奥田 和美 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | スープジャー |
3位
KADOKAWA 見ためは地味だがじつにウマイ! 作りたくなるお弁当
参考価格：
1,320
円
出典1：Amazon
作りやすさとおいしさにこだわった庶民派弁当
毎日作るお弁当に手間のかかるレシピは大変。なかなか続かなかったり、苦痛になってしまう方も少なくないでしょう。本作にはそんな方におすすめの、見栄えにこだわらない簡単な「じみべん(地味弁)」レシピがそろっています。
華やかではなくても、おいしく飽きのこないレシピは日々のお弁当の献立に最適です。唐揚げやハンバーグなどをはじめとする170品のメニューが掲載されています。
1,320
円
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| 著者 | heavydrinker |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 弁当 |
2位
立東舎 食堂いちじくの精進弁当
参考価格：
1,870
円
出典1：Amazon
季節の食材を使った健康的で丁寧なお弁当
「食堂いちじく」で活躍してる人気の料理家、尾崎史江監修のお弁当レシピがそろえられています。四季ごとに季節の食材を取り入れた28品の献立が紹介。
精進料理がベースの健康的で繊細なメニューは、幅広い年代の方が楽しめるのが魅力です。動物性食品を採用したメニューもないため、ベジタリアンの方も安心して食べられます。レシピに加えて玄米の炊き方やお弁当の詰め方などが掲載されているのもうれしいポイントです。
1,870
円
(税込)
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1,870
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1,870
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| 著者 | 尾崎 史江 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 弁当 |
1位
型番：ISBN：4046052031
KADOKAWA（カドカワ） 頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足！
参考価格：
1,430
円
出典1：Amazon
1品で満足できるおかずを紹介
疲れていたり忙しかったりする朝でもおいしくて満足できるお弁当を作ることができる、頑張らないお弁当生活のための1冊です。時間や心の余裕に合わせた簡単レシピ154品に加えて、アイデアあふれるお弁当の詰め方レッスンも付いています。彩や見映えといった呪いから解放してくれるレシピ本です。
1,430
円
(税込)
楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍！
1,430
円
(税込)
超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
1,430
円
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| 著者 | にぎりっ娘。 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 弁当 |
| 商品名 | 頑張らないお弁当 おかずは1品でも、大満足！ | 食堂いちじくの精進弁当 | 見ためは地味だがじつにウマイ! 作りたくなるお弁当 | 10分で完成！たっきーママの朝ラク！スープジャー弁当 | 箱詰め名人の持ちよりベストレシピ | 藤井弁当-お弁当はワンパターンでいい！ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
KADOKAWA（カドカワ）
|
2位
立東舎
|
3位
KADOKAWA
|
4位
扶桑社
|
5位
家の光協会
|
6位
学研プラス
|
| 最安価格 |
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1,430 円 (税込) |
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1,870 円 (税込) |
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1,320 円 (税込) |
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1,210 円 (税込) |
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749 円 (税込) |
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1,320 円 (税込) |
| 特徴 | 1品で満足できるおかずを紹介 | 季節の食材を使った健康的で丁寧なお弁当 | 作りやすさとおいしさにこだわった庶民派弁当 | 簡単に作れて満足感のあるスープジャー弁当を実現 | 箱詰めに最適なおしゃれでおいしいレシピ | 毎日の弁当作りをサポートしてくれるメニューが豊富 |
| 著者 | にぎりっ娘。 | 尾崎 史江 | heavydrinker | 奥田 和美 | いづいさちこ | 藤井 恵 |
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 弁当 | 弁当 | 弁当 | スープジャー | 弁当 | 弁当 |
料理本【一人暮らし】おすすめ人気ランキング5選
続いて一人暮らしに最適なレシピを集めた料理本を紹介します。節約や1人分の量にこだわったレシピに特化したラインナップです。一人暮らしでの自炊に悩んでいる方はぜひチェックしてみてください。
5位
KADOKAWA ほぼ100円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ
参考価格：
1,210
円
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100円台の食材費で実現できるおいしく手軽な料理
Twitterで大人気の料理研究家・リュウジが監修した、材料費100円台の節約レシピが集められています。「安くて手軽でおいしい」の三拍子をそろえた最強メニューは、一人暮らしの強い味方として幅広い層から高い人気を獲得。
ひとつの素材で作れるおつまみや副菜、カレーや肉料理などのボリューミーな主菜、サンドイッチやスイーツをはじめとしたおやつなど、幅広いメニューを網羅。節約しつつバラエティーに富んだ献立が楽しめるのも魅力です。
1,210
円
(税込)
楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍！
1,210
円
(税込)
超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
1,210
円
(税込)
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| 著者 | リュウジ |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 節約料理 |
4位
光文社 力尽きレシピ
参考価格：
1,210
円
出典1：Amazon
くたくたに疲れた時でも簡単に作れるずぼら料理
仕事でくたくたに疲れて帰ってきた時でも、なんとか作れるずぼらメニューがそろった1冊です。コンビニ食材や電子レンジを活用したすぐに食べられるメニューは、多忙な一人暮らしで献立に困ることが多い方に適しています。
さらに、ずぼらメニューに加えてその日の体力やモチベーションに合わせた難易度の料理も掲載されており、汎用性も抜群。体力がある時に挑戦したい豪華なレシピも学べます。
1,210
円
(税込)
楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍！
990
円
(税込)
超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
1,210
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| 著者 | 犬飼 つな |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
3位
マイナビ ひとりぶん料理の教科書 はじめてさんでもおいしく作れる基本レシピ
参考価格：
1,518
円
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料理が苦手な方や初心者のためのシンプルレシピ
今までに自炊の経験がないという料理初心者や、料理が苦手な方でも挑戦できるレシピを分かりやすく解説。おいしく仕上げるための基本的なコツや工夫の仕方が説明されているため、1から料理を学ぶことができます。
レシピは全て1人分の分量で記載され、一人暮らしの方は必見です。写真と細かな説明を採用したプロセスも分かりやすく、特別な技術やセンスがなくても幅広いメニューを簡単に作ることができます。
1,518
円
(税込)
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1,518
円
(税込)
超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
1,518
円
(税込)
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| 著者 | 福田 淳子 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
2位
家の光協会 超簡単なので自炊やってみた。
参考価格：
1,320
円
出典1：Amazon
初心者や面倒くさがりの方に向けた超簡単レシピ
一人暮らしを始めたばかりの料理初心者や、面倒くさがりな方でも作れる超簡単な自炊レシピ。基本的な食材と道具だけで挑戦できるシンプルなレシピは、肉を使用した主菜から軽いおつまみ、パスタやピザなどの幅広いジャンルを網羅しています。
特にレンジを使用した手間のかからないスタイルや、10分前後で完成する時短のスタイルが人気です。さっと作れておいしい1人分の料理を学べます。
1,320
円
(税込)
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1,320
円
(税込)
超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
1,320
円
(税込)
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| 著者 | 自炊研究会 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
1位
朝日新聞出版 自炊。何にしようか
参考価格：
2,200
円
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日常を切り取った優しいエッセイが紹介する自炊レシピ
人気料理家・高山なおみによる、神戸で1人暮らしを始めてからの自炊アイデアをまとめたファン待望の本作。朝、昼、夜、来客時ごとに、さりげない日常描写と共に全100品をたっぷり紹介しています。
日常の何気ない幸せを切り取ったような文章が、丁寧で誰でも作りやすい1人分レシピを教えてくれるのが魅力です。レシピ本としてもエッセイ本としても楽しめるので、一人暮らしの方へのギフトにも適しています。
2,200
円
(税込)
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2,000
円
(税込)
超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
2,200
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| 著者 | 高山 なおみ |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
| 商品名 | 自炊。何にしようか | 超簡単なので自炊やってみた。 | ひとりぶん料理の教科書 はじめてさんでもおいしく作れる基本レシピ | 力尽きレシピ | ほぼ100円飯 家にある材料でソッコー作れる最高に楽しい節約レシピ |
|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
朝日新聞出版
|
2位
家の光協会
|
3位
マイナビ
|
4位
光文社
|
5位
KADOKAWA
|
| 最安価格 |
楽天市場でみる
2,000 円 (税込) |
Amazonでみる
1,320 円 (税込) |
Amazonでみる
1,518 円 (税込) |
楽天市場でみる
990 円 (税込) |
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1,210 円 (税込) |
| 特徴 | 日常を切り取った優しいエッセイが紹介する自炊レシピ | 初心者や面倒くさがりの方に向けた超簡単レシピ | 料理が苦手な方や初心者のためのシンプルレシピ | くたくたに疲れた時でも簡単に作れるずぼら料理 | 100円台の食材費で実現できるおいしく手軽な料理 |
| 著者 | 高山 なおみ | 自炊研究会 | 福田 淳子 | 犬飼 つな | リュウジ |
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 | 全般 | 全般 | 全般 | 節約料理 |
料理本【おしゃれ】おすすめ人気ランキング5選
つぎは、見映えにこだわったおしゃれなレシピを集めた料理本を紹介していきます。来客時のティータイムや食事の際に振る舞えるようなレシピが満載です。誰かに料理を提供することの多い方は必見です。
5位
立東舎 果物のひと皿 美しくておいしい140レシピ
参考価格：
2,292
円
出典1：Amazon
さまざまな果物をおしゃれにおいしく楽しむ
桃、チェリー、メロン、無花果、葡萄、梨、柿、柑橘、苺、栗の10種のフルーツをおいしく楽しむための、140品のレシピを集めた1冊。季節の果物を自宅でおいしく楽しむためのレシピは、見栄えも美しく、女性を中心に高い人気を獲得しています。
ティータイムやアペロ、差し入れなどで活躍する上品な料理を学べるのが魅力です。レシピに加えて自家製オイルとビネガーの作り方、推奨料理道具や材料なども紹介しています。
2,292
円
(税込)
楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍！
1,760
円
(税込)
超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
1,728
円
(税込)
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| 著者 | Scales（スケイル） |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
4位
講談社 子どもに伝えたい歳時記ごはん 家族と楽しむ季節のイベント
参考価格：
1,320
円
出典1：Amazon
季節の行事や記念日に活躍する歳時記料理
節分や七夕、クリスマスや正月など、季節のイベントで活躍する歳時記料理。旬や文化を取り入れた料理を楽しむことで、食育に取り組みたいという方に適しています。
季節の押し寿司や手巻き寿司、華やかなクッキーやおにぎりなど、思い出に残るような素敵なレシピが満載です。レシピに加えて季節の行事が確認できる書き込み式マンスリーカレンダーや、行事の意味や由来、旬の食材も掲載されています。
1,320
円
(税込)
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1,100
円
(税込)
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1,320
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| 著者 | えとにママ |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
3位
文化出版局 このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ
参考価格：
1,540
円
出典1：Amazon
健康的な美しさとおいしさを実現したパワーサラダ
野菜本来の美しさが楽しめる、健康的なパワーサラダのレシピ集。本作の著者である料理家の坂田阿希子はサラダの食感にこだわり、掲載されているパワーサラダには野菜にナッツやフルーツ、肉類や乳製品などの豊富な食材が取り入れられています。
さまざまな食材がまとまった芸術的な1皿は、日々の食卓を彩るだけでなく、来客時のおもてなし料理としても最適です。
1,540
円
(税込)
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1,540
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| 著者 | 坂田 阿希子 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | サラダ |
2位
誠文堂新光社 六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当 少しの仕込みで生み出す毎日食べたくなる味
参考価格：
1,430
円
出典1：Amazon
体によくなじむ素朴な定番料理の美しさ
毎日食べても飽きがこず、素朴な美しさが楽しめる神戸六甲「かもめ食堂」 のお弁当とお惣菜レシピが集められています。日々の献立で大活躍する庶民的な定番レシピは、幅広い年代の胃袋を掴みます。
チキン南蛮弁当や肉巻き弁当などをはじめとする豊富なお弁当メニューと、肉料理や酢のものなどの惣菜メニューが満載です。手順はシンプルな写真と解説で分かりやすく、誰でも手軽に挑戦できます。
1,430
円
(税込)
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1,430
円
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| 著者 | 船橋 律子 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
1位
誠文堂新光社 ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK 朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60
参考価格：
1,760
円
出典1：Amazon
ニューヨークのレシピでおしゃれなおうちごはん
ニューヨークの老舗レストランや、最新グルメを食べ歩いた料理家、スタイリスト、編集者が厳選した、自宅で再現することのできるレシピ本。エッグベネディクトやパンケーキ、ドーナツやハンバーガーなど、日本でも馴染みのあるアメリカンフードの再発見が楽しめます。
メニューは定番の朝食からおやつ、夕食で活躍するメインディッシュまで約60品を掲載。日本で入手できる食材を使ったアレンジレシピで、誰でも簡単に挑戦できます。
1,760
円
(税込)
楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍！
1,760
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(税込)
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1,760
円
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| 著者 | 坂田 阿希子、伊藤 まさこ、仁平 綾 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | アメリカ料理 |
| 商品名 | ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK 朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60 | 六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当 少しの仕込みで生み出す毎日食べたくなる味 | このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ | 子どもに伝えたい歳時記ごはん 家族と楽しむ季節のイベント | 果物のひと皿 美しくておいしい140レシピ |
|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
誠文堂新光社
|
2位
誠文堂新光社
|
3位
文化出版局
|
4位
講談社
|
5位
立東舎
|
| 最安価格 |
Amazonでみる
1,760 円 (税込) |
Amazonでみる
1,430 円 (税込) |
Amazonでみる
1,540 円 (税込) |
楽天市場でみる
1,100 円 (税込) |
Yahoo!でみる
1,728 円 (税込) |
| 特徴 | ニューヨークのレシピでおしゃれなおうちごはん | 体によくなじむ素朴な定番料理の美しさ | 健康的な美しさとおいしさを実現したパワーサラダ | 季節の行事や記念日に活躍する歳時記料理 | さまざまな果物をおしゃれにおいしく楽しむ |
| 著者 | 坂田 阿希子、伊藤 まさこ、仁平 綾 | 船橋 律子 | 坂田 阿希子 | えとにママ | Scales（スケイル） |
| ジャンル：和食、弁当、全般など | アメリカ料理 | 全般 | サラダ | 全般 | 全般 |
料理本【調理器具】おすすめ人気ランキング6選
ここからは、特定の調理器具を使用したレシピを集めた料理本を紹介していきます。買ったものの、持て余している調理器具があるという方は、ぜひチェックしてみてください。
6位
マイナビ出版 2022年5月増刊号 CAMP TOOLS メスティンレシピBOOK
参考価格：
5,650
円
出典1：Amazon
アウトドア好き必見のメスティン料理が豊富
キャンプで人気のあるメスティンを使った料理が豊富に掲載されている料理本です。アイアンメスティンもセットになったアウトドア好きにおすすめの1冊。メスティンの魅力や正しい調理方法、パエリアやポトフなど30種類のレシピまで載っているため、メスティンに興味がある方からメスティンを使いこなしたい方まで要チェックです。
5,650
円
(税込)
楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍！
2,701
円
(税込)
超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
3,890
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価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2022年12月4日 14:32時点
rakuten.co.jp: 2022年11月27日 07:45時点
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| 著者 | ー |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
5位
河出書房新社 マイヤーコンパクト電子レンジ圧力鍋で1日分の野菜がとれる毎日ごはん
参考価格：
1,320
円
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野菜中心なヘルシー料理を作りたいかたにおすすめ
マイヤーのコンパクト電子圧力鍋を用いたレシピが記載されています。野菜中心のメニューで構成されており、ダイエットをされている方にもおすすめです。
また、電子レンジでチンするだけで完成するお手軽さや調理工程のシンプルさなど、普段から料理をされない方でもすぐに取り組めるレシピが掲載されています。栄養が不足しがちな一人暮らしの方にも安心です。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2022年8月16日 23:39時点
shopping.yahoo.co.jp: 2022年11月29日 21:28時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 著者 | 牧野 直子 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
4位
主婦の友社 ぜ~んぶ入れてスイッチ「ピ! 」炊飯器で魔法のレシピ100
参考価格：
1,518
円
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炊飯器だけで肉料理からパンまで作れるレシピを掲載！
炊飯器を用いて作られるレシピを掲載しています。フライパンやオーブンなど使わずにお肉料理やデザートまで網羅しているため、手間をかけずに調理をしたい方にぴったりな料理本です。
また、パエリヤやカオマンガイなどのお米料理はもちろん、ローストビーフやプリン、シュウマイなど多くのジャンルを押さえているため、さまざまな料理を作りたい方におすすめです。
1,518
円
(税込)
楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍！
1,518
円
(税込)
超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
1,518
円
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| 著者 | 牛尾 理恵 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
3位
秀和システム アルミホイル・ソロキャンレシピ
参考価格：
1,430
円
出典1：Amazon
ソロキャンプで活躍するアルミホイル料理が満載
料理に欠かせないアルミホイルで作る、簡単で楽なレシピを集められています。洗い物も少なく、手軽に作れるレシピが多いため、ソロキャンプをはじめとするアウトドアシーンで活躍します。
ひき肉をそのまま使用した豪快なステーキや、無骨なおつまみ、簡単なご飯ものなど、1人でも豪快に楽しめる料理が盛りだくさん。プロセスは非常にシンプルで、料理が苦手な人でも取り組むことができます。
1,430
円
(税込)
楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍！
1,287
円
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1,430
円
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| 著者 | 佐藤 一博 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 全般 |
2位
日東書院本社 忙しい人のホットクックレシピ
参考価格：
1,430
円
出典1：Amazon
シャープのホットクックを使ったバラエティー豊なレシピ
食材と調味料を入れて「放っておく」だけで、料理を自動調理する「ホットクック」を使用したレシピ本です。時短で手軽な料理の数々は、忙しい人やずぼらな人に適しています。
簡単なプロセスに従って冷凍のミールキットを作り、いつでも食べたい時にホットクックに入れて調理するだけ。手軽においしく食べられる料理を作り置きできるため、一人暮らしの方でも重宝します。
1,430
円
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| 著者 | 佐藤 一博 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | ミールキット料理 |
1位
講談社 SHIORIのむげん小鍋
参考価格：
990
円
出典1：Amazon
おいしく簡単な小鍋料理はお一人様の強い味方
食べきりサイズで贅沢に楽しめる小鍋料理のレシピを集めた1冊。食材を切って煮るだけの簡単なプロセスで完成する料理が多く、面倒くさがりの方や、多忙な一人暮らしの方に適しています。
使用する調理器具も少なく、準備や後片付けが簡単なのも魅力です。また、野菜や肉、炭水化物をバランス良く摂取できるため、食生活の改善にも役立ちます。飽きのこない全75品のラインナップは、オールシーズンの献立におすすめです。
990
円
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1,210
円
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1,278
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| 著者 | SHIORI |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 鍋料理 |
| 商品名 | SHIORIのむげん小鍋 | 忙しい人のホットクックレシピ | アルミホイル・ソロキャンレシピ | ぜ~んぶ入れてスイッチ「ピ! 」炊飯器で魔法のレシピ100 | マイヤーコンパクト電子レンジ圧力鍋で1日分の野菜がとれる毎日ごはん | 2022年5月増刊号 CAMP TOOLS メスティンレシピBOOK |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
講談社
|
2位
日東書院本社
|
3位
秀和システム
|
4位
主婦の友社
|
5位
河出書房新社
|
6位
マイナビ出版
|
| 最安価格 |
Amazonでみる
990 円 (税込) |
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1,430 円 (税込) |
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1,287 円 (税込) |
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1,518 円 (税込) |
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1,320 円 (税込) |
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2,701 円 (税込) |
| 特徴 | おいしく簡単な小鍋料理はお一人様の強い味方 | シャープのホットクックを使ったバラエティー豊なレシピ | ソロキャンプで活躍するアルミホイル料理が満載 | 炊飯器だけで肉料理からパンまで作れるレシピを掲載！ | 野菜中心なヘルシー料理を作りたいかたにおすすめ | アウトドア好き必見のメスティン料理が豊富 |
| 著者 | SHIORI | 佐藤 一博 | 佐藤 一博 | 牛尾 理恵 | 牧野 直子 | ー |
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 鍋料理 | ミールキット料理 | 全般 | 全般 | 全般 | 全般 |
料理本【離乳食・幼児食】おすすめ人気ランキング5選
最後に、離乳食・幼児食のレシピを集めた料理本を紹介していきます。幼児も大満足な、おいしく安全性の高い離乳食・幼児食の作り方を学びたい方はぜひチェックしてみてください。
5位
ベネッセコーポレーション 忙しいママ&パパのためのフリージング離乳食
参考価格：
1,100
円
出典1：Amazon
1週間分の離乳食を作り置きできる便利なレシピ
5ヶ月から1才半頃まで対応の、フリージング離乳食のレシピ本。1週間分のメニューを丸ごと紹介されているため、忙しい方でも手作り離乳食に挑戦できます。
また、全メニューは栄養バランスや食べやすさにこだわっており、献立をそのまま作るだけで健康的な離乳食を実現できるのも魅力。レシピに加えて離乳食のフリージング方法や、各年齢ごとの食べていいもの・ダメなもの一覧表も掲載されているので、初めて離乳食を作る方でも安心です。
1,100
円
(税込)
楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍！
1,100
円
(税込)
超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
1,100
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| 著者 | ベネッセコーポレーション |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 離乳食 |
4位
西東社 まとめて作ってすぐラクごはん つくりおき幼児食 1歳半〜5歳
参考価格：
1,320
円
出典1：Amazon
幅広い年齢に合わせた作り置き可能な楽ちん幼児食
1歳半〜2歳、3歳〜5歳に合わせた幼児食のレシピ本です。それぞれの年齢の味覚に合わせた幼児食を、主菜・副菜・主食・汁物の順掲載しています。
作り置きができるレシピですので、忙しくても手作りの幼児食にこだわりたい方におすすめ。全226品のレシピは薄味と栄養バランスにこだわっており、安心して子供に食べさせてあげることができます。
1,320
円
(税込)
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1,188
円
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超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
1,320
円
(税込)
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| 著者 | 新谷 友里江 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 幼児食 |
3位
主婦の友社 はじめてママ&パパの離乳食
参考価格：
1,430
円
出典1：Amazon
初めての子育てでも心強い離乳食の基本レシピ
離乳食の開始から卒業までのレシピをまとめた、子育て初心者に優しいレシピ本です。簡単なレシピがたっぷり300品掲載されており、日々の献立に困りません。豊富なレシピを通して離乳食開始時期のお粥の作り方から、そしゃくがしっかりできるようになる時期に対応した年齢別の幼児食まで学ぶことができます。
また、レシピの他に幼児食の基本や食物アレルギーについても掲載。おいしい安全な幼児食を作る方法が身に付きます。
1,430
円
(税込)
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1,430
円
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1,430
円
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| 著者 | 上田 玲子 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 離乳食 |
2位
誠文堂新光社 いっぺんに作る赤ちゃんと大人のごはん 基本知識から調理テクニック、食べさせ方までわかる 一度の調理で家族みんなが食べられる和の取り分け離乳食
参考価格：
1,540
円
出典1：Amazon
普通の料理と離乳食を同時に作れる取り分けレシピ
大人用料理の調理中に、幼児用の食材を取り分ける「取り分け離乳食」の料理本。1つのプロセスで大人用メニューと離乳食が作れるため、時短で手軽なレシピを求めている多忙な方に適しています。
メニューは、大人用はヘルシーな和食が中心で、離乳食は初期、中期、後期、完了期までに対応したものを幅広く採用。大人にも子供にも健康的な料理を学べます。また、離乳食の基礎知識や調理テクニックなども掲載され、料理が苦手な方にもおすすめです。
1,540
円
(税込)
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1,540
円
(税込)
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1,540
円
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| 著者 | 中田 馨 |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 離乳食 |
1位
ベネッセコーポレーション 初めてママ&パパのための365日の離乳食カレンダー
参考価格：
1,320
円
出典1：Amazon
365日困らない幼児食献立カレンダーが便利
離乳食が始まるの5〜6ヶ月から1～1才半頃までに対応した、豊富な幼児食メニューがそろえられています。カレンダー式で365日の献立が簡単に決まります。
栄養バランスと食べやすさにこだわったレシピで、安全性もおいしさも抜群です。分かりやすく初心者でも取り組めるレシピに加え、離乳食の基本や月齢別の固さ、大きさの目安シートなどが付属しているのも特徴。上質な幼児食を作る知識が簡単に身に付きます。
1,320
円
(税込)
楽天スーパーSALE&5と0のつく日はポイント5倍！
1,320
円
(税込)
超PayPayジャンボ１等最大全額戻ってくる！
1,320
円
(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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| 著者 | ベネッセコーポレーション |
|---|---|
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 離乳食 |
| 商品名 | 初めてママ&パパのための365日の離乳食カレンダー | いっぺんに作る赤ちゃんと大人のごはん 基本知識から調理テクニック、食べさせ方までわかる 一度の調理で家族みんなが食べられる和の取り分け離乳食 | はじめてママ&パパの離乳食 | まとめて作ってすぐラクごはん つくりおき幼児食 1歳半〜5歳 | 忙しいママ&パパのためのフリージング離乳食 |
|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
ベネッセコーポレーション
|
2位
誠文堂新光社
|
3位
主婦の友社
|
4位
西東社
|
5位
ベネッセコーポレーション
|
| 最安価格 |
Amazonでみる
1,320 円 (税込) |
Amazonでみる
1,540 円 (税込) |
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1,430 円 (税込) |
楽天市場でみる
1,188 円 (税込) |
Amazonでみる
1,100 円 (税込) |
| 特徴 | 365日困らない幼児食献立カレンダーが便利 | 普通の料理と離乳食を同時に作れる取り分けレシピ | 初めての子育てでも心強い離乳食の基本レシピ | 幅広い年齢に合わせた作り置き可能な楽ちん幼児食 | 1週間分の離乳食を作り置きできる便利なレシピ |
| 著者 | ベネッセコーポレーション | 中田 馨 | 上田 玲子 | 新谷 友里江 | ベネッセコーポレーション |
| ジャンル：和食、弁当、全般など | 離乳食 | 離乳食 | 離乳食 | 幼児食 | 離乳食 |
Amazon・楽天市場の料理本・レシピ本売れ筋ランキング
まとめ
今回は、多様なジャンルで展開されている料理本をランキング形式で紹介しました。簡単なレシピや料理の見栄えにこだわった本、世界の料理を学べる本まで幅広くそろったラインナップは、あらゆる料理が網羅されているのできっと参考になるはずです。料理にこれから取り組む初心者の方も、料理にこだわりのある上級者の方も、ぜひ本記事を参考に重宝する1冊を見つけてみてください。
公開日：2022年05月17日
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