家具デザイナーである「小泉誠」がプロデュースする、ambai（アンバイ）シリーズ。日本でのものづくりにこだわり、使い手にとっていい塩梅（ambai）となる台所道具を作っています。スタイリッシュでおしゃれなデザインなだけでなく、高い耐久性やIHに対応している点など、機能性に優れたフライパンや鍋も販売しています。
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日本でのものづくりにこだわって作られているambai（アンバイ）の鉄フライパン。おしゃれなデザインだけでなく、耐久性の高さやIHに対応している点など、機能面でも優れています。今回は、そんなアンバイの鉄フライパンの特徴やおすすめ商品を紹介します。人気の卵焼き器も紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。
目次
焦げ付きにくい！ambai（アンバイ）の鉄フライパンの特徴
出典：Amazon
鉄のフライパンを使う心配の原因は「焦げ付いてしまう」こと。しかし、ambai（アンバイ）の鉄フライパンは、表面に波模様の凹凸（ファイバーライン加工）を施しています。食材と表面の接地面が少なく、油なじみがよいのが特徴で、食材の焦げ付きやこびり付きを抑えるメリットがあります。
さらに、焦げ付きにくいので、お手入れも簡単で扱いやすい鉄フライパンに仕上がっています。取っ手は高級感のあるオーク材を使用しており、調理中でも熱くなりにくいです。
ambai（アンバイ）の鉄フライパンは、電子レンジや食洗機、オーブンでは使用することができないので、注意しましょう。
ambai（アンバイ）の鉄フライパンは、電子レンジや食洗機、オーブンでは使用することができないので、注意しましょう。
ambai（アンバイ）の鉄フライパンのシリーズを比較
出典：Amazon
ここでは、ambai（アンバイ）の鉄フライパンのシリーズ比較について紹介します。フライパンの形状や、どのくらい卵を使って調理するのに適しているのかなどに注目してみてください。さらに、価格帯やサイズ展開、対応熱源も確認し、使用目的に合ったタイプのものを選びましょう。
ambai（アンバイ）の鉄フライパンの選び方
ambai（アンバイ）の鉄フライパンを購入する前に、サイズなどをチェックすることが大切ですが、重量やIH対応かなどをおさえておくのも、よりよい商品選びのポイント。ここでは、ambai（アンバイ）の鉄フライパンの選び方について解説します。
サイズをチェック
ambai（アンバイ）の鉄フライパンのサイズは、直径24cmと直径18cmのモデルがあります。大きなサイズではないので、1～2人前の料理を作ることが多い方におすすめです。さまざまな大きさの鉄フライパンも見てみたいという方は、鉄フライパンのおすすめ人気ランキングの記事もチェックしてみてください。
重量をチェック
出典：Amazon
ambai（アンバイ）の鉄フライパンは、重たいモデルでも741gなので、力に自信がない方でも扱いやすいでしょう。小さいサイズの鉄フライパンは461gなので、調理中はもちろん、洗う際や収納する際も楽でしょう。アンバイ以外の軽量鉄フライパンを探している方は、軽い鉄フライパンのおすすめの記事もチェックしてみてください。
IH対応かをチェック
ambai（アンバイ）の鉄フライパンは、IHに対応しているので、自宅がIHの方でも使用することができます。その他にも、ガス・エンクロヒーター・ラジエントヒーター ハロゲンヒーター・シーズヒーターに対応しているので、さまざまなシーンで使うことができるでしょう。
IHで使える鉄フライパンを探している方は、IH対応の鉄フライパンのおすすめの記事もチェックしてみてください。
ambai（アンバイ）の鉄フライパンのおすすめ3選
ambai（アンバイ）の鉄フライパンのおすすめ商品を紹介します。おすすめ商品は、本記事でお伝えした選び方のほか、Amazonや楽天市場などの大手通販サイトで人気の商品も参考にピックアップしました。スペック表にあるサイズや重量の数値なども参考にして、使用目的に合った商品を見つけてみてください。
型番：FSK-004
ambai（アンバイ） オムレツパン240
参考価格：
6,600
円
出典1：Amazon
毎日使える24cm鉄フライパン
ステーキや魚のソテーなどの焼き物、チャーハンや野菜炒めなどの炒め物など、さまざまな調理ができる24cmのオムレツパン。オイルで仕上げられたチーク材の取っ手は、高級感があります。741gと鉄フライパンにしては軽いので、扱いやすいでしょう。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2024年4月29日 06:03時点
rakuten.co.jp: 2024年4月14日 08:45時点
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ | 鍋部分:φ24.0×D4.4cm 取っ手含む最大幅39.9cm、最大高7.7cm |
|---|---|
| 重さ | 741g |
| 対応熱源 | ガス・IH（200V対応）・エンクロヒーター・ラジエントヒーター ハロゲンヒーター・シーズヒーター |
型番：FSK-005
ambai（アンバイ） 玉子焼 角大
参考価格：
5,803
円
出典1：Amazon
卵焼き作りに最適
大き目サイズの鉄製玉子焼き器。卵3～4個くらいを使って作るのに丁度良いサイズ感です。鉄の特徴である、高い蓄熱性によって、ふっくらと美味しい玉子焼きに仕上げることができます。朝食用のソーセージや目玉焼き作りにもおすすめです。
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ | W18.5×D18.5×H3.3cm 取っ手含む最大幅34.5cm、最大高6.5cm |
|---|---|
| 重さ | 720g |
| 対応熱源 | ガス・IH（200V対応）・エンクロヒーター・ラジエントヒーター ハロゲンヒーター・シーズヒーター |
型番：FL-FSK-003
ambai（アンバイ） 玉子焼 丸
参考価格：
5,280
円
出典1：Amazon
ちょっとした調理におすすめ
目玉焼きやオムライス用の卵を作るのにおすすめの鉄フライパン。付け合わせの野菜のソテーや、お弁当のおかずなど、ちょっとした料理を作りたいときにもおすすめです。461gと軽く、洗う時や収納時にも便利です。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ | 鍋部分:φ18.0×D3.9cm 取っ手含む最大幅33.8cm、最大高8.2cm |
|---|---|
| 重さ | 461g |
| 対応熱源 | ガス・IH（200V対応）・エンクロヒーター・ラジエントヒーター ハロゲンヒーター・シーズヒーター |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | オムレツパン240 | 玉子焼 角大 | 玉子焼 丸 |
|---|---|---|---|
| 商品画像 |
ambai（アンバイ）
|
ambai（アンバイ）
|
ambai（アンバイ）
|
| 最安価格 |
Amazonで見る
6,600 円 (税込) |
Amazonで見る
5,803 円 (税込) |
楽天市場で見る
4,950 円 (税込) |
| 特徴 | 毎日使える24cm鉄フライパン | 卵焼き作りに最適 | ちょっとした調理におすすめ |
| サイズ | 鍋部分:φ24.0×D4.4cm 取っ手含む最大幅39.9cm、最大高7.7cm | W18.5×D18.5×H3.3cm 取っ手含む最大幅34.5cm、最大高6.5cm | 鍋部分:φ18.0×D3.9cm 取っ手含む最大幅33.8cm、最大高8.2cm |
| 重さ | 741g | 720g | 461g |
| 対応熱源 | ガス・IH（200V対応）・エンクロヒーター・ラジエントヒーター ハロゲンヒーター・シーズヒーター | ガス・IH（200V対応）・エンクロヒーター・ラジエントヒーター ハロゲンヒーター・シーズヒーター | ガス・IH（200V対応）・エンクロヒーター・ラジエントヒーター ハロゲンヒーター・シーズヒーター |
ambai（アンバイ）鉄フライパンの口コミや評判は？
ambai（アンバイ）鉄フライパンの口コミや評判は、「本当にくっつかない」「たまごがふわふわ」「軽い」「デザインもいい」などの高評価が多く寄せられています。
一方で、「お手入れが大変そう」「焦げ付いた」などという残念な評価も見られます。鉄のフライパンはお手入れも肝心な点や焦げ付かない使い方次第なので、しっかり確認する必要はあるようです。
ambai（アンバイ）鉄フライパンの「サビない」お手入れ方法
アンバイの鉄フライパンについて一般的な鉄フライパン同様、「サビ」を心配する声が見られます。アンバイの鉄フライパンはファイバーライン加工により、焦げ付きにくい特徴がありますが、さらに正しいお手入れ方法を行って、サビない鉄フライパンを維持しましょう。以下ではアンバイ鉄フライパンのお手入れの手順を紹介します。
【お手入れの手順】
- 使用後はフライパンが温かいうちにタワシやささらで汚れを落とす（洗剤は不使用）
- ガス火で水けをしっかり飛ばす
- 薄く食用油を塗って保管する
※初めての使用時は食器用洗剤でよく洗ってから使用してください。
【サビさせない注意点】
- つけ置き洗いをしない。
- フライパン上で料理を保存しない。
- 汚れや水がついたまま保管しない。
鉄フライパンのお手入れ方法の記事では、一般的な鉄フライパンのお手入れ方法について詳しく解説しています。気になる方はぜひチェックしてみてください。
ambai（アンバイ）鉄フライパンの「くっつかない」使い方
出典：楽天市場
焦げ付きにくいと評判のアンバイ鉄フライパンですが、使い方によっては食材がくっついたり焦げ付いたりすることも。せっかくの性能を十分に発揮できない原因と対策として「くっつかない」使い方を紹介します。
【アンバイ鉄フライパンがくっつく原因】
- 油ならしが不十分だった
- 油がしっかりなじんでいない
- 調理の際に十分温めていない
- しっかり洗えていない
初めて使うときの油ならし（シーズニング）
アンバイ鉄フライパンに食材がくっつかない、焦げ付かないようにするには使い始めの「油ならし（シーズニング）」が重要です。以下で油ならし（シーズニング）の手順を紹介します。
【油ならし（シーズニング）の手順】
- 購入後初めて使う前は、鉄フライパンを空焼きする
- タワシと食器用洗剤でしっかりと洗う
- フライパンに油を入れ弱火～中火で熱する
- 余分な油を別に移す
鉄フライパンのシーズニングの記事では、一般的な鉄フライパンのシーズニング（油ならし）について詳しく解説しています。気になる方はぜひチェックしてみてください。
調理時のくっつかない使い方（油返し）
アンバイ鉄フライパンに食材がくっつかない、焦げ付かないようにするには調理前の「油返し」が重要です。以下で油返しの手順を紹介します。
【油返しの手順】
- 中火に鉄フライパンをかけ加熱する
- 鉄フライパンに大さじ3程度の油を入れて全体にしっかりなじませる
- 油がなじんだら、火を止め油を別に移す
- 調理に必要な油を入れる
- 十分に加熱してから調理を開始する
Amazon・楽天市場で買えるambai（アンバイ）鉄フライパン
Amazonや楽天市場などの通販で購入できるambai（アンバイ）の鉄フライパンは、下記のリンクからもチェックできます。
まとめ
ambai（アンバイ）鉄フライパンの特徴やおすすめ商品を紹介しました。今回紹介した選び方やおすすめ商品を参考に、自分に合ったambai（アンバイ）の鉄フライパンを見つけましょう。鉄フライパンだけでなく、さまざまな材質のフライパンも見てみたいという方は、フライパンのおすすめ人気ランキングの記事もチェックしてみてください。
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
口コミ・レビュー高評価のおすすめ関連商品
みんなの評価が高い買ってよかった人気の関連商品を比較一覧にまとめましたので参考にしてみてください。
-
1位
中尾アルミ製作所
キング 鉄 フライパン 26cm
2,853 円 (税込)2,406 円 (税込)2,406 円 (税込) -
2位
盛栄堂
焼き焼きグリル スリム2個セット
7,595 円 (税込)8,360 円 (税込)7,595 円 (税込) -
3位
前川金属工業所
ブラックストーン フライパン 26cm
1,925 円 (税込)1,540 円 (税込)1,215 円 (税込) -
4位
ストウブ(Staub)
staub ストウブ 「 スキレット ブラック 16cm 」 フライパン ホーロー 鋳物 鉄 IH対応 【日本正規販売品】 Skillet 40501-142
13,061 円 (税込)13,200 円 (税込)10,241 円 (税込) -
5位
ウルシヤマ金属工業(Urushiyama)
リョーガ
3,982 円 (税込)3,430 円 (税込)3,430 円 (税込) -
6位
和平フレイズ(Wahei freiz)
和平フレイズ フライパン 28cm ガス火専用 PFOAフリー ふっ素樹脂加工 4層コート ネオブル RA-9647
1,322 円 (税込)2,387 円 (税込)1,100 円 (税込) -
7位
ロッジ(Lodge)
LODGE(ロッジ) スキレット Wolf L3SWLWF 6-1/2インチ
2,970 円 (税込)3,300 円 (税込)1,499 円 (税込) -
8位
サーモス(THERMOS)
サーモス デュラブルシリーズ 取っ手のとれるフライパン 20cm レッド IH対応 KVA-020 R
1,873 円 (税込)2,304 円 (税込)1,686 円 (税込) -
9位
平野レミ(Hirano Remy)
和平フレイズ(Wahei freiz) 平野レミ(Hirano Remy)レミ・ヒラノ レミパン イエロー 幅45×奥行25×高さ16.2cm
13,200 円 (税込)13,200 円 (税込) -
10位
グリーンパン(Greenpan)
グリーンパン GREENPAN ウッドビー WoodBe 有害物質を一切含まない砂由来のミネラル成分のセラミックコーティング 両手鍋 キャセロール 20cm IH ガス 対応 くっ付きにくい ダイヤモンド粒子配合高い熱伝導性 ベルギー発ブランド 食材の変化が分かりやすいホワイトカラー 食洗機対応 外面も汚れにくい 耐熱温度が高く耐久性のあるコーティング CC001016-001
12,100 円 (税込)13,200 円 (税込)12,100 円 (税込)
公開日：2023年12月29日
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