使いたい時に適量の水を加えて常温発酵させ自作するタイプの塩麹です。7～10日間の発酵期間が必要なため準備が必要になりますが、そのぶん出来たての生塩麹を利用することができます。炒め物や和え物、まぶし漬けなどあらゆる料理に利用することができます。メインの味付け、下味の両方に活用できて便利です。
つけもとのつけもと 塩麹 | 価格比較・レビュー評価
出典：Amazon
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| 幅 | 約 27.6 cm |
|---|---|
| 奥行 | 約 13.7 cm |
| 高さ | 約 21.6 cm |
| 重量 | 約 550.0 g |
| サイズ | 100グラム (x 5) |
| 色 | - |
| Amazon発売日 | - |
公開日：2021年12月16日
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