パール金属は、新潟県三条市に本社を置く日本の企業です。調理器具・キッチン用品からキャンプ用品・アウトドア用品を中心に開発、製造しています。
フライパンの取り扱いも多く、鉄フライパンも人気です。パール金属の鉄フライパンの特徴は、強火で一気に高温調理ができる製品が多い点です。また、日本製のものが多いうえに、価格も安く手に取りやすいのも魅力となっています。
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口コミでも好評のパール金属の鉄フライパン。定番の26cmや28cm以外にもサイズ展開が豊富なのも魅力的です。この記事では、パール金属の鉄フライパンの特徴や鉄職人などの人気シリーズ、使い方、お手入れ方法まで幅広く紹介します。ぜひこの記事を参考にしてみてください。
目次
パール金属の鉄フライパンの特徴
出典：Amazon
さらにパール金属以外の鉄フライパンについても詳しく知りたい方は、下記の記事では、鉄フライパンについて紹介しているためこちらも参考にしてみてください。
パール金属の鉄フライパンの代表シリーズを比較
パール金属では複数シリーズの鉄フライパンを展開しています。代表的なシリーズは以下の通りです。
- 鉄職人：強火で一気に加熱できる人気シリーズの鉄フライパン
- 軽くてサビにくい鉄のフライパン：軽くて錆びにくい窒化加工が特徴
- 鉄製エンボス加工フライパン：エンボス加工で食材がこびりつきにくい
- The 鉄：高品質な木柄仕様の鉄フライパン
- 鉄工房：こびりつきにくい鉄分補給にもおすすめ
- 鉄製北京鍋・中華鍋：IH対応製品もある中華鍋をお探しの方におすすめ
- プラティコ：ステーキやソテーにおすすめのフライパン
- プチッとIH対応鉄製フライパン：ガラス蓋つきで16cmサイズで朝食におすすめ
- プチッと鉄製：小さめサイズのラインナップで大きいフライパンを出したくないときにおすすめ
比較するときはラインナップの種類やサイズ展開、対応熱源に加えて、ハンドルの仕様や日本製かどうかにも注目。鉄ハンドルを採用したもの以外に、木柄やフェノール樹脂製ハンドルを採用したモデルがそろうほか、金物の町として知られる新潟県燕三条地域で生産された高品質な鉄フライパンもそろっています。詳しくは下の表もチェックしてみてください。
パール金属の鉄フライパンの選び方
パール金属の鉄フライパンを購入する前に、サイズなどをチェックすることが大切ですが、重量などをおさえておくのも、よりよい商品選びのポイント。ここでは、パール金属の鉄フライパンの選び方について解説します。IH対応かについても触れているので、ぜひ参考にしてみてください。
サイズをチェック
出典：Amazon
パール金属の鉄フライパンは、16cmくらいのコンパクトサイズのものから、30cmくらいの大きめなど、幅広く販売されています。24～28cmくらいが一般的なフライパンの大きさですが、朝食やお弁当など、ちょっとした料理に鉄フライパンを使いたいという方は、16～22cmくらいの小さめがおすすめです。
3人前以上の料理を作ることが多い方は、30cm以上の大きめサイズを選びましょう。
3人前以上の料理を作ることが多い方は、30cm以上の大きめサイズを選びましょう。
重量をチェック
出典：Amazon
パール金属の鉄フライパンの重さは、シリーズやサイズによって変わります。400g～700gくらいの軽量タイプは、力に自信がない方におすすめ。1kg以下であれば、調理する際にフライパンを振ったり、洗ったりする際も楽になります。
パール金属以外の軽量鉄フライパンを探している方は、軽い鉄フライパンのおすすめの記事もチェックしてみてください。
IH対応かをチェック
出典：Amazon
パール金属の鉄フライパンは、IHクッキングヒーターに対応したモデルだけでなく、オール熱源に対応している鉄フライパンも多く販売されています。ご自宅がIHクッキングヒーターの方は、IH対応モデルの鉄フライパンを選びましょう。
しかし、ガス火にしかタイプしていない鉄フライパンもあるので、商品説明などをチェックして購入しましょう。
パール金属【鉄職人シリーズ】鉄フライパンのおすすめ3選
ここからは、パール金属の鉄フライパンのおすすめ商品を紹介します。口コミでも人気シリーズの鉄職人の製品をピックアップ。スペック表にあるサイズ展開や対応熱源なども参考にして、使用目的に合った商品を見つけてみてください。
型番：HB-1517
パール金属 鉄職人 鉄製フライパン18cm
参考価格：
1,009
円
出典1：パール金属公式サイト
使うほどに使いやすくなる
これぞフライパンというシンプルなデザインを採用した、もの作りの町・燕三条製の鉄製フライパンです。1～2人分の調理に最適なサイズ感で、使い込むほどに油なじみがよくなり使いやすくなっていきます。熱伝導率に優れていて強火調理が可能なため、ステーキなども香ばしく焼き上げられます。
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| 製品サイズ | 18.5×37×13.5cm |
|---|---|
| 重量 | 510g |
| サイズ展開 | 18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm |
| 種類展開 | フライパン |
| 対応熱源 | オール熱源 |
| 持ち手の素材 | 鉄 |
| 原産国 | 日本 |
型番：HB-1045
パール金属 極深 炒め鍋 22cm IH対応 鉄フライパン 深型 鉄職人 日本製
参考価格：
1,300
円
出典1：Amazon
便利な注ぎ口が付いた深型
オール鉄製の深型鉄フライパン。深さがあるので、炒め物や焼き物だけでなく、揚げ物にもおすすめです。両側には、盛り付けや油切りに便利な注ぎ口が付いています。22cmとコンパクトなサイズ感なので、一人暮らしの方にもおすすめです。
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| 製品サイズ | 36×23.5×12cm |
|---|---|
| 重量 | 640g |
| サイズ展開 | 20cm、22cm |
| 種類展開 | フライパン |
| 対応熱源 | ガス火、IH |
| 持ち手の素材 | 鉄 |
| 原産国 | 日本 |
型番：HB-908
パール金属 卵焼き 鉄フライパン 13×20cm IH対応 玉子焼き器 鉄職人 日本製
参考価格：
1,670
円
出典1：Amazon
玉子焼きに最適
パール金属の人気シリーズである、鉄職人シリーズの玉子焼き器。玉子焼きを作るのに最適。玉子焼きだけでなく、ソーセージや目玉焼きなど、ちょっとした料理にも使うことができます。IHにも対応しているのも嬉しいポイントです。
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| 製品サイズ | 36.5×13×85cm |
|---|---|
| 重量 | 540g |
| サイズ展開 | 13×20cm、10.5×16cm、10,5×21cm、17,5×19cm |
| 種類展開 | 玉子焼き器 |
| 対応熱源 | ガス火、IH |
| 持ち手の素材 | 天然木 |
| 原産国 | 日本 |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | 鉄職人 鉄製フライパン18cm | 極深 炒め鍋 22cm IH対応 鉄フライパン 深型 鉄職人 日本製 | 卵焼き 鉄フライパン 13×20cm IH対応 玉子焼き器 鉄職人 日本製 |
|---|---|---|---|
| 商品画像 |
パール金属
|
パール金属
|
パール金属
|
| 最安価格 |
Yahoo!で見る
839 円 (税込) |
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1,300 円 (税込) |
Amazonで見る
1,670 円 (税込) |
| 特徴 | 使うほどに使いやすくなる | 便利な注ぎ口が付いた深型 | 玉子焼きに最適 |
| 製品サイズ | 18.5×37×13.5cm | 36×23.5×12cm | 36.5×13×85cm |
| 重量 | 510g | 640g | 540g |
| サイズ展開 | 18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm | 20cm、22cm | 13×20cm、10.5×16cm、10,5×21cm、17,5×19cm |
| 種類展開 | フライパン | フライパン | 玉子焼き器 |
| 対応熱源 | オール熱源 | ガス火、IH | ガス火、IH |
| 持ち手の素材 | 鉄 | 鉄 | 天然木 |
| 原産国 | 日本 | 日本 | 日本 |
パール金属【その他のシリーズ】鉄フライパンのおすすめ13選
ここからは、鉄職人シリーズ以外のパール金属の鉄フライパンを紹介します。軽くてサビにくい鉄フライパンやエンボス加工が施されたモデルなども紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。
型番：HB-4214
パール金属 鉄製北京鍋27cm
参考価格：
2,136
円
出典1：パール金属公式サイト
強火調理可能で炒めものに最適
27cmと2～3人分の調理に最適なサイズ感のガス火専用の鉄製北京鍋です。強火で一気に調理することができるため、野菜炒めをシャキシャキに仕上げたりステーキを香ばしく焼き上げたりすることができます。もちろん、鉄製のため現代人に不足しがちな鉄分もしっかり摂ることができます。
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| 製品サイズ | 27×42.5×15cm |
|---|---|
| 重量 | 915g |
| サイズ展開 | 27cm、30cm、33cm |
| 種類展開 | 北京鍋 |
| 対応熱源 | ガス火 |
| 持ち手の素材 | 鉄 |
| 原産国 | 日本 |
型番：HB-5425
パール金属 プチッと 鉄製フライパン14cm
参考価格：
1,200
円
出典1：パール金属公式サイト
場所を取らない超コンパクトタイプ
1人分のおかずやお弁当のおかず作りに便利な、場所を取らない超コンパクトサイズの鉄製フライパンです。14cmとコンパクトなため、使用には市販の五徳を用意する必要があります。シンプルかわいいデザインのため、食器代わりにそのままテーブルにシェアして使うこともできます。
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| 製品サイズ | 14.5×29.5×7.5cm |
|---|---|
| 重量 | 400g |
| サイズ展開 | 14cm、16cm |
| 種類展開 | フライパン |
| 対応熱源 | ガス火 |
| 持ち手の素材 | 天然木 |
| 原産国 | 台湾 |
型番：HB-4224
パール金属 鉄製IH対応底平北京鍋27cm
参考価格：
2,345
円
IHに対応可能な底平タイプ
底面が平らなためIHにも対応することができる、2～3人分の調理に最適なサイズ感のオール熱源対応北京鍋です。強火調理が可能なため、肉も野菜も短時間でおいしく仕上げることができます。面倒な空焼きや油ならしは一切不要ですぐに使い始めることができるため、北京鍋初心者にもおすすめです。
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| 製品サイズ | 27×43×13.5cm |
|---|---|
| 重量 | 919g |
| サイズ展開 | 27cm、30cm、33cm |
| 種類展開 | 北京鍋 |
| 対応熱源 | ガス火、IH |
| 持ち手の素材 | 鉄 |
| 原産国 | 日本 |
型番：HB-5765
パール金属 鉄製エンボス加工フライパン20cm
参考価格：
2,323
円
エンボス加工でこびりつきにくい
表面には網目状のエンボス加工が施されているため食材がこびりつきにくく、耐久性にも優れているハンガーホール付きの鉄製フライパンです。熱伝導率が高いため調理時間の短縮が可能で、調理に使うだけで鉄分の補給をすることができます。IH対応タイプです。
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| 製品サイズ | 20×36.5×7.5cm |
|---|---|
| 重量 | 581g |
| サイズ展開 | 20cm、26cm |
| 種類展開 | フライパン |
| 対応熱源 | ガス火、IH |
| 持ち手の素材 | 天然木 |
| 原産国 | 台湾 |
型番：HB-5392
パール金属 プチッと IH対応鉄製ガラス蓋付フライパン16cm(ふっ素加工)
参考価格：
1,980
円
出典1：パール金属公式サイト
出典2：パール金属公式サイト
フタ付きで、お手入れもラクラク
お弁当のおかず作りや1人分の調理に最適な、蒸し焼きもできるガラスフタ付きの鉄製フライパンです。内側にはふっ素樹脂塗膜加工が施されているため食材がこびりつきにくく、お手入れもラクに行うことができます。鉄分補給が可能で、フタを含めても約700gと軽量なため使い勝手も抜群です。
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| 製品サイズ | 16.5×31.5×9.5cm |
|---|---|
| 重量 | 682g |
| サイズ展開 | 16cm |
| 種類展開 | フライパン |
| 対応熱源 | ガス火、IH |
| 持ち手の素材 | フェノール樹脂 |
| 原産国 | 中国 |
型番：HB-4287
パール金属 軽くてサビにくい鉄のフライパン26cm
参考価格：
4,018
円
出典1：パール金属公式サイト
強度が高く、煮込みにも使える
底面は厚く側面は薄いスピン加工×槌目加工で軽量化と高い耐久性を両立した、炒め煮料理にも使うことができる深型のフライパンです。自動車や航空機などのサビ止めとして使われている窒化加工が施されているため、サビはもちろん摩擦にも強くなっています。加えて、熱伝導性も抜群です。
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| 製品サイズ | 26×46×13.5cm |
|---|---|
| 重量 | 833g |
| サイズ展開 | 26cm、28cm |
| 種類展開 | フライパン |
| 対応熱源 | オール熱源 |
| 持ち手の素材 | 天然木 |
| 原産国 | 日本 |
型番：GP-38
パール金属 PEARL LIFE 鉄B両面エンボス炒め鍋30cm(1.4mm)箱入
参考価格：
9,680
円
出典1：パール金属公式サイト
こびりつきにくく、大人数分の料理にも対応可能
内側だけでなく外側にもエンボス加工が施されているため、食材がこびりつきにくくお手入れも簡単に済ませることができる鉄製フライパンです。耐熱温度が150°のメラミン樹脂製ハンドルが用意されているため使いやすく、30cmの大容量サイズのため大人数分の料理も一度で作ることができます。
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| 製品サイズ | 30×48×14cm |
|---|---|
| 重量 | 1223g |
| サイズ展開 | 30cm |
| 種類展開 | いため鍋 |
| 対応熱源 | オール熱源 |
| 持ち手の素材 | メラミン樹脂 |
| 原産国 | 日本 |
型番：H-8152
パール金属 ブラゾン 200V対応鉄製厚板深型フライパン26cm
参考価格：
1,627
円
出典1：パール金属公式サイト
出典2：パール金属公式サイト
炒め煮も中華もおまかせ
油なじみがよく、使い込むほどに使いやすくなっていく鉄製の深型フライパンです。深さがあるため炒め煮料理にも使うことができ、強火調理が可能で熱伝導性も高いため炒めものや中華料理も短時間でおいしく作ることができます。ガス火はもちろん、200VのIHなどオール熱源対応で便利です。
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| 製品サイズ | 27.5×46.5×12cm |
|---|---|
| 重量 | 930g |
| サイズ展開 | 26cm |
| 種類展開 | フライパン |
| 対応熱源 | オール熱源 |
| 持ち手の素材 | 天然木 |
| 原産国 | 日本 |
型番：HB-2401
パール金属 The 鉄 フライパン20cm
参考価格：
1,714
円
出典1：パール金属公式サイト
不足しがちな鉄分補給もバッチリ
ガス火はもちろん、IHなどオール熱源に対応可能な、燕三条製の品質に優れた鉄製フライパンです。強火調理が可能なため野菜炒めもシャキシャキに仕上げることができ、強火でも熱くなりにくい天然木製のハンドルを採用しています。不足しがちな鉄分補給も効果的に行うことができて便利です。
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| 製品サイズ | 20.5×40×7cm |
|---|---|
| 重量 | 519g |
| サイズ展開 | フライパン：20cm、24cm、26cm、いため鍋：24cm、26cm、28cm |
| 種類展開 | フライパン、いため鍋、玉子焼き |
| 対応熱源 | オール熱源 |
| 持ち手の素材 | 天然木 |
| 原産国 | 日本 |
型番：HB-2739
パール金属 鐵の力 純鉄いため鍋30cm
参考価格：
4,340
円
出典1：パール金属公式サイト
油なじみがよく、耐久性も高い
熱効率のよさだけでなく、油なじみのよさも抜群なオール熱源対応の純鉄製いため鍋です。フェノール樹脂製の握りやすく扱いやすいハンドル付きで、内側にはシリコーン樹脂塗膜加工が施されているため食材がこびりつきにくくなっています。大人数調理が一度にできる30cmの特大サイズです。
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rakuten.co.jp: 2023年12月18日 10:41時点
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| 製品サイズ | 30×50.5×16.5cm |
|---|---|
| 重量 | 1137g |
| サイズ展開 | 30cm |
| 種類展開 | いため鍋 |
| 対応熱源 | オール熱源 |
| 持ち手の素材 | フェノール樹脂 |
| 原産国 | 日本 |
型番：HB-2971
パール金属 鉄工房 フライパン20cm
参考価格：
1,882
円
出典1：パール金属公式サイト
お肉が香ばしく焼き上がる
ステーキやチキンソテーなど香ばしく焼き上げたい調理にピッタリな、IH対応の鉄製フライパンです。1人分の調理やお弁当のおかず作りに最適なサイズ感で、不足しがちな鉄分の補給も効果的に行うことができます。油なじみもよく、使い込むほどに使い勝手がよくなる優れモノです。
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| 製品サイズ | 20.5×37.5×8cm |
|---|---|
| 重量 | 493g |
| サイズ展開 | フライパン：20cm、24cm、26cm、いため鍋：20cm、26cm、28cm、30cm、玉子焼き：14×19cm |
| 種類展開 | フライパン、いため鍋、玉子焼き |
| 対応熱源 | オール熱源 |
| 持ち手の素材 | 天然木 |
| 原産国 | 台湾 |
型番：HB-3144
パール金属 プラティコ 鉄製フライパン22cm
参考価格：
2,200
円
出典1：パール金属公式サイト
握りやすいフェノール樹脂製ハンドル搭載
熱伝導性が高く強火調理も可能なため、すばやく熱を通したいステーキや野菜炒めに最適な鉄製フライパンです。ガス火やIHはもちろん、ハロゲンヒーターやラジエントヒーターなどあらゆる熱源に対応することができます。握りやすく扱いやすいフェノール樹脂製ハンドル搭載で使い勝手も抜群です。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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| 製品サイズ | 23×38.5×9.5cm |
|---|---|
| 重量 | 530g |
| サイズ展開 | 22cm |
| 種類展開 | フライパン |
| 対応熱源 | オール熱源 |
| 持ち手の素材 | フェノール樹脂 |
| 原産国 | 日本 |
型番：HB-4291
パール金属 フライパン ブラック 30cm 軽くてサビにくい鉄のいため鍋
参考価格：
4,591
円
出典1：Amazon
窒化処理でサビにくい！
航空機や自動車部品などのサビ防止に用いられている、窒化処理を採用した鉄フライパン。また、フチにムあって徐々に薄くするスピン加工が施されており、軽くなっています。オール熱源に対応しているので、さまざまなシーンで使用することが可能。
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| 製品サイズ | 50.5×30×10.5cm |
|---|---|
| 重量 | 1100g |
| サイズ展開 | 20cm、22cm、24cm、27cm、30cm、33cm |
| 種類展開 | いため鍋、フライパン、玉子焼き |
| 対応熱源 | オール熱源 |
| 持ち手の素材 | 天然木 |
| 原産国 | 日本 |
おすすめ商品の比較一覧表
紹介したおすすめ商品の価格や詳細情報などを比較しやすく一覧にまとめました。自分にぴったり合った商品選びの参考にしてください。
| 商品名 | 鉄製北京鍋27cm | プチッと 鉄製フライパン14cm | 鉄製IH対応底平北京鍋27cm | 鉄製エンボス加工フライパン20cm | プチッと IH対応鉄製ガラス蓋付フライパン16cm(ふっ素加工) | 軽くてサビにくい鉄のフライパン26cm | PEARL LIFE 鉄B両面エンボス炒め鍋30cm(1.4mm)箱入 | ブラゾン 200V対応鉄製厚板深型フライパン26cm | The 鉄 フライパン20cm | 鐵の力 純鉄いため鍋30cm | 鉄工房 フライパン20cm | プラティコ 鉄製フライパン22cm | フライパン ブラック 30cm 軽くてサビにくい鉄のいため鍋 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
パール金属
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パール金属
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パール金属
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パール金属
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パール金属
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パール金属
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パール金属
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パール金属
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パール金属
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パール金属
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パール金属
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パール金属
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パール金属
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| 最安価格 |
Yahoo!で見る
1,848 円 (税込) |
Yahoo!で見る
407 円 (税込) |
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1,960 円 (税込) |
Yahoo!で見る
781 円 (税込) |
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544 円 (税込) |
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3,483 円 (税込) |
詳細を見る
9,680 円 (税込) |
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1,573 円 (税込) |
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1,259 円 (税込) |
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3,747 円 (税込) |
Yahoo!で見る
1,408 円 (税込) |
詳細を見る
2,200 円 (税込) |
楽天市場で見る
4,376 円 (税込) |
| 特徴 | 強火調理可能で炒めものに最適 | 場所を取らない超コンパクトタイプ | IHに対応可能な底平タイプ | エンボス加工でこびりつきにくい | フタ付きで、お手入れもラクラク | 強度が高く、煮込みにも使える | こびりつきにくく、大人数分の料理にも対応可能 | 炒め煮も中華もおまかせ | 不足しがちな鉄分補給もバッチリ | 油なじみがよく、耐久性も高い | お肉が香ばしく焼き上がる | 握りやすいフェノール樹脂製ハンドル搭載 | 窒化処理でサビにくい！ |
| 製品サイズ | 27×42.5×15cm | 14.5×29.5×7.5cm | 27×43×13.5cm | 20×36.5×7.5cm | 16.5×31.5×9.5cm | 26×46×13.5cm | 30×48×14cm | 27.5×46.5×12cm | 20.5×40×7cm | 30×50.5×16.5cm | 20.5×37.5×8cm | 23×38.5×9.5cm | 50.5×30×10.5cm |
| 重量 | 915g | 400g | 919g | 581g | 682g | 833g | 1223g | 930g | 519g | 1137g | 493g | 530g | 1100g |
| サイズ展開 | 27cm、30cm、33cm | 14cm、16cm | 27cm、30cm、33cm | 20cm、26cm | 16cm | 26cm、28cm | 30cm | 26cm | フライパン：20cm、24cm、26cm、いため鍋：24cm、26cm、28cm | 30cm | フライパン：20cm、24cm、26cm、いため鍋：20cm、26cm、28cm、30cm、玉子焼き：14×19cm | 22cm | 20cm、22cm、24cm、27cm、30cm、33cm |
| 種類展開 | 北京鍋 | フライパン | 北京鍋 | フライパン | フライパン | フライパン | いため鍋 | フライパン | フライパン、いため鍋、玉子焼き | いため鍋 | フライパン、いため鍋、玉子焼き | フライパン | いため鍋、フライパン、玉子焼き |
| 対応熱源 | ガス火 | ガス火 | ガス火、IH | ガス火、IH | ガス火、IH | オール熱源 | オール熱源 | オール熱源 | オール熱源 | オール熱源 | オール熱源 | オール熱源 | オール熱源 |
| 持ち手の素材 | 鉄 | 天然木 | 鉄 | 天然木 | フェノール樹脂 | 天然木 | メラミン樹脂 | 天然木 | 天然木 | フェノール樹脂 | 天然木 | フェノール樹脂 | 天然木 |
| 原産国 | 日本 | 台湾 | 日本 | 台湾 | 中国 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 | 日本 | 台湾 | 日本 | 日本 |
パール金属の鉄フライパンのお手入れ方法
パール金属の鉄フライパンの基本のお手入れ方法について紹介します。製品によってはお手入れ方法が異なることもあるためそれぞれチェックしてみてください。
空焼き（錆止め落とし）
まずは購入したら錆止めとして施されている塗装を落とす空焼き作業を行います。
空焼きのやり方
- 鉄フライパンを洗剤で洗う
- キッチンペーパーなど水分を取る
- ガスコンロで中火で加熱
- フライパンが熱くなったら、火を強めて、フライパンが青ぽくなるまで温める
- 中央から側面までまんべんなく温める
- フライパンが冷めたら再度洗う
- 水分を取る
- つぎに油ならしを行う
空焼きの注意点
- 煙がでるため換気してください。
- 熱くなるためやけどに注意しましょう。
- IHコンロでの空焼きはしないでください。
油ならし
空焼きが終わったら、鍋肌に油をなじませる「油ならし」という作業を行います。
- 鉄フライパンに油を入れる
- キッチンペーパーなどで油をフライパンの裏面や外側も万遍なくなじませる
- 野菜くずをいれて炒める
- 鉄フライパンが冷めたらオイルポットにいれる
- 余計な油をキッチンペーパーで取る
使い方
調理に使う前にしておくことを紹介します。
- 水分を飛ばす
- 油をしっかり入れる
鉄は、空気中の水分と結合する性質があり、乾いているように見えてもわずかに水分を含んでいるため、調理前に水分を飛ばしておくことで、調理中の油跳ねを少なくしてくれます。
洗い方
鉄フライパンの洗い方には注意が必要です。
- ステンレスたわしなどの固い物で、洗剤を使わず水のみで洗う
- 鉄フライパンが温かいうちに汚れを落とす
鉄フライパンはコーティングがされていないため、ゴシゴシ洗って大丈夫です。洗剤を使わない理由は、馴染ませた油を落とさないためです。
さらに鉄製フライパンのお手入れ方法について知りたい方は、下記の記事も参考にしてみてください。
Amazon・楽天市場や公式HPでパール金属の鉄フライパンを見る
選び方のコツをもう一度チェック！
記事の中で解説した下記のポイントを参考に、気になる商品を比較して、自分に合ったものを見つけましょう。
口コミ・レビュー高評価のおすすめ関連商品
みんなの評価が高い買ってよかった人気の関連商品を比較一覧にまとめましたので参考にしてみてください。
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1位
中尾アルミ製作所
キング 鉄 フライパン 26cm
2,853 円 (税込)2,406 円 (税込)2,406 円 (税込) -
2位
盛栄堂
焼き焼きグリル スリム2個セット
7,595 円 (税込)8,360 円 (税込)7,595 円 (税込) -
3位
前川金属工業所
ブラックストーン フライパン 26cm
1,925 円 (税込)1,540 円 (税込)1,215 円 (税込) -
4位
ストウブ(Staub)
staub ストウブ 「 スキレット ブラック 16cm 」 フライパン ホーロー 鋳物 鉄 IH対応 【日本正規販売品】 Skillet 40501-142
12,877 円 (税込)13,200 円 (税込)10,241 円 (税込) -
5位
ウルシヤマ金属工業(Urushiyama)
リョーガ
3,982 円 (税込)3,430 円 (税込)3,430 円 (税込) -
6位
和平フレイズ(Wahei freiz)
和平フレイズ フライパン 28cm ガス火専用 PFOAフリー ふっ素樹脂加工 4層コート ネオブル RA-9647
1,322 円 (税込)2,387 円 (税込)1,100 円 (税込) -
7位
ロッジ(Lodge)
LODGE(ロッジ) スキレット Wolf L3SWLWF 6-1/2インチ
2,970 円 (税込)3,300 円 (税込)1,499 円 (税込) -
8位
サーモス(THERMOS)
サーモス デュラブルシリーズ 取っ手のとれるフライパン 20cm レッド IH対応 KVA-020 R
1,873 円 (税込)2,304 円 (税込)1,686 円 (税込) -
9位
平野レミ(Hirano Remy)
和平フレイズ(Wahei freiz) 平野レミ(Hirano Remy)レミ・ヒラノ レミパン イエロー 幅45×奥行25×高さ16.2cm
13,200 円 (税込)13,200 円 (税込) -
10位
グリーンパン(Greenpan)
グリーンパン GREENPAN ウッドビー WoodBe 有害物質を一切含まない砂由来のミネラル成分のセラミックコーティング 両手鍋 キャセロール 20cm IH ガス 対応 くっ付きにくい ダイヤモンド粒子配合高い熱伝導性 ベルギー発ブランド 食材の変化が分かりやすいホワイトカラー 食洗機対応 外面も汚れにくい 耐熱温度が高く耐久性のあるコーティング CC001016-001
12,100 円 (税込)13,200 円 (税込)12,100 円 (税込)
公開日：2023年12月19日
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