硬いステンレスと柔らかいステンレスを交互に1両面6層ずつ重ねたダマスカス鋼の三徳包丁です。モリブデンバナジウム鋼にコバルを添加することで、硬くサビにくい包丁に仕上がっています。職人が1本1本手作業で刃先を研ぎ上げた高級品。切れ味にもこだわっており、プロ仕様の包丁をお探しの方にもおすすめです。
安田刃物(Yasuda Hamono)の源虎徹 ダマスカス鋼 鍔付きシリーズM100 | 価格比較・レビュー評価
出典：Amazon
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| 全長 | 30cm |
|---|---|
| 重量 | 160g |
| 刃渡り | 18cm |
| 刃の素材 | V金10号 積層鋼材33層 |
| 柄の素材 | 積層強化木 |
| オールステンレス | × |
| 口金の有無 | 〇 |
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| 商品名 | 安田刃物(Yasuda Hamono) 源虎徹 ダマスカス鋼 鍔付きシリーズ | 安田刃物(Yasuda Hamono) 鍔付 | 安田刃物(Yasuda Hamono) 源虎徹 本刃付け スウェーデン鋼 三徳包丁 | 安田刃物(Yasuda Hamono) 源虎徹 スウェーデン鋼 牛刀 |
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この商品
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| 幅 | - | 約 4.5 cm | - | 約 4.3 cm |
| 奥行 | - | 約 30.5 cm | - | 約 31 cm |
| 高さ | - | 約 1.6 cm | - | - |
| 重量 | 約 160.0 g | 約 158.0 g | 約 230.0 g | - |
| サイズ | 180mm | 三徳180mm | - | - |
| 色 | 三徳型 | ブラック | 三徳包丁 | 牛刀 |
| Amazon発売日 | - | - | - | - |
公開日：2022年08月17日
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