下村工業の雲竜UNR-05 | 価格比較・レビュー評価

雲竜
出典:Amazon
12,762 (税込)
15,421 (税込)
14,023 (税込)
19,800 (税込)
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日本刀のような牛刀

二種類のステンレスを使って作られている牛刀です。コバルト配合のV金10号を使用していることから、非常に硬度が高くなっています。また、持ち手の部分はしっかりと密封してあるので、水が入り込んで腐食する心配もありません。職人の手仕上げによる刃付けもポイントです。
刃渡り 210mm
刃の素材 33層スウェーデン鋼
重量(g) 173
柄の素材 強化積層合板
企画・制作:BestOne編集部

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