一般的に香りが強いとされているサクラのスモークチップですが、このスモークチップは強すぎないので、誰でも使いやすく食べやすい燻製を作ることができます。スモークしたときの燻煙液もあまり出ないので、使用後も掃除が楽なのも嬉しいポイントですね。癖の強い食材以外にも卵やチーズとも相性抜群です。
尾上製作所(ONOE)の燻製用 チップ | 価格比較・レビュー評価
出典：Amazon
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| 樹種 | サクラ |
|---|---|
| おすすめの食材 | 豚肉、マトン |
| 容量 | 500g |
公開日：2021年12月16日
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