日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会では、日本酒のソムリエ「唎酒師(ききさけし)」をはじめとする資格の実施・認定を通じ「提供者の育成」とともに、さまざまなイベント・セミナー通じ消費者へその魅力を配信している。日本酒が世界中で求められる時代。このような時代だからこそ、私たちの国のお酒が世界に向けて本当の意味での「世界の酒」と胸を張って言えるようにならなければならないだろう。