砂糖のおすすめ人気ランキング|種類別でご紹介!

砂糖のおすすめ人気ランキング|種類別でご紹介!

料理の味付けやお菓子作り、ティータイムにも欠かせない砂糖。日本で最もよく使われるのは上白糖ですが、皆さんは普段どんな砂糖を使っているでしょうか?今回は代表的な種類の砂糖を人気ランキング形式でご紹介します。

砂糖の種類と違い
グラニュー糖のおすすめ3選
グラニュー糖の商品比較表
ざらめのおすすめ3選
ざらめの商品比較表
三温糖のおすすめ3選
三温糖の商品比較表
きび砂糖のおすすめ3選
きび砂糖の商品比較表
てんさい糖のおすすめ3選
てんさい糖の商品比較表
氷砂糖のおすすめ3選
氷砂糖の商品比較表
黒糖のおすすめ3選
黒糖の商品比較表
和三盆のおすすめ3選
和三盆の商品比較表

砂糖の種類と違い

砂糖と一口に言っても、実は分類がたくさんあります。覚える必要はありませんが、知っていると使い分けが上手になります。

砂糖は大きく分けて含蜜糖分蜜糖で分かれ、この2つの違いは製法の違いです。
砂糖の種類と違い

含蜜糖

含蜜糖はサトウキビなどの絞った汁をそのままに詰めて作ります。黒糖や和三盆が含蜜糖になります。

分蜜糖

分蜜糖は蜜を遠心分離機などに掛けて砂糖の結晶だけを取り除いたものです。

さらに分蜜糖の中で枝分かれしていて、以下の4つに分類されます。

  • 双目糖(ザラメ糖):グラニュー糖やざらめ
  • 車糖(くるま糖):上白糖や三温糖
  • 液糖:液体のシロップ類
  • 加工糖:粉糖や氷砂糖

身近にある砂糖ですが、お菓子を作るときにつかったり、飲み物や料理に入れたりなど使い方は様々ですよね。そしてたくさんの種類がある砂糖です。今回はそんな砂糖の種類や製法などを種類別でご紹介したいと思います。

グラニュー糖のおすすめ3選

世界でもっとも使用量の多い砂糖。最高純度の糖液から作られる無色結晶状の砂糖です。ショ糖純度が高く、転化糖をほとんど含まないので上白糖よりサラサラしていることが特徴。非常に溶けやすくクセの無い味なので、コーヒーや紅茶などに入れる甘味料として使われることも多いです。材料はサトウキビとビート(てんさい)が使用されており、材料によって少し味に変化があります。

すずらん印 グラニュー糖

参考価格: 561

てん菜100%で無漂白

グラニュー糖はお菓子作りには欠かせないお砂糖です。北海道産のてん菜を100%使用して作られています。てん菜から、砂糖以外の成分を取り除き、無色透明な砂糖のみを抽出して、結晶化させています。真っ白な色をしていますが、漂白剤は一切使用しておらず、すべて自然の色の天然の甘味料です。
561 (税込)

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プティパ 細目グラニュー糖

参考価格: 552

粒が細かく混ぜやすい

一般的なグラニュー糖よりも、粒が細かくなっているため、溶けやすく、他の材料に均等に混ぜることができます。粒子が細かいから、冷たいドリンク類でも、さっと溶けて便利です。混ざりやすく、冷たい液体でもすぐに溶けるため、お菓子などの生地づくりも短時間で出来上がります。
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スプーン印 グラニュー糖

参考価格: 432

リーズナブルな価格で手に入るグラニュー糖

さとうきびとビートから作られた定番のグラニュー糖。リーズナブルな価格だから、お菓子作りや、コーヒー・紅茶など、普段使いにぴったりです。クセがなく、あっさりとした味のグラニュー糖は、素材の美味しさを引き立てます。サラサラとしていて固まらないため、使いやすいお砂糖です。
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グラニュー糖の商品比較表

商品画像
商品名 スプーン印 グラニュー糖 プティパ 細目グラニュー糖 すずらん印 グラニュー糖
特徴 リーズナブルな価格で手に入るグラニュー糖 粒が細かく混ぜやすい てん菜100%で無漂白
商品リンク

ざらめのおすすめ3選

白いざらめはグラニュー糖より純度が高い上物です。高級なお菓子や飲み物に使われることが多いです。

茶色いざらめは、グラニュー糖や上白糖を精製したときにできる糖液をさらに煮詰めて結晶にする工程を繰り返して作ります。糖液としての加熱が長く、さらに表面にカラメルをかけているので茶色く色が付きます。煮物などの料理に甘さと照りをつけるために使われます。

スプーン印 中ザラ糖

参考価格: 578

料理に照りとコクをプラス

黄褐色で、純度が高いお砂糖の結晶です。さとうきびとてん菜から、糖分を取り出して、結晶化して作られています。大粒の結晶は、煮物などのお料理に使いやすくおすすめです。お料理に照りとコクを出してくれるため、美味しく仕上がります。照り焼きや佃煮、すき焼きなどにも最適です。
578 (税込)

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日新製糖 スペシャルシュガー 白双糖

参考価格: 459

純度が高く上品な白ざらめ

グラニュー糖よりも粒が大きく、氷砂糖よりも小さい、平たい直方体の形をしたお砂糖の結晶です。砂糖の純度が非常に高く、ある一定の高温までであれば、その透明さをキープすることができます。そのためゼリーや餡などのお菓子の材料として使用されることも多いお砂糖です。梅・果実酒にも使いやすく、おすすめです。
459 (税込)

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スプーン印 白ザラ糖 大粒

参考価格: 642

上品でクセのない甘さ

純度が高く、少し大きめの粒が特徴のお砂糖です。きれいな結晶と上品でクセのない甘さは、素材本来の美味しさを引き出し、色鮮やかに仕上げてくれます。コーヒーや紅茶はもちろん、お菓子作りや素材を生かしたい料理におすすめです。綿菓子に使用すると、お店で販売しているものみたいにきれいに出来上がります。
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ざらめの商品比較表

商品画像
商品名 スプーン印 白ザラ糖 大粒 日新製糖 スペシャルシュガー 白双糖 スプーン印 中ザラ糖
特徴 上品でクセのない甘さ 純度が高く上品な白ざらめ 料理に照りとコクをプラス
商品リンク

三温糖のおすすめ3選

三温糖は上白糖やグラニュー糖を作るときに精製した糖蜜を何度か加熱してカラメルのようにしてから作られた砂糖のこと。粒の大きさは上白糖に似ていて、細かくしっとりとしています。ただ上白糖よりコクと香ばしい香りがあるので、煮物や照り焼きなどの和食に向いています。

日本甜菜製糖 スズラン印 三温糖

参考価格: 441

香ばしい香りが魅力の三温糖

スズランの絵が描かれている、日本甜菜製糖株式会社の三温糖。家庭用の砂糖は1kgと500gがあります。三温糖ならではの香ばしさが魅力で、香りを立てたい照り焼き料理にもおすすめ。
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スプーン印 三温糖

参考価格: 608

甘身が強く濃い三温糖

定番のスプーン印の三温糖。甘みが強く味が濃いことが特徴で、煮物や佃煮などの料理に向いてます。お菓子などにも向いていますが、三温糖の色がついて色がついてしまいますので、気になる方は上白糖やグラニュー糖がおすすめ。甘みが強いので、甘いものが好きな方向きです。
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パールエース印 三温糖 1kg

参考価格: 288

安定のパールエースの三温糖

三温糖は褐色の砂糖で、上白糖よりも強い甘さとコクが出ます。煮物や佃煮作りにおすすめで、コーヒーや紅茶を飲むときにも少量でしっかりと甘さを感じられます。料理にもおすすめですが少しカラメルの風味がするお菓子などにもおすすめです。
288 (税込)

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三温糖の商品比較表

商品画像
商品名 パールエース印 三温糖 1kg スプーン印 三温糖 日本甜菜製糖 スズラン印 三温糖
特徴 安定のパールエースの三温糖 甘身が強く濃い三温糖 香ばしい香りが魅力の三温糖
商品リンク

きび砂糖のおすすめ3選

きび砂糖とは、精製途中の砂糖液をそのまま煮詰めて作る、さとうきびの風味が活きた砂糖です。苦みやアクを取り除きまろやかな甘さがあります。ミネラル分を多く含み、煮物との相性もよく料理にコクを出してくれることが特徴です。

種子島のさとうきび ミニワン角砂糖

参考価格: 1,372

鹿児島県種子島で収穫されたさとうきびを使用

角砂糖は、コーヒーや紅茶に使いやすくおすすめです。鹿児島県種子島で収穫されたさとうきびのみを使用して、作られた角砂糖です。さとうきびの天然の色そのままで、ミネラルが豊富に含まれています。まろやかな味わいで、飲み物にもお料理にもぴったりです。1個1gとなっており、軽量も簡単にできます。
1,372 (税込)

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大地を守る会の砂糖 喜界島限定きび糖

参考価格: 950

煮物にもおすすめなきび糖

喜界島で育ったきび糖のみを使用して作られた、こだわりのお砂糖です。さとうきびの絞り汁からごみを取り除き、煮詰めて結晶化して、丁寧に作られています。さとうきびのミネラルがしっかり残っているきび糖は、一般的な上白糖と比べると、まろやかなコクがあるのが特徴です。コクがあるため、煮物などのお料理にもおすすめです。
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日新製糖 カップ印 きび砂糖 750g

参考価格: 540

ミネラルにコクとサトウキビの風味が味わえるきび砂糖

きび砂糖とは、精製途中の砂糖液をそのまま煮詰めて作る、さとうきびの風味が活きた砂糖です。ミネラル分を多く含み、煮物との相性もよく、料理にコクを出してくれます。
540 (税込)

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きび砂糖の商品比較表

商品画像
商品名 日新製糖 カップ印 きび砂糖 750g 大地を守る会の砂糖 喜界島限定きび糖 種子島のさとうきび ミニワン角砂糖
特徴 ミネラルにコクとサトウキビの風味が味わえるきび砂糖 煮物にもおすすめなきび糖 鹿児島県種子島で収穫されたさとうきびを使用
商品リンク

てんさい糖のおすすめ3選

てん菜糖は北海道で栽培されてるてん菜を主原料に作られてる砂糖。ほのかな琥珀色をしていて、まろやかな甘さとコクが特徴的です。てん菜糖には元の成分でオリゴ糖が5%以上が含まれているのでお腹に優しい砂糖です。

てんさい糖 650g

参考価格: 670

ビートの甘さで作ったてん菜糖

てんさい糖とは「てん菜」という植物から作られる砂糖。ホクレンのてんさい糖は、北海道産のてん菜から抽出した糖分から精製されます。ミネラルも豊富で、お腹にやさしい天然のオリゴ糖入りであることも嬉しいポイント◎
670 (税込)

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山口製糖 ビート糖(粉末タイプ)

参考価格: 3,465

溶けやすい粉末タイプで色々使える!

北海道産のビートを使用した粉末タイプのお砂糖です。さとうきび原料のお砂糖と比べると、甘さがスッキリしていて、まろやかな味がビート糖の特徴。粉末タイプだから、溶けやすく、ドリンクはもちろん、お菓子作りや、毎日のお料理にも使いやすく便利です。色も薄いため、料理の見た目も美しく仕上がります。
3,465 (税込)

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ムソー てんさい含蜜糖・粉末 500g

参考価格: 650

オリゴ糖入りでおなかにやさしい

北海道産のてん菜を原料に作られた、てん菜含蜜糖です。オリゴ糖を2〜3%含んでおり、おなかにやさしいお砂糖となっています。てん菜糖には、体を温める効果や、血糖値の上昇をゆるやかにしてくれる効果があり、オリゴ糖は腸内環境を良好に保ってくれるため、健康を気遣う人にぴったりなお砂糖です。
650 (税込)

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てんさい糖の商品比較表

商品画像
商品名 ムソー てんさい含蜜糖・粉末 500g 山口製糖 ビート糖(粉末タイプ) てんさい糖 650g
特徴 オリゴ糖入りでおなかにやさしい 溶けやすい粉末タイプで色々使える! ビートの甘さで作ったてん菜糖
商品リンク

氷砂糖のおすすめ3選

氷砂糖はグラニュー糖を溶かした砂糖水に小さい氷砂糖の結晶を入れ大きく育てたものが氷砂糖です。果物などのとの相性が良く、素材の味がしっかりと出ます。形にロックやクリスタルと形があり、ロックはごつごつの形状で溶けやすいことが特徴です。クリスタルは機械的に結晶化を作ったものです。

中日本氷糖 国産原料 ロック 1kg

参考価格: 619

北海道産ビート使用

北海道産ビートを100%使用して作られたグラニュー糖を原料にして作られた氷砂糖です。およそ2週間の時間をかけて、結晶を自然成長させて作るため、完成するまでに労力と時間がかかります。氷砂糖の原点ともいえる、自然結晶にこだわって製造される氷砂糖の名品。果実酒作りに最適です。
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カップ印 氷砂糖クリスタル 1kg

参考価格: 850

梅酒や果実酒作りに最適!

機械を使用して製造するクリスタルタイプの氷砂糖は、ひとつひとつの大きさが均一で、粒の大きさがやや小さめであることが特徴です。浸透しやすいため、梅酒作りや、果実酒作りにぴったりでおすすめ。梅酒は1kgの梅に1kgの氷砂糖を使用することが多く、一度で使い切れるサイズも便利です。
850 (税込)

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中日本氷糖 白マーク ロック 1kg

参考価格: 820

高純度なお砂糖の結晶

粒が大きなロックタイプの氷砂糖。砂糖を溶かして、精製ろ過し、室という部屋で熱により水分を飛ばしながら、約2週間かけてじっくりと結晶を成長させて作られています。そのなかの70%しか、結晶になりません。この工程で作られる氷砂糖は、純度が非常に高く、スッキリとした甘さが特徴です。
820 (税込)

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氷砂糖の商品比較表

商品画像
商品名 中日本氷糖 白マーク ロック 1kg カップ印 氷砂糖クリスタル 1kg 中日本氷糖 国産原料 ロック 1kg
特徴 高純度なお砂糖の結晶 梅酒や果実酒作りに最適! 北海道産ビート使用
商品リンク

黒糖のおすすめ3選

サトウキビの絞り汁から不純物を取り除き、それを煮詰めて結晶として固めたもの。白砂糖にはない糖蜜がそのまま入っているため、サトウキビのカリウムや各種ミネラルがそのまま含まれています。独特の甘みとコク、香りがあるのでそのまま食べるのもおすすめです。

上野砂糖 焚黒糖 粉状 500g

参考価格: 619

大正から続く溶けやすい黒糖

大正2年創業の上野砂糖株式会社が作る「上野 焚黒糖(たきこくとう)」。原料糖と沖縄黒糖を独自ブレンドした粉状タイプの加工黒糖で、さらさらと溶けやすく料理にもホットココアに入れるのもおすすめ。「大阪産(もん)名品」に認定されている特産品です。
619 (税込)

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345 (税込)

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波照間黒砂糖ブロック

参考価格: 1,953

美味しくて低カロリー

さとうきびで有名な沖縄のなかでも、さらに良質なきびだけを原料として作られた黒糖です。甘さのなかに、ほのかな苦味と香ばしさがあり、絶品です!雑味のないスッキリとした甘さは、お茶うけにもぴったりです。そのままかじって食べて、黒糖の美味しさを十分に楽しんでみてください。
1,953 (税込)

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貿易屋珈琲店 純黒糖粉末

参考価格: 540

コーヒーにもあう黒糖

農薬を使用せずに栽培されたさとうきびのみを使用し、さとうきびをそのまま煮詰めて作られています。さとうきび本来の美味しさを、丸ごと味わえる黒糖です。使いやすい粉末タイプになっているから、飲み物やお料理にも使いやすく便利です。コクがあるため、コーヒーにもよくあいます!
540 (税込)

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790 (税込)

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黒糖の商品比較表

商品画像
商品名 貿易屋珈琲店 純黒糖粉末 波照間黒砂糖ブロック 上野砂糖 焚黒糖 粉状 500g
特徴 コーヒーにもあう黒糖 美味しくて低カロリー 大正から続く溶けやすい黒糖
商品リンク

和三盆のおすすめ3選

和三盆は黒糖と同じ含蜜糖ですが、和三盆のほうが手間がとてもかかります。一つ一つの工程に1週間ほどの時間がかかり、最高級の砂糖とされています。キメが細かく口溶けがとても良いので品のある甘さです。和菓子に使われることが多く、和三盆をそのまま固めたお菓子もあります。

TOMIZ(富澤商店) 和三盆糖  1kg

参考価格: 2,613

上品で繊細な味わい

徳島県産の竹糖という、少し細いさとうきびを使って作られる和三盆糖。和三盆糖は、製造するのに大変な手間がかかるため、高級砂糖として知られています。上品で繊細な味わいと、まろやかな甘さが最大の特徴。口どけがよく、和菓子作りにぴったりでおすすめです。卵焼きや蕎麦だしに使用すると、プロの味に近づけます。
2,613 (税込)

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2,525 (税込)

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2,122 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2020年9月21日 05:21時点 rakuten.co.jp: 2020年3月29日 13:34時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年4月15日 15:55時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます

日本健康堂 和三盆100% 100g

参考価格: 1,161

口どけの良さと風味が最高

さとうきびの一種である竹糖を使用し、四国東部に伝わる伝統製法で作られる和三盆。細かな粒子と、舌の上でほろほろと溶ける口どけが特徴です。上品で、まろやかな風味の和三盆を使用すれば、いつものお菓子やお料理の味が美味しく変化します。和菓子だけではなく、洋菓子に使用するのもおすすめです。
1,161 (税込)

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amazon.co.jp:2020年9月19日 15:15時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年9月22日 06:31時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます

岡田製糖所 阿波和三盆糖

参考価格: 2,398

江戸時代から伝わる伝統製法

竹糖を使って、昔ながらの製糖法で、手間暇かけて作られる阿波和三盆糖です。ふんわりとした上品でまろやかな甘さが魅力。和菓子だけではなく、コーヒーや紅茶にもとてもよくあいます。いちごやグレープフルーツなどの果物に振りかけると、甘みが一層増してとても美味しくなります!すき焼きや卵焼きにもおすすめです。
2,398 (税込)

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2,805 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
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和三盆の商品比較表

商品画像
商品名 岡田製糖所 阿波和三盆糖 日本健康堂 和三盆100% 100g TOMIZ(富澤商店) 和三盆糖  1kg
特徴 江戸時代から伝わる伝統製法 口どけの良さと風味が最高 上品で繊細な味わい
商品リンク
たくさんの種類の砂糖をご紹介しました。いかがでしたでしょうか?ここに上げたもの以外の砂糖もまだまだたくさんあります。こんなに種類や商品があると迷ってしまいますが、今回ご紹介したものをぜひ参考に、普段の食生活を豊かに過ごしてみてはいかがでしょう?
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