ラギオール（Laguiole）とはフランス南部にある山岳地帯の小さな村で、ラギオールナイフという「折りたたみ式ナイフ」の産地です。家内工業で刃物をつくっていました。
羊飼いが愛用していたラギオールナイフは、流れるような優美なフォルムと2つ折りの便利さから、パリでプレゼントとして人気を集め、その名が知れ渡りました。
世界最高のソムリエナイフとして有名なラギオールは、トップソムリエやワイン愛好家に絶大な人気があります。ここではラギオールと、2大ブランドとして並ぶライヨールについて、2つのブランドの違いと特徴、おすすめ商品をご紹介します。
ラギオールとはどういう意味？
本物、偽物はあるの？
出典：楽天市場
その後、ラギオールと名のつくブランドが増えましたが、ラギオールは1社のブランド名ではなく「ラギオールナイフ」のことを言うため、本物、偽物という考え方はありません。デザインやハンドル材の種類が各ブランドで異なりますので、機能などお好みで選ばれると良いでしょう。
ラギオールとライヨールの違いは？
商品名だとラギオール、ラギュオール、ライヨールと表記が違いますが、これは発音の違いです。
一般に、ラギオールは「シャトー・ラギオール」、ライヨールは「フォルジュ・ド・ライヨール」のことを指します。ここに「ラギオール・アン・オブラック」を入れて、3大ブランドと呼ばれています。
ラギオールは重いので上級者向け。ライヨールはラギオールより軽いですが、1回り大きいサイズで比較的扱いやすいです。
シャトー・ラギオールとは？
トップソムリエやワイン愛好家から絶大な人気を誇る、世界最高のハンドメイドソムリエナイフです。フランス最大の刃物の町ティエールにあるスキップ（SCIP）社のブランドです。フォーク、ナイフといったカトラリーも人気です。
シャトー・ラギオールの魅力
シャトー・ラギオールがなぜ人気なのか、その魅力をご紹介します。
世界に1つしかないソムリエナイフ
世界で初めてハンドル材に水牛の角や天然木を使い、気品があって手になじむソムリエナイフをつくりました。天然素材は個体差で、ひとつひとつ色合いや柄が異なるため、世界に1つしかない「マイ・ソムリエナイフ」が生まれ、人気になりました。形はどのモデルでも同じなので、ハンドル材のお好みで選ぶといいでしょう。
選びやすい豊富なシリーズ
出典：Amazon
「ホーン（水牛の角）」はブラックやブラウン、「天然木」はオリーブ、エボニー（黒檀）、メープルなど、木を貼り合わせた強化木「スタミナウッド」もあります。またステンレスタイプのものもあります。プロ仕様はグラン・クリュというシリーズです。
数量限定品やスペシャルモデルが多数！
マンモスの角のモデル、マリー・アントワネットのお気に入りであった、ヴェルサイユ宮殿のオークの木を使用したモデル、世界ソムリエコンクールチャンピオンモデルなど、さまざな限定モデルがあります。
シャトー・ラギオールのソムリエナイフ6選
ここからはシャトー・ラギオールのおすすめ商品を紹介していきます。是非お気に入りのモデルを見つけてみてください。
型番：SS100BK
シャトーラギオール
ソムリエナイフ
参考価格：
30,800
円
出典1：Amazon
シンプルなデザインの初期モデル！
水牛の角のシリーズで1番スタンダードなシャトーラギオールの初期モデル。ハンドルには水牛の角の根元部分を使用しています。収納に便利な革ケース付き。使う人を選ばないシンプルなデザインのため、ギフトとしてもおすすめの商品です。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2020年7月4日 19:15時点
rakuten.co.jp: 2019年12月24日 09:35時点
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| 素材 | 水牛の角 |
| サイズ | 115mm |
| 重量 | 140g |
シャトーラギオール
ブラウンホーン
参考価格：
35,800
円
出典1：楽天市場
一つ一つ異なる色味を楽しめる
こちらのブラウンホーンは、ハンドルに水牛の角の先端部分を使用しています。色や柄の個体差が大きく片側が白、もう片側が茶色というようなパターンのものもあります。名入れをすることで、より愛着のある一品に仕上がります。革ケースも付属。
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| 素材 | 水牛の角 |
| サイズ | 115mm |
| 重量 | 94g |
シャトーラギオール
ソムリエナイフ オリーブ
参考価格：
35,800
円
出典1：楽天市場
美しいナチュラルな木目が特徴
オリーブウッドを使用したこちらのモデルは、ウッドシリーズの中でも特にナチュラルな美しい木目で人気を集めています。使い続けることで出てくる味わいが楽しめるのも魅力の一つ。一点一点違った木目や色合いもポイントです。
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| 素材 | 天然木 |
| サイズ | 115mm |
| 重量 | 94g |
シャトーラギオール
ソムリエナイフ スタミナウッドレッド
参考価格：
30,800
円
出典1：Amazon
天然木の風合いとレッドカラーがおしゃれ
ローズウッドの強化木を使用したソムリエナイフです。着色して樹脂を浸透させた薄い天然木を何層にも貼り合わせているので、ひび割れをおこさず、耐久性に優れています。天然木の風合いを残したおしゃれなレッドカラーのデザインも魅力。
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| 素材 | 強化木 |
| サイズ | 115mm |
| 重量 | 94g |
シャトーラギオール
グランクリュ ブラックホーン
参考価格：
23,866
円
出典1：Amazon
強化使用のプロ用モデル！
グラン・クリュシリーズは強化仕様のプロ用モデルです。ハンドルとスクリューの結合部が硬くつくられ、ハードな使用に耐えられるようになっています。ハンドル部分には水牛の角の根元を使用。6種類のカラーバリエーションからお選びいただけます。
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amazon.co.jp:2020年7月4日 19:15時点
rakuten.co.jp: 2019年12月24日 09:35時点
shopping.yahoo.co.jp: 2020年7月7日 04:36時点
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| 素材 | 水牛の角 |
| サイズ | 115mm |
| 重量 | 101g |
シャトーラギオール
グランクリュ・ブロンドホーン 左利き用
参考価格：
24,933
円
出典1：Yahoo!ショッピング
人気のグランクリュモデルの左利き用！
柄とスクリューの接合部分を強化した、プロ仕様の人気モデルグランクリュ。こちらはブロンドホーンを使用した左利きタイプです。スクリューの巻き方向が通常のものとは逆のため、左利きの方が使用する際に回しやすくなっています。
24,933
円
(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2018年5月10日 10:36時点
shopping.yahoo.co.jp: 2020年4月16日 10:45時点
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| 素材 | 強化木 |
| サイズ | 115mm |
| 重量 | ー |
シャトー・ラギオールの商品比較表
| 商品画像 |
シャトーラギオール
|
シャトーラギオール
|
シャトーラギオール
|
シャトーラギオール
|
シャトーラギオール
|
シャトーラギオール
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | グランクリュ・ブロンドホーン 左利き用 | グランクリュ ブラックホーン | ソムリエナイフ スタミナウッドレッド | ソムリエナイフ オリーブ | ブラウンホーン | ソムリエナイフ |
| 特徴 | 人気のグランクリュモデルの左利き用！ | 強化使用のプロ用モデル！ | 天然木の風合いとレッドカラーがおしゃれ | 美しいナチュラルな木目が特徴 | 一つ一つ異なる色味を楽しめる | シンプルなデザインの初期モデル！ |
| 素材 | 強化木 | 水牛の角 | 強化木 | 天然木 | 水牛の角 | 水牛の角 |
| サイズ | 115mm | 115mm | 115mm | 115mm | 115mm | 115mm |
| 重量 | ー | 101g | 94g | 94g | 94g | 140g |
| 商品リンク |
24,933 円 (税込) Yahoo!でみる |
23,866 円 (税込) 36,300 円 (税込) 楽天市場でみる29,615 円 (税込) Yahoo!でみる |
30,800 円 (税込) 楽天市場でみる30,800 円 (税込) Yahoo!でみる |
35,800 円 (税込) 35,200 円 (税込) 楽天市場でみるー Yahoo!でみる |
35,800 円 (税込) 35,200 円 (税込) 楽天市場でみる35,200 円 (税込) Yahoo!でみる |
30,800 円 (税込) 18,480 円 (税込) 楽天市場でみる17,111 円 (税込) Yahoo!でみる |
ラギオールのカトラリーセットもチェック！
ラギオール（ライヨール）はスプーンやフォーク、ステーキナイフといったカトラリーも販売しています。
ラギオール
カトラリー3点セット
参考価格：
2,574
円
出典1：Amazon
一点一点異なるマーブル模様が魅力
スプーン、フォーク、ナイフのカトラリー3点セット。美しいマーブル模様の施されたハンドル部分は、お手入れのしやすい樹脂素材を使用。丸み、カーブのあるデザインは手にフィットしやすくなっています。おしゃれな見た目に加えて、使いやすい機能性も備えた商品です。
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amazon.co.jp:2020年7月5日 15:29時点
shopping.yahoo.co.jp: 2020年4月15日 10:50時点
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| 素材 | 素材：ステンレス ハンドル部:ABS樹脂 |
| サイズ | 220x12mm |
| 重量 | ー |
フォルジュ・ド・ライヨールとは？
出典：Amazon
ラギオールと並ぶ最高級ブランド。ラギオール村で生産されており、フランス特許庁公認の『LAGUIOLE ORIGINE GARANTIE』を唯一刻印できるメーカーです。
フランス歴代大統領も所持し、パリの最高級レストラン『タイユヴァン』でもオリジナルモデルが採用されています。
フォルジュ・ド・ライヨールの魅力
シャトー・ラギオールと並んで人気の高いフォルジュ・ド・ライヨールの魅力をご紹介します。
シンプルかつモダンなフォルム
出典：Amazon
コンセプトは「美しく使いやすいオブジェ」。シャトー・ラギオールより丸みがあり、優美さが際立ちます。ラギオールより一回り大きいですが軽いため、扱いやすいです。フックもシンプルでモダンな形です。
ストーリー性のあるデザイン
各パーツは村の周りの自然がデザインされています。ナイフは木の葉、流れるようなハンドルの形は、羊の後ろ脚です。刃の根元にミツバチのモダンなマークがあります。
ハンドルに点で十字架が描かれているモデルが多いです。羊飼いがナイフを十字架に見立てて地面に刺し、祈りをささげていた名残りです。
フォルジュ・ド・ライヨールのソムリエナイフ3選
つづいてフォルジュ・ド・ライヨールのおすすめ商品をご紹介します。美しい見た目と使いやすさにもこだわりたい方におすすめです。
LAGUIOLE（ライヨール）
ソムリエナイフホーン（牛角）
参考価格：
20,412
円
出典1：Amazon
牛角を使用した定番人気モデル
フォルジュ・ド・ライヨールの牛角を使用した定番人気モデルです。ハンドルは握りやすい大きめなサイズ感、丸みのあるフォルムになっています。点で描かれた十字模様や滑らかなカーブが美しい仕上がりでエレガントな印象を与えてくれます。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2020年7月7日 06:23時点
shopping.yahoo.co.jp: 2019年12月24日 06:45時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 素材 | 牛角 |
| サイズ | 120mm |
| 重量 | ー |
ライヨール
ソムリエナイフ ブライヤー
参考価格：
33,000
円
出典1：Amazon
美しい木目の天然木を使用
美しい木目のブライヤー（天然木）を使用したモデル。こちらの南欧産のブライヤーウッドは、タバコのパイプにも使われている素材。軽量で扱いやすく、また天然木ならではのあたたかみ溢れる感触をお楽しみいただけます。
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amazon.co.jp:2020年7月7日 19:17時点
rakuten.co.jp: 2020年3月30日 05:33時点
shopping.yahoo.co.jp: 2020年4月16日 10:45時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 素材 | ブライヤー |
| サイズ | 120mm |
| 重量 | ー |
フォルジュ・ド・ライヨール
ソムリエ・ナイフ ツゲ
参考価格：
25,520
円
出典1：楽天市場
個性あふれる独特な色味が魅力
きめ細かい天然木ツゲを使用したソムリエナイフ。高級な櫛や将棋の駒にも使われている素材です。手触りが良く、使い込むほどに出てくるツヤや味わいを楽しめます。他にない独特な色味も魅力。個性的なデザインのものをお探しの方におすすめです。
ポイント最大44倍！！お買い物マラソン開催中！
25,520
円
(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2018年5月10日 12:01時点
rakuten.co.jp: 2020年3月30日 05:33時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 素材 | ツゲ |
| サイズ | 120mm |
| 重量 | ー |
フォルジュ・ド・ライヨールの商品比較表
| 商品画像 |
フォルジュ・ド・ライヨール
|
ライヨール
|
LAGUIOLE（ライヨール）
|
|---|---|---|---|
| 商品名 | ソムリエ・ナイフ ツゲ | ソムリエナイフ ブライヤー | ソムリエナイフホーン（牛角） |
| 特徴 | 個性あふれる独特な色味が魅力 | 美しい木目の天然木を使用 | 牛角を使用した定番人気モデル |
| 素材 | ツゲ | ブライヤー | 牛角 |
| サイズ | 120mm | 120mm | 120mm |
| 重量 | ー | ー | ー |
| 商品リンク |
25,520 円 (税込) 楽天市場でみる |
33,000 円 (税込) 20,925 円 (税込) 楽天市場でみる25,107 円 (税込) Yahoo!でみる |
20,412 円 (税込) ー 楽天市場でみる |
ソムリエナイフの選び方
実際にシャトー・ラギオール、フォルジュ・ド・ライヨールについて紹介する前に、知っておくと良いソムリエナイフの選び方のポイントをご紹介します。
フックの数｜シングルアクションorダブルアクション
ソムリエナイフは「シングルアクション」「ダブルアクション」の二つのアクションタイプに分けられます。
フックが一つしか付いていない「シングルアクションタイプ」はプロのソムリエが多く愛用しています。扱い方にコツが必要なため上級者向けですが、コツを掴めばスマートに開栓することができます。
一方「ダブルアクションタイプ」は二回に分けてコルクを引き抜くため力の弱い方、初心者の方でも扱いやすいところが特徴です。
ハンドル｜厚み、丸みのあるものが持ちやすい！
ハンドル部分は厚み、丸みのあるものが手にフィットしやすく、力を入れてコルクを引き抜きやすいでしょう。また緩やかなカーブのあるものはより握りやすいためおすすめです。
スクリュー・ナイフ｜キャップシールの開封、コルクの抜きやすさを重視
スクリューは長めのものを選ぶと、コルクの長い熟成タイプのワインボトルも開けやすいでしょう。また切れ味の良いナイフであれば、少ない力でキャップシールを綺麗に開封できます。
機能｜便利な栓抜き機能付きも！
ソムリエナイフにはワインを開けるだけでなく、栓抜きとしての使用が可能な商品もあります。荷物を減らせるため、持ち運びの際やアウトドアシーンで活躍します。
ソムリエナイフのさらに詳しい選び方や、その他ブランドの人気商品は下記の記事でチェックできます。
ソムリエナイフの収納、持ち運びには専用のケースを！
ソムリエナイフの収納や持ち運びに便利な専用のケースも販売されています。気になる方は下記の記事も是非参考にしてみてください。
終わりに
シャトー・ラギオールと、フォルジュ・ド・ライヨールについて、その違いをご紹介してきました。どちらも天然の素材を使い、機能と美しさを兼ね備えたソムリエナイフですので、ぜひお気に入りの一生モノを見つけてくださいね。
専用ソムリエナイフケースもありますので、名入れとセットでギフトにもおすすめです。テーブルナイフなどのカトラリーもありますので、少しずつ増やされても楽しいですよ♪
初回公開日：2018年05月11日