フライパンの蓋おすすめ9選!人気ブランドも解説

フライパンの蓋は、サイズがぴったり合わないとあまり意味がありません。フライパンを購入する際に、蓋付きのものや対応する蓋を一緒に買っておくのがベストですが、サイズが合うものをお持ちでない方のために、蓋の選び方、サイズの測り方、おすすめ商品をご紹介します。

フライパンの蓋はあったほうがいい!落し蓋の代用ならラバーやアルミホイルでもOK
フライパンの蓋のサイズの測り方
買うならガラス蓋がおすすめ!
おすすめのフライパン&蓋セット
この記事に登場した専門家

フライパンの蓋はあったほうがいい!落し蓋の代用ならラバーやアルミホイルでもOK

インテリア&フードスタイリスト
江口恵子さん
フライパンの蓋
出典:Amazon
しっかり火を通したい場合は、蓋があったほうがベター。気密性が損なわれることがないよう、フライパンのサイズとぴったり合う蓋を選びましょう。フライパンを買う際に蓋もセットで売っている場合は、一緒にそろえておくといいですね。

落し蓋として使うには、100均などで売っているラバー素材のものやアルミホイルなどでも代用できますが、気密性はないので、あくまでも落し蓋としてしか使えません。

フライパンの蓋のサイズの測り方

蓋だけ後から買う場合は、購入前にサイズを確認しましょう。測り方は、フライパンの内側の直径(内径)を測ります。その内径と同じ大きさの蓋を選んでください。

買うならガラス蓋がおすすめ!

ガラス蓋
出典:Amazon
蓋の素材はいろいろありますが、中の状態が見えるガラス蓋がおすすめです。フライパン本体の材質も、鉄、ステンレス、セラミックなどいろいろありますが、フライパン本体と蓋の材質の相性は気にすることはありません。

おすすめのフライパン&蓋セット

ガラス蓋だけの購入も可能な「ティファール」

取っ手がとれるフライパン・鍋セットでおなじみの「ティファール」ですが、蓋だけを個別に購入することもできます。16~28cmまで2cm刻みでラインナップされています。すでに取っ手がとれるシリーズをお持ちの方はぜひこちらを!

バタフライガラス蓋

ティファール 24cm バタフライガラス ふた インジニオ・ネオ L99365

・サイズ:幅250×奥行250×高さ23mm
・重量:525g
・材質:ガラス
・原産国:中国
・耐熱温度:シリコン部分…250度、ふたつまみ…160度

ガラス蓋

ティファールには取っ手がついているフライパンも。26・27cmのフライパンに対応したガラス蓋はこちらがおすすめです。フッ素樹脂加工がされており、くっつきにくいのが特徴ですが、フッ素樹脂加工ははがれやすいので、ステンレスのように長くは使えません。

ティファール 鍋 フライパン 蓋 26cm・27cm 対応 28056

・サイズ:幅280 x奥行280 x高さ77mm
・本体重量:710g
・材質:ガラス、ステンレス
・原産国:中国

IHルビーエクセレンス(IH対応)

セットになっている蓋は、IHルビーエクセレンスの他に、IHカリブ・エクセレンス、IHホーム・エクセレンス、グレージュプレミアなど、ティファールの26・27cmフライパンに対応しています。

【セット買い】 ティファール フライパン「 IHルビー・エクセレンス フライパン 」蓋セット 取っ手つき

  • フライパン素材・材質:本体/アルミニウム、底/アルミニウム・ステンレス18-0、取っ手/フェノール樹脂
  • 生産国:フランス
  • 加工方法:内側/チタン・エクセレンス、外側/PTFE(ポリテトラフルオロエチレン)
  • 対応熱源:ガス、電気コイルプレート、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電磁調理器(IH 100V-200V対応)

ピカピカのステンレスフライパンとセットでそろえたい「フィスラー」

ドイツのキッチンウェアのメーカー「フィスラー」。ピカピカのシルバーのフライパンは見た目も美しく、キッチンに置いておくだけでテンションが上がりそうです。材質もスレンレスなので、炒め物から焼き物、煮物、蒸し物など幅広く使えて、長く使えて、お手入れも楽チン!今回お話を伺った江口さんもステンレスのフライパンはイチオシとのこと。毎日のお料理の相棒として、蓋とセットでぜひ!フライパンはIHにも対応しています。

ガラスカバー

Fissler フライパン用ガラスフタ

・メーカー型番:FG-24
・サイズ:24cm 内径24cm、高さ1.4cm
・本体重量:530g
・材質:強化ガラス

クリスピープレミアム

Fissler クリスピープレミアム フライパン

・サイズ:24 x 24 x 5.8 cm
・重量:1.18kg
・材質:ステンレス
・原産国:ドイツ

蓋もセットのステンレスフライパン「ビタクラフト」

ステンレスのフライパンやお鍋、圧力鍋で知られるアメリカ生まれの「ビタクラフト」。上でご紹介したフィスラーと同様、ステンレスのフライパンですが、こちらは蓋がセットで販売されています。蓋はガラスではないですが、本体と同じピカピカのシルバーで、見た目もGood!いずれもIHに対応しています。

ヴィエナ

ビタクラフト ヴィエナ 5786

・サイズ:外径25.5cm 深さ5cm
・フタ形状:合わせ蓋
・材質:スーパーアルミニウム
・原産国:ベトナム
・無水調理・無油調理
・電磁調理器OK

コロラド

Vita Craft コロラド

・サイズ:46 x 26 x 5 cm
・重量:1.83 kg
・材質:ステンレス
・原産国:ベトナム

安さが魅力!ニトリのガラス蓋

ニトリのガラス蓋は、24cmのものが462円(税抜き)と安いのが魅力的!18cm、20cm、24cm、26cm、28cmとサイズも豊富にそろっています。

ガラス蓋(24cm)

・色:クリア
・サイズ:24 x 24 x 5cm
・主な素材:強化ガラス
・重量:約520g

複数サイズに兼用できるパール金属の蓋

最後に、編集部員が見つけたおすすめの蓋をご紹介します。

通常、フライパンの蓋は、お手持ちのフライパンにぴったり合うサイズを選ぶことが重要ですが、パール金属のこの蓋は複数サイズのフライパンで使えるように作られています。立て置き可能なハンドル状なのでキッチンが狭いご家庭でも置き場に困りません。

パール金属 ガラス窓付 立つ フライパン 鍋 蓋 24~28cm 用 シリコン 加工 スタンディング パンカバー オイルマスター H-7898

  • サイズ(約):外径295×高さ85mm
  • 本体重量(約):440g
  • 材質:本体/鉄(ふっ素樹脂含有シリコーン樹脂塗装)、ガラス窓/強化ガラス(全面物理強化)、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)
  • 原産国:中国
今回は、フライパンの蓋の選び方とおすすめの蓋&フライパンセットをご紹介しました。早くしっかり火を通すには、気密性がポイントとなるので、サイズがぴったり合う蓋を用意したいところです。後からぴったりのものを探すのはなかなか難しいので、蓋も売られている場合には、ぜひセットで購入しておきましょう。
フライパンの蓋おすすめ人気ランキング10選|立て置き可能で収納ラクラク!>>
フライパンにも蓋が付いていると、蒸し焼きや煮込み料理などにも使えて非常に重宝します。ですが、「パール金属」などの調理器具メーカーから様々な商品が販売されていて、意外にも選択肢が多いことに驚いてしまいます。ここではランキング10位に挙がった人気のフライパンの蓋をご紹介しますので、選ぶ時の参考になさって下さい。

この記事に登場した専門家

インテリア&フードスタイリスト
江口恵子さん
インテリア&フードスタイリストとして、雑誌、広告、Web等でインテリアから料理まで、暮らしまわりのスタイリングと提案を行う。カフェオーナーや料理講師としての顔も持ち、ケータリング、予約制カフェ・レストラン、料理教室を柱とした“ナチュラルフードクッキング”を主宰。「All About」では家事ガイド、食器・カトラリーガイドも努めている。
詳しくはこちら