日常の食生活で定番ともいえるたまご焼き。朝食にもお弁当にも、あらゆる場面で食事に彩りを添えてくれます。みなさんはたまご焼きを通常のフライパンで調理していますか？せっかくならば、本格的な「たまご焼きフライパン」を使ってみるのもいいかもしれません。熱伝導の良い銅製のフライパンをはじめ、おすすめのたまご焼きフライパンを人気ランキング形式でご紹介します。
銅製のたまご焼き器がいい？おすすめの素材とは
熱伝導性｜焼きむらなく作れるのは銅
たまご焼き用のフライパンと言えば、銅製の四角いたまご焼き器が人気ですが、銅製は熱伝導性が良く、焼きむらもなく、隅々まで火が通ってきれいに焼くことができます。他のフライパンと比べて、銅製は値段もやや高い印象ですが、作る頻度が高い方、こだわり派の方は、一生モノとしてひとつ持っておくのもいいかもしれません。
銅製以外でも、くっつきにくいテフロン加工や鉄製でも、小さい四角いフライパンがあればきれいに焼けます。テフロン加工は、加工がはがれやすく、高温での調理に適しません。ですが、たまご焼きであれば高温で使うこともなく、価格も安いものが多く売られているので、たまご焼きを作る頻度が高くない人にはテフロン加工でもいいでしょう。
それに対してフッ素樹脂加工のフライパンは、軽くて扱いやすいのが特徴です。力に自信のない方でも調理が簡単にできるので重宝されています。
手入れ｜ステンレスとセラミックが焦げ付かないので簡単！
お手入れが簡単なのが一番、という方には、ステンレスやセラミックがおすすめです。ステンレスはサビに強く、汚れがつきにくいのが特徴です。セラミックも丈夫で長く愛用できますが、どちらも熱ムラがあり、銅や鉄、アルミ製のもののように均一に焼くには少し難しいので、火加減など注意する必要があります。
失敗しない！これだけチェック
IH対応｜加熱範囲に収まるサイズのものを
ご家庭では、ガスもしくはIHで調理をしていることでしょう。IHは火を使わないために家事のリスクが減り、夏場の暑いキッチンも回避できます。さらに面が平らでつるつるしているので、掃除も非常に簡単です。フライパンを買う際も、IH対応のものを買う方がおすすめです。加熱範囲に収まるサイズのものを買っておくといいでしょう。
木蓋｜キレイなたまご焼きに仕上がる
たまご焼きを焼く際は、木蓋があると便利です。完成した際にフライパンに押し当てることで、キレイな形に整えることができます。そしてそのままひっくり返せば、形を崩すことなくお皿に盛り付けが可能。
また、多くのフライパンで目にするガラス蓋は、お弁当でたまご焼きを作る際にも炒め物や煮物ができ、ちょっとした料理など使い道が広がります。ただ、四角いフライパンに合う蓋がないので、買う際にセットで売られていれば、ぜひ併せて買っておきましょう。
もしなければ、別の鍋の蓋でも構いません。この時、フライパンが全部収まる大きさのものを選んでください。アルミホイルなどでも代用できます。
形状｜種類が豊富なのは長方形の「関西型」
たまご焼き器の形状は、正方形の「関東型」と長方形の「関西型」があります。横幅や深さが商品ごとに異なるので、作りたい量や形で選びましょう。量が多めのたまご焼きを作る場合には関東型がおすすめですが、関西型の方が種類は多く、横幅が狭く浅いものなどもあり、1人暮らしの方やお弁当用にぴったりなサイズの商品もあります。
おすすめ人気ランキング
ここからはたまご焼き器をおすすめ順にランキング形式でご紹介します。理想にぴったり合うフライパンがあるかどうかチェックしてみてください。
10位
少量の調理にぴったり！ダイヤモンドコートのミニたまご焼き器
1967年設立のキッチン・リビング用品など作っているパール金属の商品です。ブルーダイヤモンドコートが施されているため、耐久性に優れ、金属ヘラを使うことができます。少量作りたい一人暮らしの方や、お弁当のおかずづくりにぴったりです。内面全体がフラットになっているため、お手入れも簡単です。熱源はガス専用です。
| サイズ（cm） |
幅10.5×奥行30.0×高さ0.6 |
| 材質 |
アルミニウム合金(内面 ふっ素樹脂塗膜加工、外面 焼付塗装) |
| 重量（g） |
210 |
| IH対応 |
× |
| 原産国 |
韓国 |
9位
型番：MSC2-EM
使いやすいサイズで機能性抜群
ステンレスなので軽くて使いやすく、フッ素樹脂加工もされているので、食材がこびりつきにくくなっています。たまご焼きをすぐに焦がしてしまうとお悩みの方におすすめです。また、丈夫で変形にも強く長持ちし、ガスとIHのどちらにも対応した、使い勝手の良さも特徴。シンプルなデザインもポイントです。
| サイズ（cm） |
全長34.5×外寸18.7×胴体高さ0.45 |
| 材質 |
ステンレス |
| 重量（g） |
658 |
| IH対応 |
〇 |
| 原産国 |
ー |
8位
型番：CC000710-001
ザ・クックウェア・カンパニー・ジャパン
ビタベルデ エッグパン
ベルギー生まれのヘルシーでおしゃれなフライパン
調理中や製造工程において、有害物質を出さないセラミックノンスティックコーティングが施された、体に優しいベルギーのフライパンです。また、セラミックコーティングは料理がこびりつきにくく、調理もお手入れも簡単です。IH非対応ですが、そのために軽量で、非常に扱いやすくなっています。見た目のおしゃれなデザインもおすすめです。
| サイズ（cm） |
14.7 x 34.8 x 7.1 |
| 材質 |
アルミニウム合金 |
| 重量（g） |
472 |
| IH対応 |
〇 |
| 原産国 |
中国 |
7位
木蓋でより美味しいたまご焼きが出来る
木蓋がセットになっているのがおすすめのポイント。押し付けることで形を整えたり、出来上がったたまご焼きをそのまま載せたりと、使い勝手が良いです。ふんわりふっくらと仕上がり、慣れれば慣れるほど大きく美味しいたまご焼きが作れるようになれます。本格的な料理にもおすすめです。
| サイズ（cm） |
380 x 180 x 120mm |
| 材質 |
純銅 木蓋付き |
| 重量（g） |
940 |
| IH対応 |
× |
| 原産国 |
日本 |
6位
面倒なお手入れが不要
鉄のフライパンは、油ならしをしたり、錆びないように空焼きをしたり、お手入れが面倒な印象をお持ちの方もいらっしゃるかと思います。でも、ご安心を！ビタクラフトのスーパー鉄フライパンは、面倒なお手入れが不要で、IHにも使えます。
| サイズ（cm） |
19.7cm x 14.5cm x 4cm |
| 材質 |
鉄(窒化加工) |
| 重量（g） |
684 |
| IH対応 |
○ |
| 原産国 |
日本 |
5位
南部鉄器で作られた重厚なフライパン
岩手県の伝統工芸・南部鉄器のフライパンです。鋳鉄は、表面温度の高さや、蓄熱の良さなどが特徴です。この南部鉄器のフライパンは、鋳鉄を使って作りあげられていますので、ふっくらとした優しい仕上がりのたまご焼きができあがります。IH対応ですので、あらゆるご家庭におすすめといえるでしょう。
| サイズ（cm） |
内寸145×180×25mm |
| 材質 |
鉄 |
| 重量（g） |
1118 |
| IH対応 |
○ |
| 原産国 |
日本 |
4位
型番：G60118
T-fal（ティファール）
IHルビー・エクセレンス エッグロースター
やわらかく熱が伝わり、ムラなく加熱
底面は熱伝導率の高いステンレス銅。さらに蓄熱力も高いため、じっくり加熱することができます。たまご焼きに適した形をしているため、熱の伝わり方がやわらかでムラなく加熱することが可能です。そのため、素材の風味を生かしたたまご焼きが仕上がります。さらに丈夫で長持ち、そして軽く扱いやすいです。
| サイズ（cm） |
35×14.7×8 |
| 材質 |
アルミニウム合金、ステンレス銅 |
| 重量（g） |
667 |
| IH対応 |
〇 |
| 原産国 |
中国 |
3位
型番：G60418
T-fal（ティファール）
インジニオ・ネオIHブルゴーニュ・エクセレンス
ユーザーの使いやすさを考えられた機能性
ガスでもIHでも使えるタイプです。適温に温まるとマークの模様が変わり、卵を入れるベストのタイミングを教えてくれます。また、取っ手が取れることで、収納にも便利。お皿のように洗えるのも特徴で、これだけの便利な機能を凝縮しているだけでなく、変形しにくく、熱も均一に伝わる優れものになります。
| サイズ（cm） |
21×15.8×4.3cm |
| 材質 |
アルミニウム合金、ステンレス鋼 |
| 重量（g） |
599 |
| IH対応 |
〇 |
| 原産国 |
中国 |
2位
型番：70106
Cooksmark（クックスマーク）
たまご焼きフライパン
シンプルで扱いやすいフライパン
シンプルなブラックのカラーリングで、ベーシックタイプのたまご焼きフライパンいえます。片手で扱える軽さと手軽さがポイントです。フッ素コーティングで焦げ付きや、こびりつきがほとんどなく、調理だけでなく汚れ落としも簡単。ガスやIHなどすべての熱源に対応しているので、幅広い調理を楽しむことができます。
| サイズ（cm） |
34.5×13.5×6 |
| 材質 |
アルミニウム |
| 重量（g） |
350 |
| IH対応 |
〇 |
| 原産国 |
ー |
1位
料亭や寿司職人などプロも御用達
熱伝導が非常によい胴を使っているので均一に熱が通り、火加減通りの焼き上がりになることが魅力。また、厚みがあるので熱を保ちやすく余熱で調理でき、ガスや電気の使い過ぎもありません。職人の手作りによる自慢のフライパン。全国の料亭や寿司職人など、プロも愛用のフライパンで、たまご焼きを作ってはいかがでしょうか。
| サイズ（cm） |
13長（約13.5×18.5×3.3cm） |
| 材質 |
純銅 |
| 重量（g） |
700 |
| IH対応 |
× |
| 原産国 |
日本 |
くっつかないようにするには、油を入れてよく熱する！
くっつきにくくておすすめのたまご焼き用フライパンをご紹介しましたが、それでもくっついてしまうという方は注目！きれいに作るコツとしては、最初にしっかりフライパンを温めておくことと、油を適量入れることです。これだけでもくっつきにくくなるはずです。
また、銅製や鉄製のフライパンは、使う前に油ならしをしておくと、くっつきにくく、焦げにくくなります。油ならしは、熱したフライパンに、油を入れ、全体になじませて、煙が出てきたら火を止めて、余計な油をオイルポットに戻すだけです。フライパンの表面に油の膜ができて、くっつきにくくなります。油ならしは、最初の1ヶ月程度は使う前に毎回行ってください。
ちなみに、洗う際は基本的に洗剤を使わず、お湯のみで洗います。洗剤を使ってしまうと、せっかくできた油の膜が洗い流されてしまうためです。洗剤を使う場合は、また油ならしをしてください。
テフロン加工のフライパンは、油ならしは不要で洗剤を使っても問題ありません。
四角でなくてもOK！丸いフライパンできれいに焼くコツ
ご紹介してきたような四角いフライパンでなくても、丸型でも小さめのものであればきれいに作ることができます。特に一人暮らしでコツとしては、ゴムベラやコテなどヘラ系のものを使うとかえしやすくなります。
たまご焼き以外にも！おすすめレシピ
たまご焼き器という名前の通り、たまご焼きを調理するの特化した形状になっています。ですがたまご焼き器は小さなフライパン。長方形なので、形を簡単に整えることができ、丸めないたこ焼きやチヂミなど多くのレシピに応用できます。今回は美味しく簡単に作れるスイーツ2品をご紹介します。
今回は、たまご焼きが上手に焼けるフライパンの選び方とおすすめの商品をご紹介しました。たまご焼きを作る頻度が高ければ銅製がおすすめですが、鉄製やフッ素樹脂加工のものも四角いものであれば作りやすく、価格も手頃なのでおすすめです。
ご紹介したフライパンは小さくて使いやすいものばかりですので、たまご焼きだけでなく、お弁当作りにも大活躍してくれます。たまご焼きを焼くついでに、お肉やお魚を焼いたり、ウィンナーを炒めたり、お弁当用に少量を焼いたり炒めたりするのにおすすめです。お気に入りのたまご焼き器を見つけて、効率よくお弁当作りを楽しんでくださいね！
