おしゃれでずっと使える!中皿・小皿の選び方とおすすめ11選

おしゃれでずっと使える!中皿・小皿の選び方とおすすめ11選

醤油皿として、料理の取り皿として、またパンやケーキを載せたり、ちょっとしたものを盛るのに便利な中皿・小皿。使い方から、陶器・磁器の違い、失敗しないお皿の選び方、おしゃれでおすすめの製品、使いやすい収納方法まで、フードスタイリストの江口恵子さんに教えていただきました。

一家に1枚はマスト!小皿・中皿の使い方
小皿・中皿の選び方
お皿の素材別の特徴
おしゃれな食卓になる!おすすめの小皿・中皿
2枚目以降におすすめのお皿
お皿の収納法
小皿の人気ランキングもチェック!
この記事に登場した専門家

一家に1枚はマスト!小皿・中皿の使い方

インテリア&フードスタイリスト
江口恵子さん

小皿は醤油皿や取り皿として

小皿は直径8~10cmぐらいのサイズのお皿で、和食器では三~四寸ぐらいのお皿です。これよりも小さいものは豆皿になります。

小皿は、醤油皿として使ったり、漬物やちょっとしたおかずを載せたり、お菓子や果物を載せたり、少しだけ載せるお皿としていろいろなシーンで使えるのでとても便利です。

実はもっと幅広く使える中皿

中皿
小皿より大きく、大皿より小さい、中皿(ケーキ皿サイズ、直径15~18cmぐらい)は、実はもっと便利!パンやケーキを載せたり、サラダやおかずを載せたり、少し深さがあるものは、煮物を取り分けたり、お鍋の取り皿(呑水)としても使えます。

最初にそろえるなら、小皿より中皿のほうが幅広く使えるのでおすすめです。ご家庭では、たくさんお皿をそろえなくても、中皿・大皿・お茶碗・汁椀・中鉢の5点があれば、ほとんどカバーできます。

小皿・中皿の選び方

新生活を始めるときなど、最初の1枚としてそろえるのであれば、まずは無地のベーシックなデザインのお皿を持っておくと、どんな食器とも組合せやすく、飽きがきません。色は、黒やこげ茶などのダークカラーか、アイボリーなど真っ白ではない白、ツヤのないマット系の色が、他の食器にも合わせやすく、和食・洋食問わず使えるのでおすすめです。

形も最初はベーシックで使いやすい円形を。四角形やオーバル型は、その後に買い足していくといいでしょう。将来好みが変わったり、家族構成やライフスタイルが変わったりする前提で、特に若いうちは、どんな食器とも合わせやすい、長く使えるベーシックな食器をそろえておくことをおすすめします。

お皿の素材別の特徴

陶器

陶器のお皿
陶器は、粘土から作られるやきものです。ざらっとした粗めの焼き目で、柔らかい質感が特徴です。比較的厚さがあり、その独特の風合いも魅力です。ただし、水分やにおいが染みやすく割れやすいので、その点の扱いには注意が必要です。

磁器

磁器のお皿
出典:楽天市場
磁器は、高温で焼き上げたガラス質の硬い質感が特徴です。薄い仕上がりながら、丈夫で陶器に比べると扱いやすい素材です。陶器も磁器もそれぞれの魅力があるので、どちらが良い・悪いというより、ここは好みで選ぶと良いでしょう。

木製

木製の小皿
木のお皿は、木独特の温かみがある質感で、パンやケーキなどを載せてもおしゃれです。ただ、食器洗乾燥機や電子レンジは基本的に使えないことと、油染みが付きやすい点は注意が必要です。熱々のお料理を載せるのも、割れたり反ってしまうので避けてください。

油染みについては、ウレタン塗装が施されていれば心配不要です。何も塗装されていない場合は、オリーブオイルなどでもいいので、オイルを塗っておくと安心です。

おしゃれな食卓になる!おすすめの小皿・中皿

【美濃焼】SAKUZAN Sara プレート 20cm

岐阜県東部の多治見市・土岐市・瑞浪市で作られる磁器、美濃焼。その美濃焼の伝統的な技と現代的なエッセンスを織り交ぜた作山窯の「SAKUZAN」シリーズのお皿は、エッジの効いた幅広のリムが洗練された印象です。マットな釉薬で仕上げた薄手のプレートが、料理を引き立ててくれます。

このお皿のサイズは直径20cm程度ですが、リムを考慮すると16cmぐらいのプレートと同じ感覚で使え、取り皿やデザート皿に便利なサイズ。カラーバリエーションが豊富で、カフェ風のようなおしゃれさがあり、和洋問わず便利に使えます。
型番:19601

ユープロダクツ
SAKUZAN Sara 7プレート グレー

参考価格: 2,420
  • サイズ:直径20.2×高さ2cm
  • 素材・材質:磁器
  • 原産国:日本

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【美濃焼】瑞々 まる皿 6寸

「控えめではあるけれど、主役の料理がみずみずしく映えるように」という思いから生まれた「瑞々(mizu-mizu)」シリーズ。岐阜県美濃の小田陶器と深山、デザイナーの小野里奈さんによって、毎日の食卓で気軽に使える食器として生ました。

このまる皿6寸は、素朴な飴色がおしゃれで、取り皿やケーキ、サラダを盛り付けても映えます。人数分をそろえやすい手頃な価格も嬉しいですね。

瑞々 まる皿 6寸 うす飴

参考価格: 880

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【波佐見焼】HASAMI SEASON 01 プレート ミニ

モダンでおしゃれな食器がそろうことで、近年若い世代からも注目を集めている長崎県の波佐見焼。アメリカのダイナーをイメージした丈夫で実用的なデザインと、かわいいカラーバリエーションが特徴の波佐見焼の「HASAMI」ブランドのプレート。

和洋問わず合わせられ、直径15.5cmで、取り皿や、マグカップのソーサーとしても使えるサイズです。厚めの生地で安心感があり、裏面には持ちやすいように凹凸も入っていて、使いやすい工夫が随所に見られます。

HASAMI(ハサミ)
プレート ミニ BROWN ブラウン

参考価格: 1,960

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【波佐見焼】BARBAR KEEP WARE プレート 16cm

続いても波佐見焼のブランド「BARBAR」のお皿です。「KEEP WARE」は、コストと効率性を追及した便利な紙食器「使い捨てる器」について考えたシリーズ。紙皿のようなシンプルなデザインで、シーンを問わず気軽に使えます。サイズは直径16cmで、まさに行楽やイベント等でよく使用される紙皿サイズです。

BARBAR KEEP WARE プレート 16cm

参考価格: 1,650

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【波佐見焼】BARBAR 白磁杓掛け 5寸皿

同じくBARBARのお皿で、この「白磁杓掛け」シリーズは、器をまわしながら釉薬をひしゃくで流し掛ける「杓(しゃく)掛け」や、「流し掛け」と呼ばれる技法を用いた白い食器のシリーズです。

直径16.5cmで、取り皿や一品料理の盛り皿として使いやすいサイズ。真っ白ではなく、マットで風合いの白がどんな料理ともマッチして、上品に見せてくれます。

BARBAR 白磁尺掛け 5寸皿

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【波佐見焼】白山陶器 COMMO(コモ) プレート・小

おしゃれで日常使いに適した食器がそろう白山陶器の「COMMO(コモ)」 シリーズは、すくいやすさを重視して作らえています。内側のレリーフが料理をすくう動作をさりげなくサポートしてくれます。サイズは直径18cmで、取り皿にちょうど良いサイズ。機能面だけでなく、日常の食卓になじむ美しさがあります。

白山陶器 COMMO プレート 小 ブルー

参考価格: 1,870

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Jars/TOURRON デザートプレート

フランス・リヨン発の窯元「Jars(ジャス)」。 「TOURRON(トゥーロン)」は、素朴でやさしいフォルムと美しい色合いが印象的なシリーズです。料理が映え、電子レンジや食洗機も使えるなど、実用性も兼ね備えています。直径は20cmで、デザートはもちろん、取り皿としてもしっかり活躍してくれます。
型番:0086

Jars/TOURRON デザートプレート サモア

参考価格: 3,960

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2枚目以降におすすめのお皿

ここからは、ベーシックな小皿・中皿の次に楽しみたい、絵柄が入ったものや、かわいいカラーのものなど、個性的なお皿をご紹介してきます。

セラミカ ノワール プレート 16cm

職人がひとつひとつ手作業で描く絵柄が特徴的な、ポーランド陶器の「セラミカ」。この「ノワール」シリーズは、ブラックベースに細かな絵柄が入っています。かわいいお皿をお探しの方におすすめです。

直径は16cmで、パンやケーキ、サラダを載せたり、取分け用のお皿として使ったり、朝・昼・晩ごはんからおやつタイムまで幅広く活躍してくれそうです。
型番:97110406

ツェラミカ アルティスティッチナ プレート 16cm ノワール

参考価格: 2,530

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【瀬戸焼】STUDIO M' ガティプレート プチ

八角形のデザインに、柔らかなカラーが特徴的なプレートシリーズ。アメ色のほか、白、クリーム色、グリーン、ピンク、瑠璃色ときれいなカラーがそろっています。八角形という珍しいフォルムは、食卓にアクセントをつけたいときにぴったりです。
型番:m17326

スタジオエム
ガティープレート プチサイズ アメ

参考価格: 1,320

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IKEA BRUSANDE サイドプレート

北欧デザイン好きにはやはりIKEAがおすすめ。白ベースにかわいい藍色の模様が特徴の「BRUSANDE(ブルサンデ)」シリーズのサイドプレートです。安くで手に入るので、同じシリーズのお皿や器をいくつかそろえて、シリーズ使いしてもいいですし、無地の食器と合わせるのもおしゃれです。
型番:d50339150

イケア
BRUSANDE サイドプレート

参考価格: 1,080

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woodpecker 山桜のお皿 S

この木製の小皿は、木工ろくろを使って1枚ずつ削り出して作られています。木製の食器は、手に取ったときの質感が温かく、載せた料理が冷めにくいというメリットもあります。

サイズは直径15cmで、木皿は熱に弱いので、パンやケーキなどスイーツを載せるのにおすすめです。また、食洗機や電子レンジには使えません。

woodpecker
山桜のお皿 S(15cm)

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お皿の収納法

使いやすいお皿の収納方法としては主に、よく使うものを手前・目線の位置に持ってくる頻度別の収納法と、朝・昼・夜それぞれに使う食器をまとめておく目的別の収納方法とがあります。どちらが良いかは、その人のライフスタイルやキッチンの環境にもよるので、使いやすい方を選んでください。

大皿はスペースを取るので立てる収納方法もありますが、小皿・中皿はさほどスペースを取らないので、立てなくても収納できることが多いと思います。

寝かせたまま収納する際に1点だけ注意したいのが、重ねすぎないこと。コの字ラックなどを活用すると、お皿に負担をかけずにスペースを有効利用できます。
小皿の収納
型番:RA-01

ライクイット
木目調 コの字 ラック プラスラック ナチュラル

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ご紹介してきたように、小皿・中皿に限らず、食器はまずベーシックなデザインを選んでおくと、飽きもこず、長く使えます。

小皿・中皿は何枚かあると便利なので、2枚目以降は好みに合わせて選ぶと、また新たな楽しさも実感できると思います。家族の好みに合わせたものや、自宅に人を招くことの多い人は、何かテーマを決めて集めるのもいいでしょう。

今回紹介した選び方やおすすめのお皿を参考に、楽しくお皿を選んでくださいね。食器選びの参考に、江口さんの著書をもおすすめですよ!

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大皿のおしゃれブランドとおすすめ人気8選|料理の盛り付けやおもてなし、作り置きに! - Best One(ベストワン)
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大皿は直径が約30cm以上の皿のこと。大皿はメインディッシのやパスタ、カレー、サラダから、煮物などの和食、カフェ風のおしゃれなワンプレートメニューだけでなく、パーティー用の料理を盛り付けたいときも重宝します。100均やニトリなどでも安く手に入れられることもあり、何を基準に選べばいいのか気になりますよね。今回は注目の波佐見焼や美濃焼、益子焼などのおしゃれな焼き物の人気ブランドもご紹介します。

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この記事に登場した専門家

インテリア&フードスタイリスト
江口恵子さん
インテリア&フードスタイリストとして、雑誌、広告、Web等でインテリアから料理まで、暮らしまわりのスタイリングと提案を行う。カフェオーナーや料理講師としての顔も持ち、ケータリング、予約制カフェ・レストラン、料理教室を柱とした“ナチュラルフードクッキング”を主宰。「All About」では家事ガイド、食器・カトラリーガイドも努めている。
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