ゴムベラおすすめ人気ランキング13選|耐熱性が高いものは使い方色々!製菓だけでなく料理にも!

キッチンスクレーパーやシリコンスパチュラとも呼ばれるゴムベラ。お菓子作りには欠かせない調理器具ですが、色んな種類のゴムベラがあり、フライ返ししやすい形など料理にも使える商品も販売されています。100均のものなどは耐熱性が低く、料理の最中に溶けてしまうことがあるため耐熱性の高いものを選びたいところ。今回は、ゴムベラの使い方や選び方とともに、おすすめの人気商品をランキングでご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ゴムベラの選び方

それではゴムベラの選び方をご紹介します。自分の用途を考えながらサイズや耐熱性、洗いやすさなどのチェックポイントを見ていきましょう。

サイズ|まとまった量には25cm~30cm、小瓶のジャムもきれいにすくえるミニサイズ

サイズ|まとまった量には25cm~30cm、小瓶のジャムもきれいにすくえるミニサイズ
出典:Amazon
ボウルのホイップクリームやメレンゲをすくう場合は25cm~30cmくらいの大きさがおすすめです。一度にまとまった量の材料をすくえるため効率的に作業ができます。材料を底から混ぜたい時やさっくり混ぜたい時にも便利です。小さいサイズのゴムベラは先端が細くなっているため瓶の中のジャムをきれいにすくったり、小さいボウルを使う時、材料を少量だけ加えたい時に使いやすいです。用途に合わせたサイズ・形状のものを選びましょう。

耐熱性・耐冷性|炒め物やホットケーキ作りにも!使い方色々

製菓用としてだけでなく普段の調理でも使いたい場合は、フライパンで炒め物をする際に使用しても溶けないものを選びましょう。耐熱温度が200℃以上のものだと安全です。調理中に溶けて食材に混ざってしまうことがないように、耐熱性がどの程度あるかは要チェックです。また、耐冷性があると冷たいスイーツを作る時にも安心して使えます。

衛生面|継ぎ目なしの一体型や分解できるタイプはお手入れ簡単

衛生面|継ぎ目なしの一体型や分解できるタイプはお手入れ簡単
出典:Amazon
ヘッドの部分と持ち手の継ぎ目がないタイプはお手入れが楽です。分解できるタイプも継ぎ目部分に汚れがたまりにくいため衛生的に使えます。洗った後に吊るして乾燥できるように穴があいているものや、置いた時にヘッドの部分がテーブルに直接付かないつくりのゴムベラなど、衛生的に使える商品も販売されいています。

ゴムベラの人気ランキング

それではゴムベラの人気ランキングを見ていきましょう。自分の用途に合った商品をみつけてくださいね。
型番:WKL17

イイヅカ
クリーンヘラ (小) 白

お手入れが簡単で使いやすシリコンクリーンヘラ

耐熱、耐冷、耐久性に優れており、マイナス20~230℃まで対応可能。持ち手とヘラの部分が一体となっており、汚れても簡単にお手入れできるので衛生面が気になる方におすすめです。シリコンラバー素材のヘラは、適度な弾力としなやかさがあり使いやすいのが魅力。
サイズ 5.5×25.5cm
耐熱温度 -20~230℃

山崎実業(Yamazaki)
シリコーンスパチュラ

しなやかなシリコン製で使いやすさ抜群のヘラ

やらかいシリコン製のヘラなので、お菓子作りや料理で材料を混ぜたり裏ごししたりするときに、鍋やボールなどの調理器具を傷つけません。また、ヘラの先端は浮くように設計されているので、使用中に直接作業台に置いても衛生的。調理中の一時置きで周囲を汚したくない方へおすすめのヘラです。
サイズ 5.5X26cm
耐熱温度 -40~220℃

Zeattain
調理ヘラ6個セット

やわらかく握りやすい柄が特徴の調理ヘラ6セット

調理やお菓子作りに大活躍するシリコン製のヘラ6セット。用途別にサイズが異なるので、さまざまな調理工程で最適なヘラを選べます。お料理好きの方に、おすすめのヘラです。持ち手とヘラは一体となっており、さらに食器洗い機に対応しているので、使用後もお手入れ簡単。いつでも清潔に保つことができます。
サイズ 3.8×20.5cm~5×27cm
耐熱温度 -40~230℃

ル・クルーゼ(Le Creuset)
グルメ スパチュラ

カラバリ豊富でかわいい!高級シリコン製のスプーン型ヘラ

ル・クルーゼのスプーン型ヘラは、調理器具とコーディネートできる豊富なカラーバリエーションが魅力で、キッチン回りをおしゃれに彩りたい方におすすめ。安全性と耐熱・耐冷に優れているので、さまざまな調理にも安心して使用できます。取り外し可能なヘッドは、洗浄後乾かしておけるので衛生的です。
サイズ 5.5×30cm
耐熱温度 -40~250℃
型番:DL-6290

貝印(Kai Corporation)
ケーキクリーナー

お菓子作りに最適なケーキクリーナー

ボールの底にぴったりフィットするヘラで、生クリームやケーキ生地を残さずすくえる便利なケーキクリーナー。材料を無駄なく使えるのは大きな魅力です。クリーナー部分の素材は、抗菌剤入りの柔軟な樹脂製なので衛生的。手ごろな価格なので、費用を抑えて高品質な調理器具を揃えたい方におすすめです。 
サイズ 5×25cm
耐熱温度 120℃以上
型番:DL6287

貝印(Kai Corporation)
スクレーパー エンボス レッド

材料がくっつかないエンボス加工で使いやすいスクレーパー

スクレーパーの表面にエンボス加工を施しているため、調理中に材料がくっつきにくく便利。継ぎ目もなくすんなり汚れが落ちるので、洗い物にストレスを感じている方におすすめ。また適度にしなり、弾力もあるので使いやすく、混ぜたりこしたり切ったりできるスクレーパーは、お菓子作りや料理に大活躍です。
サイズ 12×9.5cm
耐熱温度 80℃
型番:43469-8406

BESTMADE
スパチュラ ヘラ シリコン 3本セット

人間工学による設計で使いやすいサイズが魅力のシリコンベラ

内部には、ステンレス製の心棒を使用しているので、しっかりした使い心地です。持ち手とヘラ部分の一体化により、継ぎ目がなく洗いやすい構造になっています。耐熱性に優れているので、お菓子作りや料理まで幅広く利用したい方におすすめ。黒色なので色が付きにくく、チョコレートを湯煎する時にもぴったりです。
サイズ 4×21cm~5.5×27cm
耐熱温度 -40~260℃
型番:59873

ワールドクリエイト(WORLD CREATE,INC.)
ViV シリコン ミニ スパチュラ

シリコン製のグリップで滑りにくく使いやすいミニスパチュラ

滑りにくいシリコン製のグリップを使用しているので、使いやすさは抜群。ヘラ部分は2.5cmと小さいので、細かい作業をしたい方におすすめです。カラーは、赤と黒を用意しているので、揃えて使用するとスタイリッシュなキッチンに。シンプルなのに実用性の高いスパチュラは、キッチン回りにあると大変便利です。
サイズ 2.5×24cm
耐熱温度 -30~270℃

ANPHSIN
シリコン ヘラ フライ返し

高品質で安心のシリコン製調理用スパチュラ

高品質なシリコン100%FDA・LFGB食品グレードのシリコーン・無毒性BPAフリー・フタル酸エステルなしを使用しているので安心です。ヘラ部分は幅が広く、難しいフライ返しも簡単。シリコンは、耐久性と衛生面に優れているのでカビや臭い移り、反りなどのトラブルも心配ありません。長く安心して使用したい方におすすめです。
サイズ 12 x22.5cm
耐熱温度 -20~450℃
型番:K286R

マーナ (Marna)
残さずすくえるスプーンヘラ

残さずすくえてきれいに使えるスプーン型ヘラ

スクレーパーのような平らな先端で、鍋底のソースもきれいに残さずすくえます。ヘラと持ち手の部分にはつなぎ目がないので、汚れを残さずきれいに洗うことができて衛生的。また、食器洗浄機にも対応しているので、お手入れ重視の方におすすめ。柄の先端は、プルトップ缶のリングを起こすことが出来る構造なので便利です。
サイズ 8.8×30cm
耐熱温度 231℃
型番:TY-006

タマハシ(Tamahashi)
鎧塚 俊彦 シリコンヘラ

シリコン製で耐熱性に優れ丈夫、さまざまな調理に使えるのが魅力的

耐熱性・耐冷性に優れており長く使えるシリコン製なので、毎日安心して使えます。内部には、鉄芯が入っているのでしっかりしており安定した使い心地。ヘラと持ち手部分には、つなぎ目がないので使用後きれいに洗えます。また、食器洗浄機にも対応しているので衛生面が気になる方におすすめ。
サイズ 5.5×27.5cm
耐熱温度 -20~220℃
型番:11134605

OXO (オクソー)
シリコン スパチュラ S

さまざまな調理に最適な小さめシリコン製スパチュラ

Sサイズのヘッドなので、小さめのボールやミキサーでも使いやすく便利。一体型の柄とヘラでお手入れも簡単です。また漂白殺菌可能なので、衛生面が気になる方に特におすすめ。滑りにくいグリップは、とても使いやすいのでスムーズに作業できるでしょう。シリコン製のヘラなので、テフロン加工の鍋やフライパンも傷つけません。
サイズ 3.5×23.5cm
耐熱温度 280℃

タイガークラウン
ウィズ シリコンゴムヘラ 大・小 2本セット

コシの強さとほど良い弾力で使いやすさ抜群

内部には、特殊金属製の心棒が入っているのでしっかり持って使っても安心。耐熱性に優れているので高温・低温の調理でも使えて、丈夫で長く使えるゴムベラです。柄とヘラ部分の一体型なので、汚れもすっきり洗えて衛生面も安心。シリコンゴムのヘラは、ボールや鍋にあたっても傷つけません。
サイズ 5.7×26.4cm  小 3×25.7cm
耐熱温度 -20~204℃

商品比較表

商品画像
タイガークラウン
OXO (オクソー)
タマハシ(Tamahashi)
マーナ (Marna)
ANPHSIN
ワールドクリエイト(WORLD CREATE,INC.)
BESTMADE
貝印(Kai Corporation)
貝印(Kai Corporation)
ル・クルーゼ(Le Creuset)
Zeattain
山崎実業(Yamazaki)
イイヅカ
商品名 ウィズ シリコンゴムヘラ 大・小 2本セット シリコン スパチュラ S 鎧塚 俊彦 シリコンヘラ 残さずすくえるスプーンヘラ シリコン ヘラ フライ返し ViV シリコン ミニ スパチュラ スパチュラ ヘラ シリコン 3本セット スクレーパー エンボス レッド ケーキクリーナー グルメ スパチュラ 調理ヘラ6個セット シリコーンスパチュラ クリーンヘラ (小) 白
特徴 コシの強さとほど良い弾力で使いやすさ抜群 さまざまな調理に最適な小さめシリコン製スパチュラ シリコン製で耐熱性に優れ丈夫、さまざまな調理に使えるのが魅力的 残さずすくえてきれいに使えるスプーン型ヘラ 高品質で安心のシリコン製調理用スパチュラ シリコン製のグリップで滑りにくく使いやすいミニスパチュラ 人間工学による設計で使いやすいサイズが魅力のシリコンベラ 材料がくっつかないエンボス加工で使いやすいスクレーパー お菓子作りに最適なケーキクリーナー カラバリ豊富でかわいい!高級シリコン製のスプーン型ヘラ やわらかく握りやすい柄が特徴の調理ヘラ6セット しなやかなシリコン製で使いやすさ抜群のヘラ お手入れが簡単で使いやすシリコンクリーンヘラ
サイズ 5.7×26.4cm  小 3×25.7cm 3.5×23.5cm 5.5×27.5cm 8.8×30cm 12 x22.5cm 2.5×24cm 4×21cm~5.5×27cm 12×9.5cm 5×25cm 5.5×30cm 3.8×20.5cm~5×27cm 5.5X26cm 5.5×25.5cm
耐熱温度 -20~204℃ 280℃ -20~220℃ 231℃ -20~450℃ -30~270℃ -40~260℃ 80℃ 120℃以上 -40~250℃ -40~230℃ -40~220℃ -20~230℃
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ゴムベラの代用

ゴムベラがない時や壊れてしまった場合には木べらやしゃもじで代用できます。生クリームをかき集めたり、生地を混ぜたりする分には代わりに使っても問題ありませんが、メレンゲなど泡立てたものは厚いへらを使うと泡がつぶれてしまうので注意が必要です。また、ゴムベラに比べるとボウルや鍋に残った材料をきれいに取りきれません。お菓子作りをする際はゴムベラを予め用意しておくと、お菓子の出来上がりも違ってきますよ!
ゴムベラの選び方とおすすめの人気商品をご紹介しました。お菓子作りだけでなく調理用にも使いたい場合、耐熱は欠かせないチェックポイントです。ゴムベラはカラーバリエーションが豊富なので、好みのデザインの商品を選びましょう。この記事を参考に用途に合ったゴムベラを見つけてくださいね。
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