ケーキ型のおすすめ人気ランキング11選|クッキングシートの敷き方もご紹介!サイズや種類に合わせて!

手作りしたいお菓子の中でも人気のあるケーキ。スポンジケーキやパウンドケーキを上手に作るためのケーキ型は種類が豊富でどれを選べば良いか迷ってしまいます。今回は、ケーキ型の選び方とおすすめの人気商品をご紹介します。用途や出来上がりをイメージしながらケーキ型を選びましょう。

ケーキ型の選び方

それではケーキ型の選び方をご紹介します。形や素材にこだわりながら長く使えるケーキ型を選びましょう。

形状1|デコレーションケーキは丸型、ブラウニーはスクエア型

形状1|デコレーションケーキは丸型、ブラウニーはスクエア型
出典:Amazon
誕生日に活躍する定番のデコレーションケーキを作りたいなら丸型を選びましょう。焼きっぱなしで手軽に作れるブラウニー用であれば、角型を使えばお洒落な仕上がりになります。いろんな形のものを用意しておけば作り方次第でいろんなケーキが焼けるので、おやつの時間がとても楽しみになります。

形状2|パウンド型、シフォン型、タルト型等作る種類に適したものを

形状2|パウンド型、シフォン型など作る種類に適したものを
ケーキによっては形が違うと全く違うお菓子になってしまうので、作るお菓子の種類に適したものを準備しておくと作業がスムーズです。パウンド型はパウンドケーキを作るようの型で長方形の形をしています。シフォン型はシフォンケーキ用で真ん中に穴が空くような完成形になるタイプ。タルト型はタルトの他にもキッシュやパイを焼くときにも使えます。幾つか揃えておくと気分に合わせてケーキ作りを楽しむことができます。
シフォンケーキ型のおすすめ人気ランキング8選|アルミ製なら仕上がりふっくら - Best One(ベストワン)
シフォンケーキ型のおすすめ人気ランキング8選|アルミ製なら仕上がりふっくら - Best One(ベストワン)>>
シフォンケーキ型の選び方と、人気商品をランキングでご紹介しています!

底|外し方が簡単な底取れタイプ、湯煎焼きは共底タイプ

底|外し方が簡単な底取れタイプ、湯煎焼きは共底タイプ
出典:Amazon
ケーキを作るときに意外と苦労するのが焼いた後に型から外す作業です。失敗を減らすためには底が抜けるタイプが扱いやすいです。湯煎焼きをするのであれば共底タイプを使うと楽に作業ができます。作るケーキに合わせて選びたいですが、両方持っておくと作れるお菓子の幅が広がります。

サイズ|直径18cmが主流、4人以下の少人数は15cm以下がおすすめ

持っているお菓子の本やレシピ、オーブンの大きさに適したサイズから選ぶのもコツです。どんなサイズでケーキ型を購入するか悩むものですが、よくレシピでも見かけるのは直径18cm。材料を計算するのも大変になるので持っておくと良いでしょう。4人以下の5号サイズのケーキを焼くのであれば15cm以下のものも揃えておくと、適度な大きさで焼けます。

材質|初心者は安価で焼き色が付きやすいブリキ製が◎

初心者であればお手頃な値段で焼き色もつきやすいブリキ製を使うことをおすすめします。メンテナンスも楽で冷やすお菓子を作りたいときにはステンレス製、シフォンならアルミ製、汚れも落としやすく型離れの良いフッ素加工タイプもあります。

ケーキ型の人気ランキング

それではケーキ型の人気ランキングを見ていきましょう。作りたいものに合わせて自分にぴったりな商品をみつけてくださいね。
型番:DL-6102

貝印
フッ素加工 ホール ケーキ型

型離れも良く簡単お菓子作り

フッ素樹脂加工になっているので型離れもしやすいですから、初心者で型の扱いに慣れていない方でも無理なくスムーズに扱えます。後片付けも楽にできる底取れタイプなのも魅力的で、使用後も綺麗に洗って清潔な状態で保管ができますから、何度でもお菓子作りを楽しむことが可能です。
サイズ(cm) 15
重さ(g) 150
素材 鉄(フッ素樹脂塗膜加工)
型番:KBT211

iwaki
パウンド型

取り扱いも楽で高温利用可能

パウンドケーキが好きなら持っておきたいパウンド型です。耐熱ガラスを使用しているので、お菓子が焼きあがった後にそのまま冷蔵庫に入れるのにも差し支えなく、作業をスムーズに行えます。酸や塩分にも耐性があるガラスなので、色や臭いが移りにくく何度も使えるのも良いところです。
サイズ(cm) 18×8
重さ(g) 540
素材 耐熱ガラス
型番:WDK05009

久保寺
ブリキデコ底取型

日常的なおやつ作りが快適

手軽に使えて小さいサイズのケーキを作りたいと思っている方にぴったりのケーキ型です。底が取れるようになっているので、初心者でも上級者でも扱いやすくなっています。外すのも簡単ですし、後片付けも非常に楽ですから、作り終えた後のお手入れを簡単にしたい方にもおすすめです。
サイズ(cm) 9
重さ(g) 500
素材 ブリキ

貝印(Kai Corporation)
タルト型 底取れ式

底が取れるタイプ使いやすい!

タルト型は綺麗に外すのが難しく、底取れタイプの方が簡単に外せます。この商品はフッ素樹脂で加工されているため生地もくっつきにくく失敗しにくいです。タルトだけでなく、キッシュ作りにも使えて使い勝手が良く、しっかりとした作りで長く使えるタルト型です。
サイズ(cm) 15cm
重さ(g)
素材 鉄(フッ素樹脂塗膜加工)

霜鳥製作所
ブラック・フィギュア デコケーキ共底型

業務用としても活躍するお手頃タイプ

良く使う機会となる定番サイズでもあるので、一つ持っておくとケーキを焼くときに大活躍します。テフロン加工がしてありますから、焼き上げた後の型から外す作業も苦にならず行えます。お手入れ自体も非常に簡単なので、初心者でも取り扱いやすくお手頃なタイプと言える一品です。
サイズ(cm) 150
重さ(g) 155
素材 スチール
型番:86884

cotta
アルミ シフォンケーキ型

お手頃で使い勝手の良さも抜群

シフォンケーキを焼くときに便利な型です。アルミなので軽量な分取り扱いも楽に行えます。ふんわりと焼き上げた後の片付けにもそれほど手間がかからないですし、食べるのにも気楽なサイズが作れるの重宝します。大きすぎないケーキを焼きたいときにも程よいサイズで作ることができます。
サイズ(cm) 11
重さ(g) 81.6
素材 アルミ

パール金属
デコレーション ケーキ 焼き型 18cm 底取れ式

お菓子作りに必要なセット

手軽にケーキ作りが楽しめるようなセットになっているので、これからどんな型を購入しようかと迷っている方にも使いやすいです。ざるもついているので他の作業と平行しながらすすめていくことが可能なので、手を止めることなくスムーズにお菓子を作り上げることができるのが便利です。
サイズ(cm) 18
重さ(g) 不明
素材 テフロン
型番:A1-17

ドリーミングキャット
プロ仕様 元祖大物じーちゃんのアルミシフォン型

金属臭を消しふわふわの焼き上げ

プロの味を目指してシフォンケーキを焼きたいと思ったときにうってつけの型です。イラストも可愛らしく、レシピの紹介もあるので慣れていない方も見ながら作業ができて便利です。あるまいと加工を施すことで、ふんわりと柔らかな仕上がりになるので初心者にも扱いやすいのが定評です。
サイズ(cm) 17
重さ(g) 195
素材 アルミアルマイト加工
型番:DL-6158

貝印
スリムパウンド型 小 フッ素加工

お手入れも楽にしてくれる

ケーキを型から外すのが苦手な方にも取り扱いがしやすいテフロン加工がしてあります。生地がこびりついたりしにくいので、その分だけ後片付けにかける時間も少なくて済みます。お菓子作りを思う存分楽しみつつ、すっきりと後も楽しく保管できるようにしたいときに活躍してくれます。
サイズ(cm) 18
重さ(g) 136
素材 鉄(テフロン)
型番:57292

富士ホーロー
ベイクウェア フッ素 角型 デコレーション

お洒落なスクエア型のケーキ作りに

丁寧なフッ素コーティング仕上げなので、焼き上げた後の型外しや片付けのときも苦にならず作業ができます。焦げ付きにくいのに綺麗な焼き上がりになるので、何度でもお菓子作りを楽しむことができます。綺麗なス正方形なので、いつもとは違う形のケーキを作るときにも使うことが可能です。
サイズ(cm) 21
重さ(g) 544
素材 スチール
型番:4568

FoxRun
ケーキ型(底セパレート)丸型

美しくて繊細な焼き上がり

底版がでこぼこしているセパレートタイプの型です。ブリキ製で熱伝導が非常に良く、焼き上がりもふんわりとしていて作る楽しさを十分に感じられます。丁寧なお手入れを続けていくことで長く使い続けることができますし、使っていくうちに味わい深くなっていくので愛着も湧いてきます。
サイズ(cm) 22.5
重さ(g) 295
素材 ブリキ

商品比較表

商品画像
FoxRun
富士ホーロー
貝印
ドリーミングキャット
パール金属
cotta
霜鳥製作所
貝印(Kai Corporation)
久保寺
iwaki
貝印
商品名 ケーキ型(底セパレート)丸型 ベイクウェア フッ素 角型 デコレーション スリムパウンド型 小 フッ素加工 プロ仕様 元祖大物じーちゃんのアルミシフォン型 デコレーション ケーキ 焼き型 18cm 底取れ式 アルミ シフォンケーキ型 ブラック・フィギュア デコケーキ共底型 タルト型 底取れ式 ブリキデコ底取型 パウンド型 フッ素加工 ホール ケーキ型
特徴 美しくて繊細な焼き上がり お洒落なスクエア型のケーキ作りに お手入れも楽にしてくれる 金属臭を消しふわふわの焼き上げ お菓子作りに必要なセット お手頃で使い勝手の良さも抜群 業務用としても活躍するお手頃タイプ 底が取れるタイプ使いやすい! 日常的なおやつ作りが快適 取り扱いも楽で高温利用可能 型離れも良く簡単お菓子作り
サイズ(cm) 22.5 21 18 17 18 11 150 15cm 9 18×8 15
重さ(g) 295 544 136 195 不明 81.6 155 500 540 150
素材 ブリキ スチール 鉄(テフロン) アルミアルマイト加工 テフロン アルミ スチール 鉄(フッ素樹脂塗膜加工) ブリキ 耐熱ガラス 鉄(フッ素樹脂塗膜加工)
商品リンク 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る

ケーキ型の代用品

スポンジケーキの場合はオーブンに対応した鍋でも代用可能です。取っ手にプラスチックが使われていると溶けて危険ですので、注意しましょう。

パウンドケーキを焼きたい時に代わりになるのは牛乳パックです。一面を切り取り、開いている方の口をホッチキスでとめるだけで完成。後はアルミホイルで包み、クッキングシートを敷いて生地を流し込みます。多少紙パックが変形するため、やはり綺麗に作りたいという方はケーキ型を用意しましょう。作りやすさや焼きあがった後のデコレーションのしやすさも変わってきますよ。

クッキングシートの敷き方

通常のクッキングシートを使用する場合は型に合わせてカットしてから敷きます。

  1. クッキングシートの上に型を置いてペンでフチをなぞり、描いた線にそって切る
  2. 側面の分は型の高さよりも1~2cm高く、円周の長さは3cmほど長めに切る
  3. 型にバターか油を薄く塗り、カットしたクッキングシートを敷く

毎回カットするのが手間で面倒だと感じる方には、予めカットされている敷紙というものを活用しましょう。特に頻繁にケーキ作りをする方は洗って繰り返し使えるタイプがおすすめです。
型番:D-4644

パール金属(PEARL METAL)
EEスイーツ テフロン デコ ケーキ 敷紙 18cm

カット済みで繰り返し使える!

デコレーションケーキ作りなどの丸型のケーキ型に合った形の敷紙です。これを使えば毎回クッキングシートをカットする手間が省けて、スムーズにケーキ作りができます。テフロン製で洗って繰り返し使えるため、お財布にも地球にも優しいです。
サイズ(cm)
重さ(g)
素材
ケーキ型には色々な種類があるのがわかりました。いくつか揃えておくと作れるレシピの幅も広がりますので、この記事の選び方と人気商品のランキングを参考にお気に入りのものを見つけてくださいね。
キッチン・ダイニングランキング
おすすめ記事
おすすめタグ