テーブルナイフおすすめ人気ランキング8選|おしゃれで高級、使いやすいものは?

テーブルナイフおすすめ人気ランキング8選|おしゃれで高級、使いやすいものは?

食事の際に使うナイフとしては、テーブルナイフと呼ばれる種類のナイフが一般的ですが、海外のメーカーなどは他の名称で呼ばれるものも多く、選ぶのが難しいものです。基本的にはフォークやスプーンと合わせて選ぶことになりますが、ここではテーブルナイフの選び方と、切れ味もデザイン的にもおすすめの商品をご紹介します。

テーブルナイフとは?
テーブルナイフおすすめ人気ランキング
まとめ

テーブルナイフとは?

一般家庭では、ナイフはテーブルナイフだけで十分です。ナイフ単体で選ぶというよりも、フォークやスプーンといった他のカトラリーと同じシリーズで揃えるのが見た目や使いやすさからいってもおすすめです。

ナイフの種類をご紹介

ナイフもフォークやスプーンと一緒で、料理に応じていくつかの種類がありますが、一般家庭ではナイフの種類は1本のご家庭が多いでしょう。ナイフを選ぶ際はどのような料理が食卓に乗るかをイメージして選ぶ必要があります。ナイフの種類をご紹介しますので、ご自分に合ったものを選んでください。

・テーブルナイフ

テーブルナイフ
出典:Amazon.co.jp
ナイフの中でいちばん大きなナイフ。コース料理で肉料理をはじめとしたメインディッシュに使われます。一般家庭ではこのテーブルナイフが1本あれば、食事用のナイフとしては十分です。ちなみにテーブルナイフは刃先がとがっていません。このテーブルナイフの刃先が丸い理由は、フランスのルイ14世の時代に、テーブルナイフが凶器とされることを防ぐために丸くするよう命じられたことがきっかけと言われています。

・デザートナイフ

テーブルナイフよりひと回り小さいサイズのデザート用ナイフです。日本ではケーキやフルーツなどのスイーツを食べる際のナイフのイメージですが、海外メーカーでは一回り大きいサイズの物が多く、メインディッシュに使われるものです。メーカーによってサイズが大きく異るデザートナイフは、大きさをしっかり確認してから選びましょう。

・フィッシュナイフ

フィッシュナイフ
出典:Amazon
魚料理に使いやすいよう、独特の形をしています。コース料理などには登場しますが、日本の一般家庭ではあまり見ないナイフですが、身の柔らかいお魚を食べるときには便利なので、ホームパーティーをよく開くご家庭や、ソースがかかったお魚を好むご家庭は揃えておくと良いでしょう。

・バターナイフ

バターナイフ
バターを切り分けるためのナイフ。熱伝導でバターを溶かして切りやすくするなど、素材や形状に工夫のあるナイフがいろいろあります。また、バターをパンに塗るのは「バタースプレッター」と呼ばれることも。バターナイフ・バタースプレッターが気になる方は下記の記事で紹介していますので、参考にしてください。

▼バターナイフおすすめ人気ランキングもチェック!

バターナイフのおすすめ人気ランキング11選|熱伝導で溶けるタイプやおしゃれな木製も!>>
バターを切ることに特化しているバターナイフ。機能性や刃の形などさまざまなタイプが販売されています。どれもよさそうで迷ってしまうという方も多いのではないでしょうか。今回はおすすめのバターナイフの人気ランキングをご紹介していきます。ぜひ使いやすいバターナイフを見つけてください。

・チーズナイフ

チーズナイフ
出典:Amazon
チーズを切るためのナイフで、切ったチーズがくっつかないように、刃に穴が空いているのが特徴です。フランスなどでは、デザートのように食後にチーズを食べたり、日常的にチーズを食べるため、チーズナイフの出番も多いです。チーズ好きの方やチーズにこだわりのある方は1本持っていると良いでしょう。

・ステーキナイフ

ステーキナイフ
出典:Amazon
テーブルナイフは肉料理以外にもさまざまな食材に使用しますが、ステーキナイフは肉を切ることに特化したナイフです。普通のテーブルナイフではやや切りにくい筋のある肉も切りやすくなっています。見た目もテーブルナイフや他のカトラリーナイフと違い、刃先がとがっているのが特徴です。一般的には、ステーキ肉を切るのもテーブルナイフで兼用することが多いですが、お肉好きの方はステーキナイフがあると食べやすいです。

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ステーキナイフの人気おすすめランキング12選|よく切れるのはどれ?>>
ステーキを食べている際にお肉がうまく切れないと困ったことはありませんか?適切なステーキナイフを選ぶだけでそんな悩みを一気に解決できます。今回はステーキナイフを選ぶコツやおすすめ商品の人気ランキングをご紹介します。厚いお肉でもよく切れるステーキナイフや1本でさまざまな用途に役立つナイフなども紹介します。

【ナイフのおすすめブランド】

たくさんあるテーブルナイフは選び方が自由です。ナイフの有名ブランドから選びたいという方は下記を参考にしてみてください。間違いないブランドばかりです。

Cutipol(クチポール)

ポルトガルのブランド。人間工学と最新テクノロジーを取り入れ、シンプルなおしゃれさと機能性を兼ね備えています。一般的なカトラリーよりも細身でスマートなフォルムで、和風の食卓にも相性の良いカトラリーです。人気のブランドですが、大量生産ではなく、デザインから仕上げまでを自社工場で一貫して、職人が手作業で仕上げています。

柳宗理

根強い人気の日本製のカトラリーブランド。オールステンレスのカトラリーながら、あたたかみのある独特のデザインで人気を集めています。実物大モデルの試用を繰り返して、この形にたどり着いているので、機能性の面でも評価の高いブランドです。

KAY BOJENSEN(カイ・ボイスン)

デンマーク発、北欧で愛されてきたカトラリーブランドです。全28種類のラインナップに、一般家庭で日常的に使えるアイテムから、ホテルやレストランで使用される本格的なアイテムまで揃います。

iittala(イッタラ)

フィンランドのガラス工房から始まったブランド。高品質、高純度なアイテムが揃っています。現在はガラス製品以外にも、陶器やステンレス製のカトラリーも広く取り扱っており、北欧を代表するテーブル&リビングウェアブランドです。

IKEA(イケア)

スウェーデン発祥の家具量販店。手頃な価格とデザイン性の高さで人気で、家具のみならず日用品の評価も高く、カトラリーもおすすめです。IKEAならではのシンプルで飽きのこないデザインで、価格も安いのでまとめ買いしても安心です。

Christofle(クリストフル)

シルバーウェアの代名詞ともされる、フランスの銀製品ブランド。繊細かつ優雅な装飾の施されたカトラリーは、一流ホテルやレストランでも愛用されており、特別なギフトとしても人気です。

SUNAO(スナオ)

鍛冶・ものづくりの街として海外からも高い評価を受ける新潟の燕市のブランドです。日本製で、日本の食卓に合うことをコンセプトとしたカトラリーシリーズが揃うので、海外ブランドのカトラリーのようにサイズ感に困ることなく、日本人の手になじみやすいラインナップとなっています。

テーブルナイフの素材

テーブルナイフの素材は、ステンレスが一般的です。錆びにくく丈夫で、お手入れも楽。食洗機に入れられるものも多く、扱いやすい素材です。お子様が使うなら、樹脂製のテーブルナイフが、万が一落としたときや、力の加減がうまくいかない小さなお子さんもが安全に扱えます。

▼セットで揃えたい方はこちらもチェック!

カトラリーセットおすすめ人気ランキング13選|おしゃれでかわいい!結婚祝いに人気のブランドも>>
カトラリーとはフォーク・スプーン・ナイフなどの総称です。日本の食卓ではお箸がメインですが、カトラリーも欠かせません。まずはフォーク・スプーン・ナイフ・ティースプーン・デザートフォークなどをセットで揃えておくのがおすすめです。ここではカトラリーセットの選び方と、結婚祝いや出産祝いなどのギフト用、自宅用、アウトドア用など目的別におすすめのブランドと人気のカトラリーセットを紹介します。

テーブルナイフおすすめ人気ランキング

燕振興工業 SUNAO ディナーナイフ

参考価格: 1,815

少し小さめが日本人の手にピッタリ

ベーシックなデザインながら手のフィット感が抜群なのが人気の秘訣です。細かなデザインにこだわりが表れていて、裏側はすべて角が取られているので、指が痛くならなく握りやすくできています。フォークやスプーン、ティースプーンなど多くのカトラリーが同じデザインで販売されているので、揃えれば統一感が出て使いやすくなりますよ。

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1,815 (税込)

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価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月24日 05:18時点 rakuten.co.jp: 2020年3月30日 07:33時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年1月19日 10:27時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 19.4cm
素材 18-8ステンレス
重量 44g
型番: 20177663

IKEA(イケア) DRAGON デザートナイフ

参考価格: 1,500

IKEA定番のテーブルナイフ

IKEA定番のカトラリーシリーズのナイフ。使い心地は間違いありません。テーブルナイフよりやや小さめですが、女性もお子さんも扱いやすく6本セットなのでこの1セットあればご家族全員分揃って便利です。

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1,500 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月25日 11:30時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年2月4日 16:55時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 16cm
素材 ステンレススチール
重量
型番:34600445

トラモンティーナ ステーキナイフ ポリウッド ナチュラル

参考価格: 500

切れ味は抜群でおしゃれなデザイン

シュラスコで知られるように、肉料理をよく食べるブラジル。そのブラジルのキッチンウェアメーカー最大手「TRAMONTINA(トラモンティーナ)」の人気製品です。切れ味はもちろん、ポリエステル加工の木製の柄があたたかみのあるデザイン。食器洗い機にも対応しており、一般家庭からレストランまで幅広く使われています。

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500 (税込)

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405 (税込)

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価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月25日 11:30時点 rakuten.co.jp: 2020年6月8日 09:33時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年1月19日 10:23時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 21
素材 ステンレス
重量

iittala 北欧食器 チッテリオ 98 ディナーナイフ

参考価格: 1,799

食器が人気のイッタラはカトラリーも素晴らしい

キズの目立たないマットなデザインで、モダンでありながらクラシック感を感じるディナーナイフは、おもてなしにもピッタリです。お祝い事のプレゼントとして、フォークやスプーンなどとセットでプレゼントしてもいいですね。

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1,799 (税込)

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1,232 (税込)

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1,100 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月25日 11:30時点 rakuten.co.jp: 2020年3月30日 13:33時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年1月19日 10:22時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 20cm
素材 ステンレス
重量

クリストフル パール スタンダードナイフ

参考価格: 13,040

美しいデザインはさすがのクリストフル

ロココ調の華やかなデザインでアカンサスの葉飾りが特徴のナイフです。ルイ16世様式の、真珠の模様が連なるデザインは、Christofleならではの繊細さ。シンプルかつ美しいデザインも魅力です。お値段ははりますが、シルバー好きの方は手に入れたい憧れのナイフです。

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13,040 (税込)

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14,052 (税込)

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12,320 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月25日 11:31時点 rakuten.co.jp: 2020年6月8日 09:33時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年1月19日 10:27時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 25cm
素材 シルバーコーティング
重量

カイ・ボイスン Grand Prix ディナーナイフ

参考価格: 2,090

デンマーク王室御用達のディナーナイフ

握りやすい柄に重すぎず軽過ぎない重量で、硬いお肉もすっと切ることができます。美しいデザインと、しっかりとした切れ味という機能性を兼ね備えている使いやすいディナーナイフ。同じデザインでスプーンとフォークもありますので、セットで揃えてもいですね。

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2,090 (税込)

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1,180 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月24日 05:18時点 rakuten.co.jp: 2020年6月8日 09:33時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 20cm
素材 18-8ステンレススチール
重量
型番:000012

柳宗理 テーブル ナイフ

参考価格: 990

つや消しが和食器だけでなくどんな食器にも合う

ステンレス製で、つや消し仕上げとゆるやかなフォルムがあたたかみのあるテーブルナイフです。適度な重量感で手になじみます。オールステンレスですが、温かみのあるフォルムで、どこかかわいらしさもあるので、普段使いにもおもてなしにもおすすめです。

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990 (税込)

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727 (税込)

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価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月24日 05:18時点 rakuten.co.jp: 2020年6月8日 09:33時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年1月19日 10:20時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 23cm
素材 ステンレス
重量 71g
型番: GO.03

クチポール テーブル ナイフ GOA シルバー×ブラック

参考価格: 1,950

美しいデザインと切れやすいナイフ

クチポールの代表的なナイフでもあるGOAシリーズはデザイン性と使いやすさが特徴です。ステンレスと木目調の樹脂を組み合わせたナイフは、スマートでおしゃれなデザイン。フォーク、スプーンと合わせて人気の高いシリーズです。

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1,950 (税込)

初めてのお買い物限定:1000円OFFクーポン配布中

1,630 (税込)

超PayPay祭:条件を満たすと最大38%戻ってくる

1,980 (税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年8月24日 05:18時点 rakuten.co.jp: 2020年6月8日 09:33時点 shopping.yahoo.co.jp: 2020年1月19日 10:19時点 本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
サイズ 22.3cm
素材 ステンレススチール
重量 25g
商品画像
燕振興工業 SUNAO
IKEA(イケア)
トラモンティーナ
iittala
クリストフル
カイ・ボイスン
柳宗理
クチポール
商品名 ディナーナイフ DRAGON デザートナイフ ステーキナイフ ポリウッド ナチュラル 北欧食器 チッテリオ 98 ディナーナイフ パール スタンダードナイフ Grand Prix ディナーナイフ テーブル ナイフ テーブル ナイフ GOA シルバー×ブラック
特徴 少し小さめが日本人の手にピッタリ IKEA定番のテーブルナイフ 切れ味は抜群でおしゃれなデザイン 食器が人気のイッタラはカトラリーも素晴らしい 美しいデザインはさすがのクリストフル デンマーク王室御用達のディナーナイフ つや消しが和食器だけでなくどんな食器にも合う 美しいデザインと切れやすいナイフ
サイズ 19.4cm 16cm 21 20cm 25cm 20cm 23cm 22.3cm
素材 18-8ステンレス ステンレススチール ステンレス ステンレス シルバーコーティング 18-8ステンレススチール ステンレス ステンレススチール
重量 44g 71g 25g
商品リンク

テーブルナイフのお手入れ方法

テーブルナイフには刃の部分に波状のギザギザがあり、ここに調味料や脂など細かい汚れが詰まりやすく、詰まっていると切れ味が悪くなります。そのため、刃のギザギザ部分(目)は、特に丁寧に洗って、洗った後はすぐ拭くようにしましょう。自然乾燥させるのは、ナイフに水垢がついてしまうので、すぐ拭くのがポイントです。また、基本的にテーブルナイフは包丁のように研ぐことはなく、毎回丁寧に洗った上で、切れ味が悪くなったら買い替え時と考えてください。

▼フォークも合わせてチェック!

フォークおすすめ人気ランキング15選|おしゃれで使いやすいものは?>>
日頃の食事やデザートの中で何気なく使っているフォーク。食器に比べると、わざわざカトラリーを揃える、フォークを選ぶということは少ないかもしれませんが、実は、種類・素材・ブランドなどフォークも選択の幅が広いものです。普段の食事やデザートで、どのようなフォークを揃えておくと良いのでしょうか。ここでは、最適なフォークの選び方とおすすめの商品をご紹介します。

まとめ

ナイフはフォークやスプーンに比べると、カトラリーの中でも使う機会の少ない存在かもしれませんが、フォークやスプーンと合わせてきちんと選ぶことで、より心地よい食卓を演出できます。カトラリーの購入や見直しの際には、ご紹介した選び方とおすすめのブランドを参考に選んでくださいね。
企画・制作:BestOne編集部

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