やっとこ鍋のおすすめランキング8選|和食と言えばやっとこ鍋!

名前を聞いてもピンとこない人も多い「矢床(やっとこ)鍋」。柄のない鍋で、「矢床鋏(やっとこばさみ)」で掴んで使用するアイテムです。和食作りに大活躍といわれる鍋ですが、どんな点が使いやすいのか、サイズ選びも迷いますよね。人気商品を紹介したおすすめランキングを見ながら、やっとこ鍋の実力に触れてみましょう。

失敗しない!これだけチェック!

まずは、鍋を選ぶ上で重要なチェックポイントを確認しておきましょう。サイズや利便性など、満足のいく「やっとこ鍋」を手にいれるためにも参考にしてくださいね。

サイズ|まずは大きいものを選び、順々に小さく

まずは大きいものから選んで、使い勝手を見ながら、順々に小さくしていくのがおすすめです。18cmの鍋で味噌汁が約4杯分。大きいものはたくさんの料理を一度に作ることができますし、小さいくなるほど水かさを増しやすいので、素材を浸すような料理に向いています。作る料理の種類や量を考慮しながらサイズを選ぶと間違いなさそうです。

素材|熱伝導率が高い「アルミ」、サビにくく手入れが簡単「ステンレス」

素材|熱伝導率が高い「アルミ」、サビにくく手入れが簡単「ステンレス」
出典:楽天
熱伝導率が優れている「アルミ」は、重量も軽いので持ちやすい鍋。火にかけた瞬間から食材に熱を伝えることができます。また、サビにくく手入れがしやすい「ステンレス」は、熱伝導率はアルミにやや劣りますが、火を止めてからも余熱調理ができます。時短調理に向いているので、理想の鍋を想像しながらチェックしてくださいね。

便利機能|目盛りやコーティングも要チェック

便利な機能付きのやっとこ鍋も要チェックです。鍋に目盛りが付いたものは、水の分量や出汁を計るときに重宝します。また、最近はコーティングをしているものも増えてきました。加工を施すことで、耐久性や熱伝導率を高める役割を担ってくれるなど、料理の幅を広げてくれるだけでなく、長く愛用できそうです。

やっとこ鍋の人気ランキング

それでは、やっとこ鍋のランキングを見ていきましょう。人気アイテムの特徴をチェックしながら、理想の鍋を見つけてくださいね。
型番:AYT1201

北陸アルミニウム
グルメステージ IHヤットコ鍋

同シリーズの中で一番小さいサイズ

熱伝導率がとても優れているアルミニウム合板を使用したやっとこ鍋です。素材に火が通りやすいため、時短調理を可能にしました。オール熱源対応なので、ガスコンロから電磁調理器まで、どのような熱源でも幅広く使える点がとても便利です。また、大きさの異なる鍋を購入しても、重ねて収納できます。
セット点数 1点
直径 18cm
サイズ 内径18cm×深さ7.1cm
容量 -
IH対応
素材 アルミニウム合金
型番:AYT-09

TKG
18-10三層鋼矢床鍋

三層鋼を使用!熱伝導率も高く、強くて丈夫

鍋の表面が滑らかで、シンプルなデザインが特徴の鍋です。主張しすぎない見た目は、洋風のキッチンとも相性が良いです。汚れが落ちやすく、洗うときもとても簡単です。取手が無い分、そのまま冷蔵庫に入れてもかさばりません。1000cc、1500cc、2000ccの目盛りがついているので、水の分量を計るときも実用的です。
セット点数 1点
直径 22cm
サイズ 内径21.5cm×深さ9cm
容量 2.9L
IH対応 ◯(100V)
素材 ステンレス
型番:AYT02018

アカオアルミ
DONアルミ矢床鍋

硬質アルミの鍋は、耐久性が高く使い勝手抜群

サイズ展開が豊富なDONシリーズのやっとこ鍋は、いくつ揃えても重ねて収納することもできるので、スペースを有効活用できます。硬質アルミニウム合板は、通常のアルミよりも強度が高いため、熱伝導率に加えて、耐久性が魅力です。専用の鋏で持ち上げても軽く、使い勝手も良いので、コスパが良いアイテムといえます。
セット点数 1点
直径 18cm
サイズ 内径18cm×深さ7.5cm
容量 1.6L
IH対応 ×
素材 アルミニウム合板
型番:AYT02021

アカオアルミ
DONアルミ矢床鍋

シリーズの真ん中サイズに位置する万能鍋

プロが酷使しても安心できる丈夫なアイテムです。直径15~30cmのサイズが展開されている同シリーズのちょうど中間サイズ。アルミ素材の表面を槌打ちし、凸凹をつけることで、材質を締め込んでいます。表面積を広くすることで、より熱伝導性に加え、保温性も高めています。使い勝手の良いサイズなので、様々な調理で活躍します。
セット点数 1点
直径 21cm
サイズ 内径21cm×深さ8.5cm
容量 2.5L
IH対応 ×
素材 アルミニウム合金
型番:HP25-T2470

北陸アルミニウム
グルメステージIH 矢床鍋

黒くなりにくい加工で、メンテナンスがしやすい

アルミニウムは酸化しやすい素材です。表面を保護し、腐食を防ぐために、アルマイト(陽極酸化処理)加工を施しています。汚れから美しい状態を保ってくれるので、調理中に焦げつきにくいのが魅力です。煮物はもちろん、炒め物にもぴったりなサイズなので、出番も多そうですね。
セット点数 1点
直径 24cm
サイズ 内径24cm×深さ10.1cm
容量 4.0L
IH対応
素材 アルミニウム合金
型番:AYT02015

アカオアルミ
DONアルミ矢床鍋

あったら嬉しい小ぶりなサイズは大活躍間違いなし

アカオアルミのDONシリーズで一番小さいサイズです。直径が15cmなので、鍋の種類の中でも小さめのサイズですが、お湯を沸かすのも素早く、下処理やちょっとした料理を作るときに何かと便利です。硬質アルミで作られているため、とても丈夫で、酷使してもへたりにくいのが嬉しいですね。ぜひ長く愛用して欲しいアイテムです。
セット点数 1点
直径 15cm
サイズ 内径15cm×深さ6.5cm
容量 1.0L
IH対応 ×
素材 アルミニウム合板
型番:AYT-09

TGK
18-10三層鋼矢床鍋

目盛付きでIH対応が嬉しい!使いやすいサイズ

8位でも紹介した同シリーズの鍋です。300cc、600cc、900ccと目盛り付きで、100Vの電磁調理器にも対応しています。取手がない分、洗いやすいだけでなく、柄がぐらつくといった心配もありません。お湯の深さが必要なゆで卵や、1?2人前のちょっとした煮込み料理を作るのならこのサイズがおすすめです。
セット点数 1点
直径 16cm
サイズ 内径15.7cm×深さ7.2cm
容量 1.2L
IH対応
素材 ステンレス
型番:k-020006

中尾アルミ製作所
アルミヤットコ鍋

美しい見た目、使い勝手の良いサイズ感が魅力

業務用としても重宝されるアルミ製のやっとこ鍋です。強度はもちろん、見た目の美しさも人気の秘密です。さらに、熱が伝わりやすいだけでなく、板厚が3mmあるので、保温性にも優れているアイテムです。家庭用として使いやすい18cmサイズは、持っておくと幅広い料理で活躍してくれそうですね。
セット点数 1点
直径 18cm
サイズ 内径18cm×深さ7.0cm
容量 1.8L
IH対応
素材 アルミニウム

商品比較表

商品画像
中尾アルミ製作所
TGK
アカオアルミ
北陸アルミニウム
アカオアルミ
アカオアルミ
TKG
北陸アルミニウム
商品名 アルミヤットコ鍋 18-10三層鋼矢床鍋 DONアルミ矢床鍋 グルメステージIH 矢床鍋 DONアルミ矢床鍋 DONアルミ矢床鍋 18-10三層鋼矢床鍋 グルメステージ IHヤットコ鍋
特徴 美しい見た目、使い勝手の良いサイズ感が魅力 目盛付きでIH対応が嬉しい!使いやすいサイズ あったら嬉しい小ぶりなサイズは大活躍間違いなし 黒くなりにくい加工で、メンテナンスがしやすい シリーズの真ん中サイズに位置する万能鍋 硬質アルミの鍋は、耐久性が高く使い勝手抜群 三層鋼を使用!熱伝導率も高く、強くて丈夫 同シリーズの中で一番小さいサイズ
セット点数 1点 1点 1点 1点 1点 1点 1点 1点
直径 18cm 16cm 15cm 24cm 21cm 18cm 22cm 18cm
サイズ 内径18cm×深さ7.0cm 内径15.7cm×深さ7.2cm 内径15cm×深さ6.5cm 内径24cm×深さ10.1cm 内径21cm×深さ8.5cm 内径18cm×深さ7.5cm 内径21.5cm×深さ9cm 内径18cm×深さ7.1cm
容量 1.8L 1.2L 1.0L 4.0L 2.5L 1.6L 2.9L -
IH対応 × × × ◯(100V)
素材 アルミニウム ステンレス アルミニウム合板 アルミニウム合金 アルミニウム合金 アルミニウム合板 ステンレス アルミニウム合金
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やっとこ鍋の人気アイテムをランキング形式で紹介しました。柄がない分、使い勝手が悪いと思われがちですが、調理がしやすいので、ファンが多いのにも納得です。重ね収納ができるなど便利な点も多いので、サイズ違いで揃えたくなりますね。強度があるので、アウトドア用としてもOKです。あなたのお気に入りを見つけてくださいね。
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