業務用として多く販売されている寸胴鍋。ステンレスやアルミなど、多くの素材があり、どのタイプが良いのか迷ってしまいますよね。今回は、家庭用でも使えるおすすめ商品やレシピを紹介しています。IH対応のものや値段の安いものも!ランキングを参考に、あなたのキッチンにぴったりのアイテムを選んでみましょう。Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの通販で購入できる商品を紹介しています。
迷ったらコレ!ランキング人気商品
寸胴鍋の魅力は?煮込み料理やパーティーで大活躍!

寸胴鍋の選び方
容量|一般的な家庭では5Lが目安、パスタを目安にするのも◎

●狭めのキッチンなら半寸胴鍋も
素材|4つのタイプから特徴に合ったものを
【ステンレス】丈夫で錆びにくく長持ち!

【アルミ】軽くて調理しやすく初心者に最適

【ホーロー】厚みと気密性で具材が美味しく!おしゃれなデザインも

【銅】火のあたりがやわらかい!煮込み料理に最適

IH対応|オールメタルにも対応しているか確認を

内側|テフロン加工(フッ素加工)付きがおすすめ

寸胴鍋のおすすめ人気ランキング
北陸アルミニウム プロセレクト 寸胴鍋

傷や汚れにも強い優れた耐久性を発揮
直径(cm) | 33cm |
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サイズ(cm) | 33cm×32.2cm |
容量(L) | 27L |
IH対応 | × |
素材 | アルミニウムプレス |
遠藤商事 業務用 寸胴鍋

業務用としても便利な大容量タイプ
直径(cm) | 45cm |
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サイズ(cm) | 47cm×45cm |
容量(L) | 68L |
IH対応 | × |
素材 | モリブデンステンレス |
ヨシカワ クックルックII パスタポット

ガスでもIHでも使えるオールステンレス製
直径(cm) | 22cm |
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サイズ(cm) | 34.8cm×23.5cm×27.2cm |
容量(L) | 65L |
IH対応 | ○ |
素材 | ステンレス鋼 |
野田琺瑯 ホーロータンク

キッチンに置いてもおしゃれなデザイン
直径(cm) | 27cm |
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サイズ(cm) | 27cm×27cm |
容量(L) | 15L |
IH対応 | ○ |
素材 | 琺瑯用鋼板 |
Bestco(ベストコ) 寸胴鍋 エコーズ

軽くて持ちやすく、ひとり暮らしにもぴったり
直径(cm) | 22cm |
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サイズ(cm) | 38.3cm×23.3cm×23.8cm |
容量(L) | ー |
IH対応 | ○ |
素材 | 18-8ステンレス鋼 |
パール金属 ママディナー

食材がこびりつきにくくお手入れも簡単
直径(cm) | 21cm |
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サイズ(cm) | 33.5cm×22cm×25cm |
容量(L) | 6.3L |
IH対応 | ○ |
素材 | アルミニウム合金 |
エトテアト 寸胴鍋

厨房でも活用できる業務用ストックポット
直径(cm) | 18cm |
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サイズ(cm) | ー |
容量(L) | 4.3L |
IH対応 | × |
素材 | アルミニウム |
遠藤商事 TKG 寸胴鍋

容量が分かりやすい便利な目盛り付き
直径(cm) | 18cm |
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サイズ(cm) | 19.5cm×18cm |
容量(L) | 4.5L |
IH対応 | × |
素材 | アルミニウム |
Zwilling(ツヴィリング) ツインスペシャル パスタ&ベジタブルクッカー

熱伝導率が高く、時短料理にもおすすめ
直径(cm) | ー |
---|---|
サイズ(cm) | 27cm×22.6cm×17.4cm |
容量(L) | 4.5L |
IH対応 | ○ |
素材 | ステンレス |
遠藤商事 業務用 寸胴鍋

持ち運びの負担が減らせる大きな取っ手付き
直径(cm) | 30cm |
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サイズ(cm) | 31.6cm×31.6cm×30cm |
容量(L) | 20L |
IH対応 | ○ |
素材 | ステンレス |
赤川器物製作所 モリブデン 目盛付寸胴鍋

腐食しにくいモリブデン素材
直径(cm) | 24 |
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サイズ(cm) | 幅34×奥行き27×高さ25.4 |
容量(L) | 11 |
IH対応 | 〇 |
素材 | モリブデン |
北陸アルミニウム マイスター半寸胴鍋
使いやすさと高品質で味の業に答えるマイスターシリーズ
直径(cm) | 18 |
---|---|
サイズ(cm) | 外径19.9×深さ3 |
容量(L) | 3.3 |
IH対応 | × |
素材 | アルミ |
遠藤商事 業務用 (ムラノ) インダクション

テフロン加工で焦げ付かず「ごしごし」の必要もなし
直径(cm) | ー |
---|---|
サイズ(cm) | 外径26×深さ24 |
容量(L) | 10 |
IH対応 | × |
素材 | ステンレス |
ル・クルーゼ Stockpot

素材のうまみを生かす人気のル・クルーゼ伝統の逸品鍋
直径(cm) | 23 |
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サイズ(cm) | 深さ16.5 x 高さ24 |
容量(L) | 5.7 |
IH対応 | 〇 |
素材 | ホーロー |
遠藤商事 エトール
厚さ3mmという 華麗なる猛者、銅鍋の最高峰
直径(cm) | 18 |
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サイズ(cm) | 内径18×深さ18 |
容量(L) | 4 .5 |
IH対応 | × |
素材 | 銅 |
KIPROSTAR 業務用アルミ半寸胴鍋
耐食性と摩耗性に優れたアルミニウム合金使用
直径(cm) | 21 |
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サイズ(cm) | 高さ15 |
容量(L) | 約5.5 |
IH対応 | × |
素材 | アルミ |
EBM キッチンポット 寸胴鍋

錆びにくいため、厨房用としても使用可能
直径(cm) | 24 |
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サイズ(cm) | 外径25.5×深さ24 |
容量(L) | 10 |
IH対応 | ー |
素材 | 18-8ステンレス |
KIPROSTAR IH対応電磁調理器鍋ステンレス寸胴鍋
IH対応の分厚い鍋底が、電磁調理器の力を発揮
直径(cm) | 26 |
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サイズ(cm) | 外径27.5×高さ26.6 |
容量(L) | 約13.7 |
IH対応 | ◯ |
素材 | 21-0ステンレス |
KIPROSTAR 業務用 アルミ寸胴鍋 プレミア
30cmの大容量!熱伝導率が高く、調理効率アップ
直径(cm) | 30 |
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サイズ(cm) | 高さ30 |
容量(L) | 約20 |
IH対応 | ◯ |
素材 | アルミ |
パール金属 オンリーワン・ステージ 寸胴鍋
赤のボディが印象的!キッチンに色味をプラス
直径(cm) | 21 |
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サイズ(cm) | 外径22×高さ21.5×深さ15.5 |
容量(L) | 5.4 |
IH対応 | × |
素材 | アルミニウム合金、取っ手・蓋つまみ・座板…フェノール樹脂、ガラス蓋…強化ガラス、蓋金属部…ステンレス鋼 |
商品名 | オンリーワン・ステージ 寸胴鍋 | 業務用 アルミ寸胴鍋 プレミア | IH対応電磁調理器鍋ステンレス寸胴鍋 | キッチンポット 寸胴鍋 | 業務用アルミ半寸胴鍋 | エトール | Stockpot | 業務用 (ムラノ) インダクション | マイスター半寸胴鍋 | モリブデン 目盛付寸胴鍋 | 業務用 寸胴鍋 | ツインスペシャル パスタ&ベジタブルクッカー | TKG 寸胴鍋 | 寸胴鍋 | ママディナー | 寸胴鍋 エコーズ | ホーロータンク | クックルックII パスタポット | 業務用 寸胴鍋 | プロセレクト 寸胴鍋 |
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商品画像 |
1位
パール金属
|
2位
KIPROSTAR
|
3位
KIPROSTAR
|
4位
EBM
|
5位
KIPROSTAR
|
6位
遠藤商事
|
7位
ル・クルーゼ
|
8位
遠藤商事
|
9位
北陸アルミニウム
|
10位
赤川器物製作所
|
11位
遠藤商事
|
12位
Zwilling(ツヴィリング)
|
13位
遠藤商事
|
14位
エトテアト
|
15位
パール金属
|
16位
Bestco(ベストコ)
|
17位
野田琺瑯
|
18位
ヨシカワ
|
19位
遠藤商事
|
20位
北陸アルミニウム
|
最安価格 |
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1,372 円 (税込) |
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26,244 円 (税込) |
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9,482 円 (税込) |
特徴 | 赤のボディが印象的!キッチンに色味をプラス | 30cmの大容量!熱伝導率が高く、調理効率アップ | IH対応の分厚い鍋底が、電磁調理器の力を発揮 | 錆びにくいため、厨房用としても使用可能 | 耐食性と摩耗性に優れたアルミニウム合金使用 | 厚さ3mmという 華麗なる猛者、銅鍋の最高峰 | 素材のうまみを生かす人気のル・クルーゼ伝統の逸品鍋 | テフロン加工で焦げ付かず「ごしごし」の必要もなし | 使いやすさと高品質で味の業に答えるマイスターシリーズ | 腐食しにくいモリブデン素材 | 持ち運びの負担が減らせる大きな取っ手付き | 熱伝導率が高く、時短料理にもおすすめ | 容量が分かりやすい便利な目盛り付き | 厨房でも活用できる業務用ストックポット | 食材がこびりつきにくくお手入れも簡単 | 軽くて持ちやすく、ひとり暮らしにもぴったり | キッチンに置いてもおしゃれなデザイン | ガスでもIHでも使えるオールステンレス製 | 業務用としても便利な大容量タイプ | 傷や汚れにも強い優れた耐久性を発揮 |
直径(cm) | 21 | 30 | 26 | 24 | 21 | 18 | 23 | 18 | 24 | 30cm | 18cm | 18cm | 21cm | 22cm | 27cm | 22cm | 45cm | 33cm | ||
サイズ(cm) | 外径22×高さ21.5×深さ15.5 | 高さ30 | 外径27.5×高さ26.6 | 外径25.5×深さ24 | 高さ15 | 内径18×深さ18 | 深さ16.5 x 高さ24 | 外径26×深さ24 | 外径19.9×深さ3 | 幅34×奥行き27×高さ25.4 | 31.6cm×31.6cm×30cm | 27cm×22.6cm×17.4cm | 19.5cm×18cm | 33.5cm×22cm×25cm | 38.3cm×23.3cm×23.8cm | 27cm×27cm | 34.8cm×23.5cm×27.2cm | 47cm×45cm | 33cm×32.2cm | |
容量(L) | 5.4 | 約20 | 約13.7 | 10 | 約5.5 | 4 .5 | 5.7 | 10 | 3.3 | 11 | 20L | 4.5L | 4.5L | 4.3L | 6.3L | 15L | 65L | 68L | 27L | |
IH対応 | × | ◯ | ◯ | × | × | 〇 | × | × | 〇 | ○ | ○ | × | × | ○ | ○ | ○ | ○ | × | × | |
素材 | アルミニウム合金、取っ手・蓋つまみ・座板…フェノール樹脂、ガラス蓋…強化ガラス、蓋金属部…ステンレス鋼 | アルミ | 21-0ステンレス | 18-8ステンレス | アルミ | 銅 | ホーロー | ステンレス | アルミ | モリブデン | ステンレス | ステンレス | アルミニウム | アルミニウム | アルミニウム合金 | 18-8ステンレス鋼 | 琺瑯用鋼板 | ステンレス鋼 | モリブデンステンレス | アルミニウムプレス |
アルミ製寸胴鍋のお手入れ方法
■身近な方法で焦げの落とし方を紹介
寸胴鍋を使ったレシピをご紹介
■ロールキャベツのカレー鍋
■さつまいも蒸しパン
おわりに
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