世界でもっとも使用量の多い砂糖。最高純度の糖液から作られる無色結晶状の砂糖です。ショ糖純度が高く、転化糖をほとんど含まないので上白糖よりサラサラしていることが特徴。非常に溶けやすくクセの無い味なので、コーヒーや紅茶などに入れる甘味料として使われることも多いです。
コーヒーや紅茶といった飲み物はもちろん、お菓子作りにも使われる定番の白いお砂糖「グラニュー糖」。スーパーなどで何気なく手に取って購入している人がほとんどだと思いますが、実はグラニュー糖の中にもいくつかの種類があるのです。今回は、その種類とともにおすすめ商品やグラニュー糖の詳しいことについて解説していきたいと思います。
グラニュー糖とは？
原材料｜さとうきびが主原料だと甘みが強く、てんさいブレンドは甘さ控えめ
原材料は主にさとうきびとてんさい（甜菜）になります。さとうきびは甘味が強く、てんさいはさっぱりとしたと甘味となり、この2つをブレンドしたものもあります。また、原材料の記載欄に「原料糖」としか明記されていないものもありますので、原材料を確認したい場合にはしっかり明記されているものを選びましょう。
グラニュー糖のカロリーと栄養素
グラニュー糖のカロリーは糖類の中でも高いです。そんなカロリーなどの1g当たりの栄養素を見てみましょう。お菓子作りする際にぜひ参考にしてみてください。
グラニュー糖 1g当たり
- エネルギー 4kcal
- 炭水化物 1g
- 脂質 0g
- タンパク質 0g
グラニュー糖と砂糖の違い
砂糖といっても上白糖や三温糖、粉糖とたくさんの種類があります。今回はグラニュー糖との違いを定番の上白糖と三温糖で違いを少しご紹介いたします！
上白糖との違い
上白糖は日本家庭の定番の砂糖かもしれません。粒の大きさはグラニュー糖より細かく、しっとりとしているので固まりになりやすいことが特徴です。
成分上の違いは、グラニュー糖との違いは、転化糖を加えているかどうかという点です。転化糖を加える前のものがグラニュー糖。加えた後の物が上白糖です。転化糖を加えることでしっとりとした仕上がりの砂糖になります。
三温糖との違い
三温糖は上白糖やグラニュー糖を作るときに精製した糖蜜を何度か加熱してカラメルのようにしてから作られた砂糖のこと。粒の違いはどちらかというと上白糖に似ていて、細かくしっとりとしています。ただ上白糖よりコクと香ばしい香りがあるので、煮物や照り焼きなどの和食に向いています。
グラニュー糖の人気ランキング
おすすめのグラニュー糖の人気ランキングをご紹介します。ドリンク用などにスティックタイプもありますが、今回は1㎏など家庭用のサイズをご紹介します。普段のお買い物の参考にしてみてください。
14
位
日本甜菜製糖
スズラン印 小粒グラニュ糖 1kg
参考価格：
1,000
円
出典1：Amazon
粒の小さいグラニュー糖
クセの無いたんぱくな甘さのグラニュー糖。粒のサイズが小粒で従来のグラニュー糖より溶けやすのが特徴。もちろんお菓子作りにも使えますし、コーヒーや紅茶など、の温かい飲み物にもご利用いただけます。
1,000
円
(税込)
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| 原材料 | 原料糖 |
| 内容量（g） | 1000 |
13
位
cotta
ビートグラニュー糖
参考価格：
699
円
出典1：Amazon
普通のグラニュー糖と同じように使えるビートグラニュー糖
北海道産のてんさい「ビート」を原料としたグラニュー糖。さっぱりとした甘みとまろやかな風味が特徴です。本来のグラニュー糖の代わりとして同じようにお使いいただけます。通常のグラニュー糖より優しい甘さなので栗やかぼちゃ、芋など素材の風味を活かしてご利用いただけます。
699
円
(税込)
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| 原材料 | てんさい |
| 内容量（g） | 1000 |
12
位
TOMIZ(富澤商店)
さくらんぼ印 グラニュー糖 / 1kg
参考価格：
342
円
出典1：Amazon
サラサラとしたグラニュー糖
粒の平均が0.40～0.54mmでサラサラなグラニュー糖です。透明度の高いゼリーや様々なお菓子作りやパン作りなどにご利用いただけます。コーヒーや紅茶にはもちろん、飲み物に入れてもすぐ溶けて、素材の味を邪魔せず甘さをプラスできます。
342
円
(税込)
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| 原材料 | 原料糖 |
| 内容量（g） | 1000 |
11
位
パールエース
グラニュー糖
参考価格：
700
円
出典1：Amazon
お料理・スイーツ・飲み物など、幅広く活躍する万能選手
純度が高く、サラサラとした淡白な甘さのグラニュー糖です。長年愛されている、多くのご家庭で一度は台所に置かれたことがあるのではないでしょうか。利用範囲も広く、飲み物だけではなく、お菓子やお料理にもご利用頂くことで、スッキリとした甘さでそのお料理の素材を引き立ててくれることでしょう。
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253
円
(税込)
700
円
(税込)
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247
円
(税込)
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| 原材料 | 原料糖 |
| 内容量（g） | 1000 |
10
位
参考価格：
819
円
出典1：Amazon
極微粒の上品なグラニュー糖
女王様のお砂糖の意味を持つ上品な甘さが特徴の極微粒のグラニュー糖。粒がとても小さいのでバターや生クリーム、メレンゲなどとも相性が良く溶けやすいことが特徴です。ジャムなどを作るときや、温かいドリンクなどにも入れてお使いいただけます。
819
円
(税込)
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| 原材料 | 原料糖 |
| 内容量（g） | 1000 |
9
位
大日本明治製糖
ばら印のグラニュー糖
参考価格：
362
円
出典1：Amazon
クセのないすっきりとした甘さ
高純度でサラサラとしたグラニュー糖は、すっきりとした甘さで、香りも楽しみたいコーヒーや紅茶のお供として最適です。溶けやすく、大変取り扱いやすい商品となっています。飲み物だけではなく、スイーツ作りにもご利用頂ける、タップリ1kgサイズです。お料理のコクとしてご利用頂くのも良いのですね。
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336
円
(税込)
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| 原材料 | ー |
| 内容量（g） | 1000 |
8
位
富澤商店
微粒子グラニュー糖
参考価格：
1,150
円
出典1：Amazon
お菓子作りに最適な、微粒子のグラニュー糖
原材料に甜菜と甘蔗を使った、大変キメが細かいグラニュー糖です。普段使いというよりも、お菓子作りの際に活躍するグラニュー糖になります。お菓子作りはけっこうお砂糖の量をつかうものです。こちらの様に1kgあれば、無くなる心配をせずに思う存分お菓子作りの腕を発揮して頂けるものと思っています。
1,150
円
(税込)
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| 原材料 | 甘蔗原料糖、甜菜原料糖 |
| 内容量（g） | 1000 |
7
位
ほのぼの印
グラニュー糖
参考価格：
320
円
出典1：Amazon
100％ビートを使ったグラニュー糖
北海道産のビートを100％使ったグラニュー糖。高純度の自然食品で遺伝子組み換えなどの素材は一切使っておりません。ケーキや焼き菓子はもちろん、温かいドリンクや和菓子などにもご利用いただける商品です。トーストなどに振りかけても美味しく頂ける砂糖です。
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| 原材料 | てん菜 |
| 内容量（g） | 1000 |
6
位
生活クラブ
グラニュー糖
参考価格：
400
円
出典1：Amazon
北海道産てんさいのサラサラでスッキリした甘さ
北海道産のてんさいのみを使うというこだわりの元に作られたこちらの商品は、さらさらとしていて口当たりも優しい、クセの無いてんさい糖です。お飲み物にはもちろん、グラニュー糖の代用でお菓子作りにもご活用いただければ、甘さを抑えた上品な味わいのお菓子を作ることができます。身体にも気を配っている方にぜひともおすすめです。
400
円
(税込)
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| 原材料 | てん菜 |
| 内容量（g） | 1000 |
5
位
伊藤忠製糖
クルルンマークのグラニュー糖
参考価格：
497
円
出典1：Amazon
サラサラとした結晶のようなグラニュー糖
白砂糖の中でも最も高純度と呼ばれている「白双糖」に、勝るとも劣らない高品質グラニュー糖であると言われています。飲み物だけでは無く、和菓子に使っても繊細な甘さで美味しく仕上がります。また、パッケージについてもチャックがついているので、保存の際にビンやプラスチックなどの密閉容器に入れ換える必要がありません。
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| 原材料 | 原料糖 |
| 内容量（g） | 1000 |
4
位
cotta（コッタ）
細目グラニュー糖
参考価格：
1,352
円
出典1：Amazon
非常に細かい製菓用グラニュー糖
さとうきびとてんさいを使った、非常に目の細かい、お菓子用のグラニュー糖です。大変溶けやすいので、生地やクリーム作りにもあっという間に溶けて、滑らかで口当たりの良いお菓子が出来上がります。もちろん、お菓子以外の用途にも。冷たい飲み物にもサッと溶けて便利です。
1,352
円
(税込)
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| 原材料 | さとうきび、甜菜 |
| 内容量（g） | 2500 |
3
位
日本甜菜製糖
スズラン印グラニュー糖
参考価格：
561
円
出典1：Amazon
てんさい100％の自然派天然グラニュー糖
原材料には北海道のてんさいのみを使った、こだわりのグラニュー糖です。多くの砂糖で製造時に使われることが多い漂白剤をこのグラニュー糖は一切使用していないので、添加物などを気にする方にもおすすめです。癖がなくすっきりとした甘さが特徴で、お菓子作りに使えば口当たり滑らかでおいしいものができあがるでしょう。
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310
円
(税込)
561
円
(税込)
超PayPay祭：２０％還元＆ペイペイジャンボも！！
335
円
(税込)
超PayPay祭：条件を満たすと最大３３%戻ってくる
5,814
円
(税込)
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| 原材料 | てん菜 |
| 内容量（g） | 1000 |
2
位
日新製糖
グラニュー糖
参考価格：
580
円
出典1：Amazon
大自然が育てた天然の甘味料
もっともポピュラーなグラニュー糖の商品の1つではないでしょうか。スーパーやコンビニなどでも見かけたことがある方も多いことと思います。こちらのカップ印マーケットのグラニュー糖は、日本国内のシェア約半数を独占しています。温かいお飲み物やお菓子作りといった定番的な使い方以外にも、お料理など幅広くご活用いただけます。
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198
円
(税込)
580
円
(税込)
超PayPay祭：２０％還元＆ペイペイジャンボも！！
198
円
(税込)
超PayPay祭：条件を満たすと最大３３%戻ってくる
198
円
(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2021年3月9日 01:33時点
rakuten.co.jp: 2021年3月8日 06:55時点
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| 原材料 | 原料糖 |
| 内容量（g） | 1000 |
1
位
三井製糖
スプーン印グラニュー糖
参考価格：
820
円
出典1：Amazon
昔ながらの、スプーン印のグラニュー糖
スプーン印のお砂糖と言えば、上白糖も含め大定番商品です。こちらのスプーン印のグラニュー糖も、長年愛されているロングセラー商品になります。グラニュー糖は、上白糖よりも純度が高く、サラサラしていますので、主にコーヒーや紅茶といった飲み物に使われることが多いです。お菓子作りでも活躍してくれます。
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220
円
(税込)
820
円
(税込)
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220
円
(税込)
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| 原材料 | 原料糖 |
| 内容量（g） | 500 |
商品比較表
| 商品画像 |
1位
三井製糖
|
2位
日新製糖
|
3位
日本甜菜製糖
|
4位
cotta（コッタ）
|
5位
伊藤忠製糖
|
6位
生活クラブ
|
7位
ほのぼの印
|
8位
富澤商店
|
9位
大日本明治製糖
|
10位
|
11位
パールエース
|
12位
TOMIZ(富澤商店)
|
13位
cotta
|
14位
日本甜菜製糖
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | スプーン印グラニュー糖 | グラニュー糖 | スズラン印グラニュー糖 | 細目グラニュー糖 | クルルンマークのグラニュー糖 | グラニュー糖 | グラニュー糖 | 微粒子グラニュー糖 | ばら印のグラニュー糖 | ー | グラニュー糖 | さくらんぼ印 グラニュー糖 / 1kg | ビートグラニュー糖 | スズラン印 小粒グラニュ糖 1kg |
| 特徴 | 昔ながらの、スプーン印のグラニュー糖 | 大自然が育てた天然の甘味料 | てんさい100％の自然派天然グラニュー糖 | 非常に細かい製菓用グラニュー糖 | サラサラとした結晶のようなグラニュー糖 | 北海道産てんさいのサラサラでスッキリした甘さ | 100％ビートを使ったグラニュー糖 | お菓子作りに最適な、微粒子のグラニュー糖 | クセのないすっきりとした甘さ | 極微粒の上品なグラニュー糖 | お料理・スイーツ・飲み物など、幅広く活躍する万能選手 | サラサラとしたグラニュー糖 | 普通のグラニュー糖と同じように使えるビートグラニュー糖 | 粒の小さいグラニュー糖 |
| 原材料 | 原料糖 | 原料糖 | てん菜 | さとうきび、甜菜 | 原料糖 | てん菜 | てん菜 | 甘蔗原料糖、甜菜原料糖 | ー | 原料糖 | 原料糖 | 原料糖 | てんさい | 原料糖 |
| 内容量（g） | 500 | 1000 | 1000 | 2500 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 |
| 商品リンク |
220 円 (税込) 820 円 (税込) 220 円 (税込) |
198 円 (税込) 580 円 (税込) 198 円 (税込) 198 円 (税込) |
310 円 (税込) 561 円 (税込) 335 円 (税込) 5,814 円 (税込) |
1,352 円 (税込) |
232 円 (税込) 497 円 (税込) |
400 円 (税込) |
320 円 (税込) 320 円 (税込) |
1,150 円 (税込) |
336 円 (税込) 362 円 (税込) 267 円 (税込) 267 円 (税込) |
819 円 (税込) |
253 円 (税込) 700 円 (税込) 247 円 (税込) |
342 円 (税込) |
699 円 (税込) |
1,000 円 (税込) |
大さじ一杯って何グラム？
レシピなどで意外と多く見かける「大さじ」での表記。計量スプーンが手元にあればそのまま使用できますが、大さじ、小さじが何グラムなのかを知っておくと、いざというときに便利です。
- 大さじ1 ： 12g
- 小さじ1 ： 4g
なお、素材によって、大さじ、小さじのグラム数は異なります。
グラニュー糖のおすすめ商品をご紹介しました。一言にグラニュー糖や砂糖と言っても色々な種類があります。クッキーなどで砂糖を変えて作ってみると食感の違いや出来栄えの違いなど面白いかもしれません。お値段も比較的お手頃なものが多いので気になった商品はありましたら試してみてください。
公開日：2019年04月22日