いわしの缶詰の選び方を紹介します。
いわしはDHAなど、健康に良い栄養素を多く含み、また価格も安いことから注目されている魚です。そんないわし缶詰のおすすめ商品をランキング形式で紹介。栄養や味付けの説明、料理のアレンジレシピも掲載しているので、ぜひ購入の参考にしてみてください。
いわし缶詰の選び方
種類｜真いわしが一般的
日本で主に出荷されているのは「真いわし」ですが、その他のいわしもあります。それぞれの特徴を理解し、自分の好みにあったものを選びましょう。
▼真いわし
日本でよく見られるいわしが「真いわし」です。脂が良く乗っていて、焼いても揚げても、生でも美味しくいただけます。缶詰にされているいわしも、主にこの「真いわし」が多く、なにもなければ「真いわし」のいわし缶詰を選ぶと良いでしょう。
▼その他のいわし
その他のいわしには、「ウルメイワシ」と「カタクチイワシ」があります。「ウルメイワシ」は薄青色の魚体をしており、大きな魚体は開きにされることが多いです。「カタクチイワシ」は顔の下よりも口があり、背中が黒いのが特徴。真イワシよりも、鮮度が早く落ちやすく、加工されることが多いです。主にちりめんじゃこなどは「カタクチイワシ」を用います。
処理｜骨ごと食べられるぶつ切りと干物などに適した開き
下処理方法も選び方のポイントのひとつです。主に二種類の処理方法がされているので、特徴を抑えて選んでみましょう。
▼ぶつ切り
出典：Amazon
ぶつ切りは栄養を余すことなく摂られる方法です。いわしのように骨まで食べられる魚は、この方法が用いられ、多くの缶詰はこちらの下処理がされています。身も捨てることなく、そのまま食べられるので煮つけ料理にうってつけな下処理です。
▼開き
出典：Amazon
開き処理は内臓を取り出せますので、内臓系が苦手な方はこちらのタイプの処理がされている缶詰がおすすめ。また頭もそのまま切り落とさないので、頭を食べたい方は開き処理がされているのは良いです。
味付け｜水煮や醤油、味噌味以外も
いわし缶詰にはおおまかに二種類あります。ひとつは味付けがされてない水煮、もう一つは味付けされているものです。それぞれの特徴を理解し、自分にあったものを選べるようにチェックしてみましょう。
▼水煮
出典：Amazon
水煮は水や塩水で煮たもので、アレンジしやすくなっています。いわし缶詰を使った創作料理を作る際は、水煮を使うと良いです。もちろん、そのまま食べても美味しいですが、味付けがされてないので、アレンジレシピにはぴったり。また、塩分もこちらのほうが味付けよりも低いので、健康面を気にされている方は水煮を選ぶと良いです。
▼醤油味
出典：Amazon
醤油味はベースが醤油で、しょうがや砂糖などで和風に味付けした缶詰です。いわしの缶詰と言えば、この味が基本的。缶詰を開けてすぐに食べられるようにできているのでお酒のおつまみにもおすすめです。煮汁を活用する場合は炊き込みご飯にもなります。
▼味噌味
出典：Amazon
味噌味はいわしの臭いが気になる方におすすめの味付けです。こってりとした味噌の風味がごはんを進め、またお酒のおつまみとしても優秀。醤油味付けと同じく、こちらも炊き込みご飯にアレンジが可能です。
▼蒲焼き
出典：Amazon
蒲焼きは甘辛いタレを普段に使った濃い味が特徴のいわし缶詰です。いわしのような青魚にはマッチし、非常に深い味わいになる味付けで、ご飯にもよく合います。蒲焼きの場合、開きの下処理をしてる場合が多いので、骨が気になる方は蒲焼きがおすすめです。
▼オイル漬け
出典：Amazon
洋風にアレンジされて作られているのが、オイル漬けのいわし缶詰。唐辛子やニンニクなどを漬け込むことにより、いわし独特の臭いを和らげており、食べやすいです。また、パスタにもアレンジが可能で、ペペロンチーノなど、油を使うパスタには非常に合い、幅広く活用できます。
▼その他
出典：Amazon
レモン味や梅味など、少し変わった味付けもあります。普段からいわしの缶詰を食べている方で、少し変わった味付けを食べてみたい方にはおすすめな味付けです。梅味のような和風の味付けもあれば、レモン味のような洋風な味付けもあり、この缶詰だけで完結しているものが多く作られています。もちろん、アレンジして他の料理に活かすことも可能です。
栄養｜塩分やカロリー表記をチェック
出典：Amazon
いわしは青魚の代表で、DHA・EPAなど話題の栄養成分から、ビタミン・ミネラル・アミノ酸など健康な体づくりには欠かせない栄養素がたっぷりと含まれています。味付けいわし缶の場合、塩分や調味料も入っているので、健康面を気にする方はその点もチェックが必要です。テレビでも取り上げられたように、健康への効果が望め、朝ご飯にいわしを食べる家庭も少なくありません。
食べ方｜好みやレシピの相性に合わせる
いわしの缶詰はそのまま食べても良し、アレンジして食べても良し！種類によって相性があるので、チェックしてみましょう。
▼そのまま食べる場合
味付きのいわし缶詰の場合、缶を開けてそのままでも美味しく食べられるように作られています。醤油味や味噌味が一般的ですが、トマト味や梅味などもあるので、好みに合った味を選んでみましょう。酒のおつまみに一品欲しいときや、さっと食事をしたいときなどにおすすめです。
▼アレンジして食べる場合
そのまま食べられる缶詰タイプもありますが、他の料理にもアレンジが可能です。アレンジに最適なものはオイル漬けや水煮がおすすめ。いわしハンバーグにしたり、パスタに絡めたり洋風な味わいにすることで、料理のバリエーションが増え、飽きにくくなります。もちろん、醤油味や味噌味もアレンジ次第で美味しい料理になるので、レシピなどを参考にしてみるものおすすめで。
いわしの缶詰のおすすめランキング15選
それではいわしの缶詰のおすすめ商品を紹介していきましょう。ランキングを参考にして、おかずにもおつまみにもぴったりな缶詰を見つけましょう。
15
位
明治屋
おいしい缶詰 国産真いわしと野菜のトマト煮
参考価格：
466
円
出典1：Amazon
トマトといわしと野菜を煮込んだ缶詰
味付けとしては珍しいトマト煮のいわし缶詰。珍しくトマトで煮込んだ洋風の味付けで、辛口なのが特徴的です。白ワインのおつまみとしてもぴったりですが、パスタと合わせれば、即席でパスタ料理もできます。醤油味のいわし缶詰が苦手な方にもおすすめ。
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| 内容量(g)×個数 | 100×1 |
| カロリー(1缶あたり) | 194 |
| 原材料 | いわし、トマト、オニオンソテー、人参、食用オリーブ油、トマトペースト等 |
14
位
マルハニチロ
釧路のいわし梅煮
参考価格：
2,592
円
出典1：Amazon
梅干しペーストでさっぱり爽やかに仕上げたいわし缶詰
梅の爽やかな味わいがいわしの味付けになっている缶詰。酸味が食欲をそそり、お酒のおつまみとしても活躍してくれます。炊き込みご飯にしても、ごはんのおかずにしてもばっちりな相性で、レシピ開発にも使えます。
2,592
円
(税込)
3,423
円
(税込)
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| 内容量(g)×個数 | 150×15 |
| カロリー(1缶あたり) | 212 |
| 原材料 | いわし、梅ペースト、しょうゆ、砂糖、昆布エキス等 |
13
位
千葉産直
味付ミニとろイワシ 30缶セット
参考価格：
8,600
円
出典1：Amazon
骨まで食べられる栄養満点のいわし缶詰
骨まで柔らかく煮たいわしに醤油味でつけたいわし缶詰。ミニサイズなので、お酒のおつまみとしてお手頃でぴったりです。また、いわしが小さいサイズなのでお子さんにもおすすめできます。
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| 内容量(g)×個数 | 100×10 |
| カロリー(1缶あたり) | 254 |
| 原材料 | いわし、砂糖、醤油等 |
12
位
日本ハム
日本のいわし
参考価格：
4,950
円
出典1：Amazon
栄養にも健康にも良い水煮いわし缶詰
化学調味料や食塩などを使用せず、さばの旨味を凝縮させた水煮缶詰。ヘルシーかつ健康にも良いので、カロリーを気にしている方でもおすすめできる商品です。また、癖がないので色々なレシピにも対応でき、幅広い活躍が見込めます。
4,950
円
(税込)
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| 内容量(g)×個数 | 140×24 |
| カロリー(1缶あたり) | 365 |
| 原材料 | いわし、しょうが汁、食塩 |
11
位
伊藤食品
美味しい鰯（いわし） 醤油煮
参考価格：
5,630
円
出典1：Amazon
化学調味料なしの健康にも気遣ったいわし缶
化学調味料が使用されていない健康面にも配慮されたいわし缶詰。味付けもマイルドな醤油味で、おつまみにもぴったりです。おかずに一品追加したいときにもおすすめ。和風のパスタを作る際にも味付けや油の乗りかたなど、ぴったりな一品です。
5,630
円
(税込)
5,742
円
(税込)
258
円
(税込)
ソフトバンクユーザーなら最大10%戻ってくる！！
5,980
円
(税込)
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| 内容量(g)×個数 | 190x24 |
| カロリー(1缶あたり) | 260 |
| 原材料 | いわし、砂糖、醤油等 |
10
位
マルハニチロ
釧路のいわし味付
参考価格：
2,592
円
出典1：Amazon
炊き込みご飯にも使用可能な味付きいわし缶詰
釧路でとれたいわしを使用したいわし缶詰。醤油ととしょうがで和風の味付けがしていて、そのままおつまみとしても食べれますが、出汁などを足して炊き込みご飯にしてもおすすめ。
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| 内容量(g)×個数 | 150×12 |
| カロリー(1缶あたり) | 199 |
| 原材料 | いわし、糖類、しょうゆ、しょうが汁、食塩 |
9
位
あけぼの
いわしトマト煮
参考価格：
1,296
円
出典1：Amazon
トマト味で煮込んだいわし缶
いわしをトマトで煮込んだいわし缶詰です。高蛋白質ないわしをトマトで煮込んでいて、健康面にも優しくできています。またアレンジレシピも、この商品があればリゾットや洋風パスタにも早変わり。普段からいわし缶を食べている方で、味を変えたいと思っている方におすすめです。
1,296
円
(税込)
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| 内容量(g)×個数 | 100×6 |
| カロリー(1缶あたり) | 206 |
| 原材料 | いわし、トマトペースト、食塩、増粘剤 |
8
位
マルハニチロ
秘伝いわし蒲焼き
参考価格：
1,200
円
出典1：Amazon
甘辛いタレが決め手の蒲焼きいわし缶
出汁がきいた優しい味の蒲焼きいわし缶。そのまま食べればおつまみになりますが、ご飯と一緒に炊けば、炊き込みご飯にも早変わりします。アレンジレシピにも活用できる幅広いいわし缶詰です。
1,200
円
(税込)
220
円
(税込)
228
円
(税込)
ソフトバンクユーザーなら最大10%戻ってくる！！
678
円
(税込)
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 内容量(g)×個数 | 100×5 |
| カロリー(1缶あたり) | 218 |
| 原材料 | いわし、糖類、しょうゆ加工品、しょうゆ、発酵調味料等 |
7
位
マルハニチロ
いわし蒲焼き
参考価格：
1,580
円
出典1：Amazon
蒲焼きの味を存分に味わえるいわし缶詰
蒲焼きの味付けがされたいわし缶。甘辛さが食欲を促進、さらにいわし本来の旨味も閉じ込めているので、おつまみとしても最適です。蒲焼きの味がしみこんでいるので、炊き込みご飯にアレンジしても良し、和風パスタにアレンジしても良しな一品。
1,580
円
(税込)
2,180
円
(税込)
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| 内容量(g)×個数 | 100×6 |
| カロリー(1缶あたり) | 233 |
| 原材料 | いわし、糖類、しょうゆ、みりん等 |
6
位
信田缶詰
いわし油漬け唐辛子入り
参考価格：
5,001
円
出典1：Amazon
ピリ辛で変化を与えたいわし缶詰
いわし缶の中に油を入れ、さらに唐辛子を入れて漬けたピリ辛缶詰。大人の味にアレンジされていて、酒のおつまみにぴったりです。また唐辛子を入れることで、独特の臭みも和らげ、いわし缶詰が苦手な人にもおすすめできる缶詰。
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| 内容量(g)×個数 | 100×30 |
| カロリー(1缶あたり) | 333 |
| 原材料 | いわし、紅花油、食塩、唐辛子 |
5
位
はごろもフーズ
キングオスカーオイルサーディン
参考価格：
313
円
出典1：Amazon
オイル漬けした独特のいわし缶詰
オイルが漬かったいわし缶詰。上品な味わいといわしの味がまとまり、食べやすく、そして飽きがなかなかこないようになっています。白ワインのおつまみにもピッタリで、お酒をたしなまれる方へおすすめです。
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| 内容量(g)×個数 | 105×1 |
| カロリー(1缶あたり) | 411 |
| 原材料 | いわし、大豆油、食塩 |
4
位
マルハニチロ
いわしレモンスープ
参考価格：
1,296
円
出典1：Amazon
レモンスープに漬けたさっぱり味のいわし缶詰
レモンの酸味が際立つ独特ないわし缶詰。酸味が特徴的で、いわしの臭いを和らげる効果があります。また、味も特徴的なので、他のいわし缶詰では味わえないです。アレンジもしやすいので、パスタやカルパッチョなど、洋風料理アレンジにもおすすめ。
1,296
円
(税込)
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amazon.co.jp:2020年9月24日 07:26時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 内容量(g)×個数 | 100×6 |
| カロリー(1缶あたり) | 212 |
| 原材料 | いわし、砂糖、食塩、醸造酢、レモン果汁、香辛料等 |
3
位
あけぼの
いわし煮付
参考価格：
3,988
円
出典1：Amazon
醤油としょうがで味付けたスタンダードないわし缶詰
一口サイズの身が入ったいわし缶詰。醤油としょうがのシンプルな味漬けですが、いわしの臭いもせず、柔らかい肉質と上品な味わいを楽しめます。シンプルな味付けなので、炊き込みご飯や和風パスタのアレンジも行え、幅広く使えるのでおすすめな一品です。
3,988
円
(税込)
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 内容量(g)×個数 | 150×6 |
| カロリー(1缶あたり) | 384 |
| 原材料 | いわし、糖類、しょうゆ、しょうが汁、食塩等 |
2
位
マルハニチロ
月花いわし水煮
参考価格：
3,990
円
出典1：Amazon
天日塩だけで味付けしたシンプルないわし缶詰
塩だけで味付けしたシンプルな水煮のいわし缶詰。添加物も入っておらず、健康を気にする方にもおすすめできます。また、シンプルな味付けなので、多くのアレンジもできるのも魅力のひとつ。パスタやサラダ、スープなど、多くの料理にアレンジ可能です。
3,990
円
(税込)
4,980
円
(税込)
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2020年9月24日 07:26時点
shopping.yahoo.co.jp: 2020年5月27日 18:54時点
本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| 内容量(g)×個数 | 200×12 |
| カロリー(1缶あたり) | 468 |
| 原材料 | いわし、食塩 |
1
位
いなば食品
いわしみそ煮
参考価格：
3,402
円
出典1：Amazon
おかずにもおつまみにも最適なしょうが風味のみそ煮
しょうがの味がきいたパンチのあるいわし缶詰。味噌としょうがの味が食欲をそそり、そのままでも十分に美味しく頂けます。また、和風の料理へのアレンジも可能で、しょうが焼きや炊き込みご飯などもおすすめ。しょうががいわし独特の臭いを和らげてくれるので、いわしが苦手な方にもおすすめできます。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2020年9月24日 07:26時点
rakuten.co.jp: 2020年5月27日 18:56時点
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| 内容量(g)×個数 | 115×24 |
| カロリー(1缶あたり) | 158 |
| 原材料 | いわし、みそ、砂糖、しょうが等 |
いわし缶詰の商品比較表
| 商品画像 |
1位
いなば食品
|
2位
マルハニチロ
|
3位
あけぼの
|
4位
マルハニチロ
|
5位
はごろもフーズ
|
6位
信田缶詰
|
7位
マルハニチロ
|
8位
マルハニチロ
|
9位
あけぼの
|
10位
マルハニチロ
|
11位
伊藤食品
|
12位
日本ハム
|
13位
千葉産直
|
14位
マルハニチロ
|
15位
明治屋
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名 | いわしみそ煮 | 月花いわし水煮 | いわし煮付 | いわしレモンスープ | キングオスカーオイルサーディン | いわし油漬け唐辛子入り | いわし蒲焼き | 秘伝いわし蒲焼き | いわしトマト煮 | 釧路のいわし味付 | 美味しい鰯（いわし） 醤油煮 | 日本のいわし | 味付ミニとろイワシ 30缶セット | 釧路のいわし梅煮 | おいしい缶詰 国産真いわしと野菜のトマト煮 |
| 特徴 | おかずにもおつまみにも最適なしょうが風味のみそ煮 | 天日塩だけで味付けしたシンプルないわし缶詰 | 醤油としょうがで味付けたスタンダードないわし缶詰 | レモンスープに漬けたさっぱり味のいわし缶詰 | オイル漬けした独特のいわし缶詰 | ピリ辛で変化を与えたいわし缶詰 | 蒲焼きの味を存分に味わえるいわし缶詰 | 甘辛いタレが決め手の蒲焼きいわし缶 | トマト味で煮込んだいわし缶 | 炊き込みご飯にも使用可能な味付きいわし缶詰 | 化学調味料なしの健康にも気遣ったいわし缶 | 栄養にも健康にも良い水煮いわし缶詰 | 骨まで食べられる栄養満点のいわし缶詰 | 梅干しペーストでさっぱり爽やかに仕上げたいわし缶詰 | トマトといわしと野菜を煮込んだ缶詰 |
| 内容量(g)×個数 | 115×24 | 200×12 | 150×6 | 100×6 | 105×1 | 100×30 | 100×6 | 100×5 | 100×6 | 150×12 | 190x24 | 140×24 | 100×10 | 150×15 | 100×1 |
| カロリー(1缶あたり) | 158 | 468 | 384 | 212 | 411 | 333 | 233 | 218 | 206 | 199 | 260 | 365 | 254 | 212 | 194 |
| 原材料 | いわし、みそ、砂糖、しょうが等 | いわし、食塩 | いわし、糖類、しょうゆ、しょうが汁、食塩等 | いわし、砂糖、食塩、醸造酢、レモン果汁、香辛料等 | いわし、大豆油、食塩 | いわし、紅花油、食塩、唐辛子 | いわし、糖類、しょうゆ、みりん等 | いわし、糖類、しょうゆ加工品、しょうゆ、発酵調味料等 | いわし、トマトペースト、食塩、増粘剤 | いわし、糖類、しょうゆ、しょうが汁、食塩 | いわし、砂糖、醤油等 | いわし、しょうが汁、食塩 | いわし、砂糖、醤油等 | いわし、梅ペースト、しょうゆ、砂糖、昆布エキス等 | いわし、トマト、オニオンソテー、人参、食用オリーブ油、トマトペースト等 |
| 商品リンク |
3,402 円 (税込) 3,553 円 (税込) 楽天市場でみる |
3,990 円 (税込) 4,980 円 (税込) Yahoo!でみる |
3,988 円 (税込) |
1,296 円 (税込) |
313 円 (税込) 305 円 (税込) 楽天市場でみる288 円 (税込) Yahoo!でみる |
5,001 円 (税込) 222 円 (税込) 楽天市場でみる5,480 円 (税込) Yahoo!でみる |
1,580 円 (税込) 2,180 円 (税込) Yahoo!でみる |
1,200 円 (税込) 220 円 (税込) 楽天市場でみる228 円 (税込) Yahoo!でみる678 円 (税込) PayPayでみる |
1,296 円 (税込) |
2,592 円 (税込) 3,900 円 (税込) 楽天市場でみる1,224 円 (税込) Yahoo!でみる |
5,630 円 (税込) 5,742 円 (税込) 楽天市場でみる258 円 (税込) Yahoo!でみる5,980 円 (税込) PayPayでみる |
4,950 円 (税込) |
8,600 円 (税込) 8,630 円 (税込) 楽天市場でみる8,630 円 (税込) Yahoo!でみる |
2,592 円 (税込) 3,423 円 (税込) Yahoo!でみる |
466 円 (税込) 454 円 (税込) 楽天市場でみる454 円 (税込) Yahoo!でみる |
いわし缶詰の売れ筋ランキング
Amazonや大手通販サイトのいわし缶詰売れ筋ランキングを掲載しています。気になる方はぜひチェックしてみましょう！
いわし缶詰を使った人気レシピ
いわしの缶詰はパスタにもよく合います。そのまま食べるのはもちろん、卵やトマト煮などを使用すれば、ちょっぴり贅沢なレシピに早変わり。いわし缶はそのままでもおつまみとしてぴったりですが、チーズなどと合わせると、さらにおすすめです。以下ではいわし缶詰を使用した人気レシピの一例です。ぜひ参考にしてみてください。
▼いわし缶パスタ
![いわし缶で簡単パスタレシピ！美味しい缶詰料理の作り方 [お酒と楽しむレシピ] All About](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/200/auto/contents-commerce/form/article/2020/05/27/5ecdc89cec08a.jpeg)
▼いわし缶詰トマト煮込み
![圧力鍋でいわしのトマト煮！美味しい煮込み料理レシピ [ホームメイドクッキング] All About](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/200/auto/contents-commerce/form/article/2020/05/27/5ecdca711602b.jpeg)
▼いわし缶詰のトロトロチーズのせ
![そのまま調理 いわしの缶詰 with チーズ [毎日のお助けレシピ] All About](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/200/auto/contents-commerce/form/article/2020/06/09/5edf2e48d6179.jpeg)
いわし缶詰を毎日食べても大丈夫なのか？
出典：Amazon
いわしには健康に良いとされる栄養素が多く含まれています。美容にも効果がありますが、どんな食べ物も食べすぎは体に良くありません。特に、いわし缶詰には塩分が多く含まれているので、塩分過多や肥満につながってしまいます。もちろん、栄養は豊富で健康向上効果も望めますので、適度に食べるのが良いです。
その他おすすめの缶詰特集
ここでは、おつまみや料理に合うおすすめの缶詰特集記事をご紹介します。ぜひ参考にご覧ください。
まとめ
いわしは栄養もよく、健康志向な方にもおすすめできる食品です。より美味しく食べるために缶詰スタイルも開発され、多くの商品が作られてきました。水煮や味付けなど、色々な商品が開発されていますが、そのまま食べるよう、アレンジして別料理で食べるようなど、自分にあったいわし缶詰を選んでみてください。
初回公開日：2019年05月16日