スーパーで最も多く売られているのが緑豆春雨です。こちらは主に中国産で、細くて光沢があり、弾力とコシがあるためしっかりとした歯ごたえも楽しめます。熱に強く、炒め物や鍋料理などに適しており扱いやすいことからも人気です。見た目は他の春雨よりも透明感があり、春巻きなどにするときれいでおいしそうに見えます。
春雨にはカルシウムや鉄分が含まれており、貧血の予防などにも役立つ食材。熱にも強い緑豆春雨はさまざまな調理方法で楽しみながら積極的に取り入れたい食材です。
目立たないけれどサラダにスープ、炒め物といろいろな料理に使いやすい春雨。つるっと食べやすくヘルシーな印象で日々の摂取カロリーが気になる方にもおすすめの食材です。春雨とひと口に言ってもおなじみの細い緑豆春雨や少し太めでもちもちとした国産春雨などいくつか種類があり、おすすめの食べ方なども異なります。今回はそんな春雨の種類別の違いや選び方のポイントとともにおすすめ商品をランキング形式でご紹介していきますのでぜひチェックしてみてください。
迷ったらコレ！ランキング人気商品
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1位
生友商事
東北大拉皮【2点セット】
Amazon498 円 (税込) -
2位
マロニー株式会社
マロニーちゃん
楽天市場130 円 (税込) -
3位
信濃産業
業務用 信州はるさめ
楽天市場820 円 (税込)
春雨の選び方
料理に合わせて種類を選ぶ
緑豆春雨
出典：Amazon
国産タイプ
出典：楽天市場
国産の春雨は、さつまいもやじゃがいものでんぷん質を原料として作られたもの。こちらは緑豆春雨よりも少し太めで食感がもちもちしているのが特徴です。のびやすいのでさっとゆでてサラダや酢の物に使うのに適しています。鍋に入れる場合は過熱しすぎると溶けてしまうので注意が必要です。
国産春雨はダイエットをしている方や、暑い夏にさっぱりつるっと食べたいときにおすすめです。
韓国春雨
出典：Amazon
韓国春雨はさつまいものでんぷん質をもとに作られています。もちもちとした食感に加え、少し粘り気があるのが特徴。3種類の春雨の中では一番太く、食べ応えがあります。太いのでチャプチェや煮物といった、ちょっと濃いめの味付けの料理に最適です。
太い麵のような食感なので、冷麺に韓国春雨を使うのもおすすめ。麺の代用品としても活躍してくれそうな春雨となっています。
使い方に合わせてタイプで選ぶ
ストックにも便利な「業務用」
出典：Amazon
業務用春雨はたっぷり量が入っているので、人数の多いご家庭や春雨が好きでよく使うという方におすすめです。使いたい分だけ取り出して使えるので、使用量の調整がしやすいのもポイントです。あまり量が多いと賞味期限が気になるところですが、春雨は未開封の状態で約2年ほど保管しておけるなど比較的長期間もつものが多いです。
開封後も密閉した容器に入れて冷蔵庫で保管すれば1か月ほどはもちます。 ストックしておくことで、普段の料理にちょい足しして使えるので便利。業務用春雨は多いものだと3kg入りといった大容量もあり、お値段もその分割安になっています。
手軽に使える「小分けタイプ」
出典：Amazon
少量ずつ小分けになっているタイプの春雨は、1人分の適度な量をさっと取り出して使えるのが便利なポイント。ダイエットの一環で春雨料理を取り入れたい方ならカロリー計算がしやすい点も重宝するかもしれません。 マグカップやお椀に入る程度のサイズに丸めて小分けになっていることが多いため、そのままお湯を注いでスープにしたりと手軽な調理ができるのもメリットです。
日持ちするかチェック
乾物でもあるので、生ものとは違って賞味期限に左右されたり、冷蔵庫に入れておかなければならないということはありません。長期保存もできるので、ストックしておけばとても役立つのですが、湿気だけには気をつけましょう。一度封を開けてしまったら、ジッパーつきの袋に入れるなどの工夫も必要です。
スープタイプをチェック
お湯を注いでそのままスープとして食べられるスープタイプの春雨は、忙しい朝やヘルシーな食事を心掛けている人の味方。カップラーメンなどより低カロリーであっさりとしているので、健康志向の方に人気があります。あらかじめカップに入っていてお湯を注ぐだけのものであれば、オフィスでのランチとしても手軽に食べられて便利です。
逆に自宅で食べるなら、小袋に入ったタイプのものがおすすめです。お椀などに入れてお湯を注ぐだけなので手間はかからず、カップタイプよりもコスパが良いといったメリットがあります。味の違うものが数種類入っているお徳用なども日替わりで楽しんで食べられます。
春雨のおすすめ人気ランキング7選
7
位
下田商事 クイックはるさめ(8g×8個入)×10袋
参考価格：
1,620
円
出典1：Amazon
熱湯を入れて2分で完成する
下ゆでが必要なく、そのまま温かい料理に入れられるタイプで、熱湯を入れたった2分でやわらかくて弾力のあるおいしい春雨ができます。1人前8g分が丸めた状態で8個袋に入っていますが、袋の口にはしっかりと閉まるジッパーがついているので、湿気にも安心です。
価格情報は以下に表示された日付/時刻の時点のものであり変更される場合があります
amazon.co.jp:2022年10月5日 11:00時点
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| 内容量（g） | 64 |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
6
位
ケンミン食品 はるさめ5cmカット
参考価格：
1,218
円
出典1：Amazon
短くカットされているタイプ
20cmほどの長さにカットされている商品が大半ですが、この商品は5cmにカットされているのが大きな特徴です。小さなお子さんやお年寄りにも食べやすいサイズであり、短い分だけ料理の幅も広がります。業務用として1kg入っているので、人数の多い家庭にもぴったりです。
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amazon.co.jp:2022年10月5日 11:00時点
rakuten.co.jp: 2022年9月29日 01:45時点
shopping.yahoo.co.jp: 2022年10月5日 00:51時点
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| 内容量（g） | 1000 |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
5
位
ユウキ 韓国料理用春雨
参考価格：
451
円
出典1：Amazon
炒め物にも向いている商品
韓国料理の食材をたくさん提案しているユウキから販売されている商品です。さつまいもが原料となり、少しくすんだ色味が特徴的です。韓国料理のチャプチェに活躍しますが、和食や中華料理にも応用できる商品です。さつまいもが原料ならではの、つるつるで弾力ある食感を楽しめます。
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amazon.co.jp:2022年10月5日 11:00時点
rakuten.co.jp: 2022年9月29日 01:45時点
shopping.yahoo.co.jp: 2022年10月5日 00:51時点
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| 内容量（g） | 300 |
|---|---|
| 原産国 | 中国 |
4
位
丸成商事 緑豆春雨 100g×5個
参考価格：
1,549
円
出典1：Amazon
使いやすい両切りカットで便利
中国の山東省龍口産の緑豆を使用しています。100gが5個なので、少人数の家族や少しだけ使いたい時にも向いています。ゆで時間はたった3分なので、仕込み時間も短く手早く食事の支度ができます。少し縮れたような形状の春雨なので、早く味がしっかりと染み込みやすくなります。
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amazon.co.jp:2022年10月5日 11:00時点
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| 内容量（g） | 500 |
|---|---|
| 原産国 | 中国 |
3
位
信濃産業 業務用 信州はるさめ
参考価格：
994
円
出典1：Amazon
北海道と九州の原料を使用
北海道産の馬鈴薯澱粉にプラスして、九州産の甘藷澱粉を使用した国産商品です。業務用で1kgと大容量ですが、その分いろいろな料理に利用できます。横にきれいに並べて入れられているので、少量取り出す時に春雨が絡まることがなくとても便利です。
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amazon.co.jp:2022年10月5日 11:00時点
rakuten.co.jp: 2022年7月27日 21:30時点
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| 内容量（g） | 1000 |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
2
位
マロニー株式会社 マロニーちゃん
参考価格：
130
円
出典1：Amazon
日本国産で安心の品質とおいしさ
北海道産のじゃがいものでんぷん質を主な原料として、とうもろこしのでんぷん質もプラスされた商品です。一般的な春雨よりも少し太めにカットされているので、弾力のある噛みごたえが感じられるのも人気のひとつです。鍋物の定番の具材ですが、他にもサラダなどレシピに利用できます。
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| 内容量（g） | 100 |
|---|---|
| 原産国 | 日本 |
1
位
生友商事 東北大拉皮【2点セット】
参考価格：
498
円
出典1：Amazon
中国の東北エリアで人気の商品
中国でも東北エリアで食されている平たい太麺タイプの春雨で、ダーラーピーと言われています。200gの2点セットなので、少数の家庭であれば1つは封を開けず次回に利用ができます。中華料理の火鍋にぴったりですが、しゃぶしゃぶや鍋物にも向いています。
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amazon.co.jp:2022年10月5日 11:00時点
rakuten.co.jp: 2021年2月18日 12:15時点
shopping.yahoo.co.jp: 2022年10月5日 00:51時点
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| 内容量（g） | 400 |
|---|---|
| 原産国 | 中国 |
| 商品名 | 東北大拉皮【2点セット】 | マロニーちゃん | 業務用 信州はるさめ | 緑豆春雨 100g×5個 | 韓国料理用春雨 | はるさめ5cmカット | クイックはるさめ(8g×8個入)×10袋 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
生友商事
|
2位
マロニー株式会社
|
3位
信濃産業
|
4位
丸成商事
|
5位
ユウキ
|
6位
ケンミン食品
|
7位
下田商事
|
| 最安価格 |
Amazonでみる
498 円 (税込) |
楽天市場でみる
130 円 (税込) |
楽天市場でみる
820 円 (税込) |
Yahoo!でみる
172 円 (税込) |
Amazonでみる
451 円 (税込) |
楽天市場でみる
328 円 (税込) |
Amazonでみる
1,620 円 (税込) |
| 特徴 | 中国の東北エリアで人気の商品 | 日本国産で安心の品質とおいしさ | 北海道と九州の原料を使用 | 使いやすい両切りカットで便利 | 炒め物にも向いている商品 | 短くカットされているタイプ | 熱湯を入れて2分で完成する |
| 内容量（g） | 400 | 100 | 1000 | 500 | 300 | 1000 | 64 |
| 原産国 | 中国 | 日本 | 日本 | 中国 | 中国 | 日本 | 日本 |
まとめ
クセがなくいろいろな料理にプラスして食べやすい春雨は、レシピもたくさん見つかります。ある程度日持ちがするだけでなく、鉄分やカルシウムも含まれており普段のスープなどにちょっと入れることで栄養バランスがよくなる効果も期待できますので、ぜひストック食材の仲間入りをさせてみてはいかがでしょうか。今回ご紹介したおすすめ商品も参考にお好みの春雨を探してみてください。
公開日：2022年07月28日
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